LaDy Ds DeMoNa
28th June 2011, 01:37 PM
یه پیش غذای خوشمزه داریم ما که تو ترکی به آن "دوغراما" ( Doghrama ) یا دوغرامانچ میگوییند. اگر تا به حال امتحان نرکده اید حتما یکبار امتحان کنید.
مواد لازم : نان لواش - ماست ( برای تهییه مایع ) - سبزی خوردن - خیار - پیاز - سبزی خشک ( برای معطر کردن ) - آب - نمک - مقداری یخ
حتی می تونید از گردو ؛ کشمش و سیب و یا هر خوراکی که بشه تو این مواد غذایی ها ترکیب کرد استفاده کنید
تمامی مواد را با هم مخلوط کنید. ماست را با آب مخلوط کرده و نمک و بقیه مواد ذکر شده را ( به شکل کاملا خرد کرده ) به آن اضافه کنید. کمی صبر کنید تا یخ اثر کرده و غذا را خنک کند.
اکنون غذا حاضر است. خیلی غذای کم حجمی است و در تابستان خیلی لذت دارد.
می تونید نون خشک استفاده نکنید و این مواد رو بدون نون ترکیب کنید
خلاصه خیلی خوشمزه است . . .
این غذا در بین هموطنان ترک زبان در تابستان خیلی رایجه و بعنوان پیش غذا و یا عصرانه مصرف می شه . . .
مواد لازم : نان لواش - ماست ( برای تهییه مایع ) - سبزی خوردن - خیار - پیاز - سبزی خشک ( برای معطر کردن ) - آب - نمک - مقداری یخ
حتی می تونید از گردو ؛ کشمش و سیب و یا هر خوراکی که بشه تو این مواد غذایی ها ترکیب کرد استفاده کنید
تمامی مواد را با هم مخلوط کنید. ماست را با آب مخلوط کرده و نمک و بقیه مواد ذکر شده را ( به شکل کاملا خرد کرده ) به آن اضافه کنید. کمی صبر کنید تا یخ اثر کرده و غذا را خنک کند.
اکنون غذا حاضر است. خیلی غذای کم حجمی است و در تابستان خیلی لذت دارد.
می تونید نون خشک استفاده نکنید و این مواد رو بدون نون ترکیب کنید
خلاصه خیلی خوشمزه است . . .
این غذا در بین هموطنان ترک زبان در تابستان خیلی رایجه و بعنوان پیش غذا و یا عصرانه مصرف می شه . . .