کمبود پتاسیم در کودکان را جدی بگیرید! (مادران کودکان خردسال تا نوجوان حتماً بخوانند!)

[مسعود معمارزاده]

پتاسیم جزو آن دسته از مواد مغذی است که در بدن با سدیم همراه شده و میزان آب بدن را کنترل میکند تا فشار خون در حالت متعادل باقی بماند .در حقیقت آن دسته از رژیم

های غذایی که پتاسیم کمی داشته سدیم بالایی دارند، عامل اصلی افزایش فشار خون هستند. علاوه برآن پتاسیم به بهبود عملکرد ماهیچه ها کمک کرده و ضربان قلب را تنظیم

میکند و در سالهای بعد خطر ابتلای کودک به سنگ کلیه و پوکی استخوان را کاهش میدهد.

_ سوال : پچه ها به چه میزان پتاسیم نیاز دارند ؟ _ جواب : کودکان یک تا سه سال : روزانه 3000 میلی گرم / کودکان چهار تا هشت سال : روزانه 3800 میلی گرم

_سوال مهم : بهترین منابع غذایی طبیعی که حاوی پتاسیم هستند کدامند ؟ _ جواب : میوه ها و سبزیجات تازه سرشار از پتاسیم هستند. شیر ،گوشت و غلات هم حاوی پتاسیم

هستند ،اما این پتاسیم به راحتی جذب بدن نمیشود. برخی از مواد غذایی که سرشار از پتاسیم اند عبارتند از :

1. نصف یک عدد سیب زمینی آب پز : 463 میلی گرم / 2. نصف یک پیمانه آب آلو : 352 میلی گرم / 3. یک چهارم پیمانه آلو : 318 میلی گرم / 4. یک چهارم پیمانه کشمش :

299میلی گرم / 5 . نصف پیمانه آب گوجه فرنگی : 278 میلی گرم / 6. یک چهارم پیمانه لوبیای سفید : 251 میلی گرم / 7. نصف یک پیمانه آب پرتقال : 248 میلی گرم /

8. یک چهارم پیمانه باقلا: 242 میلی گرم / 9 . یک مشت مغز تخمه آفتابگردان : 241 میلی گرم / 10. نصف یک عدد موز متوسط : 211 میلی گرم / 11. یک چهارم پیمانه

اسفناج آب پز : 210 میلی گرم / 12. نصف پیمانه طالبی:208 میلی گرم / 13. یک مشت مغز بادام : 200 میلی گرم / 14.نصف یک عدد گوجه فرنگی متوسط : 146 میلی

گرم / 15. نصف یک پرتقال متوسط : 118 میلی گرم / 16. دو عدد خرما : 94 میلی گرم

البته باید خاطر نشان کنم که مقدار پتاسیم موجود در مواد غذایی بسته به اندازه میوه و سبزی و یا شرکت تولیدکننده و نوع مرغوبیت بسته بندی مقدار متغیر است. توجه داشته

باشد که مواد غذایی مثلمیوه های خشک شده یا مغزها ممکن است خدایی نکرده موجب خفگی کودک شود. بنابراین آنها خرد کنید و زمان خوردن حتماً خودتان در کنار کودک

باشید.

_ سوال : آیا ممکن است کودکی پتاسیم اضافی دریافت کند؟ _ جواب : بله ،اگرچه احتمال آن بسیار کم است. موسسه دارویی آمریکا هنوز اندازه ای مبنی بر حداکثر استفاده از

پتاسیم تعیین نکرده است تا بتوان بر حسب آن مشخص کرد که کودک پتاسیم اضافه دریافت کرده یا نه. آنچه اهمیت دارد این است که میزان پتاسیم بدن کودک باید در حد متعادل

باشد. اگر مقدار پتاسیم بالا برود ممکن است بدندچار بیماری «هیپرکالمی» یا همان زیاد بودن پتاسیم خون گردد. از طرفی رژیم غذایی کم پتاسیم و یا بی پتاسیم همراه اسهال و

استفراغ شدید هم ممکن است باعث بروز این بیماری گردد. از جمله عوارض جانبی کمبود پتاسیم در بدن خستگی، ضعف مفرط ، گرفتگی عضلات ،مشکلات گوارشی و

حتی ضربان نامنظم قلب است.

_ سوال : بیماری «هیپرکالمی» دقیقاً چیست ؟ _ جواب : نوعی عارضه پیچیده و بسیار بسیار جدی است که بر اثر اختلال در کار کلیه ها ،از دست دادن شدید آب بدن یا شوک

ایجاد میشود. این عارضه باعث اتساع قلب و کاهش ضربان آن میشود.

(محقق : مسعود معمارزاده / گیاه درمانگر و مشاور طب سنتی)

[solinaz]

پتاسیم جزء هیدرات های کربنه؟یا پروتین ها؟یا اسید های نوکلئیک؟یا لیپیدها؟(این یکیو مطمئنم نیست)الان پتاسیم ماده ی الی هست دیگه خب جزء کدوم یکی از گروهاست؟؟؟
اینی که الان من نوشتم اسپم نیست که؟؟!؟!؟!خواهش سوالمو جواب بدید!!!!
من الان خنگ بازی که درنمیارم؟؟!!؟!؟کتاب زیستم جلومه ولی پتاسیم توش نیست!!!

[مسعود معمارزاده]

پتاسیم عنصری فلزی با عدد اتمی 19 در گروه i a و در دوره چهارم جدول تناوبی جای دارد. پتاسیم یک فلز قلیایی است و جرم آن 39/102 ظرفیت 1 دارای دو ایزتوپ پایدار

،یک ایزتوپ پرتو و یک ایزتوپ مصنوعی است. پتاسیم در هوای مرطوب به سرعت اکسید میشود از این رو در نفت نگهداری میشود. پتاسیم خواصی شبیه به سدیم دارد اما میل

ترکیبی آن شدیدتر است.