Mina_Mehr
11th November 2009, 08:28 PM
خطر آب میوه‌های صنعتی براي سلامت مردم
http://www.hamshahrionline.ir/images/upload/news/posc/8808/ab-miveh-akkk.jpg (http://www.hamshahrionline.ir/News/?id=101203)بخش عمده آب میوه‌های صنعتی تولیدی کشور سلامت مردم را تهدید می کند و مسئولان ذیربط باید به این امر توجه ویژه‌ای داشته باشند. فرزانه شکیبافر، كارشناس تغديه در گفتگو با مهر با بيان اين خبر افزود: در تولید بسیاری از آب میوه‌های صنعتی در کشور به همه موارد لازم برای تامین سلامتی شهروندان توجه نمی‌شود و میزان قند آنها بسیار بالاست.
وی ادامه داد: به طور معمول، آب میوه‌های صنعتی ترکیبی از آب، شکر و اسانس هستند که استفاده از شکر به میزان بیش از حد مجاز، می‌تواند سلامت را به شدت تهدید کند.
این کارشناس اظهار داشت: حتی در مورد آب میوه‌هایی که عنوان آنها طبیعی است هم استانداردها در بسیاری از موارد به طور کامل رعایت نمی‌شوند و تبلیغات اغراق آمیزی در این زمینه صورت می‌گیرد.
تنها 20 درصد محتویات آب میوه‌های طبیعی در بازار طبیعی است
شکیبافر در بخش دیگری از سخنان خود نیز عنوان کرد: در مورد آب میوه‌هایی که عنوان آنها طبیعی است، تنها 20 درصد محتویات طبیعی است و باقی محتویات فاقد همه شرایط لازم برای سلامتی انسان است.
چيپس و پفك مضر است
وی خاطرنشان کرد: همچنین چیپس و پفک به خاطر نوع روغن استفاده شده برای سلامت بسیار مضر است اما همچنان در کشور مصرف می‌شود.
این کارشناس یادآور شد: لازم است نظارتهای بیشتری بر کارخانجات دست اندرکار در زمینه صنایع غذایی صورت گیرد تا کیفیت محصولات تولیدی آنها ارتقا یابد و کمتر سلامتی شهروندان تهدید شود.
http://www.hamshahrionline.ir/images/upload/news/posc/8808/ab-miveh-akkk.jpg (http://www.hamshahrionline.ir/News/?id=101203)بخش عمده آب میوه‌های صنعتی تولیدی کشور سلامت مردم را تهدید می کند و مسئولان ذیربط باید به این امر توجه ویژه‌ای داشته باشند. فرزانه شکیبافر، كارشناس تغديه در گفتگو با مهر با بيان اين خبر افزود: در تولید بسیاری از آب میوه‌های صنعتی در کشور به همه موارد لازم برای تامین سلامتی شهروندان توجه نمی‌شود و میزان قند آنها بسیار بالاست.
وی ادامه داد: به طور معمول، آب میوه‌های صنعتی ترکیبی از آب، شکر و اسانس هستند که استفاده از شکر به میزان بیش از حد مجاز، می‌تواند سلامت را به شدت تهدید کند.
این کارشناس اظهار داشت: حتی در مورد آب میوه‌هایی که عنوان آنها طبیعی است هم استانداردها در بسیاری از موارد به طور کامل رعایت نمی‌شوند و تبلیغات اغراق آمیزی در این زمینه صورت می‌گیرد.
تنها 20 درصد محتویات آب میوه‌های طبیعی در بازار طبیعی است
شکیبافر در بخش دیگری از سخنان خود نیز عنوان کرد: در مورد آب میوه‌هایی که عنوان آنها طبیعی است، تنها 20 درصد محتویات طبیعی است و باقی محتویات فاقد همه شرایط لازم برای سلامتی انسان است.
چيپس و پفك مضر است
وی خاطرنشان کرد: همچنین چیپس و پفک به خاطر نوع روغن استفاده شده برای سلامت بسیار مضر است اما همچنان در کشور مصرف می‌شود.
این کارشناس یادآور شد: لازم است نظارتهای بیشتری بر کارخانجات دست اندرکار در زمینه صنایع غذایی صورت گیرد تا کیفیت محصولات تولیدی آنها ارتقا یابد و کمتر سلامتی شهروندان تهدید شود.