طرز تهیه دسر خوشمزه هندوانه

[parnian 80]

آموزش انواع غذاها (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1326.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/watermelon-dessert-recipe2.html)
مواد لازم :


آب هندوانه
۳ لیوان


خامه پاستوریزه
۱ پاکت یا یک لیوان


بستنی ساده وانیلی
۱ لیوان


پودر ژلاتین
۴ ق.غ


شکر
۱ لیوان پر



رنگ غذایی در صورتی که بخواهید رنگ دسر پر رنگتر باشد .

طرز تهیه :
پودر ژلاتین را با کمی آب سرد نصف لیوان خیس کنید … بعد از ۱۰ دقیقه روی بخار آب بگذارید تا به روش بن ماری کم کم گرم شده و کاملا حل شود .
ژلاتین که حل شد در صورتی که میخواهید از رنگ خوراکی اضافه کنید به ژلاتین حل شده اضافه کرده و خوب بهم بزنید تا یکنواخت رنگ در آب ژلاتین حل شود .
در مخلوط کن آب هندوانه و خامه و بستنی و شکر را ریخته و خوب هم بزنید تا یک دست شود . سپس ژلاتین آب شده را به مواد بالا اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید . قبل از ریختن مایع در قالب حتما طعم دسر را بچشید اگر به نظرتان کم شیرین آمد به آن مقداری دیگر شکر اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.سپس دسر آماده شده را در قالب مورد نظر ریخته و در یخچال بگذارید حداقل ۴ تا ۵ ساعت بماند تا خود را بگیرد.