دستکش های پلاستیکی موجب ایجاد باکتری درغذا می شود.

[سید لفته فردزاده]

به گفته دانشمندان دستکش های پلاستیکی که هنگام پخت غذا استفاده می شود از عوامل نفوذ باکتری در غذا است .

شش محقق طی تحقیقاتی که بر روی سلامت غذا انجام دادند دریافتند دستکشهای پلاستیکی که افراد هنگام پخت غذا استفاده می کنند نسبت به زمانی که تهیه غذا با دستها انجام می شود موجب نفوذ باکتریهای بیشتری در غذا می شود .

محققان یادآور شدند افرادی که از این دستکش ها استفاده می کنند، کمتر دست های خود را می شویند و موجب نفوذ باکتریهای فراوانی به دستکش و سپس به غذا می شود.

بهترین راه جلوگیری از آلودگی غذا شستن فراوان دست ها هنگام آشپزی است .




منبع



http://pseudomonas.blogfa.com/post-156.aspx