آموزش تهیه یک نان کاملا رژیمی

[diana3]

http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/06/fo1353.jpg (http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/06/fo1353.jpg) مواد لازم :


گردوی خرد شده
یک پیمانه


آرد
۲پیمانه


بکینگ پودر
نصف قاشق مرباخوری


جوش شیرین
نصف قاشق مرباخوری


نمک
یک چهارم قاشق مرباخوری


شکر
سه چهارم پیمانه به اضافه ۲ قاشق غذاخوری


تخم مرغ
۲ عدد درشت


روغن مایع
نصف پیمانه


ماست چکیده ساده
نصف پیمانه


کدوی درشت رنده شده
یک عدد متوسط (یک پیمانه)




طرز تهیه :
فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
قالب مناسب حدود ۱۲۲۳ سانتی متر را کمی چرب و به کمی آرد آغشته کنید.
گردوها را تفت دهید و بگذارید خنک شود.
آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.
در ظرف دیگر، شکر، تخم مرغ، روغن و ماست را مخلوط کنید.
مواد خشک و تر، گردو و کدو را با هم مخلوط کنید و در قالب بریزید.
قالب را به مدت یک ساعت و ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید تا نان پف کند. پس از این که پخت و کمی خنک شد نان را روی سینی پنجره ای برگردانید.