طرز تهیه آش ماست



مواد لازم برای هر نفر:
برنج: 1 قاشق غذاخوری
لپه: 1 قاشق غذا‌خوری
سبزی (گشنیز، جعفری، شوید): 1 قاشق غذا‌خوری
کره: 1/2 قاشق غذا‌خوری
گوشت (گوسفند یا مرغ): ۳۰ گرم
ماست: به میزان لازم
پیاز : 1/4

طرز تهیه :
ابتدا گوشت را همراه پیاز بپزید، پس از اینکه گوشت کمی پُخت، لپه و برنج را اضافه کنید و آن را در فواصل زمانی مختلف هم بزنید، تا ته نگیرد.به محض اینکه گوشت کاملا پُخت و برنج شما لعاب انداخت، آن را از روی حرارت بردارید و کره را به آن اضافه کنید.ماست را هنگام سِرو، به آش اضافه و آن را نوش جان کنید.


منبع : bata.ir