دوست عزیز، به سایت علمی نخبگان جوان خوش آمدید

مشاهده این پیام به این معنی است که شما در سایت عضو نیستید، لطفا در صورت تمایل جهت عضویت در سایت علمی نخبگان جوان اینجا کلیک کنید.

توجه داشته باشید، در صورتی که عضو سایت نباشید نمی توانید از تمامی امکانات و خدمات سایت استفاده کنید.
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1

موضوع: ریشه ضرب المثل کاسه داغ تر از آش چیست

  1. #1
    کـــــــاربر فــــعال
    رشته تحصیلی
    اقتصاد
    نوشته ها
    8,281
    ارسال تشکر
    21,844
    دریافت تشکر: 45,916
    قدرت امتیاز دهی
    82823
    Array
    Almas Parsi's: جدید94

    Ok ریشه ضرب المثل کاسه داغ تر از آش چیست

    ریشه ضرب المثل کاسه داغ تر از آش چیست




    هر کس در انجام کاری بیشتر از ذی نفع و ذی صلاح دخالت و پافشاری کند، می گویند: فلانی کاسه داغتر از آش است.

    قبلا در اینگونه موارد اصطلاح دایه مهربان تر از مادر به کار برده می شد ولی در عصر قاجاریه واقعه تاریخی جالبی عنوان این مقاله را مرادف اصطلاح مزبور قرار داده است که در ادامه میخوانید…
    در زمان سلطنت ناصرالدین شاه قاجار همه ساله یک روز از فصل بهار در سرخه حصار تهران برنامه آشپزان با حضور شاه و خاندان سلطنت و اعیان و اشراف کشور با تشریفات خاص و برنامه مفصلی که در مقالات آششله قلمکار و سبزی پاک کردن اجرا می شده است که تمام امرا و صدور مملکت در پختن این آش کذایی کار و وظیفه ای بر عهده داشته اند.
    یکی سبزی پاک می کرد، دیگری خس و خاشاک نخود و لوبیا را می گرفت یکی دیگر بادنجان پوست میکند، یکی هم هیزم زیر دیگ می گذاشت. خلاصه تمام اعاظم کشور از زن و مرد به کاری اشتغال داشته اند و در پیشگاه سلطان خود را به نحوی خادم و خدمتگزار جلوه می داده اند!
    یکی از مواد اساسی برنامه آشپزان این بود که چون آش شله قلمکار کاملا طبخ و آماده می شد آن را در قدح های چینی بزرگ و کوچک می ریختند و به فراخور مقام و منزلت بین وزرا و امرا و رجال و همسران شاه که افتخار حضور داشته اند تقسیم می کرده اند.
    آنگاه سفره عریض و طویلی گسترده می شد. هر کس به جای خود که قبلا معین شده بود می نشست و از ظرف مخصوصش با تظاهر به کمال میل و اشتها تناول می کرد. سرانجام هر یک از مدعوین موظف بود قدح چینی را پس از خوردن آش پر از سکه طلا و اشرفی کند و به حضور قبله عالم تقدیم دارد! به قول آقای دکتر احسان طباطبائی صاحب کتاب چنته درویش که در رابطه با این آش مورد بحث می نویسد:
    … در اینجا بر خلاف مثل معروف، که هر کس به قدر پولش باید آش بخورد اتفاقا هیچکس صد یک بلکه هزار یک پول تقدیمی آش نمی خورد و این پول را فقط برای افتخار تقرب به حضور ملوکانه تقدیم می نمودند و گاهی هم ناصرالدین شاه بر سر حال بود و به کسی خیلی لطف و مرحمت داشت و از او احوالپرسی می نمود …
    خلاصه … رسم چنین بود که آن شخص پس از خوردن آش، کاسه خود را پر از اشرفی کرده نزد شاه بفرستد.
    با آنکه طبع بلند پرواز بشر زیادت طلب است و به هر جاه و مقامی باشد آرمان جلال و جبروت بیشتری دارد اما در این روز با آنکه مقام شامخی داشتند آرزو میکردند پست ترین مقام را داشته باشند و چون کاسه هر کس بزرگتر بود در این معامله زیادتر پول می داد و داغتر می شد می گفتند: کاسه از آش داغتر است.


  2. کاربرانی که از پست مفید Almas Parsi سپاس کرده اند.


اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

موضوعات مشابه

  1. خبر: هارپ چیست و ارتباطش با زلزله چیست (لطفا توجه فرمایید)مهم
    توسط Almas Parsi در انجمن دانستنیهای کاربردی عمومی
    پاسخ ها: 6
    آخرين نوشته: 25th April 2013, 10:35 AM
  2. پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 4th January 2013, 01:11 PM
  3. دوستان اصلا هول نکنید!! چیزی نیست!چیزی نیست!
    توسط kahrupay در انجمن اخبار نجوم
    پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 8th December 2012, 08:47 PM
  4. آموزشی: صرع چیست ؟ علل ایجاد صرع چیست ؟ آیا صرع وراثتی است؟
    توسط poune در انجمن صرع و تشنج
    پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 1st March 2011, 05:41 PM
  5. مقاله: Api چیست ؟ علت استفاده از آن چیست ؟
    توسط بانوثریا در انجمن بخش مقالات نرم افزار
    پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 21st April 2010, 10:53 AM

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •