.gif)
آشنایی با روش تهیه میرزا قاسمی با مرغ +تصویر
آشنایی با روش تهیه میرزا قاسمی با مرغمیرزاقاسمی هم با نان و هم با برنج خورده می شود.
مواد لازم برای میرزا قاسمی با مرغ
- سیر: نصف عدد
- پیاز: یک عدد
- ران مرغ: یک عد
- روغن: یک فنجان
- بادنجان کبابی: یک کاسه ماست خوری
- تخم مرغ: چهار عدد
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری
با این مقدار مواد لازم به اندازه دو بشقاب خورش خوری از "میرزا قاسمی با مرغ" خواهیم داشت.
یک عدد پیاز متوسط (معادل صد گرم)، چهار عدد تخم مرغ
نصف عدد سیر، یک عدد ران مرغ کوچک (حدود دویست گرم)
دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی (معادل 80 گرم)، نمک و فلفل به مقدار لازم
یک فنجان روغن(معادل صد گرم)، یک کاسه ماست خوری بادنجان کبابی له شده (معادل پنج عدد بادنجان کوچک حدود نیم کیلو)
طرز تهیه میرزا قاسمی با مرغ
یک عدد پیاز متوسط را با یک فنجان روغن سرخ می کنیم. دو قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کرده، تفت می دهیم.
نصف عدد سیر را رنده کرده، اضافه می کنیم. پنج عدد بادنجان کوچک را کبابی کرده می کوبیم. دو قاشق از مایه گوجه را کنار گذاشته، بادنجان های کبابی را به بقیه مایه گوجه اضافه کرده هم می زنیم.
چهار عدد تخم مرغ و کمی نمک و فلفل اضافه کرده، هم می زنیم. میرزا قاسمی آماده می شود.
یک عدد ران مرغ را پخته، پوست آن را جدا می کنیم و آن را خرد می کنیم.
دو قاشق از مایه گوجه را در مرغ خرد شده ریخته، هم می زنیم.
میرزا قاسمی را در ظرف کشیده و روی آن مرغ می ریزیم. غذا آماده است.
نوش جان
منبع : تبیان
دوست عزیز، به سایت علمی نخبگان جوان خوش آمدید
مشاهده این پیام به این معنی است که شما در سایت عضو نیستید، لطفا در صورت تمایل جهت عضویت در سایت علمی نخبگان جوان اینجا کلیک کنید.
توجه داشته باشید، در صورتی که عضو سایت نباشید نمی توانید از تمامی امکانات و خدمات سایت استفاده کنید.
پاسخ با نقل قول
.gif)
پاسخ : آشنایی با روش تهیه میرزا قاسمی با مرغ +تصویر
علاقه مندی ها (Bookmarks)