دانه ای روغنی جهت تنظیم هورمون های بدن
دانه ای روغنی جهت تنظیم هورمون های بدن
مریم مراداف، متخصص تغذیه :مصرف دانه و تخم كتان دانه‌های درشت،شبیه كنجد و رنگ پوسته آن قهوه‌ای تیره با پوسته سفت و یكی از بهترین منابع اسید چرب امگا3 است.
وی گفت: امگا 3 در غذاهای مختلف مانند ماهی و تخم كتان وجود دارد.امگا 3 موجود در این 2 نوع غذا با هم تفاوت چشمگیری داشته و عملكرد آنها در بدن یكسان نیست.مصرف دانه كتان برای درمان نامنظمی قاعدگی،در تنظیم و ترشح هورمون‌ها و افزایش قدرت بینایی مفید و به دلیل داشتن فیبر زیاد ملینی مناسب برای درمان یبوست است.
این متخصص تغذیه اضافه كرد:به طور كلی روغن دانه كتان حاوی55 درصد اسید چرب امگا 3 است كه از نظر كمیت بالاترین رقم را در بین غذاها دارد.از نظر خواص غذایی،دانه كتان علاوه بر اسید چرب امگا 3 حاوی مقدار زیادی فیبر با كیفیت بالا، منگنز، فولات (نوعی ویتامین B )، ویتامین B6 ، منیزیوم، فسفر و مس است.
مراداف افزود: دانه كتان در بازار به صورت خام و بو داده وجود دارد.تخم كتان را می‌توان همراه با سوپ، شیر و ماست مصرف كرد.
منبع:farsnews.com
دوست عزیز، به سایت علمی نخبگان جوان خوش آمدید
مشاهده این پیام به این معنی است که شما در سایت عضو نیستید، لطفا در صورت تمایل جهت عضویت در سایت علمی نخبگان جوان اینجا کلیک کنید.
توجه داشته باشید، در صورتی که عضو سایت نباشید نمی توانید از تمامی امکانات و خدمات سایت استفاده کنید.
ElaBel in Njavan
پاسخ با نقل قول
علاقه مندی ها (Bookmarks)