طرز تهیه نوعی ماکارونی جدید

[Sa.n]

طرز تهیه نوعی ماکارونی جدید (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/new-pasta-recipe1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1358.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/new-pasta-recipe1.html)

مواد لازم :

ماکارونی سبوس دار
300 گرم


روغن زیتون
۲ قاشق غذاخوری


سیر نازک برش زده
۲ حبه


پیاز متوسط خرد شده
یک عدد


فلفل دلمه ای قرمز خرد شده
۲عدد


شکر
یک قاشق مرباخوری


نمک و فلفل
به میزان کافی


گردوی خرد شده
نصف پیمانه


پنیر (ترجیحاً تهیه شده از شیر بز) خرد شده
۹۰ گرم


رب گوجه
۲ قاشق غذاخوری




طرز تهیه :
ماکارونی را طبق دستور بپزید و پس از آبکشی یک و نیم پیمانه آب آن را نگه دارید.
روغن را در ماهیتابه بریزید و حرارت دهید؛ سپس سیر، پیاز و فلفل دلمه ای را تفت دهید. رب گوجه و شکر را نیز اضافه کنید و پس از ۲ دقیقه زیر آن را خاموش کنید.
پس از کمی خنک شدن در غذاساز بریزید تا یکدست شود. سپس به ماهیتابه برگردانید، ماکارونی، نمک، فلفل و آب پاستا را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه بپزید.
پس از خشک شدن آب، پنیر و گردو را اضافه و سرو کنید.

منبع : khorasannews.com