.gif)
طرز تهیه پاستا با سس قارچ و پنیر
مواد لازم:برای ۶ نفر: قارچ ورقه‌ای خرد شده ۳۰۰ گرم/ پیاز بزرگ رنده شده ۱ عدد/ ماکارونی فرمی ۱ بسته (یا اسپاگتی یا تالیاتلی، بسته به ذائقه خودتون)/ خامه ۲۰۰ گرم/ سیر له شده ۲ حبه/ کره ۵۰ گرم/ آبلیمو ۱ قاشق سوپخوری/ شیرنصف پیمانه/ جعفری ریز شده ۴ قاشق غذاخوری/ روغن ۲ قاشق غذاخوری/ نمک و فلفل به مقدار لازم/ پنیر پارمسانبه میزان دلخواهطرز تهیه:پیاز را در روغن تفت داده و بذارید تا یه کم نرم بشه. بعد سیر را به اون اضافه کنید و بلافاصله قارچ را همراه آبلیمو، نمک و فلفل به مواد اضافه کنید و تفت بدید. (شعله گاز زیاد باشه تا قارچ آب نندازه). خامه را با نصف پیمانه شیر مخلوط کنید و به‌هم بزنید تا یک‌دست بشه. بعد آن را به مخلوط قارچ و پیاز اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. جعفری خرد شده و کره را به مخلوط اضافه کنید و مواد را از روی حرارت بردارید. ماکارونی را درون آب در حال جوش که به آن نمک و روغن زدید، بریزید. پس از پخته شدن ماکارونی را آبکش کنید و بلافاصله با سس و قارچ مخلوط کرده و پنیر رو روش بریزید و سرو کنید. منبع: سایت سرآشپز
دوست عزیز، به سایت علمی نخبگان جوان خوش آمدید
مشاهده این پیام به این معنی است که شما در سایت عضو نیستید، لطفا در صورت تمایل جهت عضویت در سایت علمی نخبگان جوان اینجا کلیک کنید.
توجه داشته باشید، در صورتی که عضو سایت نباشید نمی توانید از تمامی امکانات و خدمات سایت استفاده کنید.
پاسخ با نقل قول
علاقه مندی ها (Bookmarks)