دوست عزیز، به سایت علمی نخبگان جوان خوش آمدید

مشاهده این پیام به این معنی است که شما در سایت عضو نیستید، لطفا در صورت تمایل جهت عضویت در سایت علمی نخبگان جوان اینجا کلیک کنید.

توجه داشته باشید، در صورتی که عضو سایت نباشید نمی توانید از تمامی امکانات و خدمات سایت استفاده کنید.
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 4 , از مجموع 4

موضوع: سوسیس خام

  1. #1
    همکار تالار کشاورزی
    نوشته ها
    91
    ارسال تشکر
    66
    دریافت تشکر: 200
    قدرت امتیاز دهی
    21
    Array

    پیش فرض سوسیس خام



    در این جا می خواهیم بگوییم آیا می توانیم سوسیس را به طور خام مصرف کنیم یا نه ؟ این را هم مدنظر داشته باشید که در خرید این نوع محصولات خیلی باید دقت و توجه کرد .

    اما به تازگی شرکت فرآورده‌های گوشتی تهران (سولیکو)، برای نخستین‌بار به این پرسش پاسخ داده است. این شرکت با یادآوری این که تمام محصولات گوشتی در ایران به صورت پخته و پاستوریزه به دست مشتری می‌رسد، تاکید کرده که اکنون چیزی به اسم «سوسیس خام» در کشور تولید نمی‌شود و بنابراین می‌توان همه سوسیس‌ها را بدون نیاز به پختن هم میل کرد.
    سولیکو اشاره داشته که به طور معمول، سوسیس‌ها به مدت یک ساعت در دمای ۸۲ درجه سانتیگراد پخته می‌شوند، اما هر نوع کالباس مدت زمان خاصی باید در اتاق پخت باشد که ممکن است بین ۲ تا ۱۰ ساعت طول بکشد؛ اما دمای ۸۲ درجه سانتیگراد تغییری نمی‌کند و همیشه ثابت است.
    از سوی دیگر همه میکروب‌ها در درجه حرارتی ۸۲ درجه سانتیگراد از بین می‌روند. اما اگر میکروبی آن‌قدر مقاوم باشد که بتواند این دمای بالا را در زمان پخت تحمل کند، حتما باید کشته شود تا محصول کاملا سالم به دست مشتری برسد. به همین دلیل، متخصصین فرآورده‌های گوشتی پس از مرحله پخت، محصول را برای اطمینان بیشتر وارد مرحله شوک سرد می‌کنند تا مرحله پاستوریزاسیون انجام شود.
    هرچند خام خوردن سوسیس مشکلی ایجاد نمی‌کند، اما در هر حال مصرف هر چیزی، حتی آب آشامیدنی، باید به اندازه مناسب باشد تا سلامتی با خطر مواجه نشود.منبع:http://www.hidoctor.ir/

  2. 5 کاربر از پست مفید agriculture سپاس کرده اند .


  3. #2
    دوست آشنا
    رشته تحصیلی
    ب قیافم چی میخوره ؟
    نوشته ها
    459
    ارسال تشکر
    2,281
    دریافت تشکر: 3,853
    قدرت امتیاز دهی
    3943
    Array
    v.m 2020's: جدید145

    پیش فرض پاسخ : سوسیس خام

    سولیکو برای تبلیغ خودش میگه . من فیلم مدیر کارخونش رو هم دیدم . باورتون نمیشه دروغ میگه برید کالباس لیونرش رو بخیر نصفش کنید و نگاه کنید

    جسمش زیر خاک قبرستان
    روحش در اوج اسمان
    صدایش در گوشمان
    و
    .
    .
    .
    یادش همیشه در قلبمان


  4. کاربرانی که از پست مفید v.m 2020 سپاس کرده اند.


  5. #3
    همکار تالار کشاورزی
    نوشته ها
    91
    ارسال تشکر
    66
    دریافت تشکر: 200
    قدرت امتیاز دهی
    21
    Array

    پیش فرض پاسخ : سوسیس خام


  6. #4
    همكار تالار باغبانى
    رشته تحصیلی
    مهندسی طراحی فضای سبز
    نوشته ها
    758
    ارسال تشکر
    13,309
    دریافت تشکر: 5,462
    قدرت امتیاز دهی
    4852
    Array
    زهرا قربانی's: جدید157

    پیش فرض پاسخ : سوسیس خام

    نقل قول نوشته اصلی توسط v.m 2020 نمایش پست ها
    سولیکو برای تبلیغ خودش میگه . من فیلم مدیر کارخونش رو هم دیدم . باورتون نمیشه دروغ میگه برید کالباس لیونرش رو بخیر نصفش کنید و نگاه کنید
    مگه کالباسش چیه؟
    آخرین برگ سفرنامه باران اینست
    که زمین چرکین است

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 4 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 4 مهمان ها)

موضوعات مشابه

  1. طرز تهیه سوسیس بندری
    توسط parnian 80 در انجمن خانه و خانه داری
    پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 14th July 2013, 08:11 PM
  2. پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 14th July 2013, 02:55 PM
  3. سوسیس سبز خانگی
    توسط Sa.n در انجمن خانه و خانه داری
    پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 21st June 2013, 08:42 PM
  4. سوسیس سبز خانگی
    توسط Sa.n در انجمن خانه و خانه داری
    پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 21st June 2013, 05:25 PM
  5. مضرات سوسیس کالباس
    توسط Mina_Mehr در انجمن تغذیه
    پاسخ ها: 29
    آخرين نوشته: 26th February 2012, 06:14 PM

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •