دوست عزیز، به سایت علمی نخبگان جوان خوش آمدید

مشاهده این پیام به این معنی است که شما در سایت عضو نیستید، لطفا در صورت تمایل جهت عضویت در سایت علمی نخبگان جوان اینجا کلیک کنید.

توجه داشته باشید، در صورتی که عضو سایت نباشید نمی توانید از تمامی امکانات و خدمات سایت استفاده کنید.
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1

موضوع: ویتامین و این حرفا ...<ارزان ....> طبیعی ...> نخود

  1. #1
    یار همراه
    رشته تحصیلی
    برنامه ریزی اموزشی نیروی انسانی
    نوشته ها
    2,289
    ارسال تشکر
    6,414
    دریافت تشکر: 9,022
    قدرت امتیاز دهی
    5175
    Array
    ساناز فرهیدوش's: لبخند

    پیش فرض ویتامین و این حرفا ...<ارزان ....> طبیعی ...> نخود



    نام انگلیسی : Chickpea

    نام علمی : Cicer arietinum


    كليات گياه شناسينخود گياهي است يكساله و از خانواده حبوبات كه بلندي بوته آن به حدود 30 سانتيمتر مي رسد .

    ساقه اين گياه پوشيده از تارهاي غده اي است . برگهاي آن مركب از 13 تا 17 برگچه كوچك و دندانه دار مي باشد . گلهاي آن سفيد رنگ مايل به قرمز يا آبي بطورتك تك بر روي ساقه قرار درد . ميوه آن بصورت نيام و غلاف آن كوچك ،‌متورم و نوك تيز بطول 2 تا 3 سانتيمتر است كه در آن يك دانه نخود به رنگ نخودي يا سياه قرار درد .

    نخود يكي از حبوبات مغذي و انرژي زا وپر مصرف است.
    تركيبات شيميايي:

    در صد گرم نخود موادزير موجود است :

    آب 10 گرم

    پروتئين 20 گرم

    نشاسته 155 گرم

    كلسيم 150 ميلي گرم

    فسفر 35 ميلي گرم

    آهن 7 ميلي گرم

    سديم 25 ميلي گرم

    پتاسيم 780 ميلي گرم

    ويتامين آ 50 واحد

    ويتامين ب 1 0/3 واحد

    ويتامين ب 2 0/15واحد

    ويتامين ب 3 2 ميلي گرم

    مواد روغني 5 گرم

    نخود همچنين داراي مقدر بسيار كمي ارسنيك ، اسيد اگزاليك ، اسيد استيك و اسيد ماليك و املاح كميابي نظير بر ، ليتيوم و مس است . ضمنا داراي موادي مانند لسيتين ، گالاكتان ، ساكاروز ،‌دكستروز و سلولز در نخود وجود دارد.
    خواص داروئي نخود :


    نخود بعلت دارا بودن اسید هاي آمينه مختلف ،‌ ويتامين ها و مواد معدني غذاي بسيار خوبي است .

    نخود از نظر طب قديم ايران گرم و خشك است و با همه خواص بيشماري كه درد نفاخ و دير هضم مي باشد و نبايد در خوردن آن افراط كرد .

    1)نخود كمي ملين است.

    2)نخود اثر ادرار آور و قاعده آور دارد.

    3)نخود كرم كش است.

    4)براي برطرف كردن درد سينه و ريه باي نخود را با كمي نمك پخت و آب ژله مانند آنرا خورد .

    5)روغن نخود براي تقويت مو موثر است شب ها آن را به سر بماليد و صبح مو را بشوئيد.

    6)روغن نخود را اگر به سر بماليد سردرد را شفا مي دهد .

    7)روغن نخود را بر روي دنداني كه درد مي كند بماليد درد را برطرف خواهد كرد .

    8)روغن نخود را اگر به زيرشكم بماليد براي تقويت نيروي جنسي موثر است.

    9)افراد گرم مزاج بايد نخود را با سكنجبين بخورند تا از نفخ شكم جلوگيري كند.

    10)نخود را مي توان براي دفع رسوبات دري و درمان زردي بكار برد.

    11)نخود درمان كننده قولنج هاي كليوي است.

    12)نخود را بصورت در داروريد و روي رخم هاي چركين بگذاريد آنها را باز كرده و اليتام مي دهد.

    13)يكي از غذاهاي مغذي كه سرشار از پروتيئن هاي گياهي ، ويتامين ها و مواد معدني است هموس مي باشد كه در كشورهاي عربي جزو غذاهاي اصلي آنهاست .گياه خواران هموس را جانشين گوشت مي كنند اين غذا از نخود پخته و كره كنجد كه تاهيني ناميده مي شود درست مي شود.
    http://roksana65.blogfa.com/ساناز فرهیدوش
    وبلاگ خودشکوفایی

  2. کاربرانی که از پست مفید ساناز فرهیدوش سپاس کرده اند.


اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

موضوعات مشابه

  1. معرفی ویتامین‌های روح
    توسط zoh_reh در انجمن روانشناسی موفقیت
    پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 1st February 2014, 11:03 PM
  2. ویتامین k ؛ ضروری برای انعقاد خون
    توسط سونای در انجمن خون شناسی
    پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 27th January 2013, 05:52 PM
  3. ویتامین b1
    توسط غزل بارون در انجمن تغذیه
    پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 9th March 2011, 09:21 AM
  4. معرفی: ویتامین E
    توسط ارغنون در انجمن علوم پایه ی پزشکی
    پاسخ ها: 2
    آخرين نوشته: 4th March 2011, 11:40 PM
  5. نشانه های کمبود ویتامین a
    توسط غزل بارون در انجمن خبرهای پزشکی
    پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 15th February 2011, 10:56 AM

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •