AvAstiN
10th July 2009, 05:06 PM
میزان مصرف کالری روزانه به عوامل مختلفی از جمله قد، وزن، جنسیت، سن و فعالیت روزانه بستگی دارد و هر چه فرد جوان تر و خوش اندام تر باشد نیاز به کالری بیشتری دارد و بر اساس تحقیقات صورت گرفته اگر افراد به اندازه کافی کالری مصرف کنند هیچ گاه دچار پیری زودرس نمی شوند.
اما در این دوره و زمانه که انرژی مورد مصرفی بدن از سر وعده غذایی تامین می شود در ایتالیا یک نوع قارچ وحشی گران قیمت ترین غذای جهان شناخته شد.
این قارچ خوراکی در فصل زمستان در مناطق کوهستانی و کوهپایه ای استان های شمالی ایتالیایی به طور طبیعی می روید و بین چهار تا هشت هزار یورو در هر کیلو قیمت دارد. این قارچ لذیذ که در ایتالیا به آن تارتوفو می گویند گران قیمت ترین غذای جهان محسوب می شود. جالب آن که جویندگان این قارچ در صبح های زود با کمک سگ های مخصوص خود در بیشه زارها به جستجوی این قارچ مشغولند.
این قارچ وحشی که هر چقدر بزرگ تر و سنگین تر باشد قیمتش بیشتر خواهد بود، ابتدا با برس و آب تمیز می شود و سپس در صورتی که به صورت تازه استفاده نشود در شیشه های دربسته آب نمک تا پنج سال نگهداری می شود.
خوردن یک وعده غذای ایتالیایی، یکی از لذت های سفر کردن به ایتالیا است و هر منطقه و حتی هر شهر ایتالیا غذای مخصوص به خود را دارد که باعث افتخار آن شهر می باشد اما خوردن چنین قارچ گرانی در ایتالیا به دور از ذهن است.
http://www.dostan.net/cl_upload/t1-gharch-1.jpg
اما در این دوره و زمانه که انرژی مورد مصرفی بدن از سر وعده غذایی تامین می شود در ایتالیا یک نوع قارچ وحشی گران قیمت ترین غذای جهان شناخته شد.
این قارچ خوراکی در فصل زمستان در مناطق کوهستانی و کوهپایه ای استان های شمالی ایتالیایی به طور طبیعی می روید و بین چهار تا هشت هزار یورو در هر کیلو قیمت دارد. این قارچ لذیذ که در ایتالیا به آن تارتوفو می گویند گران قیمت ترین غذای جهان محسوب می شود. جالب آن که جویندگان این قارچ در صبح های زود با کمک سگ های مخصوص خود در بیشه زارها به جستجوی این قارچ مشغولند.
این قارچ وحشی که هر چقدر بزرگ تر و سنگین تر باشد قیمتش بیشتر خواهد بود، ابتدا با برس و آب تمیز می شود و سپس در صورتی که به صورت تازه استفاده نشود در شیشه های دربسته آب نمک تا پنج سال نگهداری می شود.
خوردن یک وعده غذای ایتالیایی، یکی از لذت های سفر کردن به ایتالیا است و هر منطقه و حتی هر شهر ایتالیا غذای مخصوص به خود را دارد که باعث افتخار آن شهر می باشد اما خوردن چنین قارچ گرانی در ایتالیا به دور از ذهن است.
http://www.dostan.net/cl_upload/t1-gharch-1.jpg