AvAstiN
22nd November 2008, 01:12 PM
جام جم آنلاين: متخصصان تغذيه مي‌گويند: انجير تعرق بدن را زياد مي‌كند و ادرارآور است. حرارت بدن را كاهش مي‌دهد، چاق‌كننده است و آنهايي كه مي‌خواهند وزن اضافه كنند يا براي بيماراني كه دوره نقاهت خود را مي‌گذرانند، بسيار مفيد است. بدين منظور مي‌توان آن را با شير سويا مخلوط كرده و بين غذاها خورد. انجير يبوست را برطرف مي‌كند و يكي از بهترين ميوه‌ها براي تميز كردن روده بزرگ و رفع يبوست است. http://uc-njavan.ir/uploder/files/y87/aban/100954789305.jpg
براي درمان ناراحتي‌هاي سينه حدود 20 گرم از خرما، عناب و انجير خشك را با هم مخلوط كرده و آسياب كرده، سپس اين پودر را با يك ليتر آب جوشانده تا حجم آن به نصف برسد. از اين جوشانده مي‌توان به مقدار 3 فنجان در روز مصرف كرد.
جوشانده انجير خشك درمان‌كننده التهاب مجاري دستگاه تنفسي، كليه، ذات‌الريه، سرخك، مخملك و آبله است.
جوشانده غليظ انجير خشك براي رفع سرماخوردگي بسيار مفيد است.
براي برطرف كردن سياه سرفه، برونشيت و ذات‌الريه از قهوه انجير استفاده كنيد و براي درست كردن اين قهوه انجير را ابتدا بو داده و سپس آن را آسياب كنيد تا به صورت پودر درآيد. انجير همچنين دستگاه هاضمه را تقويت مي‌كند و براي درمان سوء هاضمه مفيد است.
سوپ انجير بسيار مقوي است و براي افزايش شير در زنان شيرده مفيد است. براي تهيه سوپ، انجير نارس را با گوشت بپزيد. جوشانده انجير خشك در شير براي درمان آنژين، ورم لثه و ورم مخاط دهان نيز موثر است.
براي درمان ناراحتي‌هاي سينه حدود 20 گرم از خرما، عناب و انجير خشك را با هم مخلوط كرده و آسياب كرده، سپس اين پودر را با يك ليتر آب جوشانده تا حجم آن به نصف برسد. از اين جوشانده مي‌توان به مقدار 3 فنجان در روز مصرف كرد.
جوشانده انجير خشك درمان‌كننده التهاب مجاري دستگاه تنفسي، كليه، ذات‌الريه، سرخك، مخملك و آبله است.
جوشانده غليظ انجير خشك براي رفع سرماخوردگي بسيار مفيد است.
براي برطرف كردن سياه سرفه، برونشيت و ذات‌الريه از قهوه انجير استفاده كنيد و براي درست كردن اين قهوه انجير را ابتدا بو داده و سپس آن را آسياب كنيد تا به صورت پودر درآيد. انجير همچنين دستگاه هاضمه را تقويت مي‌كند و براي درمان سوء هاضمه مفيد است.
سوپ انجير بسيار مقوي است و براي افزايش شير در زنان شيرده مفيد است. براي تهيه سوپ، انجير نارس را با گوشت بپزيد. جوشانده انجير خشك در شير براي درمان آنژين، ورم لثه و ورم مخاط دهان نيز موثر است.