هنـدوانـه و آنـچه بر این میـوه آبـدار می گذرد ...

[setayesh shb]

هندوانه از معدود میوه‌هایی است که هنرمندان توجهی ویژه به آن نشان داده‌اند. فرم، اندازه و رنگ هندوانه
باعث شده که این میوه به سوژه مورد علاقه عکاسان، نقاشان، کنده‌کاری و آشپزها تبدیل شود.

"هند" وانه

http://persian-star.net/1392/4/08/hendone/02.jpg (http://www.persian-star.org)

هندوانه با نام علمی "Citrullus lanatus" نوعی بوته و میوه از دسته صیفی‌جات است.
اصل این میوه از هندوستان است، چنان که از ریشهٔ کلمه [= منسوب به هندوان] برمی‌آید.

http://persian-star.net/template/line/tech_page_divider_1.png

میوه‌ای برای تابستان

http://persian-star.net/1392/4/08/hendone/03.jpg (http://www.persian-star.org)

برای مردم جهان این میوه‌ی خوشمزه یادآور تابستان و کنار دریا است. هندوانه با داشتن
بیش از 90% آب، برای رفع تشنگی بسیار مناسب است. هیچ میوه ای تا این اندازه آب ندارد.

http://persian-star.net/template/line/tech_page_divider_1.png

هندوانه و شب یلدا

http://persian-star.net/1392/4/08/hendone/04.jpg (http://www.persian-star.org)

برای ایرانیان اما هندوانه نه تنها با تابستان بلکه با شب یلدا نیز مترادف است.
در این شب هندوانه هم به صورت تزئین شده و هم برای خوردن در سفره جای مخصوصی دارد.

http://persian-star.net/template/line/tech_page_divider_1.png

هندوانه و باورها

http://persian-star.net/1392/4/08/hendone/05.jpg (http://www.persian-star.net)

هندوانه به ‌عنوان نمادی كروی كه برونش سبز و درونش قرمز است و سمبل خورشید محسوب می‌شود، به ‌عنوان مهمترین میوه بر سر سفره‌ی چله قرار می‌گیرد. در سراسر ایران زمین، جایی را نمی‌یابید که خوردن هندوانه در شب یلدا جزو آداب و رسوم نباشد. مردم بر این باورند که اگر مقداری هندوانه در شب چله بخورند در سراسر چله بزرگ و چله کوچک یعنی زمستانی که در پیش دارند، سرما و بیماری بر آنها غلبه نخواهد کرد.

http://persian-star.net/template/line/tech_page_divider_1.png

کنده‌کاری تزئینی

http://persian-star.net/1392/4/08/hendone/06.jpg (http://www.persian-star.org)

در سال‌های اخیر هندوانه در سفره‌های تزئینی جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است.
حتی کلاس‌های آموزشی، کتاب و فیلم در زمینه استفاده از هندوانه برای تزئین سفره نیز در ایران به بازار ارائه شده است.

http://persian-star.net/template/line/tech_page_divider_1.png

هندوانه‌های روسی

http://persian-star.net/1392/4/08/hendone/07.jpg (http://www.persian-star.org)

یوری اشتاپاکوف، هنرمند روس، تصویر ولادیمیر پوتین و دیمیتری مدودف را بر روی هندوانه کنده‌کاری کرده است.

http://persian-star.net/template/line/tech_page_divider_1.png

هندوانه در رستوران و هتل‌ها

http://persian-star.net/1392/4/08/hendone/08.jpg (http://www.persian-star.org)

سرآشپزها با استفاده از هندوانه‌های تزئینی در غذاخوری‌های هتل‌ها
و روی میز سالاد و دسر رستوران‌ها زیبایی خاصی به محیط می‌دهند.

http://persian-star.net/template/line/tech_page_divider_1.png

رقابت‌های هنری

http://persian-star.net/1392/4/08/hendone/09.jpg (http://www.persian-star.org)

در حال حاضر در اقصی نقاط جهان فستیوال‌هایی نیز برگزار می‌شود
و بهترین اثرهای هنری ارائه شده از سوی کنده‌کاران با یکدیگر به رقابت می‌پردازند.

http://persian-star.net/template/line/tech_page_divider_1.png

عمر کوتاه

http://persian-star.net/1392/4/08/hendone/10.jpg (http://www.persian-star.org)

هنرمندان خود می‌دانند که آثار خلق‌شده روی هندوانه عمر کوتاهی دارد.

http://persian-star.net/template/line/tech_page_divider_1.png

سبز و سفید و قرمز

http://persian-star.net/1392/4/08/hendone/11.jpg (http://www.persian-star.org)

هندوانه از معدود میوه‌هایی است که می‌توان از ترکیب سه رنگ سبز، و سفید و قرمز آثار زیبایی با آن خلق کرد.

http://persian-star.net/template/line/tech_page_divider_1.png

هندوانه در ورزشگاه

http://persian-star.net/1392/4/08/hendone/12.jpg (http://www.persian-star.org)

در سال‌های اخیر البته پای هندوانه به ورزشگاه نیز باز شده
و طرفداران تیم‌ها از آن نیز برای تشویق تیم محبوب خود استفاده می‌کنند.

http://persian-star.net/template/line/tech_page_divider_1.png

هندوانه زرد چینی

http://persian-star.net/1392/4/08/hendone/13.jpg (http://www.persian-star.net)

هندوانه به دلیل بزرگی و گرد بودن برای حمل و نقل و انبار به جای زیادی نیاز دارد. از سال‌ها پیش دانشمندان ژاپنی طرحی برای مکعبی کردن هندوانه ارائه کردند که البته با اقبال زیادی روبرو نشد. (عکس: هندوانه‌های مکعبی و زرد چینی، با طرح عروسک‌های المپیک پکن)

http://persian-star.net/template/line/tech_page_divider_1.png

هندوانه، میوه‌ای غنی

http://persian-star.net/1392/4/08/hendone/14.jpg (http://www.persian-star.org)

هندوانه منبع غنی ویتامین A (بشكل بتاكاروتن) و ویتامین C است و از لحاظ ویتامین‌های گروه B كه برای تولید انرژی لازم هستند نیز غنیست و منبع خوبی از ویتامین‌های B1، B6،B5 (اسید پانتوتنیک)، بیوتین (یک نوع ویتامینB) و منیزیوم، پتاسیم و فیبرغذایی است


http://persian-star.net/1392/4/08/hendone/15.jpg (http://www.persian-star.org)


منتع:پرشین استار

[Capitan Totti]

ای جان
من عاشق هندوانه ام
به واقع معتقدم یه میوه ی بهشتیه

[! (l- l l \-/ \/\/]

اين هم يه سري طراحي روي همين ميوه
http://uc-njavan.ir/images/81i4n3s8poe4kdmjjd.jpghttp://uc-njavan.ir/images/w5d2j4msmlsj1jdgo3k.jpghttp://uc-njavan.ir/images/jlin06c7nol32a8mob.jpghttp://uc-njavan.ir/images/nv4qsrcjpxvcbf96xsm.jpghttp://uc-njavan.ir/images/d64ekhq43t9aibhmkjv.jpghttp://uc-njavan.ir/images/jjqxcmvj3zd6f3eqatqe.jpghttp://uc-njavan.ir/images/359f650ocvfvye85cnsc.jpghttp://uc-njavan.ir/images/8r3volyfkphl73a4o9r.jpghttp://uc-njavan.ir/images/cm0epjs0r2667mah7fcx.jpghttp://uc-njavan.ir/images/83cjsdy3mcnobcajj5pw.jpghttp://uc-njavan.ir/images/icg30fiztpovb0p0lcy.jpghttp://uc-njavan.ir/images/u77aphw6pnp4s03cf2l.jpghttp://uc-njavan.ir/images/c21kneyq7l5ddpzhstws.jpghttp://uc-njavan.ir/images/zrxc097s7ondu0xj8kna.jpghttp://uc-njavan.ir/images/tvncqqp8luopvrwly6qc.jpg