فصل1:مولکول های زیستی:
1.توانایی تنیدن تار در عنکبوت:
- این توانایی یک توانایی ارثی است(یعنی بوسیله ژنهای پدر و مادر به فرزند انتقال میابد)
- غدد مربوط به تنیدن تار در زیر سطح شکمی عنکبوت قرار دارد.که این غدد از نوع غدد برون ریز است.
- تار عنکبوت = پروتئین ویژه + سایر مواد(کربوهیدرات ها)
- تار های عنکبوت استحکام،کشسانی و چسپندگی زیادی دارد
- تارهای درون مهره ای در اثرکشش یا رانش تا 4 برابر افزایش طول میدهند و تارهای بین مهره ای ثابت هستند.
- ﮔﻮﻧﺎﮔﻮﻧﻲ DNA و ﭘﺮﻭﺗﺌﻴﻦ ﺯﻣﻴﻨﻪ ﺳﺎﺯ ﮔﻮﻧﺎﮔﻮﻧﻲ ﺟﺎﻧﺪﺍﺭﺍﻥ ﺍﺳﺖ
2. به جز آب،تمامی مواد دیگری که درسلول ساخته میشوند،کربن دارند(البته آب اکسیژنه هم استثنا است)
3. مواد آلی: به مواد کربن داری که درون سلول ساخته میشود
4.هیدوکربن: به موادی که در ساختار خود تنها کربن و هیدروژن دارند
5.اسکلت کربنی: به زنجیره کربنی مولکول های آلی گویند
6.پلیمر(درشت مولکول):مولکولی است که از زیر واحدهایی کم وبیش یکسان ساخته شده باشد،که به این زیر واحد ها مونومر گویند
7.در تمامی جانداران مونومر ها یکسان است،در نتیجه تفاوت جانداران در پلیمر هاست
8.سنتزآبدهی:
- به واکنشی که طی آن دو منومر بهیکدیگر متصل میشوند و یک دیمر را میسازند گویند.
- طی سنتز آبدهی انرژی مصرف(البته در بیشتر موارد) و آب تولید میشود .
9.هیرولیز:
- به واکنشی که طی آن دو منومر از یکدیگر جدا میشوند،گویند.
- طی هیدرولیز انرژی تولید و آب مصرف میشود.
10. ﻗﻨﺪ ﻫﺎ ﺳﻪ ﺩﺳﺘﻪ ﺍﻧﺪ :
- گلوکز:قندخون،سوخت اصلی سلول،در بسیاری از میوه های خوراکی
- فروکتوز:در بسیاری از میوه های خوراکی
- گالاکتوز:از هیدرولیز قند شیر(لاکتوز)بدست می آید
- ریبوز:در ساختار RNA
- دئوکسی ریبوز:در ساختار DNA(نسبت به ریبوز یک اکسیژن کمتر دارد)
- مالتوز = گلوکز + گلوکز
- ساکاروز = گلوکز + فروکتوز
- لاکتوز = گلوکز + گالاکتوز
- ذخیره ای :
- نشاسته: قند ذخیرای گیاهان،انشعابات نسبت به گلیکوژن کمتر
- گلیکوژن: قند ذخیره ای جانوران،در کبد و مههیچه ها ذخیره میشود و بسیار منشعب
- ساختاری:
- سلولز : در دیواره ی سلولی گیاهان وجود دارد،به رشته های سلولزی موجود در غذا الیاف گویند،دارای ساختار خطی،هیچ جانوری قادر به سنتز آنزیم های لازم برای هیدرولیز سلولز نیست،بعضی از باکتری ها و تاژکداران جانور مانند به صورت همزیست در دستگاه گوارش گاو و موزیانه قرار دارند که سلولز رو تجزیه و در اختیار آنها قرار میدهند.
- کیتین:در دیواره قارچ ها و در اسکلت خارجی حشرات(در ماده ی زمینه ای پروتئینی قرار دارد)
11.کپسول باکتری استرپتوکوکوس نومونیا(مولد ذات ریه) از پلی ساکارید است.
12.لیپیدها:
- اسید چرب: (کوتین پلیمری از اسید های چرب است)
- سیرشده:فاقد پیوند دوگانه
- سیرنشده:دارای پیوند دوگانه ،که در محل این پیوند خمیدگی بوجود می آید.
- تری گلیسریدها:1 گلیسرول(الکل 3 ظرفیتی) + 3 اسید چرب
- مقدار انرژی که به ازای هر واحد تری گلیسیرید بدست می آید حدود 2/5 برابر کربوهیدرات هاست.
- چربی های سیرنشده روغن گویند(عموما گیاهی)و مایع هستند و در اسید چرب آنها پیوند دو گانه دیده میشود.
- روغن نباتی به روغن های مایع که با افزودن هیدروژن به مایع تبدیل میشود.
- فسفولیپیدها:شباهت زیادی با تری گلیسرید دارد
- ساخته شده از 1 گلیسرول + 2 اسید چرب(آب گریز) +1 گروه فسفات(آب دوست)
- لیپید ساختاری گیاهان وجانوران است که در غشای سلولی قرار دارد(فصل 2)
- موم ها : آب گریزترین لیپیدها هستند
- در بخش های جوان گیاهان، نوار کاسپاری از موم تشکیل شده ، بسیاری از حشرات توانایی تولید موم دارند،در گوش بعضی از غدد عرقی تغییر یافته ماده ی موم مانند تولید میکنند
- استروئیدها:از مشتقات کلسترول هستند.
- کلسترول 5 ضلعی است و در غشای جانوری دیده میشود.
- بعضی هورمون ها استروئیدی هستند:آلدوسترون ، کورتیزول ، استرژن ، پروژسترون و تستوسترون
13.پروتئین ها:از زیر واحدهایی به نام امینواسید ساخته شده
- 20 نوع آمینواسید داریم
- از اتصال دو آمینو اسید به یکدیگر دی پپتید بوجود می آید و از اتصال چند دی پپتید ،پلی پپتید بوجود می آید،هرگاه یک یا چند پلی پپتید در کنار یکدیگر قرار گیرند و پیچ و تاب خورند و شکل فضایی خاصی را بوجود آورند،مولکول حاصل یک پروتئین است
- به پیوند میان دو امینو اسید پیوند پپتیدی گویند.
- پروتئین ساختاری:تار عنکبوت،کراتین مو،پر،ناخن،در در رباط ها و زردپی ها(کلاژن)
- پروتئین ذخیره ای:آلبومین در سفیده تخم مرغ و کازئین در شیر
- پروتدین های منقبض شونده: رشته های پروتئینی موجود در سارکومر
- پروتئین انتقال دهنده:میو گلوبین در ماهیچه پرندگان و هموگلوبین در گلوبول قرمز
- پروتئین نشانه ای:مثل انسولین(تمامی هورمون های کتاب درسی به جز 5 تا (که دربالا اشاره کردم)پروتئینی هستند)
- پروتئین دفاعی: پادتن ها ( گاماگلوبین ها ) و پرفورین و پروتئین مکمل
- پروتئین های آنزیمی : مهمترین نوع پروتئین ها هستند.
((متن قرار گرفته متن درس و همون فایل پیوستیه پست قبلیه))
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
سلام
توضیح زیر رو دوستمون Sa.n در بخش (( اتاق فکر کاربران سایت علمی نخبگان جوان )) قرار داده در صفحه های 5 و 6 تمام جزئیات تصویر زیر رو توضیح دادن(برای رفتن به صفحه مربوطه روی عدد صفحه کلیک کنید)
بخشی رو که با رنگ بنفش مشخص شده
این قسمت برای زمانیه که شما مطلبی رو در NOTE PAD یا WORD نوشته اید
اگر دقیق نگاه کنید بر روی یکی از آنها علامته WORD و دیگری هم علامت NOTE PAD هست
شما هم ببنید که متن را کجا تایپ کردید و با چه فرمتی است اگر فورمت وورد بود که گزینه وورد رو می زنید
ولی اگر نوت پد بود قسمت نوت پد رو بزنید بعد
کل متن رو انتخاب کنید و COPY بگیرید
بعد هم در کادر سفیدی که براتون نمایان شده PAST کنید
سپس تایید رو بزنید
متن فورمتش عوض میشه و به راحتی براتون نمایش داده میشه
-----------------------------------
فقط یه نکته ی وجود داره با این کار تصاویر قرار نمی گیره و احتمال اینکه فرمول های ریاضی اشتباه بشه زیاده (که در این حالت مجبوری فرمول ها رو مجددا تایپ کنی)
برای قرار دادن تصاویر کافیه اول اون تصاویر رو تو هاردت ذخیره کنی و بعد از آپلود کردن در محل مورد نظر در متن قرارشون بدی
موفق باشی
علاقه مندی ها (Bookmarks)