parnian 80
21st July 2013, 06:27 PM
مواد لازم:برای ۱۲ عدد مافین: قارچ ریز شده ۶۰ گرم/ برنج پخته ۷۵ گرم/ آرد سفید ۲ پیمانه/ شیر ۱ پیمانه/ پنیر چدار ۶۰ گرم/مارگارین ۱۲۰ گرم آب کرده/ تخم مرغ زده شده ۱ عدد/ جعفری ۲ قاشق سوپخوری/ بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوریطرز تهیه:آرد و بکینگ پودر رو در یک کاسه ۲ تا ۳ بار الک کنید. قارچ، پنیر و جعفری رو با آرد و بکینگ پودر مخلوط کنید. وسط مواد رو گود کنید و باقی مواد رو اضافه کنید و با چنگال خوب هم بزنید. قالب مافین رو چرب کرده و دو سوم قالب رو با مواد پر کنید و در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ دقیقه بذارید تا بپزه و وقتی کمی سرد شد، از قالب بیرون بیارید و سرو کنید. منبع: سایت سرآشپز