گیاهی با هزار خاصیت را بشناسید ( اگر نخوانید از دستتان رفته )

[مسعود معمارزاده]

سیر، این بدبوی پرخاصیت توجه همه محققان را به خود جلب کرده است. این سبزی دارای طبیعتی گرم و خشک است. این گیاه ساقه هایی به ارتفاع 20 تا 40 سانتی متر دارد

، با برگهای باریک، گلها به رنگ سفید کدر و منقوش به لکه های کوچک قرمز رنگ است. قسمت زیر زمینی این گیاه مرکب از 5 تا 10 قطعه متورم محصور در غشاهای

نازک به رنگ خاکستری مایل به سفید است. قسمت مورد استفاده این گیاه همین قطعه هاست. مواد موثره این گیاه شامل گلیکوزیدهای گوگردی، ویتامین c ،آلی ئین، آلی سین و

اسانس ( آکرولئین ،سولفورها ) میشود.

خواص درمانی : ضد عفونی کننده ،ضد باکتری _اشتها آور_دافع کرم و کرمک و آسکاریس_ کاهش دهنده فشار خون و چربی مضر خون_ ضد انواع سرطان_ کاهنده

و تنظیم کننده قند خون_ هضم کننده غذا _در مکانی که یک بیمار مبتلا به بیماری های واگیردار قرار دارد قطعات له شده سیر بهترین ویروس کش و ضد میکروب است _ از

بین برنده میکروبهای وبا، تیفوس و حصبه_ درمان کننده غانقاریا _ درمان کننده اسهال _ درمان کننده ورم روده با منشأ عصبی _ رفع کننده قولنج و سوءهاضمه _ رفع تصلب

شرایین _ افزایش دهنده طول عمر _ رفع مسمومیت ناشی از مصرف نیکوتین (بخصوص در افراد معتاد) _ درمان کننده روماتیسم _ از بین برنده عفونتهای روده و معده _

ضد آنفلونزا _ در استعمال خارجی اثر از بین برنده التهاب ها و التیام زخم و جراحاتبرای تسکین دردهای مفصلی و روماتیسمی میتوان چند قطعه سیر را به صورت له کرده

روی محل دردناک قرار داده و بعد از دو ساعت ضماد سیر را از روی محل مذکور برداشته و خمیر نازکیاز خاک رس تمیز روی محل قرار داده و با پارچه ای آن را ببندید تا

حالت تحریک و درد ناحیه برطرف شود.

عوارض جانبی : زیاده روی در مصرف خوراکی سیر به علت اسانس غلیظ باعث میشود که بوی آن تا مدتی باقی بماند که موجب سردرد، تشنگی زیاد، ضعف بینایی و

تحریک مخاط معده و روده

توصیه : برای از بین بردن بوی بد سیر بلافاصله بعد از خوردن آن چند برگ تازه جعفری یا یک عدد سیب رنده شده بخورید.

داروهای شرکتی مرتبط با سیر : قرص گارسین ،گارلت ،کپسول گارنی کپ ،قطره گارلیک ( همگی کاهش دهنده چربی و فشار خون )

مسعود معمارزاده ( گیاه درمانگر و مشاور طب سنتی )