AvAstiN
10th June 2009, 04:55 AM
http://img.tebyan.net/big/1387/05/2221738711663212106211422092351226135111227.jpg
مدير گروه تغذيه دانشگاه علوم پزشكي تهران گفت: دختران براي افزايش تمركز در دوران كنكور مكمل آهن مصرف كنند. كم‌خوني باعث كاهش تمركز و قدرت يادگيري دانش‌آموزان مي‌شود.
سيدعلي كشاورز در گفتگو با فارس افزود: همه افراد در هر شرايطي لازم است 3 وعده غذايي صبحانه، نهار و شام را مصرف كنند و حذف هيچ كدام از وعده‌هاي غذايي جايز نيست.
وي گفت: فردي كه چاق است نبايد وعده‌هاي غذايي خود را حذف كند. در غير اين صورت در وعده غذايي بعدي با ولع بيشتري غذا مصرف مي‌كند. در صورتي كه رژيم غذايي بايد متعادل و متنوع باشد.
مدير گروه تغذيه دانشگاه تهران افزود: در رژيم غذايي بايد از همه گروه‌هاي غذايي مانند نان، برنج، ماكاروني، سيب زميني، شير، ماست، لبنيات، گوشت، تخم مرغ و ماهي مصرف كرد. لبنيات سبب آرامش بدن مي‌شود و كساني كه مي‌خواهند خواب راحتي داشته باشند هنگام خواب يك ليوان شير مصرف كنند.
كشاورز گفت: گروه گوشت، مرغ و ماهي منبع آهن و پروتئين است و دانش‌آموزان در دوران كنكور بايد از اين گروه بيشتر مصرف كنند. در صورتي كه كم‌خون هستند بايد از اين گروه بيشتر مصرف كنند چون كم خوني تمركز و قدرت يادگيري دانش آموزان راكم مي‌كند. استاد تغذيه دانشگاه علوم پزشكي تهران افزود: دختران در اين دوران بايد از مكمل آهن استفاده كرده و منابع پروتئين حيواني مصرف كنند تا مانع كم‌خوني آنها شود.
وي گفت: سبزي‌ها و ميوه‌ها سرشار از ويتامين C هستند كه به جذب آهن مواد غذايي كمك مي‌كند. لازم است كنكوري‌ها كيفيت غذايي بسيار خوب داشته باشند و از مواد كم ارزش مانند چيپس، پفك، نوشابه و فست فودها كه باعث چاق شدن مي‌شود، پرهيز كنند. چاقي خواب انسان را زياد مي‌كند و قدرت يادگيري را كاهش مي‌دهد.همچنين در زمان مطالعه از ميان وعده‌ها مانند ميوه و آجيل مصرف كنند. كشاورز افزود: 3 تا 4 روز باقيمانده به آزمون دانش آموزان استرس زيادي دارند، براي كاهش استرس بهتر است از مكمل امگا3 و ويتامين‌هاي گروه B استفاده كنند كه سبب آرامش اعصاب كنكوري‌ها مي‌شود.
منبع : جام جم آنلاین
مدير گروه تغذيه دانشگاه علوم پزشكي تهران گفت: دختران براي افزايش تمركز در دوران كنكور مكمل آهن مصرف كنند. كم‌خوني باعث كاهش تمركز و قدرت يادگيري دانش‌آموزان مي‌شود.
سيدعلي كشاورز در گفتگو با فارس افزود: همه افراد در هر شرايطي لازم است 3 وعده غذايي صبحانه، نهار و شام را مصرف كنند و حذف هيچ كدام از وعده‌هاي غذايي جايز نيست.
وي گفت: فردي كه چاق است نبايد وعده‌هاي غذايي خود را حذف كند. در غير اين صورت در وعده غذايي بعدي با ولع بيشتري غذا مصرف مي‌كند. در صورتي كه رژيم غذايي بايد متعادل و متنوع باشد.
مدير گروه تغذيه دانشگاه تهران افزود: در رژيم غذايي بايد از همه گروه‌هاي غذايي مانند نان، برنج، ماكاروني، سيب زميني، شير، ماست، لبنيات، گوشت، تخم مرغ و ماهي مصرف كرد. لبنيات سبب آرامش بدن مي‌شود و كساني كه مي‌خواهند خواب راحتي داشته باشند هنگام خواب يك ليوان شير مصرف كنند.
كشاورز گفت: گروه گوشت، مرغ و ماهي منبع آهن و پروتئين است و دانش‌آموزان در دوران كنكور بايد از اين گروه بيشتر مصرف كنند. در صورتي كه كم‌خون هستند بايد از اين گروه بيشتر مصرف كنند چون كم خوني تمركز و قدرت يادگيري دانش آموزان راكم مي‌كند. استاد تغذيه دانشگاه علوم پزشكي تهران افزود: دختران در اين دوران بايد از مكمل آهن استفاده كرده و منابع پروتئين حيواني مصرف كنند تا مانع كم‌خوني آنها شود.
وي گفت: سبزي‌ها و ميوه‌ها سرشار از ويتامين C هستند كه به جذب آهن مواد غذايي كمك مي‌كند. لازم است كنكوري‌ها كيفيت غذايي بسيار خوب داشته باشند و از مواد كم ارزش مانند چيپس، پفك، نوشابه و فست فودها كه باعث چاق شدن مي‌شود، پرهيز كنند. چاقي خواب انسان را زياد مي‌كند و قدرت يادگيري را كاهش مي‌دهد.همچنين در زمان مطالعه از ميان وعده‌ها مانند ميوه و آجيل مصرف كنند. كشاورز افزود: 3 تا 4 روز باقيمانده به آزمون دانش آموزان استرس زيادي دارند، براي كاهش استرس بهتر است از مكمل امگا3 و ويتامين‌هاي گروه B استفاده كنند كه سبب آرامش اعصاب كنكوري‌ها مي‌شود.
منبع : جام جم آنلاین