شیرینی ابریشمی
مواد لازم:
روغن یا کره: 250 گرم
تخم مرغ: 2عدد
پودرشکر: 300گرم
هل: 2 قاشق سوپ خوری
آردبرنج: 400 گرم
شیر یا گلاب: کمی
آرد نخودچی: 250 گرم
پودر کاکائو: 2 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه:
ابتدا روغن یا کره نرم شده را با پودر شکر می زنیم تا کاملا کرم رنگ شود.حال تخم مرغ ها را اضافه نمایید. سپس آرد برنج را افزوده و آرد نخودچی را اضافه نمایید تا مایه خمیر شود. حال کم کم گلاب و یا شیر را ریخته تا خمیر نرمی بدست آید.خمیر را دو قسمت کرده و یک قسمت ساده و یک قسمت را پودر کاکائو اضافه نمایید تا خمیر شکلاتی شود.فر را با حرارت 200 درجه گرم نمایید.حال خمیر ها را جداگانه روی سطح آرد پاشی شده قرار داده و روی آنها را کمی پسته نیم کوب شده ریخته و یک لایه کیسه نایلون روی خمیر گذاشته و خمیر را با وردنه باز کرده و با قطر حدود 1 سانت شیرینی ها را قالب زده و در سینی فر چیده و در فر 180 درجه برای مدت 10 دقیقه پخت را انجام دهید .
علاقه مندی ها (Bookmarks)