Mina_Mehr
23rd October 2009, 11:56 PM
رييس انستيتو تغذيه و صنايع غذايي كشور:
مصرف کيوي در كاهش وزن موثر است
کيوي از جمله ميوه‌هاي خوش رنگ و طعمي است که علاوه بر خواص بسيار مفيد در کاهش وزن نيز موثر است.
دکتر احمدرضا درستي، رئيس انستيتو تغذيه و صنايع غذايي کشور در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) واحد علوم پزشکي ايران گفت: کيوي از جمله ميوه‌هايي است که انرژي کمي دارد؛ به طوري که در 200 گرم از آن تنها 100 کيلو کالري انرژي يافت مي‌شود و به همين دليل مي‌توان در رژيم‌هاي کم کالري از آن استفاده کرد.
وي تصريح کرد: همچنين کيوي از ويتامين c بالايي برخوردار است و مي‌تواند تمام ويتامين مورد نياز بدن و حتي بيشتر از آن را تامين کند به علاوه پتاسيم موجود در اين ميوه نيز نسبتا بالا است و حدود يک چهارم پتاسيم مورد نياز بدن را داراست.
درستي در ادامه افزود: قند موجود در کيوي که از مقدار کمي فروکتوز و گلوکز تشکيل شده به آرامي در بدن متابوليز مي‌شود؛ بنابراين براي افراد داراي اضافه وزن و ديابتي نيز مفيد است. همچنين فيبر و املاح اين ميوه به سلامت دستگاه گوارش کمک شاياني مي‌کند و تامين کننده بخشي از فيبر مورد نياز بدن است.
وي تاکيد کرد: براي تامين پروتئين موردنياز بدن نمي‌توان به کيوي اکتفا کرد يا آن را تامين کننده بخشي از پروتئين مورد نياز داشت؛ چرا که ميزان پروتئين در اين ميوه ناچيز بوده و تنها حدود يک درصد از آن است.
مصرف کيوي در كاهش وزن موثر است
کيوي از جمله ميوه‌هاي خوش رنگ و طعمي است که علاوه بر خواص بسيار مفيد در کاهش وزن نيز موثر است.
دکتر احمدرضا درستي، رئيس انستيتو تغذيه و صنايع غذايي کشور در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) واحد علوم پزشکي ايران گفت: کيوي از جمله ميوه‌هايي است که انرژي کمي دارد؛ به طوري که در 200 گرم از آن تنها 100 کيلو کالري انرژي يافت مي‌شود و به همين دليل مي‌توان در رژيم‌هاي کم کالري از آن استفاده کرد.
وي تصريح کرد: همچنين کيوي از ويتامين c بالايي برخوردار است و مي‌تواند تمام ويتامين مورد نياز بدن و حتي بيشتر از آن را تامين کند به علاوه پتاسيم موجود در اين ميوه نيز نسبتا بالا است و حدود يک چهارم پتاسيم مورد نياز بدن را داراست.
درستي در ادامه افزود: قند موجود در کيوي که از مقدار کمي فروکتوز و گلوکز تشکيل شده به آرامي در بدن متابوليز مي‌شود؛ بنابراين براي افراد داراي اضافه وزن و ديابتي نيز مفيد است. همچنين فيبر و املاح اين ميوه به سلامت دستگاه گوارش کمک شاياني مي‌کند و تامين کننده بخشي از فيبر مورد نياز بدن است.
وي تاکيد کرد: براي تامين پروتئين موردنياز بدن نمي‌توان به کيوي اکتفا کرد يا آن را تامين کننده بخشي از پروتئين مورد نياز داشت؛ چرا که ميزان پروتئين در اين ميوه ناچيز بوده و تنها حدود يک درصد از آن است.