parnian 80
21st July 2013, 06:44 PM
روش تهیه اسـلايـس (شيريني بدون فر)
مواد لازم:
كره= 175 گرم
عسل يا شربت غليظ و پودر کاکائو =از هر کدام سه قاشق سوپخوري
وانيل= به ميزان لازم
بيسكويت دايجستيو پودر شده= يك بسته
پودر نارگيل= نصف پيمانه
كشمش خردشده= نصف پيمانه
شكلات ذوب‌شده= 250 گرمطرز تهيه:يك قالب 20×20 لبه كوتاه را كاغذ بيندازيد. كره، شربت يا عسل و وانيل را روي حرارت ملايم بگذاريد تا كره آب شود. پودر كاكائو، بيسكويت، نارگيل و كشمش را اضافه و تركيب كنيد. مواد را در كف قالب حسابي پرس كنيد.
شكلات آب‌شده را روي سطح اسلايس بريزيد و بگذاريد يك ساعت استراحت كند. سپس با چاقوي گرم برش دهيد و در ظرف دردار نگهداريد تا هوا نكشد.
منبع:آشپز باشی
مواد لازم:
كره= 175 گرم
عسل يا شربت غليظ و پودر کاکائو =از هر کدام سه قاشق سوپخوري
وانيل= به ميزان لازم
بيسكويت دايجستيو پودر شده= يك بسته
پودر نارگيل= نصف پيمانه
كشمش خردشده= نصف پيمانه
شكلات ذوب‌شده= 250 گرمطرز تهيه:يك قالب 20×20 لبه كوتاه را كاغذ بيندازيد. كره، شربت يا عسل و وانيل را روي حرارت ملايم بگذاريد تا كره آب شود. پودر كاكائو، بيسكويت، نارگيل و كشمش را اضافه و تركيب كنيد. مواد را در كف قالب حسابي پرس كنيد.
شكلات آب‌شده را روي سطح اسلايس بريزيد و بگذاريد يك ساعت استراحت كند. سپس با چاقوي گرم برش دهيد و در ظرف دردار نگهداريد تا هوا نكشد.
منبع:آشپز باشی