MR_Jentelman
1st September 2009, 01:42 PM
کشف ماده سمی ملامین در شکلاتهای چینی
یکی از معروف ترین شکلات های چینی با مارک ""Cadbury که به طور گسترده در بازارهای آسیایی و آمریکا به فروش می رسد، حاوی ماده سمی «ملامین» است.
دکتر رسول دیناروند، معاون غذا و داروی وزارت بهداشت ایران اعلام كرد: "كشور ما هیچ نوع واردات مستقیم شیر خشك از چین ندارد. ورود شكلات و برخی فرآورده‌های شیری از چین نیز با توجه به آلودگی شیر خشك در این كشور نیز ممنوع شد."
دکتر دیناروند گفت: "مشكلی كه در كشور چین ایجاد شده است ناشی از تقلب در استفاده از شیر خام در این كشور است به این ترتیب كه شیر خام تولیدی را با آب رقیق كرده‌اند، اما برای اینكه در آزمایشات میزان پروتئین شیر بالا نشان داده شود، ماده نیتروژن دار و غیر مجاز «ملامین» را به آن اضافه كرده اند، چون نیتروژن در پروتئین نیز وجود دارد. همین امر عامل آلودگی و بروز بیماری ناشی از مصرف شیر خشك حاصل از آن در این كشور شده است."
وی ادامه داد: "مصرف اندك این نوع شیرها خطرناك نیست، اما مصرف مداوم آن موجب بروز بیماری‌های كلیوی در مصرف‌كنندگان به خصوص در نوزادان می‌شود."
محمد مهدی گویا، رئیس مركز مدیریت بیماری‌های وزارت بهداشت نیز با هشدار نسبت به امكان خطر بروز نارسایی و سنگ كلیه ناشی از وجود ملامین در شكلات‌های شیری چینی گفت: "شكلات‌های چینی موجود در بازار باید از نظر آلودگی به ملامین بررسی شوند.
تا كنون هیچ نوع شیر خشكی از چین به ایران وارد نشده است، اما تعداد زیادی از شكلات‌های موجود در بازار چینی هستند كه ممكن است آلوده به ماده ملامین باشند، بنابراین لازم است آزمایشگاه غذا و داروی وزارت بهداشت این شكلات‌ها را آزمایش كند تا اگر آلوده به ملامین بودند، از بازار جمع شوند و اگر آلوده نبودند با اعلام این خبر به مردم، نگرانی جامعه بر طرف شود."
وی ادامه داد: " ملامین موجود در شیرخشك‌های چینی كه در تولید شكلات هم از آن استفاده می‌كنند، به علت داشتن كریستال‌های نیترات در كلیه رسوب می‌کند و موجب بروز نارسایی كلیه و سنگ كلیه می‌شود و در مواردی هم ممكن است كار به دیالیز و عمل جراحی بكشد."
وی اضافه كرد: "چون در كشور ما شیر خشك وارداتی از چین نداریم، خطر عمده از این ماده از طریق شكلات‌ها و بیسكویت‌های چینی است كه نه تنها كودكان بلكه سلامت همه مردم را ممكن است به خطر بیندازد.
اگر شكلات‌ها و فرآورده‌های چینی، آلوده به ماده ملامین باشند، آثار تخریبی آن بر روی كلیه خیلی زود ظاهر نمی‌شود، بلكه مدت‌ها طول می‌كشد تا علایم بیماری كلیه بروز كند و زمانی علایم به طور ناگهانی بروز می‌كنند كه به كلیه آسیب رسیده است و درمان آن مشكل است."
گویا افزود: "تا كنون حداقل40 هزار كودك چینی به علت مصرف شیر خشك آلوده بیمار شده‌اند و 12 هزار نفر آنها در بیمارستان بستری شده‌اند البته در كشور ما چون شیر خشك وارداتی نداریم، موردی از بروز این بیماری‌ها تا كنون دیده نشده، اما خطر بروز نارسایی كلیه ناشی از مصرف شكلات‌های آلوده چینی در سال‌های آینده وجود دارد كه باید از هم اكنون جلوی آن گرفته شود."
گویا گفت: "من نمی‌گویم كه شكلات‌های شیری چینی باید از جامعه جمع شود یا نشود، اما لازم است آزمایشگاه غذا و داروی وزارت بهداشت این شكلات‌ها را آزمایش كند تا مشخص شود این شكلات‌ها سالم هستند یا نه و مطمئن هستم كه معاونت غذا و داروی وزارت بهداشت این كار را انجام می‌دهد."
منبع: سایت تابناک
یکی از معروف ترین شکلات های چینی با مارک ""Cadbury که به طور گسترده در بازارهای آسیایی و آمریکا به فروش می رسد، حاوی ماده سمی «ملامین» است.
دکتر رسول دیناروند، معاون غذا و داروی وزارت بهداشت ایران اعلام كرد: "كشور ما هیچ نوع واردات مستقیم شیر خشك از چین ندارد. ورود شكلات و برخی فرآورده‌های شیری از چین نیز با توجه به آلودگی شیر خشك در این كشور نیز ممنوع شد."
دکتر دیناروند گفت: "مشكلی كه در كشور چین ایجاد شده است ناشی از تقلب در استفاده از شیر خام در این كشور است به این ترتیب كه شیر خام تولیدی را با آب رقیق كرده‌اند، اما برای اینكه در آزمایشات میزان پروتئین شیر بالا نشان داده شود، ماده نیتروژن دار و غیر مجاز «ملامین» را به آن اضافه كرده اند، چون نیتروژن در پروتئین نیز وجود دارد. همین امر عامل آلودگی و بروز بیماری ناشی از مصرف شیر خشك حاصل از آن در این كشور شده است."
وی ادامه داد: "مصرف اندك این نوع شیرها خطرناك نیست، اما مصرف مداوم آن موجب بروز بیماری‌های كلیوی در مصرف‌كنندگان به خصوص در نوزادان می‌شود."
محمد مهدی گویا، رئیس مركز مدیریت بیماری‌های وزارت بهداشت نیز با هشدار نسبت به امكان خطر بروز نارسایی و سنگ كلیه ناشی از وجود ملامین در شكلات‌های شیری چینی گفت: "شكلات‌های چینی موجود در بازار باید از نظر آلودگی به ملامین بررسی شوند.
تا كنون هیچ نوع شیر خشكی از چین به ایران وارد نشده است، اما تعداد زیادی از شكلات‌های موجود در بازار چینی هستند كه ممكن است آلوده به ماده ملامین باشند، بنابراین لازم است آزمایشگاه غذا و داروی وزارت بهداشت این شكلات‌ها را آزمایش كند تا اگر آلوده به ملامین بودند، از بازار جمع شوند و اگر آلوده نبودند با اعلام این خبر به مردم، نگرانی جامعه بر طرف شود."
وی ادامه داد: " ملامین موجود در شیرخشك‌های چینی كه در تولید شكلات هم از آن استفاده می‌كنند، به علت داشتن كریستال‌های نیترات در كلیه رسوب می‌کند و موجب بروز نارسایی كلیه و سنگ كلیه می‌شود و در مواردی هم ممكن است كار به دیالیز و عمل جراحی بكشد."
وی اضافه كرد: "چون در كشور ما شیر خشك وارداتی از چین نداریم، خطر عمده از این ماده از طریق شكلات‌ها و بیسكویت‌های چینی است كه نه تنها كودكان بلكه سلامت همه مردم را ممكن است به خطر بیندازد.
اگر شكلات‌ها و فرآورده‌های چینی، آلوده به ماده ملامین باشند، آثار تخریبی آن بر روی كلیه خیلی زود ظاهر نمی‌شود، بلكه مدت‌ها طول می‌كشد تا علایم بیماری كلیه بروز كند و زمانی علایم به طور ناگهانی بروز می‌كنند كه به كلیه آسیب رسیده است و درمان آن مشكل است."
گویا افزود: "تا كنون حداقل40 هزار كودك چینی به علت مصرف شیر خشك آلوده بیمار شده‌اند و 12 هزار نفر آنها در بیمارستان بستری شده‌اند البته در كشور ما چون شیر خشك وارداتی نداریم، موردی از بروز این بیماری‌ها تا كنون دیده نشده، اما خطر بروز نارسایی كلیه ناشی از مصرف شكلات‌های آلوده چینی در سال‌های آینده وجود دارد كه باید از هم اكنون جلوی آن گرفته شود."
گویا گفت: "من نمی‌گویم كه شكلات‌های شیری چینی باید از جامعه جمع شود یا نشود، اما لازم است آزمایشگاه غذا و داروی وزارت بهداشت این شكلات‌ها را آزمایش كند تا مشخص شود این شكلات‌ها سالم هستند یا نه و مطمئن هستم كه معاونت غذا و داروی وزارت بهداشت این كار را انجام می‌دهد."
منبع: سایت تابناک