diamonds55
25th March 2009, 04:57 PM
اگر سال نو در کشور ژاپن باشيد شاهد مراسم کيک موشي در ژاپن خواهيد بود. کيک موشي البته تنها يک تشابه لغوي است و ربطي به موش ، همان حيواني که از زباله‌هاي ما تغذيه كرده و خيلي زود تکثير مي‌شود ، ندارد.
http://www.hamseda.ir/files/fa/news/1388/1/4/7012_148.jpg
شايد آغاز نوروز براي بيشتر ما به زيبايي عيد ايراني خودمان نباشد اما مراسم سال‌نو در تمام جهان هنوز ديدني است و شما نيز به عنوان يک گردشگر در هر کشوري قطعا شاهد مراسم گوناگون و زيبايي خواهيد بود.
اگر سال‌نو در کشور ژاپن باشيد شاهد مراسم کيک موشي خواهيد بود. اين كيك و موش آن البته ربطي به حيوان كوچكي که از زباله‌هاي ما تغديه كرده و خيلي سرع تکثير مي‌شود؛ ندارد.رسم پختن و خوردن کيک موشي يک رسم ديرينه در ميان مردم ژاپن است که سال‌هاست کيک بخصوصي را به نام کيک موشي در سال نو مي‌پزند.
درواقع کيک موشي چيزي نيست جز آرد برنج پخته که طبق رسوم خاصي با هاون خميرشده و با مواد مختلفي همراه و ميل مي‌شود. قبل از همه برنج پخته شده را در يک ديگ بزرگ چوبي مي‌ريزند و پس از آن پدر خانواده؛ هاون را بدست مي‌گيرد.
بنا به رسوم پدرسالاري در سنت‌هاي ژاپني، ظاهرا اين هنگام فرصت خوبي است براي پدرخانواده تا قدرت خود را نشان دهد. زيرا اين هاون بسيار سنگين و بزرگ است و خرد کردن و کوبيدن برنج با آن کار بسيار دشواري است.
در تمام مدتي که پدر خانواده مشغول کوبيدن برنج است؛ مادر و يا پسر خانواده نيز مي‌کوشد ورقه‌هاي به هم فشرده شده برنج را با يکديگر مخلوط کند تا برنج به کف هاون نچسبد.
در اين مراسم ارتباط خوب و اعتماد به يکديگر در ميان افراد خانواده الزامي است. پدر ممکن است حين کار؛ هاون سنگين را به دست مادر يا پسر بکوبد از اين‌رو براي اجتناب از هرحادثه‌اي تمام حرکات به صورت ريتميک و موزون انجام مي‌شود.
بالاخره پدر کار را تمام مي‌کند و پسر خانواده خمير تهيه شده را با مربا و ميوه‌هاي تازه مخلوط مي‌کند و در پايان با چاي داغ آن را صرف مي‌كنند.
پس از پايان کار تمام افراد خانواده براي خوشبختي و شادي يكديگر دعا مي‌کنند و به هم مي‌گويند: اميدوارم سال نو خوشبخت باشيد و کيفتان پرپول باشد. دعاي ويژه‌اي هم براي رسيدن به آرزوي هر فرد خانواده مي‌کنند.
فرداي شب عيد در ساعات اوليه صبح همه افراد خانواده به ديدن پدر بزرگ و مادر بزرگ يا خواهر و برادري که جدا از خانواده زندگي مي‌کند؛ مي‌روند. روزهاي پس از آن هم به ديد و بازديد از معلمان و دوستان اختصاص دارد.
روز سال نو در تمام کشور ژاپن روز مهمي است. تمام افراد خانواده نيز تلاش مي‌کنمد به هرنحو ممکن اين شب را درکنار خانواده‌اش بگذراند.
امروزه اين رسم در ژاپن مطابق آيين کهن برگزار نمي‌شود زيرا در خانه‌هاي کوچک کنوني جايي براي کوبيدن و پختن اين نوع کيک نيست به علاوه مردم غالبا از ماشين‌هاي کيک‌پز که ويژه موشي‌پزي است ، استفاده مي‌کنند که به آن «موشي‌تاکي» مي‌گويند.منبع:خبرگزاري ميراث فرهنگي - گردشگري و جام جم
http://www.hamseda.ir/files/fa/news/1388/1/4/7012_148.jpg
شايد آغاز نوروز براي بيشتر ما به زيبايي عيد ايراني خودمان نباشد اما مراسم سال‌نو در تمام جهان هنوز ديدني است و شما نيز به عنوان يک گردشگر در هر کشوري قطعا شاهد مراسم گوناگون و زيبايي خواهيد بود.
اگر سال‌نو در کشور ژاپن باشيد شاهد مراسم کيک موشي خواهيد بود. اين كيك و موش آن البته ربطي به حيوان كوچكي که از زباله‌هاي ما تغديه كرده و خيلي سرع تکثير مي‌شود؛ ندارد.رسم پختن و خوردن کيک موشي يک رسم ديرينه در ميان مردم ژاپن است که سال‌هاست کيک بخصوصي را به نام کيک موشي در سال نو مي‌پزند.
درواقع کيک موشي چيزي نيست جز آرد برنج پخته که طبق رسوم خاصي با هاون خميرشده و با مواد مختلفي همراه و ميل مي‌شود. قبل از همه برنج پخته شده را در يک ديگ بزرگ چوبي مي‌ريزند و پس از آن پدر خانواده؛ هاون را بدست مي‌گيرد.
بنا به رسوم پدرسالاري در سنت‌هاي ژاپني، ظاهرا اين هنگام فرصت خوبي است براي پدرخانواده تا قدرت خود را نشان دهد. زيرا اين هاون بسيار سنگين و بزرگ است و خرد کردن و کوبيدن برنج با آن کار بسيار دشواري است.
در تمام مدتي که پدر خانواده مشغول کوبيدن برنج است؛ مادر و يا پسر خانواده نيز مي‌کوشد ورقه‌هاي به هم فشرده شده برنج را با يکديگر مخلوط کند تا برنج به کف هاون نچسبد.
در اين مراسم ارتباط خوب و اعتماد به يکديگر در ميان افراد خانواده الزامي است. پدر ممکن است حين کار؛ هاون سنگين را به دست مادر يا پسر بکوبد از اين‌رو براي اجتناب از هرحادثه‌اي تمام حرکات به صورت ريتميک و موزون انجام مي‌شود.
بالاخره پدر کار را تمام مي‌کند و پسر خانواده خمير تهيه شده را با مربا و ميوه‌هاي تازه مخلوط مي‌کند و در پايان با چاي داغ آن را صرف مي‌كنند.
پس از پايان کار تمام افراد خانواده براي خوشبختي و شادي يكديگر دعا مي‌کنند و به هم مي‌گويند: اميدوارم سال نو خوشبخت باشيد و کيفتان پرپول باشد. دعاي ويژه‌اي هم براي رسيدن به آرزوي هر فرد خانواده مي‌کنند.
فرداي شب عيد در ساعات اوليه صبح همه افراد خانواده به ديدن پدر بزرگ و مادر بزرگ يا خواهر و برادري که جدا از خانواده زندگي مي‌کند؛ مي‌روند. روزهاي پس از آن هم به ديد و بازديد از معلمان و دوستان اختصاص دارد.
روز سال نو در تمام کشور ژاپن روز مهمي است. تمام افراد خانواده نيز تلاش مي‌کنمد به هرنحو ممکن اين شب را درکنار خانواده‌اش بگذراند.
امروزه اين رسم در ژاپن مطابق آيين کهن برگزار نمي‌شود زيرا در خانه‌هاي کوچک کنوني جايي براي کوبيدن و پختن اين نوع کيک نيست به علاوه مردم غالبا از ماشين‌هاي کيک‌پز که ويژه موشي‌پزي است ، استفاده مي‌کنند که به آن «موشي‌تاکي» مي‌گويند.منبع:خبرگزاري ميراث فرهنگي - گردشگري و جام جم