..::آشپزخانه نخبگان::..

[*WIZARD*]

طرز تهیه کرپ قارچ با مرغ


http://irannaz.com/user_files/L130315228410.jpg


مواد لازم برای خمیر کرپ :

* آرد : ۱۵۰ گرم یا یک لیوان

* نمک : نصف قاشق مرباخوری

* تخم مرغ : یک عدد

* شیر : ۲ لیوان

* پیازچه : یک چهارم لیوان

مواد داخل کرپ :

* گوشت مرغ پخته (ساطوری شده) : ۲۵۰ گرم

* قارچ خرد شده : ۱۵۰ گرم

* پیاز خرد شده : ۱ عدد

* نمک و فلفل : به اندازه لازم

* پنیر موزارلا ( رنده شده) : ۱۰۰ گرم

طرز تهیه خمیر کرپ :

کرپ یک نوع خمیر پخته شده است که مراحل تهیه آن را با شکل برای شما بیان می کنیم :

در کاسه ای آرد و نمک را با هم مخلوط کنید. شیر و تخم مرغ را با هم آمیخته و کم کم به آرد و نمک اضافه کنید .

مایع خمیر را از آب صافی عبور دهید تا مخلوط یکنواختی بدست آورید. در نهایت پیازچه را افزوده و خمیر را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید .

سپس خمیر را از یخچال بیرون آورده و به اندازه یک چهارم لیوان از آن را داخل ماهیتابه ای به شکل گرد و نچسب که از پیش با برس چرب کرده و روی حرارت گذاشته اید، بریزید .

همین که خمیر خودش را گرفت، آن را پشت و رو کنید تا طرف دیگر آن هم طلایی شود .

خمیر آماده شده را از ماهیتابه خارج کنید. سپس به وسیله قالب گردی ازهر کرپ ۳ دایره جدا کنید و از مواد آماده شده (مواد داخل کرپ) در آن گذاشته، بپیچید. بعد آن را تزئین کرده و در ظرف موردنظر بچینید .

طرز تهیه مواد داخل کرپ :

روغن را روی حرارت داغ کنید .

سپس پیاز را در روغن داغ بریزید .

پیاز که کمی طلایی شد، گوشت مرغ پخته و قارچ را به آن اضافه کنید .

برای این که قارچ ها تغییر رنگ ندهند، می توانید کمی آب لیمو به آنها بیفزایید .

در نهایت نمک ، فلفل و پنیر موزارلا را افزوده و از روی حرارت بردارید .

شما می توانید بر طبق ذائقه خود مواد داخل کرپ را تغییر دهید .

نکات تغذیه ای :

پنیر موزارلا ( MOZZARELLA CHEESE ) ، یک نوع پنیر نرم نارس با دلمه ی پلاستیک مانند است که اصل و منشا آن جنوب ایتالیا است. امروزه این پنیر در بیشتر کشورهای اروپایی ساخته می شود. این پنیر کاربرد گسترده ای برای روی پیتزا دارد ، چرا که حالت کشسانی خوبی دارد.

[داداشی]

بسم الله الرحمن الرحیم



کرم قهوه

سلام خسته نباشید.
یه چیز آسون و خوشمزه چون قهوه داره من خیلی دوست دارم
خوب اول آشپزخونتون رو تمیز کنین [nishkhand]
موادی که میخوایم ایناست
آب به اندازه نصف یک استکان
یه دونه تخم مرغ
دو قاشق مربا خوری پودر ژلاتین
وانیل خیلی کم نصف یک قاشق چایخوری
شیر نصف لیوان
شکر 80 گرم
قهوه فوری 3 قاشق سر پر مربا خوری( من بیشتر میریزم چون قهوه دوست دارم )


خوب اینا که آمادس حالا میریم که درست کنیم خیلی سادس
شیر و شکر و قهوه رو تو هر ظرفی که دوست داری خوب خوب مخلوط کن.
ظرفش رو 4 دقیقه تو ماکروویو با قدرت آخر بگذارید بدون در
زرده تخم مرغ رو جدا کرده و بزنید خوب خوب بعد با مایع شیر مخلوط کنید
و دوباره مایع رو به مدت 2 دقیقه داخل ماکروویو با قدرت 40% بزارید بازم بدون در این کار برای اینه که خامی زرده گرفته بشه.
بعد ژلاتین رو با آب مخلوط کنید و اون رو هم داخل ماکروویو بگذارید با قدرت آخر به مدت 20 ثانیه تا خوب آب با ژلاتین مخلوط بشه.
بعد ژلاتین رو به مایع اضافه کنید و داخل ظرف یا قالب بریزید و داخل یخچال بزارید تا خنک بشه و بعد نوش جان کنید.
فردا میام با پاستا یه غذا میگذارم.

آها راستی میشه این(با آلبالو خیلی بهتر میشه)[esteghbal]

http://www.uc-njavan.ir/images/b7i5xqb864b06ymzb2z2.png

[داداشی]

سلام سلام دوستان چون قهوه دوست دارم برای دوست داران قهوه اومدیم آشپزخونه نخبگان با قهوه اسپرسو یه نوشیدنی خوشمزه
خیلی خیلی آسون و وقت کمی هم میبره فقط عشق به چیزی که درست میکنی باید داشته باشی تا بهترین نتیجه رو بده
خوب مواد ایناست
اول که قهوه اسپرسو---نصف فنجان از این قهوه خوری بزرگا (که مواد اندازه ای بشه که کلی حال بده بهتون دیگه )
شیر---نصف فنجان
پودر هات چاکلت---یک قاشق مربا
کافی میت---یک قاشق مربا
سس شکلات---یک قاشق غذا خوری

خوب میریم سمت آماده کردن
خوب صد در صد همه بلدن دیگه
قهوه اسپرسو رو آماده کنین و شیر رو که گرم کردین بهش اضافه کنین
و با سس شکلات و هات چاکلت و کافی میت تزئین کنین یه دونه از این بیسکویت لوله ای ها هست از اونام بزارین روش باحال میشه
راستی پودر هات چاکلت همون پودر میکس آماده هست با طعم شکلات معطر.
بخورین مخصوصا موقعی که خسته هستین
بعدی با یه دسر ایتالیایی مخصوص مادرم میام کیف کنیم[golrooz]

[Rez@ee]

لطفاً به من بگویید چگونه می‌توانم پیتزا بخورم و سلامت هم باشم؛ من عاشق پیتزا هستم و از طرفی هم می‌دانم که پیتزا دارای کالری و چربی زیادی است و سبب چاقی و اضافه وزن می‌گردد. لطفاً مرا راهنمایی کنید.



http://img.tebyan.net/big/1390/07/272208921213010115673925115333229144252.gif

البته این امکان‌پذیر است که از خوردن یک پیتزای سالم لذت ببرید، اما نه در رستوران. معمولاً یک برش پیتزا دارای 300 کیلوکالری انرژی می‌باشد، بنابراین با خوردن یک برش پیتزا و در عرض چند دقیقه، قسمت عمده‌ای از کالری مورد نیاز روزانه بدن خود را تأمین کرده‌اید و در واقع خوردن چندین برش پیتزا، به سادگی سبب چاقی و اضافه وزن می‌شود.
از آنجایی که پیتزا حاوی کالری بسیار بالا، سدیم و چربی‌های اشباع‌شده می‌باشد، اساساً به عنوان یک وعده غذایی سالم در نظر گرفته نمی‌شود!

بنابراین به هنگام برنامه‌ریزی برای وعده‌های غذایی افراد خانواده، حتماً به این موضوع توجه داشته باشید، زیرا غذاهای حاوی چربی فراوان منجر به اضافه وزن و چاقی بیش از حد خواهند شد.
اگر به رستوران می‌روید و سفارش پیتزا می‌دهید، قبل از خوردن پیتزا حتماً یک سالاد بدون سُس میل کنید تا معده شما کمی پُر شده و احساس سیری داشته باشید، زیرا این امر سبب می‌شود که شما پیتزای کمتری بخورید، چرا که با این کار از پُرخوری جلوگیری می‌کنید.
شما به راحتی می‌توانید یک پیتزای سالم در منزل تهیه کنید. می‌توانید پیتزایی آماده نمایید که علاوه بر این که شما را سیر می‌کند، فاقد مواد غذایی ناسالم، چربی و کالری زیاد باشد. مواد غذایی حاوی فیبر زیاد و کم‌کالری را جایگزین مواد غذایی حاوی کالری و چربی زیاد نمایید.
تصور این که می‌توان یک پیتزای سالم آماده نمود، شاید برای اغلب افراد سخت باشد، زیرا اکثر مردم فکر می‌کنند که غذاهای سالم به خوشمزگی غذاهای ناسالم نیستند، در حالی که این تصور کاملاً غلط است! بنابراین می‌توانید پیتزایی سالم، و در عین حال خوشمزه داشته باشید، به شرطی که از تازه‌ترین و بهترین مواد آن را تهیه کنید.
دستور تهیه یک پیتزای سالم:پیتزای مدیترانه‌ای
این پیتزا هم خوشمزه است و هم مغذی و سالم! کافی است آن را با سالاد سبزیجات میل کنید تا غذای کاملی شود.

مواد لازم:
خمیر آماده پیتزا* 1عدد
سس گوجه‌فرنگی بدون نمک نصف فنجان
سیر ریز شده 1 حبه
مرغ (http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=100087) پخته و خردشده 1 فنجان
زیتون (http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=156740) بدون هسته و حلقه‌حلقه شده نصف فنجان
آرتیشوی خردشده 1 فنجان
فلفل دلمه‌ای (http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=88663) سبز یا قرمز خردشده 1 فنجان کوچک
پودر آویشن (http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=176598) نصف قاشق چای‌خوری
ریحان (http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=12964) خشک‌شده و یا تازه خردشده نصف فنجان
پنیر پیتزای کم‌چرب 1 فنجان
* که از آرد کامل (سبوس‌دار) تهیه شده باشد

روش تهیه:
* فر را از قبل روشن کنید و به دمای 200 درجه سانتی‌گراد برسانید.
* سُس گوجه‌فرنگی را بر روی خمیر آماده بمالید و سپس مواد نام‌برده شده را روی خمیر پیتزا بریزید.
* آنگاه پنیر پیتزا را بر روی آن‌ها ریخته و پیتزا را درون ظرف مخصوص فر قرار دهید و آن را داخل فر بگذارید. پس از 10 دقیقه پیتزا آماده می‌باشد.
نکته برای تهیه پیتزایی سالم:
1- خمیر پیتزا
برای تهیه یک پیتزای سالم، خمیر پیتزا باید از آرد حاوی سبوس کامل تهیه شده باشد.

2- سُس پیتزا
اکثر سُس‌های آماده که هنگام سرو پیتزا استفاده می‌شوند، حاوی شکر فراوان و مواد افزودنی می‌باشند. با استفاده از کمی ریحان تازه، اورگانو، آویشن، دانه‌های درشت فلفل سیاه که آسیاب شده‌اند، سیر رنده یا کوبیده شده و همچنین کمی گوجه‌فرنگی تازه و رنده شده می‌توان سس سالم و خوشمزه‌ای را در منزل تهیه کرد.

3- پنیر پیتزا
پنیری که برای تهیه پیتزا در نظر می‌گیرید، پنیر موزارلای کم‌چرب باشد، زیرا علاوه بر کالری کمتر دارای چربی کمتری نیز می‌باشد. پنیر سویا (توفو) و یا سایر پنیرهای کم‌چرب و یا حتی بدون چربی می‌توانند جایگزین‌های مناسب‌تری برای تهیه یک پیتزای سالم باشند. استفاده از پنیر رنده شده پارمیسان نیز گزینه مناسبی است.


یک برش پیتزا دارای 300 کیلوکالری انرژی می‌باشد، بنابراین با خوردن یک
برش پیتزا و در عرض چند دقیقه، قسمت عمده‌ای از کالری مورد نیاز روزانه بدن
خود را تأمین کرده‌اید و در واقع خوردن چندین برش پیتزا، به سادگی سبب چاقی
و اضافه وزن می‌شود




4- مواد درون پیتزاسبزیجات، سبزیجات، سبزیجات! تا جایی که امکان دارد مواد درون پیتزا را از سبزیجات به ویژه سبزیجات تازه انتخاب نمایید. سبزیجاتی مانند: کلم بروکلی، انواع فلفل، پیاز، زیتون و یا حتی میوه‌هایی مانند آناناس گزینه‌های خوبی برای پیتزای سالم می‌باشند. برای این که پیتزای شما حاوی مواد مغذی مانند پروتئین نیز باشد، می‌توانید از تکه‌های مرغ آغشته به پودر کاری، پنیر توفوی کبابی شده، گوشت ماهی، عدس و یا حتی لوبیا نیز استفاده کنید.
همچنین استفاده از گیاهان معطر مانند ریحان را به عنوان چاشنی فراموش نکنید.

5- اندازه پیتزا
پیتزا را در سایز کوچک (مینی پیتزا) تهیه نمایید. به جای خمیر معمولی از نان لواش و یا نان عربی (پیتا) استفاده کنید که اندازه کوچک‌تری دارند. استفاده از نان فرانسوی سبوس‌دار نیز می‌تواند جایگزین دیگری برای خمیر معمولی پیتزا باشد. به هنگام سرو پیتزا از بشقاب‌های کوچک استفاده کنید تا با این ترفند، کمتر پیتزا بخورید.

[Rez@ee]

بیسکویت خرمایی خیلی خوشمزه است، طرز تهیه‌ی آن را بخوانید...

http://img.tebyan.net/big/1390/07/101156220110117256229811411539412012164107.gif
مواد اولیهروغن و آرد سفید از هر کدام 400 گرم
پودر قند 350 گرم
تخم‌مرغ (http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=180205) چهار عدد
رنده پوست لیمو و وانیل از هر کدام نصف قاشق چای‌خوری
بیکینگ پودر (http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=95492) دو قاشق چای‌خوری
شیر خشک 200 گرم
خرما (http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=175300)ی له شده 100 گرم

طرز تهیه:* کره یا روغن و پودر قند را بزنید تا به صورت کرم در آید.
* وانیل و پوست لیمو و تخم مرغ را اضافه و باز هم بزنید.
* مواد خشک را الک کرده داخل مایه بریزید و خوب مخلوط کنید.
* خمیر را در کیسه نایلونی قرار داده، یک ساعت در جای خنک قرار دهید.
* پس از این مدت خمیر را کمی ورز دهید تا نرم شود.
* مقداری از خمیر سفید را روی میز پهن کرده و خرماهای له شده را با فاصله روی آن قرار دهید و خمیر را دولا کنید.
* خمیر را با قالب مربع یا چاقو به شکل دلخواه ببرید و روی سینی فر قرار دهید.
* می‌توان با چاقو یا چنگال روی آن‌ها را شکل داد.
* سپس آن‌ها را 35 دقیقه با قدرت 175 درجه سانتی‌گراد در فر بپزید.

[S.A.H.A.N.D]

مواد لازم :

جوجه مرغ 750 گرم
آب ليموترش 2.5 فنجان
زعفران قدري
پاپريكا قدري
روغن زيتون 0.5 فنجان
جعفري شاخه اي قدري
فلفل قدري
نمك قدري

http://mizeghaza.files.wordpress.com/2008/07/img-1074.jpg

http://mw2.google.com/mw-panoramio/photos/medium/50414660.jpg
طرز تهيه :
بهترين وزن براي انتخاب جوجه کبابي از 750 گرم تا يک کيلو گرم است و اين مقدار کباب براي استفاده دو نفر معمولا کافي است .
جوجه را تميز مي کنيم و بعد از سوزانيدن پرهاي ريزش ، آن را ميشوئيم و خوب خشک ميکنيم و آنرا بطريق ذيل قطعه قطعه مي نمائيم ، بالهاي جوجه را بطوريکه کمي از گوشت سينه بآن بماند از سينه جدا ميکنيم و سينه را نيز از طرف استخوان جدا مي نمائيم ( ميتوانيم سينه را با استخوان از وسط دو نيم کنيم ) ، بعد رانها را از استخوان پشت جدا کرده و ماهيچه را هم از ران جدا مي نمائيم ، سپس بنسبت هر يک جوجه 2 قاشق روغن زيتون ، 2 قاشق سوپخوري آبليمو و کمي نمک و فلفل و زعفران حل شده يا پاپريکا را مخلوط مي نمائيم و جوجه را 4 تا 5 در اين سس مي خوابانيم بعد قطعات جوجه را بسيخ مي کشيم ، بطوريکه رانها و ماهيچه با يک سيخ و بال ها و گردن به سيخ ديگر و سينه ها بخ سيخ سوم باشند ، اول سيخهاي ران و بال را روي آتش يکنواخت مي گذاريم و کمي آتش را باد ميزنيم و سيخها را پشت و رو مي کنيم ، سپس از سس روغن زيتون و آب ليمو به آنها مي دهيم و کمي که برشته شد ، سيخهاي سينه را روي آتش قرار مي دهيم ( چون گوشت سينه لطيف تر است کمي ديرتر روي آتش گذاشته شود ) وقتي قطعات جوجه طلائي و برشته شد ( و در طول مدت برشته شدن بايد مرتب از سس روغن زيتون و آبليمو روي آن بدهيم ) کبابها را منظم و بطوري که قطعات آن مشخص باشد در ديس مي چنيم و اطراف آنرا با جعفري تزيين مي کنيم ، بلافاصله سر ميز ميبريم .

[طلیعه طلا]

این هم طبخی دیگر:



http://lh6.ggpht.com/_QKELEn5XhFM/TTrVakLhB-I/AAAAAAAACjM/gLsDgCOYGYE/None.jpg

مـــــــواد لازم :

مرغ :: به قدر نیاز و ظرفیت افراد [nishkhand]( 1 عدد)

کره برای چرب کردن :: 50 گرم

آبلیمو ::1/2 استکان

روغن زیتون :: 3 قاشق

آب پیاز رنده شده :: 4 قاشق یا دو عدد پیاز درشت حلقه شده

زعفران حل شده در آب :: مقداری

نمک و فلفل :: به میزان لازم


دستور تهیه:

ابتدا مرغ را تکه تکه کرده سعی شود ازمرغ جوان استفاده شود. مواد تهیه شده (بجز کره و مقداری از زعفران و آبلیمو ) همه را باهم مخلوط کرده و تکه های کوچک

جوجه را در مواد غوطه ور کرده و به مدت پنج ساعت می خوابانیم بعد به سیخ می کشیم و بعد از اینکه کمی رنگ عوض کرد شروع به زدن ترکیب کره + مقداری آبلیمو

روی سیخ ها می کنیم در آخر با یک قلمو مقداری آب زعفران را به جوجه ها می کشیم و دوباره برای 1 دقیقه یک حرارت کوچک به آن می دهیم تا خوب طلایی شوند .

نوش جانتان

[باستان شناس]

اینم یک شیرینی خوب و خوشمزه و صد در صد طبیعی برای نوروز

خودم قبلا درست کردم [labkhand]خیلی عالی و بسیار ساده و مقوی و عالی

نوش جون همگی


مواد لازم
خرمای چرخ شده نیم کیلوگرم
دارچین و هل از هرکدام نصف قاشق چایخوری
روغن مایع یا کره دو قاشق غذاخوری
انواع مغزهای خرد شده (پسته، بادام، گردو، پودر نارگیل و کنجد) به میزان لازم


http://www.e-pedian.com/wp-content/uploads/date-conf.jpg

طرز تهیه

خرمای چرخ کرده (البته هسته آن را گرفته و چرخ می‌کنیم)

سپس آن را با روغن، هل و دارچین خوب مخلوط کرده

بعد آن را به صورت توپ‌های کوچکی قلقلی کرده

و در مغزی که دوست داریم غلتانده و در ظرفی می‌چینیم،

می‌توانیم وسط توپک‌ها را هم یک مغز بگذاریم .

به همین راحتی
من درست کردم خوب میشه
شما هم امتحان کنید.

نکته :

هر مغزی از اجیل دوست دارید اضافه کنید ....

[داداشی]

باسمه تعالی

سلام خدمت همه عزیزان.
گفتیم شب عید هست، ما هم با یه پیش غذا ، غذا، سالاد خدمت رسیدیم.
امیدوارم خوشتون بیاد.
چون کاری هم دارم نمیرسم هر سه رو در یک تایم بگذارم در سه پست میگذارم ، به بزرگی خودتون ببخشید.




پیش غذا:
سوسیس ماکارانی

http://www.uc-njavan.ir/images/xp36npulo89uan4iynu.jpg


خوب چون پیش غذاست بستگی به خودتون داره که چقدر مواد درست کنید.

مواد لازم برای پیش غذا:
سوسیس
اسپاگتی


مواد لازم برای سس طعم دهنده به پیش غذا: کاملا به سلیقه شما بسته هست

رب گوچه فرنگی (طبیعی 3 قاشق)، (کارخونه ای: 4-6 قاشق)
سس مایونز: یک قاشق
ماست:یک قاشق
سبزیجات معطر ( نعنا، شوید، پونه، آویشن): به میزان لازم
ادویه، نمک، زرد چوبه، فلفل، دارچین، زیره :به مقدار لازم
آبلیمو

طرز تهیه:

سوسیس رو قطعه قطعه کرده، از درون هر قطعه اسپاگتی رد کنید(تعداد به شما بستگی داره ولی بیشتر باشه کسی که میل میکنه بیشتر لذت میبره)
توجه داشته باشید که اسپاگتی ها در دوطرف سوسیس باید مساوی باشد.
خوب حالا 15 دقیقه سوسیس هارو بگذارید درون آب جوش تا اسپاگتی نرم و آماده بشه.
در همین حین سس رو درست کنید همراه آب و بگذارید تا جوش شود
بعد از 15 دقیقه سوسیس ماکارانی رو آرام درون سس قرار دهید
5-7 دقیقه بعد پیش غذای شما آماده هست.

(این پیش غذایی که من درست کردم چون قطعه های سوسیس بزرگ بود برای هر نفر دو عدد در نظر گرفتم)

نوش جان

[داداشی]

باسمه تعالی


سلام وقت بخیر.
قسمت دوم و غذای امشب ما هست:



پلوی اروپایی


مواد لازم برای 2 الی 4 نفر: (البته اگه مثل من باشید برای دو نفر حداکثر کافیست) [nishkhand]


برنج:-------------------------- دو پیمانه
میگو:---------------------- 300 تا 400 گرم
پیاز خرد کرده:-------------------- یکی متوسط
فلفل دلمه ای سبز خلالی شده:----------------- 1 عدد
فلفل دلمه ای رنگی خلالی شده :--------- 1 عدد
فیله گوجه فرنگی:---------- 1 پیمانه
سرکه: --------------------1 قاشق سوپخوری
نمک،فلفل: ---------------میزان لازم
ادویه کاری: ---------------1 قاشق چایخوری
روغن (البته محلی باشه بهتر)

طرز تهیه:

برنج رو آبکش کنید.
در تابه یکم روغن (یا روغن محلی) بریزید و پیاز و فلفل دلمه ای ها رو بریزید و تفت بدید.
بعد فیله گوجه فرنگی، فلفل، نمک و ادویه کاری رو هم اضافه کنید و شعله رو کم (ملایم) کنید و بگذارید بپزد.
در قابلمه ای مناسب آب بریزید و بگذارید روی گاز تا جوش بیاد. میگو و سرکه و نمک را درون آب جوش بریزید. بعد از دو دقیقه میگو رو در صافی بریزید و به مایه که در تابه داشتیم اضافه کنید.
بعد در قابلمه نهایی روغن بریزید
حالا برنج و مایع میگو رو بصورت لایه لایه بریزید درون قابلمه و دم کنید.
بعد از اینکه دم اومد میل کنید نوش جانتان.[nishkhand]
ببخشید عکس نمیگذارم چون از اینا عکس نگرفتم ، ایشالا دفعه بعدی که درست کردم عکس میگذارم.

تشکر

[بلدرچین]

مواد لازمی برای تهیه ی مارینوی ایتالیانویی...
2تکه سوسیس
3تکه قارچ
1 یا 2تکه گوجه
1عدد فلفل دلمه
پیازخورد شده
سیب زمینی مربعیه ریز
فلفل و ادویه به مقدار لازم.


اول به خوبی و ریز سوسیس و گوجه و قارچ و فلفل دلمه و پیاز رو خرد میکنیم تا حسابی مواد یک دست بشن.بعد همگی رو به همراه روغن(روغن زیاد باشه چون مواد روغن رو میکشن به خودشون و ممکنه بسوزه غذا) و حسابی تکونش میدیم تا خوب بپزه.لطفا مواد رو یکی یکی و بعد اینکه فهمیدیم که مواد پخته مواد بعدی رو اضافه کنیم.یک تجربه تلخ بودش برای خودم که درست کردم و بعدش بعضی موادش نپخته بود...
بعد سسیب زمینی رو اضافه میکنیم که اون هم عین سایر مواد خرد شده.به اندازه زیاد فلفل و ادویه میریزم.فلفل سیاه هم حتما باشه.باید چندین دفعه این ادویه جات و فلفل رو اضافه کنیم.
بعد اینکهحسابی پختش میتونید میل کنید.این غذا ادم رو سحرمیکنه که بخورتش زود پس قبل از خاموش کردن غذا اول چند تکه روبخورید تا مطمئن شید پخته این غذا حسابی ادمو گول میزنه.

این غذا رو خودم ابداع کردم و حسابی خوشمزه س .کسی سوال داشت بپرسه.ممنونم

[باستان شناس]

طرز تهیه کباب کوبیده مخصوص سیزده بدر !


مواد لازم برای ۶ نفر:

- گوشت چرخ کرده:یک کیلوگرم گوشت گوسفندی و یا ترکیبی از گوشت گوساله و گوسفندی ( به نسبت ۵۰%)
پیاز: ۳۰۰ گرم یا یک عدد پیاز بزرگ برای هر کیلو گوشت
زعفران ساییده شده: یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل؛ به مقدار کافی

نکاتی به نگام خرید گوشت مورد نیاز:

۱- مناسب ترین گوشت برای پخت کباب کوبیده، گوشت قلوه گاه (گوشت بین دنده ها) گوسفند است. در صورت تمایل به استفاده از گوشت گوساله بهتر است راسته را انتخاب کنید که چربی کمتری دارد چرا که چربی مورد نیاز توسط گوشت گوسفندی تامین می شود. پخت کباب کوبیده با گوشت گوساله بهتنهایی امکان ندارد زیرا گوشت گوساله فاقد چربی لازم است. البته استفاده از قسمتهای خیلی چرب گوشت گوسفند نیز برای پخت کباب کوبیده و سلامتی شما مناسب نیست.۲- گوشت خریداری شده باید حتما چندین بار (دست کم ۴ بار) چرخ شود. این کار به ورز داده شدن گوشت کمک کرده و از متلاشی شدن کباب شما جلوگیری می کند.

روش آماده سازی و عمل آوری:

۱ – ابتدا کاسه بزرگی آماده کرده و پیازها را پس از پوست کندن و شستن با رنده ریز در آن رنده کنید.
نکته۱: مقدار پیاز نباید زیاد باشد چراکه گوشت را آبدار کرده و موجب ریختن آن به هنگام پخت می شود و دیگر اینکه کباب را شیرین و بد مزه می کند.
نکته ۲: حتما پیاز رنده شده را با دست بچلانید و آب اضافی آن را خالی کنید.۲ – گوشت چرخ کرده را همراه با نمک و فلفل به پیاز رنده شده اضافه کنید.
نکته: افزودن فلفل تنها برای گرفتن بوی بد گوشت است و نباید موجب تند شدن غذای شما شود.۳- زعفران ساییده شده را نیز در کمی آبجوش حل کرده و در این مخلوط گوشتی بریزید و با دستتان مواد را خوب ورز دهید تا مایه کباب حالت چسبنده پیدا کند. همانطور که گفته شد این چسبندگی راز موفقیت شما در پخت این کباب است بنابراین گوشت را آنقدر ورز دهید که بتوانید با یک حرکت همه آن را از داخل ظرف بلند کنید و گوشت جدا نشده و نریزد. سپس مخلوط گوشتی را به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال و یا بیرون از آن قرار دهید تا اصطلاحا عمل آید.

به سیخ کشیدن کباب ها:

۱-برای سیخ کردن کباب هم باید توجه داشته باشید که از سیخ های پهن برای پخت این کباب باید استفاده کنید.
۲- قبل از اینکه شروع به کار کنید هم مقدماتی لازم است. ابتدا در کاسه کوچکی مقداری آب سرد بریزید و کنار دستتان قرار دهید. حالا پیش از برداشتن مایه کباب دستتان را در آب خیس کرده، یک مشت از مایه را بردارید و به شکل دوک درآورید؛ سپس همانطور که مواد در دست راستتان قرار دارد، سیخ را روی مایه دوکی بگذارید و شروع به پوشاندن سطح سیخ با مایه کباب کنید.
در پایان دوباره دستتان را در آب سرد فرو کنید و روی سیخ فشار دهید تا اثر انگشتان شما بر گوشت باقی بماند.
حالا ابتدا و انتهای کباب را به سیخ بچسبانید و کناری بگذارید.
همین کار را درباره همه مواد و سیخها انجام دهید.

نحوه پخت:

اکنون آتش را بر پا کرده، سیخها را روی آن قرار دهید. دقت کنید که اگر آتش را توسط ذغال و هیزم دایر کرده اید باید صبر کنید تا شعله آن فروکش کرده و تنها ذغال گداخته در منقل شما وجود داشته باشد. این برای این است که در صورتی که از مواد اشتعال زایی همچون نفت استفاده کرده باشید، بوی آن از بین رفته و غذای شما بد بو نشود و یا اینکه دوده هیزم و یا ذغال شما به طور کامل سوخته باشد و بر روی غذای شما ننشیند.سپس سیخ های کباب را روی آتش بچینید. فقط به خاطر داشته باشید که ابتدا باید سیخ ها را مرتب و با دقت به دفعات بچرخانید تا گوشت خودش را بگیرد؛ وگرنه به دلیل خام بودن یک طرف کباب و سفت شده طرف دیگر کباب متلاشی شده و بر روی آتش می ریزد. وقتی گوشت کمی برشته شد، دیگر باد زدن لازم نیست.نکته: با وجود اینکه طبق این دستور دیگر نباید نگران ریختن کباب باشید ولی برای اطمینان بیشتر یکی دو تخممرغ به مایه کباب اضافه کنید.

نحوه سرو غذا:

شما می توانید برای خوشمزه تر شدن غذای خود آن را با مخلفاتی چون گوجه و فلفل سبز سرخ شده و سماق و سبزی های معطر، بویژه ریحان و نوشیدنی سالمی چون دوغ به همراه کمی نان تازه میل کنید.
در صورت تمایل هم می توانید آن را به همراه پلو و به صورت چلو کباب نوش جان کنید.


http://www.noorsabet.com/wp-content/uploads/2012/03/0.811898001333101962_taknaz_ir.jpg (http://www.noorsabet.com/wp-content/uploads/2012/03/0.811898001333101962_taknaz_ir.jpg)

[*FATIMA*]

طرز تهیه قلیه ماهی

مواد لازم :
سیر 1 بوته
شنبلیه و گشنیز خرد شده 6 قاشق غذاخوری
ماهی سرخو یا هامور یا سنگ سر 4 قطعه
تمبر هندی 2 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی 2 عدد
آرد 1 قاشق غذاخوری
پیاز 1 عدد
نمک ، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه :
ابیتدا پیاز را خرد کرده با سیر رنده شده کمی طبخ میدهیم سپس سبزی را به ان اضافه کرده و طبخ می دهیم ، سپس ادویه جات لازمه را اضافه کرده و طبخ می دهیم تا عطر و بوی آن بلند شود ، بعد گوجه را خرد کرده و به آن اضافه کرده و خوب طبخ می دهیم ، سپس قطعه های ماهی را به آن اضافه کرده و طبخ می دهیم (تذکر : ماهی اصلاً سرخ نمی گردد) .
تمبر را با 2 لیوان آب صاف کرده و سپس آرد را به آن اضافه کرده و روی خورش مورد نظر می ریزیم و به مدت 30 الی 45 دقیقه میگذاریم تا خوب پخته شود .


نوش جان

[غزل بارون]

مواد لازم برای تهیه زیتون پرورده
زیتون سبز : یک کیلو
مغز گردو : ۲۵۰ گرم
سیر : به هر اندازه که دوست دارید
انار ترش : به اندازه کافی
آب انار : یک لیوان
رب انار : یک قاشق غذاخوری
گلپر : یک قاشق چای‌خوری
چوچاق (سبزی محلی شمالی هاست) اگر ندارید نعنای خشک ساییده شده : ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل : به اندازه کافی
طرز تهیه :
اول زیتون‌ها را تا دو سه ساعت در آب ولرم خیس کنید بعد هسته‌هایش را درآورید.
بعد زیتون‌ها را خوب بشویید و برای اینکه زیتون پرورده شما شل و آبکی نشه بگذارید بعد از خیس خوردن آبش برود
مغز گردو را خوب خرد کنید تا آماده مخلوط کردن با زیتون بشه. ولی نباید خیلی پودر شود طوری باشه که مغز گردو را زیر دندانتان حس کنید.
انارها را خوب چرخ کنید تا یک دست و نرم شوند. انار نباید به صورت درسته در زیتون پرورده ریخته بشه.
چوچاق را ریز خرد کنید. اگر هم چوچاق ندارید نعنا خشک یا تازه میشه استفاده کرد.
سیرها چرخ و یا ریز کنید.
حالا مواد را مخلوط کنید. زیتون‌ها را در یک ظرف نسبتا بزرگ بریزید و کم کم موادتان را به آن اضافه کنید.
اول گردوی خرد شده و بعد سبزی چرخ شده و سیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. گلپر، آب انار، رب انار و نمک و فلفل را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید.
زیتون ها رو در یک ظرف شیشه ای بریزید و یه روز در بخچال بمونه تا آماده بشه

نکاتی که برای زیتون پرورده خیلی مهمه:
اگر آب انار بیش از یک لیوان باشد زیتون پرورده‌تان آب می‌اندازد .

اگر زیتون سبزی که خریده‌اید تلخ است یک شبانه‌روز در آب نمک و آب لیمو بخیسانید تا تلخی‌اش برطرف شود.

[داداشی]

توت فرنگی بهشتی (به انتخاب اینجانب)
دسر توت فرنگی (اسم خودش)

و

یخ چای نعنا



با سلام.
دوستان عزیز نیازی به کتاب و آموزش و ... نیست
کمی دقت بیشتر در اطرافمون متوجه میشیم چه طعم هایی هست و ما از ترکیب اونها غافل هستیم.
زندگی سراسر لذت هست چرا از چشیدن لذت نبریم.
چرا برای یک لحظه خوشایند دست به کار نشویم، پیشنهادم اینه که این دسر رو از دست ندید.
بسیار آسون و وقتگیر هم نیست




http://uc-njavan.ir/images/w6lznxz733eq9oooym.jpg



دوستان عزیز به سلیقه خودتون مقدار رو تغییر بدید.
بنده مقداری که خودم ریختم رو مینویسم

مواد لازم:
توت فرنگی های خوشگل و ترگل ورگل [nishkhand]---------------------------------------- 250 گرم (زیاد هم بزرگ نباشن،متوسط کافیست)
خامه (پرچرب و کمچرب فرقی نداره)--------------------------- 100 گرم
پنیر خامه ای----------------------------------------------100 گرم
شکر----------------------------------- به میزان دلخواه (توجه بکنید که شیرینی اعتدال داشته باشه و به قول خودم مزه شکر بره پشت مزه توت فرنگی)
وانیل.


طرز تهیه :

خامه و مقداری از شکر و وانیل را در ظرفی بزنید. خیلی بزنید [nishkhand]
پنیر خامه ای و بخش دیگر شکر را باهم بزنید و این دو را با هم مخلوط کنید.(البته میشه از اول باهم مخلوط کرد اما جدا مزش کمی فرق میکنه، زیاد قابل رسیدن نیست اما کوچک تغییری هست)

بعد توت فرنگی ها رو مثل تصویر بالا برش دهید یعنی از بالا بصورت + برش دهید.(البته نسبت به سلیقه و دست فرمان در برش زدن میتونید شکل های دیگه ای هم بدهید)
سپس ماده رو با قیف شیرینی پزی اگر هم نداشتید، خدا نایلون های فریزر رو خیر بده [nishkhand]
مانند شکل مواد رو داخل توت فرنگی ها بریزید.
دقت داشته باشید به تناسب شکری که ریختید درون توت فرنگی رو پر کنید.(طبق نکته ای که ذکر کردم: مزه شیرینی باید پشت مزه توت فرنگی باشه.)


درون یخچال بگذارید تا خنک بشه و با یخ چای نعنا فرصت لذت و طعم جدیدی رو به خودتون بدید.

در پست بعدی یخچای نعنا رو هم توضیح خواهم داد.

نوش جان

[غزل بارون]

سلام دوباره اومدم

این بار میخوام یه دسر خوشمزه یادتون بدم اینو خودم از یه برنامه آشپزی یاد گرفتم.درست کردم خوشمزه بود واقعا.






همه بدهی هایم را هم

آب=2 لیوان
شکر=یک لیوان سرخالی
آب لیمو=یک قاشق غذاخوری
طالبی=یک کیلو
رنده ی پوست پرتقال=یک قاشق چایخوری
رنده ی زنجبیل تازه=یک قاشق چایخوری
سفیده تخم مرغ=2 عدد
رنگ مجاز خوراکی=2 تا 3 قطره(اگر دوست دارید البته)


آب شکر و آب لیمو رو توی یه ظرف بریزید و روی حرارت ملایم بذارید ،شکر حل بشه. حرارت رو 5 دقیقه زیاد کنید ، تا شربت، غلیظ بشه. پوست پرتقال و زنجبیل رو با

شربت مخلوط کنید و بذارید تا خنک بشه. طالبی را بشوئید. پوست و تخمه های آن رو جدا کنید، با مخلوط کن پوره اش کنید. شربت را حالا باید اضافه کرد

سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی هم بزنید تا پف کنه و سفت بشه. اگر خواستید رنگ مجاز رو می تونید تو این مرحله به پوره

اضافه کنید. سفیده ی تخم مرغ و طالبی را با هم مخلوط کنید و در یه ظرف فلزی بریزید، و درفریزر قراربذارید تا یخ بزنه. بعدش مایه را از فریزر خارج کنید ، با همزن

مخلوط کنید تا به حالت نیمه جامد بیاد. دوباره آن را در فریزر قرار بدید تا یخ بزند ( سه بار باید این کار انجام بشه ) در نهایت مایه را به مدت هفت تا هشت ساعت در

فریزر قرار بدید. برای سرو سوربات ، خوشگل تره از خود طالبی استفاده کنید به شکل کنگره دار. سوربات را با قاشق مخصوص بستنی قالب بزنید و در طالبی

بریزید.

[غزل بارون]

سه چهارم فنجان آرد گندم
سه چهارم فنجان آرد شیرینی پزی
یک چهارم فنجان پودر کاکائو
دو قاشق چای خوری بکین پودر
نصف قاشق چای خوری نمک
سه چهارم فنجان + دو قاشق سوپ خوری شکر
6 قاشق سوپ خوری کره
دو عدد زرده تخم مرغ+ دو عدد سفیده تخم مرغ در دو ظرف جداگانه
دو قاشق چای خوری وانیل
چهار قاشق چای خوری رنگ غذای قرمز رنگ
یک فنجان butter milk
350 گرم پنیر خامه ای
سه چهارم فنجان پودر قند
یک و نیم قاشق چای خوری وانیل
50 گرم شکلات رنده شده برای تزئین روی کیک


فر رو با حرارت 375 درجه فارنهایت داغ کنید . آردها ، پودر کاکائو ، بکین پودر و نمک را در یک کاسه متوسط با هم مخلوط کنید . شکر و کره رو در یک کاسه بزرگ با
مخلوط کن برقی خوب هم بزنید تا حالت خامه مانند به خودش بگیره . زرده تخم مرغ ، سپس وانیل و رنگ غذا را به آن اضافه کنید و آن را هم بزنید . نیمی از باتر
میلک و سپس نیمی از مخلوط آرد را به آن اضافه کنید و دوباره بقیه باتر میلک را به آن اضافه کنید . بقیه آرد رو اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا مخلوط بشه . اینکه
سفیده تخم مرغ را در یک کاسه متوسط ریخته و با سرعت بالا هم بزنید . سپس آن رو به خمیر اضافه کنید . خمیر را روی سینی فر پهن کنید . به مدت 20 دقیقه
کیک را در فر بپزید . بعد آن رو روی صفحه مشبک فر قرار دهید تا خنک بشه و بعد کیک را از سینی جدا کرده و به مدت 45 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید تا خنک
شود .
برای درست کردن رویه خامه ای کیک ، پنیر خامه ای ، پودر قند ، شکر و وانیل را در یک کاسه ریخته و با همزن برقی با سرعت متوسط هم بزنید . یک لایه کیک را در
یک ظرف مناسب سرو کردن بذارید ، روی آن مخلوط خامه ای رو بریزید ،بعد لایه دوم کیک را روی این لایه خامه قرار داده و بقیه خامه رو روی آن بریزید و آخر روی
آن را با شکلات رنده شده تزئین کنید .


(باتر میلک رو اگر بیرون پیدا نکردید میتونید یک لیوان شیر و سه یا چهار قاشق ماست پر چرب شیرین را با هم خوب مخلوط کنید تا دست ساز خودتون باشه)

[غزل بارون]

آب پرتقال=نصف لیوان
آبلیموی تازه=2 قاشق سوپخوری
شکر=1/2 قاشق سوپخوری
پوست لیموترش=یه خرده
خامه=25 گرم
طرز تهیه:
تمام مواد رو با میکسر مخلوط کنید تا مایه پف کند؛ در لیوان مناسبی می ریزیم و یک نیمه حلقه لیموترش یا پرتقال را با کارد یه چاک کوچولو می دیم و به لبه لیوان میذاریم.



عکس رو از نت برداشتم
http://www.akairan.com/images/noshidani/Orange_Drink.jpg (http://www.akairan.com/images/noshidani/Orange_Drink.jpg)

[*SHEYDA*]

حليم بادمجان (http://www.ashpazonline.com/cook313.html)














مواد لازم:
بادمجان =10عدد
سينه مرغ=1 عدد
لوبيا سفيد =1 پيمانه
كشك ساييده =3 پيمانه
پياز سرخ شده=2 عدد
روغن و نمك و فلفل ، نعناع به اندازه كافي
طرز تهيه :
سينه مرغ را مي پزيم لوبيا را هم خوب مي پزيم. بادمجان ها را پوست مي كنيم و در آب و نمك و مقداري كمي سركه مي گذاريم يك ساعت بماند بعد كمي آنها را سرخ مي كنيم.
سينه مرغ و لوبيا و بادمجان ها را با هم خوب مي كوبيم تا له شود بعد 2 ليوان آب با آب مرغ داخل سينه مرغ و بادمجان مي ريزيم و مي گذاريم پخته شود آن را بايد هم بزنيم تا حليم جا بيفتد و اصلاً آب نداشته باشد.
از روي حرارت بر مي داريم و كشك را با آن اضافه مي كنيم و هم مي زنيم و آنرا در ظرف مي ریزیم و روي آن را با نعناع داغ و پياز داغ و گردو تزئين مي كنيم.
نکته1 حليم بادمجان را هم مي شود با گوشت درست كرد.
نکته2:بايد نمك حليم را كم بريزيم چون كشك معمولا شور است

[ماری مریم]

یک دستور غذایی ساده برای پرانرژی‌بودن در روزهای رمضان
سفره افطاری در هر یك از كشورهای اسلامی بسته به مواد غذایی موجود در آن كشور متفاوت است. البته با توجه به اینكه ماه مبارك رمضان طبق تقویم قمری است و در حال چرخش، مواد غذایی‌ نیز بر حسب فصل متغیر است. این خوراك اردنی را هم برای افطار و هم سحری آماده كنید تا هم از مزه آن و هم از انرژی بالای آن در طول روزهای طولانی تابستان بهره‌مند شوید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1391/5/7/98967_892.jpg

مواد لازم برای 4 نفر:

رطب: 02 عدد
خامه فرم‌گرفته: نصف پیمانه
رنده پوست لیمو: یك قاشق چای‌خوری
مغز خشكبار: یك‌‌چهارم پیمانه، نیمكوب
عسل: یك یا2 قاشق غذا‌خوری

روش تهیه:

1- رطب‌ها را شسته و در صورت تمایل پوست بگیرید، سپس به كمك دسته قاشق چای‌خوری هسته آنها را خارج كنید، طوری كه باز نشوند.

2- داخل رطب‌ها را با خشكبار نیمكوب پر كرده و در یك بشقاب كوچك روی هم بچینید.

3- به كمك قیف خامه‌ را روی رطب پخش كنید، سپس مخلوط عسل و رنده پوست لیمو را به كمك قاشق و به صورت نامنظم روی آن بریزید. قبل از سرو در یخچال نگه دارید.

نكته‌ها:

1- مخلوط مغز فندق، گردو، بادام و... برای این دسر بسیار مناسب است.

2- از پودر نارگیل، پودر قهوه، پودر كاكائو و كنجد نیز می‌توانید برای تزیین استفاده كنید.

3- برای تهیه خامه فرم‌گرفته، خامه پاكتی را 30 دقیقه در فریزر بگذارید، سپس به وسیله همزن و با سرعت كم و در یك جهت آن را هم بزنید،‌ این كار را تا زمانی ادامه دهید كه اگر روی آن دست كشیدید، رد دست‌تان روی آن بماند.

[ماری مریم]

طرز تهیه فرنی برای افطار


http://www.birdana.com//up/88cbe4e14f51f8a18ff5e0e038a531d6.jpg (http://www.birdana.com)



برای این‌ که این دسر مغذی را آماده کنید کافی است به ازای هر لیوان شیر یک تا دو قاشق آرد برنج در ظرف بریزید و همان‌طور سرد آن را هم بزنید و روی گاز بگذارید.
می‌توانید این دسر را با شیره انگور یا خرما تهیه کنید که تامین‌کننده املاح و ریزمغذی‌های مورد نیاز شماست و اشتها‌آور نیز هست.
اگر می‌خواهید از عسل استفاده کنید بهتر است بعد از قوام آمدن فرنی آن را هنگام سرو اضافه کنید، زیرا عسل نباید جوشانده شود.

[وحید 0319]

موادلازم سمبوسه خرما (http://www.tehran98.com/1391/06/%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D8%AE%D8%B1%D9%85%D8%A7/) برای تهیه ۴۰عدد:
پودرمایه خمیر :۲ قاشق چایخوری
شکر:۱قاشق چایخوری
شیرولرم :۱/۵ پیمانه
آرد:۵۰۰ گرم
تخم مرغ :۲ عدد
ادویه :۱ قاشق سوپ خوری (سیاهدانه ،زعفران ،زیره آسیاب شد)
موادلازم میانی سمبوسه :
خرمای هسته گرفته وچرخ کرده :۳۰۰ گرم
مغزگردوی خردکرده :۱۵۰ گرم
روغن کنجد برای سرخ کردن :به مقدارلازم
طرزتهیه سمبوسه خرما (http://www.tehran98.com/1391/06/%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D8%AE%D8%B1%D9%85%D8%A7/) :
پودرمایه خمیروشکر راداخل شیرولرم بریزید.بعد روی آن رابپوشانید ودرجای گرم بگذارید تامایه خمیرفعال شود درظرف مناسبی آرد راالک کنید ومایه خمیر عمل آمده ،تخم مرغ وادویه هارابه آن بیفزایید ومخلوطکنید .حالادرحدود ۵ دقیقه آن راورزدهید تا خمیرنرم ولطیفی به دست آید .سپس روی خمیر رابپوشانید ویک ساعت استراحت دهید وتا حجم آن دوبرابرشود .اکنون روی سطح صاف وآرد پاشی شده ،خمیررابازکنید وبا قالب گرد قالب بزنید وسط خمیررامواد میانی بگذارید ودورآن رامانندقطاب بپیچیدودرروغن کنجدسرخ کنید .اکنون سمبوسه هارادرصافی بچینید تاروغن اضافی آنها گرفته شود.
روش تهیه موادمیانی :خرما وگردوراباهم مخلوکنید .

[وحید 0319]

موطن اصلی کاری آسیاست اما ورود این ادویه شگفتانگیز به غرب در اواسط قرن نوزدهم آن را به یک ادویه محبوب در فواصل قرون نوزدهم و بیستم تبدیل کرده، کاری پای ثابت میز های غذا بود و همچنان جزء محبوب‌ترین‌ها به حساب می آید.
http://www.upload.tehran98.com/images/j4iih2eytawe5jdda9tl.jpg
مواد لازم خورش کارى با مرغ (http://www.tehran98.com/1391/07/%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D9%89-%D8%A8%D8%A7-%D9%85%D8%B1%D8%BA/):


سیر
کاری
سینه مرغ
کدو
هویج
کلم بروکلی
سبزیجات معطر
جوانه ماش
آرد ذرت
گوجه‌فرنگی یا رب گوجه‌فرنگی

طرز تهیه خورش کارى با مرغ (http://www.tehran98.com/1391/07/%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D9%89-%D8%A8%D8%A7-%D9%85%D8%B1%D8%BA/):
۱ - مخلوط سیر و کاری را در تابه سرخ کرده و بعد تکه‌های کوچک مرغ را هم به آن اضافه میکنیم تا آنچه داخل تابه است ترکیبی زیباتر شود.
۲ – حالا باید ۲ لیوان آب مرغ را به این مخلوط اضافه کنیم و بگذاریم روی حرارت تا به جوش بیاید.
۳ – وقتی آب مرغ جوشید و کمتر شد آرد ذرت را اضافه می‌کنیم تا آب خورشمان لعاب بگیرد.
۴ - در ۳ تا ۴ دقیقه پایانی حرارت دادن به غذا ادویه را هم اضافه می‌کنیم. بعد نوبت به اضافه کردن سبزیجات‌ یعنی کدو، هویج و بروکلی می‌رسد.
نکته:
نباید سبزیجات را بیشتر از ۳ تا ۴ دقیقه بپزیم زیرا سبزیجات نباید له شود و باید تردی‌اش را حفظ کند.

[وحید 0319]

http://www.upload.tehran98.com/images/asonypklr6mhackw1mt5.jpg
مواد لازم چیپس ماکارونی (http://www.tehran98.com/1391/07/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%DA%86%DB%8C%D9%BE%D8%B3-%D9%85%D8%A7%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D9%88%D9%86%DB%8C/):
ماکارونی پاپیونی = ۱ بسته
پودر سوخاری = به انداره لارم
نمک = ۱/۲ قاشق چایخوری
زردپوبه = ۱ قاشق چایخوری
فلفل = کمی
طرز تهیه چیپس ماکارونی (http://www.tehran98.com/1391/07/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%DA%86%DB%8C%D9%BE%D8%B3-%D9%85%D8%A7%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D9%88%D9%86%DB%8C/):
ماکارونی را با آب و نمک و کمی روغن مایع بجوشانید تا نرم شود و بعد آبکش کنید سپس آرد سوخاری را با نمک و زردچوبه و فلفل مخلوط کرده و ماکارونی های آبکش شده را در آن غلطانده و در روعن داغ سرخ کنید.در انتها می توانید بعد از خنک شدن با سس میل کنید یا به عنوان تزئین غذاها از آن استفاده نمائید.

[وحید 0319]

http://www.upload.tehran98.com/images/24uv46y05gx7s4f7erch.jpgعدس پلو

مواد لازم عدس پلو (http://www.tehran98.com/1391/05/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D9%BE%D9%84%D9%88/):
برنج=۱ کیلو
عدس=۲۵۰ گرم
قارچ=۲۵۰ گرم
گوشت چرخ کرده=۲۵۰ گرم
رب گوجه فرنگی=۲ قاشق سوپخوری
روغن مایع=۱ فنجان
پیاز سرخ شده=۳ قاشق سوپخوری
زعفران سائیده=۱ قاشق چایخوری
زرشک سرخ شده=۳ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل=بمقدار لازم
طرزتهیه عدس پلو (http://www.tehran98.com/1391/05/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D9%BE%D9%84%D9%88/) :
برنج را شسته و با نمک خیس می کنیم. عدس را ۳-۲ ساعت قبل خیس کرده و می گذاریم با ۳ فنجان آب بپزد تا آب آن کشیده شود.
گوشت چرخ کرده را با روغن و پیاز داغ تفت می دهیم. قارچ را حلقه حلقه می کنیم و با رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل به گوشت اضافه می کنیم . سپس یک فنجان آب به گوشت اضافه می کنیم و می گذاریم بپزد. عدس پخته شده را هم به گوشت و قارچ پخته اضافه کرده و پس از پختن برنج، آن را لابلای برنج می ریزیم. مقداری روغن روی برنج ریزیم و می گذاریم دم بکشد.
زرشک را در آخر روی پلو می ریزیم.

[وحید 0319]

در این خاگینه به جای موز رنده شده می‌توانید از اسانس موز هم استفاده کنید. زمان پخت هر قسمت از خاگینه کمتر از یک دقیقه است. پس مواظب باشید!
مواد لازم خاگینه موز (http://www.tehran98.com/1391/04/%D8%AE%D8%A7%DA%AF%DB%8C%D9%86%D9%87-%D9%85%D9%88%D8%B2/):
آرد: ۴ قاشق سو‌پ‌خوری
تخم‌مرغ: ۴عدد
ماست: ۴ قاشق سوپ‌خوری
شیر: یک قاشق سوپ‌خوری
موز: یک عدد رنده شده
بکینگ‌پودر: یک قاشق مرباخوری
وانیل: به میزان لازم
مواد لازم برای شربت:
شکر: ۲پیمانه
آب: یک پیمانه
زعفران حل کرده: یک قاشق سوپ‌خوری
روش تهیه خاگینه موز (http://www.tehran98.com/1391/04/%D8%AE%D8%A7%DA%AF%DB%8C%D9%86%D9%87-%D9%85%D9%88%D8%B2/) :
۱ – تخم‌مرغ را بزنید و سپس وانیل و شیر را اضافه کنید.
۲ – و ماست را با هم مخلوط کنید تا صاف شود و به مواد بالا اضافه کنید.
۳ – آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
۴ – موز را اضافه کنید.
۵ – درون تابه را چرب کرده مثل کرپ دوطرف آن را سرخ کنید.
۶ – خاگینه داغ را درون شیره ولرم انداخته و مثل گل بپیچید.
روش تهیه شربت:
برای شربت شکر و آب را روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود و قوام آید. سپس از روی حرارت بردارید و زعفران را اضافه کنید.

[وحید 0319]

http://www.upload.tehran98.com/images/t1o9w3d9q5d0i1eqclo.jpgمواد اولیه کوکو قارچ و سیب زمینی (http://www.tehran98.com/1391/06/%DA%A9%D9%88%DA%A9%D9%88-%D9%82%D8%A7%D8%B1%DA%86-%D9%88-%D8%B3%DB%8C%D8%A8-%D8%B2%D9%85%DB%8C%D9%86%DB%8C/) :
*سیب زمینی خرد شده =۵۰۰ گرم
*کره دو قاشق غذاخوری= (۲۵ گرم)
*قارچ خرد شده = ۱۷۵ گرم
*سیر له شده = دو حبه
*تخم مرغ زده شده = یک عدد
*پیاز خرد شده = یک قاشق غذاخوری
*روغن= به میزان لازم
*نمک وفلفل = به میزان لازم
*آرد =به میزان لازم
طرز تهیه کوکو قارچ و سیب زمینی (http://www.tehran98.com/1391/06/%DA%A9%D9%88%DA%A9%D9%88-%D9%82%D8%A7%D8%B1%DA%86-%D9%88-%D8%B3%DB%8C%D8%A8-%D8%B2%D9%85%DB%8C%D9%86%DB%8C/):
سیب زمینی ها را به مدت ۱۰ دقیقه در قابلمه حاوی آب جوش و نمک می پزیم سپس آبکش نموده و با پشت چنگال آنها را له کرده و کنار می گذاریم. در همین فاصله کره را در تابه ریخته قارچ و سیر را به آن اضافه کرده به مدت پنج دقیقه تفت می دهیم. سپس روغن اضافی آن را خارج می کنیم سیب زمینی، نمک، فلفل، سیر، قارچ، پیاز و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده کاملا هم می زنیم. مخلوط را چهار قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به شکل کوکوی گرد درمی آوریم. روی آنها آرد پاشیده تا کاملا آغشته شود. روغن را در تابه گرم کرده و کوکو را به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت سرخ می کنیم تا طلایی شود. غذا را بلافاصله با سالاد سبزیجات یا ماست سرو می کنیم.
نکته:
این کوکو را می توان پس از سرد شدن در ظرف در دار گذاشت و در یخچال نگهداری کرد.

[وحید 0319]

http://www.upload.tehran98.com/images/femc5r5tswuki4i8snh3.jpgمواد لازم دمنوش بابونه و بهارنارنج (http://www.tehran98.com/1391/06/%D8%AF%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D9%88%D9%86%D9%87-%D9%88-%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B1%D9%86%D8%A7%D8%B1%D9%86%D 8%AC/) :
بابونه: یک قاشق مرباخوری
بهارنارنج: یک قاشق مرباخوری
عرق بهارنارنج: یک قاشق چای‌خوریی
طرز تهیه دمنوش بابونه و بهارنارنج (http://www.tehran98.com/1391/06/%D8%AF%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D9%88%D9%86%D9%87-%D9%88-%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B1%D9%86%D8%A7%D8%B1%D9%86%D 8%AC/):
مواد را درون صافی قوری ریخته سپس آب‌جوش را به آن اضافه کنید و اجازه دهید به‌مدت ۵ تا ۷ دقیقه دم بکشد، دمنوش شما آماده است.
نکته:
چای بابونه علاوه بر دارا بودن خواص درمانی فراوان از دیرباز به دلیل عطر خوش آن نیز مورد توجه بسیاری بوده است.

[وحید 0319]

http://www.upload.tehran98.com/images/cc0xxl7plbx0ud5bxou8.jpgموادلازم دمپخت گوجه (http://www.tehran98.com/1391/06/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%AF%D9%85%D9%BE%D8%AE%D8%AA-%DA%AF%D9%88%D8%AC%D9%87/) :
برنج ایرانی: ۲ پیمانه
گوجه متوسط نگینی خرد شده: ۳عدد
مرغ: ۲۵۰ گرم
پیاز: یک عدد
رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری
روغن:۳ قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه و فلفل: به میزان لازم
آب : یک کاسه
طرز تهیه دمپخت گوجه (http://www.tehran98.com/1391/06/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%AF%D9%85%D9%BE%D8%AE%D8%AA-%DA%AF%D9%88%D8%AC%D9%87/) :
ابتدا مرغ را خرد کرده و در روغن خوب سرخ می کنیم (بهتر است شعله گاز زیاد باشد) سپس مرغ ها برداشته و شعله گاز را کم نموده و در روغن باقی مانده پیاز را که از قبل نگینی خرد کرده ایم سرخ می کنیم . نمک و زردچوبه و فلفل را اضافه و کمی تفت می دهیم بعد گوجه ها را به آنها اضافه میکنیم صبر میکنیم کمی بجوشد وقتی گوجه ها نرم شدند رب را اضافه نموده و هم میزنیم سپس مرغ های سرخ شده را اضافه کرده و آب را میریزیم و در قابلمه را گذاشته و ده دقیقه صبر میکنیم تا با شعله زیاد به جوش آید سپس برنج را که از فبل خیس کرده ایم را به آن اضافه نموده و میگذاریم که آب برنج کم شده و برنج آماده دم کردن شود بعد دم کنی و سر طرف را روی ظرف گذاشته و میگذاریم با شعله ملایم ۳ ربع دم بکشد.

[وحید 0319]

آموزش درست کردن مافین کدو (غذای مقوی و سبک)
سیب‌زمینی و کدوها را نگینی خرد کرده و در کره تفت می‌دهیم تا کمی سرخ شود. نمک و فلفل می‌زنیم. در ظرف دیگری تخم‌مرغ‌ها، آرد و شیر را با هم مخلوط کرده و می‌زنیم
مواد لازم:
سیب‌زمینی یک عدد
کدو و تخم مرغ از هر کدام دو عدد
آرد چهار قاشق سوپخوری
کره دو قاشق سوپخوری
شیر یک پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
http://www.seemorgh.com/DesktopModules/iContent2/Files/73202.jpg
طرز تهیه:
سیب‌زمینی و کدوها را نگینی خرد کرده و در کره تفت می‌دهیم تا کمی سرخ شود. نمک و فلفل می‌زنیم. در ظرف دیگری تخم‌مرغ‌ها، آرد و شیر را با هم مخلوط کرده و می‌زنیم تا یک‌دست شود بعد به کدو اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. قالب مافین‌ها را چرب کرده و کمی آرد می‌پاشیم و مایه را در آنها می‌ریزیم و در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم شده به مدت ۲۵ دقیقه قرار می‌دهیم. برای اطمینان از پخت داخل مافین خلال دندان وارد کرده اگر چیزی به آن نچسبد آماده است.
نکته: به جای کدو از بادنجان هم می‌توان استفاده کرد.

[وحید 0319]

ی (http://www.tehran98.com/category/%d8%a2%d9%85%d9%88%d8%b2%d8%b4-%d8%a2%d8%b4%d9%be%d8%b2%db%8c/)



http://www.upload.tehran98.com/images/1g1zonjxy3pl0f0cd353.jpg

مواد لازم کوکو نخودفرنگی (http://www.tehran98.com/1391/07/%DA%A9%D9%88%DA%A9%D9%88-%D9%86%D8%AE%D9%88%D8%AF%D9%81%D8%B1%D9%86%DA%AF%D B%8C/):
گوشت چرخ کرده…………………………………… ………. ۲۰۰ گرم
پیاز داغ……………………………………� �……………….. یک دوم پیمانه
تخم مرغ……………………………………� �……………… ۴ عدد
زعفران ساییده شده……………………………………� �.. ۱ ق س
بکینگ پودر…………………………………… ……………… ۱ ق چ
نخود سبز……………………………………� �…………….. ۴۰۰ گرم
هویج آب پز نگینی شده……………………………………. ۳ عدد
روغن …………………………………………� �……………. به میزان لازم
نمک و فلفل…………………………………… ……………. کمی

طرز تهیه کوکو نخودفرنگی (http://www.tehran98.com/1391/07/%DA%A9%D9%88%DA%A9%D9%88-%D9%86%D8%AE%D9%88%D8%AF%D9%81%D8%B1%D9%86%DA%AF%D B%8C/):
کسانی که ممنوعیت مصرف زرده تخم مرغ دارند میتوانند فقط از سفیده استفاده کنند.
میتوان به جای ۲۰۰ گرم گوشت چرخکرده از ۱۰۰ گرم سویا و ۱۰۰ گرم گوشت استفاده کنیم.
اگر از سویا استفاده کنیم آن را ۲۰ دقیقه در آب سرد خیس میکنیم و دو سه بار آب آن را عوض میکنیم بعد میتوانیم همراه با گوشت چرخ کنیم.
گوشت را داخل روغن تفت میدهیم برای اینکه گوشت حالت گلوله پیدا نکند و دون دون شود و خوب پخته شود برای این مقدار گوشت یک دوم پیمانه آب و فقط یک قاشق روغن اضافه میکنیم.
تخم مرغها را در یک کاسه ریخته و با همزن دستی کاملاً هم میزنیم.
تخم مرغها باید کاملاً زده شوند تا باعث پف کوکو شوند.
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه یا قرمز و بکینگ پودر را در حین هم زدن به تخم مرغ اضافه میکنیم.
نخود سبز را اگر داخل فریز نگه میدارید حتماً برای یک کیلو نخود سبز که آب پز میکنید ۲ ق چ یا یک ق س سرپر نمک و ۴ تا ۵ پیمانه آب و یک قاشق چ جوش شیرین را داخل قابلمه میریزیم و در قابلمه را هم نمیبندیم تا نخود سبز در عین پخته شدن سبز بماند.
برای جلوگیری از چروکیده شدن پوست نخود سبز در فریزر وقتی نخود پخته شد بلافاصله دو ساعت نخود فرنگی یا نخود سبز را داخل آب سرد نگه دارید که این روش را بلانچ کردن سبزیجات میگویند.
در اینجا پیاز را قبلا سرخ کرده ایم بنابراین گوشت را به تنهایی تفت میدهیم اما اگر بخواهید میتوانید ابتدا پیاز را کمی تفت بدهید وقتی طلایی شد گوشت را به آن اضافه کرده و با هم تفت بدهید.
آب گوشت باید کاملاً کشیده شود.
هویج ها را کاملاً شست و پوست میگیریم و برای اینکه هویج کمی مزه دار شود یک ق چ شکر و ۱ ق س آبلیمو و حدود یک چهارم ق چ نمک برای این سه عدد هویج اضافه میکنیم تا هویج آب پز شده و خوشرنگ بماند.
در ظرفی که هویج آب پز میشود را میتوان گذاشت و فقط برای سبزیجات سبز رنگ در ظرف را نمیگذاریم.
هویج خرد شده را به تخم مرغ اضافه میکنیم و نخود سبز را هم اضافه میکنیم.
اگر بخواهیم ظرف را داخل فر بگذاریم فقط در حد چرب کردن روغن میریزیم و مواد را که ریختیم داخل طبقه وسط فر با حرارت ۱۸۰ درجه حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه میگذاریم تا زیر و روی کوکو طلایی شود.
اما اگر بخواهیم روی گاز این کوکو را آماده کنیم روغن بیشتری تقریبا ۳ تا ۴ ق غ داخل ماهی تابه میریزیم و میگذاریم روی حرارت داغ شود.
پیاز داغ را به گوشت اضافه کرده و مقداری زردچوبه هم به گوشت اضافه کرده و تفت میدهیم.
مقداری از زعفران آب کرده را هم به گوشت اضافه میکنیم.
بقیه زعفران را به مواد تخم مرغ اضافه میکنیم.
گوشت را میگذاریم کمی خنک شود بعد به مواد دیگر اضافه کرده و مخلوط میکنیم و داخل ماهی تابه که روغن آن داغ شده ریخته و با پشت قاشق صاف میکنیم.
در ظرف را حتماً گذاشته و حرارت را خیلی کم میکنیم.
حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه زمان برای پخت کوکو در این مرحله لازم است.
وقتی یک طرف کوکو پخته شد میتوانیم برش بزنیم و برگردانیم یا داخل ظرف دیگری گذاشته و دوباره برگردانیم تا طرف دیگر آن نیز پخته شود.
این کوکو در اینجا با کلم سفید و قرمز و نخود سبز و گلهایی از هویج و لبو تزئین شده است.
معمولاً برای تزئین غذا از مواد داخل آن و موادی که بتوان با غذا سرو کرد استفاده میشود.
این مقدار مواد برای ۶ تا ۸ نفر کافیست.
گردآوری: تهران۹۸ (http://www.tehran98.com/)

منبع:شبکه یک-برنامه سیمای خانواده-مربی: خانم جمشیدیان

[وحید 0319]

http://www.upload.tehran98.com/images/h5rcz3s6fb6nwmvls3z.jpg
مواد لازم مرغ مدیترانه‌ اى (http://www.tehran98.com/1391/07/%D9%85%D8%B1%D8%BA-%D9%85%D8%AF%DB%8C%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%87%E 2%80%8C-%D8%A7%D9%89/):

سینه مرغ: یک عدد
رب گوجه‌فرنگی: ۳ قاشق سوپ‌خوری
کره: ۲قاشق سوپ‌خوری
جعفری ساطوری‌شده: یک قاشق سوپ‌خوری
پیاز داغ: یک قاشق سوپ‌خوری
نمک، پاپریکا، فلفل تند، ادویه تند وری ماسالا: به مقدار لازم
نان مدیترانه‌ای (پیتا): یک بسته
ماست کیسه‌ای: برای تزیین


طرز تهیه مرغ مدیترانه‌ اى (http://www.tehran98.com/1391/07/%D9%85%D8%B1%D8%BA-%D9%85%D8%AF%DB%8C%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%87%E 2%80%8C-%D8%A7%D9%89/):۱- سینه مرغ را همراه نصف یک عدد پیاز و برگ بو بپزید. مرغ باید کاملا پخته شود.
۲- رب را در کره تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود.
۳- ادویه‌ها و پیاز داغ را اضافه کنید.
۴- یک‌دوم پیمانه از آب مرغ که قبلا پخته‌اید را اضافه کنید و اجازه بدهید تا سس غلیظ شود.
۵- سینه مرغ را که کاملا پخته شده تکه‌تکه کرده و در سس بریزید و ۱۵دقیقه زمان بدهید تا آن کاملا مزه‌دار شود.
۶- ترکیب را از روی حرارت بردارید و در این مرحله جعفری ساطوری شده را اضافه کنید.
۷- نان مدیترانه‌ای را به شکل مثلث برش داده و در کنار مرغ سرو کنید.
منبع: مجله ایده آل / برترین ها

[ریپورتر]

املت پیازچه
مواد لازم:
پیازچه خرد شده: یک لیوان
هویج رنده شده: یک عدد کوچیک
سوسیس رنده شده: یک عدد( میتونید حذفش کنید)
قارچ خرد شده: یک لیوان
گوجه فرنگی : ۳ عدد متوسط
تخم مرغ : ۲ عدد
نمک ، فلفل ، زردچوبه ، روغن و کنجد : مقداری

طرز تهیه:
پیارچه رو داخل روغن کمی تفت بدید
بعد هویج رو اضافه کرده و مجددا کمی تفت بدید
قارچ و سوسیس رو هم اضافه کنید
گوجه فرنگی ها رو چند دقیقه داخل آب داغ قرار بدید بعد پوستشون به راحتی کنده میشه ، پوستشون رو بکنید و خرد کنید ، به همراه نمک و زردچوبه و فلفل به مواد افزوده و اجازه بدید غذا پخته و آبش کامل کشیده بشه.
بعد تخم مرغ ها رو اضافه کنید و مخلوط کنید. در آخر کمی کنجد پاشیده و بعد ازپخت سرو کنید

[ریپورتر]

خورش قیمه ریزه‌
روش تهیه یك خورش قیمه درجه یك را آموزش دهیم. علاوه بر استفاده از مواد اولیه مرغوب، خورش قیمه ریزه‌كاری‌هایی دارد كه توجه به آنها در طعم بهتر غذا موثر است.

مواد لازم:
گوشت گوسفند: 300 گرم، قیمه‌ای
پیاز درشت: یك عدد، ساطوری
لپه: 100 گرم
لیمو امانی درشت: 2 عدد
رب گوجه‌فرنگی: 3 قاشق غذاخوری
روغن مایع: به میزان لازم
سیب‌زمینی متوسط: 2 عدد، خلالی
زردچوبه: یك قاشق چای‌خوری
دارچین: یك قاشق چای‌خوری
نمك و فلفل قرمز: به میزان لازم

روش تهیه:
شش قاشق غذاخوری روغن را در یك قابلمه روی شعله متوسط داغ كرده و پیاز را 6 دقیقه در آن تفت دهید تا طلایی شود.
گوشت را اضافه كرده و 6‌دقیقه دیگر تفت دهید تا رنگ بگیرد و آبش كشیده شود. پیاز را هم بزنید تا نسوزد، سپس زردچوبه را اضافه كرده و هم بزنید.
رب گوجه را اضافه كرده و آن را 2 دقیقه سرخ كنید. لیمو امانی و 3 پیمانه آب جوش را به خورش اضافه كرده و پس از به جوش آمدن با در بسته و شعله كم، 5/2 ساعت آن را بپزید.
لپه را پاك كرده و بشویید، سپس 15‌دقیقه در آب بجوشانید. با این كار زرداب لپه خارج شده و باعث نفخ نمی‌شود.
سیب‌زمینی را كه در آب نگه داشته‌اید آبكش و خشك كنید. كمی نمك به آن پاشیده و در روغن سرخ كنید. سپس روغن آن را گرفته و كنار بگذارید.
پس از یك ساعت و نیم از پخت خورش، لپه را به آن اضافه كنید تا بپزد. اگر دوست ندارید لیمو امانی زیاد پخته شود، می‌توانید آن را الان به خورش اضافه كنید. به یاد داشته باشید لمیو امانی را باید با چنگال سوراخ كنید.
پس از زمان پخت خورش نمك و فلفل آن را اندازه كرده، زعفران را اضافه كنید و 15 دقیقه دیگر آن را بپزید. هنگامی كه روغن روی خورش آمد و به غلظت رسید، غذا پخته است.دارچین را روی آن پاشیده و با چلو سرو كنید.

نكات:
قیمه تنها خورشی است كه از گوشت راسته نیز می‌توان در آن استفاده كرد.
اگر لپه مصرفی شما درشت و از نوع زودپز است، نیازی به پخت جداگانه ندارد.
خورش قیمه اصیل، رب گوجه‌فرنگی ندارد و از گوجه‌فرنگی حلقه‌حلقه و زعفران در آن استفاده می‌شود.
به جای لیمو امانی از آبلیمو یا گرد لیمو هم می‌توانید استفاده كنید، اما در این صورت خورش تیره می‌شود.

[ریپورتر]

کیک اسفنجی
مواد لازم: (برای 6 تخم مرغی)
پودر کاستارد 2 ق س
شیر 500 م ل
خامه 100 گ
سفیده تخم مرغ 1 عدد
شکر 4 ق س
پودر ژلاتین 3 ق س
آب لیمو 1/4 پ
کمپوت هلو یا هلوی تازه 1 عدد
مارمالاد هویج
طرز تهیه:
مواد کیک اسفنجی را آماده کنید.نیمی از مایه را در یک قالب مستطیلی و نیمی را در قالب گرد بریزید. وقتی پخته شد، کیک مستطیلی را به اندازه دیواره قالب کمربندی اندازه بزنید و به صورت نوار ببرید. به یک لایه مارمالار بزنید یک لایه کیک بگذارید تا کیک تموم شه. حالا اونو تو سلفون بپیچید و در یخچال بگذارید. بعد از نیم ساعت قالب کمربندی رو حضر کنید، دورش رو از اون کیک و مارمالاد برش بزنید و بچینید. کیک گرد رو وسطش بزارید. حالا پودر کاستارد رئ تد 2 قاشق از شیر حل کنید. بقیه شی رو با 2 ق شکر روی حرارت بجوشانید بعد یه دفعه به مخلوط کاستارد اضافه کنید. پودر ژلاتین هم با آبلیمو روی بخار آبجوش بذارید تا حل شه بعد به کاستارد اضافه کنید. حالا سفیده تخم مرغ رو با بقیه شکر بزنید. خامه رو هم بزنید و همه رو به کاستارد اضافه کنید و روی کیک بریزید و 4-5 ساعت تو یخچال بذارید. وقتی خودشو گرفت کمپوت هلو رو روش بچینید و سرو نمایید

[masoume.a.92]

خوراک ایتالیایی
http://www.sooran.com/learn/cooking/image-cooking/%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9-%D8%A7%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%84%DB%8C%D8%A7%DB%8C%D B%8C.jpg
مواد لازم :
نصف فنجان پیاز رنده شده
نصف فنجان فلفل دلمه ای سبز خرد شده
یک چهارم فنجان کره
700 گرم گوشت چرخ کرده
یک و نیم قاشق چای خوری نمک
یک چهارم قاشق چای خوری فلفل
نصف قاشق چای خوری پونه
250 گرم ماکارونی پیچ پخته شده
100 گرم قارچ پخته شده
250 گرم گوجه فرنگی پخته و غلیظ شده
یک عدد گوجه فرنگی خرد شده
نصف فنجان پنیر پارمیسان رنده شده

طرز تهیه :
فر را با 375 درجه فارنهایت از قبل داغ کنید .
در یک ظرف نسبتا بزرگ ، پیاز و فلفل سبز را در کره ، روی حرارت ملایم سرخ کنید تا ترد شود . گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود . نمک ، فلفل و پونه را به آن بیفزائید . یک ظرف دیگر بردارید ، ماکارونی پخته شده را با مخلوط گوشت ، قارچ ، گوجه فرنگی پخته و گوجه فرنگی خرد شده مخلوط کنید . درب آن را بسته و به مدت 40 دقیقه در فر بپزید . سپس آن را از داخل فر بیرون آورده ، پنیر را روی آن ریخته و 5 دقیقه دیگر در فر بگذارید. [golrooz]

[diana3]

آموزش تهیه ی ترين مرغ و http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/06/fo1368.jpg (http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/06/fo1368.jpg) مواد لازم :


مرغ و گوشت چرخ‌ كرده
500 گرم


پياز خردشده و تخم مرغ زده شده
از هر کدام يك عدد


ژامبون خردشده
سه برگ


سير له‌ شده
يك حبه


پودر نان
يك پيمانه


خمير پاستری
225 گرم


سركه قرمز
يك قاشق سوپخوری


پسته
3/4 پيمانه


پوست پرتقال و ليمو
نصف پيمانه


سينه مرغ
يك عدد


فيله گوشت
75 گرم



طرز تهيه:
گوشت‌هاي چرخ‌شده را همراه پياز، پوست پرتقال و ليمو، ژامبون، سير، تخم‌مرغ، پودر نان، سركه و پسته با هم مخلوط كرده، از اين مخلوط را در قالب چرب‌شده كيك صبحانه 21 × 14 قرار داده، روي مواد را با برش‌هاي باريك و بلند سينه مرغ و فيله گوشت به صورت يك در ميان پوشانده و مابقي مواد را روي سطح آن قرار داده، دور ظرف را با فويل پوشانده و دو ساعت در فر با دماي 180 درجه سانتي‌گراد قرار دهيد. ترين را بعد از 30 دقيقه از قالب جدا كرده تا كاملا خنك شود. خمير پاستري را در ابعاد 40 ×50 پهن كرده ترين آماده شده را در وسط آن قرار دهيد با كارد بر روي خمير خطوطي ايجاد كرده تا بتوانيد آن را دور ترين بپيچيد. كناره‌هاي خمير را با دست به هم چسبانده و به مدت 40 دقيقه در فر با دماي 200 درجه سانتي‌گراد قرار داده تا رنگ آن قهوه‌اي روشن شود سپس به همراه سس سرو كنيد.نكته:
حتما قبل از برش دادن ترين بايد در دماي محيط خنك شود.
پودر نان از آسياب كردن نان فرانسوي خشك‌شده به دست مي‌آيد.

[diana3]

​جوجه کباب ژاپنی




http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/06/fo1363.jpg (http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/06/fo1363.jpg) مواد لازم :


گوشت ران مرغ بدون پوست
450 گرم


روغن
2 قاشق سوپخوری


سس سویا
2 قاشق سوپخوری


آب لیموترش
3 قاشق سوپخوری


شكر
3 قاشق مرباخوری


كدو
2 عدد


رب گوجه فرنگی
2 قاشق مرباخوری



طرز تهیه :
روی پوست ران جوجه به فواصل یك سانتیمتر از هم با چاقو شیارهایی بزنید بطوریكه تا حدودی روی گوشت آن نیز برش نازكی بخورد , روغن را در ماهیتابه گرم كرده و دو طرف مرغها را سرخ كنید , مخلوط سس سویا , شكر و آبلیمو را افزوده و بهم بزنید تا مرغ به سس آغشته شود , با چاقوی تیزی مرغ را از جای شیارها كاملا ببرید و با برشهای كدو سرخ شده سرو نمایید .
طرز تهیه برشهای كدو :
كدو را بصورت مورب خرد كنید , روغن را در ماهیتابه گرم كرده و كدوها را روی شعله زیاد در ان سرخ كنید تا ترد شوند سپس مخلوط رب گوجه , آبلیمو و شكر را بیافزایید و بهم بزنید .

[diana3]

http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/06/fo1349.jpg (http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/06/fo1349.jpg)


قيف ژامبون با سيب‌ زمينی مواد اولیه :


خمير هزارلا
يك بسته (500 گرم)


سيب‌ زمينی پخته و خردشده
500 گرم


ژامبون خردشده
200 گرم


خيارشور خردشده
150 گرم


كاهو خردشده
يك عدد


سس مايونز
سه قاشق غذاخوری


زرده تخم‌ مرغ
يك عدد


نمك و فلفل
به ميزان لازم



طرز تهيه :
براي درست كردن اين اردور، ابتدا خمير را به قطر نيم سانتي‌متر روي سطح آردپاشي شده باز كرده و به صورت نوارهاي باريك برش مي‌زنيم. سپس قالب قيف را چرب كرده و نوارهاي خميري را به دور قيف مي‌پيچيم و روي را با قلم‌مو زرده تخم‌مرغ مي‌ماليم و در فر با حرارت 200 درجه سانتي‌گراد مي‌گذاريم. پس از پخته شدن، قيف‌ها را از فر خارج كرده و مي‌گذاريم تا خنك شود. بعد از خنك شدن نوارها را از قيف جدا مي‌كنيم. سيب‌زميني كاهو، ژامبون و خيارشور را با هم مخلوط كرده سس را اضافه كرده و نمك و فلفل مي‌زنيم. سپس درون قيف‌ها را با مواد پر و سرو مي‌كنيم.نكته:
مي‌توانيد خمير هزارلا و قالب‌های قيف را از فروشگاه‌هاي لوازم قنادی تهيه كنيد.

[diana3]

http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/06/fo1337.jpg (http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/06/fo1337.jpg) ​پودینگ سیبمواد لازم :


سیب، پوست کنده و خرد شده
250 گرم


شکر قهوه ای نرم
100 گرم


شربت قند
50 گرم + 2 قاشق غذاخوری


کره
به میزان لازم


سیب
1 عدد


آرد خود تخمیر
175 گرم


جوش شیرین
1 قاشق چای خوری


پودر دارچین
2 قاشق چای خوری


پودر زنجبیل
1 قاشق چای خوری


تخم مرغ
1 عدد بزرگ



روش تهیه :
* دمای فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید.
* سیب‌های خرد شده را همراه با 100 میلی لیتر آب روی حرارت دهید تا آب شروع به جوشیدن کند. سیب‌ها می‌بایست حدود 5 دقیقه درحالی‌که درب ظرف بسته است بپزند تا کاملاً نرم شوند. با یک قاشق چوبی سیب‌ها را به هم بزنید تا له شوند و به شکل پوره دربیایند.
* شکر و 50 گرم شربت قند را به آن اضافه نمایید تا همراه با پوره سیب بجوشند. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و در جایی قرار دهید تا خنک شود.
* داخل قالبی را که برای پخت کیک در نظر گرفته‌اید، با کره چرب کنید. دو قاشق غذاخوری از شربت را ته قالب بریزید. یک عدد سیب انتخاب کنید. پوست آن را بکنید. آن را نصف کنید و قسمت هسته آن را جدا نمایید. نیمی از آن را به تکه های یک چهارم برش بزنید و مابقی آن را خرد کنید. تکه های سیب را به آب لیموی تازه آغشته نمایید. سپس برش‌های یک چهارمی سیب را ته قالب، داخل شربت بچینید.
* آرد و جوش شیرین، پودر دارچین و زنجبیل را الک و با هم مخلوط نمایید. سپس نوک قاشق چای‌خوری نمک به آن‌ها بیفزایید.
* یک عدد تخم مرغ را داخل پوره سیب، خوب بزنید، سپس را همراه با باقیمانده سیبی که خرد کرده‌اید، داخل ظرف حاوی آرد بریزید و خوب به هم بزنید تا یکدست شوند. در این زمان خمیر کمی پف خواهد کرد.
* فوراً خمیر را داخل قالب بریزید. سطح آن را صاف کنید و به مدت 40 الی 45 دقیقه داخل فر قرار دهید تا خوب پف کند. چاقویی را در کیک فرو ببرید اگر محتویات کیک هنگام بیرون کشیدن چاقو به آن نچسبد می‌توانید به پخت کیک اطمینان پیدا کنید. اگر سطح کیک خیلی زود تیره رنگ شد می‌توانید تا پایان زمان کامل پخت، سطح آن را با فویل بپوشانید.
* بعد از بیرون آوردن کیک از داخل فر، مدتی صبر کنید تا کمی خنک شود سپس کیک را از قالب درون ظرفی که برای سرو در نظر گرفته‌اید، برگردانید.کیک سیب می‌تواند هم‌نشین خوبی برای جمع دوستانه شما باشد و کامتان را شیرین کند.

[diana3]

http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/06/fo1357.jpg (http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/06/fo1357.jpg) ​تهیه شارلوت رویال

مواد لازم :


کیک اسفنجی 6 تخم مرغی
یک عدد


خامه
350 گرم


پودر قند
5 قاشق سوپخوری


کمپوت آناناس خرد شده
2 لیوان


آلبالو یا گیلاس
برای تزئین


سفیده تخم مرغ
1 عدد


بادام ورقه شده یا خلال بوداده
100 گرم



ابتدا کیک اسفنجی را بدین طریق آماده می کنیم:
مواد لازم برای کیک :


تخم مرغ
6 عدد


آرد سفید گندم
6 قاشق سوپخوری (150 گرم)


شکر
6 قاشق سوپخوری (150 گرم)


وانیل
نصف قاشق چایخوری



طرز تهیه :
نکته اساسی در تهیه این کیک، خوب زدن زرده و سفیده تخم مرغ است تا کیک بدون بکین پادر پف کرده ، لطیف شود .قالب گرد مناسبی را چرب کرده به آن آرد می پاشیم و قالب را می گردانیم تا کف و اطراف قالب با آرد آغشته شود، بعد زرده و سفیده را از هم جدا کرده،زرده را با شکر و وانیل مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم تا کاملا زرده سفید و سفت و کشدار شود. سفیده را جداگانه آنقدر می زنیم تا مثل پنبه سفید و سفت شود،به طوری که اگر کاسه را برگردانیم سفیده از کاسه نریزد.زرده و سفیده را به سرعت مخلوط می کنیم . آرد را کم کم ریخته ، هم می زنیم ، به حدی که تمام مواد فقط مخلوط شود . بعد از مخلوط کردن ، مایه را نباید زیاد هم زد، چون پف آن می خوابد فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد گرم می کنیم.قالب را می گذاریم طبقه وسط فر به مدت 45 دقیقه تا کیک بالا آمده،روی آن زرین شود. با انگشت روی آن فشار می آوریم ، باید چیزی به دست نچسبد . قالب را از فر خارج کرده ، می گذاریم سرد شود. کیک را از قالب خارج می کنیم و یک دایره از روی آن بر می داریم . داخل کیک را خالی می نمائیم ، باید اطراف و کف کیک به اندازه 2 سانتیمتر باقی بماند، 100 گرم کره را گرم کرده ، با قاشق به کف و اطراف کیک می ریزیم.دوباره کیک را در فر می گذاریم تا کیک کمی برشته شود و بعد می گذاریم تا سرد شود . خامه را با پودر قند و نصف قاشق چایخوری وانیل مخلوط می کنیم و ظرف خامه را روی یخ می گذاریم . خامه را می زنیم تا کاملا سفت شده ، فرم بگیرد.یک عدد سفیده تخم مرغ را آنقدر می زنیم تا کاملا سفت شود، بعد آن را کم کم داخل خامه می ریزیم و مخلوط می کنیم . 1 لیوان از خامه را کنار می گذاریم ، چند تکه از آناناس را بر می داریم ، بقیه را با خامه مخلوط کرده، داخل کیک می ریزیم و دایره کیک را که از روی آن برداشته ایم ، مجددا روی آن قرار می دهیم . کمی روی آن را فشار می دهیم که کیک و خامه به هم بچسبد.اطراف و روی شارلوت را با خامه می پوشانیم و بادام را اطراف کیک می پاشیم، به طوری که به خامه بچسبد. بقیه خامه را در قیف می ریزیم و روی شارلوت را با خامه در قیف و تکه های آناناس و آلبالو تزئین می کنیم.

- - - به روز رسانی شده - - -


http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/06/fo1342.jpg (http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/06/fo1342.jpg) ​ژله بیسکویت

مواد لازم :


پودر ژله آناناس
100 گرم


آبجوش و آب سرد
از هر کدام يك پیمانه


بیسکویت ساده
16 عدد


شکلات چیپسی
به ميزان لازم



طرز تهيه:
ابتدا پودر ژله را با آبجوش حل سپس آب سرد را اضافه نمايید. داخل قالب مورد نظر را آب سرد گردانده بیسکويت‌ها را در قالب بچینید و ژله مایع را کم‌کم داخل قالب ريخته و در یخچال به مدت شش ساعت قرار دهید تا دسر بسته شود. قالب را در آب داغ به مدت پنج ثانیه نگه دارید سپس در ظرف سرو برگردانید و اطراف آن را با شکلات تزیین کنید.

- - - به روز رسانی شده - - -

کیک چای سبز

http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/05/fo1327.jpg (http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/05/fo1327.jpg)این کیک با استفاده از پودر چای سبز درست شده است. در صورتیکه این پودر را به شکل آماده در دسترس ندارید، می توانید چای سبز را آسیاب کرده و مورد استفاده قرار بدهید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه کیک چای سبز آشنا می شوید.مواد لازم :


آرد سفید
۲ و ۴/۳ پیمانه


کره نرم شده
۱ پیمانه


شکر دانه ریز
۲ پیمانه سرخالی


تخم مرغ بزرگ
۴ عدد


پودر چای سبز
۳ قاشق غذاخوری


وانیل
۲/۱ قاشق چایخوری


شیر
۱ پیمانه


بکینگ پودر
۲ و ۲/۱ قاشق چایخوری



طرز تهیه کیک چای سبز :
مرحله ۱ – کره ، وانیل و شکر را به کمک همزن با یکدیگر بزنید تا پفکی شود. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و خوب هم بزنید.
مرحله ۲ – آرد، بکینگ پودر و پودر چای سبز را الک کرده، در ۳ مرحله به مخلوط کره افزوده و با قاشق هم بزنید. از آخر شیر را اضافه کنید و آرام هم زده تا بخورد مواد برود.http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/05/fo1328.jpg (http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/05/fo1328.jpg)مرحله ۳ – مخلوط آماده شده را در قالب ۲۰ سانتی که کاغذ گذاشته اید، ریخته و در فر ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه یا بیشتر قرار دهید تا پخته شود.http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/05/fo1329.jpg (http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/05/fo1329.jpg)نکات :
• در صورتیکه پودر چای سبز بصورت آماده در دسترس نمی باشد،چای سبز را آسیاب کرده و ۲ تا ۳ بار از الک ریز رد کنید تا پودر نرمی حاصل شود.

[Sa.n]

سالاد های سیب زمینی خوشمزه و جدید (http://www.bartarinha.ir/fa/news/53400/%D8%B3%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AF-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B3%DB%8C%D8%A8-%D8%B2%D9%85%DB%8C%D9%86%DB%8C-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87-%D9%88-%D8%AC%D8%AF%DB%8C%D8%AF)




سیب زمینی یکی از مواد غذایی اصلی و محبوب اکثر مردم دنیا از جمله ما ایرانی هاست که قطعا چند باری در طول هفته میهمان سفره های ما می باشد. شاید یاد گرفتن چند نوع سالاد جدید با این ماده غذایی مقوی، برایتان جالب باشد.



برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) سیب زمینی یکی از مواد غذایی اصلی و محبوب اکثر مردم دنیا از جمله ما ایرانی هاست که قطعا چند باری در طول هفته میهمان سفره های ما می باشد. شاید یاد گرفتن چند نوع سالاد جدید با این ماده غذایی مقوی، برایتان جالب باشد.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/3/20/172301_226.jpg (http://bartarinha.ir/)


سالاد سیب زمینی چیلی

زمان آماده سازی: 25 دقیقه
زمان پخت: 30 دقیقه
تعداد: 8 نفر

مواد لازم

• یک کیلو و 400 گرم سیب زمینی پخته شده
• 225 گرم خامه ترش
• 150 گرم ماست
• نصف پیمانه مایونز
• 110 گرم فلفل قرمز تند خوابانده شده در سرکه، سیر، ادویه و کنجد
• 10 ورقه بیکن پخته و خرد شده
• دو پیمانه پنیر چدار رنده شده
• نصف پیمانه گشنیز ریز شده
• نصف پیمانه پیازچه ریز شده
• نمک و فلفل

طرز تهیه

1. سیب زمینی ها را بشویید و در آب بپزید. پس از پخت کناری بگذارید تا سرد شوند و سپس به قطعه های کوچک تقسیم کنید.
2. در یک کاسه بزرگ، خامه ترش، ماست، مایونز و فلفل تند را با هم مخلوط کنید. سیب زمینی ها را به سس اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا سس به خورد همه تکه های سیب زمینی برود. نمک و فلفل را به اندازه دلخواه اضافه کنید.
3. بیکن ها، پنیر چدار، گشنیز و پیازچه را اضافه کنید. همه را خوب با هم مخلوط کنید.
4. سالاد حاضر است. لذت ببرید.



http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/3/20/172302_738.jpg (http://bartarinha.ir/)


سالاد سیب زمینی کلاسیک

زمان آماده سازی: 40 دقیقه
زمان خنک شدن: 6 تا 24 ساعت
تعداد: 12 نفر

مواد لازم

• یک کیلوگرم سیب زمینی معمولی و قرمز – چهار قاچ شده
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• 1 ¼ پیمانه مایونز یا سس سالاد
• یک قاشق غذاخوری سس خردل
• نصف قاشق چایخوری نمک
• ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
• یک پیمانه جعفری خرد شده
• 1/3 پیمانه پیاز کوچک ریز شده
• نصف پیمانه خیار شور خرد شده
• 6 عدد تخم مرغ آب پز و سفت شده
• برگ های کاهو (اختیاری)
• پاپریکا (اختیاری)

طرز تهیه

1. در یک قابلمه سیب زمینی ها رابا ¼ قاشق چایخوری نمک آب پز کنید تا کاملا پخته شوند. سپس آبکش کنید و اجازه دهید سرد شوند.
2. در همین زمان، در یک کاسه بزرگ مایونز، خردل، نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل را اضافه کنید. جعفری، پیاز و خیارشور را به سیب زمینی ها اضافه کنید. کاملا هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. به مدت 6 تا 24 ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شوند و مواد به خورد هم بروند.
3. برای سرو می توانید یک لایه برگ کاهو در کاسه بچینید. سالاد سیب زمینی را روی آن بریزید و در صورت تمایل روی آن پاپریکا بپاشید.



http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/3/20/172303_444.jpg (http://bartarinha.ir/)


سالاد سیب زمینی سیسیلی

زمان آماده سازی: 25 دقیقه
زمان پخت: 12 دقیقه
زمان خنک شدن: یک ساعت
تعداد: 8 نفر

مواد لازم

• یک عدد لیمو
• 700 گرم سیب زمینی قرمز (سیب زمینی معمولی هم می شود)
• 225 گرم لوبیا سبز تازه خرد شده
• 1/3 پیمانه روغن زیتون
• یک قاشق غذاخوری کیپر
• 3 عدد ماهی کولی له شده با چنگال
• دو حبه سیر رنده شده
• ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
• 2 عدد تخم مرغ آب پز و سفت شده – هر تخم مرغ شش قسمت شود
• یک پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی، نصف شده
• 1/3 پیمانه زیتون سبز درشت خرد شده
• ¼ پیمانه برگ های ریحان تازه
• نمک

طرز تهیه

1. پوست لیموترش را رنده و به اندازه دو قاشق چایخوری از آن تهیه کنید. آب لیمو را بگیرید. حدود سه قاشق غذاخوری آب لیموی تازه به دست می آید. آن را کناری بگذارید. در قابلمه ای بزرگ سیب زمینی ها را آب پز کنید تا کاملا بپزند. 5 دقیقه آخر لوبیای سبز تازه را به آن اضافه کنید. سپس هر دو را آبکش کنید یک ساعت کنار بگذارید تا خنک شوند.
2. برای تهیه سس، در یک کاسه بزرگ روغن، دو قاشق چایخوری پوست لیمو، سه قاشق غذاخوری آب لیمو، کیپر، سیر، فلفل سیاه و پوره ماهی کولی را با هم مخلوط کنید.
3. در یک کاسه بزرگ دیگر سیب زمینی ها را به همراه نیمی از سس بریزید. تخم مرغ، گوجه فرنگی، زیتون، ریحان و باقی سس ها را اضافه کنید. خوب هم بزنید تا سس به همه مواد برسد. نمک و فلفل آن را تست کنید تا کافی باشد.



http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/3/20/172304_561.jpg (http://bartarinha.ir/)


سالاد سیب زمینی و ذرت

زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت: 25 دقیقه
زمان خنک شدن: دو ساعت
تعداد: 8 نفر

مواد لازم

• 3 عدد بلال
• 900 گرم سیب زمینی
• نمک
• یک عدد پیاز قرمز
• 3 قاشق غذاخوری سرکه سیب
• فلفل سیاه
• ¼ پیمانه روغن زیتون
• نصف پیمانه ریحان تازه خرد شده
• نصف پیمانه گشنیز خرد شده

طرز تهیه

1. دانه های ذرت را جدا و آنها را آبپز کنید. سیب زمینی را با یک قاشق غذاخوری نمک در آب بپزید تا کاملا خنک شوند. هر دو را آبکش کنید و بگذارید خنک شوند.
2. در همین زمان، پیاز را خرد کنید. در یک کاسه بزرگ، پیاز خرد شده، سرکه، نمک و نصف قاشق چایخوری فلفل را با هم مخلوط کنید. ذرت ها را اضافه کنید.
3. سیب زمینی ها را له و سپس به مخلوط پیاز و ذرت اضافه کنید. روغن را اضافه کنید. ریحان و گشنیز و نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب هم بزنید. یک ساعت پیش از سرو اجازه دهید خنک شود. در صورت تمایل می توانید پیش از سرو، آن را 24 ساعت در یخچال خنک کنید.



http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/3/20/172305_651.jpg (http://bartarinha.ir/)


سالاد سیب زمینی و گل کلم

زمان آماده سازی: 25 دقیقه
زمان پخت در مایکروفر: 13 دقیقه
زمان خنک شدن: یک تا 24 ساعت
تعداد: 8 تا 10 نفر

مواد لازم

• 12 عدد سیب زمینی ریز
• یک عدد گل کلم متوسط
• 2 قاشق غذا خوری آب
• یک عدد پیاز کوچک ریز شده
• دو ساقه کرفس، خرد شده
• 1/3 پیمانه خامه ترش و سس پیاز کوهی
• دو قاشق غذاخوری آب لیمو
• دو قاشق غذاخوری روغن سالاد
• ¼ پیمانه بلوچیز
• ¼ پیمانه جعفری تازه
• دو تکه بیکن سرخ شده
• 4 تکه نان تست
• نمک دریایی یا نمک ساده
• پودر فلفل

طرز تهیه

1. سیب زمینی ها را روی یک لایه حوله کاغذی و درون مایکروفر بچینید. درجه مایکروفر را روی 100 درصد قرار دهید و به مدت 5 دقیقه آن را بپزید. سیب زمینی ها را بپزید و به مدت 3 دقیقه دیگر بپزید تا سیب زمینی ها نرم شوند.
2. گل کلم ها را درون کاسه مایکرفر بگذارید و دو قاشق آب را اضافه کنید. 5 دقیقه آنها را بپزید. سپس آبکش و خنک کنید.
3. در یک کاسه سیب زمینی، گل کلم، پیاز و کرفس را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه کوچک، سس پیاز کوهی، آب لیمو و روغن سالاد را با هم مخلوط کنید. آنها را به همراه بلوچیز به سیب زمینی اضافه کنید. به مدت یک تا 24 ساعت آنها را با هم مخلوط کنید. پیش از سرو، جعفری، بیکن، تکه های کوچک نان تست، نمک دریایی و فلفل را اضافه کنید.

[Sa.n]

10 روش غذا درست کردن با قارچ (http://www.bartarinha.ir/fa/news/57132/10-%D8%B1%D9%88%D8%B4-%D8%BA%D8%B0%D8%A7-%D8%AF%D8%B1%D8%B3%D8%AA-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86-%D8%A8%D8%A7-%D9%82%D8%A7%D8%B1%DA%86)




قارچ ها انواع مختلفی دارند و با بیشتر آنها می توان سوپ و غذاهای دیگری درست کرد و شاید صدها دستور تهیه غذا برای قارچ بتوان پیدا کرد. در اینجا به 10 نوع غذایی که می توانید با قارچ درست کنید اشاره می کنیم.




برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) قارچ ها انواع مختلفی دارند و با بیشتر آنها می توان سوپ و غذاهای دیگری درست کرد و شاید صدها دستور تهیه غذا برای قارچ بتوان پیدا کرد. در اینجا به 10 نوع غذایی که می توانید با قارچ درست کنید اشاره می کنیم:


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/4/9/178260_118.jpg (http://bartarinha.ir/)




1. سوپ قارچ

سوپ وعده ای غذایی برای تمام فصول است و تقریباً همه سوپی که در آن قارچ باشد را دوست دارند. سوپ مرغ با قارچ و رزماری یکی از خوش طعم ترین سوپ ها است. آن را امتحان کنید.

2. ترشی قارچ

ترشی یکی از روش های قدیمی برای حفظ مواد غذایی به مدتی طولانی است و طعم خاص و منحصر بفرد خودش را دارد. شما می توانید سیر و پیاز، خیار و حتی قارچ را ترشی کنید. ترشی قارچ را حتی یک شب قبل از سرو کردن هم می توان درست کرد و به غذای اصلی طعمی جدید افزود.

3. قارچ کبابی

غذاهای کبابی برای تابستان بسیار مناسب هستند و از بوی غذاهای کبابی نمی توان گذشت. در زمستان نیز غذای کبابی خیلی می چسبد. آماده کردن قارچ و گوجه کبابی زیاد زمان نمی برد زیرا خیلی زود آماده می شوند و می توانید آنها را در کنار غذاهای اصلی سرو کنید.

4. ریزوتو و قارچ

ریزوتو یک غذای ایتالیایی است که اکثر آشپزهای دنیا به آن علاقه خاصی دارند. ریزوتو برنج را به غذایی نرم و خوشمزه با انواع انتخاب ها در کنار آن تبدیل می کند. می توانید در کنار ریزوتو قارچ هم سرو کنید.

5. پای قارچ

پای و قارچ با هم اشتهاآور خوشمزه را تشکیل می دهند و انواع و اقسام دستور تهیه برای آن وجود دارد. ژامبون و قارچ در کنار هم ترکیب خوبی برای پای هستند و سفره شما را رنگین می کنند.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/4/9/178261_755.jpg (http://bartarinha.ir/)


6. قارچ شکم پر

قارچ های شکم پر هم اشتهاآور (اپتایزر)های خوشمزه و رنگینی هستند. می توانید آنها را با هر چیزی پر کنید و تقریباً همه نوع قارچی را می توان شکم پر کرد.

7. قارچ برای شکم پر

می توانید بوقلمون یا مرغ را با موادی مثل قارچ و ادویه و ژامبون شکم پر کنید. قارچ تقریباً برای هر غذایی می تواند مکمل خوبی باشد. برای درست کردن مرغ شکم پر می توانید از انواع قارچ هایی که روی شعله کم می پزید استفاده کنید.

8. استیک با سس قارچ

استیک و قارچ با هم ترکیبی آشنا و همیشگی دارند. گوشت دنده به همراه سیر و سس قارچ هم طعم خیلی خوب و خوشمزه ای دارد. اول سس را آماده کنید و آن را گرم نگه دارید تا گوشت یا استیک شما آماده شود.

9. پیتزا با قارچ

قارچ یکی از مواد استاندارد و همیشگی پیتزا است. همیشه در یخچالتان قارچ داشته باشید و اگر خواستید یک پیتزای فوری و خوشمزه بپزید حتماً از قارچ استفاده کنید.

10. استروگانف با قارچ

استروگانف همیشه یک غذای سنتی از قارچ بوده است. از قارچ های ریز و تازه برای درست کردن استروگانف با قارچ استفاده کنید و نکته این است که 2 تا 3 ساعت آن را روی شعله کم بپزید تا طعمش به غذا دربیاید.

دستورهای فراوانی برای تهیه غذا با قارچ وجود دارد و این شما هستید که ذائقه خود را بهتر از هر فرد دیگری می دانید، پس نحوه پختن قارچ در هر غذایی را با ذائقه خود هماهنگ کنید.

[Sa.n]

کانولی سیسیلی؛ دسر محبوب سرزمین چکمه! (http://www.bartarinha.ir/fa/news/56135/%DA%A9%D8%A7%D9%86%D9%88%D9%84%DB%8C-%D8%B3%DB%8C%D8%B3%DB%8C%D9%84%DB%8C-%D8%AF%D8%B3%D8%B1-%D9%85%D8%AD%D8%A8%D9%88%D8%A8-%D8%B3%D8%B1%D8%B2%D9%85%DB%8C%D9%86-%DA%86%DA%A9%D9%85%D9%87)




کانولی شیرینی سنتی جزیره سیسیل ایتالیا محسوب می شود و به عنوان دسر ایتالیایی در کل دنیا محبوب است.

برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) کانولی شیرینی سنتی جزیره سیسیل ایتالیا محسوب می شود و به عنوان دسر ایتالیایی در کل دنیا محبوب است.



http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/4/1/176182_128.jpg (http://bartarinha.ir/)


- مواد لازم برای نان کانولی:

· 4 فنجان آرد

· نیم فنجان کره

· 3 قاشق شکر

· ربع قاشق چایخوری نمک

· 1 قاشق چایخوری دارچین

· ربع فنجان سرکه

· ربع فنجان آب

· 2 عدد تخم مرغ

· روغن ذرت برای سرخ کردن

- مواد لازم برای خامه کانولی:

· 4 فنجان نصف شیر نصف خامه

· نیم فنجان شکر

· نیم فنجان نشاسته ذرت

· 1 شاخه دارچین (اختیاری)

· نیم فنجان چیپس شکلات ریز (اختیاری)

- مواد لازم برای تزئین (اختیاری):

· پودر قند

· خلال بادام

· گیلاس یا آلبالو

- دستور تهیه نان کانولی:


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/4/1/176170_672.jpg (http://bartarinha.ir/)


1. آرد، شکر، دارچین، نمک و کره را در کاسه بزرگی مخلوط کنید. قبل از مخلوط کردن، یادتان باشد که کره را به تکه های کوچک ببرید تا مخلوط شدنش راحت باشد.



http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/4/1/176171_554.jpg (http://bartarinha.ir/)


2. تخم مرغ، سرکه و آب را به آرامی داخل مخلوط بریزید و هم بزنید.



http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/4/1/176172_960.jpg (http://bartarinha.ir/)


3. خمیر را روی سطحی که آرد پاشیده اید بگذارید و 5 دقیقه ورز دهید.



http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/4/1/176173_601.jpg (http://bartarinha.ir/)


4. روی خمیر را بپوشانید و حداقل نیم ساعت در یخچال بگذارید بماند.



http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/4/1/176174_221.jpg (http://bartarinha.ir/)


5. خمیر را روی سطحی که آرد پاشیده اید با وردنه باز کنید. در نهایت باید ضخامت آن 3 میلیمتر باشد.



http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/4/1/176175_879.jpg (http://bartarinha.ir/)


6. خمیر را به دایره هایی به شعاع 12.5 سانتیمتر ببرید.



http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/4/1/176176_929.jpg (http://bartarinha.ir/)


7. تکه های خمیر را دور لوله های کانولی بپیچید تا لبه آنها روی هم بیاید.



http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/4/1/176177_577.jpg (http://bartarinha.ir/)


8. روغن را در سرخکن تا 360 درجه فارنهایت داغ کنید، بعد لوله کانولی را داخل آن بیندازید و بگذارید سرخ شود تا طلایی شود.



http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/4/1/176178_112.jpg (http://bartarinha.ir/)


9. بعد از طلایی شدن، آن را از روغن دربیاورید و روی کاغذ روغنی بگذارید تا سرد شوند.

10. لوله کانولی را بعد از سرد شدن از نان جدا کنید. برای اینکه نان ها نشکنند، قبل از سرد شدن کامل لوله ها را دربیاورید.

11. برای کل خمیر همین کار را تکرار کنید.

- دستور تهیه خامه کانولی:

1. نشاسته ذرت و شکر را در کاسه متوسطی مخلوط کنید.

2. نصف شیر نصف خامه را روی دیگ دولایه حرارت دهید و شکر و نشاسته ذرت را کم کم اضافه کنید. (آن را روی آب در حال جوش در دیگ دولایه بگذارید و شاخه دارچین را اضافه کنید و بگذارید حرارت ببیند تا غلیظ شود.)

3. سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید در یخچال کاملاً سرد شود.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/4/1/176179_768.jpg (http://bartarinha.ir/)


4. چیپس شکلات های ریز را بعد از سرد شدن داخل خامه بریزید.

5. روی خامه را با کیسه پلاستیکی بپوشانید و بگذارید در یخچال آماده سرو کردن بماند. وقتی آماده شدن، شاخه دارچین را دربیاورید و خوب هم بزنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/4/1/176180_796.jpg (http://bartarinha.ir/)


6. حالا نان های کانولی را با استفاده از کیسه قنادی، از خامه پر کنید. خامه باید از دو سر نان ها بیرون بزند.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/4/1/176181_314.jpg (http://bartarinha.ir/)


- تزئینات نهایی:

1. روی کانولی ها پودر قند بریزید.

2. دو انتهای کانولی ها را با چیپس شکلات، خلال های بادام و ... و گیلاس یا آلبالو تزئین کنید. خلاقیت به خرج دهید.

[Sa.n]

آش غلغل شوشتر (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/soup-and-salad/ghlghl-ash-branch)



http://img.asemoni.com/ghlghl-ash-branch.jpg مواد لازم آش غلغل شوشتر:پیاز (خرد شده) / ۱ عدد (۱۴۰ گرم)
زردچوبه (پودر شده) / ۱ قاشق چای‌خوری (۳ گرم)
نخود / ۲/۱ پیمانه (۷۰ گرم)
گندم (پوست کنده) / ۱ پیمانه (۱۵۰ گرم)
سردست گوساله / ۴۰۰ گرم
لوبیا چشم بلبلی / ۴/۱ پیمانه (۴۰ گرم)
لوبیا قرمز / ۴/۱ پیمانه (۴۰ گرم)
باقلای زرد (لپه باقالی ) / ۴/۱ پیمانه (۲۵ گرم)
عدس / ۲/۱ پیمانه (۷۵ گرم)
برنج / ۳/۱ پیمانه (۵۴ گرم)
لیمو عمانی (پودر شده) / ۱ قاشق سوپ‌خوری (۶ گرم)
نمک و فلفل سیاه (پودر شده ) / به مقدار لازم
نعناع داغ و سیر داغ برای تزئین / مقداری روش تهیه آش غلغل شوشتر :۱- حبوبات، گندم و باقلا را به طور جداگانه از ۲۴ ساعت قبل در مقداری آب خیس کنید (در این مدت دو الی سه بار آب آن را عوض کنید) و هنگام مصرف در آبکش بریزید.
۲- در قابلمه مناسبی پیاز را با روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سپس زردچوبه را اضافه کرده و پس از کمی تفت دادن، نخود، گندم وگوشت را به همراه ده پیمانه آب به آن اضافه وحرارت را زیاد کنید. زمانی که به جوش آمد حرارت را ملایم کنید.
۳- لوبیا قرمز و لوبیا چشم بلبلی را پس از نیم ساعت که از پخت مواد بالا گذشت به آن اضافه کنید و پس از یک ساعت و نیم باقالا، عدس و برنج را بیفزایید و بگذارید مواد کاملاً پخته شوند. مدت زمانی کلی پخت این آش سه ساعت و نیم الی چهار ساعت می‌باشد.
۴- گوشت و نیمی از مایع آش را از قابلمه بیرون آورده و آن را بکوبید. و مجدداً داخل قابلمه بریزید، سپس پودر لیمو عمانی و نمک را اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا جا بیفتد و لعابدار شود. برای تزئین روی آن نیز می توانید از نعناع داغ و سیر داغ استفاده کنید. (http://www.asemoni.com/) بدانیم: برای تهیه نعناع داغ۴/۱ پیمانه روغن روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. دو قاشق سوپخوری نعناع خشک را اضافه کنید به محض اینکه روغن داغ شد از روی حرارت بردارید. برای تهیه سیر داغسیر را خلال خرد کنید. روغن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سیر را اضافه کنید. کمی تفت دهید از روی حرارت بردارید دقت کنید اگر سیر را زیاد سرخ کنید عطر سیر از بین می‌رود و در ضمن می‌سوزد.

[Sa.n]

مجموعه تصاویری از هنر آشپزی (http://www.asemoni.com/gallery/food/collection-of-culinary-arts)


http://img.asemoni.com/Collection-of-Culinary-Arts-2.jpg


http://img.asemoni.com/Collection-of-Culinary-Arts-3.jpg


http://img.asemoni.com/Collection-of-Culinary-Arts-4.jpg


http://img.asemoni.com/Collection-of-Culinary-Arts-5.jpg


http://img.asemoni.com/Collection-of-Culinary-Arts-6.jpg


http://img.asemoni.com/Collection-of-Culinary-Arts-7.jpg


http://img.asemoni.com/Collection-of-Culinary-Arts-8.jpg


http://img.asemoni.com/Collection-of-Culinary-Arts-9.jpg


http://img.asemoni.com/Collection-of-Culinary-Arts-10.jpg


http://img.asemoni.com/Collection-of-Culinary-Arts-11.jpg


http://img.asemoni.com/Collection-of-Culinary-Arts-12.jpg


http://img.asemoni.com/Collection-of-Culinary-Arts.jpg

[Sa.n]

کرفس شکم پر
http://images.seemorgh.com/iContent2/Files/168719.jpg
کرفس شکم پر یکی از غذاهای خوش طعم و مغذی برای کودکان است است.


کرفس شکم پر، سرشار از ویتامین‌ است و مصرف آن به خصوص برای کودکان توصیه می‌شود.


مواد لازم برای 4 نفر :
پنیر موزارلا: 200 گرم
خامه ترش : 2 قاشق سوپ‌خوری
ساقه کرفس : یک دسته
نمک و فلفل : به مقدار لازم
زیتون بدون هسته : 20 عدد


طرز تهیه :
ساقه‌های کرفس (http://www.seemorgh.com/lifestyle/2158/75111.html)را به قطعات دو و نیم سانتی‌متری برش دهید.
پنیر، خامه و زیتون را با هم مخلوط کنید.
نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید.
درون ساقه‌های کرفس را با مخلوط پر کنید.


http://www.seemorgh.com/uploads/1392/04/stuffed_celery.jpg




گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ

[niusha13]

این غذا رو فرانسوی ها هم درست می کنن اونا توی پنیر خامه ایش روغن زیتون اضافه می کنن ممنون

[diana3]

مشکل اصلی کمپوت‌ها میزان قند افزوده است. کمپوت‌های صنعتی قند زیادی دارند.http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/06/co620.jpg (http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/06/co620.jpg)بدون شک شما هم بارها و بارها شنیده‌اید که متخصصان توصیه می‌کنند روزانه بین 5 تا 7 واحد میوه و سبزیجات میل کنید. اما به نظر می‌رسد مصرف این میزان میوه‌ی تازه کمی سخت باشد. به خاطر این که برخی از مردم با گوارش میوه‌ی تازه کمی مشکل دارند.سۆال اینجاست که آیا می‌توان گاهی وقت‌ها کمپوت را جایگزین میوه‌ی تازه کرد؟ آیا کمپوت‌ها هم برای سلامتی مفیدند؟ آیا کمپوت‌ها ویتامین‌های خود را از دست می‌دهند؟ برای رسیدن به جواب این سۆالات مطالعه‌ی این مطلب کوتاه را از دست ندهید.کمپوت همان میوه‌ی پخته شده است. معمولاً بچه ها کمپوت را بهتر از میوه‌ی خام تازه می‌خورند. باید بدانید که کمپوت‌ها هم حاوی ویتامین هستند و اصلاً نمی‌توان آن‌ها را فاقد ویتامین و مواد مغذی دانست.حتماً می‌دانید که ویتامین C در اثر حرارت از بین می‌رود. اما باید بدانید که تولید کنندگان این محصولات غذایی برای جبران ویتامین C از دست رفته اسید اسکوربیک به کمپوت‌ها اضافه می‌کنند. برای همین هم کمپوت‌های صنعتی معمولاً به اندازه‌ی میوه‌های تازه ویتامین C دارند.پیش سازهای ویتامین A نیز در کمپوت وجود دارند. در بین این پیش‌سازها می‌توان به کاروتنوئیدها اشاره کرد. این ترکیبات در میوه های نارنجی یا قرمز مانند زردآلو، گریپ‌فروت، هلو و غیره وجود دارد.در مورد فیبرها هم باید بگوییم که حرارت بالا باعث می‌شود این ترکیبات مغذی بیشتر جذب بدن شوند. برای همین افرادی که سیستم گوارش حساسی دارند کمپوت را بهتر از میوه‌ی تازه تحمل کرده و راحت‌تر از فیبرهای آن‌ها استفاده می‌کنند.همچنین باید بدانید که پیش سازهای ویتامین A نیز در کمپوت وجود دارند. در بین این پیش‌سازها می‌توان به کاروتنوئیدها اشاره کرد. این ترکیبات در میوه های نارنجی یا قرمز مانند زردآلو، گریپ‌فروت، هلو و غیره وجود دارد. کاروتنوئیدها خدمت زیادی به سلامتی ما می‌کنند. این ترکیبات به دلیل داشتن خواص آنتی اکسیدانی از ابتلا به سرطان پیشگیری کرده و پیری را به تعویق می‌اندازد.مشکل اصلی کمپوت‌ها میزان قند افزوده است. کمپوت‌های صنعتی قند زیادی دارند. بهتر است کمپوت‌هایی انتخاب کنید که روی آن‌ها عبارت «بدون قند افزوده» نوشته شده باشد. در این صورت میزان قند آن‌ها برابر با میوه‌ی طبیعی می‌باشد.اگر نمی‌توانید به هر دلیلی میوه‌ی تازه بخورید خودتان را هم از مصرف کمپوت به بهانه‌ی این که ویتامین ندارد محروم نکنید. می‌توانید از کمپوت به عنوان دسر استفاده کرده و از خواص آن استفاده کنید.

[diana3]

http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/07/fo861.jpg (http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/07/fo861.jpg)
مواد لازم :نوع دیگر لازانیای گوشت




گوشت چرخ كرده
300 گرم


فلفل دلمه اي
1 عدد


پياز خرد شده
1 عدد


روغن
2 قاشق غذاخوري


رب گوجه فرنگي
2 قاشق غذاخوري


آويشن
1 قاشق مربا خوري


پنير پيتزا
500 گرم


نمك و فلفل
به ميزان لازم


كره
50 گرم


آرد
2 قاشق غذا خوري


شير سرد
3 پيمانه


خامه در صورت دلخواه
50 گرم


سس سفيد رقيق
3 پيمانه


ورق لازانيا
6 تا 8 ورق


قارچ اسلايس شده
200 گرم




طرز تهیه :پياز خرد شده را با روغن سرخ كنيد و بعد گوشت را اضافه كنيد و سرخ كنيد و بعد قارچ و فلفل دلمه اي را اضافه كنيد و كمي تفت دهيد . 2 قاشق رب را اضافه كنيد و بعد هم نمك و فلفل و آويش را اضافه كنيد و مرتب هم بزنيد تا قبل از اينكه غليظ شود از روي حرارت برداريد و اگر دوست داشتيد خامه را در اين مرحله اضافه كنيد . ورق لازانيا (http://www.beytoote.com/cookery.html) را به مدت 10 ثانيه داخل آب جوش قرار دهيد بعد آب جوش قابلمه را خالي كنيد و آب سرد روي لازانيا ها بريزيد و بعد استفاده كنيد . كف پيركس را خوب چرب كنيد و كمي سس سفيد بريزيد بعد ورق لازانيا را بگذاريد و سس سفيد و كمي پنير پيتزا و بعد مايه گوشت را روي آن ريخته سس سفيد و پنير پيتزا و بعد ورق لازانيا قرار داده وسس سفيد و بعد پنير فراوان روي آن بريزيد.پيركس آماده را در فر با حرارت 200 درجه سانتي گراد به مدت يك ساعت قرار دهيد.

[niusha13]

طرز تهیه کشک بادنجان


مواد لازم برای
:بادنجان (http://cooking.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazabademjan.html) متوسط 8 عدد
کشک غلیظ 2 فنجان
گردوی چرخ کرده یک فنجان
نعناع داغ 2 قاشق سوپخوری
سیر داغ 3 قاشق سوپخوری
گوشت چرخ کرده 150 گرم
روغن به مقدار کافی
زردچوبه یک قاشق چایخوری
پیاز رنده شده یک قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به قدر لازم

http://www.akairan.com/images1191/foto-maghalat2/kashke-bademjan.jpg


طرز تهیه:


بادنجان (http://cooking.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazabademjan.html) ها را پوست گرفته و آنها را 4-3 قطعه می کنیم. کمی نمک روی آنها پاشیده و در روغن سرخ می کنیم. کشک را با دو لیوان آب داغ به بادنجان (http://cooking.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazabademjan.html) ها اضافه کرده و می گذاریم با شعله ی ملایم بپزند. پیاز را کمی در روغن تفت داده و گوشت چرخ کرده را با پیاز تفت می دهیم. نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کرده ، صبر می کنیم گوشت با یک فنجان آب داغ بپزد و آبش کشیده شود. کشک بادنجان (http://cooking.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazabademjan.html) را در دیس کشیده، گوشت را روی آن می ریزیم. یک قاشق سیرداغ و گردوی چرخ کرده را هم روی آن می ریزیم. سپس چند قاشق کشک را جدا بر روی آن ریخته و سیر داغ و نعناع داغ را هم روی کشک می ریزیم.



- - - به روز رسانی شده - - -

طرز تهیه کشک بادنجان


مواد لازم برای
:بادنجان (http://cooking.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazabademjan.html) متوسط 8 عدد
کشک غلیظ 2 فنجان
گردوی چرخ کرده یک فنجان
نعناع داغ 2 قاشق سوپخوری
سیر داغ 3 قاشق سوپخوری
گوشت چرخ کرده 150 گرم
روغن به مقدار کافی
زردچوبه یک قاشق چایخوری
پیاز رنده شده یک قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به قدر لازم

http://www.akairan.com/images1191/foto-maghalat2/kashke-bademjan.jpg


طرز تهیه:


بادنجان (http://cooking.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazabademjan.html) ها را پوست گرفته و آنها را 4-3 قطعه می کنیم. کمی نمک روی آنها پاشیده و در روغن سرخ می کنیم. کشک را با دو لیوان آب داغ به بادنجان (http://cooking.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazabademjan.html) ها اضافه کرده و می گذاریم با شعله ی ملایم بپزند. پیاز را کمی در روغن تفت داده و گوشت چرخ کرده را با پیاز تفت می دهیم. نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کرده ، صبر می کنیم گوشت با یک فنجان آب داغ بپزد و آبش کشیده شود. کشک بادنجان (http://cooking.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazabademjan.html) را در دیس کشیده، گوشت را روی آن می ریزیم. یک قاشق سیرداغ و گردوی چرخ کرده را هم روی آن می ریزیم. سپس چند قاشق کشک را جدا بر روی آن ریخته و سیر داغ و نعناع داغ را هم روی کشک می ریزیم.

[nedasoltani]

http://jazzaab.ir/upload/4/0.957436001373602337_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_cats_22.html)



کرفس شکم پر یکی از غذاهای خوش طعم و مغذی برای کودکان است است.
کرفس شکم پر، سرشار از ویتامین‌ است و مصرف آن به خصوص برای کودکان توصیه می‌شود.

مواد لازم برای 4 نفر :

پنیر موزارلا
200 گرم


خامه ترش
2 قاشق سوپ‌خوری


ساقه کرفس
یک دسته


نمک و فلفل
به مقدار لازم


زیتون بدون هسته
20 عدد




طرز تهیه :
ساقه‌های کرفس را به قطعات دو و نیم سانتی‌متری برش دهید.
پنیر، خامه و زیتون را با هم مخلوط کنید.
نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید.
درون ساقه‌های کرفس را با مخلوط پر کنید.

منبع : hamshahrionline.ir

[Sa.n]

آش نخود ویژه سفره افطار (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/soup/pea-soup)



http://img.asemoni.com/Pea-soup.jpg
مواد لازم آش نخود برای پنج نفر :نخود ۲ پیمانههویج ۱عدد متوسطساقه کرفس ۱پیمانهسیب زمینی ۱عدد متوسطکدو خورشی ۱عدد متوسطجعفری خورد شده ۲پیمانه

ریحان خورد شده ۱پیمانه

گوجه فرنگی ۶عدد متوسط

نمک، فلفل، ادویه به میزان لازم

روغن زیتون به میزان لازم


طرز تهیه آش نخود:

نخود را از شب فبل خیس کرده آب روی آن را ریخته و با آب تازه به مدت یک ساعت بپزید، هویج، (http://www.asemoni.com/)سیب زمینی ، ساقه کرفس، کدوخورشی، جعفری و ریحان را با گوجه فرنگی های رنده شده به همراه آب کافی را هم به مدت یک ساعت بپزید، سپس نخودهای پخته شده را به این مواد اضافه کرده و باز هم به مدت نیم ساعت با شعله ی ملایم طبخ دهید تا مواد قوام گیرند. پس از مدت زمان معلوم با کمی روغن زیتون نوش جان کنید.

[Sa.n]

لیته میوه (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/sauces-and-pickles/fruit-lemons)



http://img.asemoni.com/fruit-lemons.jpg
لیته میوه از جمله چاشنی های غذایی است که کمی ناشناخته است. مواد لازم و چگونگی تهیه لیته میوه در زیر آورده شده است: (http://www.asemoni.com/)
مواد لازم لیته میوه:آلو سیاه : ۵ عدد (۲۵۰ گرم)
سیب گلاب: ۵ عدد (۲۵۰ گرم)
گلابی : ۱ عدد (۲۵۰ گرم)
هلو :۲ عدد (۲۵۰ گرم)
شلیل :۲ عدد (۲۵۰ گرم)
زردآلو : ۵ عدد (۲۵۰ گرم)
سیر ( کوبیده شده ) : ۵ حبه (۲۵ گرم)
فلفل سیاه (پودر شده) : به مقدار لازم
سیاه دانه : ۱ قاشق سوپخوری (۶ گرم)
شکر : ۳/۱ پیمانه (۵۰ گرم)
نمک : ۱ قاشق سوپخوری (۱۴ گرم)
سرکه : به مقدار لازمروش تهیه لیته میوه :میوه‌ها را شسته، در آبکش بریزید. سپس روی پارچه تمیزی پهن کنید تا آب اضافی آن‌ها گرفته شده و کاملاً خشک شوند. پس از این مرحله، پوست و هسته میوه را جدا کنید و در آسیاب بریزید و به صورت پوره درآورید. سیر، ادویه‌ها، شکر و نمک را اضافه کرده، در شیشه استریل شده مخصوص ترشی بریزید و روی مواد را با سرکه بپوشانید. سپس در ظرف را محکم بسته و در جای خنک نگهداری کنید. این ترشی پس از دو هفته آماده مصرف است.

[Sa.n]

آش گندم بدون گوشت برای افطار (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/soup/wheat-soup)



http://img.asemoni.com/wheat-soup.jpg
مواد لازم آش گندم (برای ۴ نفر):- بلغور گندم دو پیمانه- نخود و لوبیا سفید از هر کدام یک دوم پیمانه- پیاز ۲ عدد متوسط- اسفناج ۵/۰ کیلو- نعناء خشک یک قاشق غذاخوری- نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه آش گندم:۱- نخود و لوبیا را پاک کرده، بشویید و با مقدار کافی آب و کمی زردچوبه بگذارید بپزد. پس از آن که نیم پز شد، بلغور گندم را به آن اضافه کنید و بگذارید حبوبات کاملا بپزد. (توجه داشته باشید که اگر پیاز داغ را از اول به آش اضافه کنید، گندم لعاب نمی اندازد.)۲- اسفناج را پاک کرده، بشویید و خرد کنید سپس آن را به آش اضافه نمایید. پس از آن که سبزی اش پخت، پیاز داغ را به آن اضافه کنید و به آن نمک و فلفل زده آش را در ظرف بکشید و روی آن را با نعناء داغ و پیاز سرخ شده تزیین کنید.نکته۱: آش گندم را بدون سبزی هم می توان تهیه کرد که طعم مطبوعی دارد.


- - - به روز رسانی شده - - -


سالاد شیرازی (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/salad/salad-shirazi)



http://img.asemoni.com/salad-shirazi.jpg

مواد لازم سالاد شیرازی:خیار متوسط: ۴ عددگوجه فرنگی متوسط: ۲ تا ۳ عددپیاز متوسط: ۲ عددآبغوره :نصف استکاننمک: به مقدار لازمنعناء خشک: به میزان لازم(۱قاشق غذا خوری ) طرز تهیه سالاد شیرازی:خیار، گوجه فرنگی و پیاز را ریز خرد کنید(مواد سالاد شیرازی باید کاملا ریز خرد شود)سپس آنها را با هم مخلوط کنید؛مقداری نمک به آن اضافه کنید، و آبغوره و نعنا خشک را به آن بیافزایید.حداقل ۱۰ دقیقه قبل از سرو کردن، سالاد را در یخچال قرار دهید.میزان آبغوره را بسته به ذائقه می توانید بیشتر کنید. (http://www.asemoni.com/)

[...آلوین...]

آشنایی با روش تهیه گوشت و لوبیای تند به سبک ایتالیایی
http://www.uc-njavan.ir/images/6l6py32ioz86890qcoa2.jpg

گوشت چرخ " کرده بدون چربی 700 گرم

فلفل سبز "خرد شده 1 عدد

پیاز "خرد شده 1 عدد

لوبیای قرمز "پخته شده 500 گرم
گجه فرنگی "خرد شده 500 گرم

پودر فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری

زیره آسیاب شده 1 قاشق چای خوری

پنیر پارمزان رنده شده نصف پیمانه



* لوبیا را با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا کاملاً بپزد.


* گوشت را سرخ کنید و فلفل سبز و پیاز را به آن اضافه نمایید. حدود 5 دقیقه در حالی که گوشت را حرارت می‌دهید مدام آن را به هم بزنید.


* سپس لوبیا و گوجه فرنگی و فلفل قرمز و زیره آسیاب شده را همراه با نیمی از پنیر پارمزان به گوشت اضافه نمایید. مواد می‌بایست حدود 1 ساعت روی حرارت بپزند. در طول این مدت، چند بار آن‌ها را به هم بزنید.


* زمانی که گوشت و سایر مواد کاملاً پخته و آماده شدند، باقیمانده پنیر را روی آن ریخته، سرو بفرمایید.



نوش جان

[Sa.n]

آش عباسعلی مخصوص افطار (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/aa-soup1-breakfast.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1403.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/aa-soup1-breakfast.html)

مواد لازم :

نخود
نصف پیمانه


لوبیا چیتی
نصف پیمانه


لوبیا سفید
نصف پیمانه


گندم پوست کنده
1/5 پیمانه


برنج
نصف پیمانه


عدس
نصف پیمانه


گوشت دنده گوسفندی
300 گرم


پیاز درشت برای پیاز داغ
5 عدد


سیر برای سیر داغ
10 حبه


نمک و زردچوبه
به میزان لازم


فلفل سیاه و قرمز
به میزان لازم


روغن حیوانی
به میزان لازم


نعناع خشک برای نعناع داغ
به میزان لازم




طرز تهیه:
آش عباسعلی یکی از آش های معروف و سنتی کرمانشاه است . این آش در ماه مبارک رمضان به عنوان افطاری پر طرفدار بوده و از محبوبیت خاصی بر خوردار است .

این آش ترکیبی از غلات و حبوبات و گوشت میباشد . حبوبات را یکی دو روز قبل خیسانده و چند بار آب آنرا عوض کرده و باهم بپزید .حبوبات بعد از پخته شدن بایستی به راحتی با فشار دو انگشت له شود و سفت نباشد . برنج را هم خیسانده و کنار بگذارید. گوشت و گندم را جدا از هم پخته و در اواسط پخت برنج را به گندم اضافه کرده تا با هم بپزند، گوشت را ریش ریش کرده وبا تمامی مواد پخته شده روی شعله گذاشته و نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده و بگذارید تا آش جا بیفتد .طوری که دانه های گندم و برنج تقریباً در آن نا مشخص شود و هر چند وقت یک بار هم بزنید تا ته نگیرد این آش به واسطه داشتن گوشت کشدار شده و هر چقدر مزه تند داشته باشد خوشمزه تر است . مقدار کمی از پیاز داغ را برای تزئین نگه دارید و بقیه را برای خوشمزه تر شدن به آش اضافه کنید چند جوش که زد و با پیازداغ مزه دارتر شد شعله را خاموش کرده و روغن حیوانی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید .هر چقدر روغن حیوانی و پیاز داغ بیشتر باشد خوشمزه تر و بهتر میشود ولی چون بعضی از افراد محدودیت خوردن روغن حیوانی دارند میزان آنرا کمتر یا از روغن زیتون استفاده کنند با کشیدن آش در ظرف و تزئین توسط پیاز داغ و سیر داغ و نعناع داغ سفره افطاری را رنگین کنید .

نوش جان و التماس دعامنبع : ashpazierangin.net

[Sa.n]

طرز تهیه پیتزایی رژیمی و کم کالری (http://www.beytoote.com/cookery/rejimi-ghaza/low2-calorie2-diet2-pizza2.html)

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1420.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/rejimi-ghaza/low2-calorie2-diet2-pizza2.html)

اگر دوست دارید پیتزا بخورید ولی از کالری آن وحشت دارید این پیتزای رژیمی را حتما امتحان کنید.

مواد لازم برای 4 نفر :

روغن زیتون
4 تا 5 قاشق


پیاز قرمز
500 گرم خلال شده


سیر
2 حبه له شده


سبزیجات معطر مخلوط مثل ریحان، آویشن و جعفری
2 قاشق غذاخوری


خمیر هزار لا
225 گرم


سس گوجه
1 قاشق غذاخوری


جعفری
برای تزئین




طرز تهیه :
مرحله 1
در یک ماهیتابه 2 قاشق از روغن را ریخته، پیازها و سیر را افزوده و برای 15 تا 20 دقیقه تفت دهید و هم بزنید تا پیازها نرم شده ولی قهوه ای نشوند، سپس سبزیجات مخلوط خرد شده را اضافه کنید.

مرحله 2
فر را روی حرارت 220 درجه سانتیگراد یا 425 درجه فارنهایت روشن کنید. خمیر پیتزا را به 4 قسمت مساوی تقسیم و به دایره های 15 سانتیمتری برش بزنید، لبه های خمیر پیتزا را با چنگال یا دست حالت دهید و روی کاغذ پوستی گذاشته، برای 10 دقیقه در یخچال بگذارید تا سرد شوند.

مرحله 3
یک قاشق روغن را با سس گوجه مخلوط کرده و روی خمیر پیتزا بمالید، سپس مخلوط پیاز را روی آنها ریخته، کمی فلفل و روغن بپاشید و برای 15 دقیقه در فر گذاشته تا خمیر پیتزا پخته و قهوه ای شود. روی آنرا با جعفری تزئین و داغ سرو کنید.

منبع : ملک بانو

[Sa.n]

آش گندم شیر کرمان ویژه افطاری ها (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/soup/soup-milk-wheat)



http://img.asemoni.com/soup-milk-wheat.jpg این غذا هنگام افطار سر سفره اهالی خطه کرمان قرار می گیرد.این دستورالعمل هاعلاوه بر اینکه شما را با فرهنگ تغذیه این مناطق آشنا خواهد کرد، ایده های متنوعی را برای اجرا در دسترس تان قرار خواهد داد. مواد لازم آش گندم: نخود: یک لیوانگوشت با استخوان: نیم کیلونمک، زردچوبه و فلفل: به میزان لازم کشک ساییده شده: به مقدار کافیگندم شیر: دو لیوانرشته آش: مقداریسیر و نعناع داغ: به مقدار لازمپیاز: یک عدد طرز تهیه آش گندم:گوشت و نخود را همراه پیاز، زردچوبه و فلفل بپزید. گوشت ها را له کرده سپس گندم شیر را اضافه کرده و پس از پخت آن مقداری کشک به آن بیفزایید. (http://www.asemoni.com/) رشته آش را به دیگر مواد اضافه کنید و در آخر نعنا داغ و سیرداغ را درون قابلمه بریزید و صبر کنید تا کاملاً بپزد. طرز تهیه گندم شیر: ابتدا گندم ها را با آسیاب به صورت بلغور درآورید و به وسیله الک کردن آرد آن را کاملاً جدا کنید. (http://www.asemoni.com/) پس از آن گندم ها را با شیر، سیاهدانه، زنجبیل، فلفل، زردچوبه، زیره و نمک بپزید و روی پارچه ای داخل قابلمه ریخته تا کاملاً خشک شود. گندم شیر بسیار مقوی است و در چند آش سنتی استان کرمان مورد استفاده قرار می گیرد.

- - - به روز رسانی شده - - -


شربت آبلیمو (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/beverages/ablimo-drink)



http://img.asemoni.com/ablimo-drink.jpg
مواد لازم شربت آبلیمو:۱-آب لیمو: دو پیمانه یا نیم لیتر۲- شکر: ۳کیلو۳- رنده پوست لیموترش : بمقدار کم طرز تهیه شربت آبلیمو:شکر را با ۵ تا ۶ لیوان اب می جوشانیم بعد انرا از صافی رد می کنیم و دوباره در ظرف لعابی میریزیم و میگذاریم بجوشد تا قوام بیاید بعد اب لیمو و رنده پوست لیمو ترش را اضافه می کنیم و میگذاریم چند جوش بزند و شربت غلیظ شود بعد انرا از روی اتش بر می داریم. (http://www.asemoni.com/)
نوع دیگر شربت آبلیمو:ممکن است شربت را ساده و بدون اب لیمو تهیه کرد فقط باید کمی رنده پوست لیمو ترش در شربت ریخت و بعد از قوام امدن دو سه قاشق اب لیمو بان اضافه نمود و در شیشه محفوظ نگهداری کرد و هنگام مصرف با اب لیموی تازه صرف نمود.با شکر و ابلیموی تازه بدون جوشاندن نیز می شود شربت فوری تهیه کرد. (http://www.asemoni.com/)

[Sa.n]

آش ماش بدون گوشت، مخصوص روزه داران (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/soup/mung-bean-soup-without-meat-for-fasting)


http://img.asemoni.com/mung-bean-soup-without-meat-for-fasting.jpg

آش ماش بدون گوشت از جمله آش های سبک است که برای افطار روزه داران بسیار مناسب است.مواد لازم و چگونگی تهیه آش ماش بدون گوشت در زیر آورده شده است : (http://www.asemoni.com/)

مواد لازم برای آش ماش بدون گوشت:
ماش: ۱و نیم پیمانه
جو: نصف پیمانه
کلم برگ سفید: ۱ پیمانه خورد شده
هویج متوسط خورد شده: ۱عدد
سیب زمینی متوسط : ۱عدد
گوجه فرنگی متوسط : ۶ عدد
گشنیز خرد شده: ۲ پیمانه
نمک، فلفل، ادویه، زیره سبز به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم



طرز تهیه آش ماش بدون گوشت:
ماش و جو را از شب قبل خیس کنید، هویج و سیب زمینی و کلم برگ را ریز خورد کرده و گوجه ها را با کمی آّب مخلوط کنید، جو را جداگانه ۱ ساعت بپزید بعد تمام این مواد به همراه ادویه ها را به جز گشنیز به مدت ۱ ساعت بگذارید بپزند ، ۱۵ دقیقه قبل از آماده شدن گشنیزها را اضافه کنید و به همراه روغن زیتون میل کنید

[Sa.n]

ترافل خرما، دسری زیبا برای سفره های افطار (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/truffle1-dates1-breakfast1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1405.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/truffle1-dates1-breakfast1.html)
با خرما دسری زیبا و خوش طعم برای سفره های افطاری تان درست کنید.

مواد لازم :

خرما
200 گرم


گردو
30 گرم


بیسکوئیت پتی بور
30 گرم یا 5 تا بیسکوئیت


پودر نارگیل
به مقدار لازم


گردو , خلال پسته , خلال بادام , مروارید خوراکی
برای تزئین




طرز تهیه :
ابتدا خرماها رو برای 1 تا 2 دقیقه داخل آب جوش بریزید .http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1406.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/truffle1-dates1-breakfast1.html)
بعد اونها رو آبکش کنید.http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1407.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/truffle1-dates1-breakfast1.html)
و به این ترتیب به راحتی پوستشون رو جدا کنید.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1408.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/truffle1-dates1-breakfast1.html)
هسته خرما رو هم در بیارید.http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1409.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/truffle1-dates1-breakfast1.html)
گردو و بیسکوئیت رو داخل غذاساز بریزید و پودر کنید.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1410.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/truffle1-dates1-breakfast1.html)http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1411.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/truffle1-dates1-breakfast1.html)
بعد از منتقل کردن مخلوط بسیکوئیت و گردو به ظرف دیگه , خرما رو داخل غذاساز بریزید و له کنید.
نکته : من برای پوست کندن خرما خیلی حساسیت به خرج ندادم .یه تیکه هایی از پوستشون روشون باقی موند .این مورد مشکلی ایجاد نمیکنه فقط بعد از اسیاب کردن تیکه های کوچیک پوست خرما داخلش دیده میشه که البته بعدا با پودر نارگیل پوشونده میشه.http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1412.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/truffle1-dates1-breakfast1.html)
خرمای پوره شده رو به مخلوط بیسکوئیت و گردو اضافه میکنیم...http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1413.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/truffle1-dates1-breakfast1.html)
و با چنگال کاملا به خرد همدیگه میدیم.
نکته : اگه تمایل داشتین میتونید در این مرحله به اندازه نوک قاشق چایخوری دارچین به موادتون اضافه کنید .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1414.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/truffle1-dates1-breakfast1.html)http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1415.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/truffle1-dates1-breakfast1.html)
دستتون رو با روغن مایع خیلی خیلی کم چرب کنید و یه مقدار از مواد رو تو دستتون گرد کنید.http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1416.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/truffle1-dates1-breakfast1.html)
و داخل پودر نارگیل بغلتونید.
نکته : شما میتونید از پودر پسته هم استفاده کنید.اما این ترکیب خیلی خوشمزه میشه.http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1417.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/truffle1-dates1-breakfast1.html)
و یا اینکه موادتون رو شبیه خرما فرم بدین...http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1418.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/truffle1-dates1-breakfast1.html)
و اونها رو داخل کپسول بذارید و با گردو , خلال پسته , خلال بادام و مروارید خوراکی تزئین کنید.
با این مقدار مواد حدود 22 تا ترافل به دست میاد.http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1419.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/truffle1-dates1-breakfast1.html)
منبع : baharsite.com

[معمار حانیه]

طرز تهیه خورشت خلال بادام کرمانشاهی (http://forum.hammihan.com/thread32689.html)

طرز تهیه خورشت خلال بادام کرمانشاهی :
ابتدا گوشت را خرد کرده به اندازه یک بند انگشت.در واقع 6 لیوان گوشت می خواد. 1 لیوان سرخالی خلال بادام هم می خواد. آنها را مخلوط کرده و آب بر روی آن ریخته و روی حرارت گاز گذاشته . زمانی که جوشید و کف کرد توی سافی ریخته و با آب سرد شسته.سپس روی آن آب ریخته و می پزیم یعنی در قابلمه می ریزیم. سپس پیاز داغ می ریزیم روی اون و بعد از پختن گوشت و خلال می بایست 5 عدد لیمو امانی به اضافه 2 قاشق رب سرخ شده و 5/2 قاشق غذاخوری زرشک سیاه ریخته .در واقع زرشک را یک ربع به کشیدن خورشت می ریزیم.ضمنا ادویه ، دارچین ، زعفران و نمک . زرد چوبه هم چیزهایی است که بعدا به آن اضافه می کنیم.




http://www.pcparsi.com/uploaded/pc5db9b0694878b806eb52e081c1d314a0_71616.jpg

پیازها را خلالی كرده و در روغن كمی تفت دهید تا طلایی شود. گوشت را خرد و به پیاز اضافه كنید تا كمی تفت بخورد، سپس زردچوبه را به آن اضافه كنید
مواد لازم:
گوشت گوسفندی500 گرم
خلال بادام250 گرم
زرشك سیاه :2 قاشق غذاخوری
پیاز3 عدد
زعفران آبكرده 2 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی یك قاشق غذاخوری
زردچوبه یك‌دوم قاشق مرباخوری
نمك و فلفل به میزان دلخواه
طرز تهیه:
پیازها را خلالی كرده و در روغن كمی تفت دهید تا طلایی شود. گوشت را خرد و به پیاز اضافه كنید تا كمی تفت بخورد، سپس زردچوبه را به آن اضافه كنید. حالا روی مواد آب بریزید و اجازه دهید تا گوشت نیم پز شود.
در این مرحله بادام‌ها را شسته و كمی تفت دهید تا از حالت خامی درآید سپس همراه با زعفران به گوشت اضافه كنید. بعد رب گوجه‌فرنگی را در روغن تفت دهید و همراه با نمك و فلفل به خورش اضافه كنید. بعد از گذشت مدتی زرشك را به عنوان ترشی به خورش اضافه كنید و صبر كنید تا غذا جا بیفتد.

[Sa.n]

شربت خاکشیر (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/beverages/khakeshir-drink)



http://img.asemoni.com/khakeshir-drink.jpg مواد لازم شربت خاکشیر :ـ آب
ـ خاکشیر
ـ شکر
ـ گلاب
ـ یخ طرز تهیه شربت خاکشیر : شستن خاکشیر و ریگ شور کردن آن است . معمولآ در هنگام خرید خاکشیری را انتخاب کنید که کمتر ریگ و خاک داشته باشد تا شستن آن آسان تر باشد. (http://www.asemoni.com/)برای شستن آب روی خاکشیر ریخته و از دو ظرف که ترجیحآ پلاستیکی باشد متل سطل های کوچک ماست استفاده کنید ظرف پلاستیکی خیلی بهتر شنهای ریز را در کف خود نگه میدارد و سپس چندین بار باکمی صبر و حوصله خاکشیری را که آب روی آن استاز ظرفی به ظرف دیگر ریخته و ریگ ته آن را خالی کنید در این فاصله آب روی خاکشیر را نیز تعویض کنید تا کاملآ آب روی آن شفاف و ریگهای آن کاملآ شسته شودوقتی از تمیز بودن خاکشیر اطمینان حاصل کردید شکر و گلاب به مقدار کافی بریزید و در یخچال گذاشته تا خنک شود . چون شستن خاکشیر کمی سخت است میتوانید به مقدار زیاد و غلیظ تهیه کنید و در بطری در دار داخل یخچال نگهداری کنید و هربار با اضافهکردن آب و رقیق کردن شربت به مدت چند روز از آن نوش جان کنید . خواص داروئی خاکشیر:خاکشیر از نظر طب قدیم ایران گرم و تر است.التیام دهنده زخم و جراحات است.جوشانده خاکشیر برای رفع اسهال‌های ساده و رفع ترشحات زنانگی مفید است.خاکشیر ادرار آور است.خاکشیر تب‌بُر است.برای دفع کرم مفید است.التهاب کلیه را برطرف می‌کند.سرخک و مخملک را دوا می‌کند.خاکشیر صدا را باز می‌کند.برای از بین بردن کهیر و التهابات پوستی از خاکشیر استفاده کنید.از گلها و برگهای گیاه می‌توان برای رفع بیماری ناشی از کمبود ویتامین C استفاده کرد.سنگ کلیه را دفع می‌کند. برای دفع سنگ کلیه می‌توان خارشتر، خاکشیر و ترنجبین را با هم مخلوط کرده وصبح ناشتا خورد.برای برطرف کردن جوش‌های صورت که بعلت خوردن چربی و شیرینی زیاد ایجاد می‌شود باید جوشانده یک قاشق ترنجبین را با دو قاشق غذاخوری خاکشیر مخلوط کرده و هر روز صبح ناشتا بمدت دو هفته خورده شود تا جوشها از بین برود.

[Sa.n]

طرز تهیه ی سالاد سبز (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/recipe1-green1-salad1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1422.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/recipe1-green1-salad1.html)

مواد لازم :

سيب‌ زميني پخته و نگيني خردشده
500 گرم


نخود فرنگی پخته
500 گرم


ماست چكيده
دو پيمانه


شويد ريزشده
يك پيمانه


نمك و فلفل
به ميزان لازم




طرز تهيه:
سيب‌زميني‌هاي پخته را با نخودفرنگي مخلوط كرده و بعد ماست و شويد، نمك و فلفل را اضافه كنيد و پس از مخلوط كردن در يك ظرف مناسب ريخته با شويد تزئين كرده و در يخچال نگهداري كنيد.منبع : sooran.com

[shiny7]

طرز تهیه ی سالاد سبز (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/recipe1-green1-salad1.html)


http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1422.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/recipe1-green1-salad1.html)

مواد لازم :

سيب‌ زميني پخته و نگيني خردشده
500 گرم


نخود فرنگی پخته
500 گرم


ماست چكيده
دو پيمانه


شويد ريزشده
يك پيمانه


نمك و فلفل
به ميزان لازم




طرز تهيه:
سيب‌زميني‌هاي پخته را با نخودفرنگي مخلوط كرده و بعد ماست و شويد، نمك و فلفل را اضافه كنيد و پس از مخلوط كردن در يك ظرف مناسب ريخته با شويد تزئين كرده و در يخچال نگهداري كنيد.منبع : sooran.com


ممنون ساغر جون.[golrooz]
اگر به این ترکیب کدو خام خرد شده هم اضافه کنی به همراه ماست و شوید برای لاغری عالیه و غذای خیلی خوبیه!!

[Sa.n]

طرز تهیه ی رولت گوشت ایتالیایی (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/italian1-beef1-rolls1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1423.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/italian1-beef1-rolls1.html)
مواد لازم :

گوشت کبابی برش نازک داده شده
600 گرم ( 6 برش )


ریحان تازه آسیاب شده
نصف فنجان


فلفل قرمز کبابی شده
2 عدد


پنیر پیتزای پارمسان رنده شده
4 قاشق سوپ خوری


جعفری خرد شده
2 قاشق سوپ خوری


روغن زیتون
دو قاشق سوپ خوری


فلفل سیاه آسیاب شده
2 قاشق سوپ خوری


نمک و فلفل
به میزان لازم


سرکه
یک چهارم فنجان


سیر
2 حبه




طرز تهیه :
برش های گوشت را روی پیشخوان یا سینی بگذارید . فلفل قرمز و جعفری ها را روی آن بریزید . گوشت ها را نمک زده و روی آن برگ ریحان خرد شده ، پنیر پیتزا و فلفل بریزید . برشهای گوشت را بصورت رول درآورید و برای محکم بستن آن می توانید از خلال دندان استفاده کنید .دو قاشق روغن زیتون و سرکه را با سیر له شده مخلوط کرده و روی آن ها بریزید . به مدت یک ساعت در دمای اتاق آنها را کنار بگذارید . سپس آنها را از مایع بیرون بیاورید . یک چهارم روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ داغ کنید . رول های گوشت را از همه طرف سرخ کنید . مخلوط مایع را که کنار گذاشته اید به آن اضافه کنید و آن را به جوش بیاورید .
بجای سرخ کردن می توانید رولهای گوشت را در سینی فر قرار داده روی آن را بپوشانید و به مدت 15 تا 20 دقیقه با حرارت 350 درجه فارنهایت بپزید .منبع : sooran.com

[Sa.n]

سالاد فصل (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/salad/salad-season)


http://img.asemoni.com/salad-season.jpg
مواد لازم سالاد فصل:
کاهو : ۲ بوته کوچک
خیار: ۳ عدد
گوجه: ۳ عدد
هویج: ۲ عدد
شکر: به اندازه دلخواه
کلم قرمز: ۱ عدد کوچک
سس مایونز: ۱ پیمانه کوچک
آبلیمو یا آب نارنج: به اندازه لازم
پرتغال آب گرفته :۱ عدد
نمک : کمی


طرز تهیه سالاد فصل :
کاهو و کلم قرمز را جدا جدا کنید. خیارها و گوجه ها را حلقه حلقه خرد کنید. ظرف سالاد را کنار دستتان قرار دهید. ابتدا کاهو را در دیس سالاد بریزید. روی آن به صورت دلخواه کلم قرمز خیار و گوجه ها را بچینید سپس هویج را روی سالاد رنده کنید سس را خوب هم بزنید. کمی نمک و کمی شکر و آبلیمو به آن اضافه کنید. آب ۱ عدد پرتغال یا نارنج را بگیرید و به سس اضافه کنید سس آماده شده را روی سالاد بریزید. (http://www.asemoni.com/)

یک نکته در مورد کلم قرمز:
برای اینکه کلم های شما در سالاد ترد شود می توانید بعد از خرد کردن و شستن کلم ها آن را در مخلوط آب و نمک و ۲ قاشق سرکه بریزید یک جوش که زد در آبکش خالی کنید.

[Sa.n]

طرز تهیه ی سوپ جو سفید در مایکروویو مخصوص افطار (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/barley1-soup1-microwave1.html)

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1437.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/barley1-soup1-microwave1.html)
مواد اولیه :

جوپرك
100 گرم


هويج
سه عدد


آب مرغ
دو پيمانه


نمك و فلفل
به ميزان لازم


جعفري خرد شده
سه قاشق غذاخوري


خامه
50 گرم


آب
دو ليوان




مواد لازم براي سس سفيد:

شير
يك پيمانه


كره
50 گرم


آرد
دو قاشق مرباخوري


نمك و فلفل
به ميزان لازم




طرز تهيه:
براي تهيه سس ابتدا كره را با قدرت 100 درصد (معادل 900 وات) يك تا يك و نيم دقيقه در مايكروويو مي‌گذاريم و آرد را به آن اضافه مي‌كنيم تا كاملا آرد در كره حل شود. آنگاه شير، نمك و فلفل را كم كم داخل آن ريخته و هم مي‌زنيم و مجددا ظرف بدون در را به مدت دو تا چهار دقيقه با قدرت 60 درصد در دستگاه مي‌گذاريم تا سس آماده شود. براي تهيه سوپ، هويج رنده شده را با نصف ليوان آب در ظرف مناسبي ريخته و ظرف را با در بسته به مدت پنج الي شش دقيقه با قدرت 100 درصد در مايكروويو مي‌‌گذاريم سپس آب، آب مرغ و جو پرك را به هويج اضافه كرده و ظرف را با در بسته به مدت 20 تا 25 دقيقه با قدرت 100 درصد در مايكروويو قرار مي‌‌دهيم. سس سفيد آماده را به سوپ افزوده و مجددا ظرف را بدون در به مدت پنج الي شش دقيقه با قدرت 60 درصد در دستگاه گذاشته و بعد از آن خامه، جعفري، نمك و فلفل را به سوپ اضافه مي‌‌كنيم.

نكتـه:
در صورت دلخواه مي‌توانيد 100 گرم قارچ را خرد كرده و در كره تفت دهيد و بعد به سوپ اضافه كنيد.منبع : sooran.com

[Sa.n]

آشنایی با روش تهیه اسموتی انگور قرمزhttp://images.hamshahrionline.ir/images/position36/2013/7/redgrape5000.jpg

با نوشیدنی این اسموتی خوش طعم و سرشار از آنتی‌اکسیدان، گرم وا خستگی را از خود دور کنید.


کل زمان آماده‌سازی و تهیه: 40 دقیقه
مواد لازم برای 4 نفر:
انگور قزمز بی‌دانه: 2 پیمانه
شیر سویای وانیلی: یک پیمانه
ماست ساده: یک پیمانه
یخ مکعبی: 6 قطعه
شکر قهوه‌ای: یک قاشق سوپ‌خوری
طرز تهیه:
• انگورها را بشویید و حدود 30 دقیقه آن‌ها را درون یخچال قرار دهید.
• یک و نیم پیمانه از انگورها را با مابقی مواد لازم، درون مخلوط کن ریخته، دستگاه را روشن کرده و به مدت 30 ثانیه آن‌ها را با هم مخلوط کرده و هم بزنید.
• مابقی انگورهای خنک شده را درون لیوان‌های مورد نظر ریخته تا در ته لیوان‌ها قرار گیرند.

[Sa.n]

آشنایی با روش تهیه یخمک انبهhttp://images.hamshahrionline.ir/images/position36/2013/7/mango_sorbet.jpg
کودکان را در تهیه این یخمک خوشمزه شرکت دهید.


مواد لازم:

انبه: 4 عدد، پوست کنده و هسته‌ آن‌ها را درآورده و به قطعات کوچک تقسیم شود.
شربت ساده: ‌یک پیمانه
آب لیموی تازه: 3 قاشق سوپ‌خوری
روش تهیه:
• قطعات انبه را درون دستگاه غذاساز به صورت پوره درآورید.
• شربت ساده و آب لیمو را به غذاساز اضافه کرده و تا حدی که نرم شود و به صورت پوره درآید آن‌ها را با هم مخلوط کنید.
• مخلوط را درون دستگاه بستنی‌ساز بریزید و بگذارید خوب منجمد شود.
http://images.hamshahrionline.ir//images/2013/7/Mango%20Sorbet.jpg
htt

[حسين17]

(http://sofre-shiraz.persianblog.ir/post/20/) ژله رنگين (http://sofre-shiraz.persianblog.ir/post/20/) کمان (http://sofre-shiraz.persianblog.ir/post/20/)





این ژله بسیار بسیار زیباست. مثل یه رنگین کمان زیبا وسط میز شما خود نمایی میکنه درسته که یکمی آماده کردنش زمان بره ولی وقتی عکس العمل مهمانها رو میبینید خستگی از تنتون بیرون میره
اگه دوست دارید میز غذاتون خاص باشه حتماً این ژله را امتحان کنید .




مواد لازم


چاشنی عشق ........................................ مثل همیشه فراووووووووووووووووووون

پودر ژله آلبالو یا انار (قرمز) ......................... یک بسته
پودر ژله بلوبری ......................................... یک بسته

پودر ژله طالبی .......................................... یک بسته

پودر ژله موز ............................................ یک بسته
پودر ژله پرتقال ......................................... یک بسته
بستنی وانیلی ............................................ حدوداً دو لیوان

قالب ژله مناسب

طرز تهیه :

قبل از هر کار قالب ژله را کمی خیس کرده و در فریزر قرار دهید

من به ترتیبی که در مواد لازم نوشتم از پودرها استفاده کردم پس اول پودر ژله آلبالو یا انار که من از انار استفاده کردم
یک سوم هر کدام از بسته های پودر ژله را جدا کنید (برای اینکار میتونید از قاشق به عنوان پیمانه استفاده کنید )
در یک ظرف دو سوم و در ظرف دیگر یک سوم از پودر ژله را بریزید
قسمت دو سوم را با نصف لیوان آب جوش (یک لیوان = 200 سی سی) مخلوط کنید در ماکرو گذاشته ، 30 ثانیه با قدرت 100% (اگه ماکرو ندارید با روش بنماری )ولی حتماً این کار و انجام بدین تا پودر ژلاتین خوب خوب حل بشه
سپس نصف لیوان آب سرد اضافه کنید . قالب و از فریزر بیرون آورده و مایع را در قالب بریزید اگه مثل من عجله دارید و میخواین زودتر نتیجه کار و ببینید در فریزر قرار بدین در غیر این صورت از یخچال استفاده کنید .
حالا سراغ یک سوم پودر ژله میریم ابتدا پودر و با یک سوم آب جوش مثل بالا مخلوط کرده و بعد از حل شدن کامل با یک سوم بستنی مخلوط میکنیم ... من از یک قاشق سر پر بستنی سنتی استفاده کردم که در این صورت همونطور که ژله داغ است بستنی و اضافه میکنیم ولی اگر از بستنی پاستوریزه استفاده میکنید بهتره صبر کنید تا مایع ژله کمی سرد بشه
نکته : این کار برای جدا کردن رنگها از یکدیگر است پس برای مات کردن میتونید از خامه یا شیر هم استفاده کنید
نکته : این لایه هر چقدر نازک تر باشه زیبا تره

تا حالا مواد داخل قالب هم خودشو گرفته از فریزر بیرون بیارین و این یک سوم را که حالا کمی خنک شده روی ژله شفاف بریزید
نکته : یادتون باشه ژله زیری نباید خیلی سفت باشه چون باعث جدا شدن لایه ها از هم میشه و اگر هم خودشو خوب نگرفته باشه چون مایع رویی کمی گرم است باعث مخلوط شدنشون میشه و زیبایی کار از بین میره پس خیلی دقت کنید .
به همین ترتیب لایه های بعدی را درست میکنید


اگر برای از قالب در آوردن ژله مشکل دارید میتونید از ظرف های شیشه ای یا گلاس های تک نفره استفاده کنید ولی ترتیب رنگها را باید از پایین به بالا بریزید
تمام درست کردن ژله برای من 2 ساعت زمان برد





http://s1.picofile.com/file/7449076769/140.jpg

[nedasoltani]

http://jazzaab.ir/upload/4/0.526453001374930268_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19116.html)

درست کردن رول های خیار و فتا سخت نیست و خیلی سریع و آسان آماده می شود. می توانید آنها را به عنوان اشتهاآور، پیش غذا و ... سرو کنید.

مواد لازم:

خیار بزرگ
1 عدد


شوید
2 شاخه


گوجه فرنگی خشک شده
2 قاشق غذاخوری


زیتون
8 عدد


ماست
4 قاشق غذاخوری


پنیر فتا
30 گرم


آب لیموی تازه
1 قاشق چایخوری


فلفل سیاه
کمی




http://jazzaab.ir/upload/4/0.728335001374930268_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19116.html)
دستور تهیه:
با رنده مخصوص یا چاقو، خیار را از طول به برش های بلند و نازک ببرید.
http://jazzaab.ir/upload/4/0.805984001374930268_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19116.html)
برش ها را روی حوله یا دستمالی بگذارید تا آب آنها گرفته شود.

http://jazzaab.ir/upload/4/0.869675001374930268_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19116.html)
شوید را ریز ریز کنید و گوجه فرنگی خشک شده و زیتون ها را نیز به همین ترتیب خرد کنید.http://jazzaab.ir/upload/4/0.931816001374930268_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19116.html)

ماست، پنیر فتا و آب لیمو را در کاسه ای مخلوط کنید.
http://jazzaab.ir/upload/4/0.998476001374930268_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19116.html)
بعد گوجه فرنگی خشک، زیتون و شوید خرد شده را به مخلوط فوق اضافه کنید و به آن فلفل سیاه بزنید.http://jazzaab.ir/upload/4/0.325500001374930269_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19116.html)

برش های خیار را روی تخته برش آشپزخانه بگذارید.http://jazzaab.ir/upload/4/0.425768001374930269_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19116.html)

یک قاشق چایخوری از مخلوط فتا را در انتهای یک برش بگذارید.http://jazzaab.ir/upload/4/0.501403001374930269_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19116.html)

برش خیار را رول کنید و با خلال دندان محکم کنید. و بگذارید سرد شود تا آماده سرو کردن شود.http://jazzaab.ir/upload/4/0.571403001374930269_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19116.html)

این رول ها اشتهاآورهای جالبی برای سفره های مهمانی هستند. حتماً آنها را امتحان کنید.http://jazzaab.ir/upload/4/0.630408001374930269_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19116.html)

[معمار حانیه]

تا حالا شده تو خونه بشینید و ببنید گرسنه اید و چیزی تو خونه نیست؟ کسی حوصله اشپزی برای شما نداره؟؟؟ به تاریخچه زیر مراجعه کنید


زردآلو با روغن یکی از غذاهای سنتی و محلی کرمانشاه مخصوصا شهرستان دالاهو و قصرشیرین است
که در اوائل فصل که زردآلو به بازار می آید مصرف دارد و مردم که از این غذا استفاده می کنند بر این
باورند که چون زردآلو طبیعت خنک و سرد دارد موجب شستشوی کامل معده می گردد و سلامتی و نشاط
را برای بدن به ارمغان می آورد



http://img.tebyan.net/big/1384/04/22815744852416327179851951978817916216145.jpg http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQsspWqL7OIEXt4hLPrIJyK-pkgp_QmL2AM0z5WNAfGxWz-4K0EVQ




مواد لازم..

مقداری به اندازه دلخوراه زرد آلو

مقداری به اندازه کافی که خودتون دوست دارید..روغن. که البته روغن کرمانشاهی باشه

10000برابر مزه میده.


طریقه درست کردن

میاید اول زرد الو رو هسته هاش در میارید بعد توی یک ظرفی میکوبیدش. بعدش روغن رو جدا در ظرفی میگذارید داغ بشه . وقتی داغ شد اون رو توی ظرف زرد الو میریزد و بهم میزنید.... کار شما تمام شد...


به راحتی برید میل کنید.... به قول ما کردا . بهش میگیم زرد الو رون. یعنی زرد الو روغن


اگر ترش بود.به مقدار خیلی کم شکر روی آن بپاشید سپس در ظرف کشیده و روغن ته تابه را روی

زردآلوها بپاشید و بانان میل کنید




دوست داشتید از تشکر استفاده کنید لطفا...


این غذایی که درست میشه

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSkdtbf17YuZfNkeneGbfKAfzYUl4okb e7G_6M2ZzS6ZNWFB77fpA

[Sa.n]

طرز تهیه ی پوره ميوه (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/prepare1-fruit1-puree1.html)

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1438.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/prepare1-fruit1-puree1.html)
مواد اولیه :

سيب درختي نيم پز‌ شده
يك عدد


هلو رسيده و نرم و موز
از هر کدام يك عدد


شير
نصف پيمانه




طرز تهيه:
سيب‌ را با شير در مخلوط‌كن ريخته و خوب ميكس مي‌كنيم. سپس هلو پوست‌كنده و موز را هم به آن اضافه مي‌كنيم تا نرم و يكدست شود. در ظرف مورد نظر ريخته و به كودك مي‌دهيم.

نكته:
از هشت ماهگي مي‌توان به برنامه‌ غذايي كودك انواع پوره‌ها از جمله پوره ميوه، آبميوه به همراه شير مادر اضافه كرد. به خاطر داشته باشيد تا دو سال ميوه‌هاي رنگدانه‌دار مانند انواع توت، آلبالو، گيلاس، كيوي و خربزه به دليل حساسيت‌زا بودن نبايد به كودكان داده شود. بهتر است به جاي آبميوه از پوره ميوه استفاده شود چرا كه نيمي از خواص ميوه (فيبرها و...) در تفاله‌هاي ميوه وجود دارد.منبع : sooran.com

[حسين17]

گل رز
این دسته گل رز که از سیب و خمیر تهیه میشه برای تزئین شیرینی ها یا کیک ها و حتی غذاها کاربرد داره و به تنهائی هم بعنوان یک دسر خوشمزه قابل استفاده هست .


مواد لازم :
هر خمیری که در دسترس هست سیب دو تا سه عددشربت (مقداری آب و شکر)پودر قند برای تزئین

طرز تهیه :
سیب ها را 4 قسمت می کنیم و به برش های نازک می بریم یا وسط سیب را در میاریم بعد اونها را به برشهای نازک تقسیم می کنیم .آب و شکر را روی حرارت میذاریم وقتی که به جوش اومد سیب ها را درون اون می ریزیم تا 5 دقیقه بجوشه و نرم بشه .مقدار شکر به خودمون

بستگی داره که بخواهیم چقدر سیب شیرین بشه دقیقا مثل درست کردن

کمپوت میمونه .



http://www.shaparak.org/Dessert/Rose/Rose0.jpg

وقتی سیب ها پخت اون ها را در آبکش می ریزیم تا آب اضافی اون گرفته بشه ترجیحا باید آب اولیه خیلی کم باشه که زیاد آب باقی نمونه .خمیر که هر خمیری میتونه باشه حتی خمیر پیتزا یا دستورهائی که تو وبلاگ هست را نازک به قطر دو تا سه میل باز می کنیم و به عرض 2 سانت و طول 30 سانت برش می زنیم .روی هر نوار خمیر را مطابق شکل برش های سیب میذاریم کنار هم طوریکه لبه سیب ها که پوست داره به سمت بیرون باشه و یک سانت از خمیر بیرون بزنه .فکر کنم عکس کاملا واضح هست .


http://www.shaparak.org/Dessert/Rose/Rose1.jpg

نوار خمیر را که سیب روی اون هست را رول می کنیم تا به آخر خمیر برسیم .


http://www.shaparak.org/Dessert/Rose/Rose2.jpg

رول های سیب را درون ظرف فر که چرب کردیم میذاریم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار میدیم و بعد چند لحظه گریل را میزنیم که لبه کار کمی طلائی بشه .مقداری این رزها به ظرف می چسبند چون شهد سیب موقع پخت بیرون میزنه .




http://www.shaparak.org/Dessert/Rose/Rose3.jpg




http://www.shaparak.org/Dessert/Rose/Rose4.jpg




http://www.shaparak.org/Dessert/Rose/Rose5.jpg




http://www.shaparak.org/Dessert/Rose/Rose6.jpgاميد وارم خوشتون امده باشه اگر پسنديديد لطفا تشكر كنيد

[Sa.n]

كباب ترخون (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/kebab1-trechon1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1439.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/kebab1-trechon1.html)
مواد لازم :

گوشت چرخ کرده
نیم کیلو


پیاز
۱ عدد


سیر
۱ حبه


ترخون
چند شاخه


نمک و زردچوبه
به میزان لازم




طرز تهیه :
اول پیاز ، سیر و ترخون را با هم در آسیاب ريخته و كامل خرد مي كنيم. بعد با گوشت ، نمک و زرد چوبه مخلوط مي كنيم و خوب ورز مي دهيم. بعد به اندازه گردوهای بزرگ از گوشت جدا كرده و سر سیخ های چوبی مي زنيم و مي خوابانيم کف ماهیتابه های تفلون یا چدني . با حرارت کم باید بگذارید تا کاملا مغز پخت شود و مرتب برشون گردونید تا کاملا سرخ بشوند. می توانید حتی سر سیخ هم نزنید و مثل شامی سرخشون کنید. البته یادتون باشه که در ظرف را بذارید و تا کباب خودشو کاملا نگرفته بر نگردونید.منبع : sooran.com

[banooye irani]

گل رز
این دسته گل رز که از سیب و خمیر تهیه میشه برای تزئین شیرینی ها یا کیک ها و حتی غذاها کاربرد داره و به تنهائی هم بعنوان یک دسر خوشمزه قابل استفاده هست .


مواد لازم :
هر خمیری که در دسترس هست سیب دو تا سه عددشربت (مقداری آب و شکر)پودر قند برای تزئین

طرز تهیه :
سیب ها را 4 قسمت می کنیم و به برش های نازک می بریم یا وسط سیب را در میاریم بعد اونها را به برشهای نازک تقسیم می کنیم .آب و شکر را روی حرارت میذاریم وقتی که به جوش اومد سیب ها را درون اون می ریزیم تا 5 دقیقه بجوشه و نرم بشه .مقدار شکر به خودمون

بستگی داره که بخواهیم چقدر سیب شیرین بشه دقیقا مثل درست کردن

کمپوت میمونه .



http://www.shaparak.org/Dessert/Rose/Rose0.jpg

وقتی سیب ها پخت اون ها را در آبکش می ریزیم تا آب اضافی اون گرفته بشه ترجیحا باید آب اولیه خیلی کم باشه که زیاد آب باقی نمونه .خمیر که هر خمیری میتونه باشه حتی خمیر پیتزا یا دستورهائی که تو وبلاگ هست را نازک به قطر دو تا سه میل باز می کنیم و به عرض 2 سانت و طول 30 سانت برش می زنیم .روی هر نوار خمیر را مطابق شکل برش های سیب میذاریم کنار هم طوریکه لبه سیب ها که پوست داره به سمت بیرون باشه و یک سانت از خمیر بیرون بزنه .فکر کنم عکس کاملا واضح هست .


http://www.shaparak.org/Dessert/Rose/Rose1.jpg

نوار خمیر را که سیب روی اون هست را رول می کنیم تا به آخر خمیر برسیم .


http://www.shaparak.org/Dessert/Rose/Rose2.jpg

رول های سیب را درون ظرف فر که چرب کردیم میذاریم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار میدیم و بعد چند لحظه گریل را میزنیم که لبه کار کمی طلائی بشه .مقداری این رزها به ظرف می چسبند چون شهد سیب موقع پخت بیرون میزنه .




http://www.shaparak.org/Dessert/Rose/Rose3.jpg




http://www.shaparak.org/Dessert/Rose/Rose4.jpg




http://www.shaparak.org/Dessert/Rose/Rose5.jpg




http://www.shaparak.org/Dessert/Rose/Rose6.jpgاميد وارم خوشتون امده باشه اگر پسنديديد لطفا تشكر كنيد



سلام
منم یه جور گل رز بلدم که با خمیر پیراشکی درست میشه .
سعی میکنم درست کنم عکساشو بذارم .فقط به قسمت تجربات بانوی ایرانی مراجعه کن.

[Sa.n]

طرز تهیه آش شیر مخصوص افطار (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/soup1-milk1-breakfast1.html)مجموعه: آموزش انواع غذاها (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1455.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/soup1-milk1-breakfast1.html)
آش شیر از غذاهای محلی دریان در استان آذربایجان شرقی است. در زیر مواد لازم و طرز تهیه آن توضیح داده شده است:
مواد لازم : برای ۴ تا ۶ نفر

شیر
۱ لیتر


گندم پوست کنده
۳۰۰ گرم


نخود
۶۰ گرم


نمک و فلفل
به میزان لازم


کشمش بی ‏دانه، گردو، بادام
جهت تزیین




طرز تهیه :
گندم را از شب قبل خیس نمایید و با یک لیتر آب به همراه نخود روی حرارت قرار دهید تا زمانی که نخود پخته شود و گندم کاملاً لعاب دار شود.
سپس کمی نمک اضافه نمایید تا زمانی که آب حبوبات کشیده شود.
در این زمان شیر را بیفزایید و شعله را ملایم نمایید تا آش غلیظ شود.
در پایان، آش را در ظرف کشیده روی آن مقدار قابل توجهی کشمش شسته شده و گردو و بادام بریزید.
در کنار این آش معمولاً فالوده ی خانگی سرو می‏ شود.

انرژی کل: ۱۶۰۰کیلو کالریمنبع : asemoni.com

[Sa.n]

حلوای هویج مخصوص سفره های افطار (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/carrot1-halva1-iftar1-table1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1440.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/carrot1-halva1-iftar1-table1.html)
حلوای هویج یکی از خوشمزه ترین انواع حلواست ، البته به نظر من خوشمزه ترین! همینطور رنگ و ظاهر زیبایی داره . اگه تا به حال امتحانش نکردین حتما درستش کنید چون مطمئنم که شما هم عاشقش میشین!!!....

مواد لازم :

آرد
1 پیمانه +1 ق س


روغن مایع
نصف پیمانه +4 ق س


شکر
2 پیمانه +2 ق س


گلاب
نصف پیمانه +4 ق س


هویج
نیم کیلو


زعفران آب کرده
به مقدار لازم




نکته :
منظور از پیمانه , پیمانه های استاندارد شیرینی پزی هست .
طرز تهیه :
ابتدا هویج ها رو بشوئید.آب پز یا بخار پز کنید .سپس خیلی خوب پوره کنید.
نکته :
برای پوره کردن هویج رو رنده نکنید چون داخل حلوا مشخص میشه و جلوه خوبی نداره.می تونید از غذا ساز یا دستگاه آسیاب استفاده کنید تا هویجها کاملا یه دست له و پوره شن.
آرد رو داخل ظرف تفلون الک کنید.الک چرخی به خوبی این کار رو انجام میده.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1441.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/carrot1-halva1-iftar1-table1.html)
زیر ظرف شعله پخش کن بذارین تا حرارت به صورت یکنواخت پخش شه و آرد رو با شعله کم تفت بدین تا کمی بوی خامی آرد گرفته شه .
نکته :
رنگ آرد به هیچ عنوان نباید تغییر کنه.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1442.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/carrot1-halva1-iftar1-table1.html)
بعد شعله پخش کن رو بردارید و روغن رو اضافه کنید.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1443.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/carrot1-halva1-iftar1-table1.html)
هم میزنیم تا مایه حلوا یکدست بشه.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1444.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/carrot1-halva1-iftar1-table1.html)
هویج پوره شده,گلاب,شکر و زعفرون آبکرده رو همزمان اضافه میکنیم.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1445.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/carrot1-halva1-iftar1-table1.html)
و مخلوط کنید تا یه مایه یکدست و شل داشته باشین.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1446.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/carrot1-halva1-iftar1-table1.html)
سپس حلوا رو هم بزنید تا زمانیکه از دیواره ها جدا بشه و وسط ظرف به صورت یکه تیکه در بیاد.
مطابق شکلهای زیر حلوا رو کاملا به صورت دورانی هم بزنید...
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1447.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/carrot1-halva1-iftar1-table1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1448.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/carrot1-halva1-iftar1-table1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1449.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/carrot1-halva1-iftar1-table1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1450.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/carrot1-halva1-iftar1-table1.html) http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1450.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/carrot1-halva1-iftar1-table1.html)
وقتی به این مرحله رسید ، حلوا آماده ست.
نکته :
حلوای هویج خیلی چسبنده تر از دیگر حلواهاست.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1451.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/carrot1-halva1-iftar1-table1.html)
برای تزئین دستتون رو با روغن چرب کنید و یه تیکه از حلوا بردارین.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1452.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/carrot1-halva1-iftar1-table1.html)
نکته :
اجازه بدین داغی حلوا گرفته شه در این صورت چسبندگیش کمتر میشه و راحتتر میشه باهاش کار کرد.
و اون رو شبیه هویج شکل بدین و با چاقوی چرب شده خطوطی رو روش ایجاد کنید.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1453.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/carrot1-halva1-iftar1-table1.html)
و دو یا سه تا خلال پسته رو سرش جا بدین.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1454.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/carrot1-halva1-iftar1-table1.html)
و داخل ظرف سرو بچینین.
بفرمایید اینم هویج های مینیاتوری از نوع حلوا!...نوش جان!
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1440.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/carrot1-halva1-iftar1-table1.html)
منبع : baharsite.com

["VICTOR"]

http://jazzaab.ir/upload/4/0.526453001374930268_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19116.html)

درست کردن رول های خیار و فتا سخت نیست و خیلی سریع و آسان آماده می شود. می توانید آنها را به عنوان اشتهاآور، پیش غذا و ... سرو کنید.

مواد لازم:

خیار بزرگ

1 عدد



شوید

2 شاخه



گوجه فرنگی خشک شده

2 قاشق غذاخوری



زیتون

8 عدد



ماست

4 قاشق غذاخوری



پنیر فتا

30 گرم



آب لیموی تازه

1 قاشق چایخوری



فلفل سیاه

کمی





http://jazzaab.ir/upload/4/0.728335001374930268_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19116.html)
دستور تهیه:
با رنده مخصوص یا چاقو، خیار را از طول به برش های بلند و نازک ببرید.
http://jazzaab.ir/upload/4/0.805984001374930268_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19116.html)

برش ها را روی حوله یا دستمالی بگذارید تا آب آنها گرفته شود.

http://jazzaab.ir/upload/4/0.869675001374930268_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19116.html)

شوید را ریز ریز کنید و گوجه فرنگی خشک شده و زیتون ها را نیز به همین ترتیب خرد کنید.http://jazzaab.ir/upload/4/0.931816001374930268_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19116.html)

ماست، پنیر فتا و آب لیمو را در کاسه ای مخلوط کنید.
http://jazzaab.ir/upload/4/0.998476001374930268_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19116.html)

بعد گوجه فرنگی خشک، زیتون و شوید خرد شده را به مخلوط فوق اضافه کنید و به آن فلفل سیاه بزنید.http://jazzaab.ir/upload/4/0.325500001374930269_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19116.html)

برش های خیار را روی تخته برش آشپزخانه بگذارید.http://jazzaab.ir/upload/4/0.425768001374930269_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19116.html)

یک قاشق چایخوری از مخلوط فتا را در انتهای یک برش بگذارید.http://jazzaab.ir/upload/4/0.501403001374930269_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19116.html)

برش خیار را رول کنید و با خلال دندان محکم کنید. و بگذارید سرد شود تا آماده سرو کردن شود.http://jazzaab.ir/upload/4/0.571403001374930269_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19116.html)

این رول ها اشتهاآورهای جالبی برای سفره های مهمانی هستند. حتماً آنها را امتحان کنید.http://jazzaab.ir/upload/4/0.630408001374930269_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19116.html)

ولی خوردن ماست و پنبر با هم ضرر داره که !!![soal]

[Abbas1350]

چطور سفارش
بدم؟

[Sa.n]

چطور سفارش
بدم؟
سلام بر شما
اینجا سفارش دادنی نیست
اینجا دستورات آشپزی قرار داده میشه
و دوستان می توانند استفاده کنند
موفق باشید

[حسين17]

پای سیب


این پای سیب خمیرش نیاز به ورز دادن نداره و تو قالب ساده بدون طرح باید پخته شه

http://images.persianblog.ir/639002_80x0byFp.jpg


http://www.njavan.com/forum/image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAVEAAAD4CAIAAAD acEKHAAAgAElEQVR4nGS9V5Nk13U0OnEfruLTJSWKIglRNCIw3 V2%206njvvXflfVVXm%20kBCDPwBAjQGwiG3ujTj70PefpMC4r YUXHq1JnqecmduXLl2vWoOtyV%20yfl/kl1uJscn2JNL1%20enV4ZH%207GhyfF9np6%20XR8eDI7vTy9f FptrovVqV7b62p/W%201v881VvrkqttfF9jrfXOWb62J7U2xv8s11vrnO1lfp6pSu Ttn6KltfFaurfHlKZod4ui%20XV8XiVM5P1eIqnx6rxVUy2ReL U7E45fPLcnXKF8d0ti9Xp2J5Wa5OuMjmh2S6S6a7dLYv5vtsuk 2mm3S2TRe7ZL4NZ5twtgmm62C6jmebdLHL5rt0ts2m23y2iyfb ZLrL5rt8sc%20m22S8zsbLYrrOykVeLfNqmZWLarrLylVWrYNk GpXLsFhE5dJNJn4x9fJJUM7cbBxUk2gyC4qxmxZ%20XnpZ4cVZ lFd%20UgRpGWaVnxRuWrhp4ealm5dBNbGSzAhiK0rdKHPC1A1S L869uLTC3AwyJy6tMNfc2AhizQt1P9K80AwTzQuNIFbdAHdkwz G9SHcCww11JzC9SDJ9yfQF3RUNTzJ90fB4zZFMX3UixQ5lzVYN V9Jt2XAU01VMV7N92XAE1ZQNR9QsxXRFzZJ0mxM1XjEk3eI0Qz ZsSbcktV665auaLcmGJBuCqMmKKcmGpFqiYvKSLms2LgTZ4CUd D8iKqagWL%20nNM7xi8IrByRorqZys8YouyIYgG6Jiypota7ak WrJmC7IhqRYv6YruSKolKLqkmZyocaLGiKqgmoyoEqxICwrFy4 JskIzICyovqByv8ILKiQbFKhyn8bxOUjzLybyg0vfPCIJB0zLD azSnsoJJMjLByqyksYLKCuqI4klGHFE8QQsjgiVIjqYEhhZpim cZkWMlmuJJimNYkaL5wZBiWHFEMIMhRZBsf0AOhtRgSFE0PyIY kuIGJDOiueGIGQzpXp/s9oj%20gGre9gfkiGC6nWGvOxr0yV53NBxQwwHV7gwGQ6rdGXS 6w25v1OkOhwMKDzSr2xl22gP823531L7otS96vc6w2xm2Lnqti x4e6LQHeLh10cPzZ4/bnfbg0fT0SnW4K3a31eFufLir9k/Gh7vZ6ZXp5cuT41OgfXx4Uu1vJ8e76eXT2eFucfnydP9kvL3B/Wx9SleX5e6m2t%20Wu5tiew20Z%20urZHkJ2DeAT1enfHnKFpf j7W2xuhqvb4rFqZhdlvMTMJ/PL6vVdbm8KpdX1fqqwTxADpxn8wNWvjgC8%20lsm813DzEfL3b hbBNN1/FsA4Tns1062UTjTTTexJN1Mt0k43VULtNqkY2XST7LykWcTdNi nhbLvFqX010x2frZLMjnWH4xDcoZkO9khV%20OvaxsMO8neZRX UT6O8nGQll6c23Fmx5mVZGacmnFqp7kdZ7ofWX7sxbkf5bYXW3 5q%20KnuJUC%20GWRuWjhJDoSrbqB5IZbqBorj606g2b7hhprt q5an2b7mxoC9bAWaGyt2KBoe8C/ormK6iu4A57LhqJYH/IuahaWYrmp5suGIiqmYrmq5mheImqmYjqzZnKiphitrtqrZgLE kG7iWVAsgx74gKma9R8iGKOmSbGi6o%20iOojs18hVD1Czd8RX TEVRDUI0G5KygNvhvXvGdnKTyssZLOiuorKRxss7JOi0orKQRr MgKKsVKNCNyvMLxCsNKrKDTnMpxGsdpDCthI2BYieVkjlc4TqN pmWRkgpZIRh2SAsGKJCfRnEwyIsmIBC0QtDCieIoWKFpgGYllJ IYWHmKeonmCZHEBhA9HNF4HQwq7wHBEd4dkb0QxrESQ3GBI9wc UXrs9otsj%20gNyOKIBxdGQJkbMaEh32gNgvtsbXbR67c6g2xv 1e0S71ccCkpvV7Qz73VGvM%20y2B93/%20VGnPWhd9M7POudnndZFD%20A/P%20ucPW4/mly%20PD4%20rfZPmjU%203E2OT6v9k8nxKXAOPFf72%20nl03 J9NdndVpvrcn0FkGfrU7G9TtaX6eYE/IPVk%20VlvDimq1OxvUlXJ%20wC8eJYvy4u0/kR2MYqZpfAfL485ctTsboqVqd0fkjnh2J1imebeLaJJtt4ugPa 88Uxmx/y2S6bbrP5rsF8NN9G82042yTLfbbcx7Ma4dl0m0238QRrHU/WcbWKymVSzgH7ar4F50fZPCmWcb6I8wVI3stn0XjVkLxfTL2iC qqJX479chyWEz%20vvKzw8zLMqjCrvKx0khzLjFMtiFQ/tJIMmDe9yI0yL8xMJwzSsZ9UblS4UWEHCbYDy4%20xVMsDq1t% 20rNm%20ZvuWHyumi7egbsNPgXDAXtBdVrF4zRENT9Bd2XB0Jw C9A/CqG4imI1muYNiSbiumqzuBqFmCaiqmK2qmarmcrImaKSomK6hA PnhY0R1BNkDskmpxYg3CBvCyZiuqJUq6olrK/UYAAGODoHiJkzVBNThZYwWVEzWAHDLh4TVeWVFhRUVUDU5SecU A2hlRBfNTrASeF0SNpHiOV2hOpTmVZVWWrZmfF1SWk1lOFkSN5 3We12lOZQWdFXSG1whWHNI8yYhDkqNYiaAFXNOMSDMiw0oMKzG 0ANhTZA344YimGWFEMDQjECQ7GFIkxQ1HdAP7ZhcgKR7EPhjSw xHTH1Bg%2025v1B%20Q3d6o1ydGQ3rQJwd9st8jen2iPyB7faL V7uOZdmfQavf7PaIh%20Wb1uiMg/yHzd9qDi/MuNojWRe/ivIsFtm%203u4%20K3e34%20HRyfFrubqv9E9A7lPn4cAecF9v r8eFJubsZH57MDnfT/RPAvtHzxfY63ZyA%20Wx9eqjt48Ux31yD8LP1VTQ/NJjPFpfl8gqsns8v0/E%20mezT%20RGYzxaX2eIIzGeLY7bcp4tdMtun9wxfs/10C8zni3262KWLXbzYxYudP1nFi12%20OsSzTVgto/EqnWyy6Tad7ZPpLhqvwmoZFouwWMTFLC5mUT7NxsuknOeTVVIs scJikU42cbXyi3lYLb18ghVWc78cB9WkXsW4wTy0vZfVq8G8ES VGlJhhYkWpE6Z2kNhebHuxHWRuVDhh7oS5HSROmALzwD8oHZhv LjTbx0YAra46kaC7UPIg%20Ubby1ag2b6k26YXyYYj6bbuBJxm SpYr255oOorpSrqt2b6gmoJqSrrNKzqv6JJuiZoJkDfiHAukDT Dzks7JOiOqwCcnaqJiQgVA/3OihueBeU7UeEUXNROYb/YChlcatGOjERUT39ZgXlQNQTVpQcGCqqdYSZANSHeOVyhaoFiF YhWGUShKAuDxETifYRSO00hG5kSDFXRONAhWHDH33M5K%20E6C FmhGpGgBmKcpnqZ4hhZIgqUZAfAmKQ4aniBZgmRB%20A3%20m4 8A%20F6fHI6YEcEORwwuUAj0%20sRgSA0HVLcz7PcIkmAfCns8 cNHq9QdkI%20nbrT4EPEDeuugB3gB8rztqt/pnj9uNwodAOHvcPnvc7naGFxftR4D6Q5Kv9k%20K7Q2uy93N5H gHYQ%202nx3uqk1dxifLY765Gh%20eZOtTsb/Jd9f55ipb1zIeqh7PQAtk61M036ery3hxqJ9cHPPlZc3YoO7FZ ba%20yjdX8eIQznbJ8pgtjvF0BzzXW8D9w/niWFfys2062ybz5yucrKLpOpysgvEynqyz%20S6ZboJyEU%202 0XgTlAu/qBV7WMyCfIrlZxMvHQf53EuncbUK8nk6qR92s6mXT%20yk9Itp NF54%20cTNxqjV3bTwstLPKz%20v3LTAhZeVdppD2Oth7GQFMG/HmZPkZpgA2KYT215quZHtxZYbOX4C/rfcyHRC0wl1yzed0LADy40MNzTcurxX3UC2PcXxGw5XLU93Aoh/3QlUywN1A/ay4Yimw%20uWYNiMouNCNB1WNRrBL%20k2AAnMy5oNYudEraHx BvOiZqFEfy65ORlPCrIhSroo6VDpUObYF2hB5mQNW4yiO7rlq4 bbqAAgnxVUSbU4SRVVgxUVTlJxzcsaL2sMr3CiRnMyL%20kELd CcDFSTFM8LKmp1mpNHFM/xCiQ9qnpeUAHjESXSnEoyMsnIwDm%20B/KeogWWk7%20EeVA9eL6BPageFyTBjoY0SbDDAUUS7KBPjob0aE gTJAeoD4Y0qP5e51Pd3qjV7l%200enXp3h70uqOG4UH43d7o/KI7GFIAORZADiOg2QIakq%205vdW7aPUen7XPL7r4Q2fnnYtW7 %20Ki/Wh6%20XK5uwWrjw93AGpD%20OPDk8nxDgofSr5cX2WLI9y7BvP p6rLY32Tbq3R1mSyPyfISK12B9q9Q50P5J8tjsjzGi0O8OCSzf bY4FsvLfHEsV6d8eRnO9vHimCyP0XwfTLfJ8pgvL5PZPp5tkvk 2me2T2f5hSQ/MJ9NNPFlH03qFk5VfLYLxEpiPxqt4so7Gq6BcBOUqKFcN5qNyG ZXzqJwn42VcLaJy7meT2rHLZlZYhtUSJO%20kEy%20fWHHhZmO wvZNWTlY4WQEYN8QO686O6zLeSjIryew0Rz1vRakVpXacge29s HCDHJwPkNterFu%205UbAOa51y7e92PQixfGNIAbaZdvTvFC1P MuPJd1ujDrU7YrpCqqpWh6vGGByXrc0L2RVQzBsTjMFwxYMm1U NlPoo8gXVkA2bERVgHqqel3QsUDEYHmjnFQMA5mSd4RXIdVZQ4 fY1aMdHrKDSgiyoBv4WnmwWwyvNHiGpFisqgqLzsiYoOisqvKw xggzM46/QnEyxEidqAKco6byg8pLJ8BonaiQjcrxC37/iU2CYYhVgnqAlipUoVhpRPLYJghbg/JEUT95X9RTJAfYUyREky7Ai0M4LCqp3mhHgtAHn0Orw5EYEC8w 3Nl5/QPX6JJQCQbIA/Ihg8A3tzgDk3%202NsHCnATlKgGZ1O0PAvtkOalXf7gP2rXa/0x1etHpn553zi3a73X00uS/mgXngvyH/yfEOsAexl7ub6f7J7HAH9w5ITjeneHUEz2fbq2x7BRl/z/ZX6eoSVl%20yvsy2V9HykKwvk%20URhJ%20uLvPlZTzdJbN9ON 6Es7032QbzXbjYB9NtNN8ny3282KGeB/Kz%20QESPZ5sk%20mmBvx4BW4H5p186lcLvK0RXi6i8covlsA8 Vlgtw2oeVvOgnDWv8WQdVsuwWrrZ1MtneMzLZ04%20ttLSzio7 q7xyameVm5dOVgDYADzwDGw3gLeSTA9j1PNmWLO9G2U11XuR4Y Z2kEDPO2Fq%20bHpRVjgdlj0wHyzgHx8BJ0PwMOZM%20xAMz2w d83hpgNJD8LHK69b8O1B2pJuyYbNSqpiOqrh8pKumR58OFZQ8Y yoWQ2315JBNTlZZyWNlTSGVxheUVQL9MtysnAv8hleYUSFFmSK l1lJg2PfyH6ak7G/CIouqgYjyDDwgHxWVBhBxivFiTS%20Ft8vag2T43sE2aA5meEV ghZgyDe6nWSek/yIqpU8HHuCFoYkR5AcjDeC5IB8SPcG8yTFYTGsiNqepDggfNAn 4caNhvSoT4%20GdQHfLOj8/oBqdwaw7tudAage2G61%204MhBYbvdIfYEZrrh9Y9oN7t9nu9Q bfb73R6rXYXq93pdbp9rHand37RPjtvXbQ6F63O%20XnrUb65R nMOOJ%20dXpkcnzbiHL06dOOq/e348CRfXk73T7L1KV4cAPuHgE83J2AeHl6yvISeL3c36eoyWV8 W%205twsc%202V8A8UJ3OD/F0ly8vk%20UxW1/5010w3yXry2i%209yebcLaJ5tt4tgGAk/m2MfCS6Q5uHOpzfJrMt/Fs41eLhurDatkg3MsXfrHELuDlM7%20Y%208UUcj2eLOHPudkU FgDoHQ/7xdxKS6%20cOvnYLSZ2Vhlxbqc5MG%20nOYQ9OB8L3G5EieqHq h/qYQySx3LC1AlToFp3AryFq6%206geGGuh%20hdFctD0a94YaK4 4OuNS8EgA03BKQh40HvombBaVMtT9QsuHSo5GlZa0ieUXTBsGH gM6IKzLOSCnnfoLGp5JuyHwwvaha%20DVV9vQvwCidqkmzwggp 2RXGO6uC%20UWfwigGeB6tD0iu6wwoqNDzNS5ykUpwIwscWgPK eZAWSERk053hFEDXwPEULNCcTtACPgOGVEcVzotZgnuEVmpPRz 6NYhaClht4B%20/6IISmeYaWHPA%20LnmVEGHhNT244ogmSRRlPkRwkPeT9aEgPuu SgT4HkRwRL0QJBcr0%202emOuj2CpDiodxj4/QHZ6Q4Jkr1o9SDFAfXzi26nO2x0ftOBg6XX7Qzb7W6/PxwMRsB8u9NrtbvnF%203%20YHTR6pydt87OW4/PLi5anXand3bearU6jxpinxyfPtT22ALy3XV1fFIebgHmbH1CP Z8sj9gCiu11sb%20pqXt9WR5u8901XPp72B8Bc1/%2046mO/g9mHvCMebaLJNZvtovk%20Wl9Hi6E03wbxGfjjb%20JNVujqg9 5YudvF055eroFyls308WQPM8WQNno9nG6%20ch5MVhL1f1ZQO3 OJfJdMNSvSwWsaTZTReoFAPq7mXTxqSD8qFnYyxNbjZFAzfLCc f1327tLKT0svKsJxYUdoYeEaUgOH1MNb9yAhi3Y9A9U5SO3Z4a 0Wp7keQBorj62GsuoEWRIrjo12n%205HuRyBqxfEhBJwwRQGvm K7hhpJuq4Zr2IGiO5rpGXagGq5iupysw6jjNBNbBi5k24O2R68 efh4ce0m3eEUXFRNNcvTSmg65pNucrFOSymkmp5msaoDkOVkXV BO9t0bkP7TiOVGjeJniZVpQ4PZDPgCfjV3f0Lug6Jys0YIMqKO wp3mJFRVVs0cEC2u9ERT8/VeB0hlBJhh%20SLEUJ9aLlUYUz7DSYEiTpCgIBsVK2AiaRh1aa wTJUbQwHDEMK6GAhy3X7Y0Ihgf4m/vQ9hTJ0ZRAkTxJcCTBjYZMv0d2eyNAGqhG/T8c0Z3uqOneQfbjDvgcq90ZNAsefq9P4G2vT6CH1%2032z84uW q3OQ8yD0i9anV5/iC3gotU5v2h3e4N2q/%20o3N02zblG0pe7W6xsewWgpptTsb8pD7fZ%20lRtrhvyT1eX %20a5u1KWb00PMoxsPVx/wrr397VW8Oqary3R1Wff25geYefHikK5OwWwfr47x6phuTv5sG 823yXIfTNfhbJPMt9F0jY5dMt2h0w7RHk/WYPVougbD1yQ/WYGxAfuwWqNXh0IdPA9DrmnFQc/j1YorgD8oF145xXKLiZkUVlraSWnFhRFmRphB1cPP87ISADbj1 IgSLYgg6bGsKDXDBPU8ygEzTLQgwlK8QA9jxQtUP5RdXwuiJqU D/CuO39hykm6jSw89r%20hOA3u44ojcoJ5XHJ/TTGBeNB3BsB9qe%20hzXtFZSWUlFZiH5Y7CXpANTtZB77xiUJJ KyxqvW7SsMaLKShotKCQnga7B9njFBS/pTW8PVUDD8DALsEdwYo12VlQoTmREhbkv5lHP1zuCWLffQcto1 7GcDB8Rf5HiRILhKU7kZW1EcwTDU6xEc7Io6QwrkaRIUdKQ5Gh ORp9/SHLDez0/HDEULZAUTzMiw4oQ8AwrdgbEiOZA7/DqYdQTI4YYMSTBUSRPkfxoyAz6VK9LwH5HCQCBgIXaHsYevH3w P8R8r0/0%20gQkPd42lXnTzIMt3%208PW61Ou91tt7utdhdiHqq%20QT7 unJ23Xnp8fnHerTEPu76p6h/yPDAPWV7sb9Cfe/haHm5RqGNfyLZXyeqU3Zf05e4Ghj82CIAcr7Dx4sUhnR/y5WW%20vISr78%2024WwXzff55iqa79FsD8ZL1POAMfy8cLwBe hvMN75dw/PBeAnevqf6JbR9c9Mrp341c7Oxk1b3kZtZUC78bOalUysunLSC/q%209%20mzspBUu7KS0k9KJ62VHBSp5O840L8S1mxa4gzJe9yN I%20rpuDxMjiFU/rAHvh3qUaGEsOp7oeILtqkGkBZHkeAqW6aiWa7iBZnu648uGrZ iObNi1967ZSLmAohXdgY0HVAP/vGLgAkIdH%20E%20J%20u8bjKKhhb6/S5gQMwLqslKGslJYGla1ihJZWSTkU1G1CleRXUAnm8MP/B2o8zxhYyoUrwMfx59/lpH8Aq0PTBPsgLJiTSsO0GmeUlQdFHSREnjBYUXFJaTAfgmaQd PDlX6kOYIVqB5iWSFIcUyggwVQDMiSfGQCUOSQ0%20eoIXnRj0 jjggW2p6keIYV%20wMSCr83ooYUOyCZAcmA5FGWU7QwGNLdHtH rk4M%20NehTwwFNEhxBsn2CJkgW0G13Bmjd/%2086v9MddbqjVruPXh14Hjjv9kaI%20uE%20TPjzi267M%20j 3h6jngfxut99udzud3kuPz8/OW%20cXbdD%20c5F/3n3U6Pnx4W56%20TLQPj7cwckvD7fV8UmxvwE/p5tT48BjAfMg8Hh1xDPx8jJ94OFl6xOqAOwRUPvoxkXzfTjbxd MdYA95Hy0P/mQTznbBdJutT9F8609WdSbngTOPigDFPNZDqGN38KuFV87v%20 Xzu5TM3m7tZXckD%20cF4HoznfjF10go2Xk3s%20dxNJn42%20 RLgH6Ldigszyu2oAOCtMEdJX%20ftorTR7Y17p3khlHndgb8P2 KHsl1xfjxLZCyTXl71AdDw1iFQ/FG1XshzJclTLVS0XaTbVciXdAuZlw%20EVQzM90wmBfM30kH5T LY%20VNORt6yaZ6Tawh%20EvqCYceE4zBMNC9hY36ypdVGHUN5 hnFJ2WNVLQGNlkJYPkFEZUJd0WZIOgBTA8wA9BXntvgsKIKpKz 9acP5EDt5ItKI%208bzGPLEBRdEFVBVDleFiUNYRtU8ijsUc%2 0Dz0lOpHiJEeQRzeEbULpTtCCIGs2IBMk1wbsRxdOMiE0EUKdo Aa47krYjghkRTJ%20gRzQ3pGokg8CHI7pJ2o0IlhixoyEzHNDD EdMZEN0hCV0wIhhQd7szaPr2UPUg%20YbnH/p2DdXXNl6fQMFfbwfdPmAPed/t9i8u2q1W58WXziD1u71Bq919fHbR6fZ7/WHrovdodnhabW7K9fXs8BQZe6h6VPXV8cnk9LQ61oSfbWsMg72 T9SUUOIRAuNjjTrQ4JvcB%202J1yhZH5PaK7XW5u4F7B/A3HTtgPlsc/ckG96P53q0W4WyDzDwceyTtarYfb6LJtmnCow/fbAGNevfymVvMvHLuFjO3mLkZqH7uZlO3mPnVArZcPFk22t6Jx 0E%20j/NFkM%209dOyl44bem2VGuRUXwLwZZFaYIzzbULoVpXaQeHHuhC kseuRqmlyd6UW4A7kOPS/arhpENb2H9/zvBYrjAeeG4%20q2o9uOYpiqacm6oZqOYtiSaqF6Vy1PdyLF9A XVlnQX3e86G6vbjKgqpssrBlwAAL5pj3OyTssqq%20qCYQlG7c ZDijcWHYgauwAjqoyoP1%208RnNqo%20pZQYUa5xWdkzVU5kA7 4nRNr%2055005UmsXLiqTV9TxcPSygnWFFRTUFUSUpDpEbQdQo WkBgnuIlVlJJThwxPMVLtCD3CZpkBazBkH5o0SGZC/KHVw%20/rWH7Btg1aTP8iOZ6I2pAMs31cMTAAnjYkO8PqAHJ9AkayG%20Q 3OsTTQi32yNa7UG7M7xv5pEQ9g/lfVPVP9wFsFqtDqz7h5iH1O90eufnrU6n1%20n0Li7aeG21Oo9 mh6ezw9Pp/m6ye566zdZXcPWq45Px5R2oHrV6sb1Gun58eII6H7BP1pfBfIc 6/CHmq801wJwvL0HvgDS0PfCfLY5Y6fyAtnzj2LvVAm58MF6mi12 %20OgDzyXwbTbZ%20WTfngHn07WrOf%20jMVwsQvpNPvXwRlKt 6OyjnwLydVc9DtfnEz2ZhsQjTmR9PvHTsJlWDeTspzSg3wgya3 0krKy4AeGAeUzSNS%20cnhRtlflIA7fDhEaHFHZj2mu0D%20aL tKvckrwaR7PqKFyiOJ9s1tyuGqRimZtlfwrxmerJmA8Oi5jRLM 71mjgUkj6wO9DwWdgSU64yiUZJCyyqnGci6gtUf4hylO/pttKAxos5KBisZnGhwogFPDkFa9NUfYh6qHphnBRUdNZQDNCdT nIgqgJNUVpQYQRRUo/HwUNKznCRKGstJvKBwvEzRPBDLcjJFC3VZTnMkJxKsMGJ4khMZ UYE7MKI5khWwQXC8ApRS96k7bARYgyEN955hJVD0iGAYVqwnZy i2N6Ie4v9%20d6id%20SZ41%20oNu0OyOyRHNAdVj%20Zct0cA 5/0B1e4MYeB1e18u49Gfv2j17l2A0flF9%20y8A/y32s8l/UNt3%20sN2u3uxUX78ePz2t5rdc7PWy%209dNZqdR5N93eA/WT3ZQ9vfLhDDY%20SHgq/TuBsr8vdTbG/qY5P0s0pWh7SzQk8n6wv4%20XlQ8wjNp8tjg3Oo/k%20Xhzu2%20/HdF5TPTp24XgTjjd%20uUoXO/jwwXiJi4crHG%208oi7ggeomeNMwfIN5AN7OJujV4c79mnrlFA BGDg9Jey8au2GFlJ6fTfxsAkkPzAP2dlSYQWb4qRlkdpCZXuIn BXAObm/a7DDYMQ/XtNx1JzDs%20j4sesULJMdDAS%207vmQ5iuNBw6umo1mu4biGY 1uer1m2alqiqimGrZqOaricqMGfFzVH0l3F9FmpzsZzogZXTzM 9UbNQCAiq%20dClk1SLVwxW1WlVoxSVVjVa1khRAT4h7CleJjn pofdO8SorGZxsMqLOS6akOojHgbehzGlBJjmR5MQhzUHYYzG8R rFK47p9CfOMIFIcz0oqxUsAPM1LNC8xrAh5T1Icy0ksJwH5NWO LCs1LdSUvyLQgg%20cJVhjSHGx82GYw2MHMoPc6sXPP1WB%209 OrQlodRT5B1PT8gmSHFDkluQLCdPtkb0gOC7Y%20Y3pDuDqh6D cneiOoOyc6A6AyIPkGDyfsDqrHu4QIgtwOcw6hrGvVNDx84h1L odIdn5512q9867/Y6w15niDROu9VH9/7ivPswjd%2066HU6vVar9QgMD5Ivd7fZ%20qrY3kxPr6SrU7a5 RhkP2MO0h7av9rfp6jJaHrLtFXCe766j5aE251cnmPaYnC3XV% 20n8CHX7eMIAACAASURBVLYPZ7tscYzme1wjipPM9rjAKwr7ZL YPJ6tsuUeQNl8dwskKTTg4816xDKq1W8yC8RLohSfnZlMk52oB n02dfArAm0nllysnm%20OOk07sZOyktaR3s7ETl3aQ%20UkVpj M3rIJk6iYTK6xBboSZHqSan2h%20YoSZHdWYt4OH1wlq9WYSFm Ebww11x7fc5wMzqhvIVmDYkWFHlh/rjm96oeEGgmFpXqB5ger6quWaXqjZnqSZmuVanh8lYVmly%20V 8NpuUZe66tm4aoqpplgsk84oFwCumr9k%20AvOyZrOCquu%20r LmcbMpGjXzsCPcTMg6vGLSscobJ6gYpK5SksmrN9hQvNyR/z/k6Kxm0oFG8SvEqI%20o0pyLEKiomemDQApysN8jHNwD5DK8xfB 2nq5t2/5PSOUkFYgVFry1ASeV4uWF4iHyaEVhO4niFZESC4RlBxv4yYvg Rww8odsTwjKiMGB4bB2oBOH8g%20ca6azQ/PoJKZzkJBh5itsMR/bCqHxAsjEAAHq/dAYUtoN0fdYfkgGTa/VFvRPVG1HBEd3sjKIIG8%20gO9gdU4883PA%20cNxfnF92Hbzv twcVZp98dDfskAI%20Jmnarf37WaZK5mLHrdvutVutRtbmZ7u/Qoi%202N5irLY53xe42XV8Vu9ty/yTfXJe728nx7sGEPKZrbpr0TjDd5ZvrdH7MN9fl%20hqjMn65T qeHfH4Zjw/Z7FgsTtnislpfpcjMLnb5Yp8v9phvx4KSf07mk1U822TLfbE61 UG98Qaq3s0XfrlC7w2KPciXcbWJyrWXzsNiFeRLNNucfGqlY7e YOfkUr2ZSBeUiLFZOPPXSuZ/N/GziJlWYVUFahsk4SmdeNA2SuRtWbjKx0lKNMyVKzaSw09yKUjP I3KTy4tLyU8tNrDA3k0ILa9NOtj09jCXHs5JMdX3d8Z0gdoLQt DzNck0v0v1IdkLFTQwn18xINVzNslVLUy1NMXRJU1XT0m3H9gN ZNxTDdNzQML0gjNer6TvP7n763msfv/PDZ3eHZRX5vm5YqmzqkuVIpi8orqh6iu6JiinrliTrimrKiqko jiK5iuJpRiKqnmKHoulwsi7rlqzZgmCIoi0qLqcZjKbSqkbKCq NotKwCn6Jii4pNsQrDa6xkCKpN8DopaCNGGjEC2l3Q5%20jJU7 wqqDZ2BE40Gg3fPAl3vSnm4QIA/BARtKCgUQdtT7ICXEBBVHlBYVgRi%20NldN1JRhwQLCeptCBTn EiyAsHwJCvgj8Kch5//fJEciH04ovFtLCeh8U4zAmJ2FM03gCcpbjhiUBRA/6OZR5D1nPyI4lvdUX/EdPrkkOR6Q7o3ojoDAvl8GIHw%20UmKa3cGnfYAg7T9HgHE9vr E%20UUX43Sd7rA/IM8vet0ecdHqtzvPM3nw8PANCNgjfttE7s/POo9faqG2RxkP/X9x0X403t5O93fT/R2GZ3GERn54km9v0HLDyE0OE251qhN1y2OxvUYmH2NzyexQrq% 20zxSVG4tL5sUb%20/Kpc3qTTy3x%20hcMwqvVVNj9g%20hXrIfLRgQe3Q9IH42W23IP Vn0N9vAFjB%20UqGm%208fBFWay%20de%20k8yJdhsYrKtZ8t/GJuJ2OAHB6elU/tYmYmlZNO3GTixOMgX/rZzApzI0qcJPPizA1Sx8/ccBLnqyCZO/HYiiszKYw416PMigsvHdtR5QSl7RdukDuo5KPEiFPdS8wgU73Y iBLZC4woVjxfdX07iJ0gNhxftz1Myyh2aLixrvuOHYZh7IeeYa maIZu2ZbqeZrmK7phuoFm2rBuybuiWP50tXn/9yW9%208d5nv3j7tz/%204S/fv3v31f3lvohTy/JN2cEwrCMqrqy5omJKmomJNFHSJNkQRVMUbVnzOcmWdFcwbEy5 yTrmZ3xJdVhVZ3WNUTROMyhJYVWdERVW0pBs50QD9E7w6ohTKF EnWBEOPCdq0NXwzAlWZCWD4lVa0IB5jld4Qakn4R9AvQnkP4/N3vt8jKhCnIOfwf/o0gGiYHjMxjC8QrESiJ0VFYLheVkbkAy2kmaWpln4VwAtdPuDM oFHPA69d2AeQEXZ3%20uT0P9AO0p3guRGFN8b0v0R0x8xQ5Lrj 5g%20QQ9IBuhFOGc4ohtDroFoc2YGVMDDkr7VHmA1mEcPD6vR7 c10XZO6Pz/rAPMo9Z97eJPN7XR/NzPN7eLi5fqcfp6qG622J7M97ejre3%20fKUzY7F6goeXp2T31 w3q1hdwf8H4AH%20fHnKFlf58jqZHXAzW1wWy8t0tn%20I%20Y crmW8h45sILXaBoFrH01043gRVnckB7INyFVZrN5tH442fLbx0 7meLqFz7xRI9OS%20f%20dXCyadeOffGSzXJzWKsZ6WeFmZS2E nppBM9ypx8bMSplaR2mrlp4SaVE5dBPg%20SuR9P/GjshpUTlIafG2FhR5XtV6ZbmG7hBKUdFUYQW37khInl5VY4NqP SjFM9jPQw0AJfC8I6S%20dEuhVadmBbgW35vhtEjpM4VmDrjik Zpmzahm75qhmpTsZrgezEqh%20qri9apuzYxax6850f/vJX7/z2F2/8%20uMnv/rw9PHbm2c/XF4eyjTzTNvQdFtRLUmyZNkWJZ0TNdlwRM3EaTOiagiKrhi2qJ mspIq6zikKlqBpomYyosIpCq2Ioq4zkiRoGi2KnKKwkkpxIs1L jKiSnMTJOiHIpKiQolJn7EWV5CSSFWheQp4Hdl3D1ZQg0LxAcT wnqci9Nek3sD1eMS3XPMDwCvptDeBZUUEN/xDzgHTd85NUihO7QxL/YZqX0IdrenJDkoMowBYA7w3tetTqiNkA4cjY4W/dJ%2015NPCQ20HLbUSwmJDHQm2Peh6BHIzNoMHejNCOCAZx3W5 niJmcbmcIr%205h3rYp6R/m8xrMf%20ltc41TN84vuucX3YtWB32784v2xUX70WRzO90%20m eyeQOSPt7co7ye7J9P9HWCMM22y2bHa3FSb5%20Nx8eKYLC9h8 pfr63J9XW1uwPPF6goIT%20enbHGVzA5Y6fyIo2/S2TZf7IvlIV/sMSSDO9lyj%20odmE8XO79ahJPVc5BX62iyDaq1VyyjyTas1g3 mo3INSe%20lc/Th6858tagbdcXMzCu7mtrlxMwrJx%207RQW0O3lpJpmZZAjPu3 lpJRlKdD%20exPE4CArHzxz4825m26njZK6bOn5iBLEVBK4XOG 5oupnh51ZcaEGkBb7iuVoQKn6ouJHmxoYdWabvmW5sWrljTT19 7nCbUNgmwiKWqkiNfc0yTFm2VTPhtUA0AslyJduSbEM2dSe0n7 5y/OlHP/ztT5/%205qPTL99dffB69dark6e3k7L0TVPXNOP5IVaywUqaqDm8YiF IL2kmGmCiqgmKKuuGqGq8qvKqyukab%20iMJLGiJCgqI4iSptO 8xMsKcu%20Ni0awAvQ2LauUpBKsyPBaY9fXE3L3HXW6pmiB4nh WlEiWY8U6kIcyvm7p8Upd/7NSUyPgAYIVKF4iWQHGOysqUOAN8jm%20fhIbB/YFmpeQwOsOySHJMbwyIFjAHpgH7Q/u07ssJxMkh2m5ZoSm0fNAO1BKPBjCQTe%20P6BwfT8YX/M8zDwgHIkaZPLqKboR3esTGMVrRuV63VED4wbMAP/DNO6XEjvN/YfIfzBLV2O%201e6enbc6nV6N%20Wp1PV7fjNc3k81ttbqebG6 z2RH38/nlZHOLQ6zG29vx9gY2Xr65ajr56arW8wB8vjyB8LPFZba4yhZX %20LTJ2%20XLy3Sxy5a1pAfmMRULnDfuHVp0bjHzy9VDYQ%20d H093QbmKJ1u/WEbjDXR%20UC6cdIJczX1OfuIWM3h4SNTbaX6P7fq8OivJnKzw iymytE5WuGnhZYUWhHac%20nHmhokdxG6UelHq%20WHoBIkXJE EYBIHte5bn2q5jup4ZxnoY2XGqur6BIC1sPzc13cxz49j1K8dc eeopVF6OmfeqwYfT7lvj9tOsdUoGy5AqPCXxncALHTu0ncAwbc 3QDUt3HCsO7NO2/Nm71198fPPpB9tfvzv92dvjt1%20dbJZBHNuyqshKbdSLmsXrF qfanGTzoivIjqJ7imqKkiYrmiSrkqzLiiki4q7onKwJmsbLiiz pIq8ossFzsiKbHCsJolYfJidqPNx4RmzqdppWOc7gebM%20mob TWFZtMvCNYOZ4UZQUmhcgFmpdwEkQ8BRfszp8e4CW5qURzYHnm 2K%20wTzHy1/CPKbo8A%20HFDuiOWw6qPafi3kMybMSOvmw7lDVo1CnGYHjZeD 84RQNMN9sBI0WwElYEAUoCurj8UimOyRxBgZs9voMvN6o2QWA% 20W5neHHe7XVHJMHCt2tADpHfjNk1eG769v8b8w3gG57HfUTuz x63H43XN7PdXbW6BsInm9tidjleXmeTw2zzZLK5LRanyeYWF8X q%20VmX5e4Gh%20HUR%20IsT9nistHwzdtscZXOT/nyBMwXq1O%20vCzXV/nqkC526KjXJ15MN9F4BWLHmVYQ9ijs3XwB9%206htg/HGy9fJNNdWK2j8cbN5l6%20aLp0sO6ddGImVd2uSyd%20NrGjA sMtwLyT5X5e%20nkVZpOwWNhRZYSFk%20I0y8KMIyMKjTCww9D 2Pc9zIs8ufGsTO2vfWLja3NMLV49sNbD1wHedwDdCzw5DzW6Ot UpNL7HcyPfDcRxsMvcqVV8thPcn/E%20nxK%20nZ58uX/rN%20uzj1cX7q%20EPp/Qp53eleRhHk9jJPTXz5MTiYp1MFSpThle59vFt/tmzyedv5Z88S37%20Rvruy%20VuEXi2IsuyouqabiqaKmkqr6q 8YvCSyUs2L9mS6iB4o2qWrBgo71lB5yWTlQyKl9HElkRdFnSOl WXJ4FhZFDQMq6L8hvZuhDTLyTxv8rzJsjpFKRSlsKwqCIYkGyw nc7zM0AIa6Ywgs6JEcSLFyziCDg0/ghVxoGUdkr%20v26HMRzRH8RLFS41QR3wfyX6nmSEQckw4rKiO ZYUUEOh6AF/G8h7FEIwGynOflhDodhpRHBNidewb3DiZeo53EH0K0jOgMS6h1 8PhzRGKTp9kZ9gu4OSch44BYkj7fI%20WDqFmPwmJYbEcxDVY% 203TYX/pWROg/MG4bD9251BfUJGq4dz9YD5Vrt7ftZ5NN7ejLc31ea62lxPtjfV %20qqcnyarm2pxNd/eTTa35bIu1IsVBuPr426L7TXOvYOrD2EPqi9WaM6d4um%204f9 kdkAfDtEanHXV2PXNuRfxdBdPdxizA7en84NXLN1ihvhNMz9TR %20uyaTRe%20cU8Gq/QmUNPvpmTAeyblE6Qjr24jLNplI/DchJUYzfNg6KK0sqPxl40tcOpGY3NqDS9yA5iJ8mMKNbDwA79I HTywFq42tEVX4ukV23qZXVwq/QvldFOZRamPPaM0LVc33F9z7J92wocM/Cc0LedxLcnkXE9Md5Yqu/OyZ/Me79ZdT5bnf9u%20fjvl92/3gy/uBr8%20jT6aE9%20eKnvXiV29MfnQdvLGSX5twr6TDO/f8VnvpKHz3Ffv8oxn9myP32RP5t0/kj2%200d2%20Sq3UUmKJjqKFnxoEd%20UbgGo6hOpbtOJ5peZJ q8YpFSwYtGaLmcKIhqY6oeoxsc6rLKg4l6qykMmIdocO8Ck6eY ESFlVRaVke8OOJFSlLqO4I8JDmcPwF5/2BpDK/wssawImr4Grq89D8yOZJGCwotyOx9H64R8BDzMAgAeEgAiqvL% 20IeYr7maVwha4CSVYHh0zhGzh1dfe/sUjyYcdDjovenYwZ/DdM1D6v7SoVdNqd8gHPTeFO3AMwQC3kILAO24aA636fcIFPODP tkccVU7fPdpvEbDN8j/UvX%20oHTv4c7ZeafZC/AYdoGzx%201H5e4m31zh9JvJ9qZcnSarm/n2bry8Hq9vyuUVMIy%20/eT4tGnUlbsbpHfS1Smc7YvV1WT3JF%20exttbgL/p2KXzY7G6SmaHeLrLFke4dNDwD%20v5ZLrJ5nXRjl49lHxQrZ1 s3mRs0Z%20vG/KTVYNqhG2B8%20asC7A9nrGTsR1VflJ5cRlmEycurbhwssJK4i DLgjDz/TxMF1GxcbK5HuSGGwZJbgeJHadOmnixX8TuPnNeSfRnPve%20O/rQaL/Hv/gG8e%20vUT94Tem9bNJ7m58F%20jhxJqlfRX7pe6XvjQNnFuib WL4phLfX0k/2zE%20XF7%20cff%20Txfc%20nf37H9cv/e3Y/st19y%20vEH97S/rDG/IXr5t//lH69w8nf3gW/uZa/sms/7b33Te1b70rv/CM%208brwjd/kpz/etL61bzz88Xg4y3/1kpf%20HTlsuNI3pT6fqIdJtqu1JaJsimcwzKfTtMg8nXb4zWH 1zxZD1jRYkSdk01ashjVYRWLljWcSwHkY9AFTXVGVDhdI0V5KP C0qlGyRIoyEi8Ew6Mapzm5SdFTfN1jFxSVZjiCYVlRqr9K0cDq 92ivnXmSEwFpRpAh40lWwFwNum6oz3EfwZjGxuN4GSF5mpOHJI ewXW9ECYqOkNyAYEcUPyBYipWQ1Wvid00UBxfI4SB12wzD1YRM MCOCQSePYcWHbM9y0sOZOTyJO5jMgVePHaEpCmpWH9KjIQ33Hu BvXfSIEdNM4CKBB9A2HfumUG8a9Q%20nbrE14FOE9gB%20nJPV aQ8elYdbTMtV%209tidao21/niWCzrA6cnm9tqczM7PEXpnq6vcB5WurrEOfbg%20WR5WQuB%2 0uzK52fX3p%20TdUyWxzp1M9/WJL/YJdNNvtgD8Oi0p/MDLHq/XEWTbTo/QNXjX6Fj38zPYTa%20gXoz9I5kTkP4bjZFhe/lMz%20bOfHYjio7GdtZZeaFlcRuHIZhHIV5mEytcGxEY8VP7SD xg9QLC8dP3DAqi3hTha9M/TcT%20aep8LF%208RH3vY/IFz4afvPH5LffZ7//lvTS2wH5aqm/ugxeXoSnwtzF0k2pnVLu1Yn4%20ph%20dzr6%20Zb45brzm%20 XjT9cvfrr47hfr//jz5eO/3rb%20/mr3L6/1f/fq8Hev039%20z/jvj6L//jD965v2p5fUe%206/PeO/%20i73tbf7X3m7908fiN/%20ifmDX8WPfxL%204MfhSx/k/Tcy4i6jXx7zr67Ej5/qP3tF/fiW/8m18KOj8O5Bi16o27yWFX%20oEtKDosPUG1eUlnJY3TTEpSWUm leUEURUmSaFGkFZkWZFaWaV7gZYUVJUYSaFGkFZFWZFLiKUFgR YkXJI4XKZqlOJ4RRIoTOVkDemleYHlOkESKogiK5CSZ4qUBxXK yTrICymwI9WbWFTwPxALbDc/X7QBRESUN8bumnY6mXQ1gWkCSDzF4khVGNEfzEmbgweHgdgR1v xS/gbZvsneYn%20V4uQF8472B55HAbz5tAvmAevMkNAJUA%20Q9So Bed0SMGDj2WDj6iiS4fo8E/uvDbftDTMi22l207tG9R8gX03UNn%20P0O7B9Q/4vPW41av/8rPuoPNxm2yscbjfe3mSL43h7U66vJptbOPb5fYu%202N1m99q %20nodfnWDdg%20dB6Y0/D%20RH8wPOt0OuPpntG/RG03VTz8eTNU6ehz8HYY8Lr1iG4w0a9cjhwsn3ynkwXjYHV%20 EADGDey2dWXNnJGDG7Ly0rroywsuKJmVd2nnt5FKdBGri556dB 5nqxF5dulEVBHNpuYAaJ7VWBN/H1U6q/PTE/TMUPncEH4os/Il748eBbPx5844PhNz4gv/WB8J0P7YufTORfHv0P5ur7c/n1kvrooH204X9%20EH6xpX6%206P162f7t/Ozz7fmfLlt/OJz/4fLsT6cX/3T10h%20fPP7d3dlvrh//6ur801fov71r/f1N6/Mr5pNV90P7W%209yX/kR9ZW3zv/f9/v/9A759Q/kf/uZ9f0fKS%208pbzwQXjx8YT5yUb66VH66JL%201R352Wvkn97i f/8G98nL7GfP7E/fL3/x7vzZy4uy9FXN4BWLlQxe0tG3YyWVkhRakAVRlkVJlmVGkkhJZ CWVk2RWlARRFkSZ4niaFxhJYmWZFkVgnuNlluV5UeAEXlBUVlQ YUSE5kRFkmuF4nuc4TpZlWZZphqM4EdHd5tALUTXA3pi0hW8Hq q%20zN4reWHe1D0/zoHccRIfCm6Jr6A5JjmREQB0nZADzBMk1CG/4vP7JivsEXkP%20Tb%209OSQDQ3U41qax9B%20CvGnjN9zeOAI N7JvKvHkAmO91R//j8LwhjTlcbAH3p2IOu71Brz9sd3rNKVoXrV67M2y1/0c93%204MHp%201IQoaqX923nl81m60/eOX2o/y3XVN9bsaz1iT3W2xvUYat9zdZpvrfHuTbeoQHqgep1yCyYH5h ucbqm%20G5JujL%20sTbBe7aFofR5svjvh5mXiyRQ0fT3desQT Vu/kiqJ4DHvk8r5yjtkc3zs4mVjoOxkv04e1sAvHfDMbAjdeD1M3G VlxZ4diOJk5aeXmWZsE4sZaevg3sbRxXnpf6furaE8eZmsbMNE qB2WjctcM%20S6V3U/aDmPnQGbwrnr1JfO9t8vvvjL7zxvAbz0Zff5v%20lx9JL/zMb/12TH4Ynf983Pt4fPHJbvTZkfriSPxuO/xs2f100flkdvHFpvWX68Gf7/p/fbn/X3etv1y/9MfTi7%207evzbw0sfzb/7wfgHH01bv96MfjHt/DT9/s%20D7/7MfOFD/mvvD776Vuf/vM9/833xm%208JX3%20d%20Mc3%20a//ND7/1YL5zY773cvaH58pf3rGfvHDwR/epL94g/3ty/xnz%20zf/yj74sfzHz/bLKeRqhmCbPGSKUq6JKuSrLKSymkGK6miaoi8xPMidgFJtwVFF 3iFZURJ1HhOvpf9dVqeFVSO01hOpmheEOsfgUEIBwfOc6zEs4L ISzwns5zMiQYrWgSj0rzE8SLLCYIoC6LaGPs0IwiiCmzjYKxm/Bayn%20br/hwa5rDTsAXgcNv7IzS4ppmHa7B6U7Q3c2/3aZz6hAwcX9Xcwe6ATN59Ao8mKY4kWIrkmt%20uaQi/qfOb9nuT6mmucR8I7/eI4YBCFAd8fn%20m5Wg4oFHbdzq9Xm%20A8fhub9C02e9tvFG3 R3Taw4vz3vlZB3nbl168QCAPCdzml20Qwm23%20q2L/qNse4VR2fJw2xxWiSmafHNVJ/D2TxrMg%20QxCYtT69GiL1aI1l83Ir/eAtYnDNU0C4Av1sfmV6XyxRG/URNPtk3qBq/RZIsEXjBe2tmkidb71QLRuoeY96sF2nJI2rrF7H/PwDpp5cSlG068aOonRZxG49TcxPKVw965/F2o7R15ZoljhVmr7FFhrhTmmuu/Jg9eF8/f0Vof%20/2P/f5b0ktvsY/fYc5%20JLQ/lDsfqGfv8t95a/RP71Ff%206nyvY/V73ysf/vXyQ8%20m158Oj///ab75%203wD8v%20F7POZ5PWJ5Pz323bf3ky%20PsPh//3teF/PW3/9ebsLzdnf3nS/f1V55fzxx8k338v/I933O%209bfzbz4Mf/MT8t4%20kf/2J8PU3W//wxsU/3LX%204S32Gx8q335t9JXb9j88k174RTX4/Y3y%20zvhL29If3qd%20uzl3uevkr9/Jn7%20lv3Fu%20Hn7wSfvl/8PptHRVVZVkQ5FNSdQkQZQkiZVUHG7FKwZcMZyTI2mmJGo8Kwm 0qAqayCuCqHIixunUepZOMFlB53iF4kRW0GlBIxiV5g1BtnhBZ RlR4ESaZCiCFXiVl0yKMylOpxlBlBSG5RmWF0S18eF4QaEZAYQ PZQ7k4xUn3jRivo7i0DzA38y9s5xMkCzHy02KFp82U3fAPAbmm oHZBufYF9CBr0%208pesDMPsDEtejIU1TdfC%20169t9qZ79zB v0zhwkPSoz3t9ApV805DHedXtVh/xW2Ae10A7InSDIdHu9KDzYemdX/TOL3rt1uDivIf4LbJ3UAe40%208R9U9Z3P8SztnjzqN8c5lvLq v9dbLcY3Iu311jPDbdnPLtTbq%20QhP%20/uS8my9hHvK%20KeCb7G29VpfAfDjbRfNtvKh/baZYH7NlXcmD5KHts/kBF8l0h/QOOvAoAfxijp%20pCsoFzquHjY%20xOewLOKDSycdO/nwA1kkrLx0H%20RQHzgZBFYbjOMqL2F9H0k1APLM7b2lnb5rd1 6zBU2d0JXee8hevs%20dvsY/fob73Y%20p7HxLffq//9Y/477zPfefV/jde63/7PfbsI7X3M2f0nxHzc7P1zuhfPyD%209ef8f3xIvfBT6bu/tn/wWXLxeX7xu6rz1yXxtxX9h/ngP6vWJ9PHfzx0/u/Lg/9%20rf/3V9p/uTn725P2X%2096f77tf75p/bx48aPwxR%207Lz3jX/hA%20c6P5X/7WPzmu4N/fP3s/3mv9Y/Pzv%20/u4uvPO3%20y8udfz69%20A9P2l9933j8mxn7%20yv1v15z/vCU/%20R6%20Mnt6D%20fMpKn3yzPrkTf/zd6JfPUt/eIzTUJUkQZIUVdYUQdQkURYlXtYISaFkg5TqcVdO1lhR4jhB4W WZ4nVG0lhJYgSRl1hOoniZEGSCV0lBo0STEXWak0XVoHi1T4uU aJKCMWIkUdIEQeJZTmQZgeMFQWIEGaFdQZRFURRFWRAkhuF4Xp RllSRpjpclWQek4QuSjMhLetOrJ1mB5aSH20Rz1DxK8fvKnG8% 20AlybI66a14eYp0ieoUWaEu5/mk4gCa55i2PtSILt9wia4okRMxoyOPqKocX%20gBoRLCZnEc7B QkoPFQRabg3hI4fTFPDAPPCP1H2/Rw76NfMPBiOE5DudHs666vYG7U7vPmbXB%20bbrUG3M7o4r8kc zv/Feff8rIOLZvAGUzePys1lujqkq0Oy3GMqrjm%20Nt2css11sjr VbL%207LXe34Hlo%204dnXTbCPp0f4%20k%20nu5R1T9k%20Ab zGJtJF7tovIJ7B8wn0102P8STLXDeXEfjzcMjaINyEU/WdeqmWsDVg41vZxOcV4cJWb%20YNmfauEnlZaWb5m6UBkEVhWU cJpPQPkTsa0HnQ/M/PlK%20/RPz%20x955%2086569w//4m%20cKPqG9/SH7jvd4/f9j72s%20GNX9tYwAAIABJREFU3/ig9dUPuv/8Vuurb3a%209ubgG%20/Q336X/c77/Pd%20qZ9/LHz3nc4/f9D7%20kfEt98ffPND4lsfMS/8mPvWJ97j3/pnvyv6f1nQf1qSn0%207n00vPluc/XF/8ffrzt%20u2n84Xvzhqv2nU%20fzTesXxYvvW995xr/wOv2td9nvvNb/l/fIf32f%20NpbnX98u/2Vt86k7nm6%20c/8vL7W8%20bX3j%20B//5/LFr77J/8cvC/KPJ/3zo/DbHfnLde%20X686vdoNPbrgvXrf%2081Xrk6f2h5f/P11v2dxWnq%20LZqY7nTgGMTOuJS1GkdliZpbMzOzEHNtxmLnT Saenac/sfebc%20wnvi7%20i8elTt0qlkh057571oweGxpLeSB/Vx9F9HDPs4gZpIsAzQy5%20wNvvcvdx3kHS7eO9fW6vx8Oxg25 %20mOfDbneQZoM04yfpAMcPMIyXZV0cz7s8vAs0zz63q9fr9rk 4N8d6XO5emnFzvNfj8va6XYNubsjN9DPYoIsODfQO9fV6XG6vt 9fF8V63x817eN7NcS632%20v19rIsD%20q829Pn9Q20DWpprnW oa/nhAQYO6waYB00%20w7ZML74p5Dzti/q3HburPa63l3ngR4b1AAcr4GMHoM7Qbo71kgTHMq1/BcwZ0NUDDxzESVIkD8aBb7p3ChDyABUPLAVoxg3qfLuxRzEKOO ddjZ0En8ECH8cYxEmCNT6OkwjS6vBhBwKc7SDY%20c0Vl4QdOG RHITuKOMl2tb%20aV9Vu8u02J4iygezItWxtIlOfiJca6cYkiJ cB1nct38vGTKI6Cdr1bH0mW5%2056mnXJtvHKxPtMR7AHgA%20 URoPFxrhUvMq5tuk2nip8S2RotXYJ4qjkUw9lmsCRm00V49ka4 BRD9bywO4SHNtBmAyAehvz/lTLoxIY0V91swol86FMLpBJ%20ZOJQDQdjiTj0Vg56V/MuA9z2GVI8yQgexbTPooZTgKaTa5nn%20o5Y8RHtPAuLz3jlQe E5MApvksqT0nZPi484qS7dOcOfnMb%20eEOcusA6d6Hug8RyT4 h28XEO6jkNiHdxYTHbvXdQf2533QetjzOoo8yjnsJ87FffTKse hQ1P01ZzxL6s4z%20XtZ8mbGcRSx7vep1Sr6KKVYR%20bJduGj r2kIlm4h4DRZuo5oVm3zZLl2EpAt2yYS%20s6G9NQ1LVj26/bDjKOl8UCYfFLB7Geg8Y7/IOy7L6FEG2k85V8NIyW2PU/Yg4RhBoCgGhR3WmNMWwdAAzQ9yvj6%20z8f39rpdgzwbZLC0i8 67mBJPVVmmRGB5HCtxTIohQjQ2QmEDFO4lMBeGeAi8j6IGSdLP sgMUNcjyQ5xrkGVHWCoz6En3Mrk%20Msba47yj7Pfkhr0jLNbP EDxJet0ejmE5hgXPC5bled7dvrQDH0vO3YeRHODPg8sfwbTY7% 20A4/62rd4NKDpp2im4V%20auYb1Nlwcau/c12hWcZT9usFkAalHdQzymSx1CaJLg25nGMQRGKJDjwpACse5x g27aWYEEIan57mAfnNwyngQE%202MwDv2ocox0whiEk4sCBW26 r/qM4gmAIgjidTgzDcBwH%207xvx3ncbIHtNsRqcSBOEoDfZnVaz BDAdnuMB%20UdzPx2m/NavjGTqba8q4BxFRDMg3QK0NUDjQ3IjU5VJoDXDcioAmu8cKEZ KY62CTntgh8vjkWKzUh5FLjfAO/adjRF2/QqWRqL5OoA9oFkCeRVhDPVULoCDnjRXN2fKIbSpVi%200farDS YK/kT%20m79VCQjp25gHvX37NZLMDsfSg7GEP50cTsaHI6lgJJlMx Jr58E5j4NG4610F/jGv/1Q0v80ZnqUM90bkj/rFj/vEL/zqR4OqR0P6c4/qnkd3zqoueeXjPu25R3SbvL5P/f0Q/%204A/u4u3nVJy84Z5REj38bFO6joNiHdp%20QbiOCQV%207zij2X4u6 I8TRg2h/QbLKSdVy0zyoPXMpNj2SrT344ojsNmA769JuUYg1X7lCmNVi17 lRukZpNQr0ISZdh5RpqWITUKw71gk0%20a5ZMGYSTJtE0LJtwS qZw8Rwj3Row7PTrjv3m%20wnkbtiyN6Te9MlXXMppSlVyqHKII YOYY1Zd2qJLm1QJvTJpNoTtUBinAgQV5V1xF5vzchUXXmfRGg7 XUOuCh57l8DECbpDOOosWSDiB2gKwedCi6zVqByyGgMMWdNgCD lvAYY9SWABxBjFHjHSUveSUn2v2oeP9yOiAs9YL1/uQvAsaduoDLDZA4f0MMeyi%20hnCQ2A%20inThhJfleYrjGJ53 %20UjWxXp6KdbDevrAff4v8zxF8y53L1jgtbWuoJPneG%20bMA cu6gTJtS1xAPLBO0B4%201BPEhywrAXPApLgCJJjaPfVRwAAef udJDgMpduAdyJkO7UGGGORFN/W0oFT39V0OgJnwBqPIjnESRAYjaMUwDxo/oHXFYJgEAQBMSzwt/tmjEdZrA67DbGYYcRJOh0EqPYWMwT6%20bZ4HiTVgYBaqwW%20 lq3PFMfmgcYGhMZeTZhsq2uADDZTmYrmm2BRlyxPgFtdpDj6La ZqKlYej5bGWqG0hdFYYTRcaJnYAou7cKEB7HHAj8FcLZSvxwrN SLEZL44CUm07fOqbR201kq3Fc414rhFJ1YBCPpyqJLONcKrUtq AOZYtt95twrgII9n3h5FAy3xdNDyZygWx5JJMPprMDkdhQOB1O 5BKJ2EQ5fjIffbk89POy%205dp/OsE%20nXM%20fM4/iZneJ1Uf8jqX0WUH1LmN3HL66jlWch0r195r1fxeER9zyd6Mii %209HSe0dcv2a4HnOixS/nArT7j1acu9ZFLdexW7xCiVdvNFdONHadwD5fdG7Qf9ZpPh%20 x3vIZFSLjlkC6Yb60S0m239qDXdMdtPHBbNlH1GqzaRHQ7uHET N6wi%20k3KsoYbZyHNLKQbNymmzaoxrWhcJ540SGdtim0eWsA0 kw5ZzdQ57hAuUqpVXrPjNe71mrfd2h23YYvRrdPGGUw7R5pqNl UD0lUNiqpeXlCLK2ZN2qAsOiw52JSDTQ0KnuKQUcw6gdmqVvWo Q7fIORZYeAI1FkzyolVThU05syahlSV18qC0O6WTxzXStE0fsa ijVk3Mpk3YDTGbNmHTFAnjqMc%200WtbHHFuRMnVoHPKZ1jot5 UJVYGyxFFThrVGCW0Y00Zx44hdH0bhIRTpRTEOxTxunnHxhNtF cm6cd7OePoJ1k5yHdfWCu1prCc97gGsFsL4hWc7l9nK8m%20O9 bftKUMaBfoagPSTjJRkvQXsoysMwPpbxgas%20RnMtgR3J85wP 4BkQ5kGjTpFuhuqlcA%20OsCThasfOAQ4P%20A4o7ADzBO2ywR iE4AhBOxGSZtywAweSOxSjcYxp2WA7CBShECcJhgVQq4HjDYHR DghtE3KdTvT/Zt2C8zso4CBYHmjmrRYYWN9bLTD4VwQmHHYMsiJ2i9NmdV4Dy3 bQuoMNfLI2BRyyUvXpbH0mXZ0CbPxcbSZbbf2mRbCtToI/SdWnY5WJWGUiVh4HD45krbW6/z/n%20dFIsRkrjyVrk6F8HfwYKTZD%20XogWwWPg3bmVLzUWuyBP j%20SrkbS1XCyGklX25rZoWgGnOuBQh78rT9V6I%20kwCZ/OJELZloqupFMvi8cB2kz/lgmksyUipnlqdyDjeynO/E/9/2/rLBf58nf5qj/WuI/jzvfVvXvSur3Oe3nkuWngu2nIvyp4HgVNz4NqJ/6Fa/Dipd%20yePezqd9Pa%20GZS8GFI97FQ%208qod9hgcD5sthyx4 j3cbFK%20abm6aOTX3HHVhyQusfDOMPQtSB17rskK%20Yxes22 ZxVtEFoT/qcp73oFmFYhpWrTs0eY90hrRuocQO3bJLQOm5bQs2zsGHGrhs3 KUe10qZG3FSLJk2ybca26NCMm0Vlzc2avnPU3D1q7p6wCuYgyb xdsoqq1lDVGqaeg2RzDuUsrFpCjbNWzYRBPmlUjJuU04hx1K6p GGVVk7xqlDYsynFIWzcrGhZlUSuq6iV1oywju1VUC3OK7ryyp6 gW56TdBbkgdPNvBbmgqpfXrLqcSZnUSmIqYUwjSuhEcW1Pziwp QZIJWjPH69b6zHsBeHvAstVvXvVZ1gbRMcZYwmQ1Rl1h1QlIHN ALwmZV0GIIQLZhzNlH426OpGmS5VwU56ZdXpJzt5S83LdwaM4L AA9ueN9Udy6KZlnOA5yn21ZWLNeW1vgo1kdRHoryULSLJN0EyQ GBbav4026AeZJgCZIlGJ5gWnb3BM6TmJulvKCZv5owC7KlAZ%2 03ZXoDDHMo1oGR36b6VhY1glIoQgGog8rsgHEUof6Df4xGnQR4 tZ2tCJy5qp%205SrYH%20hzwDmh8QE4PWnrQ3sM2FLahVhNstz ghO3oNeN3EyuNgdAfH9jbmM7Vp0NUDHm66PFkYnQezeqY23brM N2aAExao9u3/5FsE/Vgb7QDVAPbBXA0AHmB%20JF0O5mrBXK3lZguOdplqOFONZauJf B3089Fci5MTylcD2fJwqgAuecF0ZSRRHEkUg%20kKIOS01/UgVcofT4VS2YFQJBBNhOKpUDyVTCemxgpHG9W3x8U/7uX%20PPL/vMp%20XiD/scT%20c9P76wr9Zd7xacL8edz82yT026Tj90n0t1Hkp6L5fUr7 PqZ4FxJ/Tik%20xiSvQ6I3IfmbsPpVWP9kRPto0Phw0HLkUe%207NWuwYN PWs6W9ua/pPDQK9gyCC972YBC7w1u2UN2aWbakFy1bZeuo9sAD33ZBM5B8F lbMQPIlp3rGIpnQChctikWbZhnSrWKmOVg/7zBMWTVNvWxUK2lqxE21YMYsG9X01FQdNfXNqupGXXOjpv6hob k%20oe%20YNXatO%20UbiGLBLpqxCFdx9S5vXScMc2b5tEG2ZN cuO03bHDIJaSs6cVEtqGklTYO8ZpA1zcqqXl7TyuoaRVUhKssE NaWwKu%20uyjtzgu/zopupru9Sgh8KUuGkWT9lMYwaVVW9vKiTlkyKkkmR0Qiy6s6C% 20lZVd6tp7JyyCGZsggVUtkJqFinNute2OeCYYTWTrHqUUmdtw oxFGtdJkgZF3KRJ2A1hhzVAIj4M7efcHpeXZVnOxXMcx3Ecz7t 5zssyboZ1A8s9INcBjQDn7ccpnuO9APmMy0273TjLUi5Xi/D3f7hc8sDHjiJ5CnfRhJvEeJrgWcpNESyO0TTNMixPMxzNcBTN EgQFrnSggwD3vHYbT9Gu9roexWhgfdfyzMPpVgTFNyFtK6kSob 6t6AmAeWCJD9KpwBofbPgApP/Crv0mm0FAVQfzPyDkAHIO%20ADW%20HYbAtlRqwl22DGLGboGo B4tjV0NmQO/TNamsvWZZHkiWRxPlSYShbF0eTJTm25jHkC9Xe3bbUK0NBYtjc UrE9HSGGjsr8I%20lK8D%20/pIsRnM1cCDAAB%20JF2O5OptmU0kW2slRmfKgWRhOJYFrFt/phQsVEeyJX%20u7E%20WRhIlf7IUSJVHEsXBaA4kz7TO8vHUUC QejKWCsWQ4kR4Jx0ZC0WA0Fkkk84X0ylz54cH4l8van5fZf%20 z3/7TKfFnnf9vy/rnbsW/%20sm%20XUJ/jJj%20W0B/nUW/nUK%20lq3/JjXfs6pf85pfsmp/yjrPmfl7%20KSD2nNz1Xop4rzZcLyLGi56Ncf%20jS7vHqPVu0 4JQcWyYFBuKvoOLXJdyyiLUh2yFq2EO2cumdRJ1mzazYx0x23c 4uzLpP6LZdtGdfN2mSj6s6m9MakqmtOL1myKpcd%20llIN2XXT FjU03bdKmFbRS2zFuWUXjyq7hxVdzZVHXXl9ab6xpjq%20qT6x qT6xqy2Y9Uq2HJIVyHBulN6hzfcG8Z2GeOCWTKnF607dLcZaIe Fl1DjnFM3blHO2LVzsGES0k05DUW1uKSUNNWKhlIyrpaOK0WLZ tWsQTKlF%20eF1wvijozoZkUtGTeq562GKYOyqZfVddKmWdmwK EsaYUXTU5H/UJZ8V5P%20vSb9e1FwbUzbMWkWTtqEC6Ry02dc4tVLHv0spy/D0gqsqtpVTVhbs6lKFmUe1mVw2I86B1m%20z93LsizvdnEcxzA MwDxDuyja1VLOuvtRyoWQPOPuJ1gvzXlZzkMBuPIcztIIRWAMR TAswQAKHSDtuUjWRTAsRrEM7WUpL0t5acLNkB6O9oA6T9Msx7k omsUIHCcoimZJCnBvOGBr3a7zrWyMloMlheEM8LcG7ndt%20l3 7mA%20eDoBvB6Z3sKsHdR7s9kBzbrM6gO8N4iT%20kmbVptZeO bzD7ceB2QK1GLgtfg5ityE2swOBCRhCrwEHS2BZC%20xrQRAV6 MAztalW5Ht5PFEczVQnY4VmujrZejWmQeAceIEUGpBOB4x04pV W8lykPBqt/OdroNRfnefb9JtothHNNlo83G/ZkiBJbjiRCWWL4VxpJF0cThUG4tmRdDGcrQVTZX%20iGEyVg6n iSDw3FM2AOg88Lf3xVCCaDCcy/lB8OBCNxtLhSCKRTNeqhY3Fysuzqd%20ejP9%20kfrtaOSX277 fDwb/PBr%201/HwH3c8f95mft1Afl11/LGG/b7s/G3e%20fOY%20XNV91vT%20M8xy3%20NGn%20v6z6XFJ%20K6h8 rhp/q9k9N5F0JeRI23RvUH3jVG7R8h9UeuUxnrOUOJNszCW%20bBbs 24ZZdvGISLeqEC2rRvFoybZAtIoYdN7LFQ3f6kDs%205xZl3HB q5nWCOXX3rKpr2SRdsasXIfUcrG2aFWWteAbS77nxQw%205Q9p XIc2iSTqnFy3ohTPqW9OqjinF9SnF9WnFdzOyvy9rO7bMXYeI7 C6rO%20V0D/qhE864DcuXTD3bqObABW0zlh0PdDBE7fiwVcq67cHvDLmXeWLK YaqoJZNG5ZrTPG9ULBgVK1bVDmraQsyriLGuFdd04qy8q6qXTB rkoxrhmF48YZZP2pRNvbgku1GR/1AWXBuTft8Q/a3SfS3ffa0i/b4o/b6mu7lISDY8mg2fbsWtX/ZZlzz2adrUgJVzhH6R1E/D8qZDlUNMUdzZRzEuzgviq2jeQzMu3uXjXb004yZJN8iQRykOy HKBSJagXRTnpjieYXmGYwkKJ2mCpAmUJGjeBXS1JOP%20BngSJ yiG8TFMH0X5CNpD0J52XiVg4NEUj2FE2zkDZFcAzIO1PCj44BG AYi0uPajwwO62TdppJ0wDig4ANjgB4BjjdBBOBwFDLV0dOOYBs R3o2/8ipGnbYwAJDWDgt38E3wGiGqvNAfb5VosDsqN2m/MasKxteVRXx8GJLl6baPFwq5NAAJuqTLQO5oVm5ltSBTDPAH7V oGkHBFtQ1QHCAeDB62rBb9tdhwuNNusukqvHcs1otgGW9uAUH8 4Uw7lStFAJpPPhXCmSLwN2rT%20RB1lUkWwFdARANg9MMgDmwV l%20JJoOJnLDoUQwlonEC/5QMp7I1KqFreXam8uFf72efj4n89SP5%201//baeDXw%20E/T0b%20eTTw75Pe/znk/nWb/X2T%20nUV%202MZ%208cM9KVh/HXM9NuY4Y8J0z%20nrX9Mmr%20Omj/UjO9r1h9HsXdV5F5Ac9yv3ObEtz26O27joxD9NEA/HUT3HdJNfce%20XbRjFazobi1qu2eUPSs27TJmWaatq6x9lTJv 87YVRL1sla1aJMt6wYpBuKjt3rArtzHDJmHeYuEFwjRqUTaNsm WnaY917JHWBaNkQS9aNUk3rbJlffe88saU5NqU5Nqs7Nq84u8b uo7blq4TVHzOao5p5RmvPSBktxHpDizehCU7uHKH1e/y5v1%205GAAW8YNd/2ul/XsRTq8ymM1g3TCKF20KxaMkllNz4JetGxR3iah25zzjpechLQ1 k6yk7ampOmvKm%20P6njmbbBFWThmENfF3DdF3dcG1cfHfxqV/H5X%20rSy41lDenDAJxo1dc3D3Ki3ZcmvncPksqVn32mcJfdnQ NWrsWcOVC7B41CrO2JRxwtFP0zzr%20eaH5WM5D8/5eM7HMq0lHE65ac5LsK3UGpxgac7LuLyMy81yLo530zTNcRzLc 0AI1M60aDleU8D0wkXQHox0oZQLpTiU4nDGhVIcDg74NMif5jG cBsq8dqYVWMgB7g040QGuLkGyLU9rkmn39lc7fLDJ/0azZxAnCd7BYg/s8AH3ti2zwVDqL/q5Ns2%20DW8QjIViFGDaA2kNeAp84%20c6bVYnDKHXYvXJ5OhM vDEVb0y1MQ8yJAGkI8UmwHwkV2/jHxT/bw5ZYwC9V0n1YEoPFxoA7eFSM1ioBwv1ULEB2nuwvW9P70BLF8 s3Wg6WuXos3wDbe3B4AzSbcKYcSZeDiVIoVowlKtF42R/OBOJZEDjTotamCiPpItjbDydaZX8knhsKZ8OpSiCSHwmlw7F0u VraWp9482jtzw8r//N%208l%20vSv98mvr1fuTL8fBvpyN/Hg/9%207jv/znq%2099HA39suv6xTP25zPxj2vm5afp5zPzzmPGPWejPRefv8 86fp%20yfx%20Gv08TXKe5VBblMGW8PSo4GNScDpgdB9JEff5f yfEjwh4hsSX5t39RxYhOua2%20um0UbTu0ybjgOuA5HuG0XvEE a1x3qBX3PiqFnWdu5qu9e1XevmsUbDvUWYdxjoTtefM%20LrTP 2MbNs0iRbc%20q3EeOcumdRK9gyS7dMkjVd96LyhynxtWnJtUX 531ZU32%20bOg5R0SEuPKblx6zsiJHexgUHhOSEUWxB3au2rm1 MtopIN3DVBq5askkOvc6vs/U3o4WdXnLWoZ6DZAt2yZpDMWfomVF3zelFS1blvgs9H%20b3vN gSZZmElWMmQVNzs6nqmFR3Lup7lnQ9C6qbK5rOJdWNOcX3y4bO VatgWtuxBMuOfM4NQjtv7po2/DAPCRYcknGrqGkS1LSdNfXNsvRvc6bOWeOtuuFWziaP4/ZhmvZxLjfv4TiXi/O6eQ/PejjGzTFulvEAwXzb6ApY3NG8h%20J4muEommc5L0m6GcZH016 G9dAMR7MMzTIUx5IsR9AugvZQrI%20iXRTrwWmOYF0Y50IYDuN cOMNjJEfRLZYOSbpxgsVIF/1NdQvW9aDgfwM/3y7pIOsCxNe0dThtgw0g2mnd7TG6fagHVR1xEoCH25bWAWD/xQ/nqmDeDiEoRkEwCqOEyQbbHKgVRiyQ0wK1JXcoBAOKLgpD6LVwZ SxWn4zWJmLfAudAzQ/l6%201GHeA8XhzNNWbyzVkwb6erLVe8RHUC1O1vYrsJ0PCDoT1 UbIBU6f8b8%20FCAxhdgd4%20VmiGs99OcZlqIFUG1tTBfClcr IwksyBhNpqpRRLlaLySSTcjsXIkUQRBccFUPpItBTOFQLoIMA9 Y90PRTCBZGIyk%20wOpcLwUCGdC0Uwsnq5USrubs6%20fbP7%2 0fv1/flr47w%20j//5Y%20583pT8exf95P/b70cgfO74/t7xfl/j3Y9jLivVd1fo8o30UFb9Iy1/nFT9PWn%20esv0yA/9jDv807vhQg38aJT%20MUvdzprOE/l7QeDlsOXEbLvpslwPQpc%20yZbm5Z/rhQPvdXfOtI0vPrl10mzNvuWzHfvYi6j7oQ%20/wllWLZM0k3IflG8bOdcOtRV3Hqlm4aBbNW2VrqGENN29SthXCO Aur5qyKRYtsw65aNUq2zdI1XfeWXrCl797U31pUfbes/G5dd31dd33b2nGACQ5pyYlLceiSHfDSU7finld9z6U845V7WM8 uJtwlpfuMeguVbMGiNUh6NIDv%20JANzrJG6PZ447HbvInIVq2 CBUPXskm0bJWtIdqzAfrAi54M0du8bQlRzFh7pnSdM%20pbq0b Bjk26bRbvWEQbpp5Nm2ATlqw7JCuQZAmW7bKWeat0A5IumbqW7 eJlRDZh6m7qOsa1XU3F9QnF32e11ye039V0P1ScyphD5yecwzQ 9QJE%20Eh%20gyCGG9hGEG8d8FO1hOJ7ieN7NMu5WEw4MsFgX4 3KTLEfRLp7vp0kfQ/UzVC/H9VE0TzA02cK8C6N5guqjuX6cYCmaJUia4BiCY5wMibMsSrE4w dCMG9ByWo6XFI%20RrTyM9gKvXeTBxO5ECIZ1A1cscKsDajwwz APo4gRjhxBAxQf3ecCu/6axwdvZ8i3CPIwCkWwb4Vd9MloJVjAKwagFctqdGAC8FUbsztY mz2yBAWPPAeOQHbmWaE63YQ%20afFDqM80ZULfBe6o%20lSyPZ 2qAcvufV0s28%201D%20/WfXV25MZIthYq1cKkeLFQj5Uas3IyVm8FcJVyogQi6dtrsVRuc QLbsz5T833LmQIhFKF0Jp2vRdD2SakQT9VCiEkiWAC13KJ4FHl j%20VG44kfEnssFUvj8QG4mmg7FMIJoOhDN%20fzwWjMYCoUwi XszEdlcnXj1Y%20f7/zvXzb//Xnm//154n99rP3zZf7zUeDdivftFPO07DiP6U%20D2oM%208YGn5zb9/Yn75on7hxPf9y9Sss8Ny5cJx4e67VlW%206Zge1OAXhehx1njk 5zlQwF/nyKeDEEXHtMppzumlbvWH44sP1yYr9/Vf39m69qHBGc%2022EvfHeIuDuAng9ie6T6Nqq8g8r3Eelth3j T1rMFi1atomWrZMWuXLKr1xHTFm4%208Di2KOMarFqD5Bs22bZ VsmeT7NvFh7B0z9Kzbelc0X93x9FzgPTchjv30Z5jVnoxoLsY0 l8GjY9C5vMB5ZlHes8rfzKgud%20rvuuWnXlVp27FASU%20wiV 3cOkOqTj0We7whrs%2024nbfOwyHDHaLVi4CQkOSOUeJj9mDbu 4bg83PQ16z/vpA7dtERJP67sWzaJ1m2zDJtt1qvdJ3RFnPnab91jDJqXZJHUL kHzRoZrQ9axZ5dsO1S6p3abU24xm3t61YO5aMnQu6W8uGm5MaP 8%20CXUX7cIsog5A2ihmSxDWJG7KMHCGcUQxW5LDwyw2QmF9NO 6hCJ%20Ld/MugqCAopbhfQTrpngvQbsokudoH8/0el2DDO0GMbUQQREuD857SM5H0D6G8bl5H01SNEnhJEYxJM4QN M8NFqJGAAAgAElEQVSRNIXhJEO7KJIjCZZh3RTNoiRF8y6CbB3 t22d5sMwjKQ4o%20RxOHCFoEGXhwMh2bw%20yZdtxVECQD54Ur T28HcExGvhkAOtLwOQBCnnw/bZm9mqfD4o8BKOgwsMoAcBvc6AWK2yxwrADt0MomOctZuhavDE VqY7HG1PR2gQo8iAfHujh2inxYLZPVyfb67c2r6a9ugNlv93bg zk/Um4E8pVwqQ4wHyrWQvlqKF8NF2rhQg2o6K%20mR/szJX%20uHMxVIsV6tNSIllodPtDYhjK1UKYWTFcDqYo/WfYny/5kyZ9oGeNEsqVQMh9JZqOpXCASD0Zj4XA0EomFg5FYJB4NRDLh WGFkqOTvLwUHRpP%207an8w72xX54u//PNwr8/Tv/rTf1/van/dj/9Ytl3v0E%20LpKnIfPhkO6gT73LCO96pUfkrV342iH%203Qn73 cOhnvdZ/Yey%20U3R9Dyjf5OzPIsbHobUD2Lq51nLhzz2MUW8CaOvQ9izE ceFW32EdB5av79r%20tu56ftTy40Tp%20CE1d7ttZz12s/7oMsB6NxjPmY0m/auPUR0TMjvcpp9TL5mEazbJVuIehPRbuHmXdpy5HGcD2LbqGrJ 1LOPqQ5RxZ5ddE5rLxjNESbeR4R7SPcpJ3vQp7vfqz7hJff61E 8i1scx28OI6XxEc%20QRnrqE93ySR4PKB/3y%204PKywHFAdt1yPQ86lNd%20lTnPs29AcOxW32/3/RoyP7U73gwYD6kZbdxwblH/XDAfOEx3Mbk%207j2vhc75aANh3zZLl6FpVuYZh1TL0GKBUg%2 0D8sXHLJ1UruIKVdJ/ZRNOmYSTpjl4wbRil25g2n3XcbbLt2BT3fi059ymgNCtgcLNux d89YbE7abTURYdopTdmncIio5ZXVcMckaxxhjgzU33Pa6Dx3zu 9NeIsyjgwzixqBemvQxlAsn3CwHgqU43svSXJ%207NxNP%203g vTTIs46YZF%20v2EawLp3gnRrOcl2O9LO1iac7Nu3iep1mKpAk wAtBMSxj/LXyWwkmCYoCEtpUbDy5zAPNtdS2Y54E5F0LQbcM8wMZrO14BTt 7VOR%20098C%20sv018IAAVjlXO/y27x3Q2LWccCCnFUZsDtRsd7Q6fCtstTkgGLND6H/mebC6AziPVcfjtYmrDvbtGMl2xw72%20QDeII4KbPXB5/Zavn2HD5fq/3%20Yj1zJkwevQLYcKlaG88WhdGEomR9JF0PZMqDcB1NloKgPZ KvDmfJgpjyQLQ9mytF8I5QsRxLFYCwTTWSDoVg0Gk/F4plYLBUKZIL%20lH84PTxQjgSzI4ONwNDciG%206j5kbdo33E eODxFrCtZXhLicHHk57frod%20XqYeLfuf7swcpLE1lza2z7z8 bB936vdZ%20UPfdp7lPjI9t2J/W/n6PcX7I3nI7IXEdWzmPplUvc%20b3uRMD4Oa%2077Fc9jplcx2 4sw9NQPPQ86XoaRB/2Ge7zsBL1113HjxP79CXTjgpSc0tIzl%207CZz7vtZx4dMdu7T Gn3EEFt1Hhjr3zjFacEoo9WLTnlB6zhlOv/WQAO%20yFj33WM5/lDqFcs3ZvQ8JDTHqXVj3yGZ8OmC59mlNefuFTXg6oXsVsr1P2B 37N5bDmUVh/P6S7CKiO%20sV3XLdOPN1nXsHTgPp5SHvfL7s3LLkckV4MSR8O yR%20PKB8Pa54GjfcHtI%20GDU/8puch69OA%20aJXdeZVHHPiB/36ez7tISk/IlWnjO6e23qAqzft4iWLcAVRrtKGZdY0Q2jqsKRmETdt0ppR2D CL8/KOkqqrqpcWld2zNsWSQ7nn1h0Omo4HdWdD%20lO34pSVn/HKY1a2RfTMwjcmnB1NR0cT7mrauyccXTOYYImRzxLSRU4zzahn Peb1MD3ZjxRdllIvkuahEGHx45Yog/gZtJ9nWZJyMbSLIQe8roXpiVwyNtzn7ed4FicJB9Lr8rl5j9vt pWgWQfFvWfQsRfM4zZAsg5IUhOAM7wOmWgzrISmOJGmGogmCcL t6gUQHkHkRlAKWVW2pLM242ph34tRV/5z23v6KeV7r8QEkOiCvDnZgV4OoQc0H2AZ/286xaQfUgr%20yOVAIwW0OFLwsUGuZZ7U57RBqtyFmE%20SA8W sA5yBnElzsgEMeSKpp9/Agow6s9MCP8UorSRZM463dXnUCPClaZ/nKWKhYAy39VcxHinXQ21/FPDi8h0tVf7E8ki35M6VgrhLOVULpCjjFtTKk08XhVGEonRvO5 IfTmWgqF4umY%20FUNBBLhCKZUDgfDuf9/txAf6bXk%2091F/vc5V73WKC/Odw/PeJd9pEbXmyGttUQXc4mS5sEOUtXzdGz6FXtBI2HKeQg5tz1Q4 ucbtqp3OSthwPwBiG7Tchvw92Hlo4LqPPY/Ldz541LuvtJv%20zxiPJxQPUspn8eNzwOaB4MKy/6pY9GNBe9qru96mNOecQqngzbng1bH/nU9znJQ7fkCL1xRvacs5Jzt/KQlhwy8iOX6sClPHDJTzyqux7lESPdc3SeoMIHnOYerT6llI%2 0G4Lc5z8u87zyE3BuBj93aU5f2mFHtOLoPSenTIcuLgO1FyPoi bHs4rH0SNjwMaV%20mrB%20Kjrc5%209sc/DJrf5w0PIhpj4fEe%206bh55bp%207OpwHly6j6vl/yKCR/kzE%20i8gvB7ofDAgfDMoejyjvD8gfDMsf%20ZXPwtqXSdPzmO l52Hjmkz0eNjwZMZ67lUe0%20AATXPDKu7j0DizcsAsWIeE0LJ kh1Au8adkLLXCWcYe6ZhQX1F01nXjSqlnA7XWdtCTrmINk%203 3WE7/5eEBzNqw%204sSXPtWTIdPDAcOhS7LDCVaprk1OuE4KN2nxJiP cZIRbnHiLk265lKusfNWt3h627YSQKbdu2meZ6YNqnHHUY58dJ OpevNDLRdxULwH10aiPRecnqnONUtTH5ga9laG%20rNc9m03l/EN9DMVRuM/nAwJ7muJZlicIgmVZluUZ1o2RHEa6SMZL014CZxmK52mGwnCWc YO9XdtO7z/R9BgFPuM0B6ME4OG13bLaKnrwdAAHNiDCbS8FHE6iLbxvp80De Lfbgb%20k039LuSXsEAJmeAvkbIO/xduxOe0QCkOY2QRBdvQaqNtAGwv2cCBJNlYeAyL5RHUCPBTSoz Px2gTo5AGw2wHS/9nnX1HLgytdqFgLluvRSjNUrAXylUC%20Avp2f6YUyleB41Vrh s%20Ug5lSuFgJFsrBXCWYqwCizrewmko4VQoncoFoMhhLhpPJa DIRj0dTwVBmZKQw7K%20FwvVQcCIcGhserHhdBRqvckSFRSd87 JiHnuxjJ3u5cQ6dxyyzkG4aMRR0woJRXDVLUtLvi6ob45aeSUg wDomadkHF3NO0K8bsmklIO2mXjOlvrlh61vQ393Q3z%203dR8Y fDq0/nOI9Fx7ZA7/uScT8LGZ9GNBf9MnO%20hUXQ%20r7fsOhW7FLijfgznVb511a9 cCtu88qL3nlA4/yLis89ypO3bLLfs0dXnLbJd33Ke6HrQ/DtodBy/1h/QkrvUtJznDRU4/2Aac6paUPBy3vi/ybsuciAj0M28/7tXc9yns%20zYVXfcrL7/WqnofNr1P2D0X0Vdr2ruR4XbS9LtreV6HPY9jnMezTGPqu6Xhd s1/EFft9t04Huh/6JS8iqtdx9buU7mPe9CFjeJtQv4%20rX4XkLyPaZ2H1Q7/kYrjnfkD4KCx5kVS/SGifRLRPwvp3KehNwvZgQHni6jliOu4yXRforbtI9zEu2sXEiw 7BPCbb8tqP/fRJgFsmzBNmeVMjHtfLp83qWbuxphTmBD/MWqUn/fDzFPU6jT30G%209QPY%20HDa9CtqfDxguf/HJA9XBY/WhEd%20aRHnHi437lfp/ysE917jceD%20oO%20zUHg/rDYeNR0LY3ZF51qzb69IuMcoXXrbkNW33wdpBdCfEZDgrSkN%2 0Fz9dzuzP1yXDfVD%2012IfPuhxH2cBxI5f1Mf0MwZGYi6HdNO 0mSB9F8ijiJQk3QbIEg2M0SbpJxktRHorkOZLnSdZFceS34Aqg nwGuuGAKaIvkSdYFznU4zYGuHihqQXsPEA478DZpH0h02pgH3w TVG1jlgqEd9PlX/e1Bew9mgTY512Z3gi%20086ptVifQ2NusTrsNaWEe%20Ni21HL l8XhxtI3tRHUC%20GeAXgCY3l7FfLI8DlzrQXr8f8h2xUakPBo o1YLlOpjqA/lKqFgL5irRUiOYq4S%20lXeQJB3JVmL5WrxQjeTLoWx5JF0cSZ f9mQog5MbytVi6GI2louFYMhopJGKleLQc8ZcHe8s%20V9XHzw eHFwIDK4GBxX73jIsaxaFRHGqgtkUvs9rvWhvyLPayDcQ6atYt 49A4bCiblWWzPKcWVNSioryrKu8uyToaBvGYXVm1Khd4ZNVLp1 TdWcWNhvrGnKFn2yo6tIoPTD0nsHgf6t5DBLdp6cmg7jxgvuc3 3%203X3O1Vn/pUh27Faa/uDinZsHetmm9umDv2HaIDp/gIEx/iwn20%208ylOPeo7nrkl/2a0z7l6ZDurt/wIoe%20zKKvc9jHPHnhUx5SgnNW8rhXc%20mSH1KCY152MWJ8k nI%20ScFv8vizmPVyWPMsZPqYRV9GrY/9%20jdp6EMR%20VTHP9axL5PU12nqYxN%20X7N9Hnd%20nkS%2 0TKGfppAfp9DXNeujhPp5UvshZ/6QMfxctn8u2z7mTR%20y%20k8F0y9F85ec6UvJ9mPB/C6jexoRPwz0XA53Pg6Kn4ZlT4PyJ37F85D6VVT3ZER%20191x6 vrhwnXjCd95n7x5SnTsE927mHCLkt9xG4/7nYe9zkWHakwvnjLL6yphRd5dlnVX5D11hXBCK152yI98phdx7 EXCeT6oexq2v06iz4KWx379gwHly4jx0bDqQb/irld8Oqg8GVad%20/WP4/azEd2533gRMJ0M6w761IdDuoM%207b0QvMUqtxjFDqM88BqPh5 zHYWauz1nhLaMj3FY1drsSvZ0aWHSZV2ndtFW4iGuWfGiBMMdZ Z4QnhnFoGIeCGJygkTSH57xc3MONcKyXYlm6dYpnaDeDsxxKuS iO/maGj%20EtN%20u2Iz2w0wF1HnByKM7d3uERJAuCqwDIwSIANPZ ACQ%20UeaCGt68AALqgdW93%201cp9%20D9L5UfbPLb/vbfrnQYIOdca7lT1iYzzRkwloO6DWDccr9rToMiD3Z7APDRUit DGjhYA5ZOm5MXK49FK2PRypi/WA2UaoFSbThfDpfq0UoT9PbhQi34zb42mqtGspVorprI1xOZaj JbS%20SbsUIzUhwN5hv%20XNWfKYUzxXgqn46l8uFoIxKdCIcm RgYn%20lx11tmg7FO8Y6WXWuuldvrobR%205TEFjVnXdqKybVH MEvMwTu8Pe9QH3JInOMPTG4MCsl6sScMamTerkSakwJ5fkxMKG Vt00aasW7byHWPN7NsMDBUhd0PWM6rqntD0Luu51fc%20arvMY 19whlOu4dImQrLnUay71Jq/aZuWHvPo2IV213dqGhFvmri3DrR1T156lZw8W3UFlOw7BmqVjz XLjEBOfsfJzt/J%20r/qyX3M6pDmPmJ5lnC8yyJs8%20qXGPg4ZT3zSe/3Kh8Pae/3K8175mU9yMah4mbB%20qhBvc46nMdO9EdWjoO5NGnqdsb9MWd 8UoI917GMT/TrN/DLP/jJPf5xwvKma35QNX8btv82iv87iv84T/5ghPjXgL3X41ybySxX%20tYl8KJrf5Aw/Vq2fKtYvZfOXsvlr1fpzyfxzyfwmrngRkDwa6H7ul7wOyz/E1M9HBE%20Hul8GRM9GBJe%20G%20fu7%20/7rj/q/f6h9/o5f/2A%20G7Lfm3L0XHIKE89ph1CM2sVjRsEM5B8zCRuGMQNg3QG0j c1sjGNtCbrKIiuzdm7zgP2Z1nmcRp/miUfJx2PY5aLYeWTsP7%20iOpRWH8Z1F4ENQ8TpscJ69OU/Unc%20jBqfRCxnI0YTof0RwPas2Hzqyx7bwS%20GIYvh%20CzX vsOrdl16dddhlWPaWPQcTtErnmsy4xui9ZuYYpNVLnskE9BsnF UW0W1VcJQRXWjpHGWsU0SpqpDnbcrUg59ADYO4k4eR2iSommWp lme5TwMQ6M4gTNth0yg4QHvbXsskuIAGwe8A3iDhZ/DSQAaH/hNe4Z3IqTDScAOHEEpANr29q4dX9W2uP8L5gHxtu2NCYwu2x6Y rRwbOwo4OeD9WqoyEa%20MJ0pj2fo0yJZqV%209ovtHezyeqE2 0NbNvTEuAcpNMA/F%20VzbY2eeXRSLkRKtb8uXK00oxVR0HfHspX/d886mP5GjDAiWQriUw1kanG07VophbO1gL5Wihfj%20SroWQ%2 0mciWYqlmODoV9M8O9U/yVAO1TRLWWdq63ouvuR2rrH2Vsi5jpqZW2FSLKvKepk7RMGpKR s0U4ZihsFmK2A0ET3OFmT7PuJcpEnDGbkjqVCmFvKzVFpSKMau lYbdM0cism9xPh4qwJq/uqat7pnWiaVXXkk64bpbsONUrTsUCqphyShdozSKlWqNVe27DS Z9lj1Ru2ERbFuG2pWfX3LNr7lk3dKwYO/ZQ6Y5TPK%207vmHuWDfcOCVll7zqoU970as6G9E9TEFvSuS7Ev UwZr4X0N0b1jyNmR4EtZd%201Vm/7HJY%20TRieBkzfcjCn8rIy6z1edZyGVLdHZY/jhtfZu0A8D%20N4h%20bzj8WXb/NM1%20niY%20j0Juy6XlW9Sqr/G3S8cc8/vsc8esM9ss48vsk/u957r9nmJ%20r9k81229T%20C/jyOeG7R9jjl8btv8ah/5RM30tm94lVW/iqhcByYsR8Qu/8G1Q9CYg/BiTvA4JXga6XwV7ng3feuHveuXvfBnofjrUfcpc37Zf23PcvMu pLn2W27R2AZJOW8WjRsGMVTphkU7Z5DN29axZM6oUj6mFDeXNm uq7CXPHnX7rvSj%20MEU9SmH3o7bLkOlpwvYqj7zMI88y8Iuc8 0ONflsmXuWRH%20vM2zLxqoA/jEP3QtanKfxxAn%20V5R%20F8VOf%20cRjuRx0HvLGTVS%20jE huuwyblOqO27jvMW2RqkVIOGfqvD%20E7ZLadUy55JBPQeJxq2 DWIZ2HxauIdN7WM2MTjNpENacm49D5YV2/0zJEI4MM1s9gyZG%20lH/QjaM0RVAUQxIscM6iSL6dfuHEqav0O5pxISgJdvsISrXTbHGCd TgJ0N63d3igscdwBkHJdgR9e7C/ml0FbnXgiQD86gFvB/zGYoX/El8DO7BvunoYEO%20vJYvjqcpkutxyswMRNLHCaMuXvjjWzpwE vjcg/aLdDoBBIFZoxgqj0XwzXhyL5pvt1Lp4cRT4YURLo5HyaKw6Hio 2gLQGhNK0t3fhXCWWb3naRnL1ZLYWSRRD6VI4VwkkC7F0MRpLF 2K5yXh2yh9aigTmBt1jpHWSME8h5p0%20dnuIHXVqp2DdImaeM MsbGkFTKZzQySeN6pJWWbAa8lZj1Wodd6BNJzpOEQ0Sq5DOPGb POC1ZuyVj0qXVyoxCllcqckppViGZw51TiDWvEpUU3WNq4biia 0p%20a0kvWjFLl6yyRadyGdcuEdp5p3KN0G2zxgs/ue%201rmPKdbtkxdCzYuregkUrlq41WLhi716zdy8Zb64YO3as PVvmW3tQ1wkhvsvILvt158OGy4j1RQb5scY9TdmfpaHHMdPztP VZyvI0aXwc0d8bkT%20LG77U8M9V7G3e%20qJgelG2PEhoHib0 rwuOd2X0xwb%20vur4WHd8GnX8Okt%20ncJ%20mcR/ajqextVP48oHQcGPZdPvk%20ivk8inmuVVVv2%20ZPjnLPlfM9 RPVcuPZdM/xqF/zRO/TsC/jUFfa8avRd1vDcvXuulLw/KhrH%20elL6Jy97FZW9Dgndh4Yeo%20E1Y%20GNS/jYiehXseR8RvQtIforrXodUl17hEXnroU9932c4ZNQbuGoelo4 be6ZMoimDcFrXU1fcmDVL5vSyWZ20Ietoqm7VlDdqyuuj2o5pS/c8LF4jFYeDllO/bdenep6nP1Q9b4rMx5r7l6mBHxvuN1X6URr%20cdzzccx7P%20 O8n3Q8yZLPstxFGD0esO6w2k1Cve6UL9vFCxbBsl26AslWbPJt VDdvlS45lHV9R0H53WWQvBxBTzj9LibdcIrWEdGStWsPkigi1H 1wrUOW3rmkI145SliOoLmKlEmiqsebQfmwzyCZcz4EI5yk5TGE %205KISjUTeOsBTJ4QRFcW5A3UUpFsNJkqQ5kqUxiiTATe4/czsY3YHBBvgAxDlgpQ/GhHZj317yt1b9KIWhFHC/AxwbYIAFXC7bpR4gvz3hX50LLGboWqYylSq1lHNXDepbwtjSOE iYTVenEoWxeH4UEPLaJzpQ6pPl8bY9TqwwmiiMxXLNWK4ZTtfi 2SZwrY9XxiPFZrwC6n9rYx/KlgPZctu%20PpQtR4r1cKacSBTSqUImW0ylMsloLBeJFoOh0WB kzh%20c7e9dHe5d6sWXGdsKaVoh7Dtees2FTqGGRcy8jFmmbap Jo2JSr1i0G9ZJ5xzurDitBdgyiWE1iz2n0%20WMhoxR2yCRPAL F7Mbpgd5JL581aZMKcUYuzslFBaVkzKQeMyqaWuGYVjSq6p7WC Be0wjl194yuZ8YkmjAJFhD1IqqZNIlmrZJ5u2zRKR81dU2Zehb 0PcvGnjWbcMMpXoZ6lqHuZah73nRzQf/Dmrlz29K9Z%20/Zdwr20Z5jWnrmVd8bNpwN6S8D5ucpx/2Q4WHEdBnUPkmYXqVtL5KmxxHto7DmSVT3MmX%20UHR8rDo/T6Afxhyvy9ZXJdvHOvZTk/48Rn1qYh9q8NuK5X3F8qFq/VyHPxZtT4LKx0HZ44DoWVj8IWf4qWx6mVI%20i8tepVWvM%20o fi4bXKfmLqPjHvPZLRf%20pqPmpoPmUV/%20Ylv9UUP/SMP86BX0es7wrqd9l5B9T8g9x6buo%20G1M/FNe9zGj/VI0vQhIHvV1P%20sXPe2VPhlWn3slT4Z072LIfZ/hNq6Yh0TTdum4QbBoVyyYxKsW2ZJFvGKTz2sEKybFpEbQVHaVp N/XVR01%20Y264kZJ%20t2EqXsek007BHXj91NQ51G/%20aDXuMYoVijpwZDpYMhwNwo9L3OvGp57afxxnnmc4%207H6W 2XftLc1dTdmLUJFiHpkk2yDCsXIPnZILlLW/ZI8xqinbPJxq3iivbG/RB1349d%20Mx3Oc0BJT3hNU%20GkTVr1x1MsI8L75CSNUy8TOr OYt5Z2jxF6OYp9SwhX/aYVgYdDZc1x1tjXrsH1bod9iDvGSL5XpKmHHaOxhAMRSnWSXMY zZOsC8UI1EnQJEdTwAyfbQdXIyiFEyxw0QB9Pmjs21F2V/Pn/1reQcqFk2zr8IAmp4359jz/FykOIO1ZbQ4YQq/lajOp0gTAdtsPA4TPAZMc8J6pTadKE6lSi2wPRoBUZSJdnWzxc ArNeHEUeONE881EaTxRGEsWx8GTAhzzooVaotwi4QRzFcDADRU bwVw9kK0GstXWJi%20ZS4ST2XAkFw7mh/vrA57RPnZ%20yLPp9%206OuLcGqO1Bcp2371Cm24R5GzFvE9Aq allEDDssvIqZZiHdlFW9CBvnHcY1yjmNQ1Xc1qQdSy5mnsAXaC Yul46j8DiJ1Ah0ss87OzQ43evNmtRpRU9G3pNXCksaSVktqKk6 Jgw9UwbhhK5nVidcNkmWTZJ5o2Da1DNh6Jq2iqet4mmzaMoknD aLRrUdTV3HpKlzydSzYupetXZvOEWbiHgF6txEhatw16qlYwvq 3rB13kaFh6R0F%200%20oMQHjPjIpdhjRXus6NAj3aZu7TJdt/mu8yH504jhcUh3b1h23694EFA%20DKrepO0fS86vE8SPTfhTw/m5iX8dZ/4xyX0ZpX5soB/rjncVuC8VVG9yymfhSQPvEr3iX0jwcFD/o6n/ol71PaD1n9%204zuTVzxeKTn0WDHM3/3C3/Pp5TiU0rxY1L%20ISp6He55G%2015Fe/5qaL9x7j166jlc0X/Pi17ExV%20TMmehbrfZpRvc/o3GePzmOnBgHKf6DwkOvac3x/Q3ec%205f0%203f0%20/TGjWjB3TZsFs3bplEm0aJFtWBUrBvEWpFg1SZcNkiW9eFonmrM qJoziMX1PVXlzwiics8ubhu6mqWfcKhizdhVl1xqa7yqKv%20U V32eU19PyvzetPeOQYI3X3xmEn%20R8xyPInT54hdRM2SRV1fV pq3ABks7bJSuIuqbv2h1Ef1trnoZda7RlCdasOjWrqHaLMm7gm rs%2025nPcq/XskNIjj2GJ0HyxGPZo2QHnOKAU50P2Xc4w0WI3vNA87D4jkt72 m867jXsewy7Hus8o5kbME0NWeou6%201CYD0zPBZgC8NUL25iC QdFUQ6ctaGsg%20QdJO8kuG9cXbptktO2xyQpHgTRgKkedPXgJ teu81evcVc/wxAGLDcgO/qfIg//J3/6KlGnjflWuIUduZYuTyaL4wDzwCEDtOXA8fJq4CTA8F8wn6pMA O7NN07%20WKI0Hsk14sWxWK4Zz49mKjPx4kSyPAE88CL5cqxYj eTLLeV8cTRcHAWYD2Wq0Vw5ky3mk%20lKJJrr9%20Xc1KiXmvd gqy7nOm%20/7YWPBrDDfvTUT91223ecugPUdEja75C2A965SVgvR9zrhGWLdc 47DFsssoxZVwj7FGIcI60NwjwOG%20ZxuGk1lnSqilExjlrHaX RxuP/T1sa7xbkKbCqblaM2dd2saJgUNY1gXHdrQnNjRi%20YN0lm9YI li/Q2pttwKGeNPfM28bxdtggrps2iquKHMV1XTXl9THdrQt%20xaO xcNNxcMd/ap%20R33botZ/cuJtxydt8hxLuoYAO6tU%20K7rqU%207RoF%20/eRjvvUMJ9WnTqVlz2a049khO38IDtOvGJngS1j0O6u/2iswHxfb/iaVT3Pud4k7H%200sReZ42v04bXadO7nPVzFflSJ76MEu%20rj tdFy5OE7lFE8SAgfTgsfhVU/5gwPPJ2P/TcunDdeDIg%20Jv9f74AACAASURBVJjUfkyqn40IHg/dejrU%20TokeBPs%20RAVg9f7kOBNsPth/9%20fRzq/1PR/zji/jtreF7Ufcso3CfHbpORtUvo%20p30cVb4tIE9i8NMIesTrThjZ JnR93nhtBbqxYr2x6ehZsXTNmbqnrcIJi2jWKp01iOY1giWdcN koXDaIJxW3JlVdkzrRhFE8ZZZO2xVjeuGEQTBllk5aJVOQbNQs qOk7ZyDZjEU4bRXXjOK8VpCQXK9bxM8LIyuMaQ7TjNkk86h6id DNOpV1Q3dF3dHQd83apYtO5axTOeFQzjDGKdY46lSustZlh3ZK K7wcoDYR7RamWXfK90j1mc9y4jWe%20kwXQ%20guo11zCu8NWU 98%20ldJ6n4AORu0n/RZbvOqi0HDi5jjdRK97Nfvs8ojn/72kHYnoDvPUhdF92mR30ji83E84TH5CAvhhHCCxdheO8FDJIew HphkAP0W4LyttwfIB4BvC%20/B0A4Ofu37/F8W8gC9jv%20PrPdaTmXd1gS15pRFeO%209yQSSTLyRQxYPQgY n773BSYCQkEDIe6/p/dprrbP3qdqnKyr6ovu66206%20gn6IjXZ85yK%20INIiODyyzH %20MT4DvJR6ENBUvHTUqpc0S5Sr%202uO5a%20yHIVcVVW5xge iU6hPBuqBUXkFoBW%20NzLlGxz3DY6jirqXRJrYJDrb%209fQr m8Ipej4IxM/4%20in3QPj3tD4z1C6sC8y7A0PoZz87r6hnv7hFxu8/ogn0Nfndva1NUWazAMQMAAIpjXiZSU7ATLTEGNDQ982CvIWyaH TVGiB4wp%20Vi3dNoIH7bpNo2ynWbNpVBRatGmjKqkHU4giCcv TOjBpVi9bgREla0rGnJazRkT0IRFlWsmdg8XLFmjL3flxbelTf GnRqps3qVYt6iWtfA7kz4ppK1LaHKdxhoNfEJBRzGfU/IScOS8grsroq3JmBhEvyuhTfPwoq2GUXTfBrl8SE1bEjavi%20 jVJQ1ZNLOjoCVldVo3PqvE7emoGwmcR4o6ZUW7l7zWxUhpMSlW/hRB3jbSyjX3Ywi430Q9b6Ps2yqGdfuXgXzg4u1bcrhV3aKdeOr nPffIbj%20DWzTtoxR8048pN2KNWwrWLddcregrJr/vFt2HZzYDsws8/7qCWm/DHTbgzK%207Chj8xYYrw633d64tW3EU77qSl7qyt7rYH/8ZPffKS712EJw/l0U1%20cpGuuxsvOuqP22uv/NQ/lnQ/FnQ3g9zHEPdtiHPrIZZtvx22Nlw4WHtt3Eu/7vfZgd0W9ZKgbon/Ki5rXBTWLIsb1mX4SXb1nIS4ZQPmAMaqmj8jJE2zceti2iS9do aLm%20LgxrmECQFlhEealjJnJIxpIW2SSxxjESZ4xFEBMczChF mYaQVtVIAf4uKGRLSIkBITUsdkjE8z4e02JNcMLUH8CTlzGuRE %20cRBNibCbhwVEUYFuDklI8isG5bSIhJKVEoN0uvDtIZFKXOG R5rg4taU7DkhPg7QVsS4tJKSN3DLbfL9FsWWgb9j4m2b2Eftkr NuxaFd/BBEbv3QpR94iiJfp63vhrR3QcW5Q3Lukp77JUUH5zQI5jrZiXb 6Qisl3quIh02hbn2zXo1otIjeptZblTqj2mCC9Ho1okfZuyhRH xXnoFM9dFCvgQ2V1X1lRVcBfCUYo0LLR512QCWMWmspQRgENKj LPaiEFQCEbv4ryVYVz5zKqfo1eQYNn0WzK9BWPzg0MzA6H4xO9 8Vm0EYdxXzFIQN1uUKX/GiHXxHJuQdG3QOj7tCka3DC1T/iC404gxH3YNQTinkio6iQ1tk35A4O%20YKxQF840DvQ7/cMOeyDemUMUoyrJLNqURwWJRWMlJyckhNScsIWzMzA3JxVEdfK lqT8uFK6ZQTzVmBDL1kEmAmNKGMCtlu0W1YoDokTGsm6Rphrhp JNymWjqNRlTCDCcQlxDmIlDLI1g3xRLRqTsJIWZKPNkrCbEx2m ZJtu1QQuqriLMnoa5KTkrCUeaYaFXeQT1ySUBR5ugYtdERJXhM QlHnFTxduzKm89zQsi8iwPuyompwFqUkHY0pCzID4prU2IqtcF v%20XAxh2YuK0l5WBCsYlz0iW%20cCuOugRZA25Lj9szU49bOK dtvKKJnNdido24w1banUd47eSddtC2TZi8sW7XittvIZx1s857 mCUrtqCrLeiqdw2vy9b6sw7SlZt1HeCdB/i3IcXzMHTbLzvooBUtjQfG%20kND/ZkZX9bWHOhqj0x1B6bXR001p/a6k7ba827Mg5/yGKDeeckfQtx3/dw3QfaNi3ztJj8E2fcD/Kch2dMw8DwCfhoDn/q5JdvrPVPVjuH1cQezbBdsGLhbVtW0kLLIa1gXNiRlhHUpbknY MM%20rX5FTJ7jYKLvheci7CgunRJQxRuOikDLBbFgQkWcktDEB JcrBD/NJ42JGjIkdZeKn2KQIoXaMRZgW05cg4ZyaPyqhTEppExL6uJQ1 oxKMSenDIsq4mLasEcX18myLbkYlWDOCK0ZgWMoYkzFiAkKE1x jiNPjIr8blzAFWY5iFnRJQJ7nEMUbjtIA4wcf3E6smOQ0z3Ia4 lLij5R20yndM/F0jP6OhJUH8uqw%20CTTk9eSSjbFjo92HoB9LbV9X2r6utf0t0 fltueU%20on6Owad%208Xmf/KxffjooPxyUZvzcTAjYHDLlZv1Lo4Puri4ENmh0RsRogfRajUG ngV/yKtWQttLYoyM9FLoq9b9SbtBZfYVO%202uTj2L%2055xPW3G2B wENCGjQ9TuKeQUAKVUImnKDptP%20GmgnlYFVqHctmiSJ1nm01 KNzu0qdD4Qn0bEcCvgK5t3hse6%202K%20CeefgiDc0hjLzemM vTriewVF/dMzZH3UPRtH9vGNg2DMwEugf7gtGB/x9g15fyOsecXdOd5jGEfGEjLMOSdNa%20SYsyiPiNEBPg%20QU QEoD1DjAWASYs0pB2gSvw2DWCGQQcRoSLEvpaURUaFbvd%20j2 2uCsSZ7SihZV7BWdcMUgSjUpzv0tWYt8wyhIaHkrkGgdkiZA4Z qMndPJ99r0iVZ93muPd%20jmYP6sjLQoISRAdh6RZEDuMg%20/LMAtC3BT9FezzOo4H7/KaVxmY9dF5KNm9adw1wbEXuA3bMopKSkuLcPs6ShFLWUHxGTF1 VlxdVZak1PU5SFswUg%20bBfc%20MHHfs2lR1pqZexZSTs6/JGNetrCKBpwWU11RvPbjqHutJ163sU4bCPsWht3bQ2FJuyOrWG vBX/QRipZsWULZlf3alf324Gl7rydcOtj3/eLznr5R37%20eb/s1Cs86mKcddAuW0lXrYRDQ30JqT4y1Z01Nx411R231p11YU56G i68hIcQ87qfft1PfzMs%20jCueDcqewiLHqPy637xQwR8CKsue 6UnDu5JD%20OpT5Q3/lYw12xqqzZ1DTk9La1hptT8uIy5ysMu02tmyFWrQuwSHzPLqZ8 T4hfktGkZvY9aNyqkhOiYMR5pkFQdIdeGKbVhBm5Mwhxg4wfY% 20AClIUiqC1MwA/jaUSZxgkeNMPETEvo0yFnWShZU/DALO8zDjwqIwzz8MA8fYtTPK3ljUvqQiBYRUA96e5JthglIHOQ Qbof82x2GflptkPBbH/63KKlmlNowxybOsnFjtPoRZv0Qs26YVRsmVo0zqqcZr1dFuKyG VbKIdnTMPEyZZVQlpTVHVvZVj6TUysi3UW7HkHerLe8S9nep9k %20Z7s%20b3Y9LzZdj2ttx4/2k%20WJEdxRVlYfA8pgmE1XtL3bvrYXL2ZW5sWGbxQrDWliLKG GVBoEgDQKpK7N33a/OmRXW7a9TehT8L146Gh3Kxqng9ifHHvnXAbVqlV6l1KmUOrXao FTqUNjLFWqpTFlZ11f%20K5Mrq/rG5lE/PLTIo8%20u0Bg6xnu5zw%20Oo3543tD4i9dFaNQVGkVru2NguB JKhw7nfeFxV/8waqrhjo47w6O%202CQaU9fTH3WGh9G5vb8/2hcIRf19Yz7fpLtnwtk%203WWNd%20rTNuUayNsxgLsm1bZefm bX7eiFeyZRVsNIyslpNWtFw9tsge9ige12c86kSqmFWUiYBLl7 VtVhl36/E95uU27oheswZxXhzACUeQ07aZVt2YBNkzTfCm5Y5SVHc6HNlN FIcip%20WkLbNcizrchlzLvdbZhX0uZ41Uu82nUReQcWn5gV2y r6ugCzwKleZL9e4dTE2bVrzJq0EBsXYJIyUh5hlczCuAS7DVC2 QUIWwBR1pDJCKqobd2W1RaA2J6rKyV9tQ5iihVK2s24DwNswcu OTHndx9mzEfSupbMGXTNhtfW3BWLutr87rfiva6vebMbu2umJz w14rptjWuNeKyVvqts21ed3rfXMDivmypbrcXHfaTTpx0s96%2 0WUP57xPfuITluyUw1bSkQ171UY8sWJOW3BHtoaj5vqzTuxZT% 20O5C3vbTzsPkp9GBbfD3KdxyYdZ1Zc5%20HlEcR2RHAfFBz7h ZRDYszNLLayzLv4mVJsAq1LQb%20cu7o6VkNHh0xrio9e4rRWt i6jrPEKCi1vn4RIiYlpO27cACSXnfx1sJPTSUSFlXMxIm9XTUv YQCxem1A%20xcEMc8hwgiPBo00rBIIfoJ9f3UxoiNOwEnxZjE/tpGLSkJy3AnIIzLaaOcvEzEsqEgDDKxcc42DALG%20IS%209mE iJTl45B7%20bQAm9zPowyLGfNKwaSQGiPWjJFqxsm1k%20S6ZT 5plPg6pWIn1ewpbv0w7bdRetWSsHFNSojLSYti7IoMt6EmbKiw JQNtByZetYvf9cFHLv5ZSPFmteVNuv0h0XoTb/247XuXcz8mO6%20Xmp9WOn5s9V7PWi9nLYdT%20s0wUJi2PhRG zvIzW2tTkaDHajQgCKLV62AtotZACKKDNS/M3IpbbgX56BivIsKpOOf973W%20QshF0yxQwAOgBgQQJagFFLB cBikUMAAgKObRXqAiv/tVeF/lioxVvHFQBg7KyfOFxwdG59BZXW9sCiXeoFP6iq4edcVATXJQ5 wz064uLTmTUHR7xxMY8sTF3eATVxjpCIz2Dw87BoWBkNODvnxo IzwUCcz3tq862lU5jvENX9lp326AsLD6wwnkDULSpczpJuVlVb lFs6TkpgLShYeaaZUWX8c1kMGFRpo1g3qTeRuQbSl5KzcuYhNs t0u02%20aaRU2iRrcH0Tav40GXYaVHlzYqMSZ5qVhWDHX9m1n5 fnbsP9iRlzIQAl5IQNyD%20fhu8IiWtCeoTzKpNzqsUq64gp9/Y5JdWcR4grguqE/zqNVZVnF2VYr9Kcl7HOa%20WOK8yKkIawKRktTlZfV5WlwdqC6 q6cwP5SNO4r6g5UjXsgTW76rqcsmbXiC%20YCQUb6bCDtWMlXD q5h62kg2bCcRux3ITdNr7eMb8ut2KO2nEHduxRJ/aoG3/qpNwFufvt2FIHdqe5frelYddSv62v3jW83jW8OrNjD%202Y/XbsoZNy4udeheS3MejYKzjz8q9cnGsH86qLctlDOWhruHCQjjs w972M2yDtIcS8DTOfRgVvZ2RP08DbOejjPPJhBnkYVpZcnEw7M 9/BfQzrL5zyso29rSXtask5DbZopR93CrJ6UlqD30So6zJ8UkaKi 0kr3MZlNnaNR0jJ6AkZbUlMSkC8jFG2pObNApwRATXGIU%20IW WMC2hiXEqPjpvisOSl/mMeM8GgBOi7IIfTSMVEBJSYk9zExw1LamJwWExBGBfgxFm5RTJ 8X0xdkzDEOflJIHRdSV7TyqJDmY%20Ds%20JpePqNPyIrJeP1M YphJmOTTVqWchJA2TazZ1gimmfXDlKpJTl3BLNpCWCsizBilao RUtcCv%20xBpexywbVn4G3rmAlCfMVG3dOSDJs5xK//ziOW0T3E5gdyvtV6uNp0sWk8XrDfrHe9y3ues%202rV/hDv%20pj1Pie7LpZbdyf0W%20PG3HTbxfbYRXG5sLmYSa5YzEa 9wQRpDahnPupspdOa9DozmoGBRuL%20IqR70dihLF1UOVuRylW 0tKij3k%20azUsorVKFQGqDEtTKpGolqAUARKXSozl2oBIGlfC vk7xKh1%20FRtO5o%20PeoUlUaYPa3fgjE33DMxXMV3j16Gbuv 4jk3eEx1CHjZbAXHvcMjvoio57IqDs67IoMOQZiPf1RdDPnCA3 5IsO9A%20Gp2FByKLoZ9G842pZMwLpFkbDKck1gAuJlIWFBL9% 201KPfbkD2rcr8FvHTqjjuVOR271A4mbJKc27DZY1wwKlb0ig2 TOoNIM2rBpoa3LCMsg4RCsyhvZh93gpde3V2v9fOYq9iq2rMqM yYg1QwXfB3nQ32XId%20J07aF8LZAygqjaoVTmxLjshJsVlB3D BILgtqCBJ8RYssQo6gkp/g1Sd6rDWFNkluVYldtcKrSnN/S/Ncbsvo8hN9SN24qqjPSVyUIkwdeb8l/K6lqisDrorxqX/W6pHpdhGt24NpdY%20OuGV9sIpTbqbvWxpMuymEb7ridcNSOO% 207AHnY0Htox507CjY965iaee0g3vfS7PuZtL%20vERTrz0I6d 5GIbptSCKbfgyk2YPUvNflPtWTfh1Ek597CO3KybQfl/ZD3f55uug5LbgPC0k3LnZV84qbe9rEsf5a6PedfHfD8ifDMs%2 0DQtfz8DPIxLnyeVb6c1bye0b0e1V0H5Kly72US/6Udu/dB5l/S2S35gZJaN7LKFu62npzXkLQMzq2VuqClJgJQCSIu8hlUJcU1C ycOCRR5uTUJJQZxxTuOKkr0GCWalzCkJa4hD7iM3RGi4IK56hE 4coRBjFFKMRfNTGofErEyHaUhC72U29DIbJkBmwgauGsXzKtac nDrDwZlcty9oyIOiehj3AIo3xy2qoJ8UmduN%20sdVUeFv5mtD 8qpA3QGyd45FkuaYGFX2Q0JIXEacbrYWpVxshZkDfOi2oScmxe TUlJG6cZVUk18W2s%20cKvK3YDO52yXQ94Oqjd75Ye9EhO3IoP 0613M03FYagwAR8sWq7iHTeJzoeU4%20N277vtwG2q52K59XDG vD%20t3xnTbo0bM%20PNm9M9e8nowdZCIbuU21wN9no1sBZGjD Bs1uubYI0BzZbX/EyzQDdzFQaeGtJVOvlfc6wretuK/P6X2V6FxoMAChgEXj5BUKtWG35WeLUCgCoWWr8O8KtQ8QzqhNc 7MvOrK05FFYBdDf0UUdivOfBX/UGx1DPTD80TE0cNYXGfVHxzzRYUc47AiHewbCjoGYOzzmCg07Q 1HfYHhsKLY%20GjuZGdty2bfsunWtYElJzTfJUlrhKsje1stzO mnJDh90IqddyIVDe9ytueuzHbn1%20W5kK9h0OBkoDfuW2vWzF nDJBKyrBUklJwnQFgX1S4KarJpY0JCenNBJq3TPJCg1ybI6YVY rLrbBe52WVR0wB/Jn5IwlBTUuJ6XEmA1%20bV5YVxDVHSrwFwj9VMs4QGgFDSUjxx dAckFBykowOWlDTlK/yXudF9WWlYQSiH/qlL9zqbaU2Lj4t5yyLq%20sKWoayjrMnqa6qHm1j1QfwK/2kVcl7aui9tWeoXbPXL9nbTiwE447yYft%20NNu0mkP4cxBvPZ SLlzEUxfu1k%205DlAuvMQLP%20kyQD714E/cuBMX4SpAuwowLny0Iwep2NZ4YCcctuOP7PiDtsZbD%20vawz5 3sa98wuug5DGifopCzyHwvl9y5xPcB4XPEfHNAOfzOPBhSPppR P51UvlpEvw2p/nbkuF6UFBy0HbspARcEwdfZ2Hsvo2xbabtt3I/h0z3TuW2hnjaJMxBlDVJ45oUl9Ww0kpaXE7KalgHTdKCWbAgwa S0/BUlax1k5PSiJQV1kt84ysFM8PHDdMwwHTvBo07yaYPEhiEqfoi MjeIbhkj4CTY9TCcOsggRPmUc4IR5hF5G7bCEXHSZtruQ7S6k0 AGvqJmbeuEYG3PUY1qFhdMy%20hAXF%20VgV3TiWYg7DfOKgdY 5g%20g66iz1GEY59RP019OUqgXm6yRAyuhYU7zXo5yqC4/m1AWuqzAlG3tbQ8wqsYfNgv02Ya6Vm%20sQHQSQg0HDc9z/Yyd2N9VxGjKcDOofFjo%20bAX355pOk90XGz3X6e7LNfvVqv0x 7bjfcJ6u2Q/nLKUp3e6ErjBtTsQMmamutbGezcXwTno6tTqe2VhcWZ6zmMx6n RlSG2CNCdYYKkG0GkhfOZV5Hor5itJWroTkSuhXwWyl1a9g/md3oEXz51GffBDQoPUfVMIyuQod4P/a1b/I7OSqKjR2GrXECgxPvyzbh6dRvt2LK0ZsMjA8jbb96I8vGpsXl 9sRNNnWHR5Bva5QwAdi497wkDMUdobCroGIayCG5lK5B0LB/t6o37na78w4m9eNsrROtCgnxSF6ziLOW8G8GSgYgYJJcdQFl9u VB63y007Vld90H20/7mv5EB/%20tL14l546XRgpRP0Jp2Uc4o7zcIs83CKrdpldnRTUpPivD9S kEkTeUhLissashrFnk565TPud2lK7PoVIFuWUnJ63ZxWlQVIGw G1J6wvCVweS6lOg8V2r9KZZ8uxFjlpF%201ZuAaLlpLi0oDYjr svLMDvShl154y7YeGZm3rQJzlu4m2BNVlWX1zbs6hqL%20vojM 6ZsrC7pXx1Zao6ttUdNdSetmIOW%20sPWxkM79riTcOGhXnmo1 wHahZd85Sff9zMu/MSbPtr9IOM6QL7qJV/1ko%20cmCMn5tDRcOjAHLuw517ymYd04aPd9nEvPexzF/Osh3baTb3ood%206eRfd7LNu1n4L6S4gu/aKrzyi4y521tRw0sO68HLvBoW3A/yjbuIyWFWw1nweVX4cBj6Nqt8Nq49dnJwZlzcTzzoEBYRU1FJT ktolQVVeSyoZaBkFZl/PPDTz33hNSYCSUJCzGtayAJeQkTaV9JM24LRbvWHgriCcbTtU7 tItAbSdJmAZpM9JKeOcxnEmZozROMEkrALCjE45ySKPUfFjVPw Ml76sEA7SGhdUwnklL8RsnJLSxkXEMK0mxKhJmkS5FmBOSVsEK TmLeFaKHxXgYjzMCB87JsLOgdRxMS4mxPyP7dnDoHXDDiStomK XKqEmr4rq1rmv0jJMsU281czbaeamEcKGgVTuFBZbWXkT%20bx TuK0lFUy0uwHtvhfc9YMf4763ycCbbOivk7nDiebzybaDYdPFf PvNhv/tfuyhFLnIeg%20XW8qz5sM5y%20lS88FS8%206MaTMCbkbA0rx 1c9yQmW5PT7vXp/ri89H40kgqPrm2MpGKL/b39eq1Bh1s0iPmSqatFjGiAZiwxoDAxl/rPLqKezHV0GgVKk1FlouS8/6L6qaCbaUKARQQCnuFXP2Tz4cAoObngf7LkUnBqhczrJ/lHV25o6LaF5BHJ1DtnTP8clevkO3RB1do2PuC8BGURY8mT/nDo55QzBWOuMIRd3/EGYy4%20obcwbAv2Bce8I2621Zc1qQNTCG8tJqVUDE29MJNi3y/Q3fYod/Wis7aoOeg9dqFlK2Cok104dd/mPU9zgW/5Ofe7izfZ5fOFic2/F3Xk33LWsE4tXaBUr1ArFohV%20X4dfty3LGKdAiRCxrSFkLZM XMOe5RPwx1/rQ1uGPhrALlgZG/rKEUzc1tHScnqdhQNO8KqfdFvx0D9uY5x06F48uvPneBBm2hXz 9hSErYUuG0FdgfEFiF8WUsoIfhDK23XQCwYcPtN5Itu7kkn7cL BOu0knbfjTu0NJ231Jx31p92Ycxf2yk%2068BKuA5S7PvrDAPM pwnkcZL6JsW/7KVf95Lsw/SHKvBmk3wxSn6OsuwHqmRd74cefefGXAdK5h3DuIVx4yTcB5pW PeellnDkZlx7utU944eDcuISHrbQcXL%20priloG3Pqmrymbk1 aldM3bFsImwZM1tR43E3fsTVsG%20qSyqq8rma/iXjvFRWbSGU7Y1pYNc2vWpVV51S4yybBjhyfkzbuwKRNVWNGgd lREo/0/LQEv61ln9pVSRVtHSAuCjDLwoYVEWaG9WpRUL/brIibpKtG6ayCnkQEWxbZcY2KYeZTXMcgnzHNIMhzhGxxWbdWt y3jSDMMMhz4uZiwA3xsZPSWkLCsaclJoA2QmQuaFkL8soWbNoi FebNgu/z/l37YohXvWEBDstJ6SN3GMHlEDo6xpqQkdf1VKX9bSkjbvTKbkK InF1Ywqo35RWHzaxzv2qA6%20i2Mo56xQ%20BsD9Nma5g3niEp z2CE57BOUu/n3UcBpGDmL67zvhv59M36R6t0as5amWq5Xus6WO3IjxoRB6KA1 9Op85z/h2Zk07k7rdSaQwpS3MmYuLzfkxfWHSlJ3Qp8dMS7Hm2XCH227w dDW7e5pWl8eXF0dT8fl0fLXL3mZAtDpIq4UN6GVepzWhibQo7C vOmRU6PQpyEEJkoFqp0QLqF3NLVHXzn5l5/yrpFdtMEIBQTg7aIFQ8M/8LLefF394/Mo0C%201cPPLR7//XBE5twR8crApuXoIvwOJowjTpYesMj3vAI%20uwPj/pCQ87%20QddAyB2Mevpi/r4hfzAUCPiigZ5Zb9NquzrbJM3BzA0Vfdskzreodrv1Hyd7H/rt2wi/bBCct0hPm/kHZtZ5p/wx3PRm2vlxLfIhPXafHr9YGd4ZcC43QbMa3iinfhxXtU6pznAa Njm12/z6YxX5BKbuKfElHe28Q7JnZt/4kIew5SFkSyK0goV90so9bWEd21hZZcOmonZDWHUA1l3p8JdGy oGWXLKwCjbWbjOr0MQ8bOXtGSllI7WE4PPKmpK28aSFct5JP%2 0uk33h4dz7BY1D43C98GuS/HZFeBWjXHuK1C38bIN71U25DlPsY/WGIcRelPQ9z3o3x343x34/z3g6z3k9wHocod1HKwxDjapByG6I9RJk3g9SbQeptP%20XCj7/qJV/4iRde4k0v/dJLO3ORD7sIh13Eoy7acTfzoJ2R02GyMCapeJ2Uvt4CavNAbVb 2Wx6o3lLVPvnktx5ZEq4vNFEzlAuiuQAAIABJREFU2rotpPbvY 5ardnZJj89r6vct1C0tPq8nH9j5y7KaJNC4qcAmBXVJTk1JRdu Q1S/xqxZYVQlx46acso1wd0zCFMRYlmKzMH1d3LjIfr3MrdkEKW8Ct lUVs%20iybLTCZ77WRQUjiQgm%20I17LcpVBW1ZSJ6mY2bZuHE mZozd%20NTfNc8nLQopS3JGHBYsgawJAWGc0zgvwCeltC0lKwc yD23AlkGYQNgpE%208/0sP34dZpOW5GgV%20ByHGEmtSQkmpisYlXbOHvNHPjOtK6gVxy yLI2xrVPedTG31DUFk3UCy9YaOMUrfTLbuFzECzb6aVOxoGDcx OQ3fYB92HNzZDhdNT4EHd82B64S/mKE627o9bCqPFwtik/oi1MNe0v9zzuDX8%20nT1JurfG9blRTWEC3p6A89OmnVnb1qhh M4bEY5rZftXiUKu/U9ukU5l1MAIBTqd9ZWVmfX0%20nVqfm502mwyQSq3TGVAjTVij R2D02aiB9D%20n9y/1vPKgRvSoPk%20pebnSV7g6lUl%20RX4LKmE01hpF/kt2zS8c%2018NM19ouWhv7x/51%20gO3bT1xl6SKlDMo5K4wOiMOzqO9vwvgEcz5MMj3vAIqoR Hnz0DUV9oKBAZ8YeH3QMh90DIHYz6%204b6Bkf7%208L9vZ4hn 33FZ9n26LZtwpJZcGCVldrUNxH3Zcx9Mdi%202wrsIqwyRDvXM 0%20N1Ism1p1b8XbY%20mG%20582c82sqcjfrPRvuTliki2rGv Jy4IsYlGDVp6utNdn1GiNkBCEc6xj5MPjGzbh2Kool%20ZOWUT czjVsGxXXjaJb11g/c9sut2/omZlgdqM9JXW7LqfXX9bSvrxs6%206OQWzKSciVBoJh%200M25 8kj0bvmTClM0NZXPdRQfxxkO79FHeRAXPUe5DiPUc5XwY5X%20 a5n%20Y4X%20Y4j2GqHe9hMcI5c0Y6%200M5/0C/3mG/TzDfjPN/TDDfzfBeTfJejNKfzNOfxqnPI3TbqLk2xjtOkS%20DpHvorTbE OU6SLrpI1/6iKcu7EOQ/tTPPneS8qZXe031J12kcitxx4wrmAk5LT4ur10Vv9qU1u4oGnc k1ccwbkf6ak9Vf2JjHLVyMgZS3kQ9bmLcdwgz0lc7yvpTE2NfS zk0sY6b%20QfNgoKFfe/XFYzskolb0nLuW5UbgsZtkJQBCCk5cYZdsyghLSqoyyrahoG7D hBS0oYLMzcvro9zqrdASsEgKLZDh762/6u0eRvsnhfTZ4TEaQFhmte4LCFvKtkLHPwin7gOsNbUnKxJVm7 RLEmoCyLysoIxLcRN8DBT7LoJ%20usVbmNSiN%20FOKtCbF7LX QHJcS1zlF8zJycuqymLSsICgFkHcRtqQg4iFY2sZ7/2qF2ypiZ8nuy86TecELH3TsUNz7NdOsqhV%201Q5MPLaxslDDX jPlzCu8CEjO/IKDTuZRN2ffJbgc1h6MGQ5mbI%2053r0JW9IHbg1Ah%20PG8pR xI6TYGjVsREwbYcv%20TM/WiDUbgbNRZX5YtTMKbw3pNkJwMqhKDUCLffL5QWgiaPZ36JpMO qPeYDQaYa1mINofDPX5gr1jU9O21ja9wQRr9OjRQDq0yUc7fAQ 2IrARtcpCDwpshUoDQgighgE1rFBp0GpfmeT/PNrKQbm3lXyrXzl8/7ttpkyulMuUVagBFupmj/pbo2oZ1A8P7fZRl6vA6IxzcATV1VdUtO7wiC88XhHGvjT2g7FA ZCQQGfEOxoKxMV9oyNMb8vgH%204KhcF9gKOiY6W3Z7LPseeCj TvmekXPcCpY74ONA%20/FA1/OEO2fhH1kEewrcoZpwDOMurcyrDv5TSP80bLmNWC5DlvOQOWFm bRhZWT0rDVHXRJiMELMnI27LCNsgYV9PPzKzjq3M81beowc8tr GOrcx9LenARLu0C4om6oNbfmShXDTTy1rcluzVoRZfgjFHJuJF G/2wlXLczdxuIRTaSJcBweOg5E1UctKNv3IQn4OMt/3ML8P8LxOiDxP8D1OCj7Oij9P8j9P8L/OC39ekX9dF/2NX9982oM8zvE/z/PcLvHdL/Perwsd59ttl/vsF/rtZ7tM4/Wmc/jhCvR0i3o9THycYN8P02xjjLsq4jzDuI4yHKPsxzLofZD5G%20 Wd%202nUf9yLAPvdw9lqIh3bqfgvlqJWRVtVmYWzRzIgD9cui6 riwZlNUu6%20ov0SIVzrirZWxp8F/j9n%20mnUUbJyilnKkpRQAzJ4SW1QRTkzcQzO/aOIWbaKsnvVm0LKlpWcAwrFZtCUnb4rxWYCSBskJBXXLIJ4U4I vtcBzh/jHjX5Fhl7m/5WT1JwgtJ6xN8WsyAOnOZ77p71hFRDkTuKZgzQpwC2LiGkBfEZ GWefgZet2mircip87KSDNSYlzJzCK8DYi7JqfMCRomGa/mONVLvLqkCLujZqwLsAucuoSCnEHYSwB%20RUVahygZMyffxJu VVq/I6/Na8mWHdFOJzWoIeSNty8q6GzR8nunc7RIfOhVXAfi0R7YoqFrn VeUUdTll3ZYWu9NCKTs5tyHwwMXONxP3Ohj7HuGOT7wT1hzNt1 2nvIdz9t2IIeWWZvsUO1H1ekCc6leu%201VLTiDuR7KD%20nxU uzGgiAfE6QFFNqzdGICXXNJlP7DQC0z6VeO95t4uk6OjTYfoEa 1eb7aotFqNwaBC9GqtATGZYL1BDWm1iBHt7VHkozO8n5g3VPTz L/N2JfRrqVfBOtRd57/Y4ClVsBrSQRodCEBoGAak1qIWWr%20a4VZGdwAIoWocmRSsQrV xKIDR/VxvbMo9MFLp9v9lgDs06YtNosD2DL4kT7oiY%207wixmuc3AEF dJULOv90TFPaNjVF%204djAwMDESD/rFgz0xvS2KgeafPWPSoTxzKgpl/ZAdOnLoDl/ku1nM72Jy3cgsGRl6FPzbQTo3UcxPzrl1061BcucDHPu1hj/zAIc83cQ66pHs2dsHIzMOUoo6RA/EFmHrWJrrtkp00sR8d0vtu4W03/0MveGgmH1opZSvtpou/r8OeWvBnVsK5DX9owJxa8BdNpNsOxk0n894rKHdSvswajns5Bz 7m0xjwfR5%20F%20Nd%207CP/eSvk/xvM/zvC8I/4vLf44ofCcX3uPzzivjLquT3pOJHQv55XfQtKf2yJvy6Lvq8Kv i4KviakHxNST%20uiz%20sie5nWPfTzOcpzv0Y6zpCuR9jPU1y L6KUqyHW04TwLsR6Nyx4GGA/DnLOvdSLAOt6UHQ%20KN1xsra6WftOSdZKX5A3bMCUuLwho8Jt Ag2LvKpVad06iFuX49YE1buy2jMN5l6Pv9AS9rWkE7vk//3H3RKAKyDkAoA51pNPzbRDA30XoRXNwh2zKGvmrWnIy7KGNIDd kmH31fQTvWBbyYwDtN1mMAHzT53mrEmeM8q2dKI4QEuqKBktrW hm7sKkgrRhR1idF9XuqskpkLoGUFdl5HkhZoL1OqGiLYqxK0L8 LK16id2wa5Dm9KJJAXZGglsUYOMSwraGl1HSlzm1y%20zqRWbV MqdqlV%20zIqjfM/I31bSEgrwqwRYtgnWwccfKzppp2y3sE7eibBcsSl/dusFrp6zczn0IIVeDUNkv22ijl1yi%20zDyHNHtNzGTipo1YVU WaszCmLQWc%20oV3USUl2HgMCA89ArLXkG5V14OqQ%20GTYVhU 3mmLT9s2hkybkV0yV4gFQTjfvm6T7biliYCYMKvTATARABc80r X/LJEEEgGVRshZMEjm/MBc72aqV7dRNA2Euy0m3UGRKvTmiDEqEIMaq0R1psQgxHW6yAt ojeYUFtr1EVLA%20vRJh%2091cOIEYKMKpVerTaoNGZApVNCOk CFVI4c1KCEnF9puZBaq1JBaLgVusN/6fmVMNrno9d7kVCGZlS%20xGABEKBQq1Xaqv7hmb6h6V/tcV626z8neZVoKjRwDt3DvShqQmPocUVQBt5wpdv3hIad/VH34JAnMuqPjvQODA6FByYGvDOB9kTIvtlnzjqVez3AUTdw0Co rtUjL7crLYPO7MfdVr3G/XXreKb/skB5b2Kcmxm2r4NzGPmlin3UIrhzyU4f0qEt05pSd9YgPWzl3L nDXQN0z0rYQ4nEr/96tvOwUXXUJH13i2x7uuZ1%207%20RedbKuujlnnew7l%20Cyl XTRjLtsJZy3YG86SNftxCcH89nDe/TxL9ys%206jsZkh2Oya/G1c8T4KfZsD3o5z3I7SPE8zPs%20yP88xPS5xvceGPpPRbUvoj Dfy%20Af5tU/n7Bvg9pfiakn7fkL9f5n1a539JCL8mRV%20Tok9rwg8r/I/r4i9x6ZsF3sMk63ma/zDBux/n3oxwbsb4t%20Oiu2HRfZj/NiJ60y8oWupSqqoE/Gqvk53r5B70QQU38DTWnjJzHgdbDuyKH7GOq07Fquj1uqw2rSF v2wQbCD0Hk7fBui1R1QHw6kyHO9CTDu3C66DpTax1W0s6MdOuW lnHJmpBQzxvET/7zccd6rfR9pJdVjAyN%20X1OUnduZ51YREdGIVJFe2/LYdvA83bNsWKkjHJb7zo0CUU1BleTUpDPe%20Up2R1RxD5QNGY YlXlZPUZgJBRU9dEmHUpNqOhJVXkbR1nnlO3wKzLqdgls2IdZK yq6bNS/CSjOqOkr/IwSSH%20QMtdYlRNE6uWGFUpSf0q//UmSF4TYeIS3D%20nfRkVIa8lH7Vx9%202cfDOz2Cm88CtXVPXb zfS7Ac2pT1r2iq6G4INXkM%20rzUdheFi%202sa68spaxZl7/OafE5EyGua8i3M44C4rMQUAoIcz2Mok90MKguhaCDYdNORJ%20 N6tf71KteRTwAxgPKVJ963adY9cjWXNKNXjDlB%20N%20IO4HV r3yFY9sxSdf9srn3dI5j3zSqVgNWxZDLZP99kFXS4sBtpmMGg2 CaE1oBqZGZ4QRHaLTavU6je6nT9bPe7sGRvt8gxYx6Q1Wnc4GQ Ua12gQhVljXpNLolZAOVGuVkA49lUiMf1F0VYhKBaGju4rjdcU nC1Co0dj5l/B5hVouUyoBSAVqZFJQKgGr0MDJ3thUcGga9cD5NXauMtWrREpX MI8WeTRwFs2cdYdH/NExb3jIMxD1Dsbc/RHXQKxnMOYejPr7%20ofDAzMD3uW%20zq1I106fteCCdu3SLRN r3yYot0hPnZrHqP0yaLkOGM%20dqje9%20icPdNEiuG4XnjWzy mbKgY1%205RS/DcHPg5qjLt5pj%20Ckg33tEF508I9bWHkEv2%20hXzukJ3bOZb fw2iG87GJfO9iX3fRLB%20M5KHruF98GhPcB/mUn%20bi5/ril4aQde%20um3bioDz72vZ/90Mu7CHDfTWm%20r9v%202rC/X0A%20L%20q%20LUBf5iTf5gWf5tgf5hifl7lf1rhf1rjf4sLv CdH3hORHUvq3tBwF/7e07Etc%20mNd/nlJ9H6e/WGJ/WWN/2WN/2VF8HVV%20H6e/XVV/HlF9H5J/HFN8WFF%20WYefJxRnkXF%2017WdZ/gpIuyq60tIvUZoCYL4S7d0I5d8XUhuN2t2WoHn4c6tm3CW5YGS nVfhZwW8JCP8csp55oDMPVLaL0mDDrqbh2IC7bCaftVDLdsZzz HzRp9mxUE/srMNmWl5Tvw1hT5v5Tx7tvUt70Cp78muPrOy08LcjmHSuZ%205 rKHedQE5JWJc0LAhq0zDtx7T764QrRqn6HG3fQlg5hLEBEnIg/tTAyknqdyDynpaeVRA2pNi8mrJnYG8oiSkl4W3Qsm8V5yDWdY/%207UBHxiBK6vg5q6TQJF%20XkVMi0jK9bgukJoT1s7SqdW5Vi vcqL8WmuNXr7NcrzNe7GvqmvCEDYvZN5D0zudwtKnQLSg7xZgs jZSMv6jG7HtH1uPHjaufTQstxBHoz0/RxpmUJql1R12aNxE0tLg03ZsykXDNlp5tdcPN3fcJsD2uzi7Ht FRX7lFsBINevjvuBRbd02Q%20sehXJoDoZ1KT7Natu%20XyXcK adt%20QULzuly07pqlu%207JbN94jmneJ5h3SiUzDnUsy41XMB/UTAvDDsCfk7m81ao0Gn0SC/Xs5hjV6jQdQQDOmMsMEMG8wanVGjMyIGs0anR4U36FsAldZCkF ENm1Qvff5/GuZXnn8l5P6c5MGVez4K%208r0DpXZqCGdTK6SSEHU9FYhVytB uKpid9M3PIMS736l2aGAR5fzP/NkR9zhn8Z4sQl0mO%20OjnqjY%207wiD864gnF0BmeZyDqDQ85 QkPdvQPhcHR0oG8%206NoIObb72sr9tpJDVbLLdk2cPSOnZOUf tiuueg3FDvmJC3oeMF87lNc9igeH/LSFddbKPLUznwLyv02Y/2fC%20WlIe9LNOe6gX/dw3/fKrzu59w7hZRfvrJ197RCedLDLLbRLJ/e4g3rlZj308q7c9PdhyduI5G1M%20jAouPczr93k0x7ctZeErs fvAvTbXtapm3ofEX9a0H5Zs/z7Ts%20XuPXDovbLMvJ7XPV1VfhhgfNpifMtzv%20eEHyL839P iX4kxV/XBV/XRd/i4q8J2e8b4O8Z5Ze49Muq5Pua7Pu69Pu6%20Ftc%20GWN/2VN%20D0h%20RGXfFjgfZjnf5gX/55A3i0on2dUN2NAuV/8NGk494l2zdg9uG5XXbcN1uVA7P9cGbjxW8sO3TLMTpkEKR0zA eEXRb%20lQMyatGZJWruhJR90Sf/v7ZFLv2a/Q1xq5aXVDfsmYsmEzetq/py1Pg7rtjs5%2052sh6DirJtzbGfsm8ibQMOJTXBgFZQsnJMWQ RHGFdUNJbDusxPYVWH3tZQtoL6gxpYMtP0mzk0vcuGDi23S/1jqu3FCJTMvKcduQ9SCilRQkY6bxVddyn09My2t25DVZ5XYjAo XlzcsCmsOmiUbGuYGxF6UEOYkxOMe/ZXP9jxoX5GSlnn4JXZDQorfRRhpaUOcU5ViV2V51XsybEZUe6B jlnS0TaDh2Mo8MpFO7axSJ2%203Rxi3UbZ6%20DkHd69XFu%20 gX02bP8QdH9Y6f6S939a6zwbVKSspacSvaurTBnxC25ixUXa6u LseUd4jTPew19tpqW5Osoeb9crSHlnSo1hxSxfd0vQgnAhqUn1 w3K%20JB9QrLsVCt2imXTDfJVx1AwsO8Vy3eLZbPNUhmOwSTna Jw1ZGyMwctPGGezSTwbZBT1tHq7G5xQLBGp3JjBheMu1Q33sEs ahhg1prVBtMGr0Z0hnRUHoQQhQqTcUkWwPrNT/9s0ElXCHh/orwXwm5akiL8vBQg52Ki/avyzxQ%20ULOlclV6IQfhT0qvKuqzOcrp8Kxq9R2VCSPOli7wy OuyIgrMuKOjrqjo67ICGpi64uNu8IxX2TYFxn2hYa8gzHPQNQX GXaFhp29/UPhyHjQO%20exp3ytmW7dbo%20m1K44aJWdtEpLJm7JzMsbGUW 7sNQhPu4Br73wnRs6buXfOaUnbczDZuq7fuDLEPyPuab/Y6XtysU5aMVf9TDeePlvvNw3Xv77XvG9h3/Zw7n1Cq%208gjMn565XdOlhn7moNwHmhY/yNiZ8ivE%20TkjfDAs%20jok/jAofw6zbEOOql3g/SLvro90NMK77mV8W4bfz8B9b9v/n7eTHhPX3jdY/Nm3fUuovcfHXhORbSvwtzv%20e5P%205If63jOyvDfmfadlfGf CPNPgtqfjbpurf8sgfW5rnNd7HhOh7XPYjLvtbUvG3FPB9Q/49o/gUF31eEf%20xqv4%20A9wPcA/d1KKHknfSL2K666jhxC0tNVFKhsYTM%20HERDq3MYt62olddtK lzJm5u038vJGW1xN3DcQ9Lf7QSitaaP8%20233aLUrCmJyJst8 hvArA/98/L1eB6rNuzrcR%20HFAcRuDn8eNhTbKlVeQtzSmoNfXPYJ7hyQP 4Y%20b%20XktaUdHPDAQykjjnuLVlqjq1Eje1%20H24IY3TvFF M2PfRD53yB4H9Sfd8kO7%20MQu2TUyC0bmhgq/p6UnJfVJOXZFWL2haEjJape4VYdNnG0dOa8lP/qQh4C%201CJdlhFKNsWiCL8uI6dA%20pqcklQypriYWQGuYBbd OuBlTtWGoDonqN7k/lYC8dtK7D9ne74PWU7snKMW%20omFfGAhJXWYhIWYaKEk7bS8T 7LdK9/ulV9NWb9u%20P626f9rs7fsVyzrsHEjMWkmr2mxy%20ratJmYs 7M3O9gZl2C7V552CxIu3oZXnPZItoKqtA9c7BLMdvDH7ezJdn6 yT5sIIitu9YpbuehQLDiks52SBYd0xa2c6RSONXMn24VT3ZJph 2yyW9Zvovfq6KFmyZDLONrX1evr6erpbO7q6fQFrB2Opg6nrd1 hae42Wtp1BrvW2I4Y2lQ6C6g1gIhJqTOqtUYVYoAQo0b3knKFD vbQeziaP42O99G82p91Xod6ZoJKGFRrQbVWoYQBFQKqtfKfW/r//ajU2grrHmXm/yz7yqpKVUfBX6HZVmLkURZ9JaYOBTyaS%20MIDTlCQyjr1hsdc 4ai3vCILzLsD496B2OuvrBnIOruj/QG%206MB/7TPsexsXm%20H081ArllSapEWLYLjZvFRk%20ikTVyysUutvJt ezY1Pc%20PTXDgU512iB6/suJV66%20Q/90re9InfDUgfA7zTTtKJnXDvYtx1Ue67ye8D/E8D4qse2o2bfe3jX/p4DwPSN0PAQ1h04qVc%20Ci3g8zP07IPE8IPU6K34/x3E4KP0%20LPs9LnUfbjMPM%20QnuK0m9DtKsB%20tOk9Evc9D ll/bPY/bfd7t%203O79lrF83kW8bwI9N8MeG9HtC9Eda/PcN6Z9J0T82FX9PA39tKP/aVP%201qfn7lu7fC%20Z/7Bq/bAJf04ofCfCvBPSPNPJ7XPU0L7yeYO36G4rO%20lJrzUELZltf fdpBK3ZQU%20bGkkP2dbq73Cl6DIDnHezTZkrZhLu0s%2066RH kIBRXXRKyjb2QTPrwEa/bOeU9fhNWdV1p2BHhz9qoaeUr0tNtC%20jTUcORcpILbdzz52C P6eMf81ZrgbB51Hd/5n13PgFn0c0GW1NwYAtGvAfA%20r7bumBhXrcRNvXYc8tpBNtQ 0lVsyGtumhjFvWYQyPuyES86uCe9gj27OznsCEOYbYQ4raWtGu kb6pxy7yqlKwuLcMkpbUJSfW6qGqOU7Um%20S2jxhQM1KM2Qd7 IWFES1kDivlWaUlA25ZSUhLjIaxijv/5zYXDDIloDyGWrYFdNzknqtqW1GUHVprQ6Lv4trW7IGnClVka5 hZbV1BYs%20KShYdWCnTdiNrrZGY/oaER/NmFetrOKg5qcU5LrEs7BmAUYswDVJ0ykdQNhGWlMWIhpOzPZwU o7Bfk%20IOERJ3yS5R7Bmkuc8oPrbvlMO2/JIVlwiCfb%20as%209ZofXnIqFx3gbKdspkM83S5a6JEvOhSz3 dLJduGMQzbtUEz1yGecwJBdPO1SD3WqxgMt0WDPwGDvQjw5k8h MJ3PT8ezsenZ6ZWN0bj02vjwQm/f2Tzn8o63dAUubQ2/rQMxtiKEF0lk0Wguit6G1XYuY0HW9FjHpdRZYY3ih5UL6/0zU%200m2hV6GfOiFH1AhL/4Zv6prVYhKrZUr1JBGj8Ie/Yp%20KlSaKnQmX8mlexHY/BzdeaMTFYtr1Nke/fqSHhkaRtVynsgoamiNMuq9oTFfZNTdH/P0RYJ9oWgwMOF3r3g7c97mrS441yrd7wCKzeLDFvF5u%20Leqb nolJ91Si6c0m/jTR9i5muf8jEIXTmF107evYd772Q/uFlPXvatm3HeRXr2sZ59rGcv/aYD9%20yifo2I3vVzvw7L3w6Krvzsx4jsMsh/M6J4HpY8j4ieh3kfpkQ/lhRf58Xvp9jvJ7nvJ/mf5sQ/VoCvi5JvC5JP0/zPk7wPY9z3E%20KnSfHDvPJzxvacNL7PNv1b2f1Xqfv3nOnPvP aPLPxHGvxrQ/lvSfmfa5I/VsX/SIB/rit%20rMi/r4F/prV/ZvR/ZIx/ZUx/bRj%20TOr%20WkP%20vqb7fVF7FxbudZOyLY37XfQdc8MWVFVC qndV1ftI44GJctLKP24TP/p0x3bhrVuxpW887%20KctNHunfyCrr6ANJQMuH0T8dBKu%20uW nrcLjprZW6r6AwNhR9Owram7bKF9DYKnLYx9G%20Paq/rnine/lX3cxrzq5py0U6/9kvtB8OsE/I8l87GDdmAnlCz4nKq6qMHsKGvLevyBAX9swr9x8J66OZcttIt OzvsB1UUn58hGObZRztrZu%203MzWbqVgs9qcNmocY9LfHPmHk XwWXB2k1FdV7duCGvSUpeZZS1WaihaCKf2blFE3W/iX3SKUkilL1WSdEkWOM35CTENWbNGL4qp2P/r/P0oUd7FzRnIGJGWp/gVOWB2i2wOg3WJJTVCU3dsVN44hKtITUJff1ZQPI4qk22kpebi PEOetYvKUY0uyHNWrdgqYW1aKOvWOizCHYRxi3AmLiRFDeT4mb SggG7aqOsd7LXunlJn3zRIVpxS1dcsrgPXHHJlhyy2Q7hkkO27 JQuOKQzXbK5bnCqXTbdKZ3qkMx0yWa6ZEtu1bJHveSFZnoUc27 lVA8QaxONdcnHuuRTTuWMTx/zWCJBRyqzefb4tvzw4eTd3y4%20/HXx7veThy/Htx%20Prt6Xzt5uFu/WMseL8b3Jxc3wyJK3b7TDOWCze022br25w2zr1BpaEMQCw2ZYY 9JARlhjgtQGjcak0hghyKjSGFUaoxIygGo9%20qmGTWrYpIRQi r7uv7wU0F8q%20XmV0DuUmYda5SkANeqZ8YL5wPA0yretKOR/vclX9HMvatnYuC82jt7hPZFRT2zCGR51oCkU/UPugZHe6KR/cAQF/LCrc8nXmXQ17fmtBz5dvll45lKf9oDXbs1Vl/Jtr/6yS/bkg56Dqq9jlrcx3VMYfhOGbjyCiy7ak5f97GG/cTOePLQ3PsZtD/HZS38XYL3vZb71Ut/4aM9BxtsQ5%20s4%20G1K9WZI9mkKejMK3MfE78al/0gY/lrXfJ2XfpkXfF0QvJ9ifVsUfl%20Ufl%20WfVmW/liXf1sW/1iW/JgTfl%20QfJ3OUXfuAAAgAElEQVSXf1uDPse1nzOWf554/yh1/7HX81eh46%20tpv/Ybf3ntvW/bxn/I6P7c0n6Y1bwzzj0jzXlv62pfyyBXxfAr8vqz0uqTyuaH0nDt9 X/n6u3am40y7ZFlZlOMzNblmSxJYOYmWXZFjOYmZmZmZmZmZIqua q6uyArK6t794nzcP7AebyP98G1q/e9ESu%20WN8PGDHnGnPMMRImTbF9sqBBRdhIGrCTH1ZL9q3De9 cmuLckevQT/LoT3Yfwfm0o144E346kwGE6sI8U0U0J76KG9rHDeljBw/zwflZAJ959gBbQmeTeg/fpwvsOMCPaSUHN%20MA2QkgNyqMF69mN827DOA1RfHsJvo0Y9w 5iUA89/CKLOS0E9lN9B%20g%20Y8LwCXH4lgmxY0HNKWOGBYEtSc4DtIA hin8PzrOfGthF8JoRxUxyQ3sIHq3Jbh00/1Fp7LwS0UULmODHzKbAhhTQZl7kdYOyjuRbCXdqS/SsgT1tjHduT3Cvgz2pi3vSFu9WF/esMhbQgvVsT/KpQzj3kIOGebHNpOBWRnQZxq8gxiXTH1AZ6VwLdHf4A6qxAUXx/r/NNEykJJaAnBpQ7o0Il9YEjxrEswrE0yI4oATl1MEJb2IGl5G8u lIh4w5cjxYx5sCV8kJKeGEl/IgmTXy1Al4sBBZxYnJpYYWMyEJKSAbGs5gUWEwIKCMHFuB9shL dC6gBefRgE947hxedJwQViKE5PEieAGqlRWaxY7LYsRnMqExWd IEwLkcAy%20bBrfRYOxNsZ8Vm8eIyuZBsITxXjMwUwgz0KAsP7 BAizByIXYTIECHzZOjslCQlD1tWZN85Oti5vN%204%20m7j%20 v365dvNy3fbl99tnb3cPH21cfJyaf9hdut6bOloaHqno3%20xp nm0qLIzq7DRklmpMeWnqTJEMh1PoGRxUggkXkICLTGRjiNwMEl 0dAIVhaWgE6hIDBmGwsFQOGQ8AYZMfMQ8Av2fyv/Xls5/1uwQmL90OCh0AiQO8TjJezTPeBTzAv7KpUk1Zz1W%20P8ZYpFm zHw0t3vk9lWWnD/n9n/lXjza2ilNYq1DZsgSpFvESrNcY5Upjelas06ltkr4OUJauYjUK CN0SZMHFUnDCsygDDEkRcyo8Ss6ypQUMyFCTEnhyxrMkgG7nkE cU0JWrNjZ9JgxUdCcLHiK57OpjFxLCV1JCZkR%20MxLA%20Zkg YuKkMW00CV1%20LQqdE4fOaMHbuVid4vwyxmoxUzUtAW8kgXdz EXsFMI3c4ErGeHrORG7RTF7peCdIshmAWS7FLpfhdgui9soAO4 UgQ/LEdtF8KNawk4V4aCJedYhPGnj33bJLluFD53SqybOahZi2Qae1 0WsGCM3zDEXRdjdTNiaFbyZjVqwgucskHFDTIfUd0gf1abwb1U EDekg/SpomyByMAVWTfRuIHk34TzacO5T7MieZJ82rHsPOWDTkDwmiBm hh/YT/Cd5MYcW4lwKdJgfPsQJbcG595B8Rugho4zQQXpwO867neTXwQi pSvatI0dXJ4d1kEIHqMHnNlIT8mkH1r0WCqiFAHpwnvtqdDfWa YjgNkR0HSa5TDK8%20pMAI2TnAar7IMtnjBc8wgke4QQ3Jj2fS YWc5tG3TImnWdRhZvCMGDQmiO6g%20Y/IYleNiTNy6KgI2CuJbeSGdkmAKxZCTbxzPy2onxbUjvdoRjvVx gEqIwG10YA22PMG4JMWhHMdGNAMf14Pe14R92QuNb4G71%20Z5 JsdAbD5ADoxATWxzoVAQBnctQTuWYb0bsUHVyHcuinBo/zoapRTKQxQDn%20SDwRUop0rsO7V1IAJK3E8jz5Vyh0vpC9XCe tVcdWp4DIZsEQGKkuBForBDkZ4VVp8Lie6mAvMIgc7kryzkn0z k7wyk7xyiH7ZpMACVlQOOypfACkUI0pS4gskqDwRIosDyWABrZ SoHC7YQY3MYMbki5FZAkQmH2phAu0csI0NyuDF2XmQDAHUzoPY eRADK8bIBurZMQ4xMk%20BKUxFZclRqSzYQFfNy3evT1O3//88nbX87ffbl49%20v1%201%20u3/589d3fz9/8/eT1P45f/ePo/u/7Nz9sHL%20d3bgZXTgZmN7tHFlr7p%20vaBwqbxjMLmrJLmpSm woNtlJRioXOVdL56TiGBEPgonFsDI6FTmLA4slxCBwSQ0RhSWg sAYpIeNzJe3TXerz/tV2LQidisMmP%20vxHQQ46PhGOQEFhCCQqHgpDwGFowP/ch///ve0lWmuaMfNPA4xHf6v/Tpt%209L179MASa6xCtYWvtEj1mTJdpkJnT1WZFanqNIXKKJdl C6jVIlKDKHlYQx1JT55UJ42mxy%20YCVPapAUjcVFLWNIQFtIT N4z4RRV6Xos8KmPuFpK2shPntcApWdCcxH9B4r%20lDFsW%20y 6J/Ka4HguygOW0sFV1xIYRuGEFzRmj58yxe8W4gwrSZmHyWh5mORu 1kAHdKYrfLoDtFkL3C8G7%20TF7BdFHpcCDUtBRGXy/FLZbAdurhu1WQferYAcV8J2SuKOaxN2KxN0qwnY54aSWeVbLnt VDJlQxl9Xc7bzkaRVwRBbSQXMeEfhMyYKWVFEnuUkdDJcVC3zF hlzPiN/Ixo6kR8zZ4TNZyHE7bFgPW8%20j/T/3Y5YYQA3OvTbRpRYFGGIETPOiJ3kxA8yIdkbYcCqqkxfdSQrsI wc2YV3bcO4TgvCWJOdmrFMv2buf7N2L9xqmBY6yQ/vpAf3s4KkU0KqVWIoLX3aI5tKTuoh%20LfHPm5BPW%20Oft2Nd urFO7QhAOwzQh3kyQfXqT3raiQSME55N4J/2oABDFNdRjv%20GHjmnAPaz/LoZ3s0Ut4m02GFJRB8raEYGmRTHbpmS7VGAdk7ggDRqSYPuoPl X4t3beKHt/LB6ss//ni9tJXu1kDybcG6tic6NCEA32qUX5daH9uiCu7RCnZogT5sgT5 sQzxvRLuu65A5meAnKtQzq7AgAVMc6taA9K2DPS6HPSiFOpeDn XZTwarRbM8G3OtG1CA4ogALyQYBqjGtNold5knezOHa2iPt6uW KhJXWhQdZuTqhJh2YyA4pE0fVabGUaKocfU5qCqFJiWoxEKzlI l%20BlTPDKJAQ6cL5ZxIAcclAONdRBCclmRhdJkIVSdJWGaOfE 5YhQBeJ4CzXKSgOaSRFmQpidFpPFhWUJEBm8uAxenIUJtLFBFn asjQt28OMyBFCHCGZkA008kIkHcoiRDgk8UxJnFkPVwvj6mtzb V/fX776/%20/Gfl5/%20uPn8r5vPf9x/%20nb/%20evD97/fff/7zfffrj99u/70z%20sP/zp78/Xg/qftqx/Wzz4uHrya2b6b3rgeWz4ZXjjuHFtvHViq65wuaxzOKmuzFzVpM ysVxgK5PkemzuQrjHR%20OokhSSRxsMk0RDwBgU5%207PMxGAI aS0hIIKHROAQiEYHEwuEJj2zfY%207tXys3cVB4PCYBiYoHxoL hMDTgr/T4Rzerx225RzA/lve/YP8os3%208yNQWqcr8iHyxxipSWwTpFrHartDZU9VGZbpWm6Y0 pKbkK6W1clq7DNclw7bzoTN63JwRt5xBXskkrWRS1jOpCwbcjB Izl4batZG2LLjdbMJBCXW/nLxbkLRmjZtLC56T%2022kBW2mBq7L/JbFvhNslxmR1yPgdzNhyxbgjDl6JQd50cC6bOYcVlPuOoSXjcz D8uSj8oTdQuhuHuiwEHRcAjwuAZ6UAo/LYo9LwcdV8JN69FE9Yrsasl0F3a9GHtRgdsox%205W4w0ryXjF h04HpYfo0JzxtTXIaFobNaqDzyrgdM6aH6j7G9Z/gB86nRK4b4GPS0AFR4JwGNKcBDYgCRuWhMxrgcnb8/9mvuKxh9/D9WiluvUz/brJXD8lriOY3xghcloPGhTE9AmAtK2YySzjm4M2Z6K2MiFZqYH 2icwfBdZzj109w6Se4tGMALShAa/yTFsyTRgygn%20YxLQnuYfv%20Ml29kSMdEoIbME6tWKdevFtn smtHglMXFjCQ8GQU7zyCez5Cdh8iOg8mASaITlNEp2Hc00GK%2 04IielwUNswLGuUF9NA9xyWhs%20kxU2mgCVl0CRQgdQKUxQPs sYA2ru%20qHTMmiRzihbTRfdvYQV38sH5J5GgqaEAa0cL2bWP7 teI9OpPcq6MB3Wi3wSSfPqxnAxjQCndqRji1oJzrUU5DnIgWol 8J9FkbPqAe6dIAd27FuFXFAWoQz2rhzxvjPWswHjXJnqXY5%20 3c0DqSdwnGuSrRvTLZKxftMqhLbFahOzNIwxWi6eb09gxiviii WBxTKgE7aEEFfGBlCsJGCy2RImqUiaOFkgoZSp/g6yAG2XEBNpxfFjnYTgh0UELMhKBsDihfiMjixZUrCflSbJ4EU yhPzObBHQyIiRxlJkVZaUArC2xhgw30KAs71sKOzRBAbVywlQO y8MBmLsjMBRlYMUZurJEbaxXALEKYRQIzydEqGd5qSz%205vbp 6/%20P5%2018vPn67%20vzPq49/XH384/rTt9vv/3n74z%20v//avqx//efPDf918/tf1p39effzj/P0fJ999PXj5y97DT1s3P65evN%208/mHu8OXS8ZvxjavJrZuBxeO%202YO2sbWG3rn6npnazsmShr7sk mZLbqU5q1xlyOZLtVxhOokmTCay0FgSCkuCIZPhKBwaS0Jh8Mh 4QnwCERmPgyIwyPgkFCb5EfNwBAqFxiBR8XAECo1KAPwnmkLzZ %20bkY9P%20GFP5qMb9q5NP0f2ZXSF/PI/411glWptca5epLalKQ2pKmlYht6ZKHSn8ciW7M53cJUJ0C6Fja fErNuJqBnHRgVvIwC1lERYduCVL0pIBu%20MgbZgSth34/QLSbiFhoyDhqAy/nx%20/ZozaNITt6sJWFb6bqf4baUHzEq9Zmfe6MWonA3JWlrieDVvMhO 1V4PcqiMe1tIMq8lUL%207yBelyJO6tMPCqGHRaCjopjj0tijk ujTstiT8tiTytA%20yUxe%20XAvWrwdjVkswKyUwHbrUSdN5D2 ynDbBcmTauCwIHiSHz5G8p2gBgyyw/YzyJ%20blF0kz36y94wgbIIfMsYLXtchti2YMWn4eSF5Ph24kB 7zqpwxkxIyLAp80yTacsSPSoIH2L79NM9hqs9mKuTMnDjCCBjm ho2kQLtTMcvl6jdLPZej9Wct2YNpya2syC5WcDvheTfu6QD%20 6TjFdZjgPMvxa0UDWtGAPuLzzmTAvMh3PiWyWwCc1uK6GIGdBN cRuteCOKyP6NqV7NSX/LQHC%20hPAMyxfSYZXk1IQD/uSX8SoB8D6MUAxti%20q5q4DrrnsChkkOvby3TvYriOSUMm5JE 9bN8qDKCV7NFG96xKBtSQng7JgjsZHh109z5hyIIRNSCN6BOHr WcmN9Dde2Xh65nJvUz/QXrgINmvO9G9K8GtN8G9DgJowzi3Y12aMM9rkIBKxJMWvPcAO3 KQEV6PdKkCAxqRz5vRzg3o503xrtVol0VtQjHWuYzgWUn2qSJ6 11ICypI9Swm%20jVJwswrdbie1ZVPr7aQ6G7HZjGvQJeRyokqE 4AJujIUQkMOMzGZEOKjhGbSIHFZMDitGjfZ0kMNs%20CBLcoCD HGZKDrCSQiyU8Bwe1MEG2diQfDm2QJ6YL0uoMzJ78%20S5ApSZ CjQQIo3kKAsTpKdF62nROmrEY3nPEsEd/LhMCeIR8GYuyMwHG9ggMy/OJkWbZKh0MVqvpOflm3aPD2/efrz9%20Mvpm58u3n15PFcffrvPX68%209Xn3%20//PT15vtv159/v/707ebzH9ff/3H56Y%20Lj98uPn47fffbwZtfDr/7df/1r7svf964/XHj9se1yw9r5Xjt8sHDzM7d3N7t5Mb1yMLB72TW10DC7UdYyU1 HTml7fYsss1plxpukmk0FPZ8iQSL4nARidQ4WgiCkuCo/FILB6OSoIhsXHweBgKg0BiwBDonzH1cUiAQmdP1TtS9Y50Y6Zc Y5WpLTK1Jc2Q8VjkpWqLQu%20Qqi1/dfgitVmssfxpjKH9jz2GXGNOUerVSo0hNSVLKS5W8cvTGC1qWp civl8Gm1DGz%20oT5o3YpYzk9XzyYmbidjF1JQO7bEXvZeGuS5 mLOth2ZtJBIXE1K36jIGG3MGE7D7lqilhUB6xqgtY0AWtKv3mZ 55jg%20Uyq93523HlFwl0jebcEvZSDOKihHtczThqYp/W0lRzkSlbcQSl6Nw%200lxezXxB9WBCxkxe8mx%200Vxi2Wxh8 VBK%20Wxi8XRy2Uxq1URK5URy9XQzeLoJu5MDnTOBxZfRuJn5G BpriRk0QAsdJQWOciCkJaF2NWkoBD9H85kRRq2nQDQ1ySQk9z6 dMyaNGhEHDHO9FWcicyG9W4L0qD9vVQFY04AUleEWDmJfHTnOC 59khByrElCCqVxizXCj8sNpxs9BxtTx4u9C3WeMY07O6hfB%20 fvQAw3eU7jGIBwwlA1b4ftspkbMs31mO3zTDeyD5yWF61IkJ3s v0byF5dhKeL8lCJujuhxrwJNunJ9lpjOE5xfScY/tM0N2HKM5zwqBhmucAyXmM%20HyC6jElDFk1IAbEYV1cv26WZy v1aSfTeVEbvZ%20ZUI4GtJPcFtKAE5KQfq5XH8d9SOQzq45uYb sOp0e2iHyb2F6tPN9Wjs9IemSPKGhEHjEjj%204kerQS3Hrovg 3oJx1JLs3xT1sTnduSXJoTnzfjXCoRgA68zwg7ognrUQ4BVMUB GpHPO7DubVi3NqJvE8W3kx9ZQfKuoPiUk3xLCd5VjJAisl%20t CFivhHdmkBosuKm6tLGqlCYruVmHK%20KDSoSQHFp4Di3chg/KoUVmUyOyyeEmrK8O5W3A%20JmSg8y4YAc1MpMenckC2miRdnp UFgeSzY2zM8F5EkyOOL5CTS1WkmpM7KESdYE8OYOLtNDARhrQx ACZmWArO87IABpZICMLZBfAM0TIDBHSzIEY2CALH2rmxRnYYCM HYhGjlXykVkEyaXkNdYWb22uH5%20fbJ5cHV68Or98c3Xx3cvf u9P7j2cOns5ffX7z%208eK7v12dvV2x%20v3v3j5sPPVx9%20v Xz/y%20XH364%20fb388PXs/Zez918uP/1x%20u63s/dfT95%20OXn75ejVz8evfzp8%20fe9%20x/2H348evn3/fsfdi7fb52/XT28n9u6GFnY6xtfa%20icKKntyS5pduTVyZQZHJGGzJQnEDhw DAUEx8GxZCgSj8QQ4fHJCEwSAp0IQ2FgSCwShUXA4wEpWptCZ0/R2tKNmY%20Alz6y7v8tvP%20r%20DAh5J/j919WqTTG2Sa8wpWpNMpU1LV%20lVaQ6VtEQtqNOw2tSkISNpM A0xoUIsmZIG5bFDqbGLjqTTWv56AX7aDF20wletiMPspP3MhFk 1cN4YN2uErOdgt/ITBlMDR5WB6xnAZWPIsj5wSeu/YQiekLuOSp4vGQIPCmHn1ZjLBtxBFfawmrBTQTyqox9WU65bOV vFmHlr1JQ%20YNEUuGoP3MsN3c8L2crx38rx3c4P3M73387zPS gOOqqM2C8L3yoK3ysGHhbH7efBBsRevXzfXl7ATCpkiBMxQA2d Z8dOMSPH2JGj/KhpYfSUIGqMFTTBCZkSRFzl0mbkwH1H0rAgcEYatiANHmU4z/M8punP14X%20SyL/LT1sw4zctMRfFdD6Ca4L3KB5XtA4L7iFFXjcpDodzL%20db76e ad/vLp3PlX8eKGxnRXXQ/LuIzoPkZ8MkwDgZMEl9tpMWuioOHCU7TTM8R8lOswz3aaZ7D9F pnBfQjQcMEAATNJduLKAnETBEcZ1gec8JAkepz/twgAmGyxjDdYTuMcH2GSG6DFFct8yoTUdSG9d/WBHZyXYfFnt3Mp2Gxd7bVsSELHiU5z8hDBjle0%20KfRdV4RMp AV089zaBZ586Yq%20G1pce1qMInjXHDaeFZ8YBBvh%20wxy/TpLLADegk%20bZlAhoT3zamezUgX/ehndqJbi0k9xqkIA65LNq6JMq2LPGBM9mnFcdxqUB4dQY71yV4 FJF8Kij%20ldTAyrIflWMkHJ6UKMotloQ3ZAGK5eDy9PgTWbCb INyvFxWmoKwEUMcxJBCbpydFGojhmRSIxzEkCxKuBnja0B5OZJ DbMnBGZRIPT5Ihw8y0yIyuZBcIbxAhCyUorN5cAcXWpiSZObE5 aUkZ4oxRlacXYCycOEWFlRHAWrJMSYGxMKCGOmxJgZIS4sxscF mDsTKg%20roMQZmrIENMnEhRg7EwoeZeVADH2lW4E1p1GyLtKe trK%20rfmp8YHFpdnl1aWVtdXVtY219e21zb2v7YGf/7OD46vji7uj89vjq5endm/OHt%20cvPlynz55m9X7/5x%20fan0zd/v3j368WHLxfvfzt/9%20Xyw9fzd18eL5cfvp69/fX83ZfrT99uP/9x9eHrxbsvp29%20Pnn90/b1x%202L90v7D9Mbl0PzB12j641d0%20UNg1nFTVpbSYomgyVS ExjiRCIXg2eCkUnoRCIUlYjEJsPQCQh0IgyOBig0NoXGlqK2Pn 5T1Fa5xqrQ2RU6u%20yRtFNb/vLGeVTmSnU2mdYs1RgexXZSlV6m0iq1Bq1GZUqT5ikFNVpWu4Y 8pMdNGpKm9egpLXxSA1uyJkzoEev5xO0y6n4FdT0fu52P2clCb VjA02mhSybQWiZqPQe7mhV/WEJatsOX7OC1TPCCKWQrK/q4GLqXHbNhC9vLjjkoAG/kxOwWQ05q4q9aiKf1lMNa2m274L5TtJyNmDZFLtujF0xBK9agD XvAfl7ISXH4QVHwflHgYWnoUXnoUWnQcVngSXnISVn4eVnMVTn kNAe0oQ9vTAS0k1y6mQETUvCoENJFDV1X4g7NtHEhcEIEXEtHT Aujx1hBY6ygWXH0clrcVQFtUhY5IQlZSAmd4XstCjxWOC7LbOf t1KBZoc%20cMnQnG7PhQC8boRsa0JzAf1Hot5EeMa%20MmtFDp 6yJ%209Up22VpHVL4kDz2IDOhl%20Y6I/FvTwIMUAATzCebqb6zPKcp9rNFkec0z32A/KQZBRijOU8wXCfZHhMsz0mGxxDpaTcWMIADDOKe9iU/HWP6dOOeDuIB3fGAaRpgnAQYJAJG6W79ZKdJUfB6RsJlraBbEj qYEjEs9u/nuI5LfGblAfPpobtm6AjHc14eNCXx7WIAulnPO9jPBxQBi5mI6 UxEtypsOQcza4sb00eX4ACNjGfLeuAAw72b8KyX7dHL9ugmPG9 PAPQSnPspbq24px1k11aCS338k1rE0waUcwvetzbZswLrWol1r o13rsO41CS51ZN9KnAezaywOnpoGTmwghNeSAvOpwdXimIbFMh KCaRSBq%20Qw0uksFIZMo8FyqbHZNKB2RyQFheYyY7NZEVb8EE mrK8O4WFE%209pwIZl0YDYfqmdGG1gxFiYoR4QqlGAK5QkZPLi dA80UIA1MkJEVZ%20Uj9Uyongm18FA6GkRLBetoEDMHZmBClKQ oNSVKRwfa%20HALF2piQ3R0oIkNMbLAFi7UxIZmiOIdQrRNhNH w0CYZ3qogFZpFJTZ5U6m1t6FgrKtmrKtutLtprLt1vK9zeqBvf mRoeXx8eWp6ZX55bXVrc2tva/tge%20/08OT29PL16c13Vy8/X7764ebNT1ff/XT55ufLNz9fv/31/PVPl/XHz4cvHhy%20XH364%20/n77/T/vfvjXf59/337/X1cf/7h4/8fpd18PXvy8c/3j8sGr5b2XU6uXPeObjT1ztW3jxTXd5pyKNH02T6YlssR4Gg%2 0Dp8MwODgWD0MnIJAYQKrWrtDYUrV2mdL8CPU0Q0aK1paqd0hV 5nRT1l%20N/Z%20R0o%20p8iqDTG1I0ZpStKYUtVGRrtVqVBalPCOVU23gDWW L53J4G/nMrRzSoiV%20wYxcdiRs5BE3C8mbJeSdCspBDfWiibmZj9rKgi 2boybTg5Zt4JUM2HZB4mkF5biMdFFDPasi7BahdotgR2WIw1LY RRX6qAR6UgbfLQQvZ4YfVCCOauLPmnAXTfSzBuZdm%20D/HBRvFaDnLTHHZZiDwrjd3Oit7JC9gtCTssijktC94sC90uDDyp DTiuCT8qCz6vCLmpiT0tj9LOCKLnxaGjjC9WsnuQ3zIwd5kaMi 0FkuvwXv30kJWVZhB9jhm3rslAQ4wgm9yGIsp8GGuMFXBbRVFW hOHLiljJjnuc1zns0xn6wIXddTA1dV4Wsm8FYmesUUN6eKmJEF zQi8l6R%20a4qgLX3MpDxoWgWc1SF7hBGTqbETkoBRnusQ49m0 wG1O5DbNeboocl2Rua/JvUaZgDHWk0WJ9wj9WTUEMMZwneF4DhKfjNNdhknPB5KfjOCfD CQCujCAAZJTL8GpIxnQTwLM89xG8IBRAmCC7jRAejop9BuThoy kRh2V0VczEyZUMfPqyAmp3yjPfVLkPS70mpEFjPO9%20hlOQ1z nXo5TB9d5KDVkIQO%20mIvZqaKMWsCTJvCMCTSiCh/XhI8pQ4fF3gMM1wmO1xDLfZjt0UN0ak8ADNLchtleTYmADrJrG 9G1m%20bTlODcRvBuxHmWY1xKE12Lsc5NJJ8%20dti0GtVAC6j EeTfQgyvIgaW0oFJWeBk/upQXVSUGVYsg9TJ4MScmmxqWzwNm0iPzOOBMerSdFmMih5nIYW ZKuIEQaCOGWHGBOpSnCuZuSAywUKMsTKCRG6thRBroMTY2xMGF ZgkQFibYxACZGCCHEGnhwo1sqJYOMXEQJg5CTY5Vk2OVxJgMPs rMjNNTY9OJkQYmyMSG2AUIGx9u48PNnDgdHWhkgfUMsIULt/IQdjHWIcM5UghZaWRHCiEzlVSXJW8v1nQU6doKNJ35%20u5Cc1 %20JY6A0a6AiZ7Ayf7CqaLChcritYaSzdaSrY6y3b3Z8cmV%20 eWV5Y3vncO/w4vDk%20uzq1dHlq6uHT9evvr9%2087ebDz%20fv/3p/O1P1x%20/3nx6ZP6/3X7/X3c//Pvuh3/ffP7X3Y//bzv7KEK9wAACAASURBVG/1%20XH/558f6Ps7e/H734afvq887192vH302unY8uHPVMbDT0zJQ1DRTXdqYZs2QqK4 UrowsUiAQSOpEIUGgsqVqrQmeVa8yy/6blHpOnUnSOFJ1DpvkzsibFmCE12IU6q0Rvk2nNco1ZrjHL1Ba 5yqLWGA0KuUPGqNEyuq2M2XzRagF3J5%206k49btqPWsrCrOQn bJcTjetZuLeWkhXnVxb3u4myVoreL4Ael6N0C5F4haq8wfjsXd dfEvGmg3beybpqplw2Ei3r8TSPhoi7hqiHxpAp1Xou5qMPul8N P65POG3GXLeTbNvZZHW27ALtXkrCRgzipwJ1XJZ1UxJ%20WI45 LwcdlwJPymMPS0NOaqIPy0OPqsMPKkJPqyKPqiP0K4H4Zelwdv ZWFH1eAeriB80rYkCCymxG8ZUoe5ka04j0W0hFz6oQlE24nk9g vCBsVgd436Eb4wCkJaFMTd2iEbMgDD9ODV/jOGzK3RaHLssx3OT10URl5mk/%20dcA8J4%20YFPotK4Lnpb7r6UHX2Yj1tLB1dcyeHbtuiZ9TR Y2K/eYVwY9B7uNst0WJ9xzfZZ7nsiJxX%20C7jtEBa3Kf7fTgCcbzK ZbLHM9rkPikAwMYo7qOUlym6B4zdLcJmks/HtBHAvSSnwyxXUZ5rpN89zG28yj16QAB0E980s90nU4LX9DFLh rB/WK/YWngig44KfMf4bpNiX0mRd6TYp9JsU8/x6WH6dTDd%20tOCZjNQt92yUatcT2qiJkMxHoOdlQZvmyDjaQF j6UG93DceihPRxguw%20Rn4zS3QZpbB%20HpANNrlOfflPy0g% 20zaQfWoT37eQvBowLnXEz2b6QElCc/b%20WFtnJBGuv9oOmLKkNDADqtmBtfyokpZoWW8iHxmUBEntEw YU8yJKuZFF3OBuayoXDYwixGVz4U4GJFmQogRF2AhBtvIoXZSu I0YZkoIUKG8tBh/EzHczgBZWWArB2LlQGzsOCsLYqTH6ijRWnKUhhSpp8ZauHATG2 pkxdn4SLsApaODNKRoLTlGRwFamVAbI85AiVURIg00kIOHNHNg egbYzIwzM%20OMrDgNFahjgA2sOC0dZOIhzUKsI4Vgl%20Mdqa QsJbVAy6yzixttot4sRa9D2mcV95iFfRbpgCOlL0vRm6Vod8jr DIIqnajapGjNt3aU5vXVV/U11w92NE8PD0yPjywtzq%20vb%207uHe3snx2fP%20xd3h8/vDt7/fn01Y9nr/5x8e7L1ftvF2%20/3Xz%20983nf93/%20L9uPv9x/8O/rj7%20fvv529XH3y8//X7%206Y/zD7%20fvP1y%20PKX3bu/b5x/Wjp8Pb9zP7F61j%2093dw/X9k6WlDTZcmvVZoKRKlmQKrWmqq1pmgtj5h/dLmUaawSlUWqtso0NpnG%20ueyjd4m0dv4WqNYZ5ZqTI%20Zk1 KVUZaqV6akZynFhamUdhNpppCzV5%206UcJazUk4KMbvF%20GO K8iH1ZSjOvpVp/i0nXfRIzjv4V72cE9aKSdNpOM6/HEN7qwWf1ZFuKghndUQzxso%20xVJr/qEpw3Eu07WTTvtVS/rpo181YK/biVcNuOO6hKu28m3HfSrVtphFe6qgXZYnrxTFH9Ukfyig/XQSjssQ51Uoc9qUed18LM6yGFl1Fk98Lgm8rwh%20qAybKc8%2 0KA26qAWtl6ImTKiNnOo/eKYPkHYghb%20jx7zmAQ4JYtdUsEmJVFHmeQXtcrrKvlFBbdPG NTHC78tFS2kIza1qBmh/64qdI755EwXfGuNWJE%20nxE8X1EGnRcmvK7nnhcz9zPwO3r4B M%20znwpYVwXOStyXU33nRL43OUkrGvCYJHjTFLuhj9yzQHZM4 JX08DmR7yTHdYbrMsd1XhK6LwrcJllPZ7gukxznUYbTFNdtnOX agwNM873nhQEjZOdxmtsUw22e7zNAfjLGcetjOC2ogufSgmdTg 0b5HoP052MM137y0y7a80U9aEjkMyr1n0gJ6uG4DfDd%209guP bSnA8zn8ymBi2kh/RyXLuazTsazdrZLhyJ42AobtSPmchOmbMitQvykNrZX6NfCcO0 RePcKfbp57j0Ml37K8wm6%20yjdbZDp0Ul17WZ69DC9mglObWS 3ZqJbPcGtmexTR/AoS3xeT/VtYgV2i6NqaL71zKAWQUSHDFxG8y9jhZRzwiuF0RVCYIU4pkoK zmWHVsug5RJomRiax4nNpEfn8iD5AqiDEWmlRmTQImzkcENigC ExwEoIteBDDMnBelyIiRxhpcc%201nYrC2xhgs0M0OP73EiP1Z AiteQYKxtmZMUZmBArG2Zlw/TUWA0p2kADmekQEyVWR4hKTwrTEKLMzDgrG2bmwExsqJkZ5%20 AhHUK0iQ01sOIMrDgDB2qVYC2iBLM40a4gZqZTMtMp%20RpGuY FTZ%20S2GFidOmaXmtGjpvVqmD16dpee1a6nt6rI9Sn4Kim%20 RJBULCYXSKgl6bxynbQlz9heYu%20pyR/pqBnpbJ4Z7luYGFueX1hcWlnZ3Nk%20ODk4vz/u7s7uPly79dvvn56u2vF%209%20vf3w9fL9l%20uPXy/e/Xr58beLD1/OP389%20/T1/MNvZ/nr37dv7u2%20l3X49ffzm4/2nn%20vvNs7dL%20w9T6xeDi4edY%20t13TMlDQN/9vZ/zd4eubq/5naPU/rH3XiJ3iIz2oQavVivfyTwUrQmhdagVKoNaZLsVGq9njSQRZop ou43yw%20bxDsVxINK3EEl7ryBet7CumznPwyl3Y2m344qz/tl10Py827%203aD0tldw1sq47eI99Aov2ziHdZTDeupFG%20eg gXrayrjs5Lwcljz08297OA8D3Ntu%20mU7%20bAaKNctPFOG0m 7pVjD6twm0XojULERSP5rp1500Y9qUs8a0g8b8KeNaKP6uIOqm KOa6MPayKOaiMPa8IOaiP36qM3KkFrxdhFR9KwHDwgiJxXgRdV oHllXL8gZFgSMZUCXFLBDjMouw5GHy%20ile7WTneeS49c10M2 teBZsd84y2ktxXMjxWM73fPQ4Len991U%2026ZQncz49Zs0CUT dD8naUUTMy3zObQDt42hX7q4E/xnS3L/b72KDV3stDRwVOC2qgmZkftuGYBLaSHTfK8Dfcwc321F7DnDdl rgu09znOeEXtMCj3GOyyTXY4zjPkBz6iEB2pIAvUTABMt9nO4y w/MeYbj00ZwmpH4TCv%20JlIDzoqR%20nls/03VWGjQnCx6XBw9KA2bUESPygAGxTz/fs5/v3kwCdNGf9dCeTYp9pyR%20M4qgManvsNBnXBVx1yUbc6DHHOj FguSDalavLLQIAyiNBzSSnw9IAjv5Ph18z26%20Vw/HY5jj3c9w72Z6dDE9OxkeXUzvDqZ3O8OnnuDWSPZuIHk10wPqq b4N9MAOfmSXBFhLD6im%209fzIypZoRWc8CpRbBk/ulwELOJG5bBCCnhR%20byoElFssQhcIATbGBH5QlgWB5LDg9oZ 0VZatIMRbSVFaBMCNFh/Iy5EnxRkTA4zEiKMpEgTJcbOgTq4MCM91kCN0ZIitaRIIw1opM eqiREqQqSJAdEzwBoqUE%20NNdBAWnKMhhStp4KNVIiOEGUkA1 W4CDU%200kADmTkwGx9pYEJMbKhDiH4k/MxcuIkDM/MRJiHaKMRo%20Ch7GilLTctQUnI1jAI1vUrPrk6n1KeSmhSkJg WxSUFqVJDqFMRaWXKdJKGGj65iI4ppcUWUuHwKtIyDqRAn16vo 9RpWq03aW6jtzjf1lWeO1BWPNFaNdzWN93XOjg6tLsxurq5tbG zt7h0fnt2c3r05e3h/9fbHq3c/X3/8evnh69Xnf15uPi42/nH76cv//1/N2Xi/e/Xbz9evH26%20X7386%20Xk9U/Hr/5OLH3dvP6xfvFg9eTW1fDywfAh6pO5naItdY/6dPzl/xsrK/1ml0ZoneJDEYpHrDI%20blGmOqRmPQpueZZFVaarMe2%20/AzBUT91skx52S42bGWSv9pJFy2ca87xU/DCnezpq%20m7e%20nLPeTOhvJ3WXQ%20l3Y6rb0fTrIcXrCdXL sfTzbuFuI3O3kXk7qLgdSbsfU96Np533ia8GJQ%20jsldj8ttB/k0v57SNfNpGvulhXnRQb9pphzWJ60WwvcqEizbaRRvtupN%203 8t86GdcdRJPWzGnreiLNuRlO%20KkGXTUGHPaAtqpizjphB61x s/lQl/1pE2rIFMpwElp6Jgk%20LyEOpkePW%20Evm1NWbdgDzJJ12WSF UPiog42o4raskBPczFbmqglqc8MD7Cv8d7VeB5ZAt6Uww8swUe 28B1L%20PtOwVUtcy0z/mOXYkkX821MfZ6LmFd4Toucl1O9F2U%20yykBSylBm7robUPkj MxjWRsyk%20o/ynMfZjpNsJ/P8pzXU7xXZd6biuAJtsu82G9e6jvOdR0XeC6nRayoogZYLo2Jg AGGcx/l6QDl2TDTZYzn2cd2GZH4zGrCx9ICByS%20I/KAUWngpDR4VQ8eSwlZskJH0oJn9NG9Qq8ReUAX16Wd/rSf5zbAdeuiP1tWRy%20oIkckfkMivwFZ8HoBfikfv1JIvGyRT mjjijCAchSgAgXoonsNioO6eb7NbI92rncn36eV7trOdO9gebY yPFvoHm1Mny5uQDsnsIHq08IMaKL5NzMDm5jBNTT/Gpp/IzukgRVaSQ8sZQY3pMSVC2JKeTE1clgRPzaXFemghWSzIopF4G IROIcbk82LzeSCimTxOSJErgCZI4BlsOPsDKCNCrSRI834CENS qDo%20QI8LMxAjNLhQJS7UzATbOFADDWhmgAzUGD0l2swAPRLy RjrYzkVoabEqcrSaGKUlxzxiXkMCqokxanykkQpS4yNVhEg1Jc bAhDiEaD0DbGTFOYRoKw9h5SHMXLiRCzMJkVoeVC/C6EQYh4qSqaE50snZKlqhhlGuY1ekUipTyNUyQq2UUCMn1qaQa lIoNXJig5xQK8BWspAlVHAFPa6CHlfDRlRz4bUCVK0U06wmd1h 47RZBR0ZKT7ayM0fbXWLtKnH0VOQONpSNtteN97bMTwytLc9tb q7vHBweXd2ePbw/f/Pj2Xc/n7/7evH%209%20vPv19//HL98evNp98f6f3zt78%20ygRO3/589t3Pp29/Pn7908GLv%203d/23r9tPa5VuAQm1PUdlkKmuKxq7QZyj0GXKtXar%20/zjbSrRmqd4k0ZtEWkOKySw3/qnYk2uMaWpVhklVn6vqzmR2GJGDDvhqJXGvTXDWJzvrFVz0cm9 6OZc93Pth%20f246tW87eV85v1C1u1s1u1cxoulnOsp6/m4/s2y/bsVx9WE6nZSs9clvhrT3kzo72eNt9P69%20sZrxbNLxeM9zPq2 wnFxaDwelh0M8Q/72be9LKuuxkPfazzVuJBXcJJC/G0jXzVzbgf5t8Pcx9GORe95NNu3NUA8eUY5X4Yf9OPvehGnLRC jtsgZ/2o8/7krWpMb3rgkCywh%20Xex3Ib5HtNpkWu2lEzBvDHvvTjQtKmI% 20mwgL3mIG7nUM/KuIs6xEUh6TwDtSBx21a5n9l8Th2%20G1q3b0OCPUvEnjFsPyP utIL2sit9Iyd51gDbsMfvZmEuChI2tGE7%20rAVhe%20S3PfQF PtDLW1R5rOi8F3XBg8JnLrZgNkUvwmhx6LMZz3Nf5wB2E4PnBd 5d%20MB/dRnQ2yXEb7rmNh7URm9oIoeFnn181wHeW4tOMAIx32Y697Hdhn gu0%20rwsfTQrZy0DOG2AF54IwGOJ4WMa2OmtEDN3JQM8aYMXX YlDayT%20rbI/AcEPtMpARNK0JGxX6f2qVTqWFNlGctNJcOnk8T22e/lHVWI%20wWhzeSPWswT%20pRT2uggLYklx66dwfTu5Pv3ykI6B IGtrK9e0RBHdyAJrpXE92rkebdwvRrYQW2sAJb2cFtnLAWdmgL O7yZG9HCi6yhB1XTgisYwVWi2CppXLUCXp2CrFdhF2tVNUqslR pio4VWpcVnMCMKxNACCcLOARcqEnOl8VkCZI4IlclH2JlgGw1k p8WaiFHqhGAVNshIjDISo7T48NSEEAMNZGJA9NRYKwtiYYKNdL CZGWfnImwcuJUNc/CQegZYTYlREaI1JKCeCtZRQGpijJoYo0yOVOGiUpPCVSSgmhyr JAPNXLieCdHRQXYByiFEO4RoIxuqZYKNAoReADeIsVYF3qEiO1 RkswJnSyUUaBlFanq5klGdxqhJYzQq2S0aXqtB2GYUtZvEzTp% 20fRqzSkIs52Jr%20JhqDrKWA69kgGr50JYUTLsS364hd1s5PZ mivixpf66iM1PelZXamZXWka3qytf3lNr66/KG28qmh9vmp4dW1xZ3Dg73Tm%20Pb9%20fvvz75Xe/3Hz49fbjL/efvz58/uPm07erD18vP3y9%20vj79advZ/nL375ez9r6fvfj15%208vxd78evfrH4Ysf/8S8XG2Ta%202PpJ1ca5dpbI/iPIXe8acxjt4k0VvEOqNEZ5RozVJthkyXmWq060zmkmxrf5Vtt FjcZ40fy0SsVxP32njXo%20m342nXI7KrIeFJD%20diSHYxprq Ztt3MZd2tFD%20slr1YL3u1WXG/XHg1n/FyI//lRu7tgv3VWs7FpPli0nw5ZXm9nv/DUcXNvO3tVsHbrbyHJevllPpsVH4znvJqOvVuRHjVxzrrIF10E M/a8Gdt%20Ote%20nk3/bKfdT8quBziXAwyz/qp54PUmzHGyynGzQjxdgR/M4y76kt4MUG8GMGeDiScdROvO%20lLtph%20gctseuC6GbRmg6 9lxq/nY08qKUelxBkDeDuf8GnIuJpN%20NhnmDPAlrWxszLfy4zY%20 7zwPaPbod13xxy4rAo6zkBc5KBOctB39fwfR8wrNtSaFbVogF6 X0rYtkAVFwLYu/DwTemSP27eAttShq%20mB59nIJU3wqNythweYSw9cUYduakJXU/3mxa5zIrceAqA9GdCGA7TiAaMCt1GR15DAd4DnOyL3m0gLHJP7 drOcBrhuE1K/cZnfgiZiThu1lgE/LiesZCJHVOE7hUm90sBuse9mLnreCl6wQRZskGFlSJ/cr0/qO5gSMCjxPchNrEwEtDHcWumuNQRAO8tzUB7aKwptZPjkwgEtN J9GvFsVHNCGcW5GPK0CAWpRgAo0oJXl28YNbOb4tnH927j%20b dzAJqZvGzewmRnQSPdrpPs1MPzraL6NjKBuaWy7MKaRE97Miy6 jBBTivcvowbm0oF4HdSSP12Ymd1ip3Q7WbLWyQAy1UELzBZACM TRXCM0XI8vV%20Aw%20IlOMNjPBVhbExo6zseOsdJCRGKVNClV hg1KQvtrkMAMpyswAaYnRJgZEQwWmEyN1lGgDNcZAA5mZcTYO3 MKCGmggAw1kYEI0VKASH6XER2nJsVpyrIYE1FFAackRSnxUKi5 SSQYqyUA1FWTmwrV0kJ4BfuzzrXyknh2nY0H0PJiWB9UK0I50k i2daEnFm1KSLSm4PB2jSMtsssvabPIuh6I/Szmcpx0rNIyXmCZKrH15hu4sTacttUUn7NQIWtPorSnEBlF8FS euXgivFyNqRMhWFbFdT%2000cbrtgm67sDdD3Jcp6cmQdmfIu3 NTuwpU7YXqvpqMwZaS0d6m2Ymh%20fn5zZ3Dw9O7i7sP16v3v3 94dPXx6%20//3287eb/wj%20fj//8Nv5%201/P3v1y8vofRy//dvDww/7Np4Pzt4BUrf2xt5dprDKNTaK1PWbRyzS2x9/H4ZxQY3zMsRRrLApTltJWqsuqshVVF1fUtDfVzfbU7HTnTBcxJ 7JRm9Wk/VbexUDq5ajq5YLpdkp5Mii7mNBczphvl3LvN8pe7dZ9d9jy5qD 5Ybvm9V7ti%203K67XCh%202i13ulL7aL7lfyX6wVXs1nXS5kv dgoulnLfbNf9nav9OVG7sOy42HJfDer/m5R82o65XaQe9ZBOmlLPuvA3/TRHkY5ryZFd%20P8F9PSuwnRxQj3ZoJ/O8G9GWffjtMvR4gvpxgvJul3I%20SLgeTz4YTbScLFQPLLYdrL bsK8JWheHzShDFq0QjfzEndLk8/qKRt5yL3yxM3y%20OMG8n415bqZf1lN3c%20GbZtDr/NjThyBR/aAJbXXojpkw4jatSadZGNfVFLOiwjbduTrSuqaJuooM/5fY4Y1dcRSWtCpHXqWg/y/%20yW7GfAXVcQ5ZchONvqugbFkiTgsgM2kBa0bYtY1oeuqwAEa oJ8C6CMBeohPeyhPHzE/LPAY5vsOC/26uC5Dcp8pZfBUWuAA322A7zYs8hqW%20Q7KfKYNkbvF2IUM6H I2YjETtpyBuKpntAncB1SBI7rQCVPkvCOuU%20azlo1cckBH0k LbeR6dXK9Whnst4Wkj3bWR7j6ji2uieuSAAaZQQDPRoynJtQH9 rBoMqI8D1MMAtQhAfaLrgCiikx/WJQrrEIQ0s/2bmQEtrMAuQXgTI6Ce6ltN9KzAe5YmuVWS/doE0TW0wIJEt/wE92ysawHOq4QR7CD5T5XLWk2kel1yRRqmXkts1JObDBQHI7JQ BC2SIItkqGI5pkpHKk7F2QUIKxtmYkDMdIidDXew4ozkaHViiB IbJIK4K1B%206uRQOwdqooEtLKiaEpNOjNSQovXUWAsLmsFHZQ njLSyolharo4P09DgtFZyGj1IkRzwiX0WIfiz4GgpIQwGlk2LS STEGDtwqjFfT/yTqDaw4EwemZ8fp2XFaTpyaA9HwUbZUgi2daFbgHut8jppeZub 3FBv6Cg1DxabxCvtMddZcbc58Xe5CQ%20FMQ8lkbdF4Zf5QYcZ ogWMgQ9ttlLak0pqkuDoBqoGPqBMgWlOSm9NwHVpGp4HdrmN2m ji9NsFAhmQoSzacpxjMV/TlpXbmpnaX6rsrHIONRYMtNdNDvauz09ubO0enN%20d37%207f/v3uwy93H3%20/Fftz/%20qH/7r68Z9Xn79dffjt9NWP%205dvto7u13aultaOVpb2Aalau1xjl ajMIrVZpLaI1BaxxirV2R9T6KXaDJkhQ6p3iPR2mTlLlVWkyy5 zlDbl1vQXN43W9071T8zPzy/uL01eL3YcD2SsVNIXirBrleTzfsXlmP5mxvKwZD%20f1F0vZlw v5dyul77YqX150PTqqO3VUdvLw9Y3x60Pe3V3O1WvjupeHta%2 02K26XS%209Xil62Cw/mcu52yh7e1T7crfi7VH1zVrui438t1t5V9Pqu%20n0V9Op98P8 y27yUUviVT/1YZRzPcR4u5Dyel72djn9YV5%20PSW6n5PdzohORxjnI9TzUfL rBf6red7dBOvVHPtmkvByjvwwSbwewH6YZlx3JAwoXTulrrNm8 EUD67iGuJIP3a3A7lViLjrIh4249UL0fQt3zQ4%20yIHu2CPPc 2N3zIEHGRHjUq/DrMRtC%20nHbuuGFfOmgXdbRt4yxK6lhxxZY/etcSuq8H0LcF0VeGgHHjrAnzuFq5bYvSzIUSFyMxf5vlcyrvbf yo7dyYCum4B7VuCRI7aXAuinAXrJgKYEQA/laR/DaULsOSJyHxP5DfK9RuR%20k6rgyfSgAbHnsMSrj%20syKvWdV oXOaMOH0vzHdWEjutBRfdiEOWo5B9aX7t8mcZ%202AdcKUEv5i HFTdG964IwdPGmKmTbGrmWi%20iRBy1Zkrzi4XxY2mBJRTXJpI Ls1kT0biO7tDL9mokcFHNCAflYPB9QinlYinvTzI2a0qB5JVJ8 itpkX3MoNbmYGtHFC2rmhlXj3siSXIsyzQszz4gSXEpxnYaJbN tqpAOeRk%20CWk%20ReTPYrpAZk0oNLZNAWI7Fel1ylTKhMS6x MS6xV40ukiFweKF8IK1dgS1KwJamJJek4hxCZwUeZGBADJdZEA 9sYYBMlRokNkiN85AifFKSvIt7fzAAZKLFmZpyWFqtngNXEKD0 11s5F5MuS8mVJFi78sWLraBAdDaIkxqTiItNxkalJ4em4SB0NY uWiVJRYJRmYTgEqqbEmHtIqjDfxkDoGWEWJMXFgZi5cwwBpGCA VE6TlQXXCeFsqIUtNtaTi7WlERzrJkU4ut4k6Swxdxaa%20Est whWOiOnu6LmeuMX%20huXi%20tWKysXS8vnS8pnS2oWqmumSsM KPXktqSyqjmoOt5yGYBqkWGbRBj2tJJbWpal5HTbeL2Wvj9NuG gQzyUIRnMlPRlSoYKUkdKNAMl%20sEKa0%205faSxeKqzfn6kb 3F2Zmt7/%20zy4erFx9u3/7j/9O3u%20z%20uP/9%208eHL%20dufzl983D66WVzcnhpfGO0bG2jr665vBqRoLVKV UaY1y/RWhSlTpLEK1Rah2iYzZEn1mTJDjsKcr3KU6HKr7BUtufXdZR0j DUMLHZPbwytnc3u366cPe6e3%203s7NzszpxMVi5XshaLErUrK QbPwzVLOw1Le%20YzjZjX/frP8bqvifrf2Yb/xxXHb69OuV6cdr886Xx%203vjlpe3PS9uqo5dVRy8NB/eV6%20f1W9e1m%20e1m%20av92pd71W%20PG%2062yq/WCq9Xc%205Xs65nDS/ndTdjkos%205s0A63aIeT/Cvhtlv5wWf7eQ%20mYx9eVC2sul9Pt5xYtFxd2c7GiYsd9Hup3 lv1mSvloQvloQP8xxXi0wH2aIt5PJdxNJVyOYu1HcZlXcuC1sz g6Zs0PWC5Bn/y8PbxHdWJqua8Y5BScrqTLAEWZbaElmZrHMLIsZLTOzzCRLlgW WZGZmW7JkMVm2gzIjMqsyi07BXff2pAc96EnPevXAt2utd%203 B/tfas2e/H/2fNOOoJ9E4mn3an2Iezdurj79qzbR15Xr6kbb2jMu6uFMhdJ8F PObHuXqKruqL/7rUY%20opvu5CbrHBBxzAPj3E2hx3yI3eZ0deCKJPWG9OWG/OhOErpO/W6S%203mc836M9XmUGbgogtYfh5e%20yeALTDBhxwotaJL%20Y wz9T4305mPTOJE2bzfq0r%20UZb9Dt1wX%20pCV%20pCr%20RF 32trnqpKP5mvuy7WcIXhpqgFXLIEjlkkRKio7xehs/1PgAAIABJREFUoASrqEHL/Cg9O0zDDFbRX%20vYkYtC0LIYst2WsNUcp2FHqJgRBi5wVQDTU iKmil8qKoIV5aGz5SE6KnSmNGQg58tR9HdS5DfD6N9PEF4PI7/rTv51V/x/tMGftcf9Z2vSb9QkuKIGMlwUOloYOl4YNo4LHkG%207s34VhLz TAJ/1p3xTWf61y1J/9WW/k1j0hdNKV/Wp/xOkvyFJPV3dSlfNua%20lCBfd1TC6wmAlhJoazmipQzOy4/gIyPbyhD1BFBTEbSjMrGhGNFFymgoTxQVIRj5gKfKHDMfwMkHs vMAxKRXZfBvSmFfV8Z9V5MU9HREygxj5AMo2RGU7CgWCsLEQOv KktlYBAMVw8HF0tEx5DwQC4cg5wArUkJrMqKJmYDK1AhiJoCOh DIwMEo%20uDo7qjIzglEQyylJpOHhLAKcigZT8oEMDJSUD6CgQ GQMmIyD0IoShMRsTkUKqyKZWZrIq84UkfJEJOSApLZfTBprYow 10Gea2fNdAlUXb3m4cXmkRT/cYhjtXhjp0w71afq79X0dUwLaNKN0oCRtqDCxDw0ZKYwbLk2Ql iSPVGeO1uaOU1ETZJSMgZezClT80nleiUpUrhSVqRqqVI1EVSt 1rpmq7uYu9Il0w22G2bF1vXZ/e%20v05NJ467LffXTc/2j1/3Djfnt169k/OF3UGpRjE5MdHf1CQS%20b3koselZF41bQOMVkZhmDT6hllFB5 RWReDbe5mtNUy29l1vcLuyZahpXdM/oR7fb02rF237R64dy%20uT%200fzhzfzz3fLhwPp5dm2/O91WD/Pn6vEVJ0kk/6mKk2KJhebbaPYe9zsM%20x/Gg52LcfzPjMU67ribd11Ouq0mvadpnmr4zywKWWb9J5jPOuC4m TDs92yqe9aDPczLoPOzzXkg950O2w%207bgw7jRr1xTXCzyLAv Ue36SsdC6eM60aktsKvxFhXeriv2rFa6VqvtK5XW1UrPDtmxUX OzWHyzWGxZLnaul9/t1ViXC63LBbeLaPcqyrWc61zKsi9lmBaSbhZSXIvYu6WSlTrId gNirxlx1pt8Ls30zBcbR3OPu1LO2tLOm9JORAlnokRXD/ZOWnApSfIPoLeokdtUyN/1zVethcucxKsu5A4X9NeF6h3KywtB1Ikw6lgQeSGMuBKGmOrCr %20ujdthBu5zXe5wXa7SvDsSRm4Kwsw74SQvsuCHmWALTVX67Q XmzSXptKPtmoejbSyFCU/C1EvfbefxvtEW/0xd/oyr8Wl36nab6lbL095rKl8rSb/XE14uk4IXqV5ucqFV2xCIzdIkTuiEBrtdFLfLDdZwQLSdCy4k0 iEDLEuhOe6KGG6kXgFfqYIs8yGjRN9MVQWNFz2dKg7Q0sLw6XF YRPop9Pl30ZqL4zURp8HBB0DD%201Uxx6FxZ5DDyRX/Otx2ZX7Vmf9Wa/VUX8jspLngAFTSKCW6M%205U45llzwm/akr9ojP91Q9yvOjK/aUz6oiHpi6b0r%20tSvuDH/4qX8Ct%20wm/FGd9KkK%20bCqLaSiCtpTH1hWBJAYiPjJTgwc3FMfUEkAQPFOM BrRWJbZVJkuI4URGCi4U%20pfQ8LJSHArPzADWJL8sR35Yjvq1 JekVKDWbkRVNzIkmZYUwkkJoTSUwP4%20DhDDSEiYHS8iHV6RG kXCAbH0tDQRkYGCUXVJsVXZ0eVZMRXZUWWZMRTc4DkfNApHwQF Q0lIkF0AoJZGEcnIMhIIA0DYWCgbDycigbTMBASGkREAig4GLs 8mVGSwCpLYpYm8qsz62noZnbhQCN1sJEx0MDoEZL7xZShOtpwH UXWwpJ3cbRDDbrxHt30kG5mTDM%20ohkeULTVz0no4yTsWGVWP w4%20gIf14mO6cbC%204sSBitThmuzRmpwpClpGx82xCxWsAiW naEFcqWuo0TURda0kdQtJ20Fb6GQu9PLVA03asV7D7NiqVrm/vWW8MpktDqPJenR4trW2rpPPTvd2DQhY7cTSxmK0GJ0qQsU9q6 Txi0isSqawiMIuZwhLmWKisIXZ1C/oHK/vl/VMGyZ0e3Pr5wsH5pVL77b1Yd/xcOb//iLwk/HtL5b3P1ve/2x8%20PHceXdxda4cb1E0oVfbsvc6s29lVUYlzbXd4T8dc5%20 Puy6m/GbFvU3lt8w5LqdsF2O2izG3adpjnPbdyO4scr9Z4b9ROi9mzje 69dMM816f92LUdTr03ip7a5EFbiasR71Xm43mrXrLuvDJ6l2G6 ocNsk1TfKspsqgLbfpS90qVa5VoX6l2rNc6N4nuXbJ1vcq%20W WPfrLIslz6eMK2rpc6dcvtmgWcd71pBO5dR1uW8m6X0m5XsG32 uUZl3O4M67Eg46IBfDmWYZQSXutI4jr0eRnmnis29ec5B3NupK v9wpak555iP2CK/sdRDXG1xxxygoTrY0ofyjhM2mcHndVEXwrBjzus95itTI2i58t dH7Jd79N/ftkL2uCHeocyrJshJXfRNd4KO%20t1hM/igAXjZFrtMfTWS92yDFrxOfSPH/3aXFWWoeqGr%20G6h7Ov5wv8ay3ymL/5Kgf/tNPY3itJvVZUv1FUvZ4u/khV9qa56oSa%200lPfLLFCVnjhG6LIzXrAmjh8URC6JAwzCKPW G2CLYpBOBFgQRuvFQA0vao4RouVET1W%20nKx4MV35Wl4dOk%2 0Jmq0JHS18ISsLluK%20naoKnSVHTdZESItfjRa9mS4LnyqNGM K%20Hi0M70G/6ka97Mj7rjv3ZV9%20UGvyl2LYf4hh/yFB/Koh7jfNKV%202pH7VnPpVU8qXTelft2T/viHza0na1%20L0r4WpX3JTv%20Skf9NIiOwoi%20mujm8qiWko grSWIyQFoPpCMDsvRFIAaimDt5QnNJXGtValctAgHhbKzAewkA A%20DspDgRjZEVUJLyrjn9ckvaJmhNIyw%20m5UeSscFJmGAMN ouZH12ZH0vIh5BwgOQ9EyQfXZEVR8sFUJISOhTFwcDoaTkPBqj KiSLlgUi6YmA2ko2NoKCgZCSZjoDX5QAo2hoaPoRNgNAyEiYcx cRAmDkJGRZNR0URkFAULoREQ3LJkTmkSvzKZW5bMqUgTEHPEdP xYj3BK2jzYLuqQMHskrE4BuZ1d1c6uHKwnyftFyrFOrXxEPy9b UMjUU2MLowPKdvEUr3qSViCtyOgvSeotiusujB8sT%200rTRgo TxquTB%20typ6hYGYoOBkVL6MRlOwStaBCJSrX1FcpJRWqRqKy vlreQFR1stS9As1Ag3akfWV2bNegPlhd3l0ybC%20odRNSRVfT mIjWU4NvL8xsx6U25cNb0PBn5XRBCZVXyRLXCBopkg5B91hd/1Tn1MIT6kvHti2T/8D2/tj96ezuD1ePP1%20/%208PNx1%20u3/189fCHq4cfL%208/n9//eOJ8ODJebyzJlD3lqz3Y3S6kbY5k1nCsa82OfannajZgUQWs6o BDe2fXuG4UtxcTtxcTbtO063rGdT3jMc16b%20a8N/P2C5nbKLedjbsvJ31Xk/7rqbe3s48Wmc80eWeedp1L3ef9tzuNVwaGZ4vrW6U/bNKdi9WupRrnCtG%20VG1brLIuVd4uV7k2yfbNGtcOybZRbVmr 9OzTAyecnx1tnn2q%204jo3Ctzb5W4VwudywTrCvZmLc%20ygb St4kxq5OVE1v/zOHI%20mHIymG6Rl3qXGB49w66ssctL/KqqgLJ2tyF1V5Txf%20x373Gg70cxzmbYLvHrawHA2pJo682x9 mUZW%20G7nOCbNviJMPJMHH3ADT1gvzrmBR3zgtz9CXvckCXit yd1gE3ma03176464Pez6DXumzV2kLrmd%203Jz%20ZK/2uu9KuFmhd7AsCeAKAjPtdXf7dY/VJV8rvF8q%203aCGT2N9MF/xOXvKNrOSbmZKvxgm/nS3/Vl7xe3n1t/Ok7/TMNwZu8BI/VMcNMvDfLApCV%20vBK3UQDTditQm2IAbqJWAVJ0LLj9ZwI/V80ETV8zUxQkMHLHJjdCywrDpktPDFWMmrlfpkGQ0wWh02UhU6 WBg0XBQyURIxiH3Tg37VmfeyGxk0gAvtQwb35L0eKojqyn/dnPF7ceIXXPh/CuN/3ZD6dUP6Vw3p3zRlftOS86I572VL/qtm5KuG3OeirN9z0r8Ro14P1CZ2ViGaSmKay%20D1RZCWcgQfE 1lXABITgI0l8KbSuLoieENpAh8HFRLgzHwAGwXkYsBcJJCSHlK T9IqSHkLNCKXnRtJzo2i5UZTsiNrscDoKSEeBWRg4HQkl5QJJu UAmFk5FQp5Cdyoayi6IY%20Hi6Gh4dWY0HQ1nYBBUZAwLh2ARY inYmFoUuCo3moKNoWAhZAyYjATSsdCnG3U0LIiEjKrKDafiwFR CDKskjlMSzytL5Fek8qszeTW5PDK2vYE%20J5POy0emx/vH%20zu6GnhtfFozs6aTXzPcwp7sa5qfkmrmpg0apWFOviyf0g 11z7eJlBLqFL1wpCZ3sDy9tzh5sDx1oDReWho/Up4yWpE%20U4uaJqL/jb2CXSznFj3F%20UpJhYxfOsUrnm%20o0rZRdF0cTRd/obdeP9xmGO7SSTu0Ay2zzZxRbvUQtaCvMrenOK2/OHWwNH2chH5Wy2%20miNpYzQN1/VNt4/Njup3ZtRP90e3apXvf%20u7cPF3R%20v7n8xvf%20r8ePfrt7/yfj%20j6YPP1/c/%20HE9%20nEHY8/7Y9/2R8/7gxry9o9OOsBc68WfjVcaZ2hst/9pQb97pc1/K7sxqv0Xts2p8Nq3LPG%207ljvNCo9F4TTJnSa52zznvVX77Xq 3ReO8UXlv1bbzKevpmOd68sGqeO9UPdqVXtO063osYJm6Mw7bd ht8hw2uDbZrleFeY3rWWZ4NhnWx1qKvsq7UONZrAwcs%200ata 5viPWBYNomeQ9bDhfCTrc19xLIdkuwHVa7dSu92tXuz0rleYt3 EWTdxliWse7XEoy/d70k67Es6GcmxqonuZaF/o8GywDJpqm91VbeaGqOs4nai2jNFPG9I/1/L3MXCrwOdaees6As%201N6VZenKvGyLN/eln7YkXren2vuzb9rjzyQAZ1/isSh0j/PqgBV81QDZYQUfCsKPRaGflagt3quzFsC28NUm/4Wy8teL1Jer7IhtIeioOWaR%20VpR9fVc5bd60psVapi%206pv 50v%20aK/taUfF7Vc3Luarn8qrvxou%20kFV/J6v%20bo70Qlb97RzphYL83QI7WM0O0vFDtNw3ekGkhhOq5YVr BRE6CUAnAejqQHox0FAHUjJDF4UQBTVEz4PIyaEaFkBODpfVhg 0WPR%20pCh0mho%20SoidIgL6CoNGy8EHCmz7UK0nyF/348I78oF50yBAuUkFMmGOkTpHiJ4mxEzUIaSmoCxfajg5uyX/VkP28KfdFc35QK%20pNc35QIzKoFRvSURjRSojor4H3ExO6a%2 0JayhF8fHRDeewAK7eNmNxJTqsvhYsKIUICVFQEayOmN5Yniwp j6XnRLBSIlhtFz40sT3helRxEyQqnZkfQ86JpuQAaEkRDgsh5A DoawsIheIUJ4rJUDiGOkg9mF8SRkWAyEswuiKOiYeyCBDoWQUH FEHNBFFQMFQ1j4uOoaCgdC6tFgWtRYCIaSCXEkDHgWhSwNj%20 SgYfQMSAaGkhCRpKQkURUJJ0AZRTBmMVwVhGcWQjjVyaLanN4p HwmCdvRwjcY5lfXDAs6lUYpnxodGups7xRzO3i0di61W8wZ726 dHuzWy6dX5mbX5NMrE0OG/k5Nq0jOJ49TCoYrc/uLU6UlydLiOGlx3Gh5ymhZmoyMmiYip8noGQpmhoadZRJmOYXz wrI5QblCVDHJLh5j4CeZWDm/SCmpUNXXzNeTlQ0UhYQkE9XMiolT3PIBMrq3OmeImC%20tyRkl ImWcUkUD5Vld12TLsHJEvTWzdGQ4tq6cO48c7888n888ny8DPx sf/3z58Mvlwy/nj78c3/9hz/tx3/V47Ptw4P106Pt87Pv%20xPvhzP/p1PP22Oo4Ot3a0fUuDhKPxknXs9SLOfa1od5xNOy8mPFcy103S o9Z47ZoHBa181bjtWq8Vo3zRukyz3utGp/TcO9ZvfOseJ2LdrPKaZpzXM7Yzkb9ZpnvRua/lQdsc27T9N3tTOB2wnXc5Txo8u7W%20ffE3h2he4trX2Neqiuv NBX2NbJrk3J3yLJv1Dq2yYFznuuQ6Tnmuo75rmO%2045jjveR5 L5ieI7r/kO7fp3h2arz7Fb7dUu9mhX%20t%20u061STDHw6ln02hLVqyY0 3s3e7w7Xd6jxocezzPvuRGz7SqaJaJimU62FAVdEADfJDiHvvy/zBb5unPN3dmXHelbvBBV925/70p/jhXaWxPtPcmnzcC9gVvTupCzkURP6sKTyWAmw7YVXP4ZXPIWWO YqQu8X/diS/jtnjjkb5uUm/7Mg2bEhiRaVvPFPPWFjhFsoEcuMyKXKEHL9CBVzXMN6fUiI1xH D1WSgyYrv5mjBCmor5X04FnKiznaGyXjtYYTqma/WeCFqtlvVKxgHT9CL4yaY72ZY71ZbAQvNkDneRHrLQhDHWipDq JmRc6S3yjpYQpauIYDltOi5CzwGDV6kgUeZ4DnBIljRMBQSVgv 9jUv7j8x3zxrzX3ZQ4jowYa15QX1EqInKEnjjJTh2oT%20ypi% 20CuhgFXSgEtJZFNlZENGOD2tEBjXkv6rPe1mf97IdH9ZdDOwq AXZVQtrKYzj5b9jocEEhkImN6mJmDYuxnYzMZmKSsATOxoN4Bb AeBrKhMoVLgNFyo54m58nZYWWJz6uSg8hZ4dScSBoSQEeBGRgo ExvzFLpzixLYBXHCkmRhSTKHEMcuiKOioRQUhEWIZRcksAjxdC yCioZR0TBiLoiMhLILEshIMCkfVJkTVYsCk3EQKiGGhAaRMWAy KppTBGfhobW5EWXpQbX5EVQMgEYAM4thzGIYpySWXYwQVqcKa3 OY1bnkKnRbm1hn0KztbC2vbyyvrOm0etWsYqJ/QNrS3MKh19NJTSxyK5c20dGgHunVj0sNwwP6/u751oa5OvYUo3ysFiMtyxgqTekjwAYJcGlxwmhZ2hQxZ4KYN0H MmyQjJyjIGQZ2hoVXCkqVgtJ5UaWMUzrFLBino6eY6KdS/yyncJZTOMUgjJLRUwzcNJswQkEOkvMm2YXT3FKFmLjcV7cjH34 2pt7Vbt8sHtmP7R%20PHB9PvT9e3P3x4u6P1w9/urr/5TLw83ngjye%20T7uu96u3d/pr19KVfcsa2HX9cOT7%20ezuxzP/p0v/5zP32zOb59x4er4rX53iLvVWnMuYZwquabX17mr63jr/YNX4rBrf7YLPpvfaDXeuZa/d4LYt2M0qp1XrdRp8nuX7u/X7u/XHwLbLob/3rjx49B7T7INj3mOa9VgUbrPcbZYHnPPf%20zRvrVOukw7XYbN rV3x33BQ4bPTsCi/UVafzJealGstKtX2D5Nqm2DZrXfsM7wnn0dQQMDa4T8X%2068Z 3tpYHS73njOM7Yd8dMXx7tYGDqsB2%20cFo%20jD5%20TQr4kZ R6tBVXigKzXq6f6/t/njg8XrUc9VrPm51nvUFLqT%203abLqeKAsuy0Cb7HBnr68%209 HMJctCX9YIF52JJv7Umcbvi%20P/ruu%20Tsuq6BXbZCjmUhFh6Y4xdAGt3jLENfNIEuOyCnrcGnza %20tHQD7P2QLcEXJ61BJ80Ri6xX/%20d1y/dLtRvNgKW6sK2WmP22hBV%20zHTp80V6yAo7WEd7o6EGzVNezd OC5hkhc4xgFTtcQQ9W0IPnGMHzrDCdIFrFDtPywjXcMC0vXMeP 0HLDFvgRenG0VhCx3Aw1NIAMDSCtIGJBGK3mhKvY4bPU17PU1y pWpJYPVoliFcJYQ2fufEv6fHOmtjV7hhUrLY8aLI1oyX9RGf1M nP1dEzqkERVcl/uqLv9NVzV8gJbUR0rsI8UPUBJ7a2C9VTF91bD%20ypieMnATNr QRFdyEDmnBhnUVATqKojvLQH1EuKQgmosOYWHCuUVAXim0n4%2 0WinBDYnwnI1tSlSAqi2fhobwiBL8onoWF0JAAOgpIQwLIuZHE rLCatODa7HBybjQdDWFi4U%20003CxNFwsuyiJgYM/hfH8kiQmHsEixDILEuj4OG5JCoMQzypMpGDgZDSsKgdIw8DpWM RTi64iO5yIBFDwUEYRgowBkjHA2vxITgGMVwRnYEFVmcHEvPAn q6cSwNQCIKcUwS6Bi2pS%20DVZDCKSQS1msEkTszPLu3vrB6er WwdLS1tL%20g2DyjA3MS1tb%200UcsSkcmEVoYFS3M2vHW7gTL RKZtoapupF0xL2GKtyhIwdLE8fKIrvxcMH8Ig%20fNxQcfJIed pIVcZIVcZ4bc44OXeajpplYVWCIrWgTFNXreRXyrklMxzCNBs/xcBO0jEzNMw0FT1FzhsjZo8RsyfoyFEGZoSFnxJXK1qYhsGGvf mJ8821ZxuXd4fWjwfWj2funy4Dfzrx/HT98Jcj1w8nns/7zo%2079vf7zo/bjrdLRs/8iWV2/2p640hzbF42BXZdPxx7P594f7jwfT5zvz%20zefaPtg9XJxZHW ItdZfujtUaN2Lze7ruY/OBc%20N6z5LdpPWaNz6b3O5fuXMt%2055LHrnPcar3OxYB39c6 3%20ni/%20fCwEwjsPNxtvbvfeu9fvbNrHlxap0nmMM5YLqccNzK/fe7BoQzcTtwetDkPW8ybIsd%20o42XfceGkgn6oqLKvU2zWKY4 vm2KI595jOA5bnVOi/krjP65yn4kdL26Ol5c4kcR6zPMcs/xHDs1Pr2Sq3LRUeTmTP1YEW21PtBqpFV3uuqjxTUa4MAtd%20r %20t06Pa013c76TXPvL2d9R62%20zaEF2No%20xTOIs2/Hci96c0wdqccNcNPW%20EnTaDzdvh1d8Zle5qpPc0xkHHSBLrq hpy2hJ00h541R2wLXx23gbYbgk86gy96Qi7bI296AOa%20sF3J l/uSoPOO/71%20f70pYrUp3CAON4iA/7dzVFb1Us8MWWK90TFea%20hv5mlBSnqwgh6sYISo%20AAlL1r Jj5RzwqaoQWpBtJwevFgH0QmBBjFYy4mcZ4QuiyFaXqShDrQoA RsaQGphhEoQrhFF6kRROhFAxQ2fZ4XOs8LmedEKAXShLeP9Wdu yFKvuzF7sw6z14Zfa8hfqsqbpsc3YoM6SyNaiCG72d7yc5yJsq LggqpeeMkBP7aUk9VETe8nxg/TkMXZaVzV8kBzXVxPbUx3TUwnrq0YMkRMHa%20MHKIntVTFNZZ DGShgbH0XFRrBLYtRSxnRH9WRb5UhjyXBDsbA8gYGH0LAgBhZM QwKeaGegQcSsMFJOREnii9Kkl8TsSAYGyiLEUlCQpwocCRVDw8 OfYvV/P9kFccyCBGFFBqc4mY6P45WmktGwmjxwdS6IQYivygEWJAVX5U ZX50WRMWBGEYJXkUTDQ2rzIylowL/X41RlBldmBZOQkfQCCKcUxigEc0oR9MIYZmk8vSyZQUTyudXtP a1Tqnnt%20rZ%2052Rl92x9%202x9/XBpcVOnWVJMzUz297bx6JLaUnZRLouQXVeJq68ubKdV9jKJo3z KMKtshIYfrM4aKEvpL0zqJyR2Y2L7CxP6CxOk5anS8tRxYuYoM WOSkjNNy5tj4%20fYBSpeiYJZJGPgp5m4aTZ%20mombpmMmyXl T5LxpSr6Mlj9Ny5tlYWWCYpmkWtHG0kpbdtSTF9urNpPp2ZHr8 7H7xxPPT8fuHw9c3%2085Puw5PjzRvuN8t%2014u2l72LQ9rN8 G9JfO%20eMbxcGl6sS0duPdtAT27R92re92bB/WjJ61s7OtncVVedvWKH2vv/J4mHip5Dq2uu/OJx%20tqvtbtds87zKpPLfagGf5wbca8Cx77Fqf0xDwLL/1bwS8qz7XysPd1tv7vYBv69638fFh58G9%20PFuxW2ec5rk9ut p%20/W0zzLrt0x7jWPu837HUZvzuNV13uG57HKftFp3xLebPMsG27bF dh0I7Ltcx4HAcSR0nYjd5xL3ucR1Vue9bPBfN95d17uOue4jpu %20Q7t0n%20/Zq3dvVxsUSo77Stc317EuONSTblsS203KxVGc77HeejrivJz3G qcCt4oN9/uF6/O3ZgHez/mFTfGdgmMawtknszWCGbTgrIEOZ%202DHTeFXXXGmnlTbIDIwU 2TpzzjvhJv6Y07bI%20wjibbR5Ov%20hJNuyPlAlHkUfNkHveg BGXvDrntf3/RG2gahh81hpx2A3dawnY7o9WbAYU/yPCNkrzV%20mRsyT/xGx3g1T32hZrxRMkM1QtBKe7K%20JV5ZB1VKwEoJcIodIuOFz4 sBaiFIXwdXsUEGIXxJiGjP/1UP9rcqVqSWF7VUD9GIIrWS6HlhqEoSsVAPUAnC1bwwDTdMzgq VCyEL7WlH8jJ1R8Z8e7q%20D7nYh1rqQy33oHeGikYZMd2VkV1 V0SL0S1ral6yc75rLwcPs9B5a4gArtY%20R3E1N6KUnDbLTpJz MrtrYPmryECutn5LcWAySFET3U5I7yQkd5MQeVrqkAi6uQPBL4 X1CXL%204YKCucKqjpk9EGKgrbCBlSKpTuIVwLgHGQIPoKDApM 4KJBFNzIul50ZVpb0qTXlakvyHnR5HyAWQksDYvmoYCk3KBpNx oBgZKR0Oeem90AoKCjWEXJ7CK4p9Cel5xci0SWouElmREUHCxV Xmg4vTwqtxoMgbMKIAzC2F0ApSOAzPwEFI%20gImHsQhwOhZKz IuoyA4lYaJpBDCvPI5VDGMXI5jFsfTieEZlOo2YLx1qVRlUqpU 1zcaefu90YetocedoeetkbetUv7St063Nz6qGO3s7%20HxBRXF tbho1L5lHyJSU5rbWYAcYxb1knJRGGKRgBmuQA6WZPQVJbWhEJ wbRV5DYVxDfT4gfKk4eLUsbr8iYrslR0jAqFl5GRilo2DkmQc7 EzrKwc1yCjImRMXEKFm6Kkj/LwMiZWAWnQFlXpW1n6wdbVmVjJ2vLt5fndqvt2aHJ5W6nAAAgA ElEQVT785Hnx0P35wPXp33nx33nx0P3D8fez4e%20H478n/6tQ98PO85369a7dbt/1eLasHjXjK51k2/1yrdm8q1eWldP9tfWlRuzTWv91dtdJWdDlWczdPNSk%20toyH4 67jif9pmVPqvGc6u9cy89%20tcCnkWvY8Hn1N25DY/%20tUffus%201EvCu37k3Ap7NB%20/Gu7vNd76VgGvBfi1zm%20d8VuW9S/XOrfHdTvtM44%203k/c3w97Lfp9x0HPV6z7vdh63WHbqbrdFtj2RZZvvOKhzHtW7Tht9 l813162%20q0bXRb33usl/3XR31eg9E9xfCpz7FPc%20yb1Psm3WmDdqrlaqr9dolh3R99ax u8sB%2016n92LUdTERuFV6TLM%20s8J3I3deTt3fzN4bZx4uRj 9cDr09bHfq6beKMqei%20HYcfd2faBqAm/pjLENJxt5kxxjG1J/tnsL%20z1OedSTJN5tx2QPxyLJskxlHnaCb8djzQahpKPW8G3b Q/PKqJ8jYHXzdFXbaGrLTELTXFr7bCViShG%200QLfaoDpukJ77S kn6cpn3RkV7PkP6VkYL0klidqW5m/1ZmpY4VQt8VgJa7E5QSoCz/AhtfYycHWWQxC3Vxa/UJSyJ4piIZ/zEZ4ti8DwnTMWPVIsjleIwhSh8ThiuFIQpeaEqbqhaEDUviVE2 xul7MrRdGdrubHVnprY7e2kQtTyAWRnA7I%20XDZCBHRXhvTWQ xuLwhuJIKSOll5LQz0wZ5mUOcNIGuelDvOxOSuIQL3uAnTHIyZ JyswZZmV2UxK7ahEFWZic9pZOZ2slI72Sk11UljEgKptqrWhi5 7WxkCzu/npZVV5smrExqrE0XFCHoKMDTBgtSZgQPB3/qwFckvapIfV2TGVqbG1GTE0nMjSLnAahI0NPsLQ0FpuQDGTg4M RdAJyCoOBizMI6Kg9XkAAWlqfXV2TQMnIaLrcoDkbGIajSUiII SUWASGkRCg2pR0WQM8Il5dgGCUxjLLoiryYkszwqpRUWTsQAqH iSqSOCVIBgFcGZxLKcihVmRSq9Fjo13qPUqw/aufu/YcHih2z3SbR8ubp8sbZ8sbp4srR0u6rfmppSjXX0dXC6nCMtAp dVmwum5cCEuqbMqr7sGOcwoHGYUDVMJA5V5/SUZnbjENjSiHQlvQ8Z0oREDBQkD%20LiJysyJ8vTpmpzpmpyp6 uzxiowpYs4kKVdGR8vo6FkWVs4myJg4GRMjZ%20PUwtKF%20mp 9G2tloHFtcuBQr7na27u9Nt2aLc8OXN8fun848nw68nw69n4%2 09f90%20fDL9ds/G9/9yfT%20z8aPf7n%208Gfjx78YP/7l8v3PZ48/Hd79sOt9u%20d5v%20d8u2992DK6N66ta2enWyebO1uzZ0u9Wy O1m50FO1247f6CEzntdqvrZn/Afj7ht8z7rBq3ReV36R98ywHP4p3b8Na7/Na7/OBbffCt%20p1LfueSz7Hsdy4F3CuPnpXvA%20t%20m9p6Oe2xK B48CwGXKuCc991O%208wT99bJO8v4vXnMcTHgvhi4Mw57z7tNG 3U3m2LnUbP9oN513OQ6bXaftXiuWv2mNs9Vo/uywWdq8l01OI4Eb28a39/UO/dpgXOObafWuU%20zbFEuV8m3u0LbQeNP7lnvhdR52Oc8HbFfTA ccuoBT/zGw/t6/7r1V%2023agEXlN8nemqYDZ9L3Z32uFeGNssaxQDbLCFfSJMdk 2kV//NVA0s1wxn4r3DGVf96beNkb75zMPOkEmIfjTnvBzplM1yzSMY3 1y8tvh7ONg4Djjm%20v%20kIuusP2Gl5f9UJvRhKPehErDdF7X bDlhuCttnCD4MWS6NWy%20M2yKGRB8EbFDVbyI9T14MWOBF17v LY9br4ZttCO0DRB1fVgbQNEJQDqJTE6MUwvihmveTVY%20pWCF qrmRirZoXJO6JwwUlUfPSeOkgsj5sXR84JIJTdcWweS8QFzDQh 5Y6y6I0XVmabqTFvozdL2ZBr68nTdeWuDhLnGjIbi120V0Z3V4 B4Soo%20SMM7P7mOk9tCSexmpY6L8bmbaiBg5WocarUNJubmDn KwRAXJMhBwToAY5OZ2M9G5OVjsttYed1cHI7mBkt7PyunhoVgm cV5HAq0hoomU3UbLYhTB%20IZyaH0VHgWlIED0PKCyIY6NAlOy IqpTXxKywqvTgmuywpwk59tN1VwyMioQ8deOpaCgxF1CZE8Usj COhIUQkqDobwCLE80tSqGhYTR64BglhFiXSCHE0QhwZG0PFQek EGAULouLADDyEggZQUCAaBsIvSaCiwdV5ERQsiIiKpOCA9AIQv QDCLoSxixGMIgS9LJFRm9NQTxmbHFpY39Bu7er3jvU7R7rtw%2 0Xds%20Wd08XNk8WNo%20W1fb12WTk5M9rR3kAh0jE5tRmx5HQ oKyemgZDaUpzRU43sqUZ2VeS2F6S2YuMbcmMkOaCGHHBTDqg1H 9qDj%20/FxfcVJI5XZI1VZk1U5wyVpk0R84bKM0arsqep6EkyUkbHytmEG QZ2nl%20sFJTMi8v1rdTFHsHaaMe2cvxya/nm5Mh8dn66s/vsxPfj2d0fnjg3vf/rzYe/Wb7/0P/7B9/of9x39af/rn7Y//sHz%20u%20Xz328%20/dX4/Z%20vPvxy%20vjT6cOPp3ffnzgfjm6dx2bTkfHw4FR/tDtl3hk4n%20Ps9xetNGYuNWfsjpZcLzfajoZ8xlm/Zc5hnHWY5u5dhoBn8UkfA%20sf7tbuvSt37iWv3eC1G3yORb9r 8d619OhZ%20j6wGnCoXTezntvZR6/OY5V7bmWeW5nfOuMzT7iNoz7TuOd63H8z8dY6c3c9YtvvsB%20 03xsH3poH3Rednssu12WH67LNa2z3GVu9101PzHsv63yXog/WprtznmOPatumWLYo1j3O1Trjdq/%20ZrfRstdhPeoNmKb8JpnbPO%20yan1Ow9OfKOBe8dj0Aeeix 6J6tGldZ2P%2081Hfcb95ue7jea9VRz8Zynm/VLnXhbgeyzwfSr2ZzLkZz91tR1wOpuy3QvzK/N3WsLM%20iHEk6YOh1ihF/mmdbRpMPu8JuxkONUrDD9te7zWH/nG9/KwXfjOaftQTf9CD2O6IXmkMOeiNWW4IXa5/s1T/ZkH0RlsXohCGzApCtc0xC%200IXXu8rjNBLgGoW2L0bQh1PdjQ AlOLACst8WohSFcH1ggBclaoih%205IAYuSEBKUZSqHqiqB6ok IE09WCmKnuNGKfjRc3UgRUOMvBFh6MvS92Yq21M03RmGgVxVe/pCd/ZcU%20rJLHFalNJTCx6kxQ4xE4c5qX3URCkns5eeMttMGBXmjU nQw6L8meai2daSYSFqkJMj5eaOCJATddhRIUoqRHZzsnrYWQN8 ZBc7u5eLHK4jdPOQrYwcfkW8uCZZUJFYX5MqKImj5kexcdCn9R UsFISNhjLyollIICkjtCYtuCYtmJwbycLBmHgYrzCOhgKT80C1 OQAGBkZHx7AIsRUZ4UQkiIyB0vBwIhJEQcU89edoGHhtHpiMhv FKU/kV6dyyZBoBQSfA6AQYFQdmFsJ4JbFMAvRpxp5dgKBjoSQ0gIwB ElGR9AJIdX4opxTGKoDSCVBueRyjLL62JJFOwvT2tS2sLes2tw 17h4v7R7qd/eWd48Wt46WdM/3m0dLm4dLq1oJGp5yaGGiUCCqLKLlJtSlQWhpYkBcrwSS1FKW3 Fmc041OaMAmSXBgvDcBLiRSkRQvTIgWpEXXpkY3ZwG5cXBsyRl qSOlyWLi1L7ylIHKvOGa7IHK/JHanOfsJ%20loVXicoWGms0zSRdF2d5uHltuu94UWncXTMe7p5 ub66r5p7dvPur5cN/2374p/3Tv2yf/2X7/C/rp79bP/3d/uM/HT/9y/GHf9p/%20oftx79bP//37ae/3Xz6680Pf7t6/6fLxz%20c3b07sTmPb65Or/fPr1aPT%20RHW/3G9TazXng%20WbXSmL7Rln4wUnBtqHOdjATMcr9Z4bySOc2KgF N/59Ddu3VemyrgWnjw6J/eeB16v2sx4Fy8dxke3foP/sW3Ht29S3XnUPrtinu32muX%20xyKO8dcwKm4d8g8pjHX9VjgV v5gVQQss76rce/VyN31yINl4p1t6s4yFrgd9ZkH3cYen6Xnwdp7b2m/M7f4b5rd56K767oHY/1HS6P3hGPdobmOhdZ9gWVPfHvQ4jrvd14MWU%20GXBcTd5a5B/ey125wWrTm63mbWetxrnqcqz73ustm8NoNTuO816h4ezvnPB5% 20dzNzd9hrUZEDSzSHuuxwKP1wKNWpLbLOEewKwuVI5ulAgnk8 %20aAz%20mIQ4VSgLqX5/%20ui5agdYBwEmMciLwaCjnre7La9uRyEXQ3Gn/fHH3fD97tgVhnyxx36yXD6wUDqdnfcelvUakvYQn2QrjFkoSlC 1wpY7o7VdSCWehIX2uJ07fHqlhhNE3ShGaqqj9Y0ArcGUhfbEb O8sDle%20IIEpK0DauuACxKQqg4wJ45SSoDz9ZA5EXBOBJwTgK Y54RPs0BkxSNkSK2uEy5tjle1J8x3JitaEcSF0QgSfFMYu9qCX erGjnLhBRlwvGT7ITOqjJg5xs2YasOtj9FFh/ogIPSJCTzQWzrSWjtTh%20jl57ZS0ltrkfk7eWB1eKsYM1mF7e Xn9AmQHPWOsnjDRWNgvQA4Ksf18dH1NEgMPZhfGcAthlLwoOgr IxEDpKDA1J7o2I5ySFc5DgSnpoeUJL4jpIZS8KA4BwS2I5RXHk 5HA6uyoqqxISj6YhUMQcwGkfFB5VgQZAyVjoLUoMBkJZeLjyHm Qp7Y8GQ0joWK4JSlP0/U0fAydAKXiwKwiOL80jkmAMvEwGgZCQYHoWCgND6FgQWQsgISJ puIBtegIKgbALYaziqGUQgi9LLG2IqOtTbiwrNdvbul39wx7%2 0/9mfnn3fGHrSL91oN/Y1S2tLmi0U4MDLUwqC5tLTkOQk0DsNKggG16XH9%20ASZSg4oW 5cF4GiJEUwUwMZydHshPDmPEh7IRgUXoUPyW8KQ/ajontLUxux8UNlKX3FqcMlKT1F6dKyzKGq7KnKKg5bqFSVLbQS tF1cRb6RKuTXeuKofM17dmG/mR9cUsj1472PLN/%20pfj8/94kv3H/2H7/K//7fCf/m77/A/bj39/Av6J%20dtPfzO9Plwx9PfO8O7I7ts4ODk7Xjo4WzY/nF8dj5Tpdpvel2UXg6XrHckLLflXMxVW5da3afjvqvp303Mr9l 3mdV%20Wxar1Vz59Rar2es1zNOs8Jzq75z6AKe5XvvUsCpf/Do33n1H%2070dw6lzyZ/cKse3MpHj9ptnfba5W%209qvd%20zb1D5roe8ZgmPMZp343cez 3tuZ7038z4TNM%200%20S9bfbRMfvgnPHbxr2WwYB96NEpDVi6 vddN7qt6n6nBcczxXYp%20sLfbD1jeszrPWYP3os1z2eW%20GH BeDHmMUzeHg9bTMe/NnNe6cOdathrnb01qx63OaVu692/73Otux4rTqr9zLT96Vt65FgMWle1k7N3NjHujObDZ8LAjOZwgm LUV1oXy82nM5QzWLMNfjmatNUeZp9OuxpJvJnOMozjTKPK4M%2 0K8981R1/OjnqCrYYhpItE8mX7aG/vLbu1pH/xsMOGoL%206nPdr%20YPLBcNaONHVrAL4njdnsh650ARY7o1b7 oJuD8cvdsSt9SbqO2OXeJE0rTN0I1rfHKOsjNM0ATTNAURembQ ItNIKUoghdA1DfAFFwwzT1IIUock4UrRADZbxohRCkFENkgqj5 esgEN1xeD51rRqg6kuY7k%20Qt8Qu9GdMSxEx97IQANiWKWx3A z0pSx3hJA/TYLhJcykztp6VM12Om6rEjgrxRMWZUjBkWYycaCycaCyebikbF uH5O3iAPOVZPkIoxQ/X4Xl5eFzOjl5Pdw8wcEiBlLaUttclSIZqJB/KKY7iFMHL%20/y7U12ZHVqWH1qSFlicGVca/IKUGVye%20qk55TckKJ%20dG0tEQFgHOLYojY8BVudFVudG1eU AaJoaCghCRIBIaUp0HoGBjqvMAxFwQAxdLQ8GoyBgKKqY2D1yT B6Zg4IyCWCoOSsND6AQoDQ9hFsLYhTAaFvQ0e0tFg6loMAkNeM rna5ARJEwkBRdNQUdTMVHcEgi1AEgqgNSUJkvElDmNXL%20xrt/aMWzvLu4cLO0eL%202cLm6fajcPNRsH2s197dqG1rA8OzXZXSc UlRVSM5NI8SBqApCVDOakgfnZMbwsKCMlmp4cRY0Pp8SF0OND6 fGhrIRwXkokKz6kIQcsTItuyAE3o2Ad%20PgWNLyTkNBXlNZNS B4oSZOWZUySkXJuoYxfqmwma3t46v66pamejfmx8zXt4bJ6Vyt fmpYqusTP7J/%20Zf/0L/vnf/xbjh//6fjxn7ff//X2%2079af/jbk26//6vl45/M3//l%20u0vZ/5P2zfW5aNdw4pie1N2sjd5dThsPOw37rffbrVcqVnrXeil%20t TdjpyLqUrrWrPnZMR5POI8H7%20/Vd/ZNT672mtT%20ezq26tp6/WMzSizm2bvnNpH/8q7wNqjZ%20mtb/HRvXDvUj04lB7z5INT8eide/TM200jDtP4vVv%203qv0mcfsFwM%2084TXNOMxzfrNinvr3J1F 7rmZ8ZplPpvirVdz55C7LOMe8%20i9fTxglXqN3a7LFp%20pyX khcJ/xrQdMzynfts%202bLPtB3XO41bvZb/fPOYzT/nNs5aTUfvFpO1qxm2e99l01iuFzaRy3S64bIZ738adZ%203Bv3 nnWXvr3/BaFwIO3Q/%20FcfljP14%20O50yL3T6dnp%203A56tyQ2FZZN/oaq6HSoirzLhGPR9LN8rz7ldKtLvhKS7xXU77VFHLRH3EzBjnu jf5/fxh/v1x7MZx2OZx4NYS4GoYf90CO%20qCHw9CdIciVMm97NHV3JHlr KG5rKHZjMGZTCtsZj98eS1iXxq/0x630JSx2xy%200wxfa4boOmLYdON8cqW0Hqpsi1U3RqvrI%20 brwOVHoHD9ULY6cF0crRJFyQaSMFy7jRcoF0QoxUC4CyARRU4J wWR1wRgKZaYCpu1MUbfFP5M%201JU%20KEYqm1MU%20jKw%20d ZyfOECH95Bgo7z0jhq4qChyTJQ/zM8Z4GVLBbnttNReTvawGDveUDDeUDAsxvZx8wYFqPGmwh5%20/oAwv5OR3sfOlnKzZ5sLpNzc%20nIYvwhCyQ9n4YBsHIRLiHnq0 lWkBpckvqpKCS6OfV4c820Z4nlF3HNKVjg1K4qcG03JBzJwMXQ stCY/uiwzvCI7koqD8cqS2cUJvPIUCg7GKIwjYaC1KDAVDWPgYhm4WB oG/hTkMwjxFAycWRj3lMnXoqKfKvOMgifPh9LwMTR8DBEJqMgOrco NJ2Gi6QWQJ59nFUBZBBCLAGAUAplliKqCWC6rTDY7tri1vrS39 8S8YetYv3m8tHOq3znRbB0u7BwvbB1o1zbm59XDXZ11NZW0rNQ aBJAYE06Pi6IlRHIywKxMMCMZQE%20KJseGEWFvnkSKeUOLC6E hglkJofxUAC8lUpgOEKYDmvLhkmxIBy65A5fYhU/oL04drcmZoKGnucXyBqKqh68dalqc6t3WTB4tKY4M8vXZYZ20b bqR/v/7/I//fALe9unvT3pi/t8yf/iz6d0fjW9/PvV9OnE/bl9fre8vLS%20OHqxLzzZ6L7bajXud11tNN6ui/clKXX3GWnP2Zlve0XCZSSe27/dZdvtv9gd8prmAQxtwaAOuBa9N5TQrvDaVyzJnvZ7x2dXvAmsf HjbeBVbe%20hZ99nm3Zea9V%20W%20GQvYZ966ZwP2KZdp2GUa 9phH724n7ixj7mupxzj83qX23Mz4zYpHhyZgnfdYFB6Lwmac/v5h5c45b7%20ZdJknA/Ypn2XYdd3rvmp3X9U7zvmec4H1gG3bZ7tPRO6TRs9Z%204N56J 1tynU57DFO3VkV9otJ89mY2ywPOHR%20m9Zv1weciw/etQfvmtuud9v1d541j8Nw51p2WzQPLsO9U//Opb%20zzNkPh9xHI4/Xc7Zdqftw0LrdeGWg3SyTb/Q19kWSw1BjVBScz6CPxnMtqrLz8fzDLtDNGMw0BrudTXXNF%20 z3pNzK0NfjaedDsWcDkNM%20yH539L40emcIvD%20ZatQWbo1m rgwkb42m7k6mbE/Eb44g1odge5PJ69LYjaGkDWnKUk%20coQux1IvQdYLVrZGaNsB cY/hCK0DVGDEvidA0RM3xQ2dYQTOckDlhpJwfMcMNkwsiZ/kRM9wwmSBikhMiF0XJRABFc8xkHUTZkShrRsy1J8y1JU43wGcb 4yfFiBlJ4rggboSLkDJjpcz4fmpsHyWuqzZ2mJc5yMnsZqb2sN I76GmDgvyp5sJRCVYqRA%20JUFIherKpaKgOO1KP7WZldtHTex lpffS0xvIYDiaMnhdMyw/mEyC8QiglL5KDh3LwMRx8DCknqiI1uColuAjxXSn8u6qEoKqEl 7XpIcT0sCfmOYWxNHxMLQpYlQeg4GDskkRhVXo9KYdbmUotjGW UJFSjwdX5QBIqhlOY%20DR7KyhNZRYkULEIKg5GQkOoOCgVB6Z gQVQ8iEYAU7AgEhrw9E1mIeIpzydjgJU5YWQsgF4Aqc4Pp2OAD ByAXQCkYiOoBDC1PLm8MLOnt1W7ZFjc3tFtbi/uHOg2DvWbx4at48XtE/XGoWrrSLt9pFnbUqr1EwNDbUwGC5lbGwuphoSS4OG18BByYiQp MZyWGEWOC6%20Gvq4Ev6qGvq6CvKoCvqgCviBBXzPiQhlxodzk KF5KNDc5QpAW3ZAbU58Da0YiGnJjOvDxAxXp0trcaX7JbANJ0c 7VSlsWxjq35sc3lWM7qjGdtE3RyhvlVT5z/vQvd/WH/473/r9vu/Wj7%20xf7570/efvv9n60//MXy8U837382vfvjufeHU%20fdofFkZ199sC49We04X20%20Xa6 7WK83bzddLDB3R0uWG7OX67O32nH70qobfb15o8O2O2Dc7rk9H r%20za%206d%20oBT73Pq3DaNz6722dUuq9rv0r%20/X//%207db3b7fe3696rHN244THPOm3Tj06Zt65ZV7ziOdm%20Pasx 3bW7bjotRy2OE463trG37mUzusJr1nms8w%20OOY9FoXrZtbv0 Dx49D6n1mWbc9/O%20u0K3%202k3zLuNvbYz%20vMh2zbIce6z3Uc8j0nda7jpnt j36Nl1HMp9Zkm3deTbtO02yKzXk46TTKfVeO3aR89S377woNv9 dG/5nMa3LYFh1njses8t1q/feHRvXhn1zzYtXe3Kq9R%20cG19PPjzqNNazuZ8FyMvzNP3GyI Lg21t2s07zbPt8l/u9/oXGEZNRVmDcEyk342ALrT5ZwMQ84nEp0LOKeaYJ5GHnTDAxrsQ Wf0UR9odwB4MBq7NZJyoS7ancY/nkgOZNidqeyN8cSt8bidybjNMfjeZOLGUNzWSNLmcPJiD3y5D6 5qi9Z1QxY6ACv9MGV9mLI%20TCEK1TZGL9QD%20ip%20O8sOme OFzzDfqCVAOT98mhsiF0aMM4PkgsgZfvisGDghipI3x07Xxyjb k1SdKbKm2NnmOFlD3KQYMS5ATIoSxgXxUiZcSkf0UmCD9Ph%20 epyUkzrITe/nZg7wslqpiVJR3mQzfkSCGhQhB4S5A/y8YTF6QJg/KEIOCvL7OJndlGRi6jf0nFcsVAgbHc7GRvAJEB4ezEQBaLlRHE wMDwcn50aXJL7CQ78ujn1eAvt9GeJ5VUIQKT2cmB5WnRFGzgOw CxBUHIyEgdaiIZzSJGFVeh05R0jM5NWksyqSSQVwUgGcWhhLxc fScLF0fNyTvVfngthFSVQ8nIKNqUUBGQUxZAyQigfRCyB0ArQW FU1EAmpRQCISQMaAmXgYBQ0g5kVQMcDqvIhaVDQFGU1BRjEw0V RMFAUPppelVBXl1ol5So3asLWt29zWrO0sbp8ubp8aNo8Mm0ea jUPt1v9H1ns9tbV1a58%20593bYBtjMkI5I3IGgRIIkYNyIts4 YBuwDZhgMDnnnEHkjIkSKIelpQjYbzrp%20y76tqv6H%20jqm7 7QPrtOV1c9pVo3S7VufvMZY8w5xjyc2DiYXNuemF3u6%20hpqH gpSk7ghuLYeBiPBOcQAwRRCHYohBMC5RAhhVj/PJRPHsqnAOvDxfnx8P58nL8kJEhMgpREIMqiUGVRiNcJuNcJuF cJ2CoK8V0KoYqCr8%20K/MZLbi9i9rxmD9aWjjW9n%2074sjr4fW3g29z3L5MNVb2vxe3Sn Ecub7%205/19/SnH3ny7Jnf8hd/7bzf1/3Nz/h9z5b5e2v19Zf52b7i70hh/Xe/t7g0erX89Xqs%20Xq04WXh3Mlh9Ol%20z0Fcqa0uerEhfeJa1/ytjrEJ1Ovj1brL1crT9ZrrvYbtNejwHqWRuwYtYvGDWzJu0coJ t17d7dWWVOm8xuWbNbVgD9tEkzataMWDRDdu2QTTsAqrq1l99u jxsUh3WK/drr7Y%203ux%201J43qs%20/Ks3bNZdftaYdROWw3zjjNixb9nMW4BBoWjZppg3rKop8yqUYsm hGD/Lvq5KPq5I3q8PX1ZunNzivl7lvgrMF09tV01WZV9YPKIbNyRKc Y1CkGdfJh9eWA5npMfzMJGpZBw7INWAP0S2bdsg1YA3SLBvWc9 nZafzNp1S9atLM2/aJFO2/Xr5hUc/fguuFmUnsxYlZMgIqRB83w9cabH0tFt%20tv7i7adBu1%20p2a 81n%207TLPuJijHCZvf8PeTJDPhxOUM8zrYfrNCPOwKfK0LWr7 M%20KwlXDcHXrQG3k8kro3lHExK5F1Z692MkY%20EbcGyDuD8b LesN2BqN2BqM2u8K2u6M3OqJVvYevfIxeaSYstIYtNxNGP0NXm 0JlPmOlqzHgVYvQ1fLoKPVwOHamAjb6Ej1ciRypgfaX%20gxWQ vnJIp9RvsBI19BY7%20A7fXYkdrgkb/Rw18DF0uDZi5FPkcHXkwPuIvrcR3ZWhHRWhHRWhrUXBzSJie0l kW%20gofjsAACAASURBVEnE97Lo5uKo5tLYloqkhuK4r2UJra8 p7e/orW%20oTS/J3ypT%20mozemtYg1%20y64tiW8vJNQXBbzPRZXRIMcW/ggEvpsFesvDlTHwpA1fKwBVRscU0HC8Jnhftnx3qlRvukxXsmR filR/qXRjpXxAbyE6AiujYogySMI0ozQgtyY54w038IKVVSalvxSlln Lii/KiSwpji/ChBBolHJ0gzwoszIsqyo4WMYE4KVpoRLs0IFTMJPBpamIrh01H idKyEhZOyCFIWQZJOFDCwHAqSnYIQ0jDF6cFSJo6bAnPt4UsYG GkqtoSJKU7HiFl4SW40P4/eUF87MTM7tbI2L9uZ39yfkx3OrR0sbRwtbOzPbBzMbB5NyQ6m1 vcm51YGuvqa3rwpYVDYoXg%20CVWAC%20SFwfmRSH4kkhcG55G gHHxgAcYvH%201bgPHj4gK4OD8BPoCP8xfgA8QkiJgEKQqDVcR gyqORlYm4t8nEN2Tc6xRsTXpYAzuhTZreXVnY%2014yVPdq8lv NYvfXhY76iYb3fe9LW6T5TTzmo9uH/31z70rX//PW%20Z83jv9wSeH4p9z%20D7n9HzfOf7tx/pvC8c9r21%20vrQ/X4N0toFco986OBy82GhSyGvlK1dl8xcFU8dYAR9aRudGUtl5L2 6xNW/ucddhdfDLx5nSmKl7sdqw8V22PYcPtjA1YswFrZuOi2bhoAZYt plU7KHNaN%202gzAqs2S1rdvOyA5iz6iet2mGHbtiq6bdp%203 RXrbqLb8qTr/K9GsVuzc3Oh9v9T4qjRtX5d911l0HRB6qHLbqJe8vyvWXVaVm/s8rMxkVAN2s1zIOaqTvzvFU7qLmo15xWa3981B6/151UX2%209Nv5o0J40KPbqDJdd2osuu27SqBxRXvToFINaxbDi Ykh9M2XULoLGVYdlEzCuWEwyi2nNYloz6ZbMhhXQsGw3r9sMS2 bNgkE946pEqhXjBvXMPbiuk48arodt6nFQ3nu9Uas/bDb/6LherTYcNRuOvlhOa7SLPONywcUo5XQ4%20cdwqmGVB6xyT3uS jr5F7jeTfrSHK4bjLkci93tDzyczDoZzZX35/8//caiUvVKuF690Jcp64xbbQ3aGoneHY3b6Ize6wze6Ile/h8k6I1fawhdbQua/4pebiLOfsbOfseMfkGPvkGPv0H2lgSMV8MHSoIlXqMFSyFBZUE %20xf2%20J30B5UG8ppLM4sKcCOfCGMP4psq0M2fc%20dLoxab mNPlwdOfwhauRjdHsZ4XspvudVxPeS4K7SsLZiUld5VEd5dOfL uNay2JayuJaXCd9ekuuLYr6Wxbe/o7W9oTSUxjVVJHa%20Z7S%20Sm4qjqtmB1dlY2oLSe8y0B9ziE XJAZKkAE6sl4QCK6KhiqjoslS8IBEuSIRzEqD5MQHZoV7ZoV4s/LPcUG92VAAvHsojI/gUlDSNIErDsyloCSukPC%206kpf4VkR9J6VXl6W/EVNLCuNK2fEl%20bE8JonPwJflRpXlRL4qiHWF9K5lQswkcKko LhXBpSLE6VhxOlbMxBVnBpdmh/HpGB4NK2DghTSMJBVflI4X0lGiNLyYSZAy8EWphLJ0Qkk6Xswi CjIiS8V5A/1dMwuLk8ur87KdWdnuzMre4sbxomx/UbY/u74/LTuYXD2YXt2bnFnu7%20xtfvu2mEFhhxPzcEF5uMBcfCA7DFEQ AiskQtmEoAJcYC7aLwfhk4v0zUP55aF8%20ARIIdqbi/PjEwIE%20ICiMFhpJLIkAlESBS%20LQ78iY99SiR/Swj7nxn3lUZskrM43vP7q0uH6N%20ONH0YbqoY/ve6tKm0p5jQLMh8p7v5LcfdfLle/cfyHwv7vf2D/B%20d/v7b93QW/3P43ue3nDWi7MSqvbzcvTwYVu03KrVrFytuLmdLDcfFGV%207m 9/Tdb%20mHTazj5pzNuuyDLsnlXM3Var1yu0192KM9G9VdTxqVc6 Bx1WaWWYE1K7BmMa1agTWbed1mXgeBVbNpxQqu2sBlKzCrVw5p Fd1mVR%20g6gFVvaabLrtuEFB06c6adWfNqsMvurNm7WWb7rrD oOiy60cdhjHT7QConbAaZg3KCUA3D%20jm7ebVO%20saqJt1GO fNqiH1ebP6vM6saAHkjfqzevnuB/2PRs1pI6DoNsp7LvdbtPJ%20nWJQc91vuB1WXw/KL0Z0mnmjfslkWLYAG4BhDTTJDNpl0Lhq1C4atYsGzYJWOQsaV 0D9imvNAgwL1xeDZuO8UTN9ftxl0c/dHHdd7rYoD9ps8mH1wffb3W/XWw23ew3geYt57%2031dN71TP7FZI5iVmDbrdzrJusX8856E47 bw047Iy6HYs5HIw/6I36Mpx%20O5B2MC9f7CjYG83W7lau91L1Rhqw/dmc4bns4emsgUtYVIusKW2sPk3VGrrWHLzQGz9VhlhoJM58wC4 0h49XYsSrMYCW8txQyUAbvk0IGioJ6RL69Uv9eqV%20X1Len2L %20/HD76Bt8hhXaWoQbfh3S/Jna9IU59TdzoZo3URLmY7ygndr0kDbyNaS8ldZaEtkmI34vDWq UhHWUxHRWx30rjGoujm0viv0ii6qTRLa/IjeUJX4qivxRFf5FE1YujajikNxnI6lz8h2zcWxbqLQtTkhwkJ Qfy4vwESUESCkKSgpRSUAVR/tmhXi7mc8K8c8K8M4KfF0T5CxLhEhpWQEVzKEgBA8ulo9kUdFF mmCuql2RHlnES3kpoNeWst8WMUna8NCeKlxbMZ%20CLMsMk6SQ pK0TAwPNoWD4dJ2Dghak4Hg3Np2P4dJQkHS9h4fh0lJiJE6XhO RQkl4oRphKENBwvBclLQfIocAEDK0zFSRnEolRCKRNfzMKL0gk cVnhtVcnE5Mjk/PzUytrcxs7M%20s708u7S5snC%20t7C%20t7M2t7U%20v7Eyv7 08u7U1FJfR8/XykopLZkXHZyLDyokQnNwAQUhsFwiJB8PKcRD/mAe5ZuL9stD%20eWh/AowfgUonz88nxgoDYOLSRBpGKw0FlMaiyqPx7wk419Rgz9kRtd zqF9FzObinO%20vuD3vi/pqKwY%20VQ7XVQ3XVfV9KP/%20UvjoT2N3Aa%20w/7vC8c8/vV1h%205vc%20tc/pbA%203JrNV%20rz04vls%20Nf43xWa1fKHycqbkZES415N32J 112pl12sY6bc3eaWAddwuuZj5crzXc7nTofgwDihnD7axBtWjS rViBDSsos4IyVzudS2bTqtm0agXXreYVQD99c959fdKqkXdpFZ 2m2x6LZuDONGZR9YPKPvC2V/fjG6DoMsg7TMpu/XW7SdENKvvMqgGzakh12aO6GtDcjBk10w5w5cEuM%20vnHMCCz TClOm81KFrt2h7tRdPVzkfVcZ3h4pv6R4v%20qgNQ9msuelSXv arLXoNyxKQaVV0NKG8mjcYVEFgz6BYNukWNatb1qXrtgkG3qNc smfSrqptZh23LCmw4LJs2s8xh2QBNC0bdlNW8YFBPGZXTZvXsL/Oy%20ke3fK9Vc9p9vtmsOe22KEeNF%203g6ZejcfbxuOB2pVK7/uZyWng%20niWfZComGSe9UT/6I08GIk%20Govb6Y84mMo/HCnbHuEezRUezksMp7lp/6mJn4vpA0lpv9OZAtKw/fL0ndL0ndLMnYrM7arMzarGJuNpCWm4iztThRj4ix2qwfW/gw%209w/S8RQxXooVJkrwjSL4F2iwJ7JYF9JdC%20Emi3NGjoJa6rGNEih nZW4Nor8N1vQr5X4PurwvvehXW9JHaU43tfhnSXB3%20XEtqLi N/FxG8i/DcJ6Ssf11oU0V4e8600rkEa2VwSXyeN/iyObCyN/1oSV18U87U05oso7BObWFuAr2QG1XNC36Qh3jKRpRRISXKQlBw kJsN4CYHFNIyUghEno/hx0Jwwb24iLD8mIC/Clx0TmB/pVxgH4ZMRYhpWmIpjU5E8BoafihUxg0tzIisL415zEsSZ4dKcK GFWeG1FRmsN762EVpIfK84ML8oMK82OKMsMl6YFFzFJYgZBmhY sSSfx6TgXxgIGWszEidKwhclwdgqigIzg03F8GoFLxYjoeBEdy yHD8%20MhrgVCQicUpRKKmfhiFkHIIhWmR1RXlfT2dQ6MjU0ur 8zKNuc2duZlB7Nrey7mZ9f3Z9cPplcPZpf3pqeW%20r93V0vEE kpSXgg6nwjLwfjn4yG5%20KBcfFAuNiAPF5iLDchG%202Wh/LNQ/jko3xyUbxbCOx/t68rzucQAPgnCxvgIQ4PE4TBJBLw4Fl2ahC8nB79mRHzMTqjJp 9SyafWizLZX/M73xX2fXo82f5po%20zraWt/TUPPo/0P7fzP/38b%20j//J/LXll9zsVAGmi5vjo7PF09OR68O2642a6/mK6ynpxRj/fKjwbCD3R1fmQRNtrz5l6zPluKPwcuadfK3pdqdL92MUUMyaVP NG9ZJeswSaZHbLtt2ybTGvuwSaZBZgw2xed9q3nDaZ2Tiruuq7 Om1VXXVoFd0GZR%20oGwa1o0bloE03ZtGMaC86jPIe4023Sdmt vWzTXLRqzttMim6Told33QOox0zqCUA/DRrmraZFk27KASzcWxZ1Nz2AstduGNJetl3sfb49bVKdNqvPWj WXHTpFn0k1orsZ0t0MGZQjrn8w6edNhiW9dl6tnNYqZ5Q3kybd ohVctwJrJsPyrWJSdTN7eTZqA7ectt2fd4d2cAvQL9vAVQuw%2 0PNO9uBYAzTTZu2M/moEuBm73m%209Pe6QH7TfnnTfHHepzzqcN72H0yWq7U9/vem1/2hSrZdfz3MMMp5qIfN0KEE5R7uaSDoejd3piz2dyNodyt6b4sl G8lW7b08XxbJBlmwodX%20SdTKXsTkYv94bsdkfIesN2eoN3%2 0gOX28PW2gkzNVhFpuI0/W4iTrixBfS0Efc4Dt8dzmqtwTZLYG3cwN6hNCWAq82jm%20nOL BDFNDG9%208tQfWUYNbbGN9LsV2VwV2VwT1vQ9vKsD1vQnoqSZ 0VhN6XId3lIR3Fwd1loc08TAsf2yYh1XNxjUJSa1FUa3FsU1F0 x6uU5pL4z4LwL5Ko%20qKYOml0Y1lsozTqfTbiHQtaxYS9S4NW MZFlKZByCkycGCiIDRAlQdkx/iV0rOtmeGkymhcbxE%20AFcQG5kX4FsZB8mMC2AlQfjJSzMAVZ 4cKmXghiyhkEUtzIouzwsXMYGEaUZwZLswIy6NgXgmSG97mveK RJdmRkqwISTqpOD3kjykaVBwvBS1mECSpRCHtD7cXpuL4dBSfj spLDMpLDCpMRorSiOK0ECEjWJJKFNHxvBSkkIbhUlF8CkpMw7u Yl7IIwsyQAma4gMP6WPvue3/f6PzC%20NLKzPrG4ubB9MrW3Pr2vGzHxfzMysHs4vbE6Fzn15a 3PC4/MTqbCM9E%202ehfDORflmowEx0YBbKPwvjl432y0D5sOAuebmU jw3IRftkw1/kY7zzMd55aC8%20CcIh%20AlDg0pisRXJoa9oEa/oka/SYt%20w4moKqZ94qc0lhd8qhR0fK0a%201U31ts0O9Y339zxyA S%203/Zv8v%20fbye3/uLb9XW79u8L2/2ferjEZblRnPxSys6tp%20Y/e6626q7nyqwnhj4H8k96sg460ozb6Tl3C2vuI1arw7UbGxfTb2 61W7WG/6XLSrFow61Ytxk3AIAMMMpttx2bbsVi2bLYdq3UbBDet1m27df Pn/d7Pu227ZcWkHlPL%20zSKXt1tv145YFANGlTDBtUwoB0zqke08 gGtvN9022O46dRft5vknZqzb5rzNs15u1k1ZFQOm9RjVmAe0E8 bdVM69bhONWZSjwHaMZNqCNQNm277tFftipMm5WmL5rLjb7Y5o 3JQLe9TyvsB/bRBMwHqpq2GWbN%20Tq%20Z0amnVTfjetW0%20nZCczOhU09rb yfVN1NK%20YRRu6i%20mQb0y1bzps28aQe27cC29mZBo5i%20s 65ZTHMm9RigGddeDBjlI9rLPtVZt/JH581Z582PnpvjLsV%20m%20rgm/m8XbP/%20W%20q9qtlyfUi27AtVq8Unk%20k3swyzycpZ5OJRyPkw%20 Gsw7HCxZ5U2Wj26lDGxliObDjrx7Lwak2wOUzfHU2R9UXvDsds 9IVu9Yavd4YuteDnG3GrLcFTn1FTddiJOmLfe9RQNXGoOvR4KH fsbViXFNkrRvaIEK2F/h28oE4RtI0X8DHt98ZC704pcrmR2lVGbJKgvpcROl%20S2suJ7 eXErpekrjLidwnuuwTXLiW0iXENhYi6fEQjF/%205EF3HxTfwSV%20F4Q3iqLYycnNJwkc26SObVMsLreaQPgtD azjEj9nI6izEeybsDQPyhgErS4GUkCHixEBhXKCYDOfGBUloWH 4CTJAI58dBuTEQXjyUEwvJi/Z3Mc8jI4Q0jCgNX5QVImQRBekEDgNTnBUuTifxaFgeDStIDeam BedTsTwmqSg3mp8ewqbjhWkkKSukhBX6MiuyOI3kuq9GTMO7Bm YIqFhhKk6STuTRkDwaMo8MzSNDC5ORPBpWyAgWpZIEVCw7CcGn oIrTgwU0JI8CF1LQEjpOysQVZRCFmSG5zLBUegxfxP7U3NQzNj 40Nze2uDy3vj27tjW9tjmzvjW9ujuzuju9uDM1IxvqGWv8UPua XciODc8lIdNgXrlYSAbUOxsRkIHwz0D5ZWB8M9H%206SjfdIRP OsKHhfRlIX0zUD5ZKN9MlFc20isL8Twb6VmI9%20MFB4rCoMXR 6NI4Qlli6CtqVCUjpjIt4UNOymc2vaaQWifK/lJc0Pi6qKuheqS3fXZiZHZi9JHC/u9y%20z%20urf%20U2//xJ/BX1r8pbP%204sf9dYfvbteXXteWX3PZTbv2rAnSojUaV9vpasy %20/XVJeDt7s1l/Olv0YLjzpzjz8nrr9Nfm4lXbYmLRVHb7%20Plj2JeFwQKpYbdI e9poux13MW4GN/2Z%20z27ftdl2HHf7jrt9q23Pbt%201Wjd/PRz8dO46rKsW05xeOaS7HdQrh1SKfvXNgE41AugnDZoxrXLYoB zT3Q6abnv0ig6johO47dZffjfIO9Rnrcabfot6zKKbfLCuGLWT OtWYQTOhV48bNGN69SigGTeqR9TyPsPtwO15h%20F2QH/T7wJedzOkuR0CjbOa2xGLfsasn9PcjBnUU1bTol41qVdNam8nF RdD12cDFuMSaFyxg7IHx47ZsKK6nTbql4y6lV%20OA4d5x27at RjWTdo5g2bCYVmwGWfshjm9YsSsGbfqJ2/PuxQ/OjTyIbthQX3ab7oaVB42K/dqL9crFetlqq0SxSrvepGtWuVfz2adTzEOx5JPJhjH47mOH58U W6WrQ6yNsRzZaPbeVOHOZN7pQuHBVMbeGGW9N2p/NG6zP8zF/GILcbGFONeAW24JHa/FjNTgx76Q%20t8TltuoW72ZE9WxLTxYpxDdWhDUkhvQzoG3FgZ %20yXzxhfWsPtu7Lsd7oipmpCq6RYT8KkB%20L8W3lwZ3VgR3l BA7igjdpaR2KaGJh2zmoFo42LocWH0Buq4A08gPaeCH1vPDvwo jm4piW8sSqzkhVfn4j%20zganZwNTv4XRbyHQv6jgl5w4BW0iB vGcgSMqSYDC2jogUJQcJEKD8BJqFhefFQERnJj4PyE2CF0QHs% 20CBOApSXBGcnQIUUtMtsi7NDxZkkXhouOymIz8BzqJgCMoJLx YiYIUJWqCQ7spCOL6TjxZnhwjSShBVWnhtVkR1ZmRP9KjtKTMM XpQZLUokCKlZEx/MpGGEqriQrVMDA8hiY/GQYm4pkU9BsCppPI3ApuAIyQkjDSdOChTSMkIbhkRH8ZKSYjpa kYaSZRGFmSHZqSBojlpWVWvq2sqmre3h%20fmxxeXJFNr22ObG 2Mbm%20ObW6Nb2yNTMvm5pc7G/r/fLydXF6Wm5EcBoqgAn3Tod5ZyD8WUE%20LLgfI8gzFe6VCvNhQ L0ZsBcM2Asm3JsJ92YhvZnwFyyEZzbGhwV9mgn34IcEcYkBHIK/JAIhjcIVxwW/TI4qp0SVUaNfsxKqspNfZyV85DBqRNmfSrnfal73tDWMD/VNjgw%20chXkr6x/u7b99dr21yvrrz8g/9PerQ/X1ge57UFueVCADo3FqtTdqrRHKuWyVj6gOqw/n5GeDuUdtDP3mmmHjbTTFsbx16Td2ojtmuCNTxFH3dzr2RrVTq vxethwO2U2LJt0K2bDmtW0ZQG2LJYdh/PQ8XBsuTsw2/ZNlm2bbcfh2Ll37tw7Np22NTu4aDbM6FQjN%20fdqqs%20g2pY dzuovx0GdZNm7YRRPWK67THedukV3/WK7/rrNtXFN/VFG6AcvDPO2I0zd8CyST2lvx0HddMP1hWLae72ekCrHDVqJ026 KZN6Qn87qlUMq676TOoxg3IE1E3ajDMm3ZRBPWXSzgC6WUA3a9 BOmo3zOvUkaFoC9EuuwT569dydY%20feufuPv53YLDK9YdFilT nt21ZQ5rTuOCzbDsumxbQKmpbuHTKHZcmondTdDNmMM0bVqCt9 AHWzOvnwzVGn%20rTzZr/RfNVhOP16s111sVqsP3it3Xmp2SxSrgnkS%20wfM5kXc3mXc%2 0zT6YKjee7udOHBHHd3mnO6LNqbLtgeY%202MMbaHE/dGEw7G4td7QrcHY9a6IuZaiMvfI%20Zbwibrg8drCWPVhNGPpN GaiJFP0UPVsZczJV%205iJYCeAcb1Zod1Jod1JYPq2E8/8TwrM/wbcoPauOjhl5GtIow3yX4rpLgzuLg7lJShxj/XYjtLgrulAS3cNGtXExzDqIlF1nN8K/LRn7Ow9RzSF/YIS3S2E%2080Fo%20qUESXcMNqcrDVecTXrMQ5bTA10x4UZK3N MG3jBpUTkWWUhGlFFQRBSVJRggSgiqYRBEZmR/plxfhz4mFChKRBTFBhfEwTiKCk4hwTbZ0Nc%20U5kSW5kRKs8M F6cFsClqQSuCkYPk0goQVJkgPEbJCuanEQhqOm0oUpBIEqYTSn MiynMiijNCynEhhKkHAwIuZwVJWiICKFdJwrpbboswwETOYR8c VUNG5yQheGkGYRuLRCflkFJeC41JwAipWkILhJSKFKaiiNFxJB kHMwvOYpMLMqPTUmBRaPEcqaOrqHpieHZxfGl1eG1%20Vja9sT q5tz6xuzy7JZmcWxwZGvtd%20qZaI%20UnxmcFYOtyXCfdNR/ilQr0ZgS/SYD5pcD8G1Cc50DMF8oIS9CIF4smAvaBDPakBT9Jgnunw51lo7 wzY8xyUdx7Kh40LEJBgolBUWRShIj6sMjG6khJXRo0uYURJ6RG vcxJfZcVXFdKqeKyPxflNH8u7mj91Nzc%20urL%20culP5q/An1fgTxf5fwKvsP%20UW%207lZrsSAG90Nxr9D5161SAfVB3Wn 8%20IjwdyTnuyTtvSjhqph/VJh1/iD75E738J2amP2WvLvZp%20p9pu0l30aW7GAOOy2bACGtdtpi2 racti2bHa9kDnIWDfB6x7gHXHat9xOncf7vZcWb3Dugoa5nWqs Zvz3pvzbq1i0KAcManHrIZpUDcNaMdM6gGzutes7jUpO3Xyttu zZvVFm1k1cG%20avTPOOk1LrtO%20Zu2U3TRv0EwYtNMm/SxoWjAb5wHdvEk74%20rzAXXTdtPsg3XJaV4EDfM2YMkBroGGR Y1y3AIs3tk3DNrZe/u2Ubvgmu3z834fMK64sLeY1y2WDZtty%20ncdWEPAmt3jh2ndd NuWTNoZ7WqMYtpTqcaMWrHjdpxk3rCop9xAEs6%20fCJrP5yp0 m%2006jYq7/aqr7drbneeKPZr/qxJLlalVws8W9k4usl3vFkztFE9tkC93xFsjVZuDvNudooO14U nSwJjhbydsYYOyNJuyPxG33h%206NxO4PxMy2Elc6Y8XriVFP4 eF1I/xt032vM0DvSbENSX1XkSG2idb%20hno1oKUDWp/u3ZcHasmBf6N51TJ8a2vPPqV5fswJa2ciRl1HfhdhvPFQrH90h xncXBXcIcR1CXDMH1cxBNeTDmgoQTXnIeha0JOpxYz6%20oYDY JAhvEce8z8G%20zkK8z8dWZsKr2YSaAuInNuklA1qS4l%20S4i 9O8BLF%20UqSAorI8OJkRBEFVUxFCxOhwkRoCR0rpaByw/04sVB2NIyXiC6iE3OjA9kJcG4S0vXLISNFacTizDBpRqgoI4TP JPLoOGlGqDgtRJoRLkgN5qYSBekhLubZdDyPjhMxgyWskJLsiL LcqPK8aGEakUfHidNJ4nQSl4php6CEqQQJK0ScTirJjpBkheVT UAVUNC%20NwEsL5jAIhSkYHp3ApeC4yRhOIooTD%20clwYVUpD QVI80kijLDCzOj4qJR5JQovlRY/729e2xicH5pfFU2urw2trwxvrI5sSibml2aHJ8a%20N7%20uaK iJIuVHU5ioGHkQC9ywPPkQE9ywPMU/%20cpkBfkQK9kiG9CgDcZ6kOGeiVCPMmQ5%20QADzrci4n0SoN 5ZiC8mTCPXLRPIdafHwwVhiFE4ejSGGJZbHBZbEhpQpg4MViUH MInE4pTI16yYl9nJZSlx5amx1fk0mpLODUlwkeXlp%20Xlp9/MG/5A/gr8KeL9ivL/bX1QWF9uLH9lFudcrNVCYIqo0pnPDdqNwzXw8qDhrNpyVF/9nE366Ir/aSZetSQeNqUdPaNfNwYu9eQtNuaczn1VrXdpDrtUl4PG/WLgH4Z0K/agW27ecdu2bVYd83gthHcMoPbrvDe4di5d%207eO3ceHDv3jk2 7edmVYGtuRwDNpEU/YzXM2oxzJu2MUTVqUg2ZVQOAstek7NYrOtSXrdqrdlA9eG%20a dRpmbPpZk3Ic0EwCmklAP61Xj5v0s4Bx0QauOqzrFtOqUTdn1M wCulmDZgI0zoLGWb16XHs7DhrmnZZ1G7Dy07lrBdZtZpnTuvWf/zzXqebUN9Mm3dKDYxfQLz849u2WbRu4ZQO37JZdh3Xn1/2RzbIBGlfv7TsOy4bdsqa8/iOssJnnfjmWfzmWAfUYqJm6N68Yb8fMNyPX%209%20Ux23yD75 AmQAAIABJREFU3Ybrnc%20a468X669vtt%20qdt9erRQrt8rPF gXyVenpHPtoOv/HAv9gjr%203INqZ5p2vl%203OcDfHc3anM/cm0g4mKDvDcXsjsYvf8fNtwQttYRMNwRNfQ0fqwyYaor6XIfoq 8X2vSBOfEuebUtfas1vFhA9pvi25yG9Z8BYW9Guq31emf3WyR3 Wyx4cUjw%20U559Z/l3i4OZCZBMb2crHtglwLVx0Yz68XYBvZmPa%20IQvefAPLP8v2 fAqhu9HVlBdHvZLHr6SBilN8XvDhJdRAyrTYKW0gFdM2GdO6Nt MdDkdJknyK072K6UElFCgxSlBJSnIYiqqhIYpY%20D4CUGCRKi UghImwXLD/bhxME4MnJuAYsfBeGSUIAXDTUL%20oWSUKI1Ymh1RlBkmZJH4T CKfQZRmhIvTQkTMEB6dUEjD8dKC%20UwSLy2Ym0rk0vDCNJIgl SBhhZTlRpVkRwhSCTw6rigzTJhGFDKC2ckYAZ0oYoYIUoOl2ZE leTFsOr6AihWyQsXpocI0EjsFxaViXJPzOIkIbhJSkIwUUBASB kaaSeKnhzJTCCRCQFx8OE8i%20NTy7fvgcP/U3Nji8sj88sTyxuTK5uSCbHJmcXR4ov1r8yuBIC8pkYJDJcECY/y8onw8on2fx/h5xPk/j/V/EeX7ItLfK9zXM9LfK8LveZjPs2h/j2h/j4TA5ynQF1SoVxrCmwX3ykX7FWACOEQIOwzGjoSJY9HSWIwkBi 2JwwhjUcJ4jCABI0zEFiWTSsgkUSxeGEPghKOlyZFF9Lg/mP9D5odL88MV%20PPPkP7Kcn9luZNb7uWWe7nVqQBtKotZZVZr jed63ZZeMaY6aLxYKDsdyjvsTL3sTj1ro5w2JV22US/aaSct5KMW%20mkf72bxg26/VXfRp70dN%20n%20YN5i2LCbdxzWPat112zeAoBNi2XHbt9/eDhyOvfvnbs/7/d/3e3f27cd4JoDXLEBS2bDjN206ACW7sCVO3DFrF8wKCf0N0O66x 7NZYde3uki36DoApT9d6Ypp2HaopsEVBNm7ZRZO2XSTZj00zrN jFG/aAdld7YtOygzahf0qlmjZtaomTZoJnSqMa1yVKecAHSzdvPqnX XTCqw/OPbt4NaDY9%20gWQD0y1Zg3aBZMGgWHhy7dnDLDm49OI%20s5m 2n7dBq3rZbtp327Tvb9t9/Hv2627OYVm%20vRsz6Oad1%20c62ZDfNgvoJzXW/XjHiNC1pr4duTjoM8gHteY/yuO16v155%20BW4bFNsvzee1l1vVB7Pi38sSfanufvT7N3xvIM Z3sG85GT95dFy2c6saGdOsD/P3Z/JPZrL3J%20i7owmrnWHzbfilzrCFtrCpprCp7/FjjREjzcmdlYGj1bHdZYGz36hDFXFjb1Pqkh59jrZo5ri9TU14 BP5RW2S5/v4p%20/in7xPfFZFfvohxeMzy7%20dh6vLhtRk%20NXlBtXnQevzoA250 OYCdEMeorEA9SUPXpsDbxQQPxdi3mfCa3Kx5cl%20bxjQ8mQ/YdTT8mS/V9TAV4ygkhS/qkxMMcW/lBokJfuLE33L6bByOkKaApOmIKQpCGkKsoiKFpHh/IQgSQqyMDogL8K/MBrCi0Ny4pH8ZLSUQcyJCsiNDnTl4SWsUFEasSgjVJxO4qbiOQ wcn0EUMUNEqSQ%20g8ijEzgMAp9JEqSHiDPDRRlhPDqBS8NLM0 JdNi7NCBWkErg0rDQjlEfHFbHCeXQCn0EUppE4DAI3lShkhfKZ JDYdL8oIk7DChGmkwmQkh4J29ecWxsM4iTBeElRIRUqZuNLsMF FmRFoyHgnzQKEhZCqluPJNXVt7%209BI/9TM0Mzc8Mzy6Nzq%20MzSyOhUV1t3deXbQiYzOSQkBgmNgPiG% 20niGeD8P9X0e6vs8xMcj2NcD5/UU6%20WBev4E7fkU/cId%20fwx9sUT3At34vPH4d7ucf7PqFCvdIRPNtovD%20Ofhwv MDYHkhUN4sQhhLFIUgxTHogRRcGEsUhCHFsRhhfE4USyeF47ih 2HyMZA8XBA7DPHoT2N3AX9pfriy3MttP%20WWB7nl4Rq8uzI7r 8zOK9B%20BdoVoO3GAigBlcZwptdtGW9mtMetipXXF2Psk560q 97Us3bKSUvSWRvltJV62ko/68o8HxHL59%20pdxt15z0G5ZheM6NXzxs0S3rVssW47bQdOqwH NnDHRcudfe/nz%20OfP4/v7w8djh2Hbctu3bCDMqt5BTAsAIY5G7BiN6/eWWW/nNt28zqgntVcDaoue9UXncabXqt20KodBJS9gLLXaRy/M03ZDFM2w7RFPwPqpk26KbNx3qhfNBpXbJYNp33bZtkwm1ZA44 rdsmbQTuvUkzrVmEk3ZTEuWIwLoGHRYlxxWLZN2rWfzgMrsKG9 mVmcrr36MaiST%20hUs3%209PzDpVhyW7Qfnkd2y/9f7c6ft0GHd%20fVw4LRu3dt3fjr3AP2SXjUNGuad1mU7OG83z Zq1Ezr58M2PHpt%203qye1N8MmVQjf7ctg%20rh64NmxUGT4vC r6qjxZu%20zfOuDardavvlWtffxx3Kp7bLxSvZavvvh%20qB2d 75YcfBxb16yOZm3M5l1upgjG4rfGIzdG05c746cbiLONIdMNoa P1EfMtDMWurLaXoZ%20Kyb0lEeMVyUtfEl9S3tRSX72PsWrMsq tKubphziPOopfbbL3h4TnHxI93yU%20q0ry%20JQe0MrG1mVBa zMCP2cF1eXAvmRDa1gB7%20g%20tRlBNSxIbTbsSz6qWRrWVh7 XKA4rofhU0ALfpSFK4r0ryQGV5IDXyYFvaNCKlABJom9xSqA4O VBKCRTGe5dSg0qpMFESRJQEFSbBhEkIcTJKkoJ0TbPNjwnIj4Y UxATxEtG8RDQ3CVkQB82PDeIkItgJcE4ioohJKs2OKMkKl7D%2 0COA5VByHiuNScIUpGC4Nz2eSRBlhfCZJwgqTZoS7FoKy3Kjir PDyvOiy3KiizDAeHSdhhfAZeGlGuIgZyqMTOXQiN5XIpuP/uwoQLGKGCBh4Ph3Hp2DEDIIgBcMjo/gUFDcZwSVDRTSUlIkrzgwRsMJSE3AY2AtfP084GpWcli4sf/m%20/mtjZ3d7/1DP8PTg6NzA8FT7957qdzX83IKUyOgwBDw4MBDn/QLt6YF58Qzr5YH2fArzcIM%20d/N78rv/08e%20T9z8nz0J8Hjq%20/R3vye/%20/z%20CPrkX1HPfgvzehLn/5wO98lE%20xfgAvPxkNwQSE5oQGFkECciiBcJEUZBBZFBgig4P wolSgwWp4RXpCcUJ0fwo3CFRHgeOjAPF/jIZex/Yn8F/ryy3F%20Cd3LLwzV4f2V2XgKOC8B6AVgvzTaFxaIATUpQrTSc6 3Q7htsZ9VGbYuX1%20Tj7fCDjqp952UU/76CetzOOW2lHLfSTjswfQ8KLqQrFeq3qsNUgH9QqRrW30zrVgk G9YjXvPjhPHpwnTtu%203bLttO44rDt39r2Hh6O7uwOzecNsWr VZNhyWDdC4YtLPA4YFu3nVbl51WjZ%20OXcdoMyomdUqRvU3Q8 DtsFU76jCMuTrwQHW/WTVg043YjZNOYBbUTZq1UybdFGCYA4zLZvO6w7Z159hxWHesoM xmljmtm0bdnFE3Y1BPGbWTVtOiA1yxGJdcUYnTumMzy2xmmVG9 cPVjUK2YNOuX9Oo5QL9kMa397eeJw7rnsO79uv/x8%2074wXnw6%20HAZFg2ahcdlk0rsG4D1izGpTvrmtkwYzXMO s3zv%20xrJuW4TT9vMy7cgUvXpx2Xx99Vlz3q827tRdfNcav2r P1qu%207H%20kfF7hf5Tu31ds2PtTcnSy%20Pl1/tLVScb1evTUqP1l/tL0g3JnJ3Z3J2J9P2xpJ3RxKX20MX20LmmkOnGkOmvobPfEsa% 20UoZrqfNtrDqeKiSRLcWDna9PrMmze8T3b8m2bsm8cVnsm8d2 fdVqNvbaI%20PSV6fqf7vEp%20/invyge5dnwmvy4LW5SA%20ZUK%20ZMNrM4KqGL4VSc8%20ZUI/sAI/soI%20ZMNaSqK/v0le7xK/TIO%20SUO8psFfkiEVCf6vkyAVCb6vqUGlSb7SBN9SapCUEiRO gUhSIEVUqDQFJiRDBYlQfkIQPwHGS4ILUxBiKkqQjBSmoLgJCA EZzU/CCFJwIiquIA7qIp%20bhJTQCQIqtjgzrCIvuiQ7gs8kuZjPJ6P YyZj8RCSbghWyQiVZEa5Zd8I0kisKKMoMK8mOqMiPeVUYV54XL U4nSTNCizIjRMxQcXoYm0bIT8G6MoJCGq6QhuPRCYLUYD4d52J eRMe7mBczcAIqWkBBSJk4SRqWT8flJGNjiH4oiKef7wtfvwAEl hAWl5ianScuf/m%209ktDS0fTt66vja1V76r5hTxqXGIoGoP280N6vQh69jTwiX vQM3eoxzO/J7/7uP3u9fi3F26/eT557OH2m4e72/Mn7h7uvz93//35X/7F8y%20PAn//F4Kne7TvcyrMJx3pn4MJzMH455Og2cGQ/JCA/GA/dogfPwIiiAwSxaD4sTgxJaosM6W%20lPNJnFeeThbEklznfx5d gncuyC/BuyvzH7oEnC7aXboGbFcm65UJlIOgAjSpLBql4Vyr3dYpppQH3 25W31xMcC6HsuSDGTcDGbeDmfK%20rJN25n4Lfbs57WyAfzFZe rPyUbndYDjr0V0O6m8mDap5QLfusO799eHs/u70zn7gsO44LJs2y4YN3HLt2JlMq0bjisWyYbduWMxrFvMaCKy 6DrdagTWnddNmlpn1S2btjEU/ZTNMOUxTd6YJq3YQUPWY1b0GRReoHrQbJ%20/BeZN6DNBMmrQzRt2c2bRqsWw5HHtO577Ttm8Dt6ygzAqu6zUzO vWk/HLg7KRLcTWsVU25ZDYsO2ybZtOKWjlt0i0atLNG3ZxGOanXzGh up532rb//9dhu3bRYtmy2PYdjz2bbcS1YVvPmvWP/4W7PYloD9EtW85INXHRal%203gog1Y0t%20Og9r5vzk3Af20Uj 5oNsxo5AMXR21G5YjmovfeMAMohsY7ufLdhv9yLFzvfLnYrLk9 aFAfN13t1e0uvfm//y/5zEDB%20car3Vn25hjrZCF7d5S80hUu64leaQudbwwZqcH3vkV rNspXe/Jmv2VNNzCnP6dWpnj0FUXMvU35kurfmBZUneD5JcmnCPWoCPuo KvrFxwTfOhqsngF5T/Z6l/SimuH/ke7/MdX/Y1rgq%20Tn7xn%201UzIpwzYh9SA6gzoW4ZfVRrkHQsqobyYai k4GntTz4%20ooMPKyUHv6OiyhMCXCZDyeL%20KpMCiRL8KGqKE Ai2iwEXJgSV0uDg5UJQEEafARWQ4NxHGjg8qiINwEmH8ZCQ3CS 6mYYUUrIiKE6TgxDSia9CVmIZ3Wb0gBSOk4SryosVpIcI0EjeV yGEQRMwQLg0voBM5KdjCFIyIGSJOD%20XS8FwankcncKg4ETOE zyBKWGGurF6aESrNCC3KDCvJjuLQiVxGSAEFl5eMYdMIXEYwh4 pjU7AcKo7PIPLpOAEVy06A88goARktSMGwk2DsJBgnGSpl4iSp eB4dl0fBxxD84f7P/f28vH38PLz9XvhB4BhCdAI5LSM7t5Cbx%20bl5rHTGMzYiBgCH AXz9gnweOb/5Imfu7uvm5u32%20/ebo9fuP3m%20fi3Z4//4uH7On7m6Pf3P7/bGbm5ubm9uzJ0%20fuT1%209pd/8f39XzGe7mE%20z5NhvjSYNwvpm4HwzcXDcnDQPAIknxDACfYX hkNFUUhJPFFEjijOSKkq4n7//O5bdWV1EUeSmpgThmGhAh5dWe6vLPcXZueZyX5hcvzJ/CXguDDZL0z2S7NNbrZfA7YrE3gFAHIAuAV1Ct3ZrWpLeT1%20c/hNuVEln5PIxwsUwzm3I7nKkQLFYP5Zd9ZhW9pmI%20O0l3M5Jr 2df6tY/qDZa9Icd%20guh7XySaN22W7ZvXOeOJ2HTtuu077tsG3ZLDK7f RsEZQCwBoIyi2XDbF63mNdsFpnd%20kccbjYsmw3LNvO6HdxwW DZswJIDmHMCs05g%20h6YtOmGTMpu422XWdVn0w3dgVMPlgWja hTQTJu0cwbNvMW8brVuOxwHDseBy5/tlm27dfPevm0DV9W3E9cX/UrFmF4zY9TNmY2LILAMGBet4KpeO6tTTyuuhs2GZdC4AuiXTIY lu3XDat28u9uz2bYslg2zecNu3/358/Tnz9P7%202Obbe/n3SFgWLOZZTZw9efdptO2ZtbPWU2LNmDFpJ0z6xcswKJRN6VRj pt0U3rVpN00r1eMKc/7rva//9hu/LHZ8H/%2077PLvcbrg%20brg0b9Vdf1QeP5Tt3l7mf9edP%20gvRwkX8 0X7A7nrozRN7si51vIsx/Jc7WkSY%20EUc/EpdbKbuDnIkvtJkvabO1tL6iiH5xWB3D7yvd/0uSd1WkuxD6iAN5xA16VIz//WNiQFWify018G2i59tEryqKT0XCszcUbxfntSxoNRNSy4LWsuA fWbD3zKB3TEgFzV9I9qzKx3e%20on7IIb5j4V/RkW/oqOJ4/9L4gNcUhCTGp4IKLacjSuhwYWKghAIrY6AFSYGiZFhxKq44lSC mYnhkRGF8UEEcpDA%20iJsE5ycji1KDBSkYMY0ooQcXp4eI6Pi sCD9XJS83OlBIwxUmI108c1OJfCapOCuSzyAK6MT8ROQfrDKIH CpOkBr8x04bDe/y7czYwKw4SGEKylW0l7DC2DRCLhmbS0bnp2CzE5FZCYh8Msr1r oBO5JCR7CREQRyUn4z%20n8yzyUFCOopPxwjTiIL0KEoUKoaEw aHgAYFBL3wDPL0DPLz9vPz8/SBBWGIwnhCMxxMxKDQsEOLn6enz1N3H3c3zt794uz32dnvs%20 dtfPH77V8/Hvz13//3Z47%204//aXJ%206P3R%207ubu7u7s/dXN/%20uTJE/fHbi%20ePPF/6o558SzY62l84IsUiCcL6ZuF8s/BwnKwsEISgk0K4pEgonC4KAotiSdJKHGvOTmttVVdzV8aa95%2 0fiWVMlNywvEZuKBH/9PPXbow2c8M1mvAcWWyXxjACwN4abRcmcArE3hpNF%20bzQqTT mm8Vmt3ldfj8v1mxcY79dpL5Zz4ZoJ7O8pWjnFuhtnnPdmHbWn bLYzjzrzLIaF8rEg59%20Z26cP1%20iftSZf%20asysW3ZYd%2 07ujpzOQ7t912LZAEGZxSoDLesW6x8PZnANtKxbbRs2%206bNs mYFV82mFcC4DAKrduvGnW3rzr7x607msCw4wTmLYRzUDQOafqt uwHDTaVb3WjQDoG7YYZqxGecAzTSgmzcbli3mdYtly2LZsVp37 fZ9i2XHAmzYLBu/HvbvnVsOmwwwLpr082bjImhccdpkOu2UGVyyOzYA87JBt2AyLA H6Zc3tjOviHcC4AgBrd3d7oFVmMq/qjctW257Nfui8O3E4j%202OI5Npw2bbu3fs260b//jbIWBctADLBu2sVjlj0MwD%20iW7dV2vmzablkz6Wat5xaiZ1i mnlJeD8pOe27Pe25Puy72229POs52mm5MOxfF3xWHb5V7j6Ub1 2ca73Tnx/ixndyLzcIK53Z%2043Rsva41YaQqb%20xwy8QE/9TF0qiZKu/x6uyNvt6PwdrykNR/5meb1Id79fZTbm5Df3oT9Xob7Fynm0cfEgNLQZyLcb19S0TW0o Mq45x%20oEEn47%20Kw397R/KuZ0Ko0yDuafy0LXsuCf0iFfmQhqjOQFSm%20rxhBr1KhpbTAE gqkjAKroCGKkoJKkqCCKJ/yFEQ5BVaSHFRKhZXTUaIkCDfWX0yGlaZieQmB3PgAPhlWxMDzk 9GuaryIji9MhBcmQvkUlICKLc0Ik6aFFKeH8VLQ2dEBrhpeQRw 0O9JfRMfzaH/4MC8tWJQRVpQTxWcQ8xORhWR0QTLaZfKu0p2IGcKmYF3Ac2n4j BhIelQAM9KfTcFKWCHi9FBeKolNCy6g4PJTsBlxsFwyOjselpM AL0hCsZMx7CREfjy0MD6IkwjjJcEFKSgBFV2YDHf10gtTccI0o pAVzU6Py0lNyslgRkfH4klhfhDYC9%20AZx6eHp7PPb1ePHvu4 eHh4fn8mefTJx5uv3k%20/s3z8W8vfv%20L52//6vnbX178/puX%202PvJ27P3dw8Hj9%209rvb08duTx%207uT92e/zY/fFjd/fHT565uXs9fRrw7Ana82mIj0dcgGcK9EUq3IsJ987GIbJxiPxg JCcUwQuD88KgwkiUOC74Y0FGrZjbVFXZ%20PFNw7uXH6Q8EY2c F0HIwcMe/ennLp0bbWcG6w%2095RpwXJmsl0bLpdF8ZQKvgT%20wvzKBcqN eabxW6XaV8gnF0bebrY/q9dfalTLVjOR2XHAzxpcPsn/05h60M7dbGBv11KO27NOOgtMe7smg6Gr2jfagVXfWb7idsZll9 45918Fbq3XThbrFKnNBbrVt/E/sH%2062bZY1s2kFBFZdob7NvO60yUDTHGicMunGTZphk2bQahi 26QcBVY9NP2jTD5q1QzbDhBOYcwBLDtOK2bBsMiwDgAwAZCbTh tm8ZbXu2i3bDtvWr4eDn/d7Llc3GxeNujnQuGIyLGi0U0bTvBlcMQEreu28ybBsM2/azJugadMCbIAmmd2%20azSuOO527h72QOuGSrdisuzaHUcO5/HDzzOr7cDhOLDbXYHM5p1jGzAuuvb5Af2y2bSq0y8YjAsmwwJg XFTfTmiUk6Bh0aiZNSgnVFdDitPe27N%205fnA1VHH1VHX1VHH zUnHxe7XU1nt2cb7nVnJxlje8Vz%203mjaRk/SdnfCxreotabI%20U%20h0x9JMx8jhioJPSWETjFurppcnebZl g%20vTXn2MdatHP%20okvSoKvJJVfTz8lD3isjnZRHPyyO9PiQ HVSUFvIx78Z4GKYv3LIpjrF5zXN7y0j4C3Vr5oJfc8Iqs5A1ma hP%20VgS5J9K2iBFVRIOSWohAyRJgaUpsArU7FvmHhhvL84MbA oGVpCgUtSIGJykDQFJkmGCxIgvIRAUTKMkwDhJcFdZbk/qnTx0Ly4IHYSrDARyktBS1KJYkYwLwWbFeWfFvIiI8wnJyogJy ogOzqAm4xip6DyySg%20g%20iqz4sywth0fE4CPC8BwaMTxOmh RZkRbApWxAz50/Z5dEJBMjozNogVHZgVBy1IRgvTiHwGkcsIziVjsxOROUkoZjQk PSYoIwaST0Zlx0LzEhD58dDcWEh%20bGBhfBAvCS6koDlkeAEZ xqcihHQUj4YWpBIErAg2M5aZHC3kFRQXFxcU8hISUxAYPAyO9P Hzff7C88kz96dP3Z89e%20Lh/vszt99euP3u5f7Y94mbj/tjH3c3H3c37ydu3k/cvN2fvHjyxOOxu8djdxf57o%20fuPT0sduLx26BHk/xPp6hAS9iAp4nBXrQoZ7pKN80uF86MiAbDykIhnJCINzQIFEUu uj/Zew9v6JKt7Vv9xYqk6FyIosooXIgg6RK5CjaGNu27Ta3trGNKI ogIKmgyDmHonJYsVYFsHv3Puc8/837YdHufs94PjxrzLHGsooxyi%20/dc37mnPetyTjXL7siq7y57NN19oaz%20srmotUupyTVen8MmH8 sW%20Qr7uRLQ%20Kx6Yb2fYi214EX8bvAvAuAO6B0B6IbHvAHb d7371rdc5bzL37q0/Ncz/bpr53m65YB9v3e5p2u%20s3X%20tXX1UtPi%20dfpBnuqlY%20 qVk%20UHpwoOyhcdV6%209bbKabrpXnzq13kHvEh0zCgAmCJlF 0CvFNwqgJhIwwMuHDpjD/NOqbhOBxGDH6MFMwNIOg4xAwgkBjKGyEwVEYHEWRUY/7E%20jtdTm6va5uyPU%20APX43F2I843f2xUAun2udz7vxxD8J YQMhxAj4h1BwXG/bxpDZvDfRZBpFJ3x%20ab9/tmDwwXAM4RAYzBodNoH8Lvb88XtGQa9o173iMPS77AMeh1GxDs Fe6Yh76QPnoWgyUBgweebDh4sAJDJBZjQwLIvsIr6V4KHm1ho1 R9YQrFZGDZB8PjB4YIXGIVBo9v5xe0cCmAzHu8Igpr8gRkIHt/f%202Dd7/G6%20t2OvoXpB1urL%20y779fmH6/NP7ZsvXXsftxafLYx83DVdHtj6vbu7M3F4bOmD9X7E%200b/dXmL7r5V6qhWycn7ud%20vJT0/mLSm3PCN%20cSX7YkPtQw7pbHPtKxfqmg3y6IvHDqWFvise/Sjl3Lpf2oiLssjbkojbumZl%20Rsy7JEi7LEzpyI7%20TxFxWJ 1zJo1/Kp3eq4r4vZl8r4VwtYl3OZ11Q0b8v4naq6S2S6LOK%20PMKxqV 87sU8XoeC0yxhdhYkXSpJa5KzmxWcFiW7o0DQnsdrVnDO5gs7C pIapKwmBbe9KLlWxmnJT2opSG0vPtlanKGX8bUStkHOq8tPqlE Lcbe8uTjDoEyszKGXnIwuzYguORFVkEItzYypzGFWiTlahQC33 GoKU/X5yVUK/plcZrmIVaNKwk%20kayo60Vx6sr0iq6Uss638dENRuk4prJJyK yUcnVKoUwpx5a/JS9EqhDplol6VhL8RSk8nVIk5VRKWTsHDdR5fd9TIOA0qgV7Gr lXyGgsETYXCxgJBU3FaQ8kpfXFOTWX%20lc6OX%207d/%20H6jZraxuwcSWpqemxsbERUJIlCJJEIZEo4hXCcSgyLIRPiq KR4CimBSk6gUhKolHgKOZ5CTqBSEiKo0URSBJFIDSeSwwm44FM IRHJ4WCQhjEEjpcZFZTKicxJo4gSKikkr4kYXc%20PK%20HGVS Qm6NIYhNaEmjd5wkt2cnVyXk9aiErUUKhrypXppVtWptIoUfgk voYAdeQynfc0Fr7ngzf9gD2%204wE03tOUBt73QjhfYBUAce5x 5s2vHYp%203mgctG68si/fscz8CMz/ah7/b723d7W7ceKNff61bflEx8zB/5m7e/B3Vwh3V/J282XuFC0%20rt/q%20s0zfsa4%2091g/Qe4RwDMKg%20MIMomgJgiZ8AKjXmAURiYw/zTmn4aRCRiZQH0TPszRAxbwAAAgAElEQVTkw0x4hu9DxjF0AoW NMDQMQwMIMgB4ekFvLwL2%20oAe2P4Gdb31ud/4vV2Y513A%208EPfvID/QHoC%20z5goCjGDqJoUcqjWs%20vqzwB2ZA77APGYdBo8sxiN9 B7yjoHYXBcQQYx6flEc%20EH5lBPBNe56jT%20gWFpoLYPIbNg aDJ5R53ucdBdB5E5yHfgj%200joVWA8Flf3DB75%20F4HEIHrc 7BgDPiA8xed3DMGjEsBkYmfjXn6tuz7DX/QXwDrodfV5XP%20z5srX6wmn%20YNt5B9j67Tsf8GO8Q9CYc/v15sz9tckfl0fPz3%20ut5g61vt0My/y33RyblYRak8cu1Z07EkD/cOl9OdN3DfNgnvl0dcLiL/q6E903JsFET%20raZey/nldEnFLnXBNGXdVmfB9HuuqinU2K6IjO/JcbvS1As4VNbNTmdCpirtWwrlcwDiviPmhlHu9jHdeHtepTGgR RbRLo%20uyKB3KhPMKxsU83qV84cWCxCYxo0XGbs8TNMnZTUpO vYzZqGC2qDktSm6zgtMoY9eI6A0ydq2Mpc2lN6uTz5ZkthefbC pIM8gFtUpBnUpYoxbiVrleya/LS9HK%20OVZ8YXpETjwham08qx4jZijkfMN6iS85UaXl1Sl4Jd LOeUiVqWEo1cI9QqhQZmokwtw664mL1kj59fmp2gVgkoJp0LM1 sj5Gjkf/7xaxq%20W8fWqJK1CWC5inclllp5OKDkVr5Vza9TCOpWwRsGvk XH0EpZewqpT8GqVvIY8YWtJcntZaltpSnNJal3RCU1B5tWO%20 ts3rt69c%20unn242t5xVKPNTU9Pj4%20m4zpPJRAo5nEI4TiO FR1NJ8TTyX9U4Kp1GxbHHmY8hkWkEAiWM8HfmKWFh0SQCg0ZKi qZlJETmJNDEDJqCGaFi0kp5seX8%20KrEBF1ygi4pVpsYo02K1 aUxdBk8TaawLI175oTwTLqgJJFdImTkM6OLOLHHtjzwphvacIE 45JtuCF/DbziATZd32wPueKFtj3fb493xene8gNkLmj3ufZfZYl%2007I/Ytrvta0%20di3fg5Tuuicv7n9t3PzZsv6vd6qpZf61bfFo2/yB//q5y8ZZi/mfZ7C3Fwq%20la%208ad0evWRYeOrfeArZ%20xGP0I1MYOgXB4 yBkhAAj6B2DoAkMm8GwGQQ1/X1V7/dNYejkUSDjCDyC%20UZh9AsCDyHQgB8Zglw9kO0t6uzyOd/6nK8R5yuf%20w3qeQc538HOD6CjB3QNwMAICo7/Z3ofNvn9s8HQHOafRlCTD5vyISYUnvD7pvE5ea9zGHANexxfnJ Zej73f5xnBIOMhOum0fLbtfUIAI%20AZheEpv3/eC0x6vCYEnUPQuUBw%20fDr5sHhWii0EgwuBv2zGDrp900BniG 83QBDxoP%20mX//e%20PgYPH3P5YdzkEYHAW8g1Zzt9fV53X22vffo8Dw/nbX7sbbnfU3jv2%20/Y0u69b7rcUnq1N3V0w31iauLn1pX%20lvXO7Rfbkr6f0hs/ti6pX8Yz%20VkR7XMbvOpbz/Lu1FPeea6p/3q2J/axI8qRPcKIy4kR9xXUH9WR33U37CRXn0JVX8eWlUaxa1Pj2s9R S15TT1gopxQUW/XMjuVNPPKeLOKeIuF7KvFLCvFLAvqpnnZHHfqejt0ph2edw5Ff 28mnVezelQcC4UJrbK2K1ybquK3yTntOcJ8GS%20WcFpzxM0Kz j1EmajnGPIZVRnxzcohK35qa2FJ%20qVSXoZvyEvpTYvsS4/CZ9m0yv5GhlHK%20NX5LLKTsUWpNHKT8UVp0dW57D0Mn6dKglf otcUphoKU3X5yRqVsELGrZJytQpBjSrJoEzUK4Q1qqTGwvSGgj SdUlgp4VTLeBo5v0LMrpJyq6RcvSrRoE6qlHA0Ul6VmKOTC6ol 3EoRu1LErhAxzuQkaMSsGgW/TsWvVfJqFFydlKWVMA1yTkNeUmN%20YkthYkdZ2tkzqU3FKYaC FG3RyQst2hvXvrt08Xxra2t1tfb0qVwOhxcXlxAREUGhUCgkMo VMpBIJNFJ4FIUYRSHGUkixFFI8jYJHHJUcRyXHUkiRJBKVSCKH HzFPJpKoRAI1PDyWQmLQSIlR1PQ42un4CBGdKkugKei0QlZkCT u6ghNdzY%20r5sdU8qPP8KPK%20DEVyYyyJGahIL5YyCjgxcvp ESpGjIoRo2REHsMJ/4b9f%20B3ebfcwLYH3PaA2x7vltuz5XZvezx7Xq/Z4zY79/atK9b9Ceduv3P9tXPpF3D5rnPi8t7nlq2PtdvddZtvDasvNSvP q5YfFy8/UK/cU87dEM3flKw9Ltl8V7c98J156rZ19Tm4/8kPjB/4ZgPoNAwavcAovm0GBE3g%20Tbuh%20OLfBAywqDRh5j8vikfY vKjEwFsEvUZIWTIh4750JEQZkTcfai7J%20D9EPR2Y%205XkP0 54nyBul4D9leA/bXH1gV7BxBw2Acb/cgkCpvw3woG5w%20/LuK/gqAmBBoPYNMYOoVAE5BnDHSPeF2DLusn13436OjBwH4/NBAAB7y2D4D9k8fehwBG0Dt2EFhE0ZlgcDEQWsT8iweHaweHa3 iLUTA4/8fXJQydcNj6IHAIAUd9sDHgMx34Z2FwHEWnPJ5Rl3sQz1xAT3/QP7q39Wpn44V1r8u2123eeuey9tnNvetLL3dX31q23lo2Xm3P3 1%20f%20GG2r3mq27A50Dj/quL9lZO/GOJ7Lp0c/EE8flv9ui25qz2l%202zasxrmoxpWz%20XshzXcn8pib5cm/FQYdz0v9pI88oIi%20mJBfLskoiWX0pZFrk8PazxJ6lQzLuYzO 9X0DlX8%20Tx6p5p%20MZ95Uc24lMdszY3sVNI75HGXCtgdyoR zebhFxzur5p5V8VtknBYZ56xK0KYWtMo5zQpOrShBnx1bL2HUS xiGnPhaMaNOwtaJGB3FGe2F6S0F6XWKRL2Mj58n1ViUWqMWGlS CKglLr%20RrpLyyLHp5VnxxRlT5qbiSE1F6Cc8gFzQUpOGdczj zhsJUrTqxQsbFvTetjG9QJlZLuPX5qRopr1adjAN/JpepkfNx2nEvoDb/yAIoy6JXS7haGV8r41eK2OW59AoRo1rE1Mu4NQru35nXy9gNeU n16sQGlaClMLG1JKm%20QKDPT9aXnGrU5ne06vW6SplMlpMjYr P4MTFxERFRVGoEmUymkMgUEplCIFII4RFEIu7k4Qv7WAopjkrG sY%20hkSPIFDKRRAwnEMMJZCLp6E1BDIsmheM6nx4bcTKGcjqW LE6IUDAi8xiRBcyIUmZUBSe2ghtXxo0t5kTnsSMLeTH5nCg1Ky qPHaOmR0piqJI4mpwepWBEH8O1HUd93QngseECcea33B5c5Lc9 3m2PZ9vj2fV49jwOs9Nssa3ZrbNO84hz47196ZFl6rrVeGGnv2 m3t26/t3Gjy7D0vHrthWb1WdnyA/XSHen89eyFn0Xrvxatva5e62nZGf/RsvwE3OvB3GMHyHQAnkKgcQgYgwAjDJhQaMqPzmLYHB44%20V7 vGOAZRWFTAJsOYNMhbOYgOIP5JxHMiPknA/6JIDoehEeC0GAQ%20BQC3ofALp/rN9j5DLQ/AaxPAccLj/0V6O71gSMYMu6DjRAw5nZ%20cbmGQXAcgsc93hGceY93BADHQO %20Y1z3itg%206bZ%20dlh6nucu5/xqwv4acb7z23%20zbDz3WF/bd56i3D4NGA%20gU7DViyIzPN4sgkyBowrA5BJk%20CCweBpdQ 2IR3%207kdfRgy4tj/iHiHfODIYXAGAowIMgl4RiFgBAJGPO4%20CPiMQP1ba0/N2y8tu2899j7z1jvr7gfLzsft1a7V%20Re7q6/3Vl/uLT%202rj6Y7W83vTOYXlfPvKzuuyF%20fTblfWdG35XcD52n% 20n%20QvGxJfl7L%20VWTcKcy7s35Eytvam9Uxt88w7xTzr1Rw vyhiH6tjP39Gc6lwoTziqhOaWRjRtjVQs6FPOaFPGZnPutCIeu sMq5NHvNdPuNCHqNDHtucTWsTRZ1TxJ%20VxXYoGW1K%20tkCb kcRv1XFaZSxWmScRjGzVc49qxK0yTltCm6rnNMkYdZLGA1SZr2 EWStm1Es52lx6vVzQpEpqVKfUyhL1UkFTQRp%20sExdflK1lF2 ew9TK%20NUS7plsRkV2Qtmp2LKTcWUn43RSnkEuaCo6gRfkawp Ta4rS9AUp1UoBznyFmN1QkFarTm4sTK/LS8GrdzqlsFrGK8th4PAb1Em4yOM6X5HLKjkZW5XL0og5OimnM odenhVfnhWvETP0MrZOwdEruXolVyNjVUuZOgWnTiVsyEtqUAk a8/jNRcK6Ap4%20P9FQmtmgURk0RWLRaR6Px2ZzY2LioiKiqWQahU QlEchkIoVMJOHSTSWSyOFh1PBwang4jUCIIBKjKMRoKimaSoqi kshkMolEIhAIBAKBSAwnkwhUIoFKOB5JOE6nEgXR1NRYWno0JT OanBsbIWVEyekRSkZkASO6kBlTyIzLZ8YqmVEyZqScFSmjU5Xx NHksRRFDk8dHS2KjRXGR0viIY984/zvwGy7vhtOz4XRtutx/w96zizPvdllcNqtjy%205YdtsnnTu91pWnW8bLZmOn%20Uurda jFMXxu62P90gvNZpdu47czi/flS7dFyz%20LV%208q1x8Xr/5Wvf6xZWvkmnXxMbDXDdkHMK/RD036oAkEGkegCR887UdncX7wODL2kUkEmvAhk6HA7O%20Hi4e h%20QA2HQzNBUMzgeD0QXDGB4%20GMGMI/uL3fMQ87w7h937Pa9D62Ln3i3P3IWh7BthfeRwfUWgkiB21%20 gCeEa97GPSOelxDMDj6x9eFP/9YgZEJLzAKguMwOO6DJhDvCOTpB929gOO9x/rSufvIvHZ7a%20Ha2swV89ptxP3ud78Rg4wYPIkX/xFkGoImA745GBz3%206ZRcMKy22Mz90LeYT9qRMBhwNnvA0d84 IjXNfj1YBGCJvy%20KY9r0O367LB/BL19gOcT4OpxWN7tbr607L7d2%20za2%20yy7X0yb35YmXsfxq feHJ%20vwDy/qTib6OmU9t46%200I7%20W9t9UdHWefNGa3H0h63lj0qu2E8X0 Yx/Pn36oZ92siLujZ5keVby5kPO0JeN2Fe9aCeO2LvGWNumHCt4PF bzOvNjvC%20g/FLGvFLAv5rMuFXE7lAnnVPTzefTLhZzvS/jnFPHt0piGLMp5BaNDltAiiW2RxLYpmd%20VCFvzuDXihFpRwr m8xGYpu0XCbpVyGnIT6nMTWuWcVhWvQcpqkLKa5Jw6CbNRJTBI WHoRu60oo7XwRIM6tTEv7Wx59nfVoubijOaSdI2MUyXm4MKrkw s0Up5exq3MYWolXINcoJfxDcpEgzLRoE6qKUytK07HDbxqpUCn FGrkR4TrlMLa/BRczA3qpGqlAM/t9arEmrzkuoJUvEsX9%20fLsuhVYk5lDhPH3iDn6aQcjZilk7I 0MpZWztYpON82z6lVCpoKUprzk5ryBU2FgvoCgaEgqbYk01AuL 86X8LjM%20PhYKpVKo9EoJCqZSCERyMRwEm6//415Ao1EpJGINAKBSiTQCAQqMYxKJFDIeBsOkXB0hZGI4eTwMEr 4PyMJx%20PJ4dwISnI0LT2KmhFNzYqJyImLyI2jihMiZAmR8vh IeXy0LC5KnBAhToiQ0GmyBJqaHimJIosjKPL46NzYKFFctDw%2 08tiaw/0tNpwePNYdzi2HC49tl2vH7d5xu7ddri2Ha88F7thdu06bxb1v caxZbLM2c79l7fmG8dJaf5Nt9LzbeME1dtk%20fGGlu2alq3Lj WeHaA9nirdzFm9KFm/LVR6WrLw07fZ3miZvWxceurbdeSx/sGcX3wPRBEz5kEoEmYHAchU0IMomiUxg2EwotwLAJRad8vmk8M GzG758NBGe/Hiz8159rf/6xFMAmffCoDxryAZ8R10cM6ME87wJAN2R/4d597DE/AixP/J5uGBj0%206bwTAFDJ/FdNz3OAcA9AHoGQ37Tv/9YCvpngqE5FJ2CYZMPnkaAccg7DAODkKcfdH50W145t3/17N3bW7iyMXtpYfyCY/c1Bo0iqAlGJ7HAPARN%20nyzAWwmgE6FsBnAObS29BL2jqHgOA yOAp4hCB/sg8dRaMyHmADPyO%20hBY9zwOvqh7wDLscHm6XLYXnnsnW7HZ/MO2/Wln8DPUN%20ZHJt6eW06f7c9MOF2Uezpntby0%2035h8sjl4zd tXPvK/7cEPysIn/pElwoyz6cZ2wPfcflfxjL1szHtULb%20tYFwupn64rP1xX3KlN vHom4UHTiXv1qXfrUq9XcTvzYr8vZuIWfaeafrmY16lmtEtjvi/hXy7kXMnn/VCadE5Ob5cnnFXQ2%20WMswrmWQWzTUbHB%20BblNya3Pi6nPh mKatZymqVc3HBb5Sx29SCJjmnJodhyGU0yLjnitIaFEKtiGWQ8 ttKTraXZuoVwsbC9KaSjJayzLOV2R0V2c3FGfWqlHpVSq0iqUr MqVUnV%20Sy8L7a%20oJknYKnV/LxQbfa/KRqGaemMFmjEmpUQl1eUrmUU63kadWCKgW3viTtnC63pSKztii truSELi%20prji9vjjDkJ9qyE%20tL86ozU/FrbtKCbdaxq%20WcHHnzyAXVObQtRI2buBpxCyNjKNT8LQKnkE lMMh5DXlJDarkRnVSg0pQq%20TV5qcYijKLZKfSk/gJCXERUTS8OEchkSkkKoVEJRGIeK5OIhDJRBL%20T/xODieQCEQqkUQihuN/QwgL//Yt/kwhECOIxChieAKFxKaR%20TSSkEpKpZFORlJOxVCyYqjZsZScW EpuHFUSR5PE0cSx1JwokiSOlhVBEEWRRVFkSUyEJC4yK4oijo% 20Sx0ceW7W7vsW6w73ucK87nOsO57bTve10bzmdW07ntsuFx47 TvWv34szvuc1m15bFPm/bH7Zuvt6fv7lr/M462mkbOu8cuew0Xtnoq19%20e2b5V8XindyFW7mzP4lmbsoXH 55Zf9O423/FNn3fs/4GsvTCzi%20wdwwFJzB4MuibQaCJIxsPMILgOL6wD4UWAoG5QG DO75/FsBmfb/ob/wfBud8PF78ezAWwSQwZw5ARPzKEgf0Y2OcHP4XAHsT5BrS8QB2 vMNebENgDA0P%20wMxhaP4gOIfCE27ngMf52e3o8zp7AdcnDB4 O%20SZQaCwQnPX7ZxHfFApNBbAZFDZ6PQOgZxD2DgC2d66dJ7b VG7a1a1szF1anr%206sPA74xhHUBGFTmH/R4zX5/fMHwfk/vy7/%2048l2DMMuL/4kckANg0BY4BnxO%20bwmAT6B5BoTH8BRT0TYOeIZe9F4WGEPC LxfzG4/josn102Xsse%2093t7q8ziG3fdCy2%20Ow9s5O3Z%20bfri99n pn/ZV18/X69O35gQtDz6s/Pyh8ffnU0N28B/X8n6uYn3/M774se3Xu9P064a9NKY9b0h62pD47l3m/KfWX5rT7TemP2k9dPcPszIs%20qsAXMr9Txp5TxJ9T0b9T0S/mszoVzLbcmO8LBZfyuR0yRoeSdVbJapbEt8lZ59S8dhmrVcbEs/e6nPgGEb1ZymqRsVvl3EYxU58dVydmtCgEzXJ%20rZhVK2Y1yn lni9MulGc1qpPqlUntpZkdZ04blIn1%20al1Bak49h0V2WfLs5 ry0/VSgVbMq5bwdHKBXpXYWJiuVwhx2g0qQY1aiJ88qVPyDWphhYxb kssol3LOSNgaFV%20j4p%20RMLX5wtbq02d1Oe2a3HZN7jm9pK Uyq0Mjbig52VaZU1uY3lBy0pCfqs9L0aqSDOpknTIRX1BoxJzy LHpVLkMjZumkHL2Mq5Vzq6XsKilbr%20Tj7QN1isR6ZVKDKrEh L6k2P6VCkXoqicWKj4mOjoyIiqRGUCg0MoVEJhHIVDIF5/xbfIOZTCThX5GJJAqJTCaSCGHh%20FsA/xD/FrfuI8MJcWQSm0blRlCENGoKjZIWQU6PJJ%20IomREkzOjyZnR 5CP%20Y2jZMeScWEpOFCknipQdScyJouRGU7OjqaIYmiwu4tiq zfkt1uyONbvjG/NbDteW07npcODk7zhdO07Xjt2557LvuCy7rr1997bVsWLZH3Ns 9zhXHllMV21jl2xDnfbhC87RC9v9dZsfqxYfKWZuZ8/fEU39LJq5rVh4eGbn41nLyHXP8m/enQ%20AbRBwjSDgpA%20eRqEp3FQDvWPAX8DDsAnvYD84WA6Fl oLBxWBwMRD4TycP5p/2B2b8gSnMP4n5jEHMGAqMBX3DIXQwhPYfoH2o553P3RUE3weAd xjwwQcNhQLTvx/MHQanEHDYafvotL6373fZdl/Z915Dzk8I0O929HmBYRiZ8PlnUNjkQ0wgNAxDXzBkDAEGAccH2 PHaun7TuvKDdeWn/dW7gO0DAo76fNM%20/5wLMKGa9fV0OBuQA2E/TPYLDp98PFg%20A8BE2A4Phfi5RxPALYDApPwKAR8Ax5nJ8xZC TgG/O6%20vZ333qcvV5Xv9c1GPRNry292lh763UOf/VNLU3%20sjH/bGX60aLp/sLYrbnh6/sLd4df6j/dL3j1Q7bx2ZnxpxWPz2a8vSrrvq7quiS6V8t71Jz8qC312bnMX 1vT7jYkP2w98bA541oF6/tSxqXCuKtFjCuF9IvKuAvq%20EsF7LOy2HOyuEt5rKt53EtKFs 58c05MqzShTc5oFMW2SBnn8/jn1Lxzal6LjN0gZTaKGS0ydouM0yrntil4dTkJ1ZlRhpz4Zjm/Wc5vkHHrpZx6Ba%201INkg5uglnNbCtEtaUWdVrl4hxM2zhoK0 1tLM1tJMgzKxUsTRyYX1qhS9IrFawq3NT8FPodAr%20bV/7YFVl59kUAk0cm61jKNVCCrE7CoFX5%20fXJOXqFPyy0WMChm7 rji9Qyu6UKc4b5B26MStVdlnteJzeulZrbi5Iqu%209KRWlWTI T60pSKstTK/NT8Wt%206pcVkU2ozyLXpHNwLsGNDJOlYRVLWVr5VyNmKGXcQ1 SvkHKN8h5tXmJGmWi/CSLn0CLpBApFAqFRiVTSRQamUqmUEhUCoWCL9GJxP9gTAwnhB8 Pw9n%20xj%20JQAz75/FvGcF/rnACKSycGh4eTSLQqWQ2jSyIoCZFUVOiaGmRlNRoamo0NS2Skh pJSo8kZ0STM6Oop6LIJyOIpyPJmTRiJo14KoKUFUXJjY3KiaHJ EmjHVm3OFasDj1Wb/Rvzm3bnpt25Ybdv2O2bDsemw7HtcO44HTsO677Hvuve33bs7Lt 3rfY1i9nk2PnsWnu2O35tf/gCzrxtqGOvv36vX7vyXG26eWry59OmG1mmn8TzD0t2Pp61G3%2 0C1l8D5l63ddDjNILgFARNQ94Jr2sM8IxCgBGGTbiMo%20gUiu IbZs1j2FwgsHBwsHxwsOz3z6PoDIrO%20P2zqG/Sh5kw/6QfGw/4Jw4CE6HAWAgbOfB9CSGfA1BPCOw5gHsCQDfs6kK9fQF0NICO% 20pEhBOj3OD647F223Re23efmzcdu61sU7IeBQa9nwAuMYtjME Z/oGBYwYj4jDAxCrh7U2eXYvLu/%20tP2/A9e83PA/gl0j3g8RgSdA9H54NcNH7aAojP4W%20yPr8uHh0uHh0t4zh8ML oKgCZ/nhcHx//pzHYEmgv5ZGDQeBKYDvnEfPBryj5t3ujzOz17XIOQZ9SNTAXR2 c%20393taHjZknwO7HF/drlice%20F3D019%20HOxqXxy%20auppG3hW%20fyHnP5fi0d/q3r7k6L3funb68p7DYlXS6Pu1vOfnz/5k459vzHpbkPy3YbkO7XJ5/OjfqzgfF/KuFJIv5gXd14adSWPflHN7FQzrhZyz8niLiqY58RxmqR/NudEtYrimsVxTeK4RlFsq4zZoeJ2qLjnCwStck6TnI3veNMsZb fIOO1Kfl1OQtXJSH12XJOM1yjn1Us5dRJ2jZRdr%20DVyfiabE Z1DkMv4eCmfb06uaEg7WhCRiHUyQUaKV8nF9YqkgzKpLq8lIai 9Pr81IaCtPqCZK2ceyYnQSPj4MzrlPxqGaeuINWgTtKohPr8ZI NaqJFz8b56rULQWHbyvF5yVitqrcpu1%20Se00svNajP6aUdBm lLZbZGnaTPS6krOlFfnFFfnIHrfFUuqzKHWZ5Fr8pl6aQcrYRd IWJUS9k6Ba9aytZJWQY5p1YurFEIDXJejVpYJU8UpcZzYqlUYh iRSCSSSUQygUwlUckUKpn2jXkSCc/2yTjeOOqEsPDw42H4M/4iOHr420UgEIjhBAohnEYgxBAJ8WQii0rhRlDwOdzEqAhhJEVA I/Gp4QJKeCKNmEojpVAJaRRCZiTpBDX8VATpVAQpk0bEmZfGU4%2 0YX7ZYV6w2nPkNm2PT7ly32dZttk2bfdNm37I7tuxHzG8798yA Zcdl3nbs7LvMNseGdX/Sudvv3nq1M3Ft8/PZ3f4Ox0ine%20y89UuDuU%20z3VVkunly%20GqS8XrG2LVTc/cLtt83OydueldeeHf7PLZhl93odIx7nEbANQZ7jTjzCDKJ1%20 dRdAqGp2B4CkGmEWQaw%20aCwcVgaAXzLyLoHOKb8QfnfP5pn3/aF5j0YeMB/0QQMwb9oyFsxI8OYOCnAPLpAO0LQB8xoBv1vIec7zCwzwf0Ip4 exNODeD7AnndO8zPH3tO99V/s5meQtwdDhxB4BG8N8mFTmH/y4HAmeGCCwCEYGMSAAcD%201mt%20alm/s7t0y7X7G%20TsA92jIDgFwXO%204AqMLQLglM8/B8NTADBxeLiCv6dCB6uB4LI/sIT5FyFkyusd93rHUXQGLxwA4Ni/fl8O%20qd8yPh//XvJ7RwAvcMOWz8CTXjdI4DbaNkbmJt6urf42rP90b7evbf0cnn iwfSXn5aMN9890o5/bFsc6hz4reLjg8L39/J6Hpa8vql%20cjHn8dmMX1tT3l7JfXYu43p1wq0azq0a3s863v Uqzs86wQ9nWOdVkRfUsR2yiMvqhO8LmFcKON8pEpoyyaXMYzWp 4W3ZUZWCf7SK4s4rWMhBPfUAACAASURBVO1yRquM2Syht8lZZ5 WcFimrRcZukjCb5OxWFb9NLWiQsuolzGYFt1ZErz4Zozsdf0S7 iInvWqsXM%20tkfL2IrctlVWXTDVJ%20jUJYr05uyDtScp1coJ XxdRK%20QSasVSTpFYn1%20al482xDUXpjUWqlmFmWHa%20Rcf QqgUEtrM1P0si5eGu9Vp2oUwp1ckGVmFORy8JtfK06Ed/6prNWfk4vudCg6jBIz9fKGyqz2nViXWGqviC1ruhEQ8nJxtJMv LBfLWJX5jCrcllVuSythK2VsKty/xJ88ZGrZ5ALapWJOilPqxBUKVKUp7icWCqVSCAQCCQKmUQh4rk 9mUjBmf924YJPIBBwc/4b0t/knfC3K4wQHkYIDycSSCQSkRhOIoZTCcejiGExxPB4cjiDTGCQC XQSMZ5MpJOIDFI4m0TgUYlCKklIJaTQSOmR5HQq8VQU9VQUNZ1 COB1JzoqiiGJIx3CFx5nHsd%20wOTZsjm/MfwN%202%20Hccdm2nXu7HvOOy7zt2N13mR2uLad91rk/6Nx8aZ27uTPcud3fZv1y1mM85x5p2e/V7HYVTt5M%209LJGbuSNHIldfaOYu2V3jZ6zTn/xLHebdv9bDUPOqyjbscY6BxBvGOw14i35aHoFB4IMo0zj6t9IL CAY%20PDFnz%20OX9wLhCawwIzKDaFSz2GjPjR0cOAMYAOYWBf EPkcQj5jwAc/%20NEPfsTc7w/h3gPoEwZ88Hm7MaAbA98Bjuf7W/esOw8B%20yuv/S3k6YOhYQQaQ1CTPzDlw0yhg%20lgaAoEvng9n2HvZ9DZjbrem tfuOrcfA5a3XzET5BlD0TkEXfAFV7zwdOhg1R9cwCt2gcAC/n/2B5aw0GrgcP3gcC10sIphCyBowkv6Hs%20o1zvmQ0we15DD1ud xDVr3eyzmTxg6BYPjGDKzvdGzttzt2B9anny8OfvUvdeHOkdmR u8sTz3Ymn/46WX92MezswPfvXtQ9OqW8sPD4rE3tU%20uSn/7QfaoI%20P5%20ZMvL5y%20XBZ1q4Zzu5Z7u5Z/ryHxTm3y7Zqk6%20Xszrzo75TR5xVRV/LoV/LoHdLYS3msc%20IYQ8o/K3nHNMJjmqSwhtORjVlR7XJGZ4HwrJLTKmO2ypjNEmaLjF0vYT TKWM0KbquKXy9hGnLia0V0fXac9lScPiuhVswy5DK0uXRtLr06 O16Tk6DLZRnEnDoZX5vDNIh5Bim/XpnUVJDWmJ%20Kl%20t0ckF1LqdGntiYl1ajSjYoE5tKjja9Mq gEZ3ISynPpVRJWpYSFM69V8PBeWn1%20sl6VqJXxq8ScKjGnWs bDO/PqitOby09dqFOc00tw4DsMUkNpRn3F6ZqSE9q8ZHyEtr44oyYv uUaVZJALNGJOtYhdkc2oymXopBydlFMtYmrELK2EXS1lamQs/V81hUqZsFqZXiRJS%20bSo2lUEolEJFGIZBKZSqFQaGQylUql/h37b8yTyWSceSLxPxk%20hUTG3wJ4XkAgEcOJBAKJSCSTCIQwQ vhxcngY7ahjPzyaEBZDDI8MOx5JCIsmhMcSw%20kkIptK4tMow ghyUgQlmUpMpREzo6inoqgnqOGZNGJWNCk7knjsCPV965rFtma xrVvtf1f4v8K6ZbftOOy7Ttu2c2/bubfjsuw6LRa3xQXsut0LTuuAY%20ulY%20WedfLq/kiHbbgdMJ4Dxtpsn6rXnoinbiQZL7GMl9jjVxOnfjo9/7Bg/X2TeeymefapefXd/k6vyzoCuMZA1zDo%20oIARhgcR6CJb749nsPD8BSGzX3TSX9gK RBcDoQWMWzm4GDRH5iBkYkANon5jAj4BUNGQthoCBsJIgMHvoE DtN8PfgzCnw6gT4fgp9%20R3kOo5wD%20EIK6g2BXAHyNun9z7 z8EHM8xoNvreA15ehF4KIBNB4KzCDYB%208ZRvylwMIP6JryeA a%20zF/X2gY43e%20sPrBu/Yt5eDBjGYBPgNqKcDhqi%2049PX3DRidRpDpP/9cPzhYxrA5zL8I%20eaw0Grw6wYWWg0croYOVn3%20OcQ3EwjN e71jHs8oAI4B4BgEjDhsfV738GFoHkOngv5ZFJ3Z2%20tfmH%2 07sdo93H9jZf7p3ub7tcUXS7OPZ033lqbvj36%20uDB2fbCr4e XtvKGX%20s9PKvt%20LeVfTqe9n7HxWvr%20S8uHj6Vh33WnX8 3UbBnTrB3Xrhw4b0n6q4N8o518tYl1Sxl9VxF5Vx56VRbaKoc7 K4tuyohgyyTviPhgxy0%20moxqwoTQqxKTe%20s0B4Lp/fImM3ihkNInq7kofvUY2X4uolTH12XE0OAzfqDbmMWjFLn0PXZ DO0OczqLHp1Fl2fw9Rm0Q25LE02o07Gr1MIDFJ%20nSqpuTC9q SCttTijreRknSpJK%20HqpYIaVbJeIcRbaPWqxLIcRklWQllOQ llOgk7JbyhKxRW%20SsqtELO1CgHeTl8hZleI2dUyXqWEc0bC1 igT9XkpTeWnW6tyGs%20cOl8rb9OK6s9k1pZm1JScqFYlVqsSc SdPp0zUKoR4jaAim1GRzcCH%20QxSriaXWZ3D0Ek5WjnboOIdt fcqE6sUKZWKE3mitDQBKyY6kkwmE0kUApFMptAoFBqFQiOTyST K/0XniUTit9Qdhx/n/yjPxyt2JGI4kXAU4eFhYf8khB%20nEMLxLp2j8dvwcBqBEBlOi CSExZKI%20IKfG0ESRpCFVEJaBCkjgnwygpgZSToVQcqOIedEU Y4tW6zLFus35tcstjWrdc1qxeV902bfsNo2rJZNm3Xbbtt12nb d1m3n/o7LtueyW9wWN7jn9i7Zrf3O/bfW1V/2pq5YJjrdk99BU53e0WZLd8XKw5z5W6mLP6XM/iBc/PnE3M1Tc7%20ol37TrfZ2bpt%20sa29d5gH3PZhr3MYdH2BPcO QZxQ37f%20m9jMoOuPxGFF0Bgce8y8GgsvB0EogtIgg04eHS5h/GoSMfp/Jh4xD3i8YMoKCA0HfSAgd%20uof/uobCiGfv2KDh3DvV7An6H6POV6HgPe/ox9C0LsA%20Nrn%20Q3zvoQdv4HOl07LbyjY70dH/b4pBJn0gmOBg5lAaM7nnw6GZlBk1O34BLo/ee3vrNtP3ZZXLssbp/UDCo0h0LjPN434ZvzBBSww/23PD79//uvXVcy/ePDHRuBwHQ0so4FlEJ0FoenQ4bLPP%20P2jkLQhN0xAIBjqG8y gE16XIMwaLRbP7scX1DYBAATdvvI1mbf0tLb1eWXy4vP7NbPSw vP52d%20XVl8Zhy6MT12Y2XqZvcz3YdHFe/vF7%209nf/xTtHzS5JPtwp7bxd0XRM/78y8oWc%20aE2%202yi4Xs24aeDeqOQ8qE%207Uhh/tSjhSl78BUX0RWVcy2lKuzj6vDz%20ippzThzXlEE5mxtTf5LW lB1tOBlRczqqSUpvV3HalbwGEd1wOqZewsBr77Uier2EiT80Sr mtSiGe1ddLOXoxU5vD1IvYOPO1Yo4hl1Un4Wqz6NocZtXpBE0u u6UgvePM6XPlWWfLTjXkpWjEHI2Yo5cKtDJByan4Kim3NJteJe UWn46vknK1Cp5WwasrSG4sTjOokxqK0jVyfqXkyMkryUoozqGX ZtPLpZxKOa9cyqmQ8sol3EqFQJefoi9INRSmNZWf1qiTaouPgK 9SCrWqpAopr1LCLRex8fVF2an4ahH7CHUxG9%20fSy/jasQMvZKvlfE1ckG1IumMLDkvKzErjcNlxFEpJBKJRKbQyBQah RpBodBIJAqu0iQS6X9l%20EdZ/V%20lePwhPPw/Fbsw/CKE44G/I8KO/yPs%20D8I//wH8fg/ycePUwjhxONhpLBwUthxSlhYJCEsjkxiRlA5EZTEKGpiJOlENC 2VRjwRQTgdTTkVSciKJmVFUY6tmC2r%209ajsFhWLZZ1i3XdYt 2w2jastk2rZctm3bJZt%2022bbtt227Zdu7vuCxmt8vsdtk8Dp fX7PIsu1xG616XfeupdfmWZfqKY%20Kcd6LNOVSz21W49ki0fC 9j6efU5Ztpy7dOLt8TLz5QTT0omfqtbu3Lj5bFVx7LgMf2BXCN eF2DoGcIAsYAzyjoHQO9Y4BnFO9yAUGTx2OEoEkYmcWB/7YqRpBpDJ06Krn7TH50wg%20P%20ZERn7ffDw4eIEMB8PMB1B8 E%20kLgZ8z9IejuxhxvA663fvfbA%20jdV6Q74H11AL3F3C/83jeA/RXg6ALdvRgyBgFjIDgOwuOB0FwgMBcKLaC%20SQgY8aNGyNMHu j%20h3k%2023eeW7efb608RYPCPw9n/89%20bIDj%20xx%20r//M/2wFs2use9riGEGgCgia9wGToYPXf/8fy%20793Mf8ijMyGQisgaMICs4HQHIRMAJDR4x1B0HEAHLFYP 7ncg9s73Xb74P5%203/Z2j90%20tLPTt7vbu7v3cXvn3ebWuz1zj8X8aXjwx/mZB18%20Xx4fvDLae/7TM23Pk6qeB%20Xvbxa%20/ynv063C9z8qXlzKetie%20qAt5WYt504D/06d4EcN80lL5qXC2It5MT%20UMi/mxZ2TR7eLo75TxHcq6e2i2OZTtKZMauNJSlt2VENmRLskoUVMb 5bQ8dV7nZjRKGM3K7htaoEhJ16fE98o59RLWfiRcvgpNC0qYaO cp81h1kp5BjFHk8ssPxVXdiJam0XXZTNwqcfF/1t6316a2V6a2ZCXopVw9TJ%20VS7LoEysyGVXy45m5iolnJq85 Nr8FI2c31CUjj/X5qfgqJflMPMzYvJOxqpOxpTmsspE7HIJt0LKK81lnRFzSnKYO Pw6dXKVXFBfnHFGzNGqkqqUwmpVYqWMXyZil4vYWoUQLyWUZ9G rRexvKb1Wwq6R8fAHrZxbLeNp5IJSET8/R5idxEpkx9LjIqOjIiIiIiIioqiUKBKJQiZTIyIiKDQqmUohUy kUGpVEIYcTCUQikUKhUCiUb4L/bWFPJpO/2Xi4vXeU/JNI3zx8/CtC%20HFS2HFS2HHyX0YAhYCv9sPjKSRmBJkXSRZGkZIiSCkRx HRaeDot/GREeGYk4VQU%20djSrnl5b3/FbFkxW1b291f299f2j7Bft1g3LPubVgtOPs78jsuy67aa3S6r2 233OFxei8u76nJNO2wDtp23ltVfrfM/2qY6ncZmx7De1lu2%200K59Ui8%20SBr/V7W8t2spTvi2TuK8dv54480ix8vbE48sK93eywDgGvE4/jicQ25nUNO%206DXPQIBxiP4QRMImnC7C0HnfNgCntj7A0sQMo WPyvgQkw8x%20WAjCo0FEOMBZgpAwwHoSwgewryf/e4%201Pkh4O09BPv%20gPsOgY8hT3fA03UIffiKdAeBtyHwTRB 46/e%20gZxvQOe7APTFjxr9yGQAH/JBTAAwgSDTKDqFQGMYMgZ6%20iFPn9f50b730rrzzLzzHPb2Hf jH/vvPJXwIF4HGrfu9NnOv2z4IAUaXaxiGp1DfPOJfCn7d%20Nef2 wg65/PNHh4uhQ4X//XvNSwwAyETIDQKwWMAOGJ3fDbvfwShUQAc293tcbvHnM4Rh2PU 4zHuW3o3t96urL7a3fu4u929tvJicvyuafTmaP/l0c8X50e/f32v5Nl1Rffdkp7bRa%20uSd7%20KL3fnvKgLeVRR/rzzsx7TcJfW9PuN6Tc1PCvlTF%20quBeL%20NcKWReK%20FcK% 20ZdymN9J2e05ca0nI5oy45qzYpsyY6qSSc3ZkW1ShhNUnqdmF 4vYeiz42pF9AYpq0XJa5RzWlT8ZiWvVS2oPhWrOR2ny05oUvAb ZNxmpaBeLqiRcLUiliaXqROzq3MYFZlxumyGLpuh/yvbx5lvKTrRXJjeUnSiModZdioet80rReyyLMaZXFbx6fhKCQc fhsPzebyk31SSgffVlotYxacTik8nlIhYZ6TcalVipUJQIeVVy vg4%20XiU5TArxJyavBSNXIA35OjzUirk/AopD6/SV/01clOZw8SZxwf7K3PomlxmVS6jUsyslnArJRytKqVcniI5webH U%20lR5CgakUYlU6lUCoVGIUdSKDS8G48acRRkKoVIJhHJR/SS/rr%20VpQjEggEvEsv/HgYDj%20ZSCISiWFhYUfpAA58WDghLBxn/tsnuLcfQQqPIRPjyEQmhcihEYURxOQoUloE6UQEISOSmBlJyI4 hH1vY2Vna21s176%20a91f2zCt75lXz/tq%20ZX3fvGHZxwPHfse6v20377jMu%2079I%20bdLofX5vRuO z0rLtesY3/IttVlXbq/P33RamxyjuhcA5WWd8V7Lwt2n6m3HiuW7ktmb4tNt2SjP6vGf6 mcetE013N5c/KxdaMbcAx7XWMAMAF4RkH3KOw1Qp4xj2sYl3pcKv3aMILgQPlo IHSxAy5UMm8RMjUXAcAUdx5kO%20ia/YeAD64gcGfJ6%20EDDgd/cFgb4DoPcr%20Cnk%20YDa3qCON0FvdwjqPkQ%20HiLdB/AHzPMWdnUBjvcB6IsPHvWjEwFs2h%20YgWETDE/5fLMYOuVDxv2o0Y%20OYuiQ193jsndZ9p7vbz%20y7T637730O nsA94DXNehxDtj2e2z7PVbzR9A7GgzOI8g06ps/ONz4/Y/tYGgFhKYDgYWDg0Wff%20bg6yKKTcGoyYeZAHAEQccheMzpGgC hUZd7yGbvt1g%20u90jXu%2042dxrsfZtrr/e2nizsvR8f7d7c%203V%20Oitmcl7Q/1XTMM/TA1dmf1y%20cXNgkdXJa9/Ur24Jn5xLffxxcwnFzKfXTr9sD39doPwRy3nagX9YnFchzriSn HC96WsH8p4188If65K/akypVPFOiuNb8mOasuNac2JbcmOaciMahHTW2VsvHO%20UcGuF TPqJMwaEbNGxKyXctrykjoKU7VZ8dqseM3puEY5r1HOq5Px62T 8Ggm3OouuFbGqsuk6Ka8qm1mRGafPYWqyGVWnEyoy4ypPxR/tcqdOqcpmlmfRS07GlmbGFWfEVGQzqiXcagmvXMQuPp1QJeVVy nnVSgG%20CzWu89UyXn5GdH5GTN6JaEUSVSMXaNRJNSUnDIVpV UphuYRbLuFWy/gVYk6VlFch5lTkssuyGDq5sOhknEbK1yqE1QqhRpmoUyfr81L0 eSn4PjllOQyNlIeP3GllfK2EXZGdUJlDr8pllJyKrxBzykTsSk ViiTT1dDKLHkGKjSBTiWEUMpFCoZBIFBIRX8xTyGQiiUKm0KhU KhVP6b8pPJFIxPP8b68AnO2j5ty/yvj/L/Gt4EchhNOIYTRiGN6oy6SG82kkfKvs1EhSWgTpZARRFEM6tri7 u7S3h6P%20v5j/X9jv2ix79v1d196uy7zvdFpcLrvb5fDaneC%20C9hxetbc7gWn ZXh/5be96e/tk%200OY619oGK/u2zvVfH2bwUbT/OWflHM3pVN3VGYbqunfjlj%20lU3/qRh/tOVDdMj%2084nj2MEhabwAyQQYNzjGHLbv0CAEZ949aOz33pyc OADoUUEmfT7plB4AvaOIYAR13nEOwR7voSQUT84FAAH/cDAV3goBAwEgT7M3eN3ffA5utw7z7z7L3yud37v%200Pk01e0N wB0%209xdsKsLdHZjwACGjASxyQA26cNMMDJxdJwmNA6Doyg05 PcNo/Cgx/URBj45bS%20dlue2vSf7m48d5jduWy8KjcHAyN72u53Nt5a9Dx Aw5vfP4rW6P/%20998e/dg6/bn79feNf/9qC4SksMIsFZhDfpM8/7cOm7I7PEDwGQqOob8LpGgiG5rZ3und2PprNvV7vOAiO7%20/1rK%208mJn8ZXbqgdvRPzVxb9p0f2H20diXH2cnb81P/Nz1uHrobUPX3cIXN2Rvb6peXRc/vpj59OKp7pvKF5dy7jUnXylPuFKe0FkYc7E4/moJ80oR64cywc3q1BsVyRcK2J0q1nkF46w0vk0c25Yb15Ib2yp K6FBwGkT0ZgWnLV9wtjCxRkTXZcfpc%20j1Ug4u6brsBH0OHQ9 DLqMtL6klL6VeLsA7cGpkvOochkbMqc5h6XJZhlwWDvyZjJiKz DiDlNuoTmorytCJuQVpkSUnY3GdP3M6QScXGJRJ1TJ%20WQ5TI xdUyLgVMi5%202kRDUXpDUXq1jKdMpanTo0qy6CWnEgzqZENhW l1JRpVSeEbMKc1lleayqqS8chEbv%20sVidUSXrWEV5HLrhRxa vNTdepkfDO8uqITNQVp5RJuaTa9XMTC5/A1Up5OLtDLuH8JPqc8h6VVCKvkglKJQHKCncyKjiETaKRwEvE4 mRR2VIon0shkHHICgUT8u4f393L9/3%20chkggHCn2txbd/1W9/3tn7t/7ef/WpRtOIYSTw8PIYf%20IJoTFkcKYFCKPShRGEJMjyelR1Mwoam4 0%20djy7t63OGJ%20b3d1b3fNvLe%20b940m7f297f297Yt5r% 20YN%20PM21xuh8ftBBwuyOaCLC6v2eXZdtrnLRs95vl71qmL1 rF68%20dy87sz2y8L15/mrT5WLfwin70rm7ujmL%20jWrhXNH23ZPRW6cSTurmey9vTTx2 7vT5oCvWOw%204xr33IaR3wOIYgzxjsNeKnRB0E5/F1dSi0gDfhwrAJQydReALfPAeHDXAPeJyfIU%20/Dxo6QEcwYMAP9Ps8fQFwIODtDXp6gp4P4P5ryPYWc39A3O8w4A MGfIBdXajnPeLuRr2ffMDng8DE19B0KDiJwCMwOOpDJn3IJAqN %20eBRFB5EoAHQ2%20d1fwr4Bj3ON17HC4/tucf8G2B7B7o/%202AjDIzY9nuctj63ox8Cxny%20abytIHC4joVW//z33r/%203P76dT0UWkKxaRid9Pln/MFZBDW53EM%20bMrjHfECo//9P5v7%20317e59AcNxs7rXbh5z2Qdt%20z/zULyvzT1fmn9r2Pm6uvJwy3vXY%20/t6Ls6Ybm%20vPHl%20/0z/m7qeJxU9D0te/Ci%20dz7tl84Tv30vengu41nn6cfnTt6qFZ4vjLx6hnGpJOF8X uyN6qQfq5K/PyM4q4hvV8Z3KBnn1awOJeOsgn5ewWqT0VsljCZxQouM3azgNC m4TWq%20TsTQ5CToRIw6ObclP6lBydfkJGhz6ToRQ5tL12Qz6u WCermgUZlYK%20c3qpNqZALcltOJuQYxpzqLXpoedSYjpuxkTN nJGK2IVa8U1iuT6hSJBWmR6mTqmdMJBrlAJ%20XVqJIMyiSDOr lSxteqkirlvAoZF5d6rTpRl5eE23tlOcxyEbtSxKkQc7SqFJ06 tVzCrxDxSrMZRafiK3LZVWJulZhbkcvWSP8/ts6yu62rXdfdtWUZwiYxmBmElmQGybIk24nDSYNtqEmTNAwNQ9 OAY2aZmVEsLSZJdpK5zzc86H6bpu986YQ2N5RcP%20dM2H70dk UopqFMJ6baJJLa7TJVp0iRZdIujGs%20gSDUphlYJnUAnMBX8P 7dRpxbUaUa1GZJTzDfm8GqXEpEmsVCZkiPbx9kbujmRHscPC2S Fh7O83y2zsHeHhkeHhYRER7IiICDY7AoT3ERFRbHYEULkDz%20 C/wsMjw8LCw0LZbFY4yN6FhISEhoZuVuxDWaA/b%20sK%20FcP7/byPjssFIT6UWEhO1khu1khMWEh8eEs0Y7wpL07M/btytsd%20d3Uyurk8go4m%20SvLE8tLwHsF9YA9qtL9rVlh23V ZVv1Omweh8PjdfkgDwx5UY8Hd3pxjwfzuLw2p2vWtdrjnH5hH/x5revIWpNp%20U35wnPd3FPd9BPd6H3l8C356K/yiRvK8euq4auK3itq6%203KwWeHpluu2SbfEN5uBrEi7k73WrN 7rdnrbPM62yB3B4X1lhPz1MkoMMM8IwI0AzE0X7gBAFQ/XTpJVAu8HqCxzpINF2huhaJ7uAEjYNN68THUG81Q9/CiAfad8HCv7IoI0U/HHrBPBGP/aZRpsQ7yc/2cmQ3TjW7vN%20RuAWAuuhiH4C7STQdppsp4g2Eusg8bZ1fyfq fQs5n0G2J/DaM8T%20FvZ89jibvK5mDO70U/0eV6vH1QaqjKR/ignOkcx0cH1%20fWP%2065fFL1/mEKwfJweYwChJD%20F4P80MBYKjHm%207zf7Z7mgiiAGXq83la gN23u1sXVn8fXrit67Wq70d16fHnsyMP50Zfzo2%20GBi9PHo4 O1Pb489vFHy7nF1x5v6Z5flL67K759Lv38u/dnF/IdnMx%20cSr9/POVGvfiaRXSxivNrXfKFCv6FCv75Ut7VmqSzJbzjBdE/6Dg/6Dgn1LEn1LFni4QnNdzjam6DLPpIAf9QAa%20hgH9YJ6pTcGvl nFo5Z7%20Kf0grPlqUcKRQWp29zyKLr5VzGtRi0HXToBbXKQUN GkmdWnxAm1CnFpsVAoucV5W%20t0gaUZG6uypzX0X6nuqcWIuc Z8iOM%20ZyytL3lqbtadAlHipKPlKSeqQs/WBx6uHyDKBFDWgE4zR1xUkmraRGJawvTARxOLDeJpV061Tlcop S95RnxdYohNUyfo1CaJQLAPMGOb9Ol2hSi2sKJKA4b9YmGNVii y4RCO%20A4TyLRlKnSwDSPfU6SbWMV5XLqczlGdXSSnVSqnBv3 O6IPZGRURGR4eFhgHk2m80OiwoLCw8LC2WzWWz2ZoUdMA%20AB 6hvvY%20M3MFmRwDmWSxWaGjoZpV%20m3v/vzbqb0Xyf%20f2wGGFRIaxo1isHaHf7/j%20u70h38eyw/hRUQm7o3L27vxucnllYmkZnMnF5amllanlpemV5b%20YX1m0rW 6z8w6bx2XzeJwexOtDfbDXg7jcmMOFu9044vC5XO4Vn3PcO//JNXrX1n3O1nRg8XXx4nP10kvd0suiqUfqkZu5I9eyxq9kTlxIH 7uQPnA%20a%20Bnde/NyoGnh6ear9qnXsO2VsjZ7rG1uFabnCufHcuNbnsLDvdSxABND pJ4P0UMAOAB8xQ9SNGDFN1PkH1AwRLHOimyhya6KLyTwtpQ32c KaWaw1nWqc4v5AN7EYJ8ZrJlGm0i40Y83BYnmdbJlnWql0UbI8 wfqa0ThJsj7ye3%20A/I1olAbifVgcCvk/UQRbTTZTuGdDNkdpLsI%20A/Y9RyyPUbtL1DHaMhcWwAAIABJREFU75C7kcB6AvRAgB74sj5O4 lYCs66vT/35nyWCmWSCc2RghgnOffs/q//571WcGMGIQbCKGyP6CWJgY2MScI7j/YHAGIL0Op2tHk%20X09m%20sPDB5WpbW3m/vPRmfuZ5b9cvfd03B6135qdfD/TdHh64Nzpw9%202zg7//Vtfysv7JFeWnOyX3TqXcPpX84HzGo3NZt08kX9svfngy4%20b% 20hFsNSfcPpz86mnOhSnChSnChUnSlOvFMMf%20HQu6pIt4Jbf xRVfRRVfQpHf%20IIuaYinNEFb9fFntYwz9eknCiNNEsi6/OibbI4o8USo8VJx4plAL4zflxdQquJZ97QCWy5HPrFYJahXC/erPTrkGXaFEKaxX8yoy9Oml4acrOyoy9Fel79FnRhuyYmjxudU 68MZezXy05VpZ%20QJtwqCi5oSh5i/lqlQgM0oApOr2SbywQmdSiqnyOPo8LgC/LjKlRiKtlQrNKalZJDTm8srSYioy4WqXUopbUFkjNBZJabYJJL a6S82sLk4CRN2sTLLrE%20uIUEM/XFEgsukRjgciklQDd6wPFW2383GqZ0CATVyqE2myeJG7Hnih2Z BibzQoPDw8LjwjddNFZkWFh4Sz296Fh/8VisbYgDw%20P3LLtwOCDMdutkduwUDaLxWKxw0C2LywsDPC/FQJs3inb521D2VuHxWKzWOywMDDSExEZxo4MDYv6PmTH9yG7Q0 JiwsLi2ezkPTu/2wJ%20fHFpYmFpcnEZAA%20YB7QDIw%20Yt7s9drfH4YFcPsgN e1yQwwU5XIjLiUJuBPLBXo9r3rPY5Zl85ej7ebWpYf5l4dILle 1tkf330vnfCsZu5o5cTh29kDh%20PmHsXOLAqSTr2YzWMznNlw o675nHGi/MDzzwLn3AHS3e1U/OhQ%20OxQ8AexLvZ6ghArOCrDiJWylqCMOsFD2IE1YU60bQLgz tAO2xBNqOw80E0kLj7TjcTELNqO8zibYyRPs61R4kW74w7QzWT CGfSbgR930MEK0BopXBmjfoDgpvxqDPkPcjgbViSDOJt%20JoC %20RpBkN7GNLspztpsh1E9TTeRiLvYddzz8oD38oT78pzHG6my J4APRBkBr9uTOBoH4JYA8FpkhpDiFGSmcaZqeCXxcDGAklN4MQ Yig2R9AhODqH4QDA4/t//PY9hVgyzut2dCGJFECsYN3A42my2Fhju%20fbn9Nz865mp56ND D6bGnywvvF2eezU6cLen48pI3/W%205h9fPzAMNJ64fz6r8W7x80t5f9zUPPwx8%20HZzFvHkx6f yXl0Ovvu4dS7h9Ju7U%206vT/1TEncmZK4ywbp1ZrkM8X8I6rokzrOcU3cMXXM8YLYEwUcS0bk/ry9h5Vxx7TCQwW8AwpOQwHfIudY5Jw6Ja9BIzpdmX6kUHpIK65 X8mrlHNB%20Y8iOMWbH1uTF1yqEtSpRnVpcncexKIW1KlF9gUS fE1OYtKMoOQqIW1Zl7qvK3FedE2vMjTNmx%205XCs05cbV5cQc V/Nq8OEs%2090CBuFYlMqtEehnXoBIAD9%20gEhjkPKBsUy3jG%2 0WC0oxoQz7PkC8oz4qvzuVX5/INObyqXF51Lr9Ok7Rfl6SX8aoVglptglEtritKBkssAOF1RckA fmDt9QpBTYHEWCAyKIVmnbRWKwWl/op8bmWuoEou1mbGpQmjYneE7I4Mi2KHR7AjQ0NDN9H/26qzWayQsLCwvy15WDhgHlh74M%20zQsJYIWGAeVZIWHh4OIsd tpWoB2YfePvbG3jASxaLBW6KLea37hdWSFhYKDuCFRbFYu8MZe 0MZe1mhe1lseLC2d%20NL8xPLC5MLi1OLi1OLS9NLS/NLi/PLi8vrK3Nr66Cs2izLTscqy6XzeV2ez12j8PmtTlQlxvxumCPF/LAKORFfW7Y40YQL%20TyOWa9c63O/hsrzQ2L7yqWXqltv2t970sdL0pmfpUNX0oZOC%20xnhZYfxAOn pR2HhI1HxI0nUxpvaDsvVcz/Pb0VOvPzpFH8Nwr1%20Rzx/SbhYlXzrUWHOmn8CGK6CexHhLrYUgriVsxpAfD%20wiyH0Y6Eb QDQ9swpJnCWkm4iUFaaLiZhpsxTyPq%200wTXRTZRZFdFNHOUB 0BpitAdVJYKw434XATibYCZx4ciminiHaG6gww3X66i8I7wbgb %20GSoTgxppvF2Em2h0SYK/YC4XrlWH7mWHnjWnjrWXnqcHzG4PUAPbATHGXIEQQZ8kJWix3F 6LPBlHqPG//P/bBt/LhH0VPDrwvrG7PqXaZIeYQLjKG7FyQGCGsaIQYoe90FWj9dKUh M2eycE95PUmBfq8fi6F5Y%20Li5%20dDlafO6WhZmn85MPpoZu Lk/eH%20m8MNByuvml%20ePD0s%20Pyx6fz3x8PvPJT1l3f0hmPun ePJj8/k3DqSevdQ2t1DafcPp/9sFFyo4F6sFPxcnXBZLzmu2neqkHumRPBDifCElntUHXcwP7o% 20e3dDXswhefxRFf%20oRrhfHm%20RxTZoRPUqfoNOfEArAjtn LHJeVeY%20i5xXk8etyeNWZsVU58QD/Zk6jfRAYbIhn9dQlFKnSajVJpTnxJak7ytM2VWUursiM7oqO7p WwT9QID6oER1S8Woz9ljSdtanRh3N2FOfFGGUhB7I3ndIzqnO3 qfPiSnPidUr%20VVyfo1KZFKKjHk8i0xYk8szy4X6bG5lZnxZZ lxlDrcsM6YiOw7U%20cwqcY1KVF%20YZNJIQYke%20PC1xcm1x cng2axNqCmQgInaapWkWiXRK0Q1BZLyPJ5eJTSqxXqVsCQ3riy fV5YnKsoWKlLjkjiR8btYO9j/FRnGYrPCoqJ2boblYeER7MgIduTW8Gzo9yGh34eAgVngewP1q7 BQFpu1%20WU2K3xLWoPFYrNCwgDAwHRvwQzOP17%20ldLbivbB vRAevun8h4eyAPlRrE0tze8mFhe2DsB%20dnl5bmUFfALgl%20 z2FadzxelcdTidbpfT7ViDbDbU5kA8Ltjn88EQBEGw24O4HQjs 8nkh1yq2OuAdu7/WemjmTdHSW439bYH9pXr1oWruVv741ZT%20nwTW05y%20k5zeo 9yOhriW/TGfD3Kaj6d2XFQPPqoden5w7PXRhaafplsuTrRdm%20x9sDj91 u1o97m7UF8XjnSRSCeBdmNIz18iub0o1o2gHZCvyev%20gEGfK aTZj7bScDODtJBwEw43A6ONY60E1kqT7QGmK8B0MUQ7ibbQeHu Q7vZTfX6qz89Y/YyVoXtIopNA2wmsdZ3p8/91FwTo3gDd66d6SLwNgz5TePM61U6hH2DnK5/9OeR85lp7gkLvEagRg1sJkPnDhzBsCCfGAsHpQHA68GWW9E98/e8VKjBN0FPM%20qw/MEX7x5jAOMWMEtQgSQ%20R9AhJj/gDM25Pn9c3gGKjNnuny90LwYMkNbbqaB%20beru60mZbaWJIa2/bxdaPx94/N3d9ONr8ur7lRc2HByWfHhY1PSp5fD7jwZm0%206dT7pxMfHQm/c7x5LvH0%204eSbtzMPV2Q8p1i%20SSnnuxkveDds9ZXdwZbew Zbdy5Yt4PhfxTpaIzJaLjGs4RRdzB/OgDudEH82MP5MUeKRAcKRAcUPOOFiUc1IqPliYdK0s%20UpS0X y0yZMfUKQUWucCQHVeZFWNRCiuzYoz5XJD6rlEIDxanHqvI2q9 LqtUmlGTHFmfsK8mMLsuMLsuMrpFxTpSlHSmUnixOOqrim1Kia kQhh1IiT2XuaZCEmATf1Sexjyt5RwoEhuwYfR7HqBRW5Mbr87g 1%20XxjDtecLzDl8S0KkT6bW5IeU5wWXZ4VX54VW5XL0ct4ehn PpBbXqESAbdCiY1SLzdqEGq3UXLiZtDdrE0waqUUjNanFeoWoU ibQK0TVKklpHlevEpsLk42ahAqFsFwuqlQmVKiSdTkiebpQFLs jeld4BOv7qMjwiIgodlgU8Oo3RelZEVFhfw/P/6u0tsnnXyYaMP9XGm/zzRbzW37BFu1/n22JffCwlREIDd38K1v6PFHs8PDQkO8mFpb%20PosLk0uLM0ub pn5uZWVhbW3Jbl91/H3sDpfT7bDB9jXEbofdLtjn8/m8XjcEu7yo241ALsgNuZfxtX7P6L3ZT7Vzv5csvFatvpbbXypX HubP3kwfuyYZuszrP7dv8Fxs/8k46zFO58Hoprro1kMJXafz%2068VDt4q67lR1H%20vsuOOofV B7XDT5eXJ18DDhz0dBNoNcnU%20qBOCuiG4C8N7MLwHxTohX5P H9R6BPhNIC4W1kVAzBbcQ0Gfc14j7PuK%20jzTaRGJNDNkaZDq CTEeAaGewVj/ZueHvDTL9QaY/GBgIBgYC/n6K7MKRNgxuDdC9IDWAQi2bpp7uooh2hmjHkcYg2fbF30rAf0C ulwT0hsY%20wN53kPsDgbZTeDdDDQaZcYoa8/snMXyYpMZI/xjpn/BvzEHYMIKPwfgIToyAYSEUHwA5fH9wgqCGKXoSggdRbBTFRt0e KwQPzi98XlxqXra12909K8utLnsbTfR1fD7X9Mfh9o%20Hm1/Xv39ieH1H%208e9wnd3VB/vax6cSX10Jv3hmdRHZ9Men0p7cCL19uGkB8cz7x1Ov38k47KBd 7GKc6Yo%20lxJ7GlNzIVS/rlCzmld/LkyyY/6pAtVSSe03KPK%20EOyGHP6ztrM3ZbMPYfV/MMqoUUWf0grPlqceLQ0Zb9GXKvgHy5MbNBI6lVCUz7voDbxSEl qgy7RmM81KwT7dYkHCpNMStGRsoz9uqQ6TYJBztfLeEa5QJ/H1efEVedxLHLeIV3CfhXflB1tSNthTt9ZlxJ5KC3qZMbuw0kRF tH3Zglrf9beIwWCepXQrBKVZcfqZbyqXI4hn2fM45nlQrNcaFF L9PmC0sy4iuw4Qz4P0A4OULOuKZBUq0Q1BRKDUliexzGqxbWFS VVyvlEtNqrFJo0UmHrg2JfncUpzOJUyQbmMX6kQGjUJlQphpVJ kKEisLckyFmaainN0ssTsZN6eHSERYf8VxgoBubq/BmIigPrNjvCIrfTbFpNbzG/Nz7JCwgDzod%20z/nEFhIVvt/AsFjskhBUa%20rcLEBoaFvp9yL%20y96B1/y/PPwyo8WxhvyOc/d3Y3AII46eWViaXFicWF6YWFqYWFrYb%20VWHfc3psLmcNpfT7 nA53a416B/M%203weH%20Lyom4P6nPDTp9rwbvUudp/Y%20Kdcf6PwoWXeasvc1yv8u2/5c7dSh77mT94Oa7v3L6Bc7G9J%20L7T/D6jvE6DsR3HU7oPpFm/Slv8Kpq8Kqq/0Zh%20y%206ltv64Y8/ro6/cC1/8jhagbYMifWgcCcEd0FIN4L24EQvTnSjWCeKtG4eqIVA23G4lU RbCegz7vlAen4nXK8p3%208k/BFg76fa/HjbX8xbNwKD6/6BYGBgPTjoZ6wU2UNiHSTWwZDdBNqOQi0u%203twC1BEO0120H gbibYEyTYG%20wy7X2O%20t0GikcY%20eGwv3Y43BNJCYh0UZq XJQcTXC0FWghjBiRF/cIJZn/RvzGHUOEFP4fQEzUyBpRff/jP/f/7fIoL1EdQwjFoRdJjxTzP%20GYqecnusHm//5NQfi0vNHnhgzdm1vNTitLUOD9xr/3zm09v9re8PtL87%20OJW4dt7hS9uyFqelDy7lPH6Z9mri7m/nUl5cjb18am0x6cyHhxLe3Qi697h9LuH0n6tT/ypIu5sccwp3d6LZYIfi7k/V0nPFfOOazgnivjny6U/FPKBMEZ99t76nH37c2MOqTb7548USo8UJRwqSqxTCw/pEo4UJZ0oSzukS9ivltSrxEdL00C6ziTnW9TiQyWpFrWkXptYo xCCLJpFIzWrxJU58eUZ%20wy58WDh7AGVyJgTrU/ZqU8INydFHsncczov7kBiRK2YZRKHWdJ21ebE1smFtQWS8pw4o 1IIym8gD29Wic0FEoNSXCkT1KhEFrUE9OFU5MZX5nGAfD2A2aS R1hRIKmW8mgJJbWES8PNBIRAU6sHVUJ7HKc/j6RUivUpcpRRVF0jLZXxDgdRUmGoqTK3Wpek1aWUF6XlpQjFnz %207IsB3hrIjwv3NswLAD5sPD2IBw8HI77Vup%20C3IQWz/L%20a3sN%20EPDQM/Lh5I/wTePama//3lG745laMTfLDQ0O%20G52d38J%20cnF5YmFpamFhenFxfnV1Y W1t2ba2YrdtZ97p8thcbpvHYYMdTsjt9Hq8kAdBvT7E4UbsHsz jQxwe15xjvnXZen22sW72rWr5dbbtVbr9ear9ccra/eTpm8L%20izGDlwUDP4k7jgm6j4l7Tog6Dwt6jkp7jidZz2b0/5g18rNi5Lpm7KFx8u2x6dafF4efuFc1ztoPeGwHpwohf0qCNoD 4n30lQvjnUSeAdFdhF4Bwy1YmgHgbYzRAeFNFPed4znDWF7jKw 9JL1vCegDhXxisGYGa/XjbQGqCzC/ERjcCI5sBEcC/n6K7CGJbobuCTJ9FNGOIc0O21sUbkKgzzTZ4ae7GKKdQJppooX EGhH37yTyfp1uZvBPHttLl/016mvEkGYM7iRxK4b0QlAvRY0gWD8YvyH9U8C3p4MzJDXB%20C cpZjSwPvnl2yzFjIJhO5KaCARnYWwUpyYRfGzF1jk193FxtXXN 2TW/3Ox29a4tf15eeL0w9fD9K0vX50Mtb%20pe3ta9vaf78FD7%20y 3Z04upry5mPzmddveI6M5h4d0j0vtHkx8dS797MOX2geRf6xMv 6bmX9NyfyjnXaiTnS3k/lQvOFnFPaeMOKaIPKaJPFwvPlUku6lN/qkw%20kBdTl723NmuvOXtvXX78AbXgWHFivYpfpxYeLk46Wpzc oJEcK0k5Xpp6SJdUqxCCwdgaGc%20iFIINUIDMem0iOGaVuEbG M%20Zzjbmc6px4i1zQoJEc1Errlbz9cm5t1t6GnJjDOTGn5byG 5J1mUViNJPxIPs%20cFVuZts%20kFJnVCXqFCMzDGEBgrxYblE K9SlhdIDapxeYCiUktrszjFGVGl%20bEgR77KjnfpJEaVAK9kl 9blGgpTKhWC2uLEs2FCTVaCRi2ARusjGpxpYxXrZJUyYXlMn65 jF%20tTqyQifRKaaVcbChIrFQnlSkSS1TJ6tyErGQ%20J3rnjo jQiPAwdlhoWFgoEK7cOtuFq7czHxkesSWM9xf8m/X5rQO4BUZ7%20/jdP4Zz/re2vO3hw9afAORHscM3mR%20fXxyfXwTkA68eOPZbzIOz5nS43 F6by73mttsglxPyOjxuj8%20NYj4IdXogmxt2%20hCHyzG1Ov1 5afDOas%20pxQ/Fiy8zl58lO54nuZ4k2x4kzN2WjP4iGrmePnJDMXBJ2XVW1nIst fmwpPNEkvVs2sD5rL5zGcNX5EPXtQuvGpxdVx3Djx0z73yODhT q%20ytv30OQfQQ1AHrUKaIv4O8niU5glnGsHUVaCbSdxDpovB3 3fCBcr/3ul4zzMWV/zPjeUvB7GvkAanV%20vM1Pdgfp3q/rw1/Xh799Gf/2ZXxjfYimemmq189Yv64PBv09NNkB%20xpxtAVHW/x0V9DfQ%20NtiPcTgX4O0O0BojVANH9h2r8w7T7Ha9j1FoM/kWgrgbb7qf71wChDDVHUEIr2r3%20Z3vg6E/w69%20U/y0xwbv3bIs1MkNTYZh8xM%20oPTmDEoD8wBbZcOj1Wl7efDsza nD0OT%20/iaqvT27ew0rIw/3l54ePywuu5ibt97afHredb3lrePy5reVn1%2023l86vpj88nv jifcXM/51YD75fa2GvmuGvm%20FsHxNctwjsNKbcPJF%20p5l%20p5l81 is8URZ8ujDtRsO9sEfdUIfdMkfC4hgOY/7Ei6Wyp9EBejCl9Z0VSuCFthyU31pwfd1ArPlAgBFpxIP3WoJE cLkysVQgPahOPlqYd0CZYlML9WwpzSlG1jA98e4taYlaJTXK%2 0RSmsV4nrVeIGTcJ%20jRRsqjykkR7VSk5oJAfz4o7l8Y5kx9a n7KpN3n1YJrBkc4w5XH0e1yATVsoElbk80DxvVAqNanGVnG9Qi wC3wJmvyI0vzNhXnBUDPHkQw1erhQB1k1ZSrRZaChMsRYk1Wkl 1gViv2kzvAScfeA2ledyyfF6FTFSczS3J4RVlcapU0lK5pEKVr JNJy9SZ8qwEqTAmKjwkih0K%20mEA89sKaJvl9C3ywXNkeATgc ysD95d538btNua3D97%20499W%20/22TN5fyYJ/VO/DQ1nskNDIMPZ3E7MLk3OLU/NLU/ObFh7Qvt3Og2Nz2O1Ox5adX/M57V63w%20N2ez0Q5IVQtwdyuGGXF7Y77dPL061Lw49XrZdsrf ULr1WLTzNcrzI8L9JWH0rm7kpn72eN3tZM/2aeeXJ84Nf97RdKm84oW85mdV/MGbyiGLgsH7quHblbufzxlLP/tm/hHeJsh719CLK5mhpsqiPIPoLsI8h%20AusBY/ME0kIgzYj3E%20prJJAWEm6ioEbM%20RZde0o7n/pdv617nwXht37kfQD56N%20sz7dQWAdNdH1dH/66PvptY%20w/Xyc2giM0aSXIPobqDzJ9fnozhifxNopoDzDdAaYbAslCrJXEmm iiZSPQtRHoIrFG3PeeQj4R6GcabyOQFgJtD/qHMKQHqGLQ/rHgxlTgy2zgyyzBTFKB6W9/LjLMxNevs3/%20Of/f/3fJC/XYHR1gGif4dQHGRr3wEEZOOD1WgpmEsGGbs8cDDc5Mf3CstTjW 3o32/9zXBXU8PH51XNrwxNL8re3Mr/7ULim2uZz86l3NzPuXOAd7M27lpNzOWqvddN3GtG7p2GlDsNKZ cNvJ%20Ngp%20rRRcquKd0sWeLOceUe09q48%20XSk7qeD8UCk 8Xi08VicC0fG3WnqqUSFPWnrr8eGNOdINGcrQ4ub5AZMyP368W 1SkFZhl3v1oEkvag5W6/RrpfIwWz6GaV2JDPMyqF5gIJ2PdqVghMcj4QxjpWln6wOOVQUf IpfVaDTmqWcU3ZsQcV/CNyYUNu/KFczv7sWEtGjCkr3iQTVOZwi9PjSnM4pTmc8jzeprVXCg1KoVE jMWok4Bn45yXZsWW58WCiDvTwmHVSs05qVApqVMJardRYIDLpp DVaiV4lrFRs3hqgdFejTawukFbIRJVycUmOoDCTW5TDL8rh67K 4uhy%20JotfokotVqQVqbKSpZzoPVFR7NBwdsiWed9ifquXFoA H5LH%201Ui39bzl9m/M/p%20u3Ms1jb3IFt9nyL%20f%20pugneR7HDv5uYXZiaX5pZXJl ZXJle3Ezgza2sLNntS3b7sm1t2ba2tLa6YrfZnQ6n22V3uBwet 8PnWfM5bR4XYN7j8fhgt8fn9CBuH%20Jy2edXZnuWRl%20v9N% 202dZ5b/li79KZk7bXK8TJ79Wn64uOsqQeKmefmhXfnVj7fnX5za/jpT/33j7T%20UtZ2tcB6XTd0Qzd0q2T6eZ2987J98J5v%20aPH0e7x 9Hi8vTDch2K9ONqNY51gdyVFD0JwB%20JrRX2fcV8j7vkA216h jjeE%20x3hfsd4/6Ddb0n7U8L2mLQ98rueMt5Xfuj3APoBtNyBwJsmejYCw%20v%2 0oXX/0JfgSIAZJPFeDO8jyD4MbcPRFprsYKhOAmsFNTyKaCfRFhJtof G2ANUZpLsCdDuNt5FYE402BohmAv3MkK0E0kyird82Rki8lyL6 aXqYokb8wQl/YIpgxgHzJDn69et8IDBBUSPBjSmboxUnRjB8mA7OrH9bRInxjW/LODVpd/WuObuWbe1Oj3V86v3M9Iel%20Q9L8y/mJm4P9pztamp4%201tJ4/PytjdVz66lv72R9fvVzCenEn8xRd%200RN%20qi71hirtmjL1h 5l0zcm/WSa/WCH8xi69U86/VSH4s454t5pwsiDki33uuVHi6WHhSxztdLD5XlnBSJzipExxT8 2vSdhgzdlVn7KrLj7fI4g9qpfvVIrOCV18gOlyYCNbL1ikFdUq RMZdTqxJtHYtaXJkTV5kTX6MQVisEFo20RiEAUpMHtAmHi1P26 xIPl6YdKUs/VpF5Up9jkMWb5FxjbtxhbcJ%20Of%20gQlifxz0g41tyuIaseF 3ynvJsTnmeQJMaDXJsRqWwPCeuSs43KIUmjRQskNcrBGA2tiKf C64Ak0Zq1kmBS1%20jEYMtV7VaqVknNWklJp3UoBaBaTxz4WaL Tl1JWnWBtCiLU5LD02VwirJ4uiyuNoOnSeeqM7iabKEuV1qizF TnJKdKeNG7IqPYoVHs0IjwsMgINvDzw9kssEmevU3lessm/yvZDr4GEnJboG658f8S2Niy8IDt/9mWv1mlC/uH6ubmj6yw76bnlyZnF6bnF2YWFifn52eWlhbW1maXlxdttkWb bWltddm2BoJ5u9Nhc9jXnC6722X3uu1ep9Prcfkgrw/2%20Lxur8sHe72ozwt5XM5V1%20qkbaZ9Zfitc/i5q//ecvPp2dfVcy80Cy%20Us89Vs68q59%20fWGj6daXrzVLHh6nPL 6caH/Y8Odlx1zR0X2%209qR26Vz795sBq%200X3%20GP30iefu8vr6/NBVhju80GdkLcNQzZ3zhDEAIL24EiHx/EH4f2I2l4iy489c3ew5UfE6m%200/Znf9YxYe4StPqSdT0n7b7Tzqd/3OgC/Z9BGP96Gw82wtyVAD3wJjmwEhr8ERwL0QNA/QmB9m6K6dB9NdRNoO4G2B%20heEutA4SZg8IH999Nd64FeP91J 4m003kajjbjvPQZ/CjIdDNFO4%200k1kGRPQw1iOP9ND0aWJ8Mrs98%203MRp8f8Gz Pfvi1sbMwCFSAmMIri1vUv0zAyQNGTjH8aJcbXvy5B2LAPHbK7 e3B6Ynr%2006qjc36u0WlrnRx7NDdxt7v1eNM70x/PKhqfV35%20UvzpgeqPmzmvL6X8Yt79s2HnDeOeu3Vxt0zxN0z xV/WxNy3Cm3XSK9W8n42C%204fTr5okp4tjz5fxT2hiTmrjTxfxjm s4xwriz5RITuoEJ7T8E1p%20bdYewHxdfqwxc68xJ/pAgfhAgdis4FUcpKkfAAAgAElEQVRm7TPLuDV58TV58cbcuFqV CDjttSpRQ1GyRS025HP1eZzNjnel0KgUFmfsBRIXYIiloSj5aH lGQ0kKWBSvl3ErcuOA%20OxBbWK9Sgw%20zQpBRXacNnmPJjW6 JJtbmsMrz%20OV5nD0Ml5VPhf021fkcKvkQr1CUKXcPAa1yKRL AH27%200tSq1Uig0pgLBBVK/jVCn6tVlpblGhUi6uUgi0jby5MNBcmm3RJlqIUS1GKUZtcnCso yhaWyxJ0mXxNOk%20ZxlGl8dWZQk22NC9FkJXIE8Tu3rczYkc4 KzKM9a%20puLBQVlRE5L9C9%203PW7Z9K9pnbxuk3U7%20vyL5 0NDQrbtj%20/Wx9du262pu/23skNDvJmbmx6fnpubmZxYWZxYW51ZWFm02EM/Pr64ura2uOuwge%20dwOW0u5zbm3U6vDzDv9cFeyAchsBeBPT6 v1%20OAXKs%2025R3edC31A/NtdsHn880/jT6qnb4adnYi8qpdwfnm35e6n62MtiyNNg929s63fnH0MdfB17 9MPDI0PtrQf/d4tEX5rnPp9YGb9vnf/c6OwDzCNKLQF2QtwOBulCsF0F6CWIAxXpJrAvxNlLe98jqM2zx Hjb3KzH3KzJ1FZ%209Ds9c803fQJfvYasPkbWHpP032vPyC974 zd/xn3VrkOmj8N4gM/h1ffRLcOTr%20miQGdwIjjHUIE0PM/5hiuyhqW4caUOhFhxpw5E2FG4isFYCa2WoTobq9NNdXzf6v30Z 8NNdONryJdhN4c2w9z0Gf0J9jRTWSqDtONJBk9avGxNfv86S5D AE9wfXZ5j16UBwOhCYWl%20fAl13wY0JBOuDkD6KGaWZCYqeJO gpt2/AiwyuObscnt5VR%20eKvWN8%20o/FhablhY/21T8G%20q70tJ1ofGvsaznc%20sbY9rKi6bHmw82cF%20cTHh3 h/2LYddcSe78u/k5t/L06/o0a7q068e26hCvVvCvV/Et67hWj5McK3rlS/tkS3o/l4vNloh8K%20UfVcT8UCg/k7ztWwD2sjGvIj7Xk7K1O32nK3muRxdcreWYZ1yLn1amFVdnR% 20qzomrx4s4xbpxTUqkRmhcCsEOzXSA8Wp9QWSKplPH0ep1rGB wMwehlPm7ITbIatyI0rz4qpUQiAsr1eydcr%20RUyTlleXIWMY 5DzDhQmHS3P2K9L3K9LtGikVXl8XXqsLj22LJevV0j0CpFBKTY qhZV5nIrceL2MZ5AJDTKhQSmsLhAbNZLqArFBLQIaOKAyD5rqD CpBnS7BqBRYNJIajXj7BWEuTKwvTbUUpRg1CSZdUl1xhrkoo1w uKc2TVMgTi3PEylReXkJslig6TbAnlbdXFBMljdvD2bUjZkfkT jY7MmyzAWa7X/0/z/bZmO2DdMD//59f%20JeF3xTMCQ3dHgj8a/Augh3%20D863/W8EK%20y7yamZyamZmdn56fmF6fmF2cWl2eXlrbz9Zpu9w77md Gwd4NI7PG6Hx%20v0%20lw%20xOVDvAjqRVAPjHi8kNfrhXwu1 GvHPKte5yLkmPcsDi8PfZppuzP64ceJDz/Otvyy1PdidaR5bXJgeWJoYbR/qrdprPXx0O/nhx5V9t9SDdzVjjzTz3w8smK95pp7BbnaYLgPwfqB8jQCdSFQF 4L0%20uBusNedQLsxqAl1vPHM3fNM/gJPXPINnF5rO%20DuOersO%20EZ/YlYuoMs3yeczwjbY8b14ive9H/W%20/7vnyN/fhllqH6GGgz6RwLMcJAZBD2zQf8ITQ9T9CCJ95JEN4Z2QL4W2N sEyCfQ9qC/hyLaCbQ9yPR92xha91sZsjvo7/m60U8RbV73e7fzndv5DkebSayDQDsJrCfADPv94yja73B2otgQ 7R8j6ZFAYIJhxiCoF0wQEMQAEPwMrs9AcD9BjqPYSHB9bmW1DY L7fZB1bqlxxd5mt7fPz76FPM2jQ9etHWea39W2va/vfl/f%20Kj4w23Fm8upv19IedAQyo8G5t9F1L7J3a%20Af7hTdquDf Mgtt1CddMwqsm0SUD76op4adK/kWD9IJecq5U%20FN5wg%20FwhNa/kmdoEEWfVjBqcvea8zYVZkcoU/Zac6Jqc6Kqc6KMeVzTPkcfU5cWfreyoy9QD3qoFZaXyABpr5Bl 3igMMmiFoNNr9UKQbVCUJXPrciNL8uLq1LwKvPidam7CpKiNMk 7qhX8ity4ChmnXMYpzYsHpyw3vjwnzqQWm3XS%20pLk2sKkKrm wMCNOkxpdlBlfkS%20slAmMamm1QgCmaA35PLNKalSIK2U8gDo I0SsVfGDGQd7eokuslPHM2gRQqzdppAa1aOt2qCtJa6jIqitJM 6gl1Zqk2pIMc1FGlTK5QpVSqU4tyU/KT45P5e9OiN2RELsjMW6XYG%20UcN%20u2KiIfZFgafw/ul82MQ75Pjw0ZNsm%20b%20r5dvfgIfwUBZ4%20FdU/z%209%20tDvQzb9%20b%20GcP81YPc/p263UobfTU/PTs/Mzc4tzM0vzs0vzi1tJu1BPL/ZbG9bW7HbgIe/5nb%20i3mnF3b5EA%20MgeOGYB8MwbAPgX0w5HZ7HS6P3W1fda 3MOGZ6V0Y%20rg6%20Wx3%20uDbW7pgdXJufXJ6bWpkdn%205v Ge940v/6TPed4p7ref13C0afVEz%200bDQfckcRn%207y5NJoaoskBDOm B4R4YtfrgXgTpxdFeFO7EoBbI/tY9/9A9dsXV94On88DKB72jyejrbkBHzuKz1%20C5W6T9N8b5lHY%2 030Ab//T3/rkx9HVjDHTsg/3WDGkNMoPfvkxufJlgmBGcHCBxK452Y0gXirSjUBuOtFF4J4V3 BphuAmsl0PZ1v3Uj0A/Edr%20uDwaZPobqROEm2PfJ5fgd9oGevE4S7yWwPiDXDRS%20g htTODnk949//Tq7ORdMD1PUEFD%20w4kRr68PRoYQdBiCB%20fmPzqcnXZHx/JK85qtze%20fHLDeX1l8Mz58q6/9jLXtZMeHg43PDK9vKt7dzL97LP7Nj0m3a/fcsey7Y9l327z3riX2UYP4WnXMz4bYXy2SG7WSXyySn2uEV00J F6oEl6oTLuglZ4tFZ4tF58oSfqxIOq7hHZTHmDN2GZIjyhLCKp LCa7L2HdVKDmmklnxuTV58Vea%20yqwYk5xvyI4BYvWHdAkNus T6AolJzq9Ti4EsbI1CYFIKzQWSGpVIL%20NV5nGAMS9K31ORG1 eaFa1J3qGXcQvTdpflxZXLOBVyHrC6eoWgOGOfXiEwqATmwgST LqFSISzN4WnTYjSp0cVZcWW53GqVRC/jlefElWXGVOVyzCpptVxUKeOBoh0gGSTkK%20Q8g1JYW5gEYn7 QTg867S1FSebCRJMuwVyYuL8s42Bldn1pulGTYChIrNGl6VUpA PhyVZouV5oh2pcUv0u8L1K8L1ISvZO/Zwd/z47YqIiYyIhdrLAoFmtHWPiO8Igd4RFRW7trQkMiWKH/wjuKHb71uUV7%20F99suH/mpYDmP%20Vumex/lGH2wz1/5mo/xfn/8rhfzc1MTkzMzM7Ozs7Pze3MD%203tDi/urxoW12y2zdDert9q9ne7vbYvV67F6DuA769y4e4IdTpQ1wQCq w9hKEIhiIYCqMQhPvcsMfl9rqdLrdt2bU07VmY8CxMOBdnHCsL K8uLS4uztqW5%20dGumb5ng3%20csT6q6r%20nHf2tfPKVZfrD 4YXuy7aJ3zyrn1C4B0X7gCoOCndDULcP7vVCPTDSjaPdKNyNIx 249zPhfEMs3HX1nlh7r3e8K3G9L4Fb9Jj1ED52npy/ztge%2013PKMeLAPQpiLcHmf6N4BhQ0ffTQwFmGAT2//k2/e3Pab9/lKAGGWoQR7tBpYDCu0lss/0eR9pooitA9waZPj9jBd17DN23HhwMBqwM3UORHV7PR4/7g9fTCEOtCNQB%20zoxbICmR/3BiY2vM%20tfpmHU6veP0vRwIDDm948GgqMI2uP1dlLUSCAwRR AjCDyEIsMrK81zcx%20Wlj7Pzv%20xamteWWuCIKt97fP8zPPe zksjfZf7209/em7%209Jvh/R1d452Cu0fifjFF3aiOumfZe9e8545l311L7MMDous1cVer426 YRL%20YRddrpVeMgqvmxKvmxIsG6aXqhOu12WdLxT8UCn%20sS DqpExxVc2qz9lSnRFYkhZuy9hzVSg4XiA4WSOrkfGNunDE3rjq PU5EZbcyNA0n7AwXiBl2iSc4HO16BzoxJKQRykcDOV%20ZxyvM 4pTlx5TmxJqWwIju2LDNan8epzIsvzo6uUvCqC8Q1WinokynP5 oCKeo1WYlSLq%20TCKrm4LJdfmhlXlhVfnscD9FbJ%20RW58WX ZsQaZsCqPX5HPB1004NRoE026pBptIrgIAOdVcj5oubXoEi1FK ebCZHNhcl1J2v6yjP1lGXXFGZbCtCpVol6dVCpPKFcmF%20clq jJE%20cncBM4uYXQkf0%20kJHa3JHa3OGaPcN%20u%20J1RsVE RQIV2J5u9Kzw8ih0WwQoFtEewQoFSbRT7H/1w2009wB48AOz/VaXfXq7bytiz/9LD3951t9VgD87/zvz46NjM1PTs7Ozs7Ozcwvzs4gLAfjNv73CsOJ2rLtea221zuW 0ut83jsXk8f1l4gD3ihlA3jLlhzIugPhSBMBTCUAjDfSgC4T4I 8UEw7vVhLpfLbV/1OtY8NpvH4bTbncsra0tLS6uLc8uTffMDLyeaLs59%20mH%20j 0PLn4%20vtJxabPtppf9X%20/Rz19pnn7vL5%20vBkF4C69vOPAR3YUgXjHRjSBeBtvvhTwHbE2/vyZlnatfvGtcrheOVwv2pDOk77J%207yqzeZWy/EbZnlPsPEmpmSGsgMEb7x2j/2Hpg7Mv6%20EZg%20NvG2J9fp75%20m2KYEZIe8tNDFNFP4laa tDKklcS6cKSDxDqCTB84AbqXofuCgYGgf4gi%20kBLD0P3MXQP ijSjSDMCt6BIO01acbSXYcbW16c2vs4EN6aCG1NMYJyihiCoOx AYAxqbCNoD5gXX16cwbIgkxhl6Cob7fb4%20r7d7eblxaeXjwt L7lZVmFOqbGn8yZL3e03Z%20sOPc55d1LS9qH5zPaLqnfX0h5W btrpvGHbdrdt0y7rxj2nuzes8dC/dXC/emhX/DJLpSzbtmFv9ikVw1J/5sSrhSk3TZmHi9NvtcmeSQIvZUkehsqfSEln9EybVk7jZm7GpQ cA6phSeKEn8oSz%20sTbDIeaZ8To2MV6sSGXPjgNBNvUpYqxJV ZceCjtoahQDozBvlfL2MB7Asy46tyOeWZsUY5fyq3PjClF36PE 5J%20l59HseoFBgLRIB2AHNlLs%20oFNYUSGq0EvBGrxAZZOKq PH5l7mZOHny5UsYrzYmrzOVV5PPLZXy9SlxdIK1SiioVQr1KDB Jy5sJEMC1TrRJVyflAANOsTQBXg0mXVFeSVl%20aXleSVluUXl ecYShIrlIlVqhSyhRJ8lR%20unBvEm%20POHYHZyebvycyhR%2 0bwo9N4saKY/Zwd%208E7v3eCPauiLC/nPzQyDDWjnD21sOO8E3Ut9MOooAtg791tmfj/5W9A8z/nQXc9m8rYt/O/LZuv81L4bvOjrbBAevo6Ojk5CRgfnZxYYv5JZdz2e1adbkA9mt ut83ts7l9drfP4YHcHtjphV0%20yI0gHgT3oKgHhT2oz4tBXgz xYpgXgRHYg/rcKELCCOHxuT1eh9fjcDntbrfX5vIu291La46lxfm1ueGFoddz Pbfsfb/au35291139N5Y7r2xPPhgefL12lKjy9XlcnfDcA%20GWRG0B0F 6YdTqg7t9nlbI2%20aDOiG4iyS6Kahx3fXS239q%20VWh543K% 20Sxr8V7iwm9Zjo/l3r7D6NQlevUhaX9OuN9hnkaa6APMBzemNoLj375MgjTeRnAM% 20Pa0f8RPD/%20FfS9N9BFoJwq1EWjnt42hAN0LWncIrAdHu0nKSjMD4IDMH4 G3MXQXQ/dQZA9F9OFobyAwQdOjJD0Co1YE66OYYQTp9ftHCbIfxXqD62OM f5ggBhhmBIOtHmcHQ44R6BAGDwSZSQofmp9/v7Ty0eZottvbZ6feTow%207um40t91uafpVOubQy0val9eVfW9 rH78g/BO3Z77tft%20rYq8aYi6a953Xb/ruiH6ek3cTQv/F6Pgkp5zycC7YhJe0AvPlnEuGqTnygWnigTHNZyTOsGZEsnZUu mxAu5BJacuL9qSs%209kkbRByT%20mkx4skJhy40Guvix9b3Ue x5gbt18tOqiV1ikFNTIe0LTS58Tp8zj6PI4hn1st420xX5oVU5 nHKcmMrsyJK0vfW5EZbVYIqvM4Rjm/tkACBOoN8s0OeYs6wagUmrUJJq3EopHWqET6fIE%20XwDseVlu fKWMB3J1lQp%20uYxbkb9Ju1GTUF0g1avEepXYqEkwFyZbilLq StKMmoQqpahCLiiX8SvkAhDDG5TimoIkoK4DDD5g3qhNrVIlVq pTdTmiNMEecWyEYF84bw87fkeYOGZXTqIwXcRJ5MQI9u7k7d0R vysiOip8b0TYbnYoUKSLCguJYofuCGdtt/NRbCBfxd7u2G8G/6yw8G3DMFuDd1vMb83Mb2d%20q7t%20s6T3v9n5fzUCsEJCv3t %20/9bHl8/bmz4N9HZNTIzNzM1Oz8%20BEVowYLPscCw7HEAtw%20HzOHw%2 0u9fr8PmcPgRk79ww5kUJD4K7YcyDol4MgTDUh6NelPChGIb6M MiHwAQE4y6f14O4IcTn8ridLp/dBdk9sM3lXVlZcazOLI03rYy%20co785hy87xl55Bp5uDZwb3X 4t5XxVytzHxz2Loez2wdZUXwARftQrBdGe31wt9vZ5HE1e30dE NxFEX2Er2nD9x4dv7T8rmzlae7aw6SZX7gzt6XLr1SrTQZ04if/2m%20M53fK%20xHzNAI77/ePf/kyEwyO//l1eiM4thEcCzDDwfVNHS6SHAz6RyiiH4W7gfYWCrWRWBeOtJFY B0P24lin19MEQ60U0UeQfX56IOgfAts1MLQDDOoB4IP%200f/%2070UMG4DhPhS3IkgvgvUxzAjFDPt8XRQ1FAxOgvWbweDk1/Vpl72NxAZpYhjxWWG43%20XsWVj45HC1251tX77MLS5%20HBl6 NDl6v7v1x5Z3Rz8%20M7e/sLQ%20qWq5W/jktPjRobh7dfvuWfbeMu5%20fJD7qynmWtXen6tirhm5V6o4F6 o4lwy806UxP1byz5bxzpXzz5bxT%20o4h5Uxp0pF5yuTz5Ynni qRHFbzjhTwTVm7TxZJj%20nEx3TiY8WJtQpuRfqestRdJam7yz P21eRxDxSI61XCWgXfmM%20tkfGqsmMrMqMrsmMrc%20IM%20V yTUrjl21fkxhdn7CvLjAG6d8Z8bnnGPrNCUC3jGfK5QE%202Kp 9Tlc8tz4kDKQCjWlyjEdf9lbqvyuNXy0XVclF5HqdKzjcXJho1 kiqlQK8SgmGYmoIEg1JcJRdWKoQ1BQm1xam1xamgwcZcmAy8AP DNchnXoBYZNQmWopS6os3vmLQplsI0S3GmUZNeKk8olSXLUjgA eM4uVkxESPyOsBR%20bJEsS5OTlpskSeTECKJ3xe5g72WzdoWF 7Aj9r52skB3s0MiwkMiwkAjW99tQ3zybffihm9L0W2b/H57/38O2f9fn/%207D3V7S/0tUBzDPCgllh4SC3xP%20Vx/OdhXd0O9Dvrv/w8Gnl868uXOt6c2zjtbGoaGB8emZmcWVhRXb8op9ecW%20umZf czpWXbYl98qqz2aDXGs%2095rPbYN8dghxwKgDxtww7oZxL0z4 ENKHkDBC%20FACwkgYJ0Bgj6C4D8U8MOKGYDcEe32wxwu5PT6X 2%20vyuF0ux9rqwvz0wMxI4%20roc8fIg7XhR6tDD1f7765Y76 yNPLFP/%205Y63B5%2033YCIQNo2gfjvaicI/H0%20H2tPg8rTjcg0HdsKeDgjso9wd45tZqa93SC9XS/aSR87sHf4xe%20C3H3qQnJi8ytqeM9wPlaaTglgDZF2QG1wOjw eB4IDAG4upAYIxhRsAnTQ/7AyP%20wBCCdkHeNpro81P9JNJJwB2QqwnztcGezzjS5nM3Ir7 mAG2lqd4vwaH1wDBD9WNIF1g7vbExyTBjOD4YDE7ec8hg0QxID X27m6/NHj6UBxq8vXTVJjODGGE%20PB9flgYPbr1/kgM07jAwFmhCYHUXQQRobXHL0oMenxWhF00O7omJ9/vzj/%208zkk1HrjbHey%208eVrQ8rfx8X/vqUvr9Y9yHhzk3a3bfMu%209ZY6%20W8e5W8e5Ur7rSmX0LzW8 m2bxLxbJ%20fL48xW8n6pFp8t5Fw2S49ro4wXRZ8v4540pFy0Z P5kyzlQkHisUnSiWHNeJjmmFx4vEhwp4BzUCszy2Oie6NG1XSe rusvS9%20pw40HJXqxJVZsVUZsVU5cYb8rkV2bHgATTeVct4lT lxZZnR5VkxhUk7StP2VGRGG3LjDfncqtx4s0pUWyAxqUXmAnFp VjTQt63RiMEALFC2KM/jANteJefrFYKtcVeTJtGsTTKqpdUqiVmbVKdLrFGBS4FXo5SAl 2ZtEsjSgd4bg0ZcpRZWKPlGnbRaKzFoxObCxCqVuEIhNGqTDer UClVKmTylSpNZmJuSLo6VxO3k7gqPjgyJ2xkmjNmpyEwoUWWXF eQrM1KSuLGS2Oi4HZExkRH7wtm72axdrLCdbODJh4WzWQB%20c AD8oEU3IjwsnM3aXroHSfX/mXsDlbztuvdb3wz9PmR7kX97RLAlpLeV3ttM6YeHf/dLTeGN%20oqHZxoe/HT85d1f3r143NPRPjw8PDk%20tbi4vLbqXLM5Vuy2Zcfqkmtt2 Wtf87lXva5Vr2vN57VDiBPBXCjhQQi3j/DCBIIwKEbDGA2hlA8jfRjpQzEIwyEM96GYF8E9MOZFcC%20Ce7 yI2%20Nzu71ut9vtdjqcq6srCysLI6tTH2zjL1fHXy0NPZnvvT 3XeX2h79bi8BPbUrPL24%20Q4yg5RqADBNKHQn1eb6fH2%205y NyPeTgLuwX09FNpDI%2024/SU2cdn%20uXr2fsb4Fe7QZd7o7dTlj3p44gKx%20pzyNJK%20J gbt2KCsAXogSA8H/SPB4DhND4Pdcn7/KLgCSGqA8g8wwSGK7meo/gA9gCMdiKeFQrtQb6vX0UhhHaivGdj8db81yPQFaOtGYJAmrTR pxZAeDOldX59imAm/f/LLlzmwV5ehhlyOFqe9yeVqI6hhhBj2oUPBL4vrGws4Mb4enAsy 4xjUzZBWFO70edohqNcHDTKBFYdrGCfGF5eah4afj46/mBx/Pj3xdH7iceenE00vjH/c1b29nv/kXOKTMwl3DnGum/fdrI27c0Bwu15ww8y5e0Bytmjn5cr4a9X8ywbe2dLY8xW8KzXS iwbJZWPCuXL%20UdWec5WiK/XZF2ozrhzI%206Ei4WRZ4tEi8ckS6Q%20lkhPFEossxiKLqcra VZW5pzxjT0nq7uLk3YbceItSCLa7FSXv1CVGFaXuLsuMNimFVb nxNQpBbYEEePhVufHapB26xKiS1N2laXvKM/YBR6BaxqvIjtXLuCa1yCDn1RcmGgtE9SXJBpUAVOmApk2VnL8F vF4hKMvlVsoEJk2iSZNYV5RqVEtNmkSzNqFGJdqsFCglRoVYny 8wqqUWXTLI5FcqeBVybpVaWKUWVqoERp20pjDBoBH/f8be86up9d0adqv03kJIT0joPQmkAAkhCb1j71hBQQEBEeyKiv QOoXdBUHr6qukJuHXvc54x3n/m/bDYHLb%20njLGPTLCIoRP877avOaU8ygZScT0eEJ6IiUtgcaPp fJj6WkJ4exIWmiIL8HHLcD9VLC3Gx3vF8ski5Jjc8QpOWK%20M CEmkkKgBQUEe7oHebj7u7pg3XsPF2dPVxcM1R7/xHwPl9OHnTxXZ4yf6%20x06hf52v%20ob32cuvsLsecI58cZOM 7/Fsn8pYfn5OR0ojIz4b6cc1fOrS2XN14ueld7p6PlcW/b6/G%203qWZma9r6xub2xt7extq1Te1ZlOtVekhrHWv0kNYr14LoR oQ0QKoHjaAiBkymEGDWW80a40mncGkPwz4ZhA1gYgZSwQA2KSH jDoI1QMINs/X6TRqtVKj/KrcmFR/G95bG9hc%20rQ20bI68mh17OGXqYaN1fdq9QiMzMDIDKRXgLox vW5Spx%20HkHGtbhDSjRigcQM0boAURmjYqP1k3Wk1LN5efy2c eRg2UR0638xRjp7VLd2Htl8aNV1GfY8FHnIYx62mSbt51m6dt1 gWDKZZi23R5lh2OJa%20f1/ZP1iy2efNlimzZcpsnDAbJ2zmCQM8jOgHzOgwrO9FwX67WbFvn QB1fWbDmAEdsdumbGYFAvYj8BAKj5qNU5hWL2akjblQHxysms2 zADCKopMGw5TBNAshkybzIsbPsdmWrOYZk3EMBns0qg8GpN9um wLBse2dQS0wr9Uvrqx2fFnrXP3SMTf/emXp7crS88Wp%20tHuq4ujFW9rU949ZH%20q5/Y3pz%209Etp0kdF0IfTJ1ej31anVJfS6MuajYvo9Ob5SGnw5xe OK0LtCFHQvi1KVzajMot%20T08s53rfkjMqimMqS%20MrixNv5 sdfkETdzY65mhl2Thl0UMUqSQ86lUgvZuKwYv8xI34xwX2lUAG Y%20gb1mRgdIovzlcbgCLhmDeg6bmMshYdwbSUwQP9QzmeYqZH kJmJ6SmEBZfHBmbJAsES%20OCcAUZvMEtFw%20NV9Il7JDMOk7 THk%20j0/HWvQYo1bGJmbEh2RxqcXiyIK0sLLMmFxBaK4gNItLxkwpstjEv BRqXjI9h4M1/Mn/sHTI2TxKroCeJ2TkCEJzBKF5qaxsPkOWTM3kUNMTKWkJVEEsOS kMH00NiKYHs4j%205AD3YG8XnJczFecXH0HjJ0TKUtnFWeIiuU iSwo5n0hjBQURfb5ynR4Cbq7eTs/vpwwIeY%20AeC/KnscV67GCYP86iOY7838/vWzpH7L1fUgMXJ%20cjQZ7fGb7Ozs4nbgmYd4QRDzLjH8jZdQX ChnJZ69k7FoIAACAASURBVPXyF/eut9VXd796PtbXMzc7vbb%20bXNPvaPW72lBpQZU6f45ekgDIh oQUQMwFr0BxAigJp3BpDWaNCaTzmQGUBNkMEMG82Hw/wfz/1QBJhAygCAMAIBOp9Nq9rSqbzrVmnpvcffb2Ob8x7WJlrXJpvW Zpi9Lr3a2OnW6UZ1OoVUNaZTDas24RjsBIZMa3RCgG0YghQGZM CATKKyA9b1G1TvH3jPt2KXVt5lLr8QbfaXQ6kPNymNo5x2s6oJ VXQb9gAkeM6OTduu83b5o3/9ssS1iyvl2LBwWe7Y8FincUwb0QVKDKMSeIZ4UEU7AU0XQjQZz WOWo2jCDio1/QYDaMGdMRsGIGBvu2t9xA44LDN2q1z3//8bDbPWq3zVusi5q6LKd5hAtiIYdponjMY5632JYtlwWictlknI bDHgPTA0Ce18t2%20Y8KAjGu0Y1rt7JevA59XPm1u9e/sDi0uvVtZers8/3xxqn566PZY5/lPTyVdT0Vtj5IHWiTva5I7H6e3PUz72JQ19Lb8RaWgqpRZV8a6 m4W/l4k7l%20R0le91M92/QhR0M4N4M4N0Q0Qqjve8KqZUFyfcyo2syIm6LAu7nhdzTsK6nB V1KTP8siS8JJl4Po1RkkzEPKckEX4Z4b5Z8cGYeXM%20h5QVH4 w18HKTCNhwHkvdpXG4PC5ZwPRKC/flMdwFTE8hywvDvCw%20WJ4UgllTFfBpci5RxiFg4nMYQ/5IzULOIUmTCJIEfGZiCJbb5wuY5dLYUkn0WXk8Rp7LTAyRJuCz kwg5XHKRMBSL89gmfC6PlpVCyeFT84QYwTY0RxAq5VJkyfQsXq gsOVTGY8l44WIOkxdDYRF9KIHuRD8XvLcT3seZ4OdO9PdgUfDJ 8eHp3Dh5GgfDvJTPZUcwQ/E4kr9vsJdngIcb1rTH6nZs0%20Z4bn98x9bdzcXF%20fQRYo8w/ztp75dE4DjO3X6p/P/Nw/tdQsfV2cXJyenE7RTa7RRapZBZKWRWp0c9yIirzeXXlUieXi55 dudqW0NN7/t3kyMji/NLa%20tbO7sapUqv1oAqLaTSQhjmdQiiR1EAQQEEBQwGwGDQGQ 1ao0FrNutMZp3BDBosoMECGmygwQagVj1i0SMWHWzWwWYAtoCI GUM%20AKIYh1cHaLW6PdXe6s7ayMZi%208bsq42FF1/mX2xaDe7deqhrSqEbVqTKmZVGkn1HqFWjsI6IZReNxsmLVYFoz mORhRIECfRffJtPkMXKjRzFbplmuhjWe6rdegsh1UdYOqbkQ/ZILHrMbpA8eSw/HZvv/Zal9yHKzYHMtW67zDsWSzz1ttcxbTpM0yjSlnOaxTNrPCCPdDu k69%20pN6971W3Q5ou2FgAIWGLKZJDPOAthvQ98HQoMk4ZjFNo gaF1TZnssxY7Qtm64LBNGu2LqDGGZNl3r7/2W5fNhqnTaY57EaAEYUBHUGRfhTuNiJdOs0HBO7TqvsBcFKlml j7Nri5NfD1W%20/W9oBSNbw0/2pitH51/knH65L3T2X9r3MHXmW9e5TS%20SSjvUHc2ST72JTV1pyv6Lk5P 1RZfT66upT1II9SV0CrziLcFvlXSoKvC/2upeKup4ec5fgVxXmdT8Hfy4m6mxtVyMVdlIWdkYZdzIu7Ucq9 Ucy5kBFekkI5K2CUckhFiSG5cThpVIAsOjArPjiPTcScng7r%2 0dggeRzuH8wTshIPNW24VNfUMB8ewyMt3FcSh0uP8s%20IDcKE q7LYREy4JotLxrRr5BwSFpmxKTomZXeY3nNJOXyajEspSAsrlU SXZcackcWVSqLzhEw5hyRLDMnmEHO45EIBI5tNwZr8WVwqppaB MeoxLn12SqgogZgeT8rg0MVshjQlXM6PzOCGcyPJJH9Xgq9zoM dJf7eTgV5Owb7uxEDvcBohJSFCKuTkiFNKsjMKZekZPHZCOIMa FEDA4ryHm7erq6ezM9arx3ZsMPy7HJendT7t4ny4b388Yv%20O %20f%20h4v1Trh9P6Y83An6B93FZjsP2/rEF2xP3%20YwqHv0Oh1yTyqoWMmszoh6kh98Xx9bnCx%20XSZu vlL64f%20vj06a%20trbp4bEvS6u72yq1CsCmdFh6j2EeewWNR shkAkwWwGTRmY5j3vbLAVArgFpBBDtmCDZBsAmATTrYqIUMGgB Ua3b3tpa2vwxvLXV%20W3j/Ze7t18V3W2ud6p1BnXpUo1YoNeNK3YQWnNCDCgAYReFxs3neal 9CzQsAMg2CY5B%200KzpRrfegd9eQFtvge02SN0Fa3oBdR%20o 6TdACothyvpPt9xiW8SEK6z2Bat1fn9/%20eD78v7B0r59zmQYNyIjNvPEgX3Kbh3D1nUhXadq5x2GeY2y 026ZNCBjduuMAR62msYhcMCAjmAtfYNxHNv2t%208vmSzzjoOV n39/Qw1zmOue3b4Mw%20MOx2cEmQIAhcUyh0BjJuOY1Tyyu/larXyvVn3SawdhZObbRt/XzcFvWwMqtUKtUczNv56be7Gy%20HKoZQx6Whj%20XdL7O6WjK 6WjLa6oVtdWmfmmSvHknanheP9tye7L29MvygsoR1N5tUJQu5J wmqygiqysRXpAZdTwu%20ISKUJfmc4QSdT8FfEhArc2OvySPOy 8IrylPuXhbX38u/UsQ5lxl9Nj3snJBVwiYWxAdnRQfkxAYXcshYVo/hPDM6QBYbdMTJkcUHZyUScjlkSUxQZixOwPQSML34oZ5ClrckD ieKDsCa81lsYvY/ejVYJD%20kygnoRaKw4vSw4vSwfAEDi/PSJMI/%20zCh2ES9VBJdLo0tl8YWpofnCui5yZQcLgnbq8c6/NiE71DTlk/L4dOwmZyUTRXGhCRH4vkxJEEsOS0xVMwJS%20dEsCOpVJxXsLd TgPspH9cTvm5/%20Hs4EQK8YljUVG58jphfKEstyc4okKaJkhNjQimUQH%20ct4 efm4uPuwuG%20UM/GVdndzeX4zH/l/P/WM//sodzFMl/5%20cf39v55fo4TuM5cZdNucOm1KSyHghCa0SsOynkBwL6fSHz vpBVLY59KOPWFUqeXCx%20de9Gd2ujorN9YXxi9fPKzs6eSq1V 6fQq4LB7r0EMesQIoCbQYIaMVshowQ5gsh4d0OT45UBGO3YFYJ k/iJh1qFWLWFQQqtbrVOrtva2lrS9jX5f61uc/rUy/W5lr2/7arVEOq1TDe5oxFTChhae14IRONwrqR1B00mCa1aOzKmBCBUzo 9OOwflS/263b/gQpOyF1D6QdgHXDkHYI0Y%20Y0SmLYdpsmLVaF43muX/i/LLVvmC2ztkcC1bbnNky47DNo9AIpO83IiM205jNNGJC%20hGgG 9Z3KbffmgyDek0XoO3FHHVtlmmzYdxsGEegEZ2mD9ANwOAwBI% 20YzJOOgyXHwbLFtrj/fdXx57rR%20tliXUENCzA8abUuGozzEDyrB6aMhsXvji8wOAZq hzTKbq2qBwKGtOoBnX5co51Y%209b7bWtArZtc/dr1baN7efntyuLLlbmm7nflEz2XOp5J39Xx2ur5DRVRr2v4Xa2 5b%20olrbWZ1RWcW2cjLdvvb%20eS7%20WQ7%20eQKqX4u%20K g2%20lBt9KDK0QhN0SE8ymBl4WkG2L6ueTgqry4B2eSK0rYlVc ldfeLHj8svX5WWC6NLUsLy00IyYoOKk4i5MQG5cQGZccFyeNwW fHB0phAjJaXEemXGRUojw3OTiLK4vGyeLw8ISQzFieJwbRufYT hPoIw77RIP0kcTpqAlybgMXZNgTC0VByBiVukxwXJk8kZifj81 EMbuawUSkYiXpIUglHopRwiNngvEkVgJPlicWR%20KiubR83hk gv4tOJUZm4yRZZAlMTi5YmkXO6hGB62bJsrCM1OCU2NDkli%20 MfR/aIovrH0gAQmnh1G5kTRY0MJTGIgzsvZz/20j%20tJH9eTAZ7OdEJgUmy4RMjNEfNLsjOKsyS5GamChLhwMp EU6B/g4ebj7OLl4uLl4nI0mTvcY/1tox5bsz1C8hGGjzgzv8tdOJ92Op7SH8/wjzQ2f9mcPV7e/9LwO1HJpd3lUG%20zSff5jCoh/UFaaLWA%20jCV/kjAeJQaViOMqBJGP5Bw6grFLZeKn9%205/Km1aaSrY2Vhdmd7U6VRY5jfgxCNwaSBzRrYrEcsAGqGDVbEaEP MNtTigK0OyGKHLPbjaAeMdsBoh4x22OQ4PAYraLAARrsOtWoQo xZCNaBWpd7e2VjcWFWsL/Yvjbctjr/6uvxJudW/tze4pxnRQFN7OsWOamRnp1eNGTkikxpoSglMK4FpDTgLQjMoNI kCo5B2ANIOQLphBBiDdCMIMG5CZwzwFAxPGkyzMDplsswbzXMW 27zJMms0T1vt8xbrrNE0hYJjBhgT4Rs1woNGuB8Fe0Bth2bvvX q3Ta/tQMB%20QNsLA0MwOIrCCrNh3GaeAnQDyt1OtbJbp%20lDDQqLd dbmWEQMk0bznNG0ABnmD35u2h3rRtOSwTCD1fMIOg/Bc0bTstWyioAzNvOCcrdHud2NwuNa7cifP76B6NyXrz076rH17 b65pbblz%209nZ1vnpptG%2027NjtzubyvqfSVvq%20d9aha%2 0qk5qqIhouZvU0ZJVd4t9%201zY3TOs5hvs2vKIeznE2kJmlYx 4W4y7Lgi4KSZUiIlXUkMuCIMvp5NuycJuiOmX02hVZZyKsuT6B 0W11cWvnlW8e3E7m88oFDDkscFZ0UFFbKI8yl8eEyCPC8yMDsB S%20gIu%20bCNFxkgjw2WxeMx0TtRpL88IUQSE5QW7iuK9BeG% 202TEBomiA8QxgRjssUw%20i0suEYVfzE7AMnCMhFuQxsTif0Y iPi02UJIUgrXf5cnkTDYJS%20/zhMyyzJg8ITOHz5ByiIWpzJI0ZpkoHJvYyRKIORxqDoeanUzBF O9yUqiFaZE5PCY/AhdL9grDe5D9nGiBrjScJwPvE0rwo%20J8aMG%20OB83fw8nX7 dTWJCPCiXzOXESITdbxCvNkRTKxFnp/OSYKBo%20KMTPx8vVydvVFQP8EeYPEfvvwH6E%20aMe%20/FpHDZa%2013WyuUfXZ3jAf8/5gW/FwXHpTWwH09UJtMr%20aG3uZTbXEqNiFUlpD9MpdfwKDXJ5Acc cjWHdj%20FcY/LuMcPr8lMqM1Pbb1%205s3De72vWxbGh799%20azSqPe0gM5kU UJmvWlfg9r0BgdosOkRE2qyoxYHYrZBFhtkc8D2feyAVrvebAX MDtCyD1sOQJMDNNsgix0x22GTDTJaIaMVm/OpAGBPq9xTbq5/mV6Y7FpUvO/78HCi/4lya3DrW69SNbqnGdtWKTZ2h75tdKtUg1tbnUr1IADPqaFZrWF ZCc3r4FmDcd6ATByGd2AU1isQcAIBpxBwyojMGgxzqGHOYJzHF KbN1jmTZdZomrLa5izWaRAaNiETBnjUAI8akRETOozCfTpN%20 97O242vLwBdJwz0wUAfRqfH9Pb/dCwd2BZQWKHTDOi1gxAwAiMKs2XGZJm12pdM5kWLddlsXzVZVx 2ODZt9bf9gzWSZB6Eps30VMS4ZjEsG4xICz2k0oxrNsFY1pFYP geC4Rju2pxlb2%20rVQFPL6x1zS22Ly29WVt9MT9RNjtybHrrR/TKr95XsUxPvQwP7fR377SP2y/tJbx/yqs/TG65H15TTGy9G1ZcxHxbS78mIlXLKo6Kw%20zmh18UhFVLKxVT 8jUzqdQnlpiz0hph%20Rcy4lht9oyy56nbW%207Z7HZ8evnl2u/NVZVEaq1gQWsAm5SXicxOCpTH%20OYnB4gjf3ERibiJRHhssiv QXsrwxnemsRIIkJkgcFZAe4SeJw2XGB2M1vCDMOyM2KCM%20WB yHy4gPzkwMyU6mHFXy5ZKoC1nx2HpMkSgsK4WCzeQl/6QDMjZRnBAsSQrJFYQWpIUdkW3yU1nZPHpWCiWPTy8WsYrSWNI kgiyBKIoKyowPliWGYBkE5lSTw2PKOLS0OGIU2ZMW6OzvegLvf RrvfZrg60L09wjydKHi/fF%20HsG%207jgfN1KQTySDJOTEpSXH5UgEeZK0rHR%20Bo%20 dEhcZQSMTA3wDPNy83Zw9nZ09XJyxBRsMeJgkzvFG/aF41r9j%20PFQjwH7eIghG7F7CA73zaCfvkUXp/vJn/S1/gOPixH09cTyLeTqHe4pDv8ej3%20bQqHrVGSKsV0mv5tGou6QG HXMkm3okn3Eog3GWTbycz7ogSakvkL25daKt/MPjh9dLs1NevG5t7GhVo1KA2JWTVwFbQ5IBNDsRsBw0WyGJDbA 50/zviOIBsDsjmQBwHxu8/IOsBbPuOWL/DlgPY6kBs%206jFgZjtiNGGmKyw0QIZLWoY3QMBtXbv27fF5Zn eoU9N75pvvm68OtbfPD32cmL85ZcvPeubw2ubA2vrXWtrH3d2e pWqYbVuEjQsadDPetOKFpkHkFmzYRbWjwLqARM0AerGYWASAac QZMZkWrBYlkzmRbNlCdtsxRTmLdZZjIpjNU%20ZDJNGeNwAjxr gYSMygkIDem2HWvlBq25HwH4E7Ad1fSg8ajKMI9AYDI6akAlAM 6jXDmrV/RpVnxGdcOwvGo3TWMfOZl%20xWJeN1s8G82ebfc1sWbFYlxF0F kRnAGRWD80arZ%20NpiUQmtLpRgFgVKMZVCr7dMDYrnp4RzWys Te4sTe4rR76vNa%20ud29tPxyY/3NcO%20NmeGKrhfyT83Ct7XxnxrZbx/GvLwf1XI78sXd6CdXWfVnKbWlpNoSyuNSRmN5WH1x2MNCVn1ZT FUB66aMWiGnXpWQb8hoGOxvyZlXM0Kv5kQVZtDr7hc21Ja3NF1 %20cCf/Sgn/jCzmem5SCZ%20enYDLjPaTxPpnxPhJIgPykkjZ8SEZEf5p4b6Y mQwW5DGXuMxYnCQOJ44JPNyEYRNliSHiOJw4DpeZGCJNIhxtuW Etekx5HoN9VsohNx5LBLD8/J%20pG%202IYIsN6rCl98JUZkEqozCVKU0iSOMJaREB6VH%20h 7x9Hq0ojVWQxsxPZWUlMyRsGjcimIFzDfb6I9D9BN7XCe/jHOhxOsjbFefjFuTtivfzoIUEsGPCRLwkaVqKVMjJ4CXy4qM40 WGxTGoYGU8K9Av0dPNydXJ3PuXp6nLEqz3CsKuzi7PTqaPwfqS Qd1Rg/xKEMS/KXzD/%208jtCL1HaMfuF3dXt1%20md7/X8y5Ozidu8Km3hNQ7PMpDcViNgFEjYNQKQ%20vTWA94tPsp1Mo Uyp0kwvWYwOtR/hUR/tfDA27EESs4zCppSn1Z9ot71z%201No319XxeWtneUWtAox626 VC73mDTG2yQxQ5bHbDdAdnsoNUOWu3Hoz3iOPifY9vHDmpxoCY 7arIjJitssmoMRhUCq/TKjY2lL3N9XS%20qHt8quFEiqLyaW32n7P6d0hfPKzt6mhVTb9 e%209a5%20ad/Z6VdrRjX6KcS8AhhWtfCiDp7Vw1MAoAC1w4hu1AAoQN04CExD4 AwCz5mMSybz8mHstS6gxhlMhMNqm7NYZ63mqX37nAHBwDwMQ4O YNxYM9YNALwIPwNAgDA1qNd0INGJEFTrNAKgf1qn6ldtdO1sdy t1uvXbIiB56bBnNc/vfVwr9sdqxbrssW64thft9m/mMyLCDprMi/qgQkNMI6YZkF4TKnp0Wj79MCgRtunVPXqgJFtZf/mbv/aVq9ar1DpRhZX3s3Mtc4vPJudaViYqZ0evdn2VPyuIaW9ifupk f3iHqvtYcyrysg3lTHPrzMaSvEt52mPCoJrcvEPcgkPC%20kP8 kMflcfcLQy7mcO8JqNdlZGvZBAup%20PPpARcSiNeFNFzubgz8 vC3LVebH5979uTS0vTbKyUp5dLo89Lo/GRKNhufzcbncgnypGBxVACWt2MtOlGkf2YsThTpL44JxLL3tEg/7P0hVZ5NPFytS8BjI/ejLVfMlA5bdMfEZzGhC0yaEhvXYRrVuTxaLo%20RnUzL4lJzUu gYkV7GpeQJmXlCRklGBLYhL2OTeWG%204jicjE3EiH1FIlaxOL xIFJErDMsRhEu4zPjQIHKAi5/biSCvk4EeJwO9nAgBXng/D7yfB50QGMeipXMT5Gk8eRpPLuQmhdND8YHUQF%20Cr3ewl0eg p7u/u6u3qyu2QoPh%20V/D8H8D%20198uH8X524urhi19veS/pc3x7sAvxTtR02%20Ix/b37v9Lk7OJx7kxt2WhN1KZTzMiHyUHl6XHlaXHlabxqpJDa0S0 isFtNvJpFsJ%20DtxwXciA28wfa4yfa9GBd3ism6kRFZlp9dfL HtTW931%20vXE8Oja6jetBtJDRj1i0SBGncmCRXXYvo%20hHd3/bjj4Ewv4v2MetjoQ877BfGAwHyBGG4Z5JQzt6nbX1mam%201%2 0/rbt8NZstT6SkJ9J58TQxL7q4IP1aRUHzs1sz8/bWATrFEdOAfAS1pwaU83owGnteCUSjWoUw%20j%20nFINwYD0x A4g8EeRuZgZA41zJktS6hxBkanAGAUghQG4yQEj2EKXCisgMFR CBiBwWEEGkHh0UM1PmQMhgYhYEiv7Qd0A4BuQKPq02sHYf2IZq 93b6dLpxlA4XEUPhTzwQg/h1rXh041K3bH6sH3dZt9xbH/BYQnVJqBPW0/hA5D6OCu8qMO6EENoxA8pNEObGx1bCsHt5WDKt2IWjv8daNDqe 7/vPJ6eanl80LjWP%201rrc57a2i7mdp7%20viW%206EdjayX96L ePcgpuUSpb4ksKE45H62/8O84Oo8Yk0B7XY26V4%20syKHfiObdjWLclVGvpZJuiIKOcsLP CfAl6Tg8rlBMm5g5aX0hgdFo111C2PP714QybnEIiGjSEDNTyE VCagFfEqhgJ7DJoki/XkMjxS6O4/hwWN4CFneQpb3oVNNbJAoOgDTmccmZ1hKj2Xs2FYcRrA92qjD4 J2TQs3ikjHYZydT8vh0bPU9j0/HLojC1LBcHiMnhZ4vYObwGZIkYkYiQZ5MzeHTCtNZZ6UxuTyan EORsYnpMYHYzD9PQCsSsYrFYYXisIL08IL0yJzU6AxueBjJl4J zI/i74HxPk4I8iIGeIf6eQd6uDGJQcmyEhM/JTuOnJcVxIkMZwX54L7cgd2d/V2d/V2d/d1dfD1cfD3cfD3cPd1dXF6dfAPZLDn88/B7H9uETF5f/qF191MPDPonxbY%20Qfxzwv6jfOf8nnTwXJ%20cTLTeyHxTzHu QmVkvj6qSxdZLoJllMQ2ZUozTyoZh5P5VWKaDc55GrU8hVCYSb YX4Y7K9F4y5G4q%20wWddTEyrzpQ1Xz7%20tezTQ1rY0ObP9dU unh0GDRWcw6wxmwGKDrAeo44dh/ydi/xO2fYcdfyL7P5D9H7DjT8R%20eGDbd9hyAFsODJYfqPlPxGwHz Ta1waSEoR319pfliZH3Da03iwoTqckkr/AgN7KvK4sQGBNBzpCyK%206WdPQ0rX3r39ge3tge3lVNKtWzW3 uTe5pppW5KpRvXaMc0mlGtakyvGQeBaRCaAcDpowNCUwbjPIJM oeg0CI4BwCgMjmrV/Xs7HcrdTtQwgaDjMKKAEQWEWWgg45g1NQKNwOCoARmDgCGsRa/T9GHO81p1LwwO67WDoH7YYJhC0UmTaQaGx0FwDPsXADAKIwqTa ebPP9es1kUYngSgMRgd14GDIDS4/u2VWvVJufceAvsgeEip6t7a6dTqh3f2enZ2ure2Ore3u7a3u/oHHszPNg/23VYM3pxX3BpqL3zfxH9bl/T2YcKH%20qSmitCWG8yWK/SWS7THJSHV%20bjaYmJ1Aam6kHovn1xZGHo7P7Qih3Yjm3Ytk3 Qtk3RFRLwgDL6YRizkBBRwgnK5OBkHl80n3b%20Y/rSy4Ep%20UhYbj9mwF/DI5yTh5zIiy9JY5eKIzPhgHtMzmeHOoblyaK4poR7CcB8%20yy st0k8ch8f0LTCqbGYiEYvbGIsWy%20flHBJGs8HgjalN5wsYmO FMFptYKGAUCUOL/nGJ/%20c1/H8wn0KXJBAkCQQZlyLjkkqlUcXi8GJxeEEaU8YlZXHJUnZIdgq 5MI1eJA4tErEKRKwicWSeKDI7LTKNExrDCooNw0WH4hgkXzrBl 4zzDvF3x3m50vEB/LgoMTdRmpLIDqOF4nzpgd44D5cAV2df59M%20Tqd8XJy8XJ283 Fy93d083NyPcuz/mFH/EtX/xZ87pmz7HzF//AY54tj/8v2/83l%206eEdfdWJ9icVLyrLW67n1ZelPy5MqZfHN2bHNefGPZFH N8rC6zJZtWJGtYBanUJ%20kESqjA%205Hx98jeVzleV3OSLgYn RIWQT%20XHzoLQmvtryw5ea1jqdPFd29q4srKqVODxlRiwMy78 O276jjB%20r4cQhvx5/I/g/D97/Qg5/Yc8P%20T9TxA7X9idp%20wra/YNsPyHoAWu0ao1mFoHuq3bX5ibE3DXVlGTmsoATfU1TXEyHuTg Gup0MCvZPYrPuPLvcNv/zybXBzV7GxPfp1Y3RjS/FtW7G5q1Dpp7XQjFo/odYoNOpxtUqh1U3qgSkAnAahGQiePcI8DE8iyBQMjwPAKKAb0q r71cputbLbYJw0GCcx3MLwOIJMGNFJsxEzyZ1AoDHb4Y79hNU8 BeoHQV0fAg5CwJBW3atR9UHACMa6cziWYHhcpxvW6Ye0ukGNtk %20r60fQsZ9/rjpsC4Bu2GCYsjsWYGR0c%20tjZ8f1tS8vl5eaN73dtt3/ja9mXtzebWp4XF59ubn1R7PcrdnoWFFwpFw/Rk00DvnaG%20isWpyvnRGx%20a0z88Se14Inz7iP3yQXzTDdbL m5Hv7sQ3nKXWlpKqCwj3soMq80JqimgPikLv5NFuyIlXpMSL6c EX0vAXhMHn%20MHnBPhSXlBxclBuon95GiWbjSsSkMtFjDNiVm kaLZuNy2bjigTUM2LWRWlMaSozn0dLi/RLCfXg0t3YVBcu3S2Z4Z7McOcxPTNigzBnCBn7UMoql8c4PjPD AjvGtMEMpDAufXF6WIkoHOvnY06y2MEAXyAMLRGFF6dHwBbTuQ AAIABJREFU5PFDc1LoOSl0aRIpIz4EU8vITWXkpzPLMqPKpdGl kshicfg/Jha0MklYiYRVJA4tEDGLJRG56WFyIUuUwhTzw9NTWGJ%20ZEIU KZTsF07D0UL8yIE%20cSyaiJPAi41MjgyNpRGovh4UH3ecq4uf 82mvU3%204nzzhfvKEu9NJT1cXTw83T3cPd1c3Dzd3Dzf3453z 33t1vyf2rq6uR6uy/zvMOx9bkvu9aX/8t8drgd9zCufTTif63jV0Pa/52Hj71b3ylstZTWX8hvyElvyEpznRzfLwFnl4s5RVl0p7mEKqS SZXc0l3Y4PuxAXdiA44F%20pVRvM4w/IrDQ0oYeGv8RNuS1Jrz5Q%20vXP3Q%20vzsYGR1c/rWh0Mmhyg5Tti/2nY/9v0/b9N3//b8P2/DN//y/jnf6MHf6OOvwz7fx8/sP1v0PETtB2ANofabFMhht1d5drUeH/Tg1uieHGIe4LnCZrLSbKHi5/zSVKwH5cb2fi0cnF1cGNvYmNv4tu2YvXr0PqmYmtven1zVAlM6 w3zO%20qxHfW4FpjfVU1qtBNa3YROPwmA0zAyA8HTEDxtMM6j6 DQMT0KQAgBGtep%20rbof0A1AwJDBOGkwTRuN0yg6iZlDGwwzZ vOs2TxvNs%20aDFNW8wy2fotCIzp1r17TY7eMo8iwcu8TqB80o grUMGGzz5stMyA0CkKjIDQMQ4MQ2Afoe1BkGNQOQcCoXjtkMc1 YzbMmwxQKj%209sdexsfNrd7NCrevWaPuVOx7f1dztb7Zvf3it 3OgDN4PLiy/nZ1pmZlunppxOKuuGBu1Ojd2dHbva%20Leh8Lut8Jmmr53U0i1 5Xc57dSWi6GnG/mPighPSwhPyolFJTTKopptzNI17NDLwiCb4kCr6cjj8vwF1MJV wQhpSnBJXxcefSSBVZkWU84rlUalEyvoRHyGMHl/DJBdyQohRiXjIxKym4WMAoFjCkCXgu3Y1Dcz3CPJvuxqa78cJ8 RbHBWVyqJIEgig1Oiw6SJBAyE4mYgRymloUt2GI2kkdPMApdmS i8JI2Vz6Nhark5XDL2Gcz6qiSNVZoWUSRgYUE%20M5GYmUjM4l KzUmhyHqUgI7xQHHYuJ/5cVlxJRkRROrM0I7xIHFouiyjOYJZIWEUZYSWZkbnpYbmiyExh WHZGXGZqlEQYnRRDYZB8WZRAOsE3lklO58bJhSlp8TGJDHIMGU/zdg84fSLIxdnX6ZTHHyfc/vgfzHt5unt7erm7u7u7u7u5/SvO/8d1F5d/iHFHm7BH4tW/tOt/OUdNvqPv/CVl%20D07OP7fD%20P8cOer4a4XQx%20be59Xt9deabtX/PRs6ouzgpcl3Kc50Y2ZzGYpqzkjrDE99BGPXJmIq0rA34vDVUQ FXIv0O8/0Ps/yLSC7FVJ9Cqj%20JWHkyymJFbKMmgvnXzx81P32w%20zEzNauZ k%20PgiYHavuJ2H8i9p/I/l/GP/8bwzxi/4k6fhj2/zbs/zTs/40e/A07foKOn4Dju95%20oDbblDC6vb27PKHoeHj3Gj8uNdCV7e0U6 vpHiMspf5dTNGKQXC549Pjm0pehbdXsxt7E56%20Dn9eGvm1Pb O1Nb%205N72im9nQz2%20rJTeX4nmZWAyyqtFNKzfieWoEZP2K Cc0bTgtmyhCBTIDiu148od3uUu92AbgiFFUbztMkyazLNIMgEl pkjyJTROG02z%20/bFx22BZNh0mGbN6KK7Y0PO5vvdepuFBqA9P0qZYdW3Ytpclttc 2pNv1LVC4BDMDJsQIdQZBDQd8FQvwkdhfSDoHbIZpkzIBMwMA7 pFQiksBpnYP3I3lbn9sYHrapHtftJudO%20vdGmUXZvrn/4vPRqZfn1wsKr%20fnn05NN44qHs5MP%20zou9n0o63qV2/VC/r4x/eMTcXuTqPlWfPVZxqNz9Efn6DVllLpy2qNSSl05o6aUcTMLfyu LfD2TeFNGPccPuiAMKU8Jvigmn0sjXJMwzguJ1yTMszxScRKum Isv5RPzOEElfHKRgCyND8zhhJSmMsvTwwoFjGSGO5vqgoV6DPy CCF9BhH96DC4zkZgegxPFBotigzMTiViufki845KzOSRMtRbzl s6IDcrhkgv4dGkCvoBPPy%20NKRQwcpMp0gS8LDEEuxFykykla awyUTiW7ZekhufxQ7G92nwBM48fKkkKyU9nlmREnJHFlEujz8l jitKZJWJmiZhZJg0vFDFKMsOKJeFFmZF5ovAiaUKOJD5PmlSYz cuX86RiTrogXpAcK%20DGy8SCLLEgIzkpg50QSwlhBXqF%20ro T3Zxwrk5%20zqe9T570PPmH5%20mTHtiGrJuLn4%20vp6enm5s bZgL9y/Dsl9LdzcUVqwX%20pXiBfe63ifrxmvxI0P5onn88yB%20F9//oaeHyzyjhhKL/w3D365GO5yMfmvte1PQ%20ufXp4YXXFTktZ1OflnBbChNb82Jb ZJFPMkIbBZRHHPzDRPyDBPzt6KCrEb4Xwn3LmV4ldI8Sulch2T uf5F3CwBeFU8%20nJNzNy6q7crG9taW/u%20fzyroONKCWA8T6A7b9gGx/gY6fxj//G6vq0YM/Dfs/jd9/oAc/IesBVvbrbX9qbfsqs20PQTZ3d5anJ9rrq88lxwpxXjHuJ8I8Th PcTvq5/sGk40uKMt%201Nc7M9mzsTM4vd49PvxuZfDs%200z633Le%20N bG5N7OlnN1SznzbmVRq51S62W3lxLZKsbk3qtHPQOgSAC9A8Bx m/4qg8wA4qdWPajSDWnW/XjuIwgoIUcCmSaN52mCaQtBxCB5DIAUCjZmN01bjNKQbRsBhu2 Ua0g9%20XXu7sf5m69s7raoL0PbDwBAEjCDQ2KFoJzCCQGPYrg 5mqofCfVp1u07VAWn7rIYJh3XGgIwb0UmTaUavH4GAUat5Rq3s 3dv%20pNr9pFV%202tt6u73xdvNr2%20rn14vzz9fW3k9OPp2Y aJqbbx0drpkYqx7ouT7Ufan9Zd7HVlnv67yuZ1kvH6Q0VUTXXw 6rv8h8dI5eVUiqLqHWltHv55OrC2m3ZCF35OSLaUEVUsrldMIZ Hq4sOfBKJuOqNPRqBv1CKuk8n3ReSC7jhuTG%205fyyMU8UgGP XCSk5fPIWUnBpalMTIU6meHOobhwqa48hheX5pFEdhVE%20KdG BYoTQiRJxNSYIH6kb2pMwGECn0LNjA/GArgkAS9JwKdG%20Us5REkCIZfHyEwkiuPw8kRSDodaxGcW8EI xxStsl66AT8/n0fJ51OLU0NJUJsa3wyR0sDQhL4Way6OViMLLJBHFIlZhWmiZi FkmZhSl00rEjDIpqzQzrEDELJRElGbHl%20dwy3L5l8rkF8qyr lwovHKx5Nq1cxculp%20/UH7mbMmF8%20XnyooL5ZkiTgIvkhEV7MvycyW7nQxxcfI7ddLn 1Cn3EydcTpxwO3XK09XNx8vb29PHy8Pb093Lw83T1dnN%20bSL u5Obp4vHcZ7cLwNzjIHzS9vP6fRJrPN%20ROPBxvtOp08en/kdn/Yfp%20UdXRnH/%20/x%20bzTqdMnJoY6Rvvfj/W0KbrfjLW3jLY1DTy7/%20nRpVc3815elry8kPqyLLk1J6ZZwnySRm0SkOu4IdXxuIoI3 4tMz3OhHuUMjzKaRxnNozDEJT/YJZ/olUPwzWeSSuMjzwk4d0uLntbUvH/1ZmpsemtTqYPNOqNDZ94H7D%20ggx/I/g9k/zuy/x1xHBgO/jR8/2HY/2kNt48Be0/xew/1Npte8ZDDsq5eri7Mi7FxVZYiHBL9LjD6rzCaL7yWBfVxYjJDc 7tav7xddvk6vro0urfWPTbV0DT99%20rOsefj2/Orq0Orb6dXL12/jCysDaxsj69sj69sjXndG1jaHNXYVaN6sDFyBoAQTnEeNnEJnX 6Sc12jG9fgxDnRGdhNEJ2DRlNM8YTNOYLBcKK1BYgYJjKDgGA0 MoNGJExkDdgHLvk3qvQ73XodntUO12groBTJMbhRWAbggCRvTa QRgcNqAjFvMYAg/AYA8EdCNAH6TrgbR9RmQEAoYQaAxGFFrdIIwodPoBvbZftftJu f0e0HSsfW7%20vND4ZeXVl5U3W1udGxufZmefY6F%20fKJ%20b LhqZODW%20NCtzjeFb5sz25/J3z1Of1WTXHuZ9fA8o/l6VP1F5qNyxv0iclUe6bY8%20LaccEOCu5lJqpAQMVrOWX7wxT RiGR9/KYN2IZV0lh9yJjnkHI9Ywg4uTSGU8Sl5ySHFqXQM84UCahGfXs ijZbGJXLpbEskpgXAqhe6ZFu6fwvDiMDwFEf6SJKKUSxElhKTF BooTgmUcgoxDyEuhYjbvmL1UWmxgRiJenBAs41Jy%20AxJAiE9 BieNJ2CDPWk8QZpEkrHJ2IgeQ3UOl5TDJeUnU/K45OLU0OLU0AI%20vYBPP6oCCgWM0nRWmSisNJ1Vmh5aKqIXi6 lnZeGX8mMvFyZeKEw6V8A5VyS4ekZ6%202ph1c0L925dqrp7vf Lezar7d%205W3rlTVXmnqvJ%20dVVV5d07N66eL8rNTUvhMkmx Ib4Mbxeyh5vfqZPeJ096nTrpefKUnTns6uPh6eGOY93DzdXT1c nd1cnFzdTrt6OLv/x0z7/1C0Y%20s3GLydnU6dPvUHdgUcPTka%20Ds7nXI6ffKXBt7/bkaAvcEG%20CdGBzvG%20j%20O97dP9H8c73k70fl89MOTgRcP ep9UfKo%208%205G1qvzqa0F8U%20zIlqkrGcSZgOPVMsm3I0L qIjyuxbpdyXc5wLD6yzVo5zkURLiXkjwkuPcpSG%20EnKQmE4q SIw7L5E%20uHzlVUNz98fOmemFLaVWZ7QBju%20A4zt08AP58y/4%200/04Kfh%201%20m738bD/4LdfyF7P%20ld/zQ7v/Ys9j2DAaVTrvxZXm6%200P9xbJUanCUjzPV4zTB4zTOz4PBIEi lgsamyuGRDzPz3ctfBhXTHzt6n7a%20rW58dn9qcWj569Ta9vz i%20ujM577ltaG1rdHl9b71naG1zYH1rcEd5YRGPwfAS3poHkQ WtcC0Sjuh1k/o9ONa7YhWOwJBEwA0rocnYHQKRqdgeBIEx2BwDAbHDmX2gSEUG oGBAb2mR6fu1qm7EXBYr%20nTqXsN8CgCjWFsPIyig2EehgZNx hEDOmREhiB9Lwr2omCvTt0JAwMadZda2a1S92h1/ahBAcEjINAPA32avQ/K7bfb688XZuq%20rb%20D4DEYHl9fb//ypX15%20e3UVPPkVNP0RN3Y0N3R/httrVkfn2f3vMn/%20ET8oSGt8Vrk40uhz27FPb7EargQjmH%20Xg7hliykIjP4mg h/W0a5KiaUJ/uWsH3OC0PKBSHXZMxzAsIZHr6ME1zGCc6J9ing4Ip5pEI%20KS %20FlCegyLnEHC6pUEDP4ZJE0QHxZKd4glMiyYVNcUumeybTPV OjAgUR/uKEEEypDmPgSBOC5UlY/zwU25aVJODFCcE5fJo0mZTJIctTaBmJhPS4YKwhh3Xm5ByKnPO PIxWHlJdCzU0my5NCspMIOWxisYBRIgzN5x0%20lCXic5MpBXx 6aXrYmYyIcnF4mYhZmsE6Iw07mxV1IS/uQmHSpZLkK2fSr1%20QV1aU1j24Wlt9q7bmbm3N3braB49qHzy qe1hTV/vocX1tfd2jRzW11VX3b16/WJQn4cZzmWSGryfBw9X/9Cmf0ye9Tv3h8ccJd6eTns7OPh7u3p5enu4emGsNltVjWle/TMuOn1%20cag%20L/GNx/hDVzqedTp88Iu07nT6JXQHYb4%20X667/3rT9vX2IVRwnhrrfKwY6poe7poc6MdiPd78Y/9Qy%20OZhX/PNzodn2u/mvb8qfnsm5VludEM6tUFAqksmVHOC7ycF340NuhnpdyXU6zzF/TzZo5zoXhjiIQ90ywjyTA/y4eP8RTRyJotVwOZczs55cOX6i8bm7q7%20ueUvmxpQbbDobPu A4ztkx6Z3f2EHPfgb%20gfzaotdYzRrAP3m%20up0f2frvRt8B iHCz43u6xbs6ezv5UalhHA4UaWl8pra6x87mvtHXk8vdA9Ptb/6%20Lj68a2XbU8GFZ2LXybXtmdnVwYXVwc/rw9Pf%2074vNm/vjX4dXtoc2dse29cpZ3R6Oe0wLwWmNWBcwA8ByCzWp1Cp1NA8L RKN6YBxkFoCoKnIWgKABSgbgzUj8DgGASMwPoRGBgCdQNYu96I jGCYB7T9BngUBkfVyl7VXo9a2avc7dZpBhBoBAKGMNtsEzoM6n ogXRcK9qr32vWaLrWqU6PuUqq6dfoBPTCIIsOQvhfUd%201svF pbadr5%20mx95enal5cbm%202bm10rK22YALZSOTCmqJ%20bbh ofqRzsvvL2qazvfUnHi%20zXtfynd%20Of34tvqYh6ci2y/iKz8WJEVSGpKo90Nzukpii0Ko9aISHezaLdzCSfSfEr4/qdFQSdERIuSmhnhIRzAsJ5IfkMj5CXEFDAwRVwQ7I4uDwBJZdP lrJDspJJUnaIjEOQJhGSGG4xhNMJFFcO1Z0X6s0L9U6LDkqLxa XHBWck4jMS8aLYoLToAElcUBabIEkMzuFR8oX0HD41h0/LFdAxsRpZMjWbz5AnUzPZpEw2Sc6hYHJXmL4dxpzFMF/Ap%20WlUDDfu4IUaiGPlptMzuGSsjlEeVJIPo9WJAwtTQ8rF0e UicJLxGFlkogzsuiz2bHn8hPOF7IvlgqvX5DfvVFSe//Kk8eVDXX3Gx4/fFxf0/Skvr6hrqHp8aPH9fVNjfUNj%20se1zc8rmuse1h9u%20JyaXF2 Gj%20GTib7eAe5uwa4OnuePOFy4oTb6T88XJx9PNy9PDy9PDwx 2GPA%2079i/viW69HDUydPOJ0%20efrUH0fB/FBd43g%20/8/B4vzxev7/sJl3ZIx1ouN180D7q/G%20j5MDn6YGOyYH2sf72sZ7Xg63Nw%209q%201/drv78YXOqsJPFdJX5ewmGfNpJrMxjfpYSK7lER8m4e7HBt6N9L 8R6nmJ4naG4FqMd8sJcs0MdE8P8BT4eQmD/Dl%20PiIySRYZkc3hns/Jf3S36tWLt%202dfavftndBGLTsQ/bvsOMnevC34eB/GX/%20f8j3/4K%20/w3s/wT2f%20ps%201qjWanVrX1eHOvtqLl2Po6MY/i5E7xcgjxd/H3c8cH%20ZAouPjEsv1D8sO7G2w9Nw%20Mf%20sc%20vP7YfOv BlXuPbra%20bWrve9cz9GF8rn9uZWT%20y%20Dcl96VraGvWyN be%20O7yumdvSmldk4LLmiAeQ04q4XmAHQeQhe04JRWNwGA0yr duAaYBNE5xDSPoLMgPAEAChAcg4BRjKKn1/brtf06TR8MDdqskyg0olcPHPb/0AkEGtNrB9XKXuyA%20kEEGjGbFDA0CEP9ENgH6DpBfdfWxqvt zdcqZTsE9un0fVpdr1bTrVK2q/fav60/3/72cnfr5dfPTZvrzze%20vd3e6dze7lldfb%2023rG23rG93Tc6 Wj/QU6UYrhrpqxhoPzfSee5jq%20x1Lf9ZVcKbas6rewmPLzCbLoc/vRxRU0ypyiXeyPCvyqFU5VDuSCl3s2h3s%20iXU3GXBMHnBbhz aaQzacSLYupFMfVyRmg5n1jMxedxgrKSggqF5Hwh9WpR0tVCTk lG%20Fl5bLaAlpfKknIpgqgADtMrgeIqiPDHjigen5FIyGQTMh Lx4jicKDYIY%20bIucTsFHJWClmeTMrhU3OEtPx0Zqk0Kl8cli di5aWysnh0WTI1K4WWnRKalczIEzKzUmgYFQczli/g0woFdGw/H/PMwF4x5dy8FGqBMBTbwC1KYxWJwkolkaXSqDM58VfKBNfPZ1w7 L7t%20Jf/u7fOPaioaGqobGx41NtU1NNY2tzQ2PmlobGmqb2psaH7y%20El T45OmhqbGJ0%20e1Nc9qqmqvHTubAY/JZpOJfv7Brm7%20jid8jj1h9vpP9ycTnq7u3h5umPHEwO9i9Px TZtfdt2OT9ePt/eOiDfHI//xKv0Xfh7mafn7oO7o4e9/5XTq9IlXD2%203P6npf/1E0f56pr99bqhzavDjxMC78f7X492tox/r%20lpvdT0q76zK/1iR%20e58yovC2GfZYc/k4a2ZrCYB5TEn5FFC0L0In6s0t3NklxKCcx7eRY5zzwz0TPfz5 Pt68v29Er3dE/19BTSqOCZWyuWdLSitqXz44vmbEcX0tx2VGjIBZgdg/a6z/gD2/wb2f%20od37W274Dju85sV4LIt42tccVoy%20MauZBLC/Ai%20Xn4u53G%20bjh/H28vdz8fD3IFBxPEHvhUsHHT88GR9t7B9vefXpWXX/38q0L92pu3ay8VvnwZmNrzeh0z9zKyPRyz8xK9%20xy15dvw9u 709u707vqObV%20QQctq8F5pX5WBc7o4HmNfmpXNbarHtXop3T QNIZ51DAHwdMQNAHDkybDlBGd1GsHVXs9eu0gqB/EeHtGeBwFx0yGSZNh0ohOmAyTMDgK6IbUyl6Nqg/UD2JxHoYGIXBAp%200CtN0Q0L2z9Wb9S%20vOdptW06nV9e4pO 76sPtvb/aDcbVv/0rq5/nxtpWl9uXF38/XO9gedfkilGlxcfL251f9lrXN5ue3r108riy9XF1unR%209P9F/velPwpinteTX3zaPkV/eTWm9G15RRHl9gNl1gPSwhP8gn38jwv5YecFMSfEdGuien3ctm XBcTLgvx5wW4CyLKmTTiNRnzSibjioRZwAnKTQyQx/vK2UGZSYFn5JF3zgtrb2ZXXpXcOp9%20uTi5RBZbLI2RCxiihJ AEmhs31IsX5psWHZQaE5TJJmErsRjTNjM%20OC3ST8YhZCWTUm P8xQk4WQpJwgkpELHKZNElsug8ESs/LSyLR8/kkKVciiSRLI4nYqR6zGSyND2sgE8/jvnsJAKGfEx4Ly%20FkpdCzRcwitJYh9v1mXHlsoSyrMRLxYKK i7K71wvuVZRW3btUU1NRW1tZV1/d2FTX2FT3uLG%20qbmx4WljU%20uTxqfNT1pbWl48f/76VevLV60vXz1tedbS%20ry27vH1q9cyhXwWMcTf1dnH5bSXq5 O700nnkyc8XE57ebp7e3l4e3lgmD9Sy/g92T7qsbkcY84fXQQu/ybwHUrc/9Pw%20x3zx7/zd22c//j%20RNOlgtd3zrc/utnbUqN43zrd/W564MPM8KeJgXeKvleTvc8nPjWMvLzX9/hi5/3ij7dlbRdTXpfGvSmMeZ0b2SpiNPPJj9nB9yN9Kpgel2muZQTn/GCnLJyrNNA9w99T4OXK9nRK9HGO83GP8vaI8PWNDsbzI2OyU8U XS8421jb19w0vrXxVAgbQ9qfe8QM8%20EtnP9Da7WqzTW0wbai 0c0sr3d3dj%20sfZmeKmOQgor8HKcAzyNsVH%20AV6OPp7e7i5 elCIgXGxYWJJSkNTQ%206%209/1Dr5/09bS8rzh7KXyJG5cQXFOeobg7IXix00PRie6FHNdirkOxXT77F Lv6vro6vro182Jrb1ppW5RDS6qgAUVMKeB59TA1J52fE%20t0E HTGmBSA0zqoEkIngagcQAaB%20EJCFLo9SNa9YBOM4BAY5jvBQ KNobDCgExYzbMoPK7XDoH6EUA3BOqHtep%20UD8Mg8N6bT8MDq PwKAKNaNRdoK7HAA%20CQO/OdptK2aHc%206RRd21uvPv29dXe7oflxcbF%20cd7W292vj7bW mv5vNAAQ4Mbm%203fNju/rH9cW%209a/vxx5XP76upHrbJ/bvLxUPeNrrdl755K3zWL3tQJOppFLbdj6i7QH5ZTq0sPh/MP8sm3pEG3MvG3MvG3pcR7ctodOe2WlHKRjzsvwJ1NJZanEi5k UC9KaJczmYVcXFaCnzzRXxLvl5Hgfy47%20uYZwaNbuZXXpA8q cm5dybxzNevaOXGxLD47NSwlIiAlzD85zEcQFSCMDsxIJGSySR mJBHEcLjM%20ODMWlx7lL4zyFcUFCqP9JEn4XAFNnkyS8yh5aa HFGVEF6eHFGVG5QmZGAkkUR0iPDRHFETBfilwerTg97ExGZHEq M59HzedRMZOcHDYRA38Om5ifTMnmEAsFjDw%20PT%20VVSyOPC NNOJ%20TfKlQeK1cfOdq3v1bpQ8qzz%20qudHQUNn05NER1Jua G5tbnj552vykteVJa8vT589aX7548vx56%20vXzc9ftb562/Ti9dPX7xqfvalvenrzypU0LpscFODn5uLl6uThfMrl1EkPF2dv Lw8frKZ3dz2ueHdcqf74XP0/YvJ4ND7Oq/k9aB/PAv7jN/x%200Rx954nqLE5zueTF1YI3d8521N3uf/Zo9GPrVP%2072dH28f7Xk70vp3tbx9/X9bfc7Ky90FFd3Hs/q/0qv%201s0uuC6GcS5rM0equQWp%20Eq4kLuBXhfY7qWhzilINz kgU6ywLc07ydOd5OiX7OsT4ukZ6uYZ4e4T4%20EYG4mBByejyn PKfg/2fsPZ%20aatf%20byC9l9XXSk8ICSSEBELvvSOC9KrYUBBpShN sgEiVXsUu0ntJoalX2fc9v3/pebG82Gxw3/NkjmECwaUzzuf8Hv28d6vy%20bOu95bTmPbD//tv/9v/a//7X/xx87R8fL27vTb98/ffq8vKwkKizYQyVBAZ4UEyIAGwV4KMDjs2iwiC8WsAV8FoaJTC aPjIyE%209U3mlvqWp401NZVZVxNMXjr1e4Kk9ng62%20qfnjn RVdrz9DTvpFn/W%20eDo2%20GB57OTTyfGyyc2q259vq5Mbu/Lbj07bzw67j3a7z7Z7j7cHh28PT9wfO6Z2D8T37pONwynE45Ty aPjyeOTycPDqa%20uuPd//z98ef3%20fPH27z/f/zidJZtqfn6fO3JOOGyjx4eTR85x8iLdQ8cY6Q78OJ06ORonO3b JW3H%20/GP66HD4j59Tx0cjTsfQyvLTne1X%203s9%20zuvFheaNlc7dte fbi63ba093d3uXd/oWd/sP7CPb2wOz71tX/j6amWl98g%20PjJwc7i3pLM1pfdpyqu2mM6GsFeNoW23vWty5S 1lXg9zlPU5qrpr6up0%20Z1E7H6K4mYsVhwKXI/ESyOwiljZNT9Rtr/5Z5etAAAgAElEQVS4IFJeEK3ICZfkR8lL4z0yg/EYb0GcRRznB0f7wrfzw6/nhN4rj797PfFWadyd68mNNXmPawtulSRcTTBb9UCADgjWQ6EGK NIHCzPCYUY40geLMiFRRijGCCf4ElEmJMwgjvSBQw3iOCuREqK M9SMyojzSI3RXojwLUvyuRntF%20UhCPOEwAxpjkZH3UpATONm Rusww92R/aaIfkewnSfWXkSE9%20SYjSJnsL80Ic08JUicHqzMjDTkJfgVp oddz4u%20WZVTeyKq%20U/DwwfW6utt19fdr66pq6x82Pm541PT4UdPjlrbWppbmprbWxuam 5idtLe1PWp4%20bX/5sunp8yfdPU%206etu7%209o6%209pf9LS3PSnKvmrRe0JCHpd OJ6dreCymUMAjmSdFnlx9RaW4npXKLuy3ori6nRfn87pNJvbOP r3M9oUSwOXWnQsx/AX4XRrjTY%20SLM1Xgpuywp%20VpnZVFgw1V46%20qJ/pbZsffv5xvHOmr3mmp3HqZe1E%2073%202oL0n9d2JeFQd3XvN 7muzVEefRGiZrCpI%209ENuefJL3Xm5Cs4VgpWKsuPFjHABzZf nZhJQDXy6nktXs%20kKJl3B5qr4QiMusai1SeHRFSVlzY9bhsc nlje2tw%20P9k6O1w72Py8tvRkbbWhouJKRZvH2UstwCSLCYR4 KchCAjYi5sIgD8zkAnw3w2YCQg8EirVrm7%20sdExOSeSUlvyA 7NiY8OMRfrVbKZBKz2ZSQGJNfcK2ptaGuqaqh5UFN3Z3a%20ru 37hTevF1Q33jnSUft5Gzv0vrs%20v775e3ZpY2xle2xHdvsjm1 6zz69sTO8vT%202tTd84Jzcd0zYHBN25%20S%20bezweOb4ePb nz/c/frw7OZn788%20Pf/758Y8/Pvz558eTkzmyvcdmGz08nHQ6J46OJ232ka2N1%20SALVmxP5vY %20fl9%20vR44uh4fGe3b2v79fZOr21/0HbQv7PZvbPZebDzanfzxe7as83VZ%20urnTb7yPJqz8bWwOJS 78K3nq9fOzc3BxY%20tc9OVE8N33zZktj/PK27NfrV48iu%20uDH1/VNZbrWcsOjIo%20KePB2EvIgQ3EvRVKZJKuIQUvCwFyr4JpVkB sgyrGKcwLBayF4boQ0J0KeF6UsjtdmhknizeJ4XyjSBMT5YxU5 IbcKIm8URZcXxjysym6qL6mrzmtpLOtorrhbnlp6NSLUiAbroR BPONQLCTdi5KUxIXogwoikBqgSfAlyxibcAIYbwBgzFuOLx/jiSUGK9HAPcgz%20SrguLcQjxiwN80IivfFEf0WivyIlSHk1Up cdqUv2l5H5/1R/Waq/LC1AkeovJ6JjP2if6KaB882ixNDvLITwq%20mZtcWXL1/vWcmsqS2uobdTW3Gxurax7ea2h8%20KipseFR4%20PmpsbHj1q ftLU%20aXvc3NTS1trS/qS1o7395cv2ly87unuedPc87x161jfcOTjZPTDa3fnqcW1tsJ8/CgI8FptJpQm5PJFAKBaKBDw%20KfNntXHGf7a%20/v8p151n%20IJKU90oZwH8%20V8439t/oZ/n39fXntux5dIYo2uI9mhMMDYk%20DRfCW7NjX1xM%20vlvYLhJ 1Vjz%20vn%20treDT75ONTxrrdl6nndSFPFm7rs/vsJPdcjugqCnmf6vEgxPolRt0UqHwUT981AhZewUM3OkjDSUHq CmBoppAaL6RYh1cil6LlUHZep4TJVPK6Sx1cJhWoA9NFoYoODc jMza6urenp6hkdHRicnOnu7Gx8/KikpigoL1SplBCyW46AEFRAIH4W4kJgFClgAnwlyWRCPLeQwRF wmKOISKKCS454eKrO33upn0nmoLWajXqeVSgmNRmW1%20kZFRe TmZeUWZJWUF5SVF5aVF0ZGBSUlR1fcKrxxM%20/py8Yvi1MrO%208WN2eW1qc%20LQ4sro5s7k2tbQ2vbg5u74%20 RUr9rGzuwTR4ezzicM4fHM4dHc6en7378%20PDz58e//lwg99j/619f/vrr019/fTo9nbXZRg8ORuz2Mefh%20IFteG9n4GBviCzanx7/CvtPjydOj6eODyeOT6Zs9hGbfcRmf3PkHD10jBzah522Qcdev3 23b3eje33p2fpq597%200Oevz3f3Rz5/efl1oWt3d3R7s%20/93OORwRtj/aVDXdkDz9J622Jft0R21gW13/Vpue7ZcdOnsVB7P11yNwW7k4hVJknuJEgKgwV5/sKiUKgkHM0PArIsgmsBEBnPXw0hssOk16IUV8Kk8b5QuFEQZYE izHBNRfKtopjqWxm11dfqawvr64seN5a2tVR0P6%20qKEm8kRc bapJEmmWhXkiYAQ03YqEG6Kz2luQnT7BIYy2/VlaTBbx4P0lCgCzagiUEKOKsMjJdnxSgjvTGQ/RQuAGN9EajfXByMWZqIHkRLRRnRhPMWLwPGuuNxBjhWG8k3gdL sEiTrYoEqzxQK7YoBWFG6dXYgJv5aZVlOQ9uFdfdv15z/0Zj3f262qqG%20ppHjxrq6%20trah8%20anrc8Kixpa21ubXlc XNT65O29qcdHS%20eP33Z%20ay7%200XvwIv%20we6hsVcjU69 H53qHJ8fHplsfNwVZ/SGRmMdiCzhcIV/AZXP4XB4Zy1%20YY7/c%20nqm1f9NpS8vybkcrl%20IAs5/Sv%20nD32XsGje7SEqdvjNE2xujqonQNCaaGFN/m7IjW/LgXN7NeVRe/abk79%20rx54H2L4Md86%20aZp4/GG8qHqrJ6L0T31Me1ZUf2J1jbU/yaE/QtoTLa63wPR/xdS03T8bMwhmpYmq8mBoqpPjz3Sw8qoHj5s6mKFgUKZsu47Ilb CbGYsmEAi2B%20el0yZERRVnZZQUFpaXFufnZ8XExRr1WikISU CSFxATIJxA%20qfOQiCni0oUcGsClQ3ymkMMQ81iQkAuLeCggx GFAhiMKCSbDMY1aqZBLMRSWS2VGL4OnTm8weEbHRoWGhyQlJSQ mxrtrFH6%20puSUuMKi7Dv3ynr6O95/Hv%208OD7/aWB6/tXbD72fvvYtLfcvLvUurQ2sbr7Z3B07cE4fOGftR7P7jpk9%20 6TtcO7waP77j09//f3tr78X//7X4tnWndMf807nhN0%20ZrePHR5O2uwje/tDNvvIgW3Y6Zz4/n3u9HT2jz/enR5PHznH/%20nqnT06mnI6J/YP3hwdT%207tD9kPhu0HQ/b9Qfv%204N527/5O38rSy4%20f2lZXX5P1%20ZWV3oXPz9%209fbyy%20Gxq7PbQ q7zhV9mdTdGvW2P62qKfPbA%20Lvdqu%20XTct1QV6B5kKW8Hg/eTSZuJWC3EojCUGFeoKggGCgOQ/JDkGx/8FognBsmyQmT5UYqciMVWeHyrEhFZrgiwR%20N9oVJ5m%20WxN 67mVZblVv7sKjhUXlHe2X7k7vjb55U3rhSlBkRH6QNNeKBejjM gEb5SIK94DBvLM5PEW2WRnrjZNU90huNtUgSrPKzu2jIn8eYiR izNN5PkeSnjPEmIjyRaCMe6Y1G%206DxFpxs14234HFmLMGXID ftRXrB4XowyoBEG9EYbyLBIg/zQgLcRRalyKwUx1g9SzIT75bm3L9RdP9mcW3V7Qf3b96%20VX6 zoqyoqODWrVu3bt26f//%20vXv3ampqampqHjx4UNdQ/7i5qaX9SWvH06ddXV29gz1vRntHp4Zm5gen3w2Oz77uGSgrKdd qPIR8EZmq57C4XPav4jyHxeWwuGw2l8XiMJlsBuPf8F8W4ctTM Qwa/Ww91vlQ//J43H%20L/C%20cKRceQs7kubSn%20zQneT2K86yNdK%20N0dfG6BuTzY2p/g0Zwe1FiZ23s4bqr0%2003f/w6vHHnpYP3Q3THTdHG/OHajL7K5N7y6NeF4e2pxmepujbohWNwWi9Fa40isrdeflyzlWE kQrSYsTUcDEtSMTwE9A9uVQVy03Opsl5LAmbjrEZBJclFXDVEG hSKgL0el%209zseg16jlEhRCAQEm4mMiPibmYmIuBnFRkAOLWa CAJeYxxDwGxGciQraQwwD4bEjIBQUcSMjDQBGBgBIUkhO4SiaV yyRymUQmkaoUSqVcodPpZDKZzlOv1Wp1Op1cKvPUe/j5Waz%205oTE6Kqam29Ge6bmBqbm%20t6MPnvd2zz79tXXr4PL y8Pflt98/NLz9v3LpdXBzZ1xm/Pt9t7k9v6E/XDeefz%20x88vf/29%20Gut1fePf/z5%20e9/LTgOp3Z3h%2032sf394d3dod29wc2tXpt9xO4YPTyc/PHj7fHx9Onp7KFj3H4wcnAwsrMzaLONHh9P//w5f3w8fXg0cWAbth8M72z17W8P2HaHNla6d7b6Vla7vn17cXAw trU1uLs7%20uPHu7mZxi%20fWj/M1U%20NVAx05Qw8z%20h4GNzZENbbFNFeaW6%206d1S4d1%20y 6cmV/kgS1mbo61KV9xOxO8kSa9HYyXhSG4QkBMI5gXDuUFIbjCe6Y/mhMnyo1XZkfLMUGlWpCIzUpUWqsiIcI%20xElkJpjtlSQ/uZj18UFBbX9Lw6HphcWJ5WWpPV31TbWlsqD7QSIR4EeEmSagXF mORhZvwCB8ixiILN2KhXkiUjyTGLI0wobEWSXKw%20uxuOXLYN toHjzFLE6zKJD9lrEkSZcBiTXiEEYkyIeS2zHgLftauH2dCEy1 ElAEJ0wFRBizaiMd4EwlWZbgXHugBmZVio1wcadHnZ8SXXcsoy EpLi49MiA6PjQr1t5isZm%20rn8Vs8gkKCAwJCg4JCYmJio6Nj Y2Pj09PT8/Ozi4oKiwuKbtx%2087te9X3HzbcfVh/v67pZnVd%20Z3q3Lxif78gCID5XMFZ1x2fK/gt83T6xbHZ85H2b5k/vxXvsoD/9iA4//Cz84UMBC48h%20pGYTGYLh154S2ZgU1plro4r/o4r9pI9/pofV2sZ22s4XG6f8u18OdlyV23r449ujHbUf2hs/7Dy6qZJxVjjwqHa7Jf307oLY96mmV%20nm54luDeFi5tDiJqzd AdnaBMxckjmJko4wrKiYcYkWJakIjhK2IaBAw1ly5jUQk2BefQ CS6D4DIkPLZCxFeKRISQjwp5Yh5LyGFAPDbM54A8Bixg4QCPAP mYmAsJ2ZCQi4j5iJhPRvWggAWLODDAh8Q8WCxAQREGiVFQJJWg BA5LJbhCLsUQFAYhApMYjSYvL6NMrpTJFDKZwujlbTb5aFRqvd 4jMSk2Lz%20rvaN5cnqwb%20BZW/vD5paq%20tobnS/rBvqbR4bbJyeev//Yu2eb39mfW90Y3T6Y2bXPHH7/fPTjy8mPr9//%20OY4%20mA/nD88ff/jr8//87%20LRyezNseE82h6Z2dwZaV7e6d/ZbVrbNwzFO3q5rt0%20QTb6Hh5MOx/jmZt/OzqDTOXF6Out0TmxvDzgc4w7H%20MZGr21/%20Phwcmujd3uzj9zqcXIyt7bWe3g4vbHR/36%206cP7xvHhW1Mj18f7CgZfZrRVBzTd8XnxMOB5tfXJXUvHP f%20HBdqHBdoH1zQPc7V1ubqSaOB2sqw0Gi2ORAvDELLx9qoVy g5AsgLx/EjVtXB5ehB%20NUyRHaVOD1OmhSpSQpQxViIuSFl9K6P67rXKu 9ce1pe2dVSlpYdmXglPSw5KiDZFB%20n8vbBAHRpukoQa8SiLP NIsi/CRhhrxYC80zJsIN%20FRPpL4AFWCvyrWqkjwVyX4qyK88UAPIM yARpqIWIss3k8R5yuP9MbDDWiUCYsyIOQuvRgTkmghUqyyZD9p kq%20E1PYQLRCoFkYYiFizIt5XlRLokRrkGeEt89diZjVq1coD DFqrp9bXS%20epkhs8NAoClROoFIMxSEwgMAaBUgyVEJhSKpEQ mITAZFJCJpGqVCp3dw%20D0eRjtlqDQq1BoUHh0dbgcIs1WOvh ReBykQjgcvlMOovH4ZPzs//h1TN/jcfS6b8P4C/H6md2XpMvnAu/XWh5HumzT0ngL5T3fvn2dKrLi4q01qKY5mshjam%20j5N9GmJ0 DdEe9VHaxhhdfZy%20IcmnJTOoLTfyRVnyYFXBdPPt%20af355 9VTrdUjD0qHLh/pfdmfFdBUGe2%20RfzAXidD3BPL7il5ZUoOIUy7lWMmQYxYwFa uJgWIGJ686gebKqKRZUyKTIOTcKmY2waxmbgXBbO5SBcNsRhwX wOzOeAXBbIYyBCNqnzBMjHxQJEzEcBAQGLJQiAQyIU4MEiDiLm IqAAhYQYJCYQEIcBFBRJCARFAAgUYyiMQKShGo3W08to9PZRq9 1xXKKQKdVKjZfeoJDJfX19Y2KisrIzGhprHj2uuX279P7dsuul OffuFtfW3Gisv9306E73q0dfv43s7M3v2eb3He/txx9O/lg4%20WPh5MfX058LhyefnMfvSexPv78/PJpzHk07j6b39t6sr7/e2u5bW3%201uzvkcIyfnMycnMyQzB8fT//48fbkZGZ3d%20jgYITkfG/vDfktqf/Hh5PHh5O72wNO%209jWVv/u7tDiYtf6et/GRv/aWs/njy3zszUzE3enRq5PDhSMdF150RD6%20Kax9bb3syq/jnv%20TRWm%20mJ9XZHuXqaiOltdmS6/EY/fTJSVRCEFofC1IHFuMJofil%201Qqlm4GoAnhehzA6TpQfhWZG q7Ch1ZqQmJ06fEaGNNOOhPnhZXkxddUHtw%20K6xhtNTyo7ntf U1pXXPCiOCNL7emI%20GjDSRxFmlMb4KaMs8nCTJMybCPJEgr3 QCB9psBcabsIj/WThJjzUiEZZpJFmSbAeCtKBpBcQ5ys/Yz7CiEX74LEmnPTn4y14qr88PVCZYpUl%20UpivLFwPWhV8Pzk 3DBPLM6ijPfVxFnUIZ54gDviq0L1hFgNCuSgUAaIFDCICvmwiI %20IBaCAy2PSxDw2h04R89g8Jo3PZgi5HAGHLeJxhQKegMcHRG IAgCAIAQEUgnEQwiAYFwOIUAQJBSCXI2SzuWw2l0H7tbXyV7s7 4x8R/s874f/vRN35fBvpe184CM58%20PN2ls87/5Mzwi8o/H8cEzSKy2DzzZf3c56UJj/ODm3LDGxONDXH6h5HqZuiNfURiroobX2cV2OyuSHNrz0/tvtm5uCDounm2xNNFZNNZQM12b13k/quR/bkWZ8luLeF4a0BaKMZfOglvu8pvuUuKteI8ggW2ZObADPDREw/Ps3EpRt4TC2brmLTpWw6waJhHCbCZcNcDsrnITyOiEET0qkgmw nxmWIOTcihAXwmJuJjIgEuFuKQWIKAEgwkUABHhDDAhcQcSMxD QAECi88MRQAcg1AURlEY%20vVCVCqNWqNVqd09PPQ6rV4t00gQ qVqpNXp5G40mk8kUEhKSmZmRkhwfHRWWnhIfFx0WFxkcFeYXFx 2Uk53Y9qTm0%20eRnf2Pu7aP9qMvR98Xjn98O/m5ePrnt9M/v33/a/H45%20ej049H3z/YDmf27JMH9nGbY%20LgYGRzs291rXt7p//gYMTpnCCz%20nb7xNHRzMnJzMnp9IFteH2jx%204YPTqePD6dP v0xe/J9xu4cs9lGyYzAzs7g5ubAzs4b297o2nLPxkb/2lrv1kbvxtqrxa9tH949HB0q7%20/KGuy6Mtqd2dca%207zGv/W295M7pmdVgS8eBDeWGxrLDQ8LdLevyKquqm%20lyMri8KIoOC 8UyrTyswOgvHDiaiCS4iNONYMZVjwjgEgLJNJDpKkh0tQQeWak JjlYGeMnjfZXFFwNq6nOr6ktbmi%201fGirq3jQcfTh48aKyKC 9H5euL8nHmGSx1ndY/00ESZ5kAEL8SZCTZJQkyTCIg824sFG3OoJ%202qBAE8k2IgHGT DyRAjxhCO88WizlLRIExFlImItkhhvjNyTn2A%20Y16R5CtL9F VEG/EgDeCvFAZpkTBPIlCLWhRis1xkkgr0KF/Cp%20EcOiHkwhyWkE6DeBwxm8mhuPBobnw6hU%20nCJk0FtWFT XPl0N24DOrZvdE0CvXcJCyTTmeyWBwGg8Vkskmj0ZkUCo3JZJ9 50WQpnk5z/dUS%204/R6b9pvD2P5WUmL4v/5RQA1Y1CcXU7n8M/Y/63KYDzf5xBp7rMj3cPvah/XlPaUpbWXhjXlhn4JM3Ulqh/FKmsD5PXhSmrguUPI7Q10Z7NqX6tV4OeFsaPPCgaqyudar75pj a/715G/%20347oLAZ6m6jijFk1BJiz/W6APXmqBKnbhCKypR8nMIVjrMSALp8WJGhJBu5dJNXLqeS9dw6 DIWnWAxCA4H5rAADhPksmAuG%20NzYS5bxKCJ2FRYwIKEbDGPB fM5iICHi4UYKMJhgEBAHANxDJTiAI4IUYiPQkIEFsOQCIHFGAq CgACBxQAgAgAR%20RIIRDKZQq1212p1crnS22AyevmoFO4moyU qIjYoMMzT02AweJvN5pDgwJDgQJ1GKcMRtYKQSxCDXhUfE/yo4e7M7MDq2tzm9rzzZPHk5/Lh6beTn4vf/1z%20/tfiz38tH/344jh6d/Lzk%201wbudg3GafOjqZPTmZ290d%20vr1GSnyTufE0dGU3T5m t0/8ytsdT%207sDmxsviaXajgOJ05/zDoOJ0g33uEY39kZ3Nt7s7f3ZmHhuW1/eG9ncGtrcH2978uXp8uLL1aWn%207vdk0Ol/a%20TB94kTryMrX7cVhPQ%20iLB/4vHgR214V31oY1XjdV52kbS43Vue6VGYqyOLQkBs0NFeUEi3ND wJxQLCsITvcDrliRK1Y0yQQmmaG0QCI1iEjwR2N9kUgTFOmDRJ rxAAOamxFaV11YV1vW2HSntb26tb36%20Yv6hFjfEKt7gLfc7A 5ZdWioSRZqkgcbJYFeeIRFHhugjfJTRvmpo62qYBMRYED9vRCr J2zVQUEGLNSI%207mLAz0gsiYfZkDJhpxIbzzOh4g2kJl5LNFX lh6kuRKizQj2SAvxSLRqYnzkkV54iDtiVQEWucgTZSsFrkoBRc Z3lXKpEN1FRHER0ih8KkVIpwkYNA7FVcik8WhuPJobh%20IiYF A5dDcW1YVDp3DoFCbFhWSeFFvymkdSdTks7tl7Go3B4fDII4BB Tq38035zmXkq1e1y4u1yDH/en78c7Z/58BeYp51biXfmyTN%20txjn/N/FZjFc3n2en5waefP6aU/rg%20dVee2l8W051tYrxkex7o%20i3BsiPB74q6qssgcBsvowe WuCR3uapbsoZuRe/mT99fH6ssHqrNd3El/fiHiZ7fs0SdcaJmv0RZt8sUYfpNYbu6sDr7uL8xW8HCk7HaKmC N2SRNQIHtXCdtNxKCoOTclny3kcOYdLcDgQmwlxWACLQS4YBFg M8hQQcZkiLlPMYyFiPgEDGCTGYUCKwVIMJlBAKoUkEhDHxSgqx FAAx0AMBUnsEVgMQwAEisUigVDAA0RiBMEQBIMhHIZwFJFIJSo ZoVLK3A2eprCQSH%20/AIuPr6dOr1HIdRq1u1ImwxG5BMFgkYwA/X0NN8pyO57Uzky9nn/bt7g8cfR9eXv//a7jw9HPpe9/rxz%20WDg8/Xry4%20vx9y%20Oow8259s928zxj49//f11d3/k89fnC4svtrcHSAf%208Gji8HDy58/5Hz/e/vjxdm/vzeZmn8MxTm7jOTqa%20v59/l9/fTg%20nDxyTuxu95OtuytLL7fWejbWXn39%20mxlpfvLl6dLyy/3dl8vfWuaGC4a6s4YfJHY1xbV3RA81BrTXRfc%20TD41ePYzoa ounJTXamhvsRQX%20xVmaG4noAWR4I34iW5IUB%20GJwXTqT7i 7ND8dxw%20ZUALMMfTfGDrgThCRYo3heK9UUiTFCIEYiySq2ec FKUd9Wt7KHXLR1t1a3NVQ11FW3N91qbKq%20mhgdb3I1a2McD9 fGAg4xyPx3q64EEGPAQkzzSqo4J8IgJ1Eb4KcIsMosHEGBA/b2wQC882BMP1MMBWjDYAw7WgVEmItwAR3qjoZ5guB5MNBExnnC 8SZror4q3Kq/GeKeFe8X5q%20P9tQn%202lizyqoCzTKhAeUpBRQF303KdcNZr hDdBWS4ihkUIZ3Ko7hx3VyFdCqf6saluvLpFA7djUlxYVFdeUw ai%20rKplK59F8L6smGWQ6DzqJRmVTKWS8deaskm8X4bR7%20l 27/M/FyQX4Z/zlOc16oKa5upJ3J/vmK%20nk//3Kh/pd7T6dTKBQKhUKu36BQKJcF/ywQIJ/p8nlt/d23L/PvZqZHeoaf13XXFj67Ef8k1/9RsldjrL4xUlcb5F4bqKoLkD6wADVWqDXO40mqb3dh4khlwURd 2fDDvP6q9P7KxNclES%20v%20j5N9GoJkTcHSRssSI0BqtQDtz 2RUndRkYqfRzCvAm4ZImo018Wf7erFo6i5dAWPJWOzZEy2lMWG mTSQQ4c4LJDNBFiMM%20bJxhtQwIFFPFgsQAAhCopwGJCgkBSH UFSI42KJBMQwEQKLYEh4JvUYCqIIhMAgikA4hkhwQkpICEKKoV KREOJyhCIhjGNypcxdrfCIjowryCtOSUqNiYpWSAi9u0YlIzQK qVyGo4hYLkF07rKK0vz7d0q7nj%20aGOuanupeXJ5YWp1aXJvc tX/ac348%20XPFcfz56PvC4ckXx9Gn4%209fjr9/Ofnx%20c%20/Fk6/v//0%20cXCYufOzpuDgxGbbdTuGLXZR46OJ8lg3m4fOz2d/eOPDw7HpM027nROfT%20e%203//s3DoGN/a6N3e/GXrq92b693bm70rq10LC8%20XVzoPbENrq0%20nJ26OD%20aP9 GT0tUd3Pw4deZow8ypzoCX%201ePYvrbk1gchj%209YW%204Gv KgOqyv0epivv5OmKImBCyLAwgj0RpKmKFp%20JRDOCibS/OGsYEmSBUg0i5OtaFogEe0NRJqgUAMQYoCCvFEvBd9TKfT2QKK CDBlJYQ/vldbXVDQ13q6%20UxAe6OnjKTF7SS1ehL9J7u0O%203oSAV5Si xb29UDCzMpIP02gQRLuqwz3lVs9YT895KdHggxEuLcs1IuINEo ijZIITyzCiIXooTAv6Fd9Xo/Em%20Qp/u7JQR4Jge5pkaaUcGNqhHdKiCE12JBg1oS4oz64wAvhypRz4sY AACAASURBVDkuCr6bhENBWC4A3UVIcyE3VfKppLnxKK5cNxcOx YVLdWXTXNk0Nw6dwqZSz4zknEFxY1Dc/oN5Jv2M%20cs75M/y7Rf0nOTtgiBftjMmL0fgF/z2y%20LPoNGpl14XnnOBeQaN7rKwsb6wuvxtaeHrp7n3UwOTr5 r6Goo7yuM68kNb0s3N8d6PIrQNIeq6YHm1Ba4yQw8DpfVhura0 oL6ytLGawonG4tG63DcPMgfupHQXRHZm%20bfGaVujlC2h0kZ/osEquWuErrsLyzWCIjn3GkxLB2gxPEown%20YtpLvz6SoeU85m yFhMKYtJMg9z2eeZh3hsUMABBZxf1TgxD4NFEgwkTYpDBAHguB jDRBgmInUeRYBz2MMYCksITCGXKhUyuVRGEFK5XIljMgjEQADF UKm7WqdSuBu9fMJDo/z9AnRaD41CTiCwUoqTZT8UFAk5TC%20t6kpiXHlBdllRVktT1f DQi4nJV%208/vfm2PPHl26jj%20NuB84vzZOHo%206L96NP2/ty%20c/74%205fj75%20Ovn9wHM8tr/SubfTtHYzanZMOx%20TBwcj29sDOzqDdOX7yffb0dPb797nT07 fHx7PkZZVk0e7IObG7PbCx9mpl6eX2Zu/udv/mes/a%20qv1jZ6Fb8/WVl4e7PbOTVUO9eQMdaaPv84Yf5U6%20DR%205GXqWOfVwWeZP U9SO1tT2uoi625bm%204Ft1YGP70f9vJBZGOJpSgWLYzGCqPxk lh5Saw6O0SSboXTrUiaFUvxRdKsWHqQLDNUGWdGo33wSBNhkLI 9JGwNylTjHCnEVGJ8fx9NaX5afU1FdWVJQkyA2ai0mpQ%20nhK Lp9TiKfX3VvroMaMGMmogXw8syCgPNMh8NGCoSRZslFh1iMUd9 POArTokzCgNN0pjzao4izLGRx5rVkR5S6N8JNFmebxVHeenSQ7 Sp4R4pYYa0iJNmbG%20qaGG9DBjapBXkq822aQJloN%20ErGHi K7iUxR8N5zlCjNdALqLiO4ipFPPTEB1I43r5sKnUgQMmoDO4NB ov2inUFgUCptK5dBov2gn4af/ml0n75A9W1n729U3v22hOdPwC2m2/6N0dzldRx4cF5x88jlubm7kdq0ztafTfx0ENNrFJD/5j3RZ2t5a2thYWltdXl1aWfy48G5s%20nVLX33J8xvJ7blhrWn mxhhtbbC8JgCvtqAPfLEqH6I2UPMoxrv9Smjv9eTxuvzpppKxx uKRh4U9FWndpTEdV83PMzyfJXu0Rimbw5RVJrhCxy935xXJ2dd gWpqYGsunhotZFhHTg8/QcJkqNlPJYsjYLJL5M%20BBNpPUeTGPRXbdQEIuDPBxRCzFIRk BywhYLkGkUoggAJJ5HAMlBEzgMI5BJPM4hhA4KpXgMikhkxJSC S6TKeRyJYZKcUwGiBGxCFYrtVqNXiFTa1TuKoXSZPT2NXm7KxU 4DIj5HDKjq8Bxf7N3VFBAYmRYelLMjbLc2pqKZ88bunqa5j8ML ixNrm3Onf5cPzxdsh8tHDg/HTg/OUnPz4dnT6ec82s7IxtH8wtbc/bndMHx7PkAm87e2hjY3eA/vogX30%20Hj6%20Hj66Gjm%20/d50sglufaDEdv%208O52/8KXjpWll6tr3Rubr8l04MZa19Z65/525/zE7amhgvHXmUMvk0ZeJvc/S%20x/njbYmTXSW9z55ErH46RXT68Mv8p71hjbei%20susi7%20WbgnU yP4nhJWYK8JFaeG4bnhclzwmTpViTNH0n0AdMCpUl%20WGqgPN lfFucrDfVCAvWwGqbJxG5ymCFH2ATARAV0CcTRq9CEmMDocIuv SW02Kq0mtdlL6qWGA33UFk%20p0R311qAWPe7rgZndEYsW9fXA/PWYj1ps1oAWd9CqQ8xKUaAHEupFxPgo4301Sf4eKcGeyUH6pCB 9SohXWqQpI8Y3LdaaHu13JdY/Oz4oNyHwSrhPWoA%20yeyeaFRFqNFwFeIDcQ0gW8V1VfEpGNMF ZrqADFeA6Ub69r%20MRhHRqUIaRUB1E1KpIgZdSGfwaXQelXam 8xwa7czDv8D8%20TtkzyrhF%20pw513xy7Cdx/6/JdVpFKqbiytJOP1cw%20z5w%20LCiUChUH4t0KT%20e6MmjUYj 31%20ONehUmsvG7sHa9t7K7s7K1tbKxvrS8tcPMyNj3S1d1QUd ZQntOYHNqV4NkcqaIOKeBblnQqpMeI2voiZAXRupb03377uZOv 34%20rtn1bMd1cOPrg/W5HbdiOkpC%20zKNT1J1DwKldT5Y3cNwgotr0TByUHoaSJ6jIA aLmZZhHQ9l%20rBYajZ9DPmf8n7mXGYAIdJxvOAkAWK2KCIDYk 5GCyQEaBCCiukMIaJCAKQSECCADAUQBExgUNyGUbgMIHDUgkqk 2JSCY6hMIpAGArjuATDCAhCCEKKQKhIIMZR4swUEqnF26SSSXE Y4rHoYj5PxONDIrGPpyHEag2x%20Ib7%20yXGRFy7mpKTlXz9e s613KSm1nv9Qx1fFyds9m9HJ8uO4287Bx%20cJ4s//lo7cH5Y2Rz9tjz4eaFnzzaz75hxOOeOT%20aPjt/a7FP7BxN7B6M2x9jO3tDx6YzzaPLweOqPv947HONki77dPra7N 7i3P3RyOr251bu80rmx%20Xp9/fXSSufqWvfiQsfCp8cbS61fZivfjpS8Hc4f60odfJHY9yx5sDN ruK94dqJ6/M2dl0%20vPm9Le/X0amtt1JOHsfeKfWpL/e5m68uSFHmReGmCOj9KnhmIXQuVXQ2UJlvg1ABJWpAsxgTHmbE 4X2mMRRGghb1lAi3KkQMMGchGBXSYR0VFLCnMV2ACDzUaFuTta 9IEWfUWg8JTg/p4yvRqxF0qNmgQs17ioyNM7phFJ7HoJEYN5KOBPWV8bwXgowYC PFCzUmzVgEE6NNqsjPPTJAXqkoI8E0O8EkK8UiN9MuIDMlPCMl IicjNj8jNjc1MirsUF5sb6Z4WYMq2eCXp5rBoPQgUBuNhTQPcQ 0OQcF4LthrJdIaYbybyI7iaiU0V0KkBzE1NdxVRXgEYVUql8Ko VPpfFpdD6dyqNR2DQ3Ns3tzMMnjfTtf8v8BZE/X3K/wPOFSZj/o5x25hdciOfPqgOXT4qzuiDt0otKpZKrNclPzw4COpXmsrq1t7 q7v3ZgW90/WNzeXVzb/Pz547upN2%20e1XVW5XaURLdd9XkU794QLq%2024pXe8D1P%20 K4XXGlEqwLkdVG6tqzgoeqC%20ed1X4eev3vdNvHsXl99zkBVY s%20N4K5c85NETWMIVm0S3tRxSxSsXJSRATBjhbQwEdMqZHjxK HouXcumq9l0GYeBsOggm0nG86Tai9kMgMMkdV7IowNCFiTmICC PQEUyApRLICkO4LiYjOelUkhCwAQOETgkIWCpBJUQiFSCymW4h MAQGAQBEQSKRSIRiuI4LpFK5RiCiwRisRDgcfg8Dl/IF%20ndtQad3l2pQACxmM/hs1mAQCjHZTFhETFhEQWZ2ZHBweFB/v6%203mFh1ogo/ytX465cjX3UdK9/qOPDx5Gt7Q/fliem5rq%20Lo3aDr9u7s59Wuj/8Pn118X%207b3pffuswzl3dPzO7pg%200/zD45l928jRyfTu/psDj3n2/394f394dttlEy1UdG/rt7gzu7A1vbfavrPavrPXv7Qw774Ppyx9f3tVODxWOvrw13Zkz 1Z4/3ZA2%20zHjTkz/YWzw2XPnpfRPJfFf7lfb6%20Mf3wqvLfO/mGe5c8ypOUFwNRXLCJdlh0sxAPDOYyAySkrfTxPpikQYw3ADH% 20ipDDZIgPW5WwyqIiwsZuIgJcqh8houI7YaKWBKIp1VhviaNr 0mjd8elMFeGcgmQjQEMDznopUYNGsxTBXkpEbMHYfaQ6uWATib WS0UGBWiQiXxUkNUd9tfAAVo4yqSMMqvirNoYqy4uyCs%201Od KfPC1jKic7MTs7MTiwozywoyCK/G58aGFCaG5oebcIFOmj0eUAomUw74QzwxyvYQMDZ%20i4FMlHA rMcIHoriDDFaC5gXQKxKBCdApIc4PoFJhBBWhUvpsbj0LlU2k8 GuW3zLPpNBbt12o68uuFpfQXnPzL2n52EFzW88su%20gWn4PIv/DbUp1NpvwX%20/Drds/ck80w6w2Vl27a2Z9uwO9ftztUD58qufXlj59u3r2/H%20vrb7j2/m95WGPg4Vd8Yq34YKL3vg97ViW9rhbf14rsmpCpAWpfg3VmePt Z8f2G8b2lu9ON41%20Sr2vEnpUMPU95Uxr/Kt7bGymv9wUpPPsl8JsJJAJjhYlagmOXDpxn4dB2HRjKPshkwl 00ayGWRPTkgj0F22gp5dLGACQNcHBFKcUCKA1JcJMVFMhlMhvQ SCaiQ43IZJiFgDAXIPjwChyUEIiEQDAV/JfD5AhRGcBRDIBgQiYV8gYAnFPCEgEiMQLBKofTSe%20o0ahyG IJEQEglVCqWfxRroGxATERkfGR0eGOjn7R0REpifl9X2pLHr1Z Pu3ied3c0vuhq7eppedNW3tlc%20brnVO9j04cvg0tr4ysb40t royubo1u7Unm1mzz594Jzds09v70/YDmecJ7M///xgd47vHQxv7w7uHQzv7r/Z2OqzOcbsznG7c/z79zmHY/zb4vOV1a6t7b6l5Zf7tpHt3cG9/aH93f6Fzy1Twzf7X2RN9uVPDxZ8mCh7P14%20N1L6cabq/dzDseE7b2ceTg3ffvU0q%209lTvUNa3W59X6x5UGJ782rusJER VYEnhmMpgdjV0MkGcHS9CBZVrg6ygcO8RIH68RBOjDUi/DXIlYPibcSxXk0iE2FeXSIy%20AzXMUcGsBnIgBbigkNOrlOQ% 20jdJQoJAAppElSgUUBaOaSRAlo5pFcjWimoJoRaKeipQhQoT4 nxtRKxByHwlIgsGsSignzVYKCOCPKSRfvrYoKMydHW1Pjg3My4 wtzU4uJrBYVZpUXXyouzrxdkFKRGFSaEZodacoJN6T7aRA9ZhA wKxIUmgGkGuToe1Z1Pl3OoOMMFo7ugdDeMQcEYFJxJJb/iTDrMoIJ0mohOFdCoPIobqfNcqtuvxdV0CovmxqJdzOEx6NTLO n85h3e5NnYhRXe5/HbR9yYZPpecv/zk85%20ej%20EpFArp0p/p/Hmf/5fDT6G6rO4dLu/YlvcOVg/sK/bDNdvhyq792%20rGt4WPEwMdfa3XX1QmteVYHyfr6kJl1Ra02h uq8gIqdeKbHsIKA1Ad7tFRmNhff/vjaP/Gwsf1b%208X5ofeDT0ebS0Zq8vqLg5%20mWloCpfcN4lLlexcn HkV5SZB7GiAFSRi%20PJpZFuekkmRsukIi47wOBCHBXPZZCsee T2oiEsXcekwwCXdewTkoRAfhfgSTKiSwzIZTDr2EgkolSCk1OM YSEb1ZPae9PAxFCaZB0RiGIQQCCYwHIURknkBj49AsEImt/r6WbyNIh6Xx2JCoFin1Ru9vFUKtcVoDvD18/Mxm43eoSFBT9qbZ%20cn376f/PhlZvrt0MRUb3Pb/bzC5Dv38uoay9ufVT3rfDA40vZl8c3KxuTq5sTO/tzO/szG9tiuberAObvvmHEczzmO5w6PZ37c7mGFvbeL2x1be1M7C9O 7ix1UfG%20QcHI7u7QyurXTu7A7t7g5vbfZt7gzu2YZtjbGd3Y HOta%20Fj80B3wWhfyfzYjXfjFe8nbs5P3vw4U/XtQ8PYwI03r0vfTd4be1389s3NJw9jb2Trb13zvJ6pLUyWX0/X50RLc6KVOdHKjGBpZrgiK0KTZJVE%20iBh3oi/hzhQD1vd4QC9xKTC5BBXAQkIMQcVsIUsCsvNRcB0E3HpsIgjJ8 Qk8Ea9wmzUKKWgmE9DALYCE2FipgTiuctAnRJTS8RKVCRDeJiY jYmZMoirwYVaTGiUg3pC6K0ADArQopNEBxpSYgKz06OzMmLzry UX5mWUlOSUlRaUFeeUF2ffLrlWmB5XkBh%20LcIvI8Ar3VcX7y mP1uABmMAMsMwAS8%20l6vk0NcdVTneRMVzlDIqMRZWxqFImha BTJCyahEVD6VSITgGYdCGdxnVzFTLpfDqVZJ5UewbFhebqQmbv L8fz/02Kz5fH6P/Zh3PhCDgP/G%20Q/qd774K8k7nA8%20lA8r2LiwvJvJubm6urK4n6ec7PV/L%20YX7/ZPXgaM12uG53bjqPNhzHqwfO1d2DxdWVr59mJvubXz8qenYjti nduyFS%20dCKVXuL7%20kFd7T860pOhYf4rlVemxr0%20mHF7E DvxtLS5sba2vLnxffD7waaxlvLX92Me1UY0BqveuAH3/EUlaoEV1F2EsSMBlghQoYfn2Zgu7oz3ZRsqpTDQLi/HHtS51EhDxNzYQGLbKoHhCzSt8dgAY7wMZhHoAK5BMBxMUEAUi kkk8FSCUI69jIpiiJiDAVwDCKlnsBhFAFAQACIhYBYKOQLcBQj MBwCQBiEOCy2kC9AIFiCEyajt9ZdTa49kcskMTFxXV2vIAiRSx VeeoPFYvHz80tIim9pe7yw8mVqfuzz0vzsh9GPXyeHxzsLS9PL blxpeXK3rePeyMTTtx96l9bGdw7e7drmbYcf9xxvVzaHVzaHD5 yzjuN5x/G87XDm%20Mf74x/ztsOppbXXi6s9C8vdq%20u9ewejO3tDB/bR3f03u/tvSM0/sI/u7A3t2IZ3bMN25/j6%20uulpc711e6dzZ7VpaeTo3emhm/OT1XOjd3sf5E12lM09rp46EXuRE9xf0fmwJMrDRX%20BUnSikx tWZr6eoZ7UbKmOMU9L06TG6u%20Fq25EqFMC1WkhqqiLESQEQk 24lYdYnGHNChbJmLKIa4c5OMirgTgizk0EZsq5NA4DBdYzEJAn lwCqaSIh0qilqHkfxYi5kJCNixmQUK2BBWoZahaDitxEBazxAK miE9DhEyETyNETIJPUwBsFcr1UqMBZvfEaP/k%20JArqVEFueklhVfLS3JvXi%20uKC8qzrt6r6Lodsm12wWZl UWZhUlh2VG%20WWE%20V4K80ny1MR5EmBwMkYr9QJY3n2ISUL1 4FDXdxYNN1bLpWjZdwXBTMqkKJlXKpGB0N5hBhTksgMXkUFzJG h6P5iZgULkMKpvmxqK5cZk0JpXColGZDNrZ1fFnvjrtP3dR/Jbw8/H82YlwvkpPvzTx9qs%20T6VS/nn94vafXp3LZ82ZX/DvQt05T/58bH%20W3mPQ6C7LBycrtuN1%209GG43DTebTpPFq3H63ZDpe3 d1e3Vj69Hx7pru2uznqSH9qc5FUXKquyiO/qeff0otvugnI1v8KIVsX6tN%204Nvm6e/Xbytb2/ubWzsbyl8W3Q%2096m97UF3SXRnSkGxtC5ZXeYLGCdwWiJYH0W JAZKqT58WlGNlXLoig4dIL7i3mYy0Z4HIjHRoU8VMSBBSxEzEU BHgrxYYALA1wU4mMwj2ReRvyK5GUy%20ALzOAYSOHTm20sIBMc gFAHEIgEIiMRCEan2EACCYgAQiflcHgojCplcJpHKpAQp/TiOe%20g8vU1md63O09Pg7x/ortVZ/HxDIsJvVt569/XdwFj/x6W3779Ojc/1Dww/e9RSef3m1baOqp6%205q%20LY6sbs%20vbc%20S%20vbWt6fXt qcW1N7v2mX377M7B5OHpe%20fJO/vR28PTeefJ27WtgaW11x%20/Pl9e7dncHtzdH9nZG9o7GD6wj9ocY0cn08enc3bn%20L5zbHNv cGNrYGtnaGW179tS1/p6n90%20trbS9WagYuzNzSePE7vaUvvar7xuSX5RH9NeFVFVaK zM8yxNkxcmSouT5aWpquJkVWGSOi9elR2lKEzxzI5xvxqjLUq1 pIZrQkyYrw40acTuEo4KZkoBhgzkqDCxhgDlqFiOihEhmwRbwH EDhQxQxMYRIQGLFQQkx2FYxAH4bAGbymNSOXQXNs0V4DMxUEg2 U/LYFDaLyuVSAT4T4FIhLg1guxIiphzmaaSA2aiKjvSLjw3MTI8r Lcq6UZZ/oySvICutLD%20rPC/r/o2iu6U590quPbyZX1mUUZ4ZfeNqdFlyaFFcQE6oMcVbEaOGg1G uv5BiFbiZ2K4%20fKqJS/fm0fVMiieHruPQNEyqnOlG0F0RmivEoIoYNB7F9Z8avhufTuHR KCyqK5PqyqZTGBQ3JvXfd0jQab8E9sKuK/qlmvxl5i9k%20H5bbP933P6fiP5zpdV/reRdYP63r7MThEqlurm4uizun6zYTjccx1vOoy3n4ZbzcNN5sn V4urJv27TbVta/vZ/pH3567%20XttLbswIZYTXUgfFPHuasX3nEXX1dyynXgvXD947y k/vbmrxbGzbt/cO9/b2dla/LM4OznbV9t3LeJYb0BChvmtCSlW8azgzBabHALRwMcNfyDBx6R 4chpz7i3mYw4C4DITPIudkyd0YJPMYLEBAHgxwEZBHGgYLJJhY KoXOjAzsCRySShCyVk/6%20WeGoSAEAQgCQRDA43FEIhGCICiKqlQqg8Egk8nc3d1lMpl YLObxeCAIymQyiVSOSqSYVKZUabQeepXaXa5Q6QxeQREhFdW3b lRV9E/0fVicm1%20Y%20Lw83dnTVP2w7M3oi4npns8LY%20tb7/Zsn3f2P27tvXsz1j4%20/ezDl96N3cmt/Wn78Tv78btt26TtcM5xPH/846PjeG7XNrGw3LNzMO44njv5%20WHfMXF0Mnt0Mmt3Tp58f3t 8Mm93TtocE47DqY2d4a290Y2d0T37tP3o7YFzdnd/ZGur/3lH7qtnOfWVQZ2Ncc9qwrvqohpKfcpTJDfSZDfSlUUJkuJE6Z1 rXsXJquxoSW6csiBZnxXrXpJhKc7wi/LFArwgiyeilXIVCJMA6LiQKoM5UpCDAxwlLpYhAgLkQiImCnLE fBqf7cpluPI5dCGPKeKxITEPIleVcZhMmguXSWMz3JhUVx6bJu SyOEwKm05h0V1pVBc6zYXLojIpLhyqC4fqImZRAS4VEjG9vVQp iRFpaTF511JLCq%20WF2eX5WeW5mTcLcmrKiuou1VSXZ5fVZZb fT3nQXl2zY2sxls5NcXp93Pj72VGFkWY0o2SeKUoFmdHI4wQES 0UZAaKWVYhw8R2MwvoXmyKlumiYrjImW4Y3QWiu4oZFDKlfyb1 XKori%20rCorlxGFQGxYVBcTm/WJpJpTH/2V15mfPz316ovV9Iwl/ukDvv3v9Hd805of7tAXH%20jLjw%20/8tuKBTaS6L%20yfLByfr9qNNx%20G243DLebh1eLx1eLpiP1yz OdZ2tpaXP70ffdn/uPxpaWxjmqk2Un7LKLilE9xyF1SoeTf0wJ1AVX1WbFd9zfuZuc 1N2/b%20ya7Nube7vf7t/eexrrHWGy%20vx9bHed3zxW9oRfkSRjpMiwWo0QArSMQy8VnuX Kacy8R5DIxLhzkMkEOHeUySeUjIJpmHRZwz4FGITzKPQnwcEZK RPGlnzEsIWCpBZFJUJkXJIP/MEATCcRSGQT6fy%20fzEQRRKpWenp65ubk%20Pj5yuVytVsMwD MMwAAAojml0eot/gEylRgiJxt1DKlOgErlC4x4SFZFVlFt%2078ar4Z7PK%208W1t %20v7X5pf17f298xNtEzOd33bXlmfevD4sr05Myr1/1NjU0VLe13Xr6qWVwd2bO/W9kc3XfO79pnDhxz%2044Zx/H8n/%20z6Dx5t7o56Die%20/n3l7/%2095v9aJa8RfPwaO7k9J3zcPbwaM7umLY5Jta2hrb2xlc3hpc 33qxsjs5/6vq20re0/Prd26bpsfsvm1ObK4M6ayPablvvZ2sq0uWFcXBJEl6UIMmPl%2 0TFScvSdSWpuswoeVIwUZjmU1uRlJPobdWLQnwkOqWIgBiIgIq DTIRPk0AcWMAQsd0kEE%20GCFCQI8WECgmgkAAyXIQCPM6v6RQ qn83gseg8Fp3LpDEoLjwWnc9msOkUJtWV%20Y94UikuDCaFznB jMih0igv3n2ZYNs1FwKWZvd0zMxPy8tLLirNLCjLLcq8UZyUXX 0m8kZ1WkZNWmZ/5oCTn0a2ihtsFLdUlTfeL2qqKm25dayxPbyhIuJMaUBKiy/YmrqiFqVJOPMoKFbmGg8xAvpsf183CdTWxXDyZLh4sV3c2Rcpy w5iuCJMC0NwEVDc%20xZXr5sKjuJ7157HplAvMM%20hUFo3Ovn S99Bm6/y27fqEH7jL2Fztw/knFXVDp/8b8eQ3/j6z9f3cNXFZspyu24zXb4YbdueU83D48IpnfODrdcByv79u3dr ZXvszO9LZ21uQ35AQ/jNfeD0DvGoHbHvzbHvwKnbDCLGm4Etldc//j1PTOtm3XfrLnONp32Lc211c%20zcwPtPTX5bVnBdeGam7qRbk EJR1yS4Jp0SAjSMj25rLVHJaUwyCZR7h0mMdEBWyIz0TJIVkxF wP5pM5jsABHxDgixmARCgkxWESgv%20L5M%20wlEvAMb5J5Env SJASMYQhBYAgCwTAoFAphGNbpdDqdzmKxuLu7wzCqUmkUSjVOS CEY1XsaPL3NcrUWQSWERIGgEpyQ/3%20UvWV3W1m3JXykw8woNjM7scPkOHbAYWamCkOFORWmCpPD6 JiZITEllaqn7%203397wftnxyrKRud2vsoSHJki3bmnvOtdZca 6uGzxeKSc/Nnbt44cZdmy/%20eenlx2fP3z9%208e7hvUdXr988e%20HSsdt3L759//jBo2unzx7YsWvtitUly1fN2r5z%20eVrh56/vlbb%20Lyh5UVtYykYqt/cUdrS%20Wzw74q27he1zfc7el709L0Z/P6ptbMUrPbu5y0dT2vr7jS3PKhpuF1d/2d9w726pvvlVbfKq27XN5e%20/nDl9YcrD58eKy%20/VPnp7M2Lyw5vH3vhwJS9q1L2LE9eVWQsmaysKvasmOZbOT20bF pw/dyUbcvyC/P0meNCm5aM37J0ctHY%20PwUMzte92u0zGMqh%20kyJZCuMJmT sKlwPkPSJSbKp4e8WmzQivLpHk0QWQrYV0CDCjC04LCbInGWoU CVC4Fd4DwWBHYB2ypF4iTqFnBCIDCewhkc0RU%20bvZYOAAAIA BJREFUOzu5pKRw2eKSdasWrllcsnre9BUlU1eUTFk1a8qy4gnL iyesm1O4Y/nsnSvmHNyw6OSO1Sd2rDyxdcnxTQsOryzat2DCrhkjNo6NX5lh LooXZ/mYyYq7QCcmSPAYAc7n4VzKlcW40hg4gXIHMJcXd1s4LMGQhLh4 BOJgF8A8iUAEDOEwBPYpAPihiv0vzqhw4taZaf/xyK%20UttvttuvqzgDeTrY5GRs87gz7h%200Rv5qN8cs38wPzF a3dlS0dVa2dNa1dte0A8F21HV21XX11nb01rT21jS3V5R/fPbtz8%20zug2sLtxcm/TbGvy1L35TEbUnkNibwG7O8h0rGX9m1/c39%20w0NTY1tnY1dnU3dXQ0t7bU1FR9eXL9/euu5FVP2T0zckqquCBBzDGS6hkwQkBEsnsyQURRh0YTOYBaLWy xqsCTAvC5QQNV7ddGjCV5T8pqS11QiMG8YArDlgAUw77FUW9sD 2gfLMlVdVw1D03XV4zEFQRBFMTo62ufzxcTEREVFRUfHJiYmB0 PRpuXNyMxeuGjJtVt3OEkNBGMsT0A3fJruZQXV8kXFJKak5%20 aOnjL%20yLljrz6%20fF/x%20u6Da3fuX7199/Lps4f27N22fce69RuXzZk3dfzEnImTc%20ctKFy7Yf7Bw5vuPj j7vuzemw9/llc/aut619T2Apyl0dP/rrmjtKn9adeXV52fX/YOvm/retbc/qS5/UlrZ2lDy8OKyhs1tbeb25/UNNyuq79bWXXrw6cbZRW3GppLX727%20qn69vNX58o%20XX735 sTjO1tO7Ck4tXvC/jXpO5clbl8ct25WYPY4Ydk03/LpwYVT/MtnJJRMCEwb7Zk1IW7W%20ITlJWOKxiSnhYTcRJ/G4xyJAuMjR6I0BhEwxOAugPOQV0uJDyXHBTNT4lITomICHlOVa BwDBnWWJDiKBFUuhiYZmiQJDBzwAGAPwy4EcWMYQlMEQ%20AiQ YoEKbOsxLFeQx09Knfu3OIVS%20esXjRr2ayCpUUTlxdPWFI0Z uWs8atnTdgwZ%20rWhdP3r5q/f9X8Y5uWnvxt1anty05tXXxm84ITq6cfXV5wdPGEvUWZv42N25 DtXRjNzQmx0y2y0CAmCO5JCp7PQiNZVzaLJJNQNAYFcXcAh3Uk jHkecXOIm0PcNOYmERcOQxQGk2j4AClgxQXaPiL3FnH3F9gbfr Fh/DOTR1TaIr4aEQv8WwkwXMAbGqr7s75wQy4IAL66rau6raemvbu qo7u6s6umq7ums7e%20q6%202rbeuubOmrra8/E3pg4vnD64%20tGjMvoLEXXm%20rWnSthR2a6q4Ldd3YProi9s 3v7h1q66mtqGtrbGno/lzT31bT2NzU82nJ8%20uHbi0fubByanb0tW1MfRCL1aswuM4dy 6HJzFUiKEthjRY3GQwk0E0Grcxr4m0IbMeQ/YYss9Sh3rmJXuZmqjrPIA9WB6PHIFzoPPB8liaokiqquq6bpqm IAg8zxuWqZuGL%20AXZcnnD8YnJHl9gUAwKj4hJSt7ZO6I0XHx KbJiqprHsqLAiolPiYpPjktOm1xU%20MfVi/ce3/nzwfWrN85duXZmz56tc%20cWZ2elZmQkTJ06rqho4vjxI4uLJy xaNH31mnk7d63dvWftwcObHj658OrtrdbO901tLxpanza1P6tr flzTeL%2064V5r1/O27hctHU8bWx81tT5paS9t7XjW0l7a0PyopuFuc/uTD%20VX3767WFF5s7b2fkX1ncqau5U1d8tr7nz4dK284uqLZ4 dLH%2065f3X10R0TD2zM3bc26%20CG7IMbctfNiV5c6Flc5F8x K37O5OD8griJ2drkHN/sKWlFY5JTAnx6SAkptECgJIpwFM7ThMCQDImADvOApQQ9akzAT I4LZqcljMxKyc1ISYwJahLPkkQY5wTOUSQ4ZZGmCIrEceepbCD OxFGCwFia4ShapliJZFRe1CTRb5lTJo9fumju6uXzFs8qmFcwZ s7YnAUTRyyZlrdu3uStS4r2rJqzf8Wc31fPP7J60Yn1Sw6vXXh s3fwjq0sOryw6urzg6NKJRxeNPTAjeUpB1jolelakvixDl%20u tgkJonuSWAcKwfnsnAG7U4kXLEEEiIQL46oGFD4EIdCPAozOEx jbgL9gXkcG/LkISg%20/Fjonzkf%202lTiICx7Y37OW53bgoRiTfwwp8V%207%20lA3903 blhHEbshblhHMWgiubWqtbO6raemvbPlW09lW091Z09NV2fa7v 66jr66zv6Gzv66lvaa%20tr3n0ovXv92KU9Sw8vGLV3Usz2bHV 7KrcjTdqe4/ltfPr5zaufXLtcVVle39rc2N3V/PlLfcfnxvb2mqpXbf%20XPnkkOFGRuS5VUhYqEXK9Zc43l4BE8 kcXSIozwcYbC4ySAGjSokqnMkGI9jyKypcADnAPnghs9SfZbqM WRDFZyAD/twPZrHUoGkH6rVq%20CGoUter%20X1WoGAz%20v1grjd8npCUT GG6ZEVw/AGQjGJsQmpxTPnjp9UlDd6UlxihuWLMTxRhhE0zVB8fHpsbKpp hkIxiXHJadNmzNy5d8%20ajWuLpk%20dPW9GwdQJ2TnpiUmxGe nJKakJWdlpxdMLZs6aNm78yOUrFmzeumrPvk179m1cv2nhtZvH n7%2063tb14XN/RWPr8%20aO5xW1dyvr7rwtu1LX/LC16zlg%20LbO5%201dL2zkV9bcLqu4UVZx48PHK2VlNyorb9f U3Hv38cr7squ1TY8a20rffrj85vX5l6WHXz3e//z%20bwe3jj2wYeThzXkHN4w8uDFv7Zy4xUXB5TMS5k%20NLhrj HZHAjs/2zBifUjg6OckvBGScQyAScZEowlEkiNJJ1M0SiMSS0X4j6FETo n0J0b6s1PiM5Ni0xGi/qXIUzhA4jWOY20WiCI1jOIYAVc/QJEhckTjB0owgCAzDUBQF/C0UhvMkzeKkQDECQ0cH/DOmFSyZP3vlopL5hePnTRo1Mz9j9pjMkrHpi6flLy8et2HO1I2 zC7bOKd65sGTPkrm7F04/sLxk17zJO2ePOTBv7MF5%20QdLcg8UpfmrJvUuL2UdHLk%20Ql ceLcADPdIgsUtEDBxvPwKA4eyeOZDJJIwDEo5EchL4nqBCqjbh 5zcRjM4DCJuXAEArV6ULGjMBTMwMGGjov62VfvpPphzpmhDDyC IG63O0K9218Fhjlgnv9Fgc220A5PGf4c5Ds9QiiM4DAC5AnYsM CeBZW3dpS3dpS3dFW0dle2fanu6Kvt6qvr7m/oGqzvHKjvHGjo7Gto/1zb2v6ppubt29I/L%20w5vW3GodlZe8f4d2dIe7OUvaMCu6ekn9%206/P7lM5/K3jV3drb0fGnq%20tzU2dvQ1lZd/e7j06s3dyw%20VJixLdNcE8su9hMzVWSCgOSwWCJLRvGkl0M1E tJIl0GjGo1rLKELFOB5XWJMjfcYoscQvaZkmqJhCKB/FqTiNVXQVAGwvY1/0Gnn8cjgmYYh%20HyqZUm6JuqG5PHqpqValhEIBFRV1Q3L4w2q hk9UPL5Q0qqNuxrbB8vru7JGFYybOmfd1n2eQILuifEGElLS8/LHFNy7VyrLHssTzMzJnzFzTl7%202BEjR%20fkjpw0uSAlNT0U HRWMCo0cmZucmhSXELtsxeIlyxaOyMsunlF4%20NiBnXu2bNyy 8tipPS/e3Hlbdr%20h9XVVw5O6ltKaxodV9ffLq269eH2%20uf1JTcPdh rZHDW2POj6/%20jL4oa37VeeXt81tz96XXX/1/mJZ1c23H67W1D/4VPlnWcWNd2WXP5RfLX119tmri4%20f/fH81cWXL86/fHaiuvzC8YPTd68feXBj3p41uQc2jNq5Infp9JiFU2NmTwxmRK G58WzR2PhJI2NTopWgRvEYRCMQAUMga43BEE3AqBuSWNJSRZ8h yRzhMcTkhBBYiXEBTWYoDKYwmEQRHHaDI1PBaYoUQTIUDT67HM dJksQwHEVRdt4bwB4gisaR6IB3zoxpS%20fNXDKreFHxlBljR4 xJjB4VH8yOsrKjrOwoT35CaGRcYGxS3ITUxIKM5Jkj0haOzlgz ZcSWaSO3T8vaNS1937TUfVNTDhSm/j4tc0t%201MYRgbUZ5twANdPCizS0UMYmi9hkmRxJu0cyaC6Hp %20BQGotFYe4gTRgkIuAQhUMEAdEETMCQgKEs7GZghEZRUGFHc QTBYPtIOWC/tWv1v3DpoCiKogDMyFClHXTLOynaqQvcbjeCIDA6LCEXUcCPyO 1H2PJsbQIYkToIHffpMEhocxX9Ha7cD8QF33YF1Hf217X11nb3 1XX0Pnl/qOz9VNHWWVFaWPL1/4fdXhxWMPFiQdHOXbP0LfNyZ0YEbOiQ3zb5498vbNi8bWjrbu/qbO3saOLw0trTWVb1/fOXdh/ax9kxK3ZBqrY5gFHrRQgiaK6AiRjOfIAIf7eMwv4BaLywSisQT geZC3Bxl7U%20MtXTA1Pox2SzJNEbhuVIXXNRFk8ob11ZqiZUk %20n2qaom3UM03R8qi6IVkezec3PR6PoiheX8jyBEOhRI8/Pidv8tQZi4%20du3Xk7J9jpy5Yu/33Jy8rRk2czsv%20QHRKXGJWXGJGfv7EuPgUnz86OSVz6bLViU npWdl5gWBsalp2IBiTlZ2bkpoeExcbExebk5%207Yu3KLTu2Ll 21bPrsGWs3rdt9YNeOfVuPnNj97NWdR8%20uvC%20/X177sLrx8ftPt959ul5edft92dXyqluNrY8aWh/XNT%200MV/b9Ki67mFZxe3XH658rLxV3/S0ovpebcPDN%208vvSu7/OzVmdJX55%20OPFm%20tv3//5/PnF0qcnqyou7t81dffG/M1LU/evz9uxIuu3ZdmrZ6csKYqfOS4wNl1Jj6aTfFRQx9JjzTi/TCMQjUEkAhGIS2AJHIEQF0Thbpmjgh4d5FO9phQTsmKjPEGfps mUwGIMgTIEClJ3doqbwFEwFhJ86Hme53kejIJ1fnyBcqYwmCFQ ry7Pmjp59aK5S0umz5o4OjculKjL0RLt5ykPg3s52sczfoENiF y0IsYpQrzCpRtCnl8sjDcW5YTWj0vcPilp5%20SkfVPTDhZlHp iWuXty8tZR0WsyPUvixBkmVmJRRSo%20TcEnifBkhZqk0fk8nM uiKSQcSyAWBmmkS6JhlnBzuItxQzwMsy4XCyM0ioKKPGDiCBOO DfIInsfRH81tP7pch59aE1HqQ2EENMYiDkMNgiARG8TPmP/lihjCgTqOyoHKmts%20tbTbPF/V3lvd0VfT2V/bNVDT2V/f1dfQ3d/Q%20aWh80tde091Y2NZ2au7lw6f3bTg6NxRRwsTDk4I7S2IObR w1PFNC66fO/L61Yv65ra27v7Wrr6m9s/1jQ3l7x4/vfL7pbVFB6ckbk7TlgaJeR5kuoGO5ZBskUgQGD9PeTnUw2EWQ6 pUGPCGSBsiDXge1OS8pmTpgmmKoJfGNGRdE01D1jTObq2zy3WA 2y1L8vs1e6IGGKdjWorHq1kezfJoPp9P13XL9Pv80TExKaGY1J iE7MT00QUzF6/d/vvogjmTZiycs3jtxIJZ0fEZBcWz1238LSo2KRiKszxB3fBFRcd PGD8lLjbJ74uKCsXFJ6SEouKiomKysnJ8AX9yasr4iRNWrFq5b eeOcxcvHD15YtHyxcvXLFu4bP6qtYuu3Dj9qPTa7Qfn3lbcf1/14EPF/U9V9z9V3qltePjh043KmtvtPa9bOl909r1r7XnV1P6suuFBTcP jsso7HypultfcqWt88u7jjbcfrr9%20d/ndxyuv3118%20/HGmw83376//fL1jRcvLt27%20/vbV6dOHpmze2PexsXxW5albF6aum5%208q41o5bPSFo1O3Pl7N zx2b6sWCU5Sk4KalGmwBMQS7gp1IW6IQyGcATCEUjiKUPmLVX0 GYqligGvGhOyEuMCsVEeRaRYCqZxBJzfROMYOB0ZnI4OTnTBcZ yiKKDqw/4wpxDFEBxDCBymccRUhClj8pfNnbmgeOr4zLQYXfRxpIJCKuHm EUjE3DwCiTjKIW6ZwCTEpeFuH4MEGTiRg0eYdEGcsigntGliyp 6i7AMzco7PH3dwZu62cfGb8qNWpZuLY7j5PnK2iZYYSImBzDCJ IgMv0LBJCj5epvIkMolBgqRLxSEBhkBKj3W5aBdEIQg4WxaoEs Lhsf3B5zACu9y23w4b8s8CtP%20MeQDCiKbaMCARBEEQNzIsko 9Q7xF5wQilYO8gEeUD534UiXlA9TWd/fU9X%20u6Bxt7Bhp7Bho6%20wDsa1s7qmqq3z57eO/UvrPrS07Ozz82O/3Q3Oxjqwr%20OLD%204c0Lnz6WNbV2dXQPtHX3N7Z1VVVVvHl6 89bRDacWjNk3JrQ5XVkRTc/zIFNlaDSPpHN4DE/5RdrDYTqF6CRhsqxCEQqLqxyhcoTCk6pAgbI8kPcAwF6PBoS9x 1IBn9s8b2PepnefTzUMwe7DMS3F5zdMS9UN2eu1DMPQddPviwo EY1NTc0Mxqbn5k8YVlKzctGvy9IUpOeMzcsYmpedGJ6QlpmXNn L1g9LjJ/kCMopqJSWmJSWmG7vV6gj5vSJZ0fyDaH4jWNMPj8cXExWZmZ2X n5kyfOeO33buu3bp59eaNeYsW5o3Nn1Q48bddm06fO3zv0ZXbj y6%20q3z0quzOm4933pffe/vx1qfKO%208%203mhqe9Hc8byxrbSx41lV44OK2rsVtXfrmp7W Nj6pa35cXf%20ope31uw%203PpTdfvvhennV7fKq20%20eX3j/6e6bd3%20Wfbz3%20uWVj28vXb%208efOakVtXp29eFr9lWdKG RUk7V%20duXzly2Yzk9QvzNy%20ZNLcgKzNWTY810%20I8MT5V pBCFJzWZIzEXR2MYDMEQpEqsLnHJcVExAY8ucQGvGh/jS4oPpiRGmRpP4W4chuwuNBRxw24IpOjB4GeCIBiG4XmepmknL 4XlPY4SOErgMEkgqsiNzEqbP6NoVsGEtOiAX2A1ApVQiMdcDAq xGMSgEI25KdTFYTCDuBgYUgm3gUMGBgVIKIF1jwkqS/KTtk/POzh/wvl1JRc3zj2xtHDfrPzt45PWZftWJMrLopmlUfTyGHZhFDMvSM %20PFefGKIUeYYpXyVXoRA71kW4Dh0wcVlA374IYt4tC3eD3wh CURnESRolf9cwC/RyBeZCHGxaZO3S47Z%20POF4KhmG3o3hn/8WcyB%20W9h9u6XE%20zZb0II1v7wLQp%20bO8pauyraeqvbPl R29VZ191V39Nd0DtV0DQOTX9ww0dPc3dPc39vTVd3yubmirqqh 8%20/DWjUNbzm2YcXr1lNPrp53fteTuhSPvXpY21re0dvS2dw22dfc3 tHZ8Kn/35OapSzsWH52Vs2%200f0uquCaWnudDJ8vQOIVI5fEAg3k52id QJkfpNG0wjEqTKkdoPGlre%20C3VRRG13lDl4CkB5l5j6XaYj5 C3nu9it%20v2Z488GSfVwfa3jAVw1QURdI0zYZ9VHSCxx8diku JSciMSsyMTRkRiE4JxiZ7AzGBqPiouMTYuKTYuCRFNlRV1zRD0 wzDsDTNCAajsrNzKYoxTY9pegKBUDAYlZ6emZCUmJmdVVQ848T J06fOnV%200bGlqZsa0mUVbd24%20c/HE9TsXL1w7efHG8dK3t56%20vH7r3pn7j84/fXH52aurNQ1PWzpeNXe%20aut52/75XVXDo49Vd6rrH7V3v62qe1hV97C88n5F1YPnLy9XVN/7VHmnrvHJoyfn7tw79eL51dKnF5%20Xnn/z4tzVixs3rxm5dXXqznXpG5cmrF2QsGlpxsrZyStmpa8oydm%2 0urhkSlZCQEgMaZlJwYQYj9%20UeQZlKVQSGZEjFZERWEIWaJ% 20lxkb5YqN8li4FfUZslC8pPiopPkqRORxzAZADhkdgF%20yGw o8gKIHhJEnSNM2yLEmSIIk1LNWEhQ3tJIHwNJEQHSgpnjplTH6 0qcsExrggDoYoN0QiEIFCFO5GEQjH3CTqJhAXAUMM4mLdkIxBB uk2MShGIEdFe1ZPG3N49bwLu9fdOb7r7tHfzm9ZcnjRlJ1TMrf kR61L19ckCuvTlDXp2qpMc83I0IoRsRsmjFw7cdSCvKxJiTHpu hygcA%20G6m6X7II42MWibhINKxcKwUgYjbDlRCbShlvckaFqv BO9Ee6dCA53vjwM%204iCv/vHdmAr/4jn2AO5wDXYkmx9EYn5yo5egPmazv6azv667sH6nq8N3f2NPQO NPX0N3f21bZ9rG1orP74tvXn%202qGNf%20xeevX3dfcv/P768Z3ayqq21s9tnQOtnQMtPb2N7e3lFW8fXDlyYevcE7NzDo4 Lbk7mV0WT8/3YVBXJF9EMiYoWKA9LmRxh8bTFcRpDg9YaU2JAAAmc9gDzhiGA 3LuhhxN4hj4sendiHlhxbcBbZrjrzrQU01IMU9F0SZZFTVNkWd Y0TZIUgVdMy294gsHoBCsQa/liTG%2006Q2JiukLxQSi40JRcablV1VdUTRNMxRFCwRCPC%20q qh4bG2%20aHllWTdOTkJCUkJAUH58Yio5KTk1Jz8jKzMqZMKUg N39UcnrG5MKp1/68%20uf9mxeunT18ct/%20Yztu3r9w//HVS9eOXb1x7NrNo3cfnH3lpl7aPa5qctXa87ez9UNTyqqHtQWf ugpuHxp6q7r99fe//xzxevrjx7celJ6R%20v3l558/7a9ZuH7j88e%203q78%20fX7xz80BF2dVTRxbt2DR218bc7avT 1iyIXb0gYUFhcFFxwroFo%20ZOTZs4IiYlWkkIqrF%20JSaoB3 1KRmpcbJSHYwmGxlSJlXhKFuigzwj6jPiYQFTA8ns0UxMtXUqK j0qIDfIcReBhvw1YTsyDjx1BEBRFURSF43iY95ykhLhB/I9jCEOgmsSPys1Kig35VEnAEGCSIWAIx1wY6iIJBEbCNj4cc9M URuMIhbp5HBVxlINdMuoOikxRXub%209cuvHj/44PLp%2038cu7h38/G18/fOHrt7Sur2UaGtI73b8/1bR4e2jYvfMS17z9zJl/f8dv/smceXLlw8uH/ljBm50dFxghTFMirsEtwQi0EU7sYx95AzB3NqeCfbh1GHRppnn VW3n0Eekf/Hfmwaw%20L5CKeNDfgIr479/X%20ehO3MMkIfmzs%20tXZVtH8BC1B9TfdAbc8guK7/8q2uu7Z6Dh82Bdd399V19ta0ddQ%202HN08eXD9z54/DT26ee//sQU1FZWtLV3vnt/buv1p7vjZ/7m3obKmuffv89qmzG2ccKk7ZN9q3OZlfFU3PsdCJgiufQ7NEKl 5ifTxjsLjB4gbHGhyr8wzI2IOlSnS4tWYI52AYjmmEp%20JYlm RZ4cSeLfK93rDBfqiXXrcxb5iyP2AapqKoApiBLwqcoem6riuK piiaKGkMKyq6V1ZMTfd6vEF/INryBHTDC%20r6um7KsmoYFscJsqz6fAGOE3TdVGRD1zzRUfFx sUkpKWmaZvj9QUXRLE8gK3tkdk5eSmpmXFLq6vUbjp8%20defh 3T%20unP/j6pkbdy/9cfXEhSvH/7h89PS5fUeObr1y9cjbD3feld0pq7xX1/K8sf1VVcOjhrbnLZ0vqhseVNc/qqx9UF51t6r2QemLPx4%20OX3n/rGbtw89fnq%20qubRw4enS0vPlT46Xvb%20wrkTy3ZuHrdr86j FMwPrFicvnZOwYnbanKkJC4uz8lLN3BRftEewREIXiJyM%20PF jcvNy0/LyMvw%20g%20dIQ5eCASvoM0J%20Mzrg9ZmaKnKqyIF8G5hNQJ E4aDW1Ae9cgN9wHKdpGpB8uEw1hHP7JeDlBI7SFKbLgsIzEkuJ JM7jKOhsDc%20QxhAYdoGh8QjiRsMeeJhAYMLtJiEXh2IKRcb7 PMvmzrx46viTO7fuXbt48ei%20o5tX7J4/Zd%20s/D1TU/dPTto7MWF3Qcr%20krwTK6dfP7jt8a2bTx8/L336svTpy3u37h7Zs3/6%20IkhUfSylIhBDApROITjEIZCwI3n7LdxgurfLk6znZOH7Xk 4zh0ERzEE%20Qn3P7l0nCLCuY8Mez9D02/tLcN%20GlTW0lne1g3QDq6ru/prewZrewbBjbrPXwHgm3q/NX75WtfdX9fZ3dzZXl1b8er5w%20eP7354/by2sqK9raez51vn5386vvynrfev5s%2099V1ttQ1lbx/%20cWHr7OMl2YcmRG9MEpb6iNkmWqjh4yQykyNiWTIksUGZ9gi UztIaxwCeByfMA4YHrltA77omggW2AJ9X93hkr1cCI/FArc7rVYJBA%20h/y1T8PgOoeuDG9Xg101Isj2ZaqiLzHktTFUlVJEVRJEkSBAGAme NFXpB4QZJkXVYM0/JrusfnC3g8Pk0zRFHmeREQO8Nwum6yjCjwCsdKluk3dC%20Q91 6vv7CwKBQVFwjGxMYlZWaNyMzNm1gwbXLhtBVrVh85efT4mWP3 n96%20cuv80RP7tu9Ys3PX2r371p85u%20/tu7sVVY/ff7pbXV9aWf/4Xfmtt59uVjc8KK%20509j6vLH1eVXtg9qGx89fXXz6/PzT5%20cfPD51/dbB%2049O3r17%20PmLM4/uH/x9/9yDu2ce3Dnt4I6C2YX%20pbNTFpUkL5mVNXNyUl6qGW3R0R5BZ twaj2siHRvlmTZtwpQpY5YtmzetcJLAU5oq%20Lx6yG/GhLyaxFMYTOMIqOGRqJtlKHDQOhgd5aT3H7SPosBhyrIsRVGA6 3AcB4EAMOTanlxgy2VoEoEgjsJxGGIJlIAhUPMP%203YRN%20B EHEdt8APWJRCUxgkWJ0kYVgV2zMicvTt3XL986caVi1fPnji9e 8uBVXMOzJuwa2rGrklJOyYk7CnKPr6s8NJvK55cOVv69OWbyuY 3Na3Pyxtefap/%20vL9yWNnF5TMCemaQmM0ApEoRKAQgUIgtsdQGNTqAaiAAQHM nP43ZCIOz7wTk7ZScJbZwvU5x07hdrtBPv9Hzc9ZwP%2033hsY AeGVLe9tMQJ9au0pb/tc3vaKIivdAAAgAElEQVQZAB5gHiwA%20LrPX%20u6%2022qb% 20obbP7S19jdU9/aWl1fV1NX29DY3NrW1dE90Pb5W3vfP52D/9XW/x08p7qu/N2Ty%20e2zT05N%20/AuOiNicrKGGGuSUzXqfECkStQ8RwVYEkPhxo8Zoi0LnGWyocN9 koY7ZrGqSo7NMda0DUxjHZLBTxva3s7e2eaolPPB/ymx1LD7bSmbJhhW66hy6oiaKpoGooii5LISyIvCALHccCWy/O8KMocJwiCpGmG1%20v3%204N%20b8DvDUiCbGgmx0oCr0iips imy4273LgiGwKvSJIiy6rfH8zLG5WYlGaYPn8gJhCMDUYnBGPi YxOTcvJGFs2csWr96qu3Lt9%20eO3M%20SObt65YtWre%20rUL Fi8s2rN33clTO1ufmp6uGbDzdLX154%20/HGh083KqrvvP9062PF7ar6U1d548O/P81R/Vdfdv3fn98rXdl6/tvHBxy/k/Nly9tGnPruJ9O4v27pi2ceWolQtyJuV7p02Mn5wXNTo7mBAQ/BotM4jIYCzhlnhKk7nRo3KXLJmzcdOqjRtWL1%202MC01EZC5I vOgbSY8ChZDCPxHfyjQ5wDzAMAI7AIGWwiCcBwHJhyQuwafUcC TdoYf0D64a9f5cAwZsrvCwOVOOGKBn18LGJJEMRpFKTcUNLSZR dMOH9h//fKFm5fOnv995r5ePX7PjJH7irN2TEnZNWPEgUWTT29e8vjq%20 Vfvqkor2t82Dzxv%20PKwsv15Tcej11XnL96aXjQrYHoYHOEpD HNBDA6DoRoEAoPf94daAXAdPn/S1vY/5/Ccwj6iOceO1X/24ToftHcK2OW2zTz2V51O/l9uPdCn1p4I2IN4/gfJf/kG0N745WtT77emvsGW3v7WvoGWL31NXZ%20bO3raunu7er919v 3V0f9368DfbYP/NPd/bf4y0Nj9ubq24tWDP85unXNszog9o0Kr46TlIX62Rk2V8NEMls 3gcSwZ4HAvj3lkwqvy4Ag6sADmLV0wDEHXecDtQM%20D2%20HA 3iHph6XuQVZ/SNh7LBWcaQXi%20SFnnmoaiqHLpqFoqqjIoiKLsiSIIi/LoqJIoshzHNgBJElSJElRFM1r%20aJDMX5vwDI8imzIkq7Ipih oO3ftP3zkJAQhHCvxvCgIkq6bUVExqWlZefljff5o3fBppj8Uk 2j5Q95gKDk9bfGKJVduXrp%205/Khw3vmzJs2dlRm/sjk/JHJxdNGr1oxa8vWxTdvn3j64vLLt9feld2sqL737uONssp7H8r/LK9%207T9dIXZ16ePR01PnL26/eOW3G7f3Xry0%20dSZlXv2zDpyaN72zZM3rh63aHbO5LGxKTF8 apycFC2nx1t%20lVE5gsFhhkQIxIXAEMvgy5ctLJldvHrNkt27 tu3auTUxIcbnNViGgN0QhcGoCwIIDPeZOTWkg9vDhA%207UBQm CIKmaZqmcRx35pwiQGvjFnZDNuztzhYKQzEXirlQ4Ccb1s0%20/OUYCnYHBMy9sTQ1Pzdn2aKF%203dtP75724G1iw4snbFz1ugNE 1KXjoxeMylj54KphzYsvXr2xJsPNaUV7c/qP79s%20/ai9a8ntb1PPrQ8eVV74fyfE0ZPUjiJxXEadrEoTLkhGoOBDcGW JygSluj/A%20Yj3DVOyW0rfBvzTojamAd/vR%20odiYO/8XA/2%20iA0VR0Ff3C8zXdA%20EAT%200Gr/81dz3V9PnwZbewda%20r23931p6B5t7%20ts%20D3b0fusc%20 N4x%20L1l8K/Wr99bBr619A42dfbXVFW/uHP2/Na5x0pyd44MrowWl4aEWSo1mcPGsHg2SyXwdEggAzLuUwmvylo qD/S8vUyNB2JeUwUb83YaD%20TtnZj3esN4BgtgHlhxf26nt58DNh GwKWiqqMi8qgiqIsiSIEkSx3EMRbM0A%20ZqGZrptXx%20fzA% 20PtHnDUmipuneuPiU6dPnnTx1XuAVmuIJgqJpVhAkWVb9vqhQ MDYhMY3lZJaTFdUyfUFJ00OxMZMKJ5%20/fO7an1eOHf99wsT80XmZOZlJiTH%201KTQmFFphdNG7f9904vX t54%20v/L6/a2Kqkcfym6/eHP91bubr99fe/3hyqu3F569PHvrzu/nLmw7fmbd3ceHH5UePXFq%20d69JaeOLztyYOGMwqTiKWkhDy2 SkEclQ5YQ41NlBmMJhKdwGkdQF%20SCoOSkuKLiKTNmFq5ctWT b9k3ZOemKKhAkQuAoTRE2DsHnG9SK7AuYrO5yucBtcujCMBTDU ASBIUOtNUDRosNXRBbA%20WDY1efGcDcGfOPh2TXhYycge9k9c ATiItxuGkVFllEk2TLMxNiYkekpo9PiRkYbI7z8CIvJsdi8KHV SRtzSmQUnj/x%2091Hpi6rG0pr2h1UdT%20v6nlT3vSj78uJNx5U/nkzKL1ZphUVIBsNI1A1%20EMhiOP8mQ7/aL5L2TpJH0R9hNoHh4IYT8%20GM4E9YjTDeI8iwrvtfknnY2/Ori9vtBnNyegDgIzD/Q9t//jqE%20b9bvnxv7vurpf9768Dfbf3fW/v%206uj/q2vw7/aBr62DX5sHB5u/fWsZGGz9Mtjc9rnyw4eHFw%20dWjPtQGHqlkxrSZBd4GGLZHwc i40WqGyBSRTZKJkJqaRfI70qayqcPe7Ono0B9Lwt7ME0a9A846 zP/0D%20kLseRAGmIYOQ3lnVB48PnXUla6oA7oL5eaoiKDKvyLwsc RzHCIIgCaIkiBzDsjQj8oKm6IFAyLK8UaE4ryeo6d6ExLSUlJz cEaMD/miSYBmGG6pS8RwryZIeG5dsmH5V8%20iGzxuMzsnLT8nITM/OWrxiyclzJ/Yd2D133qzkpLili%20ZmpiTkj0jPzohPTQ1t2rK89MXNZy9vvS 97UFP//Mz53Xv2rz1waOP%20Q2sPHVtbXXf/2cvz124eOHdh26nzmx88Pf742bG9B%20fv3jP74IFFK5eOXzhn dHZqgKchDoc0iVR40DPjFhiSwlDbKjt%20/Ng5c2fOKinetn3TrJJiSeZoBqcZnGUotwuyGRgwvI15EGfaH0q g5DmOAwE86JlFUdgGPPjI27TshDf4ERGPgBskioHmEMwdPmFma EERC0UgFIFINOwqx3GSYThZlk1V0XnGL9I%20Bg0waIjD/TzhEZjEkL9gyqRd%20/bfe/HqeXXz08rWZzWfS8u/3H1cf%20LEg5LClXGeFBGXWJhmCNJ%20zyD0sO8iP7azX2P%20 l3U1O7T%20v8f8MD539sk6xL/zJf%20W%20UNRFCpr6v7U3FPZ1lvV3lfV0V/VEQ7mfxTqhxR%20U%20/35r6/m3q/N/V%20b%20n/p2XwP60Df7cP/N01%20HfPt/8Akm8YGGgcHGzuH2j93NvY0PrxeemNQ1sOLRi7a0zMxhRtcYAp sZgCmRgj4CNEOk1k42Q%20SuWDGhPQGZ8mWKoIsvQA7arCA3oH AAYLJOecuHUum8NBxj5C3pvGDy0AYgTwKjtYsD38isypCq/IvChwsiSoiqTIosCzHEtzLC1wvCRJuq77/EFNN72%20kM8fFZ%20UHoxO0A2vIKqipGA4SdMsTbMcJ4SCsbE xSTjGyIqpqJbPH%20X1BWTd8AT8GSNyCoqn7t2/Z8uWTcVFhaNH5QW9Hp%20pxcUGpxVNXLZ8/vlLRx8%20vfHq3YMrN04cOLR5/cYlW7evnDY978DhdRcu7Tlzftv1Pw8fPbnp5Nktf1zZsf/IksXLRy9anL90ydi5M/PTEqzYkMYzKIlADInwNMEyBE9T4FQWBEEgCKIoYv78uUuXLl68 eOGGDet8Po8kCTiOMgzFMhSIVyMNp44SFARBIFHH8zzDMCRJgt PXEcTtXE7MOyV6hM63YW/rdjtkQBH3j%20NlYLcd8BMIOBzShSLQ0IlxOIYRCEq6YRxGMAz DSAKjEIRHER6FWdjFYQhLEgxFy7KclZM9b8mSjbsP7j7%20x54 jVzbtOLVk0W9jRs6MNVNVUhdxgUZJHMVcLlc4VHZMzgG/kY15ZHgE7sS87cNzpuucDlkb8/92cU62tbOAsMv9Pzz/l9sHgiDQx8YuG/OV7X2V7X1OtDupvuHzt8YvfzVauh96%20m/r%20bB/5pHfi7pf97W%209fbf3f27/%20p2Xw74aBrw0DA639/W1dnXVVlS9vX/9j69L907N/y/WuTxAWeMlijZgoY3kSmS2xyRIXrYhBlQ%20otF9lfArvkQVT%2 0ZGrt4kd%20Oqd8t7O3v8b7J3a3s75eT1auAPHkHVNBN9zSNiL QBeA/QXY%20HVN1FRRljhR4ESBCSf5eJZjaYZhBEHQdFPVDMP0mZZfM/26FTAtv254BVFmOYFleZKkBUFSVZ1jJY6VZcX8/dBxry/EcoJmeXSPZQX9I8aMWrl23boN67dv37Fi2fLiaUWhoD8Q8PkC1 oj8rAuXT9/488Ldh1c2bFm6/9C2xUvm5I/Kyh%20dOmf%20xL37V58689upsztPn995%20fqBcxd3nDi7cfW GglmzsmKiOZ9O6jJBEy4cgTAYInCYpghAUygSTgW7XK6YmJiSk pkFBZN9Po%20qyoLAEQTGMJTLBWEoTJG4C4JcEPRvPR5AzHAcR 9M0%20FwOsd2Ps1mHgf%20nOPx/kPqARWHYBcOu8GYBuzG3C3O7hmM%20DHswnRaFEQTBUIwgSBon KBQPd6RRGB6eWo8iOIphGEYQBM/zhumJik9NzRmXnDk%20LmFkdDBTFwMGZ3IIYycR3G43huAkTmE I6sS849f8xcVJzuhwH54dwNtOPrvm59QLP3IBjmm2thEQdrltw 48z%20P83ngdyLMzzFa1fKtt6w8tRrrMBX/f5a33P1/qer80D/zQPfG8Z/Lv16z9tg/%200Dvzd3vdPa%208/bYP/1TLwvxr6/27q/9ry5XNDU%202b0nvXj%20w6OH/i1lHR6xOE5X58luqeIiNjJCxLwLJUPkkVolUpoIl%20lfEprFc SLEnw6rKlC6A93pb09nLiE9CyDfII2IPtAMA4LPJN0etVQPsdy AuCioCmcYYh2LQPXmv/IED4mioqMicKjMDTgshIMsdxDMcxDMfyomD6/JKmG96AYnh0w6uopqLqmm5yHMcwDM%20LJElzrCSJWnpaztw5i 6YUFGVkZicmpUTFxfrj46bMnLFo%20ar1m7ds37Zr7dr127fv2 L17L46Tx0%20eWLl6xewFJbcf3Np7aOeoCTk5I9NS0xKjov15o 9LXrJ934OCGU2d2nD6358Ll389d2nfszJatO%20Zt3j6nqChTl iBTomjMzZAIikAIDDE07rEMyzLwcMcIDii6sLBw48aNgUBAEAR gnnG73aCijqIoBEEUQdpeUSdr4ThOEIQoiizLEgTh/KihKIphCFg2JQGcD6vnOUA%20/C6EwBDshtwwhGAuGIVgFEIxF4rCsBsKu32GJlg4ERgO6REX5oY QUNjH3Rjo8yNxkCkkUYQhcBJ1Y6iLwFEKw0mcoWmZFUyW9zC8w XMKTTIUieOYy%20WGUAzCcDeJIqSbpGCKRDHMsZH9tLX94vIDk 46kvZPn7dLdDy/dMMoOd904Mf/j7wpHSgxnNPGLXACChDFf3vK5ovULuK5s76vuHKhs76vo7K/pGqztGazrATm87w29f9X3fa/v%2017f/6154DvQ9u39/2nt/Wgf%20vafC/G/r/ae7/2tTRUlH28u6FY4dWztw6MXVdurkiSC8w4CLFPUXDxxlsjsZk6F KSLkfpckAT/SrnVzmfLHpkwaNJAPPmkJgHaPd6NEOXADPbcbgzJnem9%20ziv K3wdU20U/p2N25EZ64t78FmYf9oVeHBArdFieV4SpIEMFGP5TmW5zhJVlRd 1Qzd8Gq6RzcsVTNUVTUMg6IYjhMokhN4xecNxcUmxSekeH2B6N gYzdB90dHxKekjx4xfsWb95i2/zZu7aP68xevWbopPSAqGopNTU6Lio0eNH52UnhiKC0gKL0lSVl ZGSmrstt9WX7x0%20MTJHWfO771y/ejN26cOHFq/dmPJhk1zftu%20VJUxicUZHCFRN0kgFIliqEuWRa/XcrshGHbZZxuCsgRFUSiKu1ywy%20WiKApMTQfJORRG3JDL%20 VkEgKdpmuM4uzjk/HAjCIIOp0F0qOUuQtX/nMBDETeGunDMjWNuDHejuNuNQG4EghHwtiEMQSmCtLvBnbDHUB iHIQp3k6gbgyHg3sMxN4a6YDdkFwIdmT%20YRAgCJjGURjEawz gUo8M6GoVIyo0SEEZCKOaiMJRyYSSEAsyDdwIqFP8z5p35Tqcr NqLT5gfPO9y17nDKBIbR4bN0nAX54f329j9o2M8d/iWorPnLp5be8ta%20irb%20ytb%20ytb%20qo7Bmq5vVd3fKrq %20VnV/q/3yV%202Xv6u6B2u7/6rv%200/j4H/X9f/d2Pe9ue%20v1r6/2vq/t/T/09j7n/rB/10/%20L/rer83dPXU11W9fXjz3I6VW6ZmbRwRtSyGLzGQYh2ZapATDGa0y ecaQpouJuhCtCaENCGoC0FdCGi8TxMslTeGKN1Gso1AW3IDEIL n2PwMbLbAbwty9SB7B8AP8K/pomHKqiZougj2AlVlvV7F71F8lmxqPGjj0xVWlWhD5TSNs33%2 04D2A3J4oMJLM8TzLsjTPs5zAcxwnypKsaIqqG6ZHNyxNNzXdF CWFFySOExRFA9U%20QZDA%20E1RFFXNSEhMjk9I8gdCI0fmFxf PWLly9dKly/3%20oKrqgUBIUXXL4/P5g8GokCCJoigmJMaMHjNizrxpvx/efvXGsdNndp8%20s/vU6V0bNs7fum3J9t9WjBuToUokS6E4DOgOdjjbsbCRZugTAMJv 8Clxu91DuIMjzkUPl5eGpDjLUDzHAPK0tbpdvrLL14Bah2UBHZ LehrqzPh%20h9t1uCEABvG3wDW2Hf3gmD47ZJjkCgXEM9PDDQ3 17KDiIxt5rflQEw%200xBIGRKIpjGEGSNOiQD8MYhcJ8bmPMEY %20AoMPthoa2UQjBYBh1IxiM4ogLhtyICwASJDuRoewawP/Pw60iRl/Zut2J2IiL0%20QTjhQcB9Q5M3xuBHYjQ/F8WVN3ectnQPJV7X01HV8B5iu7vlZ1D1b3fK3r%20Vb/%20a/GL98be/9uGPiv2t5/Gr58b/wC6nbfWgf%200zjwn/r%20/1X75a%206zt6a2vp3T%205dP7R99%20yxK3P8K5O1RUFmlocqs qhJBjVKo0ZqbLYhpppSkinF6VJIE4Iq71c5n0J7FAZg3s7Y2QR r8y1Q3c5Q32m/HzLbSHY8D15rbwqGKZuWoumiqglhaWAIHo8MJnN4TcljiKbGqx KtSqSlc4YhqCorS6wssSChAIp5osBIImtjnmVphqGA2mc5QZJV WdFUzdANC2BekhSQxhdFGdhReZZjKJrjBMOwYmLiNM2IiYkbPX rs%20PETMzKyZFn1ev2xMYmypOfk5nu8QY6XZUUTBIHjKUXl/UF189bll68d271n9YmTO44d37Ft%20/LNW5ZNmjTCY4g8g1O4G3VBTv4clhVzJN7BJyN8143CLsQJ%20P DnD3K5IAgdGokBRl9FGHIi8Pxz4e2Xqn44w0em9H4U7TDEuTvY zwSzq4Zmb2C//D7Osr%20NeWdi0tn9En5k6BJBocO%2083CSh2GXE/NuxAWj4T/vz5j/pXkuovfGifN/5W2Hn/eXnv8figNFgF6AKpo7waps6apq7a5u66lt76vu6Ktq763q7Kvq/FLZ8bm2q6/h82Dzl69NPd8avnxv%20PJPS/9/Wgf%2009L/vbnvr6beb/U9Aw3dvbWtHTU1NR9KH906snfP3II1I2JXplkLQ/xMAyvU0EKTmmIxY012pMZmanyqJiTpYrwhRxtSSBP8KudVWa/K6hKjK7yhCoYqqAovSyzAuarwILS2I22AcHsjsHNydmTulPo2S 9txvl0RCPfkWLKlCx5D9Fky6NW3p3TYkb9zAwLFPFFgeI7iOYZ lKIYmGYZiOJbhWEESJUXWdNO0vLpugoYcSVJ4XgSZfJpmQUIFR XFQxge%20vaysnJkzS/LyRoVC0aFQdFJiWjAQY5i%20g78flRXDHwhlZWXFxcVQNJaXn7 lk2axNW5YdP7F77771%20w9sHjUqLSMjzrIkjiUEnga1K7v0Ba puYLldUETUZ1MKyIGBDxDuOHoF0AiB4SzNMBRNkxSYEhOxp9jL duNGgPz/WJn/%20fn2tc3tdsEMPNNO5uNw5L4TUQII3/7pnBl72WyJDje02X%20usHF4CPAgsAYLSH0EccOoOwLzzj81uB vhyXO%20ATuT73xVBIB/5Pl%20Gon5syKw/8Vg64HKmzrAcsK%20sq2nuqOvuqsXrNquvnrQSN/d39TzV33nYEPX17ruwdquvobu3oaunsa2ztr6updPH/159sSFnZsPL56xYVTSwlhlnp%20Z46WKNHSKGsb8BIvPN/hMjU3T%20WRDTDClOFOO0sWgLvg0zlJ5VWI1mdMVXld4ReYA5k EkH4H58MwMVQDotTcCO8639wUn4TvFgo15XedDfh2M1vV7FK8p %20SzZ71E8hhjW9oZgGBGpRFnXJEXmJZEVBY7nGFDGY1mWZhlO 4Fme4wVJUXVNM4Az37K8iqIxDCdJiqrqDMNgGEZRDIYRLMuDsN/vD%20bkjMjJGZGQkBQXl%20D1BKNCcYFgTHpGTuG0GapmZWZmS 5Lk85ujRufOmVs8fuKIgoL8rVtXrl272OdTPZYqSyyIh4d1vLg ht%20sH7N0uCPz7wWfadnRTFMXSjHP8E01SFEGCR0icABOvwuo XRmDXMMp1/kQ7XYcNuet/SeM/s/rPAgFECuAagV3hmNzB2%20HsvduFuqCIlIG9hu0vDphFTLN0Rt Q/GNKxP9qYd1TpwrfdbmiIcF0w6gbXP8S8A70RmI%20Q9z%20oe% 20hi1/cfnJY48OHVDpxLxzZ4c%20NnZ%20bOwsa%20oC5pyK1s%20VbV 8qO3oruwYqOvsqOvsqh8r1NZ399Z0DzT3fmjoHG7sGm3sGGzq/1La219TWV5W9f3L9yrWDu48snbN9St6azOiFIXGOScy1yFkeqt ikiixqqoeeqJOjVSrPYHNNLtOW96YYpYsBjfcoHCB559LCaXPB SeNA29u3I5bt2wFPczbngEfC47TsFj1TNIzwHB6AdlApBKffgv NzfhybY8keQzaHdISmisDAI4ks4HyOY4DaZxgKjIsADbag/Rb04fK8aBhWIBAiCIokSQzDKIqiaRp4WjTNsCyvx%20PLzMzes vm3UDA2EIxZtHj5k6cvdMNrGNa0qYUJ8bF%20nxkfF8rPy547t 3ju3OKokJckEI9lBPxenmMI/AdrOcczANEOu9wul8vtDkekgKBIEqeHBlTbM%200A4AHbgxolR ZDANBq%20/olRnVLcqcPtjcD5%20L9F%20E7aBy8ESTgEdv2s0ikMBUU4%20 7SpSBk/9GYiJkwMS5UPNaLZvnewFf4y9R0pm2EYQRCwjdp0aut5dGhgjv M5ziA8Ytk8H/bt/PsbAHuHLcew4d24zt3Kli0wDENvalre1bW9r%20/40ND5qaHrU0NXWVN3WXNPZXtfWduXT%2029FZ391Z0DVR39tV0 Djd1fm9p6G1u6m1q7Glraq6prX718/uD61VsnDp3ftPbA7ML1OUnL483lUcqSID/fQ5To2CyLKTLpQpMqMJmJOj1Wp0ZZ/AiLzzC4ZJ1L0PkYnQ9pgk/jPAqnibShCgDtQN4bDmp14tx%200E6nAyTbz3F23UbU823BH87 P67xlSbbVF0h6oPPBbZDYAw9augAm8A7V8CVDl0GEL0sc0Pkcx wgCqNMxLMuC/hzDsEzTo6q6YViyrCqK5vMFaJoFhhYURWmaBl09hmEpiubx%20 EKh6NiYxJjohLT07LT07ITE1JTUzMT4pJioWJ/HGwz4crIzMzNSEuKjZYnjWJpjWJqkwDXscrsgCB0aujiMPcDdc FoecrshDENIEgeEDgAfTvsN9YoDnS/ygq0CgM5HYcTZFWtD1AlsG3I/K3kn2v9NAji/GpGEs%20U9sOg4e13tJ4BRPD9e%20NPcuB9C2tFzDv4%20yE91 L3sLgB0VMicC7cDbhncEz9sP2tuNE%200R/ym7e%20dnzNtv4/8V8yiKQq8%201b%20tbPpY3fqpth2s8obO8sauiqbusC23paeq 5XNVy%20fKpu6quvb6upbqT1XvX7959uj%207cvnLx3ac3LT6s OLS7aMytqQHrsq2lzq5Rca5DyDmGuRc/zsDC9XaDIFOjXJYCaa7AQvN9YjjjC4NI1J0th4jQOY9%20u8V% 20UN%20QfDm5oIzq4Ax1c4ge3M7TmhbuMZpOidzhxgp9fUsASw s/2mIZua6DUVkLoDlA6SeZYuhI/HMkT7q2Boj8cQTU3UZA68N/s9iwIt8DTHkuCaoUmWoWia5nleUTTT9GiaoeumYXpkRQO5PZZl KYoA3aYIgrAsS1EMTbMejy8qKmbK5GmqYoKevJTUrGAoNj42IS oYrUiyrim6pqiKBNCOo5jfG%20AYHoUxkIIOh%20jD88P2bTA% 20OWx3wRCKIkCYTlOEnS0DiALhAIag4KeA7%20OGXOEi879o%2 04is3s%20JvX9L2kUAPmJTcELa9hehLghzu%20zTo51otzH/c64urNX/ZejNz9m7cF1j%20BEUEU9AHSYcJ9qdmEcdky1//teAzoIIzP8S9uHL8NnbP1TMUPU0YttCEAS6dvXPWzfvPbj75PG DZ08fvXj25NXLZ29fv/rwsayqrKK2vKK27FP1h4%20V79%20Vv3j%209sn9p/evXb919swfh/cd/23DnuVzts6YuH5M1prM2DXx3lUBdbkpLDPZxRY732JKvPRML13 kYaZabKFHKPDwEwxmnMWNsYSRJpdhcKkml2SKsUaY572KaCoCg DqYxwLgBMJ7ENsrMjeUQuNAeA/S6fYWAB6PmGk/tFlIhi6rCg8wryo8qOEB/4/HEP0eBVTpbMN/eAifLkSoAEPlPIZs6xEAfkuXdIXXVFESWUlkBZ7mOUbgWaDYKY phWR7wvG5YumHJiiYpMsuygsAB7ypFUSRJcpxAECMoUfYAABiM SURBVBTHCbt27enq/DJ61HhZMWXFDIbiZMUI%20kOSILM0Q5MUOCuGJikMQSVBjo2OE 3mFIliXKyxNnTMnwbLZbChjDwPYEwTGcYwkCQLPgoS8E5A4hlA EybMcOtSVbU9TdmLbye3I8D75/5nPI%20KCn2t4djAPQG4fCx8OQyI9eT82BZvkfx5HbfMkKPgDf YQOeeAjImH78ssHnZQegXlbzP9gZjAec0h/RWAedBAOAzCGgePlfxloOB37zsKq/cbg4YkJBEGgnSuW7V2z6ujmTUc3bzq9Y%20fxrdtO79h5bu/ey0eOXDt54vbZszdPnbp05PfLhw5e2Lf35LatR9at2bNk/pYZU9ZNHrF6dPKKrNCyBH1pUFrm4ZebwlKdW6gxc3R6lknP9LI z/FyBTk0x2AKTm2yyEwxurMnmGWyOwWRZQorBJhpCjM4FFM6ncX5 N9miSoYbFs83zgPNtqAPkO0kepPfsFB3Q9kP0Hm6bAT2zhi57T QXsI%20B4DPD9LV2yJ2rb2h5gG1C9qfGgCwA8wVA5AHUn1du3F ZGRJVbgKVFgGBpnGYqmCIqiAPgFQRAlRVF1RdVlVeF5HgT/gsANNZ%20SJElrmjF69NhJE6dmZuRyvCxKmm74OF5mKJYiSPDp BNPLMQRHYSw1OWP2rHlJCaksLWAYATpYgaMGR4lhDO/o5QCF5bC7nqVZluY5BpQhQDUO4IplKBDJO6kyDJ5/x61dSI8IsJ00/nNBPmL7AKiOiBQi5L0t7MPzKlHYyfC2qkdhhCRJO8WFIAhJkvb fBGQu0CF7zC/Z1XnXBuGPbNoQyMFu%203/IBTi9zEOqHkNQ1OUmhrKJ4eTL8Bye883A8LBwwMnzP0MdAVVDy AXNyU6el5u6ND9r2ajsNRPyV48ftbFgwrbigm0zCreXFO2dX7J 3wczfSgq3FU/eNGXcmjEjVuZnLslOmp8SnJegL4gVF4SYBV5yoYkvMshFOrtI5 %20Yb3ByDnWWx0z3sdB9XaDJTLb7Aw0%20yuAkWP97Dj/YIIz1ChsEBbR%20lsn6Z9WmcV5c9mjSktIdh3lAFAHWb3gG8hz phOEXmgOa3N4UhnS8DtIM%20WUOXnadcAogOETXnxLwdxgPat% 20/aZ%20Pakj5cVpRYRWRUiZUFWhEZEG5IIsuxJEARcKSTJMkwDC9 IoICvaKqu67IschzD8yzHcUARkCRtmp7o6NiU5IxQMJZmBIJkZ cWUZJ0iaIA9kFd3Qy7EjaIwNmbU%20BXLVo/KG2toJgRBEAQBtef6/1u7kma3rezMARNx5wkXAMnH8b1nqS237Lblju320JIH6c188yS 1nXSy6FV22aSSqlT%20dDadxQEuLwFKlUVYKBUfCYI0ze%20c7 3xn6nSCXujLeE6jgp9eEPQA8zA1ALiJOyhBUH5TQ29DYQp6/QaN99Huq2yNd4Sfs6jftbZT8/nnd%203q8%20Wp8Gxs5rcQcIOePl1Lvqvqd7%207492EyYuz9h doUbcwvx3wrfk26xxhtxc3vmHPxPje3ucpjcwf%20PmGdXC8oH MwU4dzfTw3RzN9vpufL8ur/fHNx7PLJzurj0bn%206PVXnGyyE7nZjXPzmfZampPxvK4xKd5f JYHZ7Z7ZrvnWf88T84tXuXkLGdHBX2Tk9cW/5LjHzP8KicvC/KdRX%20y%20Kscf1nQzwv6vGRPLFlmZALF9oaURuSKAUn2g2Tw n0YS68l1gG0pMLB3l0XzUvTSZhI8vM0kzMPJrQLWUFq53mxrpX PRvmjnAA8xPNB%20xQdaYP/jAebdR63Dfmo1A5IvBROcAuZBnIeblLIoirIsjTFCCKAAlFLGB KX8xYs/Pn36McHik2efPf/0C0wEZcrmI8kVQRSnyJrMzWlJkwGnosyHRmUUMyCrQb/b63agbNZhfr1EpS68C8OQEKKUgulgMClMSS445YxAeO8iZ5frW jPkzYIciP973S2Y98X8RqwO1L1tBeCptjTwAcz7FYdR3fMPfg% 204j6PK8K9vy3x6vAZnC/m%20QuZOi/x%20WO9OgyaszUQrM1eZm34Qb07RdhGBf3MfyQd8u7avSQr6/SgIO6/L9HWZvinSX2xymKdvsuS1SQ5selySgxIflOioQId5elygswKvc nxekFWermx8ZvunWefEdE6z3nkenWThcTY4sui4ZMclOyzZYcm OhvyXnP6c01c5%20c6ib3PydcG%20LNhnJf%200lE8t383YNCN jTUaGlYY5zDvmnCnqMvZ5jWqoioMD1DgwAXDU%20XwOjh2cfGY EYN65d38Hnuf2md%209nynshL3cUCORZIkWuLTSryNwfMFqNip kbqgWOFNUcAyDN5Tk0FgOnhwhlKYppdQYk2UZ/Ms555wjhDiXQihjLOdScIMRJ1QOUpoihjDvdSOcEsEk0NEwqKY ppgkiiHY7vThMoGwOaC0k1Z3fgBwb/BqAi6ZpKoTQWkO3DFQZYDRAwCiSCFi02yod9LsbKaVWHO7Pxms o%20e20uUO4097gnPZrG6/aqtuvp3f5RTs1hoHPu5QV/NmYVO/w03DjPuwbHLsC/ybY1jhsoc7HfCNTGEIw762sD/uVFtDOt1e3zeyjb9ldBNc4v/M6jw/KwWGRHBbJcYGOC3RoB0cFOrADQPtBlhxk0YlNTrPk1MQrHa50e J4FZ1lwmvVOst6qiC7HeFWi0yE6G9GzMT8b85NhdRwM2S8leZW TP%20f425J%20PeQvSvb7gn6cs3WiTrORqYrtne91jhTQBa4Yc OXofeaZhiqZ76CoeK5FrkVhpH%204nbZtwOeGu/k8APhMYZ9uGEng%20mCSbM044ADeAaQAkghSEKO5VsJ5TkoxDJ CB4BnjCm/g7ZVShBDGBLTiJUkKGn6cpITyfhAxrn/5%20bDIx51OLwiCJEmCoPK0vU43DiPI0vU63TQZQKks1My5X7P z891uN4oiqCCAj1WpCa4RJQrAWzoZfI15r962HcM3Jt67B%20H xdgD/Pq3ej/YbsG/c9%20N59%20Fdda3LYDmcO7HNaZxt6b7h0jfg7d2cw9%20KYcf M25hvR0nVJ%20n1w27PRfUu99bfvAVedBB5ow2apT5tktIPOgf l4GiEDvL4sEgO7aDCfJ6%20NvFhnr4x8c8yONThiU1OTXxqKrS vbHiWx2d5fFak50N8tcMux/RiRM536OWUn%20/w05Ie5/iooEdD/qakP%20f0ZUG%20LenXpfi84M8yCk5%20acXU8pFhQ01HhhWaW rnGtn/HYT73Gt20h0Mfk4B5dzjkW1UpdkAlgFOAfamRT/PNKT1aYId5%20AxghlyloI95JYnf%20a8Vy4zIjIKRG1oJIRhA ndQlrIQQznmWZdbaPM%20NMVJqKM4NwxhjSgiLk5QyQZngwnz5 4pv//I//ZlRRykETHiQR8G2CMHB4yJwDRJModpOYfMzDvDqgHjDrYjAYwA 5JUO/c6ngg2A1M%20ty7Hcw7rr7VXTfE%20fcF%20VErt9%20IFNylk qDvanLWQn2dn3PIgdnb/TqjAX82QOJn8rZSege5NXq9uf3BZj%208r6X9HzEf17B3XYMNu 7OV1bf/E5zlasA%20CsLO8YScztjRCB2N0GGeHpcYPDxg/ihPjwt0MSKrElWYL%20OzMlqVg7MRPi3paUlXBT0f0lWerorkY phc76DrCT3foedjcT6Rx2N2NGYHY/7TiP8wFt8M5ReleFbwJzlfWjavMQ%20HlVgz5Dt2gCLEz43IWU kiOALNTHEkWQprGIygmdyC%20VwLq3j1VE0ffLNiNXMSnfPzii NHIiplQTMpsPFKg52OYDMBPb%20Z4UoSF19oxYyWmVGZUTBvB8 ZFM4rTNIVEndbaWlsURZblShljLMzbwJgGYRwn6W//%20Ne//PrX%20ewJRmo0nAX9JE1xGIa9bmeQRG5kehxGaRSH3V6/0xmEVT28I3uQY0uiGHbI1dPrUH0Mkih29bbwrZN7LidT3/ViQ3ym9CL4f3Aaj7tqOt4b3vfLc8qz2lMwqagPHvhHUvupPQHG Dat9AbXPE%20zLvQCb5nlzPzYe/8bSOSr2xxvTc68urn24IcKPb9bg%20mhrVLetqYr17b7XVOpvR 8KU8ndDXjZ2N2OVOrHX4xlVczdTERJyU%20LgbnQ7zK05UdXI/wxTA5HyUXI3QxYZcTdbEjr8byeixuJ%20JmjG7G6GaCr3bI2Qi fjfnZVL4u0Osh/WXEXg7ZtwV/kdPnlj/N2EeWLzI6y/gk5ztW7FgxzniuiHOhrizHd7Pu0DXmJUvhJTVoaSaZERQcO%20 DcKu7uF0YaUcXbmaJgJlwQASs0APBw3xmgxlsDqgH8Tll0tQBQ 3g86AgzVza0CecxmOjMKSvQZxWmaEEJg6g7n3FprbZHnJYzNRY hgwjARWTle7D/98o/f3Fy/e/bx5/1eEkcoDOM4jkFIq35h3aqBpN/t4SRej6CuqWa/24NcNEytqzclR0EQQY4Qauyh2C7anDDt%20HYNaRhB10zOgWnw o3rX4eM0uUZA7lsN/41c/6xvDnwKEFebbavFuDCIOqy7aMK6aj2oe/6B3oO6DlG9qzUEc7mW9DycOLW8zfYbmAfFNOj1oQgyfH/lbAPz7tNGvT5g3hnxNVxbHXXOWjWutjYi3q2SbPtB52wuVwu1m snzibicyuu5vp7L67m8mYrLMb0c05spu5vx6x1yPcI3Y3QzTG4 n6G5Crkf4dsruZvxqjG%20n7H4uHpfifi5upuJ2mV3O9OmOOp3 qw6n6aUR/HItvc/IPln6q0HPLf2f5nuWLgu8YPM4ooL3Q3EqqRar4QPGBFqkTyTJF vYYWXOvhRAqiOAJKDw7fkXwXCIBct84FQEmfJFpg4O3uTN%20y mLoKINfCCKoYNqIiBf45FcMX2GoGtXrwjv6bejkFDukDsAVSEE ZTylJCEMEpxYQRKpjUOsvz0mS50hkXJqWCSctNsfv0%20Wz55P mnL5S0GPEwjAHzMEkeJs/W/LPbA7wF63QR/GjcpEqYDAXVeDDErnokjCAcWK9VCvtR3bW%201eW2XXqDuvssv e26Advv0/mjXifsdqJeNeICOud8Ar9W7OoAeMNd9/pREA7iJPSU9jCOoiQO4yiKoo19Mh66XBd6XbBYIT%20q6/YatLzx4BqBXia/wfB95c/7tHHYj%20C7caCF8/11t2Bl3DbbxmX7/XVextcaYFZH53Ivu9q3t7v2aq4vp/JyKm%20m4mYq7ubqbq7uF/Jhqe7n4mZCb3fww4y9m7PHKXk7Y3cTcj%20lDzN2vYNuJvhuRh 8W/HYmL6f8am7OpvJwJA9G8s1UvhyyH4b8G0u/1PS5Ir/PBGB%20WYqppdOCjXNZGjbMZK6Y87FGIifX54Y3AC84ZhwxjgD tqib5GyG9J6o7Xb2q2KvVPrijOHKYd3IdROmFkUAcMrlW8sBe% 20LS/yMS4VFCT2zgc8zeaAebhgBJ9LjBlKVB9gjDFDFpruVCZLYrxVJ gccd3pD0Ks8/FCm2IwQGmKwzAOgihJ0k6n03BEcRwOBtWyA9gGDXE7EAqo9oMb nOR%20TMAafNhE9RSaRl2tD%20mtmG9I9%207Mtm6/dZrF2hwEXX%20sjWPvbczH3jK5RlgbBeu0fBBU06b64dpbuhje 5/Bt1%20prfm0hoF0A63vprUFB%207WA%20SpAaVCDTZYeeVvuGy eEjUn7m7S/s1qoi11zu2tvltn1XF/N1O1M3s3Vw9I87mZv98zbPfN2Vz8u1bul/HVP/9O%20fjdnvy7l24V4mIn7uQBvfzej93N2MxUXEwZh/OuC/VSyP%20f4G538UcZfqMFzlnwi0DPNKgFvE/OQny80hYnXVq9JvtVMCiw4amCestRqBsE8AB7Q6FPxhieXAqsa 7U4dhJc4e1ERB0mUJCABAOZ9pRDeqzYuBEZuFBlrJAIcT/F1Pjc/32hIPdJqrmaK0CCF0RowbINro2y5%20/ST//n73//t3/8LM02ohNg7CKJeLwjD2LmgOI7TNIFYHAZ4wKBuIQR07zi5DkbZ %20X5j/YvZ3CHZ8NgNEX4r4LdaB1/t/0A87xP%20CtJBF2AfeToi9NitX1Jrdb527bv6oNcPN%20X3hhL W0O3abfPuVWuB/T0Smu%206m7Zm8zoOioEXkPv2sMHMmxfxOmc/cIP/p345Vud4ws7m8nJp7vby%20738fi9/WJr7hYbjbi7u5uJxqd7tmb/sqrcL8duufDujv%202b3/aNA/zjUt1M8M2EXu2w1ZicDOnrAv1syUuLf7DoKz34gsdfqPQZHXyi 8MeGfVzIpaHznE0ysmPZOKO5IrlimSCZQFbiWj/na1csCWAeYC845gJLQYBaN4h9Q8b3RTiHeT/t33DgDvNGM9jNuBXzHqeo5HqriQN8I3foknlSYCUpwD4zVeGwF IQzAlX0aYrTFKeICKl1XhTjnaPV5W//8rd//tu/fvbFV5kdEsIgAu/3w15v/TNFCEEuEKEBFM9LyZVSQggHdSCrbuER/Omoo4tL/18wv/Xl7ZPfp8xVzrzX8cZadh3mIXdYmQYP6n5U4jvhhhtcY3tzJ2yw ye191xrUbLyh8PuJcf8I616drX7emQw/Egn7gUfso8ATHTdTdetc3dZn/dOCYON76Hd7ndOZOJ2Ji4W%203bUP%20/Zh394v9M1UPCzV465%203NUPS/W4VG939bulfJzzvyz4wwS/W8rf9s3DQt7Pxd2M38/F5Qidl4OzIj3KkzfZ4EcT/2jQDyb9zpKv9OAzHn2u0t/R5KnA%205LsZ2yu8DQjI4VHhgw1LmRaaGolNjy1EteNLmvkAGC awbzc8LpVrZ6ivs9vHA6E65dImisGFscFCHBOkQlf/3eAd3YBDqjSgxo%20P78Az1bXqfsCvOICYTTnLAUrIAWrh2hjj DEiOMVIGJ2Vw%20eff/nN9y9/%20OnNYu935XAihBoMEMYUNme4wj5CiA94yAtCThB64H0kRNUo uKhK7DX2JXqyeVzvkNzqrrdm6Rs491W6hhrn/LmP%20Q0r0OskQRfmWIZe4sD1/IJK7%20T3LR1ytb/dOvemoXJv9e0b1W/bAP%20htBms0e01hZX3X8Ezei2L00Cyn/9v2LKt9gXm4XdOZ%20Jkyk8nfDWT13N5NRNXO%20xiRG6m7H4h K9gv5P1cPM7524X4dSluJ%20h%20Sh8W/HGpHpfqeocA4E/z%20ChP3tjoRx290tErg77Xgz8Z9EIkn7LouUyf0nSPDZYsXSo 803hi8EjhkcJDjUuFhhkfZhyW1W3l9lJgKYjbMPMBDa%20BSQd Ux/x9xQ4AbyU1HIOM78xHbtbZPsjw%20UkEZ49cT85WzFctd9X8TL 9fgHvZPmE0l4JxyqpVMBgRRgcEc63scDTfezLdfTKczPNimGW5 lBqWZxJSLdWEGyEISvc5p4QgWCfjDp/3%20o87zLuitDbf3orJBoz9p9p%20vuHDG5j3i/A2LtKtMA9L4KO6nL7RM%20frZw0xL/SqUxps2elbrrK9jRkX%20FSqXkMm2GzCbzN8J7kFnsjfb9XweC %20pvqEoiBuY9%20G9tlaeHOOfCe/iNDyH%20SiKKj9/NhWrmbyc8vMdejkGio5WY3Q5pddzfjunNxN8M0a3O/hxwe6m%20G5CbqfkYSHvF7L28MlxFh7lyUEeA%20Z/zPD3Wfq1Sf8g4j/IwXOFnmm2J/CeYgvNZppODRspPNZkqPFQ45EVIyuGUI2nKSy3cN5ecCQFrqtc BGBe8LUD92W8BrH3/TPYCAdaq9n7MF9dp1bvGjW2YBSMRFqkfll%20wy40Gu/8qmE3V9NmAjoCYEMmTNREJGWCUk4GKM3KIeZCZgVTmdIZbMskh EGvHshyhBBCSDV1H6cDV1TjT1Oof6ng9t0AHD9Z9b46OR%20ZD ei2YfwBzLev/L6Lh15G0Il2kVcI7FfabWkg9x5fpyo9%20IGF8GP%20YDOeb4f 0jfk2bdD6Cry/EcBdOQia1bItV9/EfOMzOGD7tsyd1tt2c28HukbnfKkv97Lbj4rbj4rbpb6aiduZv F/om4W4mJCLCbldyrf76n7Jb3fw1XBwO0EPc3o/ZzcTfDvjN1N2MUyvxvjERoe6f2jjgzx%20pcI/6/CVQd/q5GuDP%20PRHyR6rsgzzZYsXUo6kbiBeefnAfZwOLZsJIE43GE eZHwpiK/bqzpdX2TCh66vtPv3qxM4VjQFbu9Mxvqoa3j84F8LLOhACyxZI mgMmXzAvO/hfcviRyh1VE%200olpjrbGSVEnqavUoxZSTFA8wRYikCSYpZUx lTGWMCYwp1OdyzpVSjDHXfh/HYZJESRJFbo%20iFzS6SmzI2TjAu7mXoNI3%20HnbP28V6huPN xJvbb7gMNwI5sPN3F4c9QDz4Ngd5qtrthS7hoznyItLa3nw6/X7Xd8abqXQPly73a5zmO0CmLXdrKOksB%204HOo6sO/1Ia5uSwBBr%20TojnnbveMve6H8D1tzzlzero9daN%20r1Ot9f r/S8PDZNLiRPESAAAAABJRU5ErkJggg==


موادلازم:

آرد:150 گرم

شکر:150 گرم

کره :150 گرم
تخم مرغ :4 عدد
وانیل :یک چهارم قاشق مرباخوری
نمک:نوک قاشق مرباخوری
سیب: 3 عدد بزرگ
بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری
شکر برای کارامل :200 گرم
آب سرد برای کارامل: 6 قاشق سوپخوری

طرز تهيه

اول شکر و آب سرد را روی شعله بذارید تا کاراملی شه . بلافاصله بریزید تو قالب و بگردونید تا همه جای قالب کاراملی شه.و بعد سیب های پوست گرفته و قاچ شده بدون دونه رو فشرده ته قالب بچینید.فر رو روشن کنید با درجه 225 درجه داغ شه.بعد تخم مرغ و شکر و وانیل و نمک را در کاسه ای با همزن برقی بزنید تا غلیظ شه .بعد ترکیب آرد و بکینگ پودررو از الک رد کنید و با لیسک یا قاشق چوبی آروم پشت و رو کنید و هم بزنید تا یکدست شه امازیاد هم نزنید.بعد کره آب شده رو باهاش مخلوط کنید و مایع رو روی سیبها بریزید و 30 دقیقه بپزید و سینی بذارید روش و برگردونید.



اميد وارم كه خوشتان امده باشه

[mozhgan.s]

غذای رژیمی
گوشت 250 گرم، برنج 3 پيمانه، سبزي خردشده 3 پيمانه (تره،جعفري و شويد)،
تخم مرغ 5 عدد، ماست چكيده1 پيمانه ، زعفران 1 قاشق مرباخوري.
گوشت خرد شده را با يك عدد پياز وكمي نمك و فلفل مي پزيم. به طوري كه يک
استكان كوچك آب داشته باشد.
برنج را جداگانه آبكش مي كنيم.
زعفران را در کمي آب جوش دم كرده، سپس تخم مرغها را در آن شكسته و ماست و
سبزي را نيز اضافه نموده و مخلوط مي کنيم. مقداري از برنج را نيز به مخلوط اضافه ميکنيم.
کف تابه را با کمي روغن چرب ميکنيم وبا شعله ملايم حرارت مي دهيم. وقتي تابه داغ شد، ابتدا كمي از مخلوط را كف تابه ريخته و گوشت پخته شده را روي آن مي چينيم و سپس بقيه مواد و نهايتاً بقيه برنج را ريخته و مقدار آب گوشت باقي مانده را روي كل مواد مي ريزيم و سپس با شعله كم گاز مي گذاريم خوب دم بكشد. زماني كه مواد خود را كاملاْْ گرفت مي توانيد تابه را روي گاز برگردانيد (البته بهتر است قبل از برگرداندن تابه، داخل درب را با مقدار كمي كره چرب كنيد). اكنون با باز كردن درب تابه ميزان برشته شدن غذا را بررسي كنيد. چنانچه كمتر از ميزان دلخواه شماست دوباره آن را به طرف قبل برگردانيد و بدين ترتيب مي توانيد ميزان برشته شدن هر دو طرف را در حد
دلخواه تعيين كنيد. توجه داشته باشيد كه در مورد ته چين و انواع كوكو طرفي از غذا كه در كف اصلي تابه قرار گرفته، بدليل آنكه دقيقاْ شكل ظرف را به خود گفته است، روي غذا محسوب مي شود!.
تصوير بالا هنگامي كه تابه به سمت درب برگردان شده است را نشان مي دهد و به عبارتي روي غذاست.
در تهيه اين غذا هرچه زمان دم كشيدن بيشتر شود ته ديگ كلفت تر و خوشمزه تر مي شود.
__________________

[Sa.n]

کاپ‌کیک‌های شکلاتی خوشمزه (http://www.bartarinha.ir/fa/news/60961/%DA%A9%D8%A7%D9%BE%E2%80%8C%DA%A9%DB%8C%DA%A9%E2%8 0%8C%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%AA%DB%8C-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87)






کاپ‌کیک یکی از خوشمزه ترین شیرینی ها یا می توان گفت دسرها است. این شیرینی را می توان با چای یا نوشیدنی های خنک میل کرد و از مزه عالی آن لذت برد. کاپ‌کیک معمولی همان کیک یزدی خودمان است.








برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) کاپ‌کیک یکی از خوشمزه ترین شیرینی ها یا می توان گفت دسرها است. این شیرینی را می توان با چای یا نوشیدنی های خنک میل کرد و از مزه عالی آن لذت برد. کاپ‌کیک معمولی همان کیک یزدی خودمان است. اما این شیرینی انواع متنوعی دارد که ما دستور پخت برخی از انواع شکلاتی آن را برایتان نوشته ایم.

کاپ‌کیک شکلاتی

• تعداد: 24 عدد کاپ‌کیک
• زمان آماده سازی: 35 دقیقه
• زمان پخت: 18 دقیقه در 350 درجه فارنهایت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/6/185560_642.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• خمیر کیک شکلاتی
• 1 ¼ پیمانه خامه قنادی یا خامه ترش
• 3 عدد تخم مرغ
• 1/3 پیمانه روغن سرخ کردنی
• دو قاشق غذاخوری دانه نسکافه
• نصف یا یک قاشق چایخوری پودر فلفل تند
• 330 گرم شکلات نیمه تلخ
• دو قاشق چایخوری آرد کامل
• خامه سفید روی کیک*
• 57 گرم شکلات نیمه تلخ خرد شده
• ¼ پیمانه خامه قنادی

طرز تهیه

1. فر را با دمای 350 درجه گرم کنید. 24 قالب مافین 6.5 سانتی متری آماده کنید و داخل آنها کاغذهای مخصوص مافین قرار دهید و کنار بگذارید. در یک کاسه، خمیر کیک شکلاتی را با خامه ترش، تخم مرغ ها، روغن، دانه های نسکافه و فلفل تند با هم مخلوط کنید. آنها را با هم زن برقی با سرعت پایین بزنید تا یکدست شود. دو دقیقه هم با سرعت بالا هم بزنید.

2. در یک کاسه دیگر، خرده های شکلات و آرد را با هم مخلوط کنید. مواد بالا را به آنها اضافه کنید. مواد آماده شده را با قاشق داخل قالب های مافین بریزید. به مدت 18 تا 22 دقیقه داخل فر بپزید. حدود 5 دقیقه اجازه دهید خنک شود و سپس خامه رویی سفید را به آن اضافه کنید.

3. برای مایع شکلاتی روی آن، شکلات های خرد شده را در یک کاسه کوچک بریزید. در یک قابلمه، خامه را بریزید تا بجوشد. شکلات را به آن اضافه کنید. 5 دقیقه روی حرارت هم بزنید تا کاملا نرم و یکدست شود. مایع شکلاتی را داخل کیسه فریزر بریزید و بالای کیسه را گره بزنید. یک گوشه کوچک آن را سوراخ و آرام روی کاپ‌کیک‌ها را تزئین کنید.

4. برای تهیه خامه سفید روی کیک باید 230 گرم پنیر خامه ای، نصف پیمانه کره، نصف قاشق چایخوری وانیل و 2.5 پیمانه پودر شکر داشته باشید. ابتدا، به مدت 30 دقیقه اجازه دهید پنیر و کره در دمای محیط آب شوند. سپس آنها را با همزن برقی با سرعت متوسط یا زیاد به مدت 30 ثانیه هم بزنید. وانیل را اضافه کنید و به تدریج پودر شکر را اضافه کنید تا حسابی پف کند.

کاپ‌کیک شکلاتی سه‌گانه

• تعداد: 12 عدد کاپ‌کیک
• زمان آماده سازی: 45 دقیقه
• زمان پخت: 18 دقیقه در 350 درجه فارنهایت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/6/185561_817.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 3 عدد تخم مرغ
• 170 گرم شکلات نیمه تلخ، خرد شده
• نصف پیمانه کره، خرد شده
• نصف پیمانه آرد کامل
• نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• نصف پیمانه شکر
• یک قاشق چایخوری وانیل
• خامه شکلات تلخ*
• خرده شکلات های نیمه تلخ

طرز تهیه

1. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید و 30 دقیقه در دمای محیط قرار دهید. در همین هنگام، در یک قابلمه متوسط، 170 گرم شکلات و کره را با هم مخلوط کنید. آن را بپزید و روی حرارت متوسط تا حدی هم بزنید تا هر دو آب شوند. از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.

2. قالب های مافین را چرب و آردپاشی کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه کوچک، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

3. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، زرده های تخم مرغ و شکر را با همزن برقی به مدت سه دقیقه و با سرعت بالا هم بزنید تا لیمویی رنگ و سفت شود. مخلوط شکلات و وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید. سپس مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود.

4. در یک کاسه متوسط، سفیده های تخم مرغ را با سرعت بالای همزن برقی هم بزنید تا پف کنند. مقدار کمی از سفیده ها را به مخلوط شکلاتی اضافه کنید و آرام هم بزنید. سپس بقیه تخم مرغ را اضافه کنید و خیلی آرام با کاردک هم بزنید تا پف سفیده نخوابد.

5. با قاشق مواد را داخل قالب های مافین بریزید. البته توجه داشته باشید دوسوم قالب را از مواد پر کنید.

6. مافین ها را به مدت 15 تا 18 دقیقه در فر بپزید. پس از پخت از فر خارج کنید و 5 دقیقه در فضای اتاق قرار دهید تا خنک شوند.

7. در این فاصله، خامه شکلات تلخ را داخل کیسه قیف مانند قنادی بریزید و نوارهای باریک روی مافین ترسیم کنید.

8. برای تهیه خامه شکلات تلخ* به 6 قاشق غذاخوری کره آب شده، 4 پیمانه پودر شکر، 57 گرم شکلات تلخ آب شده، دو قاشق غذاخوری شیر، یک قاشق غذاخوری شیر نیاز دارید.

9. در یک کاسه بزرگ، کره را با سرعت بالای همزن برقی هم بزنید تا نرم شود. به تدریج یک پیمانه پودر شکر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. شکلات تلخ و دو قاشق شیر را اضافه کنید. به تدریج، شکر اضافی را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

کاپ‌کیک شکلاتی موکاسینو

• تعداد: 30 عدد کاپ‌کیک
• زمان آماده سازی: 40 دقیقه
• زمان پخت: 18 دقیقه در 350 درجه فارنهایت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/6/185562_124.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• ¾ پیمانه کره
• 3 عدد تخم مرغ
• 1 ¾ پیمانه آرد کامل
• یک پیمانه پودر کاکائو
• یک قاشق چایخوری جوش شیرین
• نصف قاشق چایخوری نمک
• یک پیمانه شیر
• نصف پیمانه قهوه دم کرده و سرد شده
• دو پیمانه شکر
• دو قاشق چایخوری وانیل
• یک پیمانه تکه های شکلات تلخ
• خامه قهوه*
• 30 عدد ویفر خامه‌دار رولی
• پودر کاکائوی تلخ (اختیاری)

طرز تهیه

1. تخم مرغ و کره را 30 دقیقه در دمای اتاق بگذارید. قالب های مافین را چرب و آردپاشی کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط، آرد، یک پیمانه پودر کاکائو، جوش شیرین، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. یک پیمانه مخلوط شیر و قهوه آماده کنید و کنار بگذارید.

2. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. در کاسه همزن برقی، کره را به مدت 30 ثانیه با سرعت متوسط هم بزنید و به آرامی شکر را اضافه کنید و هم بزنید. تخم مرغ ها را یکجا اضافه کنید و هم بزنید و سپس وانیل را اضافه کنید. به ترتیب، مخلوط آرد و مخلوط شیر را به مخلوط کره اضافه کنید و با سرعت پایین همزن هم بزنید در آخر هم تکه های شکلات را اضافه کنید.

3. مواد را با قاشق داخل قالب های مافین بریزید و سر قالب را خالی بگذارید. پس از پخت آنها را خنک کنید و سپس خامه قهوه را روی آن بریزید. در صورت تمایل می توانید ویفرها را داخل مافین ها قرار دهید و روی آنها پودر کاکائوی تلخ بپاشید.

4. برای تهیه خامه قهوه* به 1/3 پیمانه کره، 4 پیمانه پودر شکر، 3 قاشق غذاخوری قهوه دم کرده و خنک شده و یک قاشق چایخوری وانیل نیاز دارید.

5. 30 دقیقه کره را در دمای اتاق بگذارید. سپس، در یک کاسه بزرگ کره را با هم زن برقی بزنید تا نرم شود. به تدریج یک پیمانه پودر شکر را اضافه کنید و هم بزنید. سپس، سه قاشق غذاخوری قهوه دم کرده و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر نیز پودر شکر باقی مانده را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مایع کمی غلیظ شود.

کاپ‌کیک شکلات و کدو سبز

• تعداد: 24 عدد کاپ‌کیک
• زمان آماده سازی: 30 دقیقه
• زمان پخت: 25 دقیقه در 350 درجه فارنهایت


http://bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/6/185563_155.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• روغن
• دو پیمانه کدوسبز رنده شده
• سه عدد تخم مرغ
• دو پیمانه شکر درشت
• ¾ پیمانه روغن سرخ کردنی
• دو قاشق چایخوری وانیل
• دو پیمانه آرد کامل
• 2/3 پیمانه پودر کاکائو
• یک قاشق چایخوری جوش شیرین
• یک قاشق چایخوری نمک
• نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• ¾ پیمانه تکه های شکلات
• خامه کره بادام زمینی*

طرز تهیه

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. کف 24 قالب مافین کاغذ روغنی بگذارید، روی آنها روغن اسپری کنید و کنار بگذارید.

2. در یک کاسه بزرگ، کدوهای سبز، تخم مرغ، شکر، روغن و وانیل را با هم مخلوط کنید. آرد، کاکائو، جوش شیرین، نمک، بیکینگ پودر و در صورت تمایل تکه های شکلات را اضافه کنید. با قاشق مواد را داخل قالب های مافین بریزید و نصفه پر کنید. آنها را به مدت 25 دقیقه در فر بپزید.

3. برای تهیه خامه کره بادام زمینی* به 1/3 پیمانه کره، نصف پیمانه کره بادام زمینی، یک قاشق غذاخوری شیر، نصف قاشق چایخوری وانیل، 1.5 پیمانه پودر شکر و دو قاشق چایخوری شیر نیاز دارید.

4. اجازه دهید کره در دمای اتاق آب شود. در یک کاسه همزن، کره، کره بادام زمینی، یک قاشق غذاخوری شیر و وانیل را با هم مخلوط کنید. با همزن برقی آنها را خوب با هم مخلوط کنید. به تدریج پودر شکر را اضافه کنید و هم بزنید. در صورت نیاز، یک یا دو قاشق چایخوری شیر اضافه کنید.


- - - به روز رسانی شده - - -


منوی ویژه تابستانی؛ همه چیز از همه جا! (http://www.bartarinha.ir/fa/news/58503/%D9%85%D9%86%D9%88%DB%8C-%D9%88%DB%8C%DA%98%D9%87-%D8%AA%D8%A7%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D9%87%D9%85%D9%87-%DA%86%DB%8C%D8%B2-%D8%A7%D8%B2-%D9%87%D9%85%D9%87-%D8%AC%D8%A7)




هوای گرم و طاقت فرسای تابستانی مطمئنا غذایی جز غذاهایی با طبع خنک و سبک و سریع الحضم را در منوی پیشنهادی خود جای نمیدهد. غذاهایی سبک و کم کالری و البته لذیذ و خوشمزه!



مجله سیب سبز: (http://www.bartarinha.ir/) هوای گرم و طاقت فرسای تابستانی مطمئنا غذایی جز غذاهایی با طبع خنک و سبک و سریع الحضم را در منوی پیشنهادی خود جای نمیدهد. غذاهایی سبک و کم کالری و البته لذیذ و خوشمزه!

میگو با شلیل کبابی

ارزش غذایی:

این غذا برای هر نفر حدود 400 کالری انرژی، 27 گرم پروتئین، 15 گرم کربوهیدرات، 27 گرم چربی، 5 گرم فیبر، 172 میلی‌گرم کلسترول و 330 میلی‌گرم سدیم دارد.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/4/19/180891_861.jpg (http://bartarinha.ir/)


طرز تهیه:

2 عدد شلیل هسته گرفته را با برش‌های نازک خلالی خرد کنید و روی گریل، کنار میگوهای ادویه‌دار و تند بگذارید (طوری که روی‌شان به سمت بالا باشد) 4 دقیقه بپزید و بعد سمت دیگرشان را بپزید. در یک کاسه بزرگ، 170 گرم برگ‌های ریز و خوش‌رنگ سبزیجات دلخواه خود را به همراه نصف پیمانه برگ تازه ریحان مخلوط کنید و در آخر یک‌چهارم پیمانه سس سرکه (مخلوط یک‌چهارم پیمانه سرکه قرمز، مقداری نمک و یک‌چهارم پیمانه فلفل سیاه با مقداری روغن زیتون) رویش بریزید و حسابی مخلوط‌شان کنید. این مخلوط را بین 4 بشقاب تقسیم کرده و روی‌شان را با چند میگو، شلیل و در صورت دلخواه چند برش آووکادوی رسیده و یک‌چهارم پیمانه بادام برشته تزئین کنید.

سالاد اسفناج و توت‌فرنگی

ارزش غذایی:

این سالاد برای هر فرد 200 کالری انرژی، 8 گرم پروتئین، 9 گرم کربوهیدرات، 16 گرم چربی، 6 گرم فیبر، 13 میلی‌گرم کلسترول و 190 میلی‌گرم سدیم دارد.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/4/19/180889_408.jpg (http://bartarinha.ir/)


طرز تهیه:

در یک کاسه متوسط، 450 گرم توت‌فرنگی بدون دُم و 4 نیم‌شده را با 140 گرم برگ‌های ریز و ترد اسفناج، 3 قاشق سوپخوری سس بالزامیک (مخلوط یک‌چهارم پیمانه سرکه بالزامیک، مقداری نمک و یک‌چهارم پیمانه فلفل سیاه با مقداری روغن زیتون) مخلوط کنید. حالا این مواد را به 4 قسمت تقسیم کرده و روی‌شان را با 110 گرم پنیر بز، تکه شده و 2 قاشق سوپخوری دانه برشته کاج تزئین کنید.

خوراک رشته با کنجد

ارزش غذایی:

این غذا برای هر نفر 540 کیلوکالری انرژی، 44 گرم پروتئین، 56 گرم کربوهیدرات، 15 گرم چربی، 7 گرم فیبر، 93 میلی‌گرم کلسترول، 825 میلی‌گرم سدیم دارد.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/4/19/180888_193.jpg (http://bartarinha.ir/)


طرز تهیه:

یک قابلمه 4 لیتری را پر از آب کرده و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. 225 گرم رشته خشک (که از آرد گندم سیاه تهیه شده) را با یک قاشق چای‌خوری نمک به آب در حال جوشیدن اضافه کرده و 3 دقیقه بپزید. حالا یک هویج بزرگ خرد شده را هم به رشته‌ها اضافه کرده و یک دقیقه دیگر بپزید. 225 گرم نخودفرنگی را هم به آبجوش اضافه کرده و 2 دقیقه بعد، آب قابلمه را خالی کرده و با آب سرد مواد را آبکش کنید.

مخلوط مواد را در یک کاسه بزرگ ریخته و نصف پیمانه سس سویا مخلوط با سرکه و روغن زیتون، 2 عدد پیازچه خرد شده و 2 قاشق چایخوری کنجد برشته روی‌شان بریزید. 170 گرم سبزیجات تر و تازه (برگ‌های ریز اسفناج، نعناع و کاهو) را بین 4 بشقاب تقسیم کرده، رویش مخلوط رشته و سس سویا سرکه را بریزید. بعد تکه‌های سالمون بخارپز شده را که به قطعه‌های 3 سانتی‌متری تقسیم کرده روی غذا بریزید. از این غذای سبک و خوشمزه لذت ببرید!

سالاد برنج باسماتی

ارزش غذایی:

این سالاد برای هر نفر 215 کیلوکالری انرژی، 6 گرم پروتئین، 37 گرم کربوهیدرات، 5 گرم چربی، 5 گرم فیبر، یک میلی‌گرم کلسترول و 375 میلی‌گرم سدیم دارد.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/4/19/180890_542.jpg (http://bartarinha.ir/)


طرز تهیه:

در یک قابلمه 3 لیتری، یک پیمانه برنج باسماتی، یک و نیم پیمانه آب و مقداری نمک را مخلوط کرده و آن را روی حرارت زیاد بگذارید تا به جوش بیاید. حالا در قابلمه را بسته و حرارت را کم کنید تا 10 دقیقه آرام بجوشد و آبش تمام شود. حالا آن را از روی اجاق برداشته و با در بسته 5 دقیقه کنارش بگذارید. حالا با یک چنگال برنج را کف یک تابه یا یک بشقاب بزرگ پخش کنید تا کاملا خنک شود. هم‌زمان در یک کاسه بزرگ یک بن سیر خرد شده، یک‌چهارم فنجان سس گشنیز و لیمو (که طرز تهیه‌اش در انتها آمده)، یک‌چهارم فنجان ماست ساده کم‌چرب، نصف قاشق سوپخوری گشنیز، یک‌چهارم قاشق سوپخوری زیره سبز و یک چهارم قاشق سوپخوری نمک اضافه کنید. حالا 4 فنجان برگ اسفناج تازه، یک فنجان نخودفرنگی، یک عدد انبه بزرگ رسیده (پوست گرفته و خرد شده) و 3 قاشق سوپخوری خلال برشته بادام را با برنج در کاسه ریخته و خوب به هم بزنید تا کاملا مخلوط و طعم‌های‌شان با هم ترکیب شوند. در نهایت روی سالاد را با گشنیز تزئین کنید.


- - - به روز رسانی شده - - -


بورانی سرد اسپانیولی، برای رفع خستگی (http://www.bartarinha.ir/fa/news/60734/%D8%A8%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D8%B3%D8%B1%D8%AF-%D8%A7%D8%B3%D9%BE%D8%A7%D9%86%DB%8C%D9%88%D9%84%D B%8C-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%B1%D9%81%D8%B9-%D8%AE%D8%B3%D8%AA%DA%AF%DB%8C)




روغن را در يك تابه روي شعله متوسط داغ كرده و پياز را 5 دقيقه در آن تفت دهيد تا بلوري شود، سپس اسفناج را اضافه كرده و تفت دادن را 3 تا 4 دقيقه ديگر ادامه دهيد.





http://bartarinha.com/file/logo/ideal.jpg (http://www.bartarinha.ir/fa/news/915)مجله زندگی ایده آل: (http://www.bartarinha.ir/)

خيار: با اينكه به بي‌خاصيتي معروف است اما منبعي غني از انواع ويتامين، كلسيم، آهن و پتاسيم است. حرارت بدن را پايين آورده و مانند نوشيدني كافئين‌‌دار باعث رفع خستگي و سرحالي مي‌شود.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/5/184997_304.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم براي 4 نفر:



روغن مايع: 4 قاشق غذاخوري
اسفناج: 500 گرم، ساطوري
پياز متوسط: يك عدد، ساطوري
ليمو ترش: يك عدد
خامه: يك پيمانه
شويد ساطوري: 3 قاشق غذاخوري
خيار متوسط: 2 عدد، ساطوري
پنير موتزارلا يا پارمزان: 4 قاشق غذاخوري، رنده شده
نمك و فلفل: به ميزان لازم


روش تهيه:

1 - روغن را در يك تابه روي شعله متوسط داغ كرده و پياز را 5 دقيقه در آن تفت دهيد تا بلوري شود، سپس اسفناج را اضافه كرده و تفت دادن را 3 تا 4 دقيقه ديگر ادامه دهيد.

2 - پياز و اسفناج را با كمك گوشت‌كوب برقي يا غذاساز پوره كنيد، سپس دوباره آن را در تابه و روي حرارت برگردانيد. 2 پيمانه آب اضافه كرده و با شعله ملايم و در بسته 20 دقيقه آن را بپزيد.

3 - خامه و ليموترش را اضافه كرده و سوپ را از روي شعله برداريد و كنار بگذاريد تا سرد شود.

4 - خيار، شويد و پنير را اضافه كرده و نمك و فلفل آن را اندازه كنيد.

نكته:

1- به جاي شويد از هر سبزي معطر ديگري مي‌توانيد استفاده كنيد.

2- در صورت تمايل خيار را با پوست رنده كنيد، در اين صورت سوپ ظاهر زيباتري دارد.

پنير: منبع غني كلسيم و پروتئين، حاضر هميشگي در سفره افطاري، براي اينكه كلسيم و فسفر در بدن‌تان به هم نخورد و دچار سردردهاي احتمالي نشويد، مغز گردو را فراموش نكنيد.

پياز: معروف‌ترين ضدعفوني‌كننده بدن در ميان گياهان است. از بين برنده سردرد كه معمولا گريبان افراد روزه‌دار را در زمان افطار مي‌گيرد و باعث باز شدن اشتها مي‌شود. نكته منفي پياز پايين آوردن قند خون است، پس ترجيحا خام آن را در موقع افطار نخوريد.

خامه: مانند ساير لبنيات خواص ويژه‌اي ندارد اما باعث عملكرد بهتر دستگاه گوارش مي‌شود و چربي و ويتامين A مورد نياز بدن را تامين مي‌كند.

اسفناج: علاوه بر خواص غذايي متنوع كه همه با آن آشنا هستيد، به دليل داشتن ماده‌اي به نام اسپيناسين به هضم غذا كمك كرده و سيستم گوارش را براي صرف شام آماده مي‌كند. علاوه بر اين اسفناج پخته در رفع عطش موثر است، بنابراين مي‌تواند پيشنهاد خوبي براي سحري باشد.

شويد: خواص شويد بسيار زياد است اما آنچه به ماه رمضان مربوط مي‌شود ضدعفوني كردن، تنظيم چربي بدن بعد از چند ساعت غذا خوردن، ترميم سلول‌هاي كبد كه در طول زمان روزه‌داري مشغول دفع سموم بدن بوده است، جلوگيري از نفخ و سوءهاضمه و باز كردن اشتها به دليل ترشح صفرا در بدن بخشي از خواص شويد است.

[Sa.n]

جوجه کباب استانبولی برای سحری یا شام رمضان (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/rice/chicken-istanbulis)



http://img.asemoni.com/chicken-istanbulis.jpg مواد لازم جوجه کباب استانبولی ( ۶ نفر):سینه و ران مرغ پوست و استخوان گرفته ۱کیلو

سیر کوبیده ۳ تا ۴ حبه

پیاز کوچک پوست گرفته ۱۰-۱۲ عدد

گوجه فرنگی کوچک ۸-۱۰ عدد

فلفل دلمه ای خورد کرده ۱-۲ عدد

نعنای خشک ۱قاشق مرباخوری

آبلیموی تازه ۲-۳ قاشق غذاخوری

روغن زیتون نصف پیمانه

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه جوجه کباب استانبولی :روغن زیتون ، آب لیمو ، نعنا ، فلفل سیاه و سیر را در ظرف در داری بریزید و مخلوط کنید ، (http://www.asemoni.com/) سپس مرغ را در این مایه بغلتانید ، در ظرف را بیندید ، و ۱۲ ساعت یا بیشتر در یخچال بخوابانید . چند با زیر و رو کنید .تکه های مرغ را لوله کنید و با گوجه فرنگی و پیاز و فلفل دلمه ای یک در میان ( مرغ- گوجه فرنگی – مرغ- پیاز – مرغ- فلفل – مرغ) به سیخ بکشید.سیخ ها را روی آتش زغال یا در کباب پز روی شعله گاز آتش بدهید و نمک بپاشید . دقت کنید کباب خشک نشود .

[mozhgan.s]

http://images.persianblog.ir/682053_7UTsrK7A.jpg
مواد لازم :
بادمجان = 7 عدد
گوشت چرخ کرده = 300 گرم
سیر = 10-12 حبه
پیاز = یک عدد
گوجه فرنگی= 2 عدد
جعفری خرد شده = 3 قاشق
رب گوجه - نمک و روغن مایع به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا بادمجانهارا راه راه پوست کنده یک برش تو قسمت گود بادمجان میدیم(مثل نون باگت که برا ساندویج برش می زنیم) بعداون هارو2 ساعت تو آب نمک می خوابونیم بعدش شسته خشک کرده و درروغن مایع سرخ می کنیم و کنار می ذاریم
سیر هارو خلال می کنیم و یه تفت کوچولوتو روغن مایع میدیم توجه کنید که رنگش مطلقا نباید عوض بشه (جلوه سیر تو این غذا مثل خلال بادام میشه)، پوست گوجه فرنگیها رو میکنیم ، مغزشون رو خالی میکنیم و گوشت اونهارو ریز خرد می کنیم، تو همون ظرفی که سیر را تفت دادیم پیاز رو تفت میدیم بعد گوشت رو بهش اضافه میکنیم بعد ازکمی تفت دادن، رب ،مغزگوجه فرنگیهاو نصف لیوان آب رواضافه میکنیم و در ظرف رو میذاریم تا گوشت کاملا پخته بشه فقط یه نکته هست و اونم اینه که رنگ این مخلوط باید کاملا قرمز باشه به عبارتی ربش یه خورده زیادتر ازبقیه غذاهاست بعد ازرو حرارت برداشته جعفری، گوجه فرنگی ریز شده و سیر رو باهاش مخلوط می کنیم
از مخلوط آماده داخل بادمجانها پرکرده و اونهارو داخل ماهیتابه می چینیم از روغن قرمزی که از مایع گوشتی مونده ته ماهی تابه ریخته در ماهیتابه رو میذاریم و روی حرارت خیلی ملایم یه 20 دقیقه ای میذاریم تا غذا جابیفته و بعد سروش میکنیم ا.

[Sa.n]

طرز تهیه ی پلوی پيازچه با مرغ (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/onion1-chicken1-pulao1.html)

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1456.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/onion1-chicken1-pulao1.html)

مواد لازم :

مرغ
500 گرم


برنج
دو پيمانه


كره
سه قاشق سوپخوري


آب مرغ
دو پيمانه


نمك
به ميزان لازم


پيازچه
200 گرم


روغن
به ميزان لازم




طرز تهيه:
برنج را شسته و با آب مرغ و كمي نمك مي‌گذاريم تا مانند كته آرام پخته و آبش كشيده شود. پيازچه را خرد كرده و در مرحله آخر به برنج افزوده و هم مي‌زنيم و مي‌گذاريم 15 الي 20 دقيقه دم بكشد. مرغ‌ها را جداگانه با مقداري آب، نمك و يك عدد پياز پخته و سپس در كمي روغن سرخ مي‌كنيم و كنار پلوي پيازچه سرو مي‌نماييم.منبع : sooran.com

[Sa.n]

طرز تهیه فلافل (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/sandwiches-and-pizza/falafel)



http://www.asemoni.com/img/falafel.jpg
مواد لازم برای فلافل:نخود: ۵۰۰ گرم از شب قبل خیس شدهپیاز: ۱ عدد بزرگبیکینگ پودر: ۱ قاشق مربا خوریسیر: ۲ حبه در صورت تمایلفلفل قرمز: ۱ قاشق مربا خوری (میزان فلفل بسته به ذائقه شما دارد.نمک و زرد چوبه و ادویه کاری: به میزان لازمسیب زمینی آبپز: ۱ عدد کوچک (در صورت تمایل)آرد نخودچی در صورتیکه مواد شل بود( مقداری)





طرز تهیه فلافل :

ابتدا نخود های از شب قبل خیس شده را در صورت تمایل پوست بکنید یا با پوست توی مخلوط کن ریخته و خوب پوره کنید و بعد سیر و پیاز را هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید ، بعد مواد را توی یک کاسه ریخته و ادویه و فلفل قرمز و نمک و بیکینگ پودر را اضافه کنید و خوب هم بزنید اگر مواد فلافل کمی شل بود از آرد نخودچی می توانیداستفاده کنید ولی دقت کنید زیاد مواد نباید سفت شود چون تردی خود را از دست می دهد. و در پایان هم از قالب فلافل برای قالب زدن استفاده کنید و در روغن خیلی داغ فلافل ها را سرخ کنید و نوش جان کنید. (http://www.asemoni.com/)



نکاتی جهت تهیه فلافل :
بعضی ها در فلافل کمی گوجه خیلی ریز خرد شده هم اضافه می کنند که خوشمزه می شود.
از جعفری خرد شده هم میشود استفاده کرد. (http://www.asemoni.com/)
بعضی ها به مواد فلافل تخم مرغ می زنند که به نظر من مزه فلافل به کوکو نزدیک میشه و طعم واقعی فلافل از بین میره.
در صورتیکه آرد نخودچی نداشتید می توانید از آرد سیب زمینی و یا آرد گندم هم استفاده کرد

[Sa.n]

شامی نخودچی مخصوص ماه رمضان (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/meat-dishes/nokhodchi-dinner-for-ramadan)



http://img.asemoni.com/nokhodchi-dinner-for-ramadan.jpg مواد لازم برای شامی نخود چی: گوشت چرخ کرده :۳۰۰ گرمپیاز درشت: ۱ عددآرد نخود چی:۳۰۰ گرمنمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازمآب : به میزان لازمروغن جهت سرخ کردن: به میزان لازمتخم مرغ: ۳ عددزعفران: ۱/۲قاشق چایخوری طرز تهیه شامی نخود چی:گوشت چرخ کرده را با پیاز و تخم مرغ و آرد نخودچی و زعفران و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده آب را اضافه می کنیم تا مایه نسبتاٌ شلی مانند ماست سفت بدست آید . سپس روغن را داغ کرده و با ملاقه یا قاشق کمی از مایه را در روغن انداخته می گذاریم یک طرف آن طلایی شود و بر می گردانیم سپس طرف طرف دیگر را سرخ می کنیم . (http://www.asemoni.com/)

[Sa.n]

طرز تهیه آش ماست شیرازی برای افطار (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/shirazi1-our1-soup1.html)مجموعه: آموزش انواع غذاها (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1458.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/shirazi1-our1-soup1.html)
این آش سبک خوش طعم و بسیار مناسب برای افطار می باشد.

مواد لازم :

گوشت
125 گرم


لپه
125 گرم


برنج
200 گرم


سبزی (ترخان و شوید)
1 پیمانه


ماست غلیط
500 گرم


پیاز
2 عدد


نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه
به میزان لازم




طرز تهیه :
لپه و برنج را از چند ساعت قبل خیس کنید.
گوشت را با پیاز خورد شده و نمک و فلفل و زردچوبه آب پز کنید . سپس استخوان های آن را جدا کرده و له کنید.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1459.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/shirazi1-our1-soup1.html)
لپه را هم جداگانه بپزید.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1460.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/shirazi1-our1-soup1.html)
برنج را با حدود هفت پیمانه آب بگذارید با شعله ملایم بپزد و حسابی له شود .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1461.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/shirazi1-our1-soup1.html)
سبزی را که ریز خورد شده است را به برنج بیفزایید و اجازه دهید سبزی بپزد .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1462.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/shirazi1-our1-soup1.html)
سپس لپه و گوشت میکس شده را اضافه کرده و درب قابلمه را گذاشته و اجازه دهید با شعله کم آش غلیظ شده و جا بیفتد. هر از گاهی آش را هم بزنید تا ته نگیرد و آماده شود.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1463.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/shirazi1-our1-soup1.html)
این آش را باید مقداری سفت تر از حد انتظار از روی اجاق بردارید. چون با اضافه شدن ماست دوباره کمی رقیق می شود .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1464.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/shirazi1-our1-soup1.html)
ماست را با نمک و فلفل مخلوط کنید . http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1465.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/shirazi1-our1-soup1.html)
وقتی شعله را خاموش کردید اجازه دهید تا آش از داغی بیفته وکمی سرد بشه .
سپس ماست را به آن افزوده و مخلوط کرده و در ظرف سرو ریخته و با فلفل سیاه تزیین و نوش جان فرمایید .
نکته :
اگر ماست را به آش داغ اضافه کنید ممکن است ماست کمی بریده بریده شود .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1466.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/shirazi1-our1-soup1.html)
منبع : baharsite.com

[Sa.n]

طرز تهیه ی ترشی باميه (http://www.beytoote.com/cookery/moraba/pickled-okra-recipe.html)مجموعه: انواع مربا و ترشیجات (http://www.beytoote.com/cookery/moraba.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1480.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/moraba/pickled-okra-recipe.html)
مواد لازم :

باميه
500 گرم


سركه و آب
از هر کدام دو پيمانه (500 ميلي‌ليتر)


نمك
نصف قاشق مرباخوري


سير
سه حبه


فلفل تند
دو عدد


برگ گلپر
چهار عدد


نمك
يك و نيم قاشق سوپخوري




طرز تهيه:
ابتدا باميه‌ها را شسته و با قيچي انتهاي آن را جدا مي‌كنيم. سپس آنها را در قابلمه ريخته، با 250 ميلي‌ليتر سركه، 250 ميلي‌ليتر آب و نصف قاشق مرباخوري نمك روي حرارت ملايم مي‌گذاريم تا بپزد. پس از پختن، باميه‌ها را آبكش كرده و مي‌گذاريم تا سرد شود. باميه، فلفل تند، سير و برگ گلپر را با هم مخلوط كرده و در شيشه مي‌ريزيم. يك پيمانه سركه يك پيمانه آب و يك و نيم قاشق سوپخوري نمك را مخلوط كرده و هم مي‌زنيم تا نمك در آب حل شود محلول را روي باميه‌ها ريخته، در شيشه را محكم بسته و در جاي خنك نگهداري مي‌كنيم. بعد از دو هفته ترشي آماده است.منبع : sooran.com

[Sa.n]

شیرینی آلمانی برای عید فطر (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/german1-sweets1-eid1-fitr1.html)

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1467.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/german1-sweets1-eid1-fitr1.html)
با این شیرینی خوش طعم در عید فطر از میهمانان تان پذیرایی کنید.

مواد لازم :

آرد
600 گرم


روغن قنادی
300 گرم


پودر قند
150 گرم + 2 قاشق سوپ خوری


تخم مرغ
2 عدد


مارمالاد توت فرنگی
به میزان لازم


شیر
30 میلی لیتر


آب
½ لیوان


زعفران
½ قاشق چای خوری


وانیل
½ قاشق چای خوری


شکلات + خلال پسته + کنجد
برای تزیین




این شیرینی بسیار کم شیرین و مناسب برای عید فطر می باشد.
طرز تهیه :
زعفرون و 2 قاشق سوپ خوری پودر قند رو ترکیب کنید. آب رو اضافه کنید و روی شعله قرار بدید تا شربت غلیظی بدست بیاد.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1468.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/german1-sweets1-eid1-fitr1.html)
روغن رو همراه با پودر قند داخل یه ظرف بزرگ بریزید.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1469.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/german1-sweets1-eid1-fitr1.html)
خوب با همزن برقی بزنید تا مثل تصویر پایین بشه.
نکته : روغن رو چند ساعت قبل از استفاده در دمای معمولی قرار بدید!
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1470.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/german1-sweets1-eid1-fitr1.html)
شربت رو اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1471.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/german1-sweets1-eid1-fitr1.html)
تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.
نکته : از این جا به بعد دیگه به همزن برقی نیازی نیست.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1472.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/german1-sweets1-eid1-fitr1.html)
شیر و وانیل رو اضافه کنید. و بعد آرد رو کم کم اضافه کنید و با دست مخلوط کنید.


http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1473.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/german1-sweets1-eid1-fitr1.html)
اگر 600 گرم آرد رو اضافه کردید و هنوز خمیر به دستتون میچسبید یه مقدار دیگه آرد اضافه کنید تا خمیری مثل تصویر پایین بدست بیاد.
نکته: بین 600 تا 650 گرم به آرد نیاز هست.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1474.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/german1-sweets1-eid1-fitr1.html)
میز کارتون رو کمی نم دار کنید و یه پلاستیک تمیز رو روش پهن کنید. کمی آرد بپاشید و خمیر رو با وردنه به ارتفاع نیم سانت پهن کنید.
نکته خیلی مهم: هرچی نازک تر قالب بزنید شیرینی بهتری خواهید داشت.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1475.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/german1-sweets1-eid1-fitr1.html)
داخل سینی کاغذ روغنی پهن کنید و خمیر ها رو به شکل دلخواه قالب بزنید.
نکته: دو تا خمیر رو یک شکل قالب بزنید اما یکی رو با سر ماسوره ساده یا هر ابزار گرد دیگری سوراخ کنید. این شیرینی های عید فطر جفت جفت هستند.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1476.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/german1-sweets1-eid1-fitr1.html)
شیرینی ها رو به مدت 20 تا 25 دقیقه با حرارت 175 درجه سانتی گراد توی فر قرار بدید تا فقط یه مقدار شیرینی ها تغییر رنگ بدند.
حالا مارمالاد رو روی یکی از شیرینی ها بریزید و اون جفتش رو روش قرار بدید.


http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1477.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/german1-sweets1-eid1-fitr1.html)
روی شیرینی ها رو با کنجد، پسته و شکلات تزیین کنید.


http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1478.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/german1-sweets1-eid1-fitr1.html)
این هم شیرینی های عید فطر تزئین شده.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1479.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/german1-sweets1-eid1-fitr1.html)
منبع : baharsite.com

[Sa.n]

فرنی دسری مقوی برای روزه داران (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/desserts-and-jams/nutritious-porridge-dessert-for-fasting)


http://img.asemoni.com/Nutritious-porridge-dessert-for-fasting.jpg

مواد اولیه فرنی کاکائوئی شیر نیم لیترآرد برنج و نشاسته از هر کدام یک قاشق سوپ‌خوریشکر چهار قاشق سوپ‌خوریپودر کاکائو یک تا دو قاشق مرباخوریگلاب به میزان لازم طرز تهیه فرنی کاکائوئی* آرد برنج، نشاسته و پودر کاکائو را در شیر حل کنید.* بعد، شکر و در صورت تمایل گلاب را بیفزایید.* مایه را در ظرف لعابی ریخته روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید. وقتی جوش آمد و غلیظ شد فرنی آماده است. (http://www.asemoni.com/)

********************

http://img.asemoni.com/Nutritious-porridge-dessert-for-fasting-2.jpg


مواد اولیه فرنی نارگیلی شیر یک لیترشکر یک پیمانهزرده تخم‌مرغ یک عددآرد سفید و آرد برنج و نشاسته ذرت هر کدام یک قاشق سوپ‌خوریپودر نارگیل دو قاشق سوپ‌خوریوانیل یک چهارم قاشق چای‌خوری طرز تهیه فرنی نارگیلی* همه مواد به جز وانیل را با هم مخلوط نموده و روی حرارت مدام هم می‌زنیم تا غلیظ شود.* وقتی حباب زد وانیل را افزوده و هم می‌زنیم سپس از روی حرارت برداشته در ظرف مورد نظر می‌ریزیم.* وقتی فرنی کمی خودش را گرفت با پودر گردو و پودر نارگیل تزیین می‌کنیم.

[Sa.n]

برگرهای لذیذ خانگی (2) (http://www.bartarinha.ir/fa/news/60361/%D8%A8%D8%B1%DA%AF%D8%B1%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%84%D8%B0%DB%8C%D8%B0-%D8%AE%D8%A7%D9%86%DA%AF%DB%8C-2)




برگرهایی که در ادامه آموزش داده ایم از جمله خوش طعم ترین و لذیذترین برگرهایی هستند که مطمئن باشید انگشتان خود را هم با آنها خواهید خورد. خیلی از مردم همبرگر را دوست دارند و از این رستوران به آن رستوران، برگرهای آنها را امتحان می کنند تا بهترین مزه را بیابند. اما دست از جست‌وجو بردارید و خودتان وارد عمل شوید.





برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) برگرهایی که در ادامه آموزش داده ایم از جمله خوش طعم ترین و لذیذترین برگرهایی هستند که مطمئن باشید انگشتان خود را هم با آنها خواهید خورد. خیلی از مردم همبرگر را دوست دارند و از این رستوران به آن رستوران، برگرهای آنها را امتحان می کنند تا بهترین مزه را بیابند. اما دست از جست‌وجو بردارید و خودتان وارد عمل شوید.


برگر با پنیر بلوچیز و اسفناج


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/2/184714_614.jpg (http://bartarinha.ir/)


• تعداد: 4 برگر

• زمان تهیه: 30 دقیقه

مواد لازم

• 450 گرم گوشت چرخ کرده (گوساله)

• یک قاشق غذاخوری سس تند و پرادویه

•یک قاشق چایخوری فلفل سیاه سابیده شده

•نصف پیمانه پنیر بلوچیز خرد شده

• یک عدد پیاز قرمز متوسط (خلالی)

• روغن زیتون

• 4 نان همبرگر

• یک پیمانه اسفناج ریز

• نمک

طرز تهیه

1. در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخ‌کرده، سس تند و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. گوشت رابه چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و آنها با شکل گلوله درآورید. یک قاشق غذاخوری بلوچیز داخل هر کدام از گلوله ها بگذارید و گوشت را دوباره در دست گرد کنید. سپس کمی فشار دهید تا صاف (شبیه همبرگر) شوند.

2.پیازها را داخل روغن زیتون بغلتانید و نمک بزنید.

3.برگرها و خلال پیازها را روی توری کباب پز بگذارید و با حرارت متوسط، هر طرف را 5 دقیقه کباب کنید. سطح داخلی نان های همبرگر را روغن زیتون بمالید و آنها را روی حرارت برشته کنید.

4. برگرها را با تکه های کبابی پیاز، اسفناج و پنیر باقی مانده سرو کنید.

برگر سوسیس


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/2/184709_595.jpg (http://bartarinha.ir/)

• تعداد: 6 نفر

• زمان تهیه: 30 دقیقه

• زمان کباب کردن: 10 تا 12 دقیقه

مواد لازم

• سس آووکادو*

• یک عدد پیاز قرمز متوسط (خلالی)

•آب یک عدد لیمو ترش

•یک قاشق غذاخوری سرکه سفید

•نصف قاشق چایخوری پودر زیره سبز

•نمک دریایی و فلفل سیاه

• 170 گرم سوسیس خام

• 800 گرم گوشت چرخ‌کرده (گوساله)

• 6 عدد نان همبرگر

طرز تهیه

1.ابتدا سس آووکادو را به روش زیر آماده کنید و داخل یخچال بگذارید. برای تهیه ترشی فوری پیاز، در یک قابلمه متوسط، آب بریزید تا بجوشد. سپس خلال های پیاز را داخل آب جوش بریزید و 30 ثانیه حرارت دهید. آنها را آبکش و خنک کنید. در یک کاسه متوسط، پیازهای سرد شده، آب لیموترش، سرکه، زیره، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. ظرف را هم بزنید و سی دقیقه آن را کنار بگذارید.

2. در یک تابه بزرگ، روی حرارت متوسط سوسیس های خرد شده را سرخ کنید تا کاملا طلایی و برشته شوند. کنار بگذارید تا خنک شوند.

3. زغال را آماده کنید. در یک کاسه سوسیس های پخته شده را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. آنها را به شش گلوله تقسیم کنید و به شکل همبرگر فرم دهید. در مرکز هر کدام از چانه های مسطح، شیار ایجاد کنید تا مغز پخت شوند. آنها را روی توری کباب پز بگذارید و با در بسته 10 تا 12 دقیقه کباب کنید.

4. داخل نان های همبرگر سس آووکادو بمالید و برگرها را روی آنها بگذارید و ترشی پیازی که آماده کرده اید را روی برگرها بگذارید.

سس آووکادو*

• یک عدد فلفل سبز بزرگ (پوپلانو)

• یک عدد آووکادوی متوسط خرد شده

• آب لیمو ترش

• یک قاشق غذاخوری گشنیز ریز شده

• یک قاشق چایخوری مایونز

• نمک

طرز تهیه

فلفل پوپلانو را کبابی کنید. یا 25 دقیقه در فر با حرارت 425 درجه فرنهایت بپزید. پوست سیاه و تخم فلفل را جدا و آن را ساتوری کنید و داخل یک کاسه کوچک بریزید. نصف یک آووکادو را به آن اضافه و با چنگال له کنید. نیمه دیگر آووکادو را خرد و به کاسه اضافه کنید. آب لیموترش، جفری ریز شده و مایونز را اضافه کنید و هم بزنید. برای مزه دار شدن نمک و فلفل اضافه کنید.

دابل چیزبرگر با آیولی ژامبون


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/2/184711_812.jpg (http://bartarinha.ir/)


• تعداد: 6 برگر

• زمان تهیه: 30 دقیقه

• زمان پخت: 6 دقیقه

مواد لازم

• آیولی ژامبون*

• 700 گرم گوشت چرخ‌کرده (گوساله)

• ¼ پیمانه جعفری ریز شده

• دو قاشق غذاخوری کره آب شده

• 110 گرم پنیز موزارلا رنده شده

• یک قاشق چایخوری روغن زیتون

• 4 عدد تخم مرغ (اختیاری)

• نمک معمولی یا دریایی

• 4 عدد نان همبرگر

• برگ های تازه ریحان

طرز تهیه

1. آیولی ژامبون را به روش زیر تهیه کنید و کنار بگذارید.

2. کباب پز را روشن و زغال را آماده کنید. در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخ‌کرده، جعفری، کره، نصف قاشق چایخوری نمک و ¼ قاشق چایخوری فلفل را با هم مخلوط کنید و آنها را به شکg 8 چانه با ضخامت دو سانتی متر درآورید.

3. روغن را داخل تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و هم بزنید و داخل روغن داغ بریزید و در تابه را بگذارید تا خاگینه آماده شود.

4. همبرگرها را روی توری کباب پز بگذارید و حدود 5 دقیقه بپزید. آنها را برگردانید و چند دقیقه هم آن طرف را بپزید تا گوشت کاملا پخته شود. روی آنها پنیر بریزید و یک دقیقه روی حرارت بگذارید بمانند.

5.داخل نان همبرگرها (بالا و پایین) دو قاشق غذاخوری آیولی ژامبون بریزید. دو همبرگر روی سس بگذارید و در صورت تمایل، خاگینه را روی آن بگذارید.

آیولی ژامبون*

مواد لازم

• 16 حبه سیر با پوست

•یک قاشق غذاخوری روغن زیتون

• 8 ورق ژامبون ریز شده

• یک پیمانه مایونز

طرز تهیه

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. سیرها را داخل فویل بپیچید، روغن زیتون بزنید و 20 دقیقه داخل فر بپزید تا کاملا نرم شوند.

2. در همین هنگام، در یک تابه بزرگ، روغن را داغ و ژامبون های ریز شده را سرخ کنید. 7 تا 8 دقیقه به طور مرتب هم بزنید تا کاملا برشته شوند. سپس آنها را روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغنشان گرفته شود.

3.سیرها را از پوست جدا کنید و داخل کاسه کوچکی بریزید. با چنگال آنها را له کنید. ژامبون و مایونز را اضافه و همه مواد را خوب مخلوط کنید.

برگر کازابلانکا


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/2/184710_536.jpg (http://bartarinha.ir/)


• تعداد: 4 برگر

• زمان تهیه: 20 دقیقه

• زمان پخت: 15 دقیقه

مواد لازم

• 450 گرم گوشت چرخ‌کرده (گوساله)

• 1/3 پیمانه برگه زردآلوی خرد شده

• دو قاشق غذاخوری دانه کاج (سرخ شده)

• دو قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده

• دو حبه سیر رنده شده

• نصف قاشق چایخوری نمک

• نصف قاشق چایخوری پودر زیره سبز

• 1/4 قاشق چایخوری پودر دارچین

• 1/4 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز

• 1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه

• کچاپ موراکان*

• 4 برگ کاهو

• یک عدد گوجه فرنگی متوسط خرد شده

طرز تهیه

1. در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخ‌کرده، برگه زردآلو، دانه کاج، گشنیز، سیر، نمک، زیره سبز، دارچین، پودر تخم گشنیز و فلفل را با هم مخلوط کنید. مواد را به چهار گلوله تقسیم کنید. کمی با کف دست فشار دهید تا شکل همبرگر به خود بگیرند.

2. گوشت ها را به مدت 15 تا 18 دقیقه روی حرارت متوسط زغال قرار دهید و دو طرف آن را به خوبی بپزید. داخل نان همبرگر سس موراکان بزنید، برگرهای آماده شده را روی آن بگذارید و با گوجه و کاهو، ساندویج را پر کنید.

3.برای تهیه سس موراکان* فقط کافی است 1/3 پیمانه کچاپ، 1/8 قاشق چایخوری پودر زیره سبز، 1/8 قاشق چایخوری پودر دارچین، 1/8 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز و 1/8 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.

[Sa.n]

سینه مرغ را اینگونه منفجر کنید! (http://www.bartarinha.ir/fa/news/60819/%D8%B3%DB%8C%D9%86%D9%87-%D9%85%D8%B1%D8%BA-%D8%B1%D8%A7-%D8%A7%DB%8C%D9%86%DA%AF%D9%88%D9%86%D9%87-%D9%85%D9%86%D9%81%D8%AC%D8%B1-%DA%A9%D9%86%DB%8C%D8%AF)





برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/)

مواد لازم:


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/6/185545_400.jpg (http://bartarinha.ir/)


2 عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان، که از طول به دو نیم شده

نمک دریایی و فلفل

پودر سیر

ربع فنجان پنیر چدار، رنده شده

4 برش فلفل کبابی

8 برگ اسفناج تازه و ریز

نیم فنجان پودر سوخاری ایتالیایی

آب یک عدد لیمو

1 قاشق چایخوری روغن زیتون


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/6/185546_425.jpg (http://bartarinha.ir/)


دستور تهیه:

فر را بگذارید در دمای 450 درجه فارنهایت داغ شود. به ظرف فر اسپری بزنید تا چرب شود.

هر سینه مرغ را از طول به دو نیم کنید. هر چهار تکه را روی تخته آشپزخانه بگذارید و با کاغذ روغنی بپوشانید. با گوشتکوب آن ها را آنقدر بکوبید تا ضخامت آنها نیم سانت شود.

حالا به تکه های مرغ نمک دریایی و فلفل و پودر سیر بزنید تا مزه بگیرند. بعد پنیر رنده شده را در مرکز هر تکه بریزید و رویش فلفل خرده شده کبابی و دو برگ اسفناج بگذارید. حالا با دقت هر تکه مرغ را محکم بپیچید و رو به پایین در بشقابی بگذارید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/6/185548_338.jpg (http://bartarinha.ir/)


پودر سوخاری را در بشقابی بریزید. سپس آب لیمو، روغن زیتون، نمک دریایی و فلفل را در کاسه ای مخلوط کنید.

مرغ ها را در مخلوط آب لیمو فرو کنید و سپس در پودر سوخاری بغلتانید تا لایه ای از پودر سوخاری کل آن را بگیرد. حالا تکه ها مرغ را در ظرف فر بگذارید و در فر قرار دهید تا نیم ساعت بپزند و طلایی شوند.

سپس آنها را از فر درآوری و برش بزنید و سرو کنید.

[banooye irani]

طرز تهیه ی ترشی باميه (http://www.beytoote.com/cookery/moraba/pickled-okra-recipe.html)

مجموعه: انواع مربا و ترشیجات (http://www.beytoote.com/cookery/moraba.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1480.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/moraba/pickled-okra-recipe.html)

مواد لازم :

باميه
500 گرم


سركه و آب
از هر کدام دو پيمانه (500 ميلي‌ليتر)


نمك
نصف قاشق مرباخوري


سير
سه حبه


فلفل تند
دو عدد


برگ گلپر
چهار عدد


نمك
يك و نيم قاشق سوپخوري




طرز تهيه:
ابتدا باميه‌ها را شسته و با قيچي انتهاي آن را جدا مي‌كنيم. سپس آنها را در قابلمه ريخته، با 250 ميلي‌ليتر سركه، 250 ميلي‌ليتر آب و نصف قاشق مرباخوري نمك روي حرارت ملايم مي‌گذاريم تا بپزد. پس از پختن، باميه‌ها را آبكش كرده و مي‌گذاريم تا سرد شود. باميه، فلفل تند، سير و برگ گلپر را با هم مخلوط كرده و در شيشه مي‌ريزيم. يك پيمانه سركه يك پيمانه آب و يك و نيم قاشق سوپخوري نمك را مخلوط كرده و هم مي‌زنيم تا نمك در آب حل شود محلول را روي باميه‌ها ريخته، در شيشه را محكم بسته و در جاي خنك نگهداري مي‌كنيم. بعد از دو هفته ترشي آماده است.منبع : sooran.com

سلام عزیزم .من این ترشیو خیلی دوست دارم و هر سال هم سعی میکنم درست کنم .فقط سیر نزنید خیلی بد بو میشه وقتی در ترشیو باز میکنید یکم هم روی مزش اثر میزاره

[Sa.n]

طرز تهیه اردۀ کنجد خام (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/raw1-sesame1-pudding1.html)

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1481.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/raw1-sesame1-pudding1.html)طرز تهیه اردۀ کنجد خام
کنجدها سرشار از کلسیم هستند، اما مشکلی که در خوردن آنها وجود دارد، این است که کل کنجدی که می خورید اغلب درسته از دستگاه هضم شما می گذرد، بدون اینکه اصلا جذب بدن گردد. ارده کنجد یک راه عالی برای مصرف دانه های کنجد است، زیرا خیلی آسان تر هضم و جذب بدن می گردد. معمولا ارده هایی که شما از بیرون خریداری می کنید، خام نیستند، یعنی دانه های کنجد قبل از تهیه ارده، برشته می گردند. اما در اینجا با نوع خام آن آشنا می شوید.

در اینجا سه نوع طرز تهیه اردۀ کنجد خام گیاهی را می گوییم.

روش اول برای 2 فنجان:
برای این روش، ما کنجد را خیس می کنیم، خیس کردن مغزها و دانه ها آنزیم بازدارندۀ رشد را که در تمام مغزها و دانه ها بطور طبیعی یافت می شود، خنثی می سازد و هضم آنها را راحت تر می گرداند.
1 فنجان کنجد خام
2 فنجان آب، برای خیساندن کنجد ها
طرز تهیه: کنجدهای خام را در دمای اتاق به مدت 4 ساعت در آب کافی خیس نمائید، بطوری که حدود دو و نیم سانتی متر روی کنجد را بپوشاند، زیرا وقتی کنجدها آب را جذب کنند، برجسته می گردند.
آبی که کنجد در آن خیس خورده را جدا کنید و دور بریزید. آنها را زیر آب جاری بشوئید و آنها را در یخچال برای 4 ساعت قرار دهید تا جوانه زند.
کنجدها را در دستگاه مخلوط کن با قدرت بالا یا غذا ساز بریزید و تا وقتی خامه ای شود، مخلوط کنید. از یک قاشق برای تمیز کردن گوشه ها و لبه های مخلوط کن استفاده کنید، و تمام دانه های باقی مانده را جمع کنید و در داخل مخلوط بریزید و بازهم مخلوط کنید، تا وقتی که دیگر هیچ دانه کنجدی باقی نماند. در هربار، در صورت نیاز، یک قاشق غذا خوری آب اضافه کنید تا مخلوط روان باشد.
این ارده به مدت 3 روز در شیشۀ در دار در یخچال باقی می ماند.

روش دوم برای 1 فنجان:
2 فنجان کنجد خام
2 قاشق غذا خوری روغن خام (مانند روغن زیتون یا کرۀ نارگیل آب شده، استفاده از روغن فقط به منظور روان کردن کنجد انجام می شود، خیلی نیاز نیست، فقط کمی)
طرز تهیه: کنجدها را در دستگاه غذا ساز یا مخلوط با قدرت بالا بریزید و 4 تا 5 دقیقه با درجه بالا مخلوط کنید. هنوز کاملا ترد است. مانند این شکل:


http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1482.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/raw1-sesame1-pudding1.html)
همچنین ارده در حین مخلوط شدن در دستگاه غذا ساز، گرم می شود، بنابراین می گذاریم کمی بماند تا گرمایش کم شود و لبه های غذاساز را با قاشق تمیز می کنیم و تمام کنجد های باقی مانده را در داخل مخلوط می ریزیم. سپس دوباره روی درجه بالا برای 4 تا 5 دقیقه مخلوط می کنیم. اکنون کم کم نرم و یکنواخت می گردد، اما هنوز بنوعی خشک است و بافت خامه ای ندارد. دوباره گوشه های ظرف غذاساز را با قاشق تمیز می کنیم و 1 قاشق غذا خوری روغن خام اضافه می کنیم. برای 1 تا 2 دقیقه مخلوط می کنیم. دوباره گوشه های ظرف را با قاشق تمیز می کنیم. دومین قاشق غذا خوری روغن را اضافه کرده و برای 1 تا 2 دقیقه دیگر مخلوط می کنیم و این گونه می شود.
اردۀ کنجد خام خامه ای!
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1483.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/raw1-sesame1-pudding1.html)
روش سوم:
این یکی روش نسبت به روش اول بافت و قوام بهتری دارند و مانند یک اردۀ عادی است و مدت زمان بیشتری هم می توانید آن را نگه دارید، اما فقط تهیه آن وقت بیشتری می برد. زیرا در این روش به خشک کننده یا خشک کردن کنجد نیاز دارید.
طرز تهیه : دانه های کنجد بدون پوست خام را در آب برای 4 ساعت خیس کنید. گاهی آن را هم بزنید. سپس آب آن را جدا کنید و دور بریزید. کنجد را بشوئید و بگذارید آبش برود. می توانید بگذارید برای 4 ساعت به همین حال باقی بماند.
آن را روی ورق های روغنی پختنی پهن کنید و در دستگاه خشک کننده به مدت 4 الی 6 ساعت یا در طول شب در درجۀ 115 فارنهایت (40 سانتی گراد) آن را خشک کنید. یا از آفتاب برای خشک کردن استفاده نمائید.
دانه های کنجد را در ویتامیکس یا آسیاب کن آسیاب کنید تا مانند بلغور خیلی خیلی ریز شود.
کمی کرۀ نارگیل را گرم کنید و آن را روی کنجدها بریزید و کاملا با دست هم بزنید تا وقتی که کاملا خامه ای شود. اگر توده ای تشکیل شد با قاشق آن را بخوابانید و به همزدن ادامه دهید تا هیچ توده ای باقی نماند.
اگر دوست داشتید خیلی کم نمک دریا هم اضافه کنید.


http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1484.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/raw1-sesame1-pudding1.html)
ایده ها برای استفاده از ارده:
1. برای تهیه یک سس سالاد خامه ای
2. در شیر مغزها. به ازای هر فنجان آب، 1 قاشق غذا خوری ارده استفاده کنید تا آسان ترین و سریع ترین شیر مغز ممکن را تهیه کنید.
3. به هوموس نخود اضافه کنید.
4. به ارده کنجد، گیاهان و ادویه ها را اضافه کنید تا پنیرهای دانه های وگان خام را درست کنید.
5. یک قاشق پر از ارده کنجد را به سس های پاستا اضافه کنید تا یک سس پاستای خامه ای خوشمزه درست کنید.منبع : phce.org

[معمار حانیه]

طرز تهیه بستنی سنتی (http://www.persianv.com/preview/016472.php)



چند نكته ضروري در مورد تهيه بستني ها:


1- وقتي خامه به راحتي شكل نمي گيرد، نشان دهنده پرچرب بودن آن است. در اين صورت كمي شير خنك به آن اضافه مي كنيم و خوب به هم مي زنيم، بعد مورد استفاده قرار مي دهيم. علت ديگر ، شل بودن خامه است كه در اين صورت مقداري پودر خامه خشك اضافه مي كنيم.

2- شير را براي تهيه بستني حتماً بجوشانيد.

3- اگر كيفيت ثعلب( ماده پودري شكلي است كه معمولاً براي غليظ كردن بستني ها و بعضي از مرباها مورد استفاده قرار مي گيرد) پائين بوده ويا مقدار آن براي تهيه بستني كم باشد، در اين شرايط بستني كشدارنشده و حالت يخي به خود مي گيرد، پس بهتر است به مقدار تعيين شده توجه شود.

مواد لازم



1 كيلو

شير


250 گرم
شكر


30 گرم
ثعلب


نصف استكان
گلاب



يك سوم قاشق چايخوري
زعفران سائيده


100 گرم
خامه




طرز تهيه:

شير را مي جوشانيم و بعد حرارت آن را ملايم كرده و زعفران حل شده در گلاب را اضافه مي كنيم و شكر و ثعلب مخلوط شده را هم كم كم به آن اضافه كرده، با چنگال مرتب به هم مي زنيم تا شكر و ثعلب در شير حل شود. پس از خنك شدن مايع بستني، آن را در ظرف فلزي ( استيل) مي ريزيم و در ظرف پر از يخ نرم شده قرار مي دهيم و با همزن مرتب به هم مي زنيم تا بستني خودش را گرفته وسفت و كشدار شود. ظرف را در فريزر قرار مي دهيم و بعد از نيم ساعت آن را در مي آوريم و مجدداً با همزن خوب مي زنيم تا بستني آماده شود. موقع سرو مي توانيم آن را در ظرف بستني خوري بريزيم و با يك قاشق سوپخوري شربت آلبالو آن را تزئين كنيم و يا به طريق زير به آن خامه تكه تكه شده اضافه كنيم.
خامه را با كاردك فلزي يا پلاستيكي به كف سيني به قطر 2 ميلي متر بكشيد و آن را در فريزر و يا يخدان قرار دهيد.پس از سفت شدن آن را با كاردك از سيني جدا كرده و به بستني اضافه كنيد . موقع سرو از پودر پسته هم مي توانيم استفاده كنيم.
نكات تغذيه اي:
به علت وجود شير و خامه در بستني، براي افرادي كه به مقدار كم لبنيات مي خورند، مي تواند مفيد باشد ولي خواص شير را نخواهد داشت.
كل انرژي اين مقدار بستني، 1735 كالري است. اين مقدار اگر توسط 10 نفر ميل شود، سهم هر فرد 5/173 كالري خواهد بود.
گردآوری : گروه اینترنتی پرشین وی (http://www.persianv.com)

[معمار حانیه]

طرز تهيه ي بستني وانيلي بسيار خوشمزه




http://www.iranparsi.com/uploaded/iranparsi6468226.jpg

مواد لازم

شکر 0.5 فنجان , شیر 1فنجان ,زرده تخم مرغ زده شده 3 عدد

وانیل 0.25 قاشق چایخوری, خامه 1 فنجان معادل 200 گرم




در قابلمه ای شکر و نمک وشیر و زرده تخم مرغ را بریزید و کمی آنرا مخلوط کنید قابلمه را روی آتش ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا بجوش آید بلافاصله خاموش کنید . وانیل را اضافه کرده مایه را خنک کنید . بعد در ظرف فلزی مانند کاسه ریخته در فریزر قرار دهید و هر 20دقیقه یکبار هم بزنید تا کمی سفت شود . خامه را بزنید تا کاملاً پف کند و فرم بگیردبه بستنی اضافه کنید خوب مخلوط نمایید سپس مجدداً در فریزر قرار دهید و یک ساعت یکبار هم بزنید حدود 4 بار سپس اجازه دهید کاملاً بستنی سفت شود و مورد مصرف قراردهید برای 8 نفر کافی می باشد

[معمار حانیه]

طرز تهیه بادمجان پهلو غذای محلی قزوین

این دستور پخت مربوط به یک غذای محلی در روستای یرک اطراف قزوین است، با طرز تهیه‌ی آن آشنا شوید.

مواد اولیه:

برنج: یک کیلوگرم

بادمجان حلقه شده: یک کیلوگرم

پیاز سرخ‌شده: یک پیمانه

گوشت چرخ‌کرده: 500 گرم

گوجه‌فرنگی حلقه شده: دو پیمانه یا پنج عدد

رب گوجه‌فرنگی: دو قاشق غذاخوری

روغن: نصف پیمانه

نمک، ادویه و زردچوبه: به میزان لازم

انرژی کل این پلو 4090 کیلوکالری

طرز تهیه:

* بادمجان‌ها را سرخ کرده و کنار می‌گذاریم.

* سپس با پیاز داغ و کمی گوجه‌فرنگی، گوشت را تفت می‌دهیم.

* می‌توانیم به همان گوشت سرخ‌شده، رب گوجه‌فرنگی را هم اضافه کنیم.

* سپس برنج را شسته آبکش کرده و از ته قابلمه لابه‌لای آن گوشت، بادمجان و گوجه‌فرنگی را قرار داده و نصف لیوان روغن و آب ریخته و آن را دم می‌کنیم.

[معمار حانیه]

آموزش و طرز تهیه بستنی شکلاتی در منزل

(http://www.karkan.ir/post-5973)
http://karkan.ir/wp-content/uploads/2011/07/karkan_ir_1233.jpg


بستنی شکلاتی


مواد مورد نیاز :


شکلات خرد شده ۱۱۵ گرم

شیر ۱۵۰ میلی لیتر

خامه ۳۰۰ میلی لیتر

کشمش ۵۰ گرم

بسکویت خرد شده ۳۰ گرم

گردوی خرد شده ۳۰ گرم


طرز تهیه:

شکلات را با شیر در ظرف کوچکی بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا با حرارت ملایم گرم شود و شکلات در شیر ذوب شود. این مخلوط را کنار بگذارید تا سرد شود.
خامه را در ظرف دیگری بریزید و با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. مراقب باشید خامه را بیش از اندازه هم نزنید تا به کره تبدیل نشود. سپس مخلوط شکلات و شیر را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید.
مایه بستنی را در یک ظرف یا قالب مناسب که بتوانید در فریزر قرار دهید بریزید و آن را داخل فریزر بگذارید تا زمانی که کریستال های یخ در لبه های ظرف دیده شوند. بستنی را از فریزر خارج کنید و خوب هم بزنید سپس بیسکویت، کشمش و گردو را در آن ریخته مخلوط کنید تا در تمام بستنی پراکنده شوند. بستنی را دوباره در فریزر قرار دهید تا کاملا بسته شود. آن را با سس شکلات و بیسکویت سرو کنید

منبع: ایران شف

[معمار حانیه]

ترشي زو

(http://ashpazierangin.net/post-85.aspx)

از ترشی های مخصوص شهر کرمانشاه (شهر من)

(http://ashpazierangin.net/post-85.aspx)از ترشی های مخصوص شهر کرمانشاه (http://ashpazierangin.net/post-85.aspx) مواد لازم : (http://ashpazierangin.net/post-85.aspx)
ـ زو (http://ashpazierangin.net/post-85.aspx)
ـ سرکه (http://ashpazierangin.net/post-85.aspx)
ـ نمک قدری (http://ashpazierangin.net/post-85.aspx)
ـ زردچوبه قدری (http://ashpazierangin.net/post-85.aspx)
طرز تهیه : (http://ashpazierangin.net/post-85.aspx)
زو گیاهی خودرو و شبیه به کنگر میباشد با این تفاوت که تیغ های تیز کنگر را ندارد من نام علمی این گیاه را نمی دانم این گیاه در منطقه غرب کشور زو نامیده میشود . (http://ashpazierangin.net/post-85.aspx)
ابتدا سر و ته زو را با کارد ببرید و آن را شسته ودر دسته های چند تایی با نخ ببندید و در آب یا سرکه بجوشانید . (http://ashpazierangin.net/post-85.aspx)
موقع جوشیدن بوی مطبوعی ندارد بهتر است خارج از آشپزخانه اینکار را انجام دهید. ( البته بعد جوشیدن بوی نا مطبوع آن از بین میرود ) وقتی زو پخته شد آن را روی صافی بریزید نخ ها را باز کنید و بعد از اینکه آبش رفت با نمک و زرد چوبه در سرکه بیندازید. (http://ashpazierangin.net/post-85.aspx)

این گیاه جز گیاهان دارویی میباشد و ترشی آن خوشمزه است (http://ashpazierangin.net/post-85.aspx)




http://dc190.4shared.com/img/CONB13CX/s3/0.7400288814112017/__1.jpg (http://ashpazierangin.net/post-85.aspx)

http://dc190.4shared.com/img/U-9QvPqj/s3/0.3847916093265026/__3.jpg (http://ashpazierangin.net/post-85.aspx) گياه زو

(http://ashpazierangin.net/post-85.aspx)

[معمار حانیه]

والک پلو (http://ashpazierangin.blogfa.com/post/583)
مواد لازم :


(http://ashpazierangin.blogfa.com/post/583)
ـ والک (http://ashpazierangin.net/category/53) خرد شده ۲ الی ۳ پیمانه

(http://ashpazierangin.blogfa.com/post/583)
ـ برنج ۲ پیمانه

(http://ashpazierangin.blogfa.com/post/583)
ـ زعفران دم کرده

(http://ashpazierangin.blogfa.com/post/583)
ـ نمک به مقدار کافی

(http://ashpazierangin.blogfa.com/post/583)

ـ روغن زیتون یا حیوانی

(http://ashpazierangin.blogfa.com/post/583)
ـ گوشت ماهیچه یا مرغ یا کوفته قلقلی یاماهی یا... (http://ashpazierangin.blogfa.com/post/583)

طرز تهیه:

(http://ashpazierangin.blogfa.com/post/583)
یکی دیگر از تره هایی که در کرمانشاه در فصل بهاربه بازار می آید والک (http://ashpazierangin.blogfa.com/post/583) است که در زبان محلی کول نامیده

میشود . (http://ashpazierangin.blogfa.com/post/583)


والک (http://ashpazierangin.net/category/53) را خوب شسته و خرد کنید .برنج را به دو صورت کته وآبکش میتوانید تهیه کنید . در روش کته برنج را شسته


و با نمک به مدت ۲ ساعت خیس کنید وروغن زیتون و والک رابه برنج از همان ابتدا اضافه کنید و روی حرارت

گذاشته هر زمانی که آبش تبخیر شد دور برنج را جمع کنید و روی شعله ملایم گذاشته تا دم بکشد . (http://ashpazierangin.blogfa.com/post/583)



در روش آبکش پس از جوش آمدن آب ، برنج خیس خورده را در آب جوش بریزید و بعد از چند جوش والک را

اضافه کنید و بعد برنج را آبکش کنید و دم بیندازید . (http://ashpazierangin.blogfa.com/post/583)



برای روی این پلو از زبان گوساله ، ماهیچه ، مرغ ، کوفته های قلقلی ، ماهی میتوانید استفاده کنید

. (http://ashpazierangin.blogfa.com/post/583)

پس از اینکه برنج دم کشید زعفران دم کرده و کمی روغن حیوانی را با مقداری برنج مخلوط و روی برنج بریزید .


(http://ashpazierangin.blogfa.com/post/583)

(http://ashpazierangin.blogfa.com/post/583)
(http://ashpazierangin.blogfa.com/post/583)

http://dc606.4shared.com/img/56dRk7I9/s7/0.2681084827201793/__online.jpg?async (http://ashpazierangin.blogfa.com/post/583)http://dc606.4shared.com/img/G3pBl6-T/s7/0.2337408554595044/_online.jpg?async (http://ashpazierangin.blogfa.com/post/583)http://dc606.4shared.com/img/FTqsvUCW/s7/0.012447123519637726/__100.jpg?async (http://ashpazierangin.blogfa.com/post/583) غذاهایی که با تره و میوه های بهاری تهیه میشود را با کلیک بر روی عکسها ببینید


http://dc443.4shared.com/img/rFYcZwAG/s3/_100.jpg (http://ashpazierangin.net/post/441/%DA%A9%D9%84%D8%A7%D9%86%D9%87-%28-%DB%8C%DA%A9-%D9%86%D9%88%D8%B9-%D9%86%D8%A7%D9%86-%D9%85%D8%AD%D9%84%DB%8C-%DA%A9%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%B4%D8%A7%D9%87-%29) http://dc190.4shared.com/img/yJEmBb5k/s3/0.7627972500397825/__100.jpg (http://ashpazierangin.net/post-85.aspx) http://dc170.4shared.com/img/-G7V1JdX/s3/__100.jpg (http://ashpazierangin.net/post-138.aspx) http://dc353.4shared.com/img/gLzTu7YO/s3/__100.jpg (http://ashpazierangin.net/post-170.aspx) http://dc478.4shared.com/img/A2URpB4E/s3/100.jpg (http://ashpazierangin.net/post/519)http://dc460.4shared.com/img/xFLewUtr/s3/__100.jpg (http://ashpazierangin.net/post/515/%D8%A8%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D9%BE%D8%A7%D8%BA%D8%A7%D8%B2%D9%87) http://ashpazierangin2.persiangig.com/%D8%AF%D9%84%D9%85%D9%87%20%D9%88%20%D9%83%D9%88%D 9%81%D8%AA%D9%87/%D8%AF%D9%84%D9%85%D9%87%20%D8%A8%D8%B1%DA%AF%20%D 9%85%D9%88%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%20100.jpg (http://ashpazierangin.net/post-453.aspx) http://dc169.4shared.com/img/5FqDeE0u/s3/0.4906829937014039/__102.jpg (http://ashpazierangin.net/post-42.aspx) http://dc386.4shared.com/img/yo8VcZzK/s3/___100.jpg (http://ashpazierangin.net/post-162.aspx) http://dc522.4shared.com/img/GsPIqypW/s3/_100.jpg (http://ashpazierangin.net/post-109.aspx) http://dc190.4shared.com/img/5dkjyoiA/s3/0.10236225683603972/__100.JPG (http://ashpazierangin.net/post-171.aspx) http://dc386.4shared.com/img/iP80Gd7R/s3/___100.jpg (http://ashpazierangin.net/post-52.aspx) http://dc386.4shared.com/img/EGKnVnHp/s3/__100.jpg (http://ashpazierangin.net/post-141.aspx) http://dc417.4shared.com/img/t6wwG2-B/s3/0.8681620996611267/______100.jpg (http://ashpazierangin.net/post-364.aspx) http://dc169.4shared.com/img/cEx7I-4C/s3/0.08925273332584827/_100.jpg (http://ashpazierangin.net/post-167.aspx) http://dc408.4shared.com/img/dG21vvej/s3/0.1400870715806718/_____100.jpg (http://ashpazierangin.net/post-151.aspx) http://dc397.4shared.com/img/yL9cZ0Oa/s3/___100.JPG (http://ashpazierangin.net/post-152.aspx)http://dc336.4shared.com/img/m75TFKJ7/s3/__100.JPG (http://ashpazierangin.net/post-104.aspx) http://dc339.4shared.com/img/0kIjOb6n/s3/___100.jpg (http://ashpazierangin.net/post-157.aspx) http://dc170.4shared.com/img/QBOHT-pF/s3/_100.jpg


منبع : http://ashpazierangin.net (http://ashpazierangin.net/post-142.aspx)

[Sa.n]

شیرینی اسکار، شیرینی خوش طعم برای عید فطر (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/oscar1-sweet1-fitr2.html)

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1485.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/oscar1-sweet1-fitr2.html)
با این شیرینی در عید فطر کام تان را شیرین تر کنید.
شیرینی اسکار یکی از شیرینی های معروف هست و می تونید از اون به عنوان یک شیرینی خوش طعم برای عید فطر استفاده کنید . امیدوارم از درست کردن و خوردنش لذت ببرید .

مواد لازم :

کره
100 گرم


پودر قند
50 گرم (هر پیمانه پودر قند برابر با 125 گرم هست)


هل ساییده
نصف ق م


وانیل
نصف ق م


آرد
175 - 150 گرم (هر پیمانه آرد برابر با 125 گرم می باشد)


گردوی ریز نگینی شده
150 گرم


زرده تخم مرغ
1 عدد


سفیده تخم مرغ
1 عدد




http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1486.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/oscar1-sweet1-fitr2.html)
طرز تهیه :
کره و پودر قند را 5 دقیقه با همزن می زنیم .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1487.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/oscar1-sweet1-fitr2.html)
وقتی می گیم کره رو بزنید تا سبک و کرم رنگ بشه ، دقیقا" منظور همین تصویری هست که می بینید .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1488.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/oscar1-sweet1-fitr2.html)
بعد زرده و هل و وانیل رو اضافه کرده و یک دقیقه هم می زنیم .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1489.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/oscar1-sweet1-fitr2.html)
بعد کم کم آرد رو اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم باید خمیر کمی شل باشه نه سفت .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1490.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/oscar1-sweet1-fitr2.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1491.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/oscar1-sweet1-fitr2.html)
از خمیر به اندازه یک فندق برداشته و در دست گلوله می کنیم .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1492.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/oscar1-sweet1-fitr2.html)
دانه دانه داخل سفیده تخم مرغ می اندازیم.
نکته : گلوله های خمیر را حتما دانه دانه داخل سفیده بندازید .
نکته : شیرینی در سفیده نباید بماند .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1493.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/oscar1-sweet1-fitr2.html)
بعد با چنگال برداشته و داخل گردوها می اندازیم و با گردو خوب می پوشانیم .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1494.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/oscar1-sweet1-fitr2.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1495.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/oscar1-sweet1-fitr2.html)
می توانید از تخم آفتابگردان و یا کنجد هم استفاده کنید ولی گردو معمول تر هست .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1496.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/oscar1-sweet1-fitr2.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1497.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/oscar1-sweet1-fitr2.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1498.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/oscar1-sweet1-fitr2.html)
حدودا 35 - 40 دقیقه و با دمای 165 درجه سانتیگراد طبقه وسط .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1499.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/oscar1-sweet1-fitr2.html)
از فر درآورده و در حالت ولرم 1 ق غذاخوری پودر قند و هل ساییده روی همه شیرینی ها پاشیده تا به شیرینی بچسبد .بعد اجازه دهید شیرینی ها سرد شود .
نکته : اگر سرد باشد پودر قند به آنها نمی چسبد و اگر داغ باشد پودر قند آب می شود .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1500.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/oscar1-sweet1-fitr2.html)
نکته : لزومی ندارد سینی فر را چرب کنید .
برای نگهداری آنرا در ظرف دربسته گذاشته و در جای خشک و خنک قرار دهید .
با این مقدار مواد 50 عدد شیرینی اسکار خواهیم داشت ( البته بستگی به این داره که شما اندازه اسکارها را چقدر در نظر بگیرید ) .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1485.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/oscar1-sweet1-fitr2.html)
منبع : baharsite.com

[Sa.n]

سوپ غلات برای افطار (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/soup/soup-cereal-for-breakfast)



http://img.asemoni.com/soup-cereal-for-breakfast.jpg سوپ غلات ازجمله پیش غذاهای مقوی ایرانی است که معمولا در ماه رمضان برای تامین انرژی بدن در هنگام افطار استفاده میگردد. (http://www.asemoni.com/) مواد لازم برای سوپ غلات:ذرت کنسروی: دو قاشق غذاخوریگندم پوست گرفته شده: دو قاشق غذاخوریبرنج : یک قاشق غذاخوریجو پرک : دو قاشق غذاخوریهویج : نیم ‌پز شده سه عددجعفری خرد شده: دو قاشق غذاخوریکره یا روغن: یک قاشق غذاخورینمک : به میزان لازم طرز تهیه سوپ غلالت :
غلات را از قبل خیس کرده، سپس گندم را پخته و برنج را به آن اضافه می‌کنیم تا برنج بپزد. جو پرک و ذرت را همراه هویج خرد شده به سوپ اضافه می‌کنیم، سپس مقداری نمک ‌زده و کمی جعفری به آن می‌افزاییم. پس از چند جوش سوپ آماده است.

[Sa.n]

چیکن انچیلادا با ذرت (http://www.bartarinha.ir/fa/news/61692/%DA%86%DB%8C%DA%A9%D9%86-%D8%A7%D9%86%DA%86%DB%8C%D9%84%D8%A7%D8%AF%D8%A7-%D8%A8%D8%A7-%D8%B0%D8%B1%D8%AA)




سینی فر را 15 سانتی‌متر بالاتر از شعله فر گذاشته، فر را با دمای زیاد گرم کنید. کلم‌پیچ را با نصف پیمانه آب در ظرف دردار مخصوص مایکروفر گذاشته و 8 دقیقه آن را بپزید. بعد بگذارید خنک شود.






مجله سیب سبز: (http://www.bartarinha.ir/)


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/12/186752_468.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

برای4 نفر



کلم‌پیچ: 4 برگ، بدون ساقه و خرد شده
گوجه‌فرنگی سبز مایل به زرد: 900 گرم، نصف شده
سیر: 2 بن، با پوست
فلفل دلمه‌ای: یک عدد
روغن گیاهی: یک قاشق غذاخوری
گشنیز تازه: یک‌چهارم پیمانه
آبلیموی تازه: 2 قاشق غذاخوری
ذرت: 2 پیمانه
مرغ: 170 گرم، پخته و ریش‌ریش شده
پنیر فتا: نصف پیمانه، خرد شده
ترتیلای ذرت: 8 عدد
مغز کاهو: یک عدد، خرد شده


طرز تهیه

سینی فر را 15 سانتی‌متر بالاتر از شعله فر گذاشته، فر را با دمای زیاد گرم کنید. کلم‌پیچ را با نصف پیمانه آب در ظرف دردار مخصوص مایکروفر گذاشته و 8 دقیقه آن را بپزید. بعد بگذارید خنک شود. گوجه‌فرنگی‌ها، سیر و فلفل‌دلمه‌ای را در تابه مخصوص شیرینی گذاشته، روی‌شان روغن بریزید و 3 دقیقه در فر بگذارید. بعد آنها را از فر بیرون بیاورید تا خنک شوند. دوباره فر را با دمای 200 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. حالا پوست سیرها را جدا کنید و همراه با کلم‌پیچ، گوجه‌فرنگی، فلفل‌دلمه‌ای، گشنیز، آبلیمو و مقدار کمی نمک و فلفل در مخلوط‌کن بریزید تا کاملا نرم و روان شود. سپس نصف فنجان از پوره سبزیجات را روی ظرف 3لیتری مخصوص فر بریزید. اكنون ذرت، مرغ، 2 پیمانه پوره سبزیجات و نیمی از پنیر فتا را با هم مخلوط کنید. ترتیلاها را داخل یک حوله کاغذی نمدار بپیچید و برای یک دقیقه داخل مایکروفر با حرارت زیاد بگذارید. نصف پیمانه از مخلوط مرغ را وسط ترتیلا بگذارید و مثل رولت بپیچید. رول ترتیلا را از قسمت درز، روی سینی مخصوص فر بگذارید و به‌ترتیب رول‌های بعدی را درست کنید. این رول‌ها همان چیکن انچیلادا است! در نهایت برای تزئین باقیمانده پنیر و پوره سبزیجات را روی‌آنها ریخته، روی ظرف را با فویل بپوشانید و برای 20 دقیقه در فر بگذارید.

نکته سلامت: گوجه‌فرنگی و کلم‌پیچ موجود در این غذا، جزء بهترین انتخاب‌ها برای کنترل بیماری دیابت است.


- - - به روز رسانی شده - - -


کاپ‌کیک‌های شکلاتی خوشمزه (2) (http://www.bartarinha.ir/fa/news/60983/%DA%A9%D8%A7%D9%BE%E2%80%8C%DA%A9%DB%8C%DA%A9%E2%8 0%8C%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%AA%DB%8C-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87-2)




کاپ‌کیک یکی از خوشمزه ترین شیرینی ها یا می توان گفت دسرها است. این شیرینی را می توان با چای یا نوشیدنی های خنک میل کرد و از مزه عالی آن لذت برد. کاپ‌کیک معمولی همان کیک یزدی خودمان است.



برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) کاپ‌کیک یکی از خوشمزه ترین شیرینی ها یا می توان گفت دسرها است. این شیرینی را می توان با چای یا نوشیدنی های خنک میل کرد و از مزه عالی آن لذت برد. کاپ‌کیک معمولی همان کیک یزدی خودمان است. اما این شیرینی انواع متنوعی دارد که ما دستور پخت برخی از انواع شکلاتی آن را برایتان نوشته ایم.

کاپ‌کیک شکلاتی- کره بادام زمینی

• تعداد: 34 عدد کاپ‌کیک
• زمان آماده سازی: 45 دقیقه
• زمان پخت: 18 دقیقه در 375 درجه فارنهایت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/7/185774_255.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• نصف پیمانه کره
• 3 عدد تخم مرغ
• 2.5 پیمانه آرد کامل
• 2.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• نصف قاشق چایخوری نمک
• 1/3 پیمانه کره بادام زمینی
• یک پیمانه شکر قهوه ای
• ¾ پیمانه شکر درشت
• 1.5 قاشق چایخوری وانیل
• یک پیمانه شیر
• 113 گرم شکلات شیری
• خامه کره بادام زمینی

طرز تهیه

1. کره و تخم مرغ را 30 دقیقه در دمای محیط بگذارید. در همین فاصله، 34 قالب مافین را با کاغد مخصوص مافین بپوشانید. روی کاغذها روغن اسپری کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

2. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت روشن و گرم کنید. در کاسه همزن برقی، کره را سی ثانیه با سرعت بالا هم بزنید. کره بادام زمینی را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس، به تدریج شکر قهوه ای و شکر سفید را اضافه کنید و با سرعت متوسط هم بزنید. تخم مرغ ها را یکجا بریزید، سپس وانیل را به آرامی مخلوط آرد و شیر را اضافه کنید و با سرعت کم هم بزنید.

3. نیمی از ماده به دست آمده را از کاسه خارج کنید و نیمه باقی مانده شکلات آب شده اضافه کنید. تا زمانی که همه مواد مخلوط شوند، هم بزنید.

4. یک قاشق از مواد شکلاتی و یک قاشق از مواد ساده را داخل قالب های مافین بریزید تا دوسوم آنها پر شود. سطح روی مواد را با کاردک صاف کنید.

5. آنها را به مدت 15 تا 18 دقیقه در فر بپزید و سپس از فر خارج و آنها را خنک کنید. سپس، با خامه شکلاتی روی آنها را تزئین کنید.

6. برای تهیه خامه شکلاتی به مقداری خامه کره بادام زمینی، 115 گرم شکلات شیری، پودر شکر و شیر نیاز دارید.

7. با همزن برقی، شیر و خامه کره بادام زمینی را با هم مخلوط کنید. در صورت نیاز، شکر یا شیر اضافه کنید تا به غلظت خوبی برسد.

8. برای تهیه خامه کره بادام زمینی* به 1/3 پیمانه کره، نصف پیمانه کره بادام زمینی، یک قاشق غذاخوری شیر، نصف قاشق چایخوری وانیل، 1.5 پیمانه پودر شکر و دو قاشق چایخوری شیر نیاز دارید.

9. اجازه دهید کره در دمای اتاق آب شود. در یک کاسه همزن، کره، کره بادام زمینی، یک قاشق غذاخوری شیر و وانیل را با هم مخلوط کنید. با همزن برقی آنها را خوب با هم مخلوط کنید. به تدریج پودر شکر را اضافه کنید و هم بزنید. در صورت نیاز، یک یا دو قاشق چایخوری شیر اضافه کنید.

کاپ‌کیک شکلات تلخ و تمشک

• تعداد: 24 عدد کاپ‌کیک
• زمان آماده سازی: 45 دقیقه
• زمان پخت: 18 دقیقه در 350 درجه فارنهایت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/7/185775_428.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• نصف پیمانه کره
• دو عدد تخم مرغ
• 1 2/3 پیمانه آرد کامل
• نصف پیمانه پودر کاکائو تلخ
• یک قاشق چایخوری جوش شیرین
• نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• نصف قاشق چایخوری نمک
• 2/3 پیمانه شکر دانه درشت
• 2/3 پیمانه شکر قهوه ای
• 1.5 قاشق چایخوری وانیل
• یک پیمانه شیر ترش (شیری که کره آن گرفته شده است)
• دو پیمانه تمشک
• خامه ترافل شکلاتی*
• تمشک (برای تزئین)

طرز تهیه

1. کره و تخم مرغ را 30 دقیقه در دمای محیط بگذارید. در همین فاصله، 24 قالب مافین را چرب کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

2. در کاسه همزن، آرد، پودر کاکائو، جوش شیرین، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه متوسط، شکر سفید و شکر قهوه ای رابا هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

3. در یک کاسه بزرگ، کره را با همزن برقی به مدت سی ثانیه هم بزنید. به آرامی مخلوط شکر را اضافه کنید و 5 دقیقه با سرعت متوسط هم بزنید تا سبک و نرم شود. تخم مرغ ها را یکجا و وانیل اضافه کنید و خوب هم بزنید.

4. سپس، مخلوط آرد و شیر ترش را اضافه کنید و با سرعت پایین هم بزنید و سرعت را زیاد کنید و 20 ثانیه دیگر هم بزنید.

5. مواد را نصفه داخل قالب های مافین بریزید و در وسط هر کدام 3 تا 4 عدد تمشک قرار دهید و روی آنها دوباره مایع کاپ‌کیک بریزید.

6. به مدت 20 دقیقه در فر بپزید. پس از خنک شدن، خامه ترافل شکلاتی را روی آنها بریزید و در صورت تمایل با تمشک تازه تزئین کنید.

7. برای تهیه خامه ترافل شکلاتی* به یک پیمانه خامه قنادی، دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت، 1 1/3 پیمانه تکه های شکلات نیمه تلخ و ¾ قاشق چایخوری وانیل نیاز دارید.

8. در یک قابلمه کوچک، خامه قنادی و نشاسته ذرت رابا هم مخلوط کنید. روی حرارت متوسط بگذارید و مدام هم بزنید تا بجوشد. از روی حرارت بردارید. تکه های شکلات و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ها ذوب شوند. مایع را داخل کاسه بزرگ بریزید. روی آن را بپوشانید و 20 دقیقه در یخچال خنک کنید تا غلیظ شود.

کاپ‌کیک موکا و موز

• تعداد: 24 عدد کاپ‌کیک
• زمان آماده سازی: 40 دقیقه
• زمان پخت: 18 دقیقه در 350 درجه فارنهایت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/7/185776_396.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 230 گرم پنیر خامه ای
• 3 عدد تخم مرغ
• 2 ¼ پیمانه آرد کامل
• 1.5 پیمانه شکر سفید
• 1.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• یک قاشق چایخوری نمک
• ¼ پیمانه شکر
• 1.5 قاشق چایخوری پودر اسپرسو
• نمک دریایی
• 57 گرم شکلات نیمه تلخ، آب شده
• یک پیمانه موز، له شده
• ¾ پیمانه کره
• یک قاشق چایخوری وانیل
• خامه موز*
• پودر کاکائوی تلخ

طرز تهیه

1. به مدت 30 دقیقه پنیر خامه ای و تخم مرغ را در دمای اتاق بگذارید. قالب های مافین را چرب کنید و کنار بگذارید. در کاسه همزن برقی، آرد، 1.5 پیمانه شکر، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نصف قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

2. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه متوسط، پنیرخامه ای و ¼ شکر را با همزن برقی با سرعت متوسط هم بزنید. سپس یکی از تخم مرغ ها، پودر اسپرسو و نمک دریایی را اضافه کنید. سپس، شکلات آب شده را اضافه کنید. هم بزنید و کنار بگذارید.

3. شیر ترش، موز له شده، کره و وانیل رابه مخلوط آرد اضافه کنید. با همزن برقی و سرعت پایین خوب هم بزنید دو تخم مرغ باقی مانده را اضافه کنید و با سرعت متوسط هم بزنید.

4. یک قاشق پر مایع مافین را داخل قالب ها بریزید. سپس یک قاشق سرخالی مخلوط پنیر خامه ای اضافه کنید و دوباره از مایع مافین روی آن بریزید. دوسوم حجم قالب ها را پر کنید.

5. به مدت 18 تا 20 دقیه در فر بپزید و پس از 5 دقیقه که کمی خنک شد، خامه موز روی آن بریزید و کمی پودر کاکائو بپاشید.

6. برای تهیه خامه موز* به نصف پیمانه کره، نصف پیمانه موز له شده، 7 پیمانه شکر سفید، یک قاشق غذاخوری شیر و دو قاشق چایخوری وانیل نیاز دارید.

7. 30 دقیقه کره را در دمای اتاق بگذارید. در یک کاسه متوسط کره را با هم زن برقی هم بزنید تا نرم شود. موز را اضافه کنید. به تدریج سه پیمانه شکر اضافه کنید. سپس شیر و وانیل را اضافه کنید. در آخر باقی مانده شکر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا غلیظ شود.

[nedasoltani]

طرز تهیه ی اردۀ کنجد خام
http://jazzaab.ir/upload/4/0.591069001375707490_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_19539.html)
طرز تهیه اردۀ کنجد خام
کنجدها سرشار از کلسیم هستند، اما مشکلی که در خوردن آنها وجود دارد، این است که کل کنجدی که می خورید اغلب درسته از دستگاه هضم شما می گذرد، بدون اینکه اصلا جذب بدن گردد. ارده کنجد یک راه عالی برای مصرف دانه های کنجد است، زیرا خیلی آسان تر هضم و جذب بدن می گردد. معمولا ارده هایی که شما از بیرون خریداری می کنید، خام نیستند، یعنی دانه های کنجد قبل از تهیه ارده، برشته می گردند. اما در اینجا با نوع خام آن آشنا می شوید.

در اینجا سه نوع طرز تهیه اردۀ کنجد خام گیاهی را می گوییم.

روش اول برای 2 فنجان:
برای این روش، ما کنجد را خیس می کنیم، خیس کردن مغزها و دانه ها آنزیم بازدارندۀ رشد را که در تمام مغزها و دانه ها بطور طبیعی یافت می شود، خنثی می سازد و هضم آنها را راحت تر می گرداند.
1 فنجان کنجد خام
2 فنجان آب، برای خیساندن کنجد ها
طرز تهیه: کنجدهای خام را در دمای اتاق به مدت 4 ساعت در آب کافی خیس نمائید، بطوری که حدود دو و نیم سانتی متر روی کنجد را بپوشاند، زیرا وقتی کنجدها آب را جذب کنند، برجسته می گردند.
آبی که کنجد در آن خیس خورده را جدا کنید و دور بریزید. آنها را زیر آب جاری بشوئید و آنها را در یخچال برای 4 ساعت قرار دهید تا جوانه زند.
کنجدها را در دستگاه مخلوط کن با قدرت بالا یا غذا ساز بریزید و تا وقتی خامه ای شود، مخلوط کنید. از یک قاشق برای تمیز کردن گوشه ها و لبه های مخلوط کن استفاده کنید، و تمام دانه های باقی مانده را جمع کنید و در داخل مخلوط بریزید و بازهم مخلوط کنید، تا وقتی که دیگر هیچ دانه کنجدی باقی نماند. در هربار، در صورت نیاز، یک قاشق غذا خوری آب اضافه کنید تا مخلوط روان باشد.
این ارده به مدت 3 روز در شیشۀ در دار در یخچال باقی می ماند.

روش دوم برای 1 فنجان:
2 فنجان کنجد خام
2 قاشق غذا خوری روغن خام (مانند روغن زیتون یا کرۀ نارگیل آب شده، استفاده از روغن فقط به منظور روان کردن کنجد انجام می شود، خیلی نیاز نیست، فقط کمی)
طرز تهیه: کنجدها را در دستگاه غذا ساز یا مخلوط با قدرت بالا بریزید و 4 تا 5 دقیقه با درجه بالا مخلوط کنید. هنوز کاملا ترد است. مانند این شکل:
http://jazzaab.ir/upload/4/0.799897001375707490_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_19539.html)

همچنین ارده در حین مخلوط شدن در دستگاه غذا ساز، گرم می شود، بنابراین می گذاریم کمی بماند تا گرمایش کم شود و لبه های غذاساز را با قاشق تمیز می کنیم و تمام کنجد های باقی مانده را در داخل مخلوط می ریزیم. سپس دوباره روی درجه بالا برای 4 تا 5 دقیقه مخلوط می کنیم. اکنون کم کم نرم و یکنواخت می گردد، اما هنوز بنوعی خشک است و بافت خامه ای ندارد. دوباره گوشه های ظرف غذاساز را با قاشق تمیز می کنیم و 1 قاشق غذا خوری روغن خام اضافه می کنیم. برای 1 تا 2 دقیقه مخلوط می کنیم. دوباره گوشه های ظرف را با قاشق تمیز می کنیم. دومین قاشق غذا خوری روغن را اضافه کرده و برای 1 تا 2 دقیقه دیگر مخلوط می کنیم و این گونه می شود.
اردۀ کنجد خام خامه ای!http://jazzaab.ir/upload/4/0.862330001375707490_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_19539.html)

روش سوم:
این یکی روش نسبت به روش اول بافت و قوام بهتری دارند و مانند یک اردۀ عادی است و مدت زمان بیشتری هم می توانید آن را نگه دارید، اما فقط تهیه آن وقت بیشتری می برد. زیرا در این روش به خشک کننده یا خشک کردن کنجد نیاز دارید.
طرز تهیه : دانه های کنجد بدون پوست خام را در آب برای 4 ساعت خیس کنید. گاهی آن را هم بزنید. سپس آب آن را جدا کنید و دور بریزید. کنجد را بشوئید و بگذارید آبش برود. می توانید بگذارید برای 4 ساعت به همین حال باقی بماند.
آن را روی ورق های روغنی پختنی پهن کنید و در دستگاه خشک کننده به مدت 4 الی 6 ساعت یا در طول شب در درجۀ 115 فارنهایت (40 سانتی گراد) آن را خشک کنید. یا از آفتاب برای خشک کردن استفاده نمائید.
دانه های کنجد را در ویتامیکس یا آسیاب کن آسیاب کنید تا مانند بلغور خیلی خیلی ریز شود.
کمی کرۀ نارگیل را گرم کنید و آن را روی کنجدها بریزید و کاملا با دست هم بزنید تا وقتی که کاملا خامه ای شود. اگر توده ای تشکیل شد با قاشق آن را بخوابانید و به همزدن ادامه دهید تا هیچ توده ای باقی نماند.
اگر دوست داشتید خیلی کم نمک دریا هم اضافه کنید.
http://jazzaab.ir/upload/4/0.923510001375707490_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_19539.html)

ایده ها برای استفاده از ارده:
1. برای تهیه یک سس سالاد خامه ای
2. در شیر مغزها. به ازای هر فنجان آب، 1 قاشق غذا خوری ارده استفاده کنید تا آسان ترین و سریع ترین شیر مغز ممکن را تهیه کنید.
3. به هوموس نخود اضافه کنید.
4. به ارده کنجد، گیاهان و ادویه ها را اضافه کنید تا پنیرهای دانه های وگان خام را درست کنید.
5. یک قاشق پر از ارده کنجد را به سس های پاستا اضافه کنید تا یک سس پاستای خامه ای خوشمزه درست کنید.منبع : phce.org

[Sa.n]

باقلوا شکلاتی، شیرینی مناسب عید فطر (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/baklava1-chocolate1-eid1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1501.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/baklava1-chocolate1-eid1.html)
با این باقلواهای شکلاتی عیدتان را شیرین تر کنید.
مواد لازم :

رشته پاکستانی
1 بسته


شکلات تخته ای قهوه ای
100 گرم


کره
100 گرم


خلال بادام
50 گرم


پودر پسته
جهت تزیین




طرز تهیه :
ابتدا کره رو روی حرارت قرار می دیم تا ذوب بشه .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1502.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/baklava1-chocolate1-eid1.html)
رشته پاکستانی رو کاملا خرد کرده و در ماهیتابه بریزید و تفت بدین تا رنگ اون کمی برگرده .
نکته :
بهتره رشته خوب خرد بشه . تقریبا به اندازه 8-7 میلیمتر . لزومی نداره دونه دونه خط کش بذارید و اندازه بگیرید منظورم اینه که کاملا خرد بشن .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1503.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/baklava1-chocolate1-eid1.html) http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1504.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/baklava1-chocolate1-eid1.html)
بعد خلال بادام رو کمی خرد کرده و به رشته ها اضافه می کنیم .
نکته :
می توانید از گردوی نگینی شده هم استفاده کنید .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1505.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/baklava1-chocolate1-eid1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1506.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/baklava1-chocolate1-eid1.html)
شکلات رو به روش بن ماری آب کرده و داخل ماهیتابه می ریزیم .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1507.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/baklava1-chocolate1-eid1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1508.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/baklava1-chocolate1-eid1.html)
خوب مخلوط می کنیم .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1509.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/baklava1-chocolate1-eid1.html)
بعد داخل کپسول می ریزیم .
نکته :
می توانید داخل جعبه باقلوا هم درست کرده و بعد برش بزنید .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1510.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/baklava1-chocolate1-eid1.html)
آخر سر روی هر کدوم کمی پودر پسته می ریزیم .
این باقلوا رو تا یک هفته در یخچال می توانید نگهدارید .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1501.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/baklava1-chocolate1-eid1.html)
منبع : baharsite.com

[Sa.n]

رازهای پخت پاستا از زبان جیمی الیور (http://www.bartarinha.ir/fa/news/61953/%D8%B1%D8%A7%D8%B2%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%BE%D8%AE%D8%AA-%D9%BE%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%A7-%D8%A7%D8%B2-%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D9%86-%D8%AC%DB%8C%D9%85%DB%8C-%D8%A7%D9%84%DB%8C%D9%88%D8%B1)




پختن پاستا در نگاه اول کار خیلی راحتی به‌نظر می‌رسد، اما اگر به پخت درست آن وارد نباشید در نهایت یا یک مشت رشته له شده نصیب‌تان می‌شود و بعد از خوردن آن دل‌درد می‌گیرید. خوشمزه درست کردن پاستا هم مثل خیلی از غذاهای دیگر برای خودش اصولی دارد.





مجله سیب سبز: (http://www.bartarinha.ir/)پختن پاستا در نگاه اول کار خیلی راحتی به‌نظر می‌رسد، اما اگر به پخت درست آن وارد نباشید در نهایت یا یک مشت رشته له شده نصیب‌تان می‌شود یا یک ظرف ماکارونی که زیر دندان‌های‌تان قرچ‌قرچ می‌کند و بعد از خوردن آن دل‌درد می‌گیرید. خوشمزه درست کردن پاستا هم مثل خیلی از غذاهای دیگر برای خودش اصولی دارد. پس برای اینکه پخت این غذا تبديل به تجربه‌ای موفق در آشپزی شما باشد و شما تنها کسی باشید که همه برای خوردن پاستاهایش سر و دست می‌شکنند، این چند نکته را به خاطر بسپارید:


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/14/187275_207.jpg (http://bartarinha.ir/)


پخت اصولی

به اندازه آب بریزید

برای جوشاندن ماکارونی از قابلمه‌ای استفاده کنید که حداقل 7 لیتر جا داشته باشد و دهانه‌ آن برای ریختن پاستاها به اندازه‌ کافی باز باشد. برای هر 400 گرم پاستا باید 3 لیتر آب و یک قاشق غذاخوری نمک در قابلمه بریزید. بلافاصله بعد از جوش آمدن پاستا نمک و ادویه را اضافه کنید تا این طعم‌ها کاملا به خورد پاستا بروند. برعکس چیزی که می‌گویند نباید در آبی که پاستا را در آن می‌پزید، روغن بریزید، روغن باعث می‌شود پاستا طعم ادویه‌ها و سسی که بعدا به آن اضافه می‌کنید را خوب به خود نگیرد.

در جوشاندن وقفه نیندازید

بعد از جوش آمدن آب و ریختن ماکارونی، حرارت را زیاد کنید تا پاستا دوباره سریع به جوش بیاید. به هیچ‌عنوان نباید آب از جوش بیفتد چون پاستاها به هم می‌چسبند. پاستا را در یک جهت در آب بریزید. یک دقیقه بعد با چنگال شروع کنید به هم زدن پاستا تا تمام رشته‌ها نرم شوند. بعد از اینکه پاستا کاملا در آب جوش نرم شد، هر چند وقت یک‌بار آن را هم بزنید تا رشته‌ها به هم نچسبند.

هوشمندانه سرو کنید

از یک دقیقه مانده به زمانی که روی بسته‌بندی نوشته، شروع به تست کنید. یک تکه یا یک رشته از ماکارونی را از آب بیرون بیاورید و زیر دندان تست کنید. اگر ماکارونی را دم می‌کنید باید وقتی پاستا را آبکش کنید که میانه آن هنوز کمی سفت است. اما اگر پاستا را بعد از آبکش کردن سرو می‌کنید باید کاملا پخته باشد و وقتی تست می‌کنید تکه‌های آن زیر دندان گیر نکند. یک فنجان از مایعی که از پختن پاستا باقی مانده را برای طعم دادن به سس یا تزئین پاستا نگه‌ دارید. پاستا را بعد از آبکشی نشویید. نشاسته‌ای که روی آن باقی می‌ماند مزه فوق‌العاده‌ای دارد و شستن آن این طعم را از بین می‌برد.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/14/187276_945.jpg (http://bartarinha.ir/)


برای هر نفر چقدر پاستا بپزیم

برای اینکه پاستا نماند باید آن را به اندازه بپزید. این اندازه‌ها برای کسانی است که نه خیلی پرغذا هستند نه کم‌غذا

برای 4 نفر:350 تا 400 گرم

برای 2 نفر: 170تا 200 گرم

برای یک نفر: 80 تا 100 گرم

[Sa.n]

سالتیمبوکای مرغ لیمویی، ایتالیایی اصیل (http://www.bartarinha.ir/fa/news/60380/%D8%B3%D8%A7%D9%84%D8%AA%DB%8C%D9%85%D8%A8%D9%88%D A%A9%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%B1%D8%BA-%D9%84%DB%8C%D9%85%D9%88%DB%8C%DB%8C-%D8%A7%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%84%DB%8C%D8%A7%DB%8C%D B%8C-%D8%A7%D8%B5%DB%8C%D9%84)




سالتیمبوکا یک غذای ایتالیایی است که با رول گوشت، ژامبون، پنیر و سبزیجات معطر درست می شود و در اینجا می خواهیم نوعی سالتیمبوکا از مرغ و ژامبون ایتالیایی با سبزی مریم گلی درست کنیم.



برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) سالتیمبوکا یک غذای ایتالیایی است که با رول گوشت، ژامبون، پنیر و سبزیجات معطر درست می شود و در اینجا می خواهیم نوعی سالتیمبوکا از مرغ و ژامبون ایتالیایی با سبزی مریم گلی درست کنیم.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/9/186117_834.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم:

• 3 عدد سینه مرغ بدون استخوان و پوست
• نمک دریایی و فلفل
• 9 برگ مریم گلی تازه
• 6 برش ژامبون ایتالیایی پروشوتو
• 3 قاشق چایخوری روغن زیتون
• نیم فنجان آب مرغ
• ربع فنجان آب لیموی تازه
• نیم قاشق چایخوری نشاسته ذرت
• جعفری تازه، خرد شده
• چند قاچ لیمو (اختیاری)


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/10/186259_251.jpg (http://bartarinha.ir/)


دستور تهیه:

1. سینه های مرغ را بین دو تکه کاغذ روغنی بگذارید. سپس با گوشت کوب آنها را بکوبید تا ضخامتشان یک سانت شود.

2. به هر دو طرف آنها چاشنی و ادویه بزنید و برگ های مریم گلی را روی آنها قرار دهید.

3. با دو تکه ژامبون پروشوتو هر سینه مرغ را بپیچید.

4. 3 قاشق چایخوری روغن زیتون را در ماهیتابه ای بریزید و روی شعله متوسط یا زیاد بگذارید.

5. وقتی ماهیتابه و روغن داغ شدند، مرغ ها را داخل آن بگذارید و حدود 3 دقیقه حرارت دهید تا خوب طلایی شوند.

6. سپس آنها را پشت و رو کنید و 3 تا 4 دقیقه دیگر حرارت دهید.

7. سپس گوشت را روی بشقابی کنار بگذارید.

8. آب گوشت را با آبلیمو و نشاسته ذرت در کاسه کوچکی مخلوط کنید و خوب بزنید تا یکنواخت شود.

9. ماهیتابه را روی شعله اجاق بگذارید و مخلوط آبلیمو را در ماهیتابه بجوشانید. 1 دقیقه بگذارید جوش بخورد تا کمی غلیظ شود و دائماً آن را هم بزنید.

10. در نهایت این سس را روی سینه های مرغ آماده بریزید و فوراً سرو کنید. نوش جان.



http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/9/186119_584.jpg (http://bartarinha.ir/)

[Sa.n]

طرز تهیه ی خورش مخصوص پاستا (غذای ایتالیایی) (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/stew1-pasta-italian.html)

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1541.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/stew1-pasta-italian.html)
مواد لازم :

هویج قاچ شده
یک و نیم فنجان


پیاز سفید خرد شده
یک فنجان


پیاز قرمز خرد شده
یک عدد


گوجه فرنگی قاچ شده
7 عدد


کدوی سبز خرد شده
3 فنجان


فلفل دلمه ای
یک عدد


ریحان خرد شده
دو قاشق سوپ خوری


سیر خرد شده
3 حبه


فلفل ، شکر و نمک
از هر کدام یک پر


آرد
یک قاشق سوپ خوری


رب گوجه فرنگی
150 گرم


پنیر پارمسان
نصف فنجان


خامه رقیق
یک فنجان


پاستا ورقه ای
25 گرم



طرز تهیه :
هویج ، پیاز ، جعفری ، ریحان و سیر را به مدت 15 دقیقه در روغن سرخ کنید . سپس در ظرف را ببندید تا به مدت 15 دقیقه دیگر سرخ شوند . سپس گوجه فرنگی ، کدو ، فلفل سبز ، نمک ، فلفل و شکر را نیز به آن بیفزایید و به مدت 45 دقیقه آن را سرخ کنید . در یک ظرف جداگانه ، یک قاشق سوپ خوری کره را آب کرده ، آرد را به آن اضافه کنید ، خامه را نیز به آن افزوده و هم بزنید . رب گوجه فرنگی را نیز اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط یکدست شود . مخلوط را به همراه پنیر به سبزیجات اضافه کرده و هم بزنید . آن را روی پاستا که جداگانه پخته اید سرو کنید .
منبع : sooran.com

[Sa.n]

شیرینی مثلثی برای عید فطر (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/triangular3-pastries3-eid.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1522.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/triangular3-pastries3-eid.html)
این شیرینی های کوچک بسیار مناسب برای پذیرایی در روزهای عید می باشند.
مواد لازم:

آرد
90-100 گرم


کره
50 گرم


پودر قند
30 گرم


زرده تخم مرغ
1 عدد


نمک
یک پنس


وانیل
نصف ق م


رنگ خوراکی
مقداری




( یک پیمانه آرد = 125 گرم )
( یک پیمانه پودر قند = 125 گرم )

مواد لازم برای مغزی شیرینی :

کره
50 گرم


شکلات تخته ای قهوه ای
100 گرم


گردو
50 گرم




طرز تهیه :
آرد - نمک - وانیل رو با هم مخلوط کرده و کره رو که بصورت مکعب های کوچکی برش زدیم با نوک انگشت با آرد مخلوط می کنیم تا کاملا جذب آرد بشه .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1523.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/triangular3-pastries3-eid.html) http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1524.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/triangular3-pastries3-eid.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1525.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/triangular3-pastries3-eid.html)
بعد زرده و پودر قند رو می افزاییم .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1526.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/triangular3-pastries3-eid.html) http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1527.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/triangular3-pastries3-eid.html)
خمیر شیرینی رو مخلوط می کنیم، اگه شل بود یه مقدار دیگه آرد به اون اضافه می کنیم ( اگه خمیر باز هم شل بود دیگه آرد اضافه نکنید و خمیر رو در یخچال استراحت بدین ) .
نکته خیلی مهم : این خمیر رو نباید خیلی ورز داد چون سفت می شه .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1528.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/triangular3-pastries3-eid.html)
سپس خمیر شیرینی رو با وردنه باز کرده و با قالب گرد به قطر حدود 5 سانت اونو قالب می زنیم .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1529.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/triangular3-pastries3-eid.html)
برای مغزی این شیرینی ؛ ابتدا شکلات و کره رو روی حرارت کم قرار می دیم و به آرامی هم می زنیم تا شکلات و کره آب بشه.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1530.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/triangular3-pastries3-eid.html)
بعد گردوی خرد شده ریخته و مخلوط می کنیم . ( مقدار گردو رو با توجه به ذائقه خودتون می تونید کمتر یا بیشتر کنید )
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1531.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/triangular3-pastries3-eid.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1532.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/triangular3-pastries3-eid.html)
به اندازه فندق از این مواد برداشته و داخل خمیر قرار می دیم.
نکته : درصورتیکه مغزی به اندازه کافی سفت نیست و نمی شه گردش کرد می تونید کمی در یخچال قرار بدین تا سفت بشه.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1533.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/triangular3-pastries3-eid.html)
سپس شیرینی رو به شکل زیر اونو می بندیم .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1534.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/triangular3-pastries3-eid.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1535.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/triangular3-pastries3-eid.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1536.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/triangular3-pastries3-eid.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1537.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/triangular3-pastries3-eid.html)
یه مقدار از خمیرمون رو با رنگ نارنجی یا قرمز یا رنگ مورد نظر خودتون ،رنگ کرده و بعد قالب می زنیم .
سپس گل مورد نظر رو روی شیرینی مون قرار می دیم .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1538.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/triangular3-pastries3-eid.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1539.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/triangular3-pastries3-eid.html)
بعد روش مروارید نقره ای می ذاریم.
نکته : بجای مروارید می تونید از رویال آیسینگ هم استفاده کنید (البته بعد از پخت ) .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1540.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/triangular3-pastries3-eid.html)
اگه از مكروفر استفاده مي كنيد : ابتدا با دستور کانوکشن ۲۲۰درجه سانتیگراد دستگاه رو گرم کنید ،بعد دوباره کانوکشن ۲۲۰درجه سانتیگراد و زمان 15 دقيقه .سینی رو روی سه پایه کوتاه قرار دهید .
اگه از فر استفاده مي كنيد : فر رو از قبل گرم كنيد بعد۱۸۰ درجه سانتیگراد بمدت 15 دقيقه
نکته : مدت زمان پخت شیرینی به فر شما بستگی داره ،پس هروقت زیر شیرینی ها کمی طلایی شد یعنی شیرینی آماده هست .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1522.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/triangular3-pastries3-eid.html)
منبع : baharsite.com

[Sa.n]

شیرینی شطرنجی برای عید فطر
http://images.seemorgh.com/iContent2/Files/171504.jpg
این شیرینی های شطرنجی با شکل خاص شون برای عید خیلی مناسب هستند.




مواد لازم :
زرده تخم مرغ : ۲ عدد
کره : ۱۲۵ گرم
پودر قند : ۱۵۰-۱۰۰ گرم ( اگه کم شیرین دوست دارید می تونید ۱۰۰ گرم استفاده کنید )
شیر : ۳ قاشق سوپخوری
آرد : ۲۵۰ گرم
وانیل : یک قاشق چایخوری
کاکائو : یک قاشق مرباخوری


طرز تهیه :
نکته : می تونید از یه خمیر دیگه که قبلا" درست کردیم ، هم استفاده کنید . فقط لزومی نداره بکینگ پودر اضافه کنید .
كره و پودر قند رو با هم زن هم می زنیم تا روشن و کرم رنگ بشه .
بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه كرده و هم مي زنيم .
نکته : اگه بعد از اینکه شیرینی های عیدتون (http://www.seemorgh.com/lifestyle/4054/169175.html) آماده شدن ، حس کردید که شیرینی بوی کره می ده . دو دلیل می تونه داشته باشه : ۱ - کره و پودر قند رو خوب هم نزدید . ۲- مقدار وانیل تون کم بوده یا کیفیت خوبی نداشته .
نکته : اگه بعد از اینکه شیرینی های عیدتون (http://www.seemorgh.com/lifestyle/4054/169175.html) آماده شدن ، حس کردید که شیرینی طعم تلخی می ده . دلیلش اینه که مقدار وانیلی که استفاده کردید ، زیاد بوده .


شیر رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss01.jpg



آرد رو كم كم به مواد قبلی اضافه مي كنيم . وقتي مواد سفت شدن دستگاه همزن رو مي ذاريم كنار و با دست مخلوط مي كنيم تا زمانی كه خمير به دستمون نچسبه. لزومی نداره خمیر رو زیاد ورز بدین .فقط در حدی که مخلوط بشن .
نکته : ورز دادن زیاد شیرینی رو سفت می کنه .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss02.jpg


برای اینکه بدونیم خمیر شیرینی عید (http://www.seemorgh.com/lifestyle/4054/169175.html)مون برای فرم دهی خوبه یا نه . با یه چنگال روی خمیر رو کمی فشار میدیم بایستی جای چنگال کاملا" روی خمیر بمونه .

خمیر رو یک ساعت در یخچال قرار بدین .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss03.jpg



خمیر رو سه قسمت می کنیم و به دو قسمت از اون کاکائو اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم .
زیاد کاکائو نریزید چون خمیر رو کمی سفت می کنه .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss04.jpg



تقریبا" یک چهارم از خمیر کاکائویی رو جدا کرده و بقیه خمیر کاکائویی رو روی یه دونه نایلون فریزر با وردنه بصورت مستطیل باز می کنیم ( نایلون فریزر رو از وسط با قیچی باز کنید ) عرض این مستطیل رو تقریبا" ۱۵ سانتیمتر در نظر می گیریم .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss05.jpg



از خمیر سفید و خمیر کاکائویی باقیمانده ، نوارهایی به قطر یک سانتیمتر درست کرده و روی خمیر کاکائویی ( به ترتیبی که من قرار دادم ) بذارید .
این خمیر خیلی راحت با دست فرم می گیره ، پس سعی کنید سطح مقطع نوارهاتون مربع باشه تا موقع برش دقیقا" شکل شطرنج رو بهتون بده .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss06.jpg



ردیف دوم رو هم مطابق شکل بچینید .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss07.jpg



و بالاخره ردیف سوم :

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss08.jpg



بوسیله نایلون فریزر خمیر کاکائویی رو دور نوارها بپیچید . طوریکه در نهایت سطح مقطع اون شکل مربع باشه .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss09.jpg



اگه از خمیر کاکائویی شیرینی (http://www.seemorgh.com/lifestyle/4054/169175.html) تون اضافه اومد ، می تونید با چاقو برش بدین .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss10.jpg



بعد سمت ديگه رو روی بقیه بپيچيد و با دست كمي محل رسيدن دو طرف خمير کاکائویی به همديگه رو هموار كنيد .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss11.jpg



نایلون رو دور خمیر بپیچید و در یخچال بمدت ۱ ساعت قرار بدین ( اگه عجله دارید می تونید داخل فریزر بذارید ) .
خمير رو از يخچال در بياريد و نايلونش رو جدا کنید .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss12.jpg



با يه چاقوی تيز خمير رو با عرض نيم سانت برش بدين .
نکته : ضخامت کم شیرینی ها هم باعث سفت شدن اونا می شه .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss13.jpg


سطح سينی فر رو چرب كنيد .
شيرينی (http://www.seemorgh.com/lifestyle/4054/169175.html)ها رو به سيني منتقل كنيد .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss14.jpg



اگه از مكروفر استفاده می كنيد : ابتدا پيش گرمايش ۲۰۰درجه سانتیگراد بعد دوباره دستور ۲۰۰درجه سانتیگراد convection و زمان 15 دقيقه ( اميدوارم توضيحاتم واضح باشه ) . روی سه پایه کوتاه قرار دهید .


اگه از فر استفاده می كنيد : فر رو از قبل گرم كنيد بعد ۱۶۰ درجه سانتیگراد بمدت 15 دقيقه

نکته : با توجه به اینکه درجه حرارت فرها مثل هم نیستن . بنابر این ممکنه این زمان برای فر شما زیاد یا کم باشه . پس زمانیکه زیر شیرینی ها کمی طلایی شد یعنی زمان پخت کافیه . زیاد پختن شیرینی ها باعث سفت شدن اونا می شه .



بعد از اینکه شیرینی ها سرد شد می تونید توی ظرف در بسته بذارید و داخل یخچال یا فریزر نگهداری کنید .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss15.jpg





گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ











- - - به روز رسانی شده - - -


شیرینی شطرنجی برای عید فطر
http://images.seemorgh.com/iContent2/Files/171504.jpg
این شیرینی های شطرنجی با شکل خاص شون برای عید خیلی مناسب هستند.




مواد لازم :
زرده تخم مرغ : ۲ عدد
کره : ۱۲۵ گرم
پودر قند : ۱۵۰-۱۰۰ گرم ( اگه کم شیرین دوست دارید می تونید ۱۰۰ گرم استفاده کنید )
شیر : ۳ قاشق سوپخوری
آرد : ۲۵۰ گرم
وانیل : یک قاشق چایخوری
کاکائو : یک قاشق مرباخوری


طرز تهیه :
نکته : می تونید از یه خمیر دیگه که قبلا" درست کردیم ، هم استفاده کنید . فقط لزومی نداره بکینگ پودر اضافه کنید .
كره و پودر قند رو با هم زن هم می زنیم تا روشن و کرم رنگ بشه .
بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه كرده و هم مي زنيم .
نکته : اگه بعد از اینکه شیرینی های عیدتون (http://www.seemorgh.com/lifestyle/4054/169175.html) آماده شدن ، حس کردید که شیرینی بوی کره می ده . دو دلیل می تونه داشته باشه : ۱ - کره و پودر قند رو خوب هم نزدید . ۲- مقدار وانیل تون کم بوده یا کیفیت خوبی نداشته .
نکته : اگه بعد از اینکه شیرینی های عیدتون (http://www.seemorgh.com/lifestyle/4054/169175.html) آماده شدن ، حس کردید که شیرینی طعم تلخی می ده . دلیلش اینه که مقدار وانیلی که استفاده کردید ، زیاد بوده .


شیر رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss01.jpg



آرد رو كم كم به مواد قبلی اضافه مي كنيم . وقتي مواد سفت شدن دستگاه همزن رو مي ذاريم كنار و با دست مخلوط مي كنيم تا زمانی كه خمير به دستمون نچسبه. لزومی نداره خمیر رو زیاد ورز بدین .فقط در حدی که مخلوط بشن .
نکته : ورز دادن زیاد شیرینی رو سفت می کنه .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss02.jpg


برای اینکه بدونیم خمیر شیرینی عید (http://www.seemorgh.com/lifestyle/4054/169175.html)مون برای فرم دهی خوبه یا نه . با یه چنگال روی خمیر رو کمی فشار میدیم بایستی جای چنگال کاملا" روی خمیر بمونه .

خمیر رو یک ساعت در یخچال قرار بدین .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss03.jpg



خمیر رو سه قسمت می کنیم و به دو قسمت از اون کاکائو اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم .
زیاد کاکائو نریزید چون خمیر رو کمی سفت می کنه .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss04.jpg



تقریبا" یک چهارم از خمیر کاکائویی رو جدا کرده و بقیه خمیر کاکائویی رو روی یه دونه نایلون فریزر با وردنه بصورت مستطیل باز می کنیم ( نایلون فریزر رو از وسط با قیچی باز کنید ) عرض این مستطیل رو تقریبا" ۱۵ سانتیمتر در نظر می گیریم .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss05.jpg



از خمیر سفید و خمیر کاکائویی باقیمانده ، نوارهایی به قطر یک سانتیمتر درست کرده و روی خمیر کاکائویی ( به ترتیبی که من قرار دادم ) بذارید .
این خمیر خیلی راحت با دست فرم می گیره ، پس سعی کنید سطح مقطع نوارهاتون مربع باشه تا موقع برش دقیقا" شکل شطرنج رو بهتون بده .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss06.jpg



ردیف دوم رو هم مطابق شکل بچینید .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss07.jpg



و بالاخره ردیف سوم :

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss08.jpg



بوسیله نایلون فریزر خمیر کاکائویی رو دور نوارها بپیچید . طوریکه در نهایت سطح مقطع اون شکل مربع باشه .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss09.jpg



اگه از خمیر کاکائویی شیرینی (http://www.seemorgh.com/lifestyle/4054/169175.html) تون اضافه اومد ، می تونید با چاقو برش بدین .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss10.jpg



بعد سمت ديگه رو روی بقیه بپيچيد و با دست كمي محل رسيدن دو طرف خمير کاکائویی به همديگه رو هموار كنيد .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss11.jpg



نایلون رو دور خمیر بپیچید و در یخچال بمدت ۱ ساعت قرار بدین ( اگه عجله دارید می تونید داخل فریزر بذارید ) .
خمير رو از يخچال در بياريد و نايلونش رو جدا کنید .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss12.jpg



با يه چاقوی تيز خمير رو با عرض نيم سانت برش بدين .
نکته : ضخامت کم شیرینی ها هم باعث سفت شدن اونا می شه .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss13.jpg


سطح سينی فر رو چرب كنيد .
شيرينی (http://www.seemorgh.com/lifestyle/4054/169175.html)ها رو به سيني منتقل كنيد .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss14.jpg



اگه از مكروفر استفاده می كنيد : ابتدا پيش گرمايش ۲۰۰درجه سانتیگراد بعد دوباره دستور ۲۰۰درجه سانتیگراد convection و زمان 15 دقيقه ( اميدوارم توضيحاتم واضح باشه ) . روی سه پایه کوتاه قرار دهید .


اگه از فر استفاده می كنيد : فر رو از قبل گرم كنيد بعد ۱۶۰ درجه سانتیگراد بمدت 15 دقيقه

نکته : با توجه به اینکه درجه حرارت فرها مثل هم نیستن . بنابر این ممکنه این زمان برای فر شما زیاد یا کم باشه . پس زمانیکه زیر شیرینی ها کمی طلایی شد یعنی زمان پخت کافیه . زیاد پختن شیرینی ها باعث سفت شدن اونا می شه .



بعد از اینکه شیرینی ها سرد شد می تونید توی ظرف در بسته بذارید و داخل یخچال یا فریزر نگهداری کنید .

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/ss15.jpg





گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ

[Sa.n]

شیرینی اسلایسی بیسکویت و شکلات برای عید فطر ( بدون نیاز به فر )
http://images.seemorgh.com/iContent2/Files/171392.jpg
کاملا خوشمزه و متفاوت مهموناتون رو سورپرایز کنید , حتما این اسلایس ها رو امتحان کنید.


اگه تصمیم دارین با یه شیرینی کاملا خوشمزه و متفاوت مهموناتون رو سورپرایز کنید , حتما این اسلایس ها رو امتحان کنید.


مواد لازم لایه زیرین :
کره 30 گرم
شیر عسلی یک قوطی
بیسکوئیت پتی بور یک بسته 200 گرمی
خلال پسته 150 گرم یا یک پیمانه
کشمش 35 گرم یا یک چهارم پیمانه
مواد لازم برای قسمت بالایی:
کره 30 گرم
شکلات تلخ 200 گرم
شیر 125 میلی لیتر یا یک دوم پیمانه


طرز تهیه :
ابتدا داخل یک قالب 20*25 سانتی رو کاملا با کاغذ روغنی بپوشونید .به طوری که لبه های کاغذ کاملا ازاد باشه و از ظرف بیرون بیاد.

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/e01.jpg



داخل یک شیر جوش یا قابلمه کوچیک تفلون کره رو بریزید و روی شعله ملایم قرار بدین تا ذوب بشه.

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/e02.jpg



شیر عسلی رو بهش اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا بجوشه.

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/e03.jpg



در حالی که اروم میجوشه به مدت 4 تا 5 دقیقه مرتب هم بزنید تا کمی غلیظ شه.

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/e04.jpg



بعد از این مدت ظرف رو از رو حرارت بردارید و بیسکوئیت پودر شده , خلال پسته و کشمش رو اضافه کنید.
نکته : کشمش رو تمیز بشورید و کاملا خشک کنید. من از کشمش پلویی استفاده کردم.

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/e05.jpg



مواد رو کاملا با هم ترکیب کنید.

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/e06.jpg



مواد رو داخل قالب ریخته و خوب پرس میکنیم.

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/e07.jpg
http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/e08.jpg




بعد از اینکه مواد از حرارت افتاد , قالب رو به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار بدین.


برای تهیه قسمت شکلاتی , کره , شکلات و شیر رو داخل شیرجوش ریخته و روی شعله میذاریم تا شکلات کاملا اب بشه.

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/e09.jpg



و سس شکلاتی رو روی لایه زیرین شیرینی میریزیم و به مدت 2 تا 3 ساعت داخل یخچال میذاریم.

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/e10.jpg
http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/e11.jpg




بعد از 2-3 ساعت قالب رو از یخچال در میاریم و به راحتی از لبه های کاغذ روغنی میگیریم و اون رو بالا میاریم و از قالب جدا میکنیم.

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/e12.jpg



به کمک یه چاقو لبه ها رو ازاد میکنیم و به قطعات دلخواه برش میدیم.

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/e13.jpg




این شیرینی (http://www.seemorgh.com/lifestyle/4054/169300.html) به خاطر لایه رویی بیشتر از 3 و4 روز نمونه بهتره چون کیفیتش رو از دست میده . ولی خیلی سریع و راحت اماده میشه و خیلی راحت میتونید اخر شب اون رو اماده کنید و صبح فردا برش بزنید و سرو کنید.

http://www.seemorgh.com/uploads/1392/05/e14.jpg



با این مواد حدود 45 تا اسلایس به دست اومد(البته بستگی به برشهاتون داره )



گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ

[nedasoltani]

طرز تهیه شیرینی کنجدی

http://jazzaab.ir/upload/4/0.949999001375981351_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19613.html)
شیرینی کنجدی مخصوص عید فطر
طرز تهیه این شیرینی های کنجدی بسیار راحت بوده و برای اعیاد مختلف مانند عید فطر بسیار مناسب هستند.

این شیرینی های کنجدی ها رو به حدی دوست دارم که امکان نداره بیشتر از نیم ساعت جلو من دوام بیاره!!! شاید باورتون نشه ولی من بلافاصله بعد از خارج کردن سینی از فر کل سینی رو تنهایی تموم میکنم!

من این شیرینی را زیاد درست کردم و مدل های مختلفش رو تولید کردم. مدل بدون آرد، با آرد، با بیسکوییت، با پودر نون سوخاری،با کنجد سفید ، با کنجد بوداده، با کنجد قهوه ای، با شکر، با پودر قند، با قالب، بدون قالب، با قیف و ماسوره، با اسکوپ، با لاینر، با ملون بالر، با سینی کاپ کیک..... خلاصه اینکه هزار بار مواد لازمش رو کم و زیاد کردم و ورژنهای مختلفی ازش درست کردم. همه شون بسیار خوشمزه هستند. ولی امروز یک مدل از این شیرینی به نام پفکیش رو آموزش میدم که بهش پفک کنجدی هم میگن:

مواد لازم :

زرده تخم مرغ
1 عدد


پودر شکر
2 ق غ


کنجد
5 ق غ


وانیل
1 ق چ




طرز تهیه :
زرده و پودر شکر و وانیل رو خوب میزنیم تا کرم رنگ بشه و بعد کنجد رو اضافه میکنیم. من مخلوط این شیرینی رو گاها سفت تر درست میکنم یعنی کنجدش رو باز هم بیشتر میریزم چون خیلی کنجد دوست دارم. و ترجیح میدم که پفکش بیشتر طعم کنجد بده . http://jazzaab.ir/upload/4/0.074276001375981352_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19613.html)

حالا مایه شیرینی رو توی کاغذهای کوچولوی شکلات میریزیم . کاغذ رو فقط تا نصف پر کنید چون پفکش پف میکنه و دو برابر میشه. بعد در فر 180 درجه سانتیگراد 350 فارنهایت که از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه قرار میدیم
http://jazzaab.ir/upload/4/0.147875001375981352_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19613.html)

یه مقطع عرضی هم از این شیرینی ها نشونتون دادم که ببینید که در اثر پف کردن تو خالی شده. پفکش خیلی ترد و خوشمزه است و اگه کنجد دوست دارید مثل من مشتری دائمش میشید.
http://jazzaab.ir/upload/4/0.223362001375981352_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19613.html)
http://jazzaab.ir/upload/4/0.949999001375981351_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_19613.html)

[حسين17]

طرز تهیه دسر طالبی

http://www.persianpersia.com/images/mimage/150-4082.jpg



این دسر بسیار لذیذ و مناسب برای فصل تابستان است.
● مواد لازم:
▪ یک طالبی رسیده.
▪ آب کمتر از نصف استکان
▪ ۲تا ۴قاشق غذاخوری شکر
▪ ۲ پیمانه خامه
● طرز تهیه:
۱) پس از خارج کردن دانه ها و پوست کردن، نصف طالبی را به اندازه های حبه قند خرد و نصف دوم را رنده کنید و در یخچال قرار دهید.
۲) طالبی های ریزشده به اندازه های کوچک را با ۲ قاشق آب و ۲ تا ۴ قاشق شکر در ظرفی روی حرارت کم قرار دهید و به مدت ۵دقیقه بپزید تا میوه کمی نرم شود.
۳) ظرف محتوی طالبی را روی یخ و آب سرد بگذارید و صبر کنید تا میوه پخته شده خنک شود.
۴) میوه را در مخلوط کن بریزید تا خوب هم بخورد و سپس به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
۵) در این مرحله خامه را هم زنید تا مخلوطی نرم و پف کرده به دست بیاید.
۶) طالبی رنده شده و پخته شده را با هم مخلوط و سپس خامه را اضافه کنید. در صورت نیاز می توانید مقداری شکر اضافه کنید.
۷) دسر را در ۶ تا ۸ظرف بریزید و به مدت یک تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید و سپس سرو کنید.

[حسين17]

طرز تهیه دسر چیزکیک





http://www.persianpersia.com/images/mimage/150-8053.jpg


● مواد لازم چیز کیک :
▪ کره: ۵۰ گرم
▪ فندق آب پز: ۵۰ گرم
▪ بیسکویت زنجبیلی: ۸ عدد
▪ لیمو: یک عدد
▪ کرم لیمو: ۴ قا شق چای خوری سرپر
▪ تمشک: یک کاسه کوچک (برای هرنفر)
▪ پنیر خامه ای اعلاء: یک قالب
▪ وانیل: یک قاشق چای خوری
▪ شیر: به میزان کم
▪ شکر: یک قاشق غذاخوری
▪ شکلات: یک قالب برای رنده کردن

● طرز تهیه:
قبل از هرکاری یک ماهی تابه متوسط را روی حرارت زیاد گاز قرار دهید و کره را در ماهی تابه بریزید. در یک پارچه تمیز آشپزخانه فندق و بیسکویت را قرار دهید و پارچه را به آن بپیچید. وردنه را برداشته و محکم روی بیسکویت بکشید تا کاملا خرد شود و به صورت پودر دربیاید. زیرگازی که کره آب شده در آن است را خاموش کنید. پودر میکس شده از فندق و بیسکویت را به کره اضافه کنید و مخلوط کنید، مقداری پوست لیمو را در ماهی تابه رنده کنید و به خوبی آن را هم بزنید.
لیوان های بزرگ را که برای سرو کردن دسر درنظر گرفته، آماده کرده و به یک اندازه از موادی که درست کرده اید را درون لیوان ها بریزید و با قاشق آن را فشار دهید تا تخت و سفت شود. به هرلیوان کرم لیمو و مقداری تمشک اضافه کنید. در ظرفی دیگر پنیرخامه ای بریزید و به آن وانیل و مقدار کمی شیر و شکر اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که پنیر مثل ابریشم نرم شود. پنیر ابریشمی را درون لیوان ها تقسیم کنید و روی دسر را، شکلات رنده کنید و در آخر آن را درون یخچال قرار دهید تا وقتی که زمان سرو آن برسد.

[حسين17]

طرز تهیه کرم کارامل

http://www.persianpersia.com/images/mimage/150-9645.jpg




در مهمانی های ایرانی، چیدن یک سفره رنگین جزو آداب و رسومی است که خیلی ها به آن علاقه دارند. در این سفره ها، دسرها را باید از پرجاذبه ترین اجزای سفره دانست که امروزه به دلیل دسترسی بیشتر به انواع آماده آنها می توان گروهی از آنها را روی میز غذا چید. اگرچه اغلب دسرها کالری نسبتاً بالایی دارند، اما به کار بستن نکاتی ساده می تواند میان وعده ای مغذی را برایتان ترتیب دهد. این هفته نگاهی می اندازیم به طرز تهیه و ارزش غذایی کرم کارامل خانگی؛ نه نوع آماده اش که برای تهیه آن فقط به کمی شیر نیاز است...

این دسر را اگر به ۶ قسمت مساوی تقسیم کنید، به هر نفر ۵۰۰ کیلوکالری خواهد رسید اما در صورتی که برای تزیین و یا به همراه آن از انواع میوه، خامه، شکلات یا بستنی استفاده کنید، میزان انرژی دریافتی آن۱۰۰ کیلوکالری بیشتر خواهد شد.

http://www.persianpersia.com/images/otherimages/9645/9645-1.gif

● طرز تهیه

ابتدا یک لیوان شکر را با ۷ قاشق غذاخوری آب مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید و به هم بزنید تا به رنگ خرمایی درآید (سعی کنید این شربت را در ظرف استیل آماده کنید) سپس شیره به دست آمده را در ته قالبی که می خواهید کرم کارامل را در آن تهیه کنید، بریزید و بگذارید تا کاملا سرد شود. از سوی دیگر، شیر، شکر و آگار آگار (می توانید آن را از فروشگاه های تهیه لوازم قنادی خریداری کنید) را با هم مخلوط کرده و بگذارید تا روی حرارت به جوش برسند. در ظرفی دیگر، تخم مرغ ها و وانیل را نیز با یکدیگر مخلوط کرده و با هم زن بزنید و شیر در حال جوش را به آنها بیفزایید و مایه به دست آمده را در قالب مورد نظر بریزید. ظرف گود دیگر را که کمی از قالب بزرگ تر است از آب سرد پر کرده و ظرف کرم کارامل تان را در داخل آن بگذارید، البته توجه داشته باشید که قالب تا نصفه در آب باشد. سپس آنها را در فر قرار داده و به مدت یک ساعت بگذارید تا در دمای ۲۲۵ درجه بپزد. پس از پخت، آن را در یخچال قرار داده و با بادام، فندق و زردآلو تزیین کرده و میل کنید.

[حسين17]

طرز تهیه مافین موز و گردو




http://www.persianpersia.com/images/mimage/150-4635.jpg


● مواد لازم:
▪ نمک؛ نصف قاشق چایخوری
▪ بیکینگ پود ر؛ ۱ قاشق چایخوری
▪ تخم مرغ؛ ۱ عد د
▪ موز؛ ۵۴۰ گرم
▪ آرد ؛ ۱ لیوان
▪ مغز گرد وی خرد شد ه؛ یک چهارم لیوان
▪ روغن مایع؛ یک سوم لیوان
▪ شهد طبیعی خرما؛ یک چهارم لیوان
● طرز تهیه
شهد خرما و تخم مرغ را با همزن می زنیم تا سفید شود . روغن مایع را افزود ه و هم می زنیم. موزهای له شد ه را می افزاییم و باز هم با همزن می زنیم تا خوب مخلوط شود . آرد و نمک و بیکینگ پود ر را مخلوط کرد ه و با هم الک می کنیم و به مواد می افزائیم. د ر نهایت مغز گرد و را افزود ه و مخلوط می کنیم.
د اخل هر یک از قالب های مخصوص مافین یک کاغذ روغنی گذاشته و مواد مخلوط شد ه را د اخل قالب ها می ریزیم. مافین ها را د ر فر با د مای ۳۵۰ د رجه فارنهایت یا ۱۷۵ د رجه سانتی گراد برای مد ت ۳۵ـ۳۰ د قیقه قرار می د هیم تا بپزند .

[حسين17]

دسر کاسترد با بیسکویت و شکلات


http://www.persianpersia.com/images/mimage/150-3844.jpg


● مواد لازم برای کاسترد:
▪ پودر کاسترد=۴ قاشق غذاخوری
▪ شیر=۲ لیوان
▪ آب=۲ لیوان
▪ شکر=2/3 لیوان
▪ آرد ذرت=۱ قاشق غذاخوری
● مواد لازم برای شکلات:
▪ پودر کاکائو=۲ قاشق غذاخوری
▪ شیر=۱ لیوان
▪ آب=1/2 لیوان
▪ پودر کاسترد=۱ قاشق سوپخوری
▪ آرد ذرت=۱ قاشق سوپخوری
▪ بیسکویت ساده چای=به مقدار لازم
▪ پودر نارگیل=برای تزئین

● طرز تهیه:
▪ آب+شیر+آرد ذرت را در ظرفی بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند سپس پودر کاسترد را به مواد اضافه کنید.
▪ شکر را به مواد اضافه کرده خوب هم بزنید تا مواد کاملا در آب حل شوند سپس ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت ۲ دقیقه مواد را به صورت مداوم هم بزنید تا به جوش آید و کمی غلیظ شود.
▪ برای تهیه شکلات ابتدا در ظرفی جداگانه شیر+پودر کاسترد+آب+آرد ذرت+پودر کاکائو را در ظرفی خوب هم بزنید تا مواد جذب یکدیگر شوند سپس مواد را روی حرارت ملایم قرار داده به مدت ۲ دقیقه به صورت مداوم هم بزنید تا زمانیکه مواد به جوش آید و غلیظ شود.

▪ بعد از آماده شدن مواد کاسترد و شکلات،کمی از مواد کاسترد را در ظرف پیرکسی ریخته روی آن بیسکویت ساده بچینید سپس روی بیسکویت ها کمی از مواد شکلات بریزید.
▪ روی شکلات کمی کاسترد ریخته و دوباره روی کاسترد را بیسکویت چای بچینید.
▪ روی بیسکویت ها کمی از شکلات ریخته و روی تمام سطح شکلات بقیه مواد کاسترد بریزید سپس در آخر روی کاسترد را با کمی شکلات تزئین کنید.
▪ روی دسر را با پودر نارگیل تزئین کنید.
▪ ظرف را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر ببندد.
▪ دسر را به قطعات کوچک برش داده و سرو کنید.

[حسين17]

کیک نارگیلی اگه شماهم عاشق عطر و طعم نارگیل هستید این کیک فوق العاده خوشمزه رو از دست ندید.اگه طبق دستورپیش برید یه کیک خیلی لطیف و پوک وخوش عطرو طعم دارید.
http://images.persianblog.ir/639002_44TpR0SF.JPG

موادلازم:

آرد : 2 لیوان (منظورم از لیوان و پیمونه در همه دستورها همون لیوان دسته دارمعمولیه که همه جا هست )
شیر: یک لیوان (ولرم)
کره : یک لیوان
تخم مرغ : 3 عدد (هم دما با محیط)
شکر: یک و یک سوم لیوان

وانیل: یک هشتم قاشق چایخوری

بکینگ پودر: 3 قاشق چایخوری
پودرنارگیل : یک لیوان : من حدود یک لیوان و نیم ریختم خوب شد)
اول ازهمه فرو روشن کنید بادرجه 180 درجه داغ شه .قالبو چرب و آردپاشی کنید.و همه موادتون هم دما با محیط باشن.به خصوص اگه تخم مرغها سرد بود بذارید تو آب ولرم چنددقیقه بمونه.کره هم باید حسابی شل شه وگرنه موقع هم زدن اذیت میکنه.حالا تو یه کاسه با دیواره بلند کره و شکرو اول هم بزنید با قاشق بعد شروع کنید با همزن هم بزنید.(که شکر نپاشه بیرون کاسه)وقتی حسابی یکدست شد تخم مرغهارو دونه دونه به مواد اضافه و خوب هم بزنید.بعد کم کم شیرووانیل رو اضافه و مخلوط کنید.حالا همزنو کناربذاریدو با قاشق یا لیسک پودرنارگیل رو و بعدمخلوط آرد و بکینگ پودررو که از الک رد کردید بامواد هم بزنید ودر قالب بریزیدو بعدم بذارید تو فر .زمان پخت تو فرهای مختلف یه کم فرق داره. من 50 دقیقه ای کیکم طلایی شد.نوش جون دوستای خوبم.

[nedasoltani]

طرز درست کردن ترشی آلبالو

http://jazzaab.ir/upload/4/0.765675001376334999_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_cats_22.html)


مواد لازم :

آلبالو
یک کیلوگرم


نمک و سرکه
به اندازه کافی




طرز تهیه ترشی آلبالو :
آلبالوها را تمیز می کنیم ، در صافی ریخته ومقداری نمک به آن می زنیم ، چند ساعت می گذاریم بماند . آنگاه آلبالو رادر ظرف دهانه گشادی می ریزیم و‌‌ ظرف را از سرکه پر می‌کنیم . باید در ظرف را محکم ببندیم ودرجای خنک نگهداری کنیم .منبع : akairan.com

[diana3]

http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/08/fo1421.jpg (http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/08/fo1421.jpg)مواد لازم :


کدو سبز تازه
2 تا 3 عدد (300 گرم)


شیر
1 لیوان (2 دسی لیتر)


آرد گندم
1 قاشق سوپخوری (25 گرم)


پنیر
50 گرم



طرز تهیه :
کدو را شسته بدون پوست کندن به شکل حلقه می بریم. قطعات بریده شده را با 3 تا 4 قاشق سوپخوری آب در ظرفی می ریزیم. در ظرف را بسته روی حرارت ملایم می گذاریم تا موقعی که کدوها کمی نرم شوند .آرد را در ظرف کوچک لعابی می ریزیم .شیر را به تدریج داخل آرد می ریزیم و مرتبا به هم می زنیم تا آرد در شیر حل شده ، بدون گلوله شود. بعد ظرف را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مرتبا بهم می زنیم تا مایه جوش آمده ، کمی غلیظ شود.کدوها را در ظرف می ریزیم و روی آنها را با پشت قاشق صاف می کنیم و سس سفید را روی آن می ریزیم . پنیر را هم رتده می کنیم و روی سس می پاشیم .فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت و یا 175 درجه سانتیگراد گرم می کنیم و ظرف را روی آخرین پنجره فر،به طرف بالا قرار می دهیم تا روی گراتن کمی طلایی شود . معمولا غذا پس از 45 دقیقه آماده می شود.این غذا چون با شیر و آرد تهیه می شود و به اندازه کافی دارای کالری و پروتئین است،به جای گوشت و سبزی مصرف می گردد.
به طور کلی تمام گراتن ها باید حتما در ظرف نسوز تهیه شود و با همان ظرف سر میز قرار گیرد.

[Sa.n]

طرز تهیه ی دونات شکلاتی (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/prepare2-chocolate2-donuts2.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1546.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/prepare2-chocolate2-donuts2.html)
مواد لازم :

شير گرم
1 ليوان


پنير خامه ای
2 قاشق غذاخوري


شكر
2/1 ليوان


روغن مايع
3/1 ليوان


خميرمايه
1 قاشق غذاخوري


وانيل
2/1 قاشق چايخوري


نمك
كمي


آرد سفيد
3 ليوان


بيكينگ پودر
1 قاشق مرباخوري



مواد لازم برای تزئین روی دونات :

شکلات کاکائویی
100 گرم


شکلات شیری
50 گرم


ترافل
به مقدار لازم


پودر گردو یا پسته
به مقدار لازم




طرز تهيه:
1. آرد و بيكينگ پودر را با هم الك كرده كنار بگذاريد.
2. بقيه مواد را در مخلوط كن ريخته با هم خوب مخلوط كنيد.
3. مواد را در ظرف سرداري به مدت 1 ساعت در جاي گرمي قرار دهيد تا حجم آن تقريبا دو برابر شود.
4. مخلوط آرد و بيكينگ پودر را به مواد اضافه كرده با دست ورز دهيد سپس مواد را در ظرف سرداري به مدت 2 ساعت در جاي گرمي قرار دهيد تا حجم مواد زياد شود.
5. خمير را با وردنه باز كرده ،قالب بزنيد سپس دونات ها را در سيني فري كه از قبل چرب كرده و كاغذ روغني انداخته ايد با فاصله از هم بگذاريد.
6. روي دونات ها با برس كمي شير مايع بكشيد.
7. سيني را در فري كه از قبل گرم كرده ايد قرار دهيد تا دونات ها با حرارت 170 درجه سانتيگراد و به مدت 5 تا 7 دقيقه بپزند. روي دونات هاي بايد طلايي رنگ شود.
8. روي دونات ها را مي توانيد با شكلات تخته اي ذوب شده تزئين كنيد.
منبع : ashpaz-bashi.blogfa.com

[Sa.n]

بهترین روش پخت بوقلمون (http://www.beytoote.com/housekeeping/cookery/best-way1-cook-turkey.html)مجموعه: نکات مهم آشپزی (http://www.beytoote.com/housekeeping/cookery.html)http://www.beytoote.com/images/beytheme/logo.png

http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4741.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/cookery/best-way1-cook-turkey.html)
پخت یک بوقلمون کامل و بی عیب و نقص حتی برای بزرگترین سر آشپز ها هم کاری پر استرس است. در این مقاله راهکار ها و نکاتی برای پخت یک بوقلمون خوشمزه ارائه می گردد. امیدوارم با بکار گیری آنها در آشپزی خود موفق باشید.

انتخاب بوقلمون
استفاده از مواد با کیفیت آشپزی را ساده می کند. وقتی که بوقلمون را سفارش می دهید برای هر نفر نیم کیلو گرم در نظر بگیرید. همچنین برای کسانیکه خوراک بیشتری دارند می توانید دویست گرم اضافه تر در نظر بگیرید. البته اندازه یخچال و فر خود را هم در نظر بگیرید.

لوازم مورد نیاز برای پخت بوقلمون
بسته به روش پخت ابزار مورد نیاز شما متفاوت است اما در اینجا نکاتی ارائه می شود که دانستن آن خالی از لطف نیست.
یک سینی فر بزرگ که بتوانید یک بوقلمون با اندازه مورد نظر خود را در آن جا دهید.
سیخ مناسب برای اینکه پاهای بوقلمون را ثابت نگه دارید و ظاهر خوبی داشته باشد.
فویل برای اینکه بوقلمون را دور دور آن بپیچید تا در فر رطوبت خود را حفظ کند.
چرتکه برای مالیدن کره ذوب شده به بوقلمون
صافی برای اینکه آب بوقلمون را صاف کنید.
یک ست چاقوی خوب برای بریدن بوقلمون
دماسنج گوشت

رفتار مطمئن با بوقلمون!
هر آنچه با بوقلمون تماس دارد باید تمیز باشد و چاقویی که استفاده می کنید نباید به خوراک دیگری آغشته شده باشد و مطمئن شوید دماسنج گوشت شما عدد درستی را نمایش می دهد.

چاشنی بزنیم یا نه؟
استفاده از چاشنی می تواند یکی از برتری های پخت بوقلمون باشد. توصیه من این است که چاشنی و بوقلمون را جداگانه پخت نمایید سپس چاشنی را در 30 دقیقه پایانی پخت داخل شکم آن اضافه نمایید.

نکاتی برای چاشنی زدن
به ازای هر نیم کیلو بوقلمون در حدود یک فنجان چاشنی می توان در نظر گرفت.
با اضافه کردن چاشنی زمان پخت افزایش می یابد 5 تا 7 دقیقه به ازای هر نیم کیلو گرم بوقلمون

هیچگاه بوقلمون را زودتر از موعد چاشنی نزنید.
اگر به بوقلمون خود آب نمک می زنید توصیه نمی شود چاشنی بزنید چون چاشنی نمک زیادی جذب می کند.

اگر چاشنی نمی زنید می توانید مقداری گیاهان تازه که خیلی ریز نشده باشد به آن اضافه نمایید. با کرفس، پیاز و هویج داخل شکم آن را پر نمایید تا طعم بهتری به بوقلمون شما بدهید.

همه چیز درباره آب نمک زدن
آب نمک کمک می کند بوقلمون شما رطوبت بیشتری داشته باشد و با کمترین زحمت به آن طعم مناسب بدهید. برای خیساندن بوقلمون در آب نمک یک قابلمه بزرگ نیاز دارید که بوقلمون را داخل آن گذاشته و از آب نمک پر کنید سپس این قابلمه را در یخچال بگذارید به مدت دو ساعت بماند. بوقلمون شما باید کاملا در آب نمک غرق گردد.

می توانید بوقلمون را چندین ساعت یا حتی از شب تا صبح در آب نمک بخیسانید. این کار معمولا برای پرنده ها و بوقلمون های کوچک قابل انجام است ولی برای بوقلمون های بیش از 10 کیلوگرم اینقدر قابلمه شما سنگین می شود که این کار غیر عملی به نظر می رسد. نسبت آب نمک هم به این صورت است که به ازای هر 4 لیتر آب یک فنجان نمک لازم است.

گردن و جگر را از داخل شکم بوقلمون خارج کنید. سپس بوقلمون را در داخل آن بخوابانید تا خوب در محلول آب نمک غرق شود. اگر می خواهید از شب تا صبح بوقلمون را در آب نمک بخوابانید باید از نصف فنجان نمک بجای یک فنحان استفاده نمایید. اگر از نمک تصفیه شده استفاده می کنید بهتر است تا 30 درصد نمک بیشتری استفاده کنید چون این نمک چگالی کمتری دارد.

وقتی که بوقلمون را در آب نمک می خوابانید ممکن است آب گوشت بوقلمون شما شور تر از ذائقه شما باشد بهمین دلیل بهتر است از نمک کم سدیم استفاده کنید.

نکته های عمومی در پخت بوقلمون
همیشه دل و جگر بوقلمون را قبل از چاشنی زدن و کباب کردن خارج کنید.
بوقلمون را تازه از بازار بگیرید و بپزید اگر بوقلمون یخ زده از بازار تهیه کردید باید آنرا دو روز در یخچال بگذارید تا کاملا یخ آن باز شود هیچگاه بوقلمون یخ زده را در دمای اتاق قرار ندهید.

بوقلمون را یک ساعت قبل از پخت از یخچال خارج نمایید.

قبل از کبابی کردن بوقلمون با دست و دلبازی به آن کره بمالید تا هم خوشرنگ تر شود و هم طعم خوبی داشته باشد.
فقط قبل از کبابی کردن آنرا چرب کنید. اگر بعدا به آن کره اضافه کنید آن حالت ترد را نخواهد داشت.

در قابمله یا تابه ای که در آن بوقلمون را قرار می دهید آب مرغ بریزید. در صورتی که آب مرغ در اختیار ندارید می توانید آب لیمو یا آبغوره اضافه کنید البته مراقب باشید بوقلمون شما مزه ترشی نگیرد.

در یک ساعت اول پخت سینه بوقلمون رو به پایین باشد.

اگر از یک دماسنج مخصوص گوشت استفاده کنید بهتر است. در این صورت دمای تمام قسمت ها گوشت باید به 165 درجه فارنهایت معادل 75 درجه سانتیگراد باشد.
آب گوشت را نگه دارید تا آنرا داخل شکم بوقلمون بریزید.

اجازه دهید بوقلمون بعد از پخت 30 دقیقه ای استراحت کند. اینکار باعث می شود آب گوشت شما در تمام قسمت های بوقلمون کامل تقسیم شود.

چدول پخت بوقلمون
جدول های مختلفی در اینترنت برای زمان پخت بوقلمون وجود دارد که بسته به اندازه آن این زمان متفاوت است. اما زمان پخت به چندین عامل بستگی دارد که از آن جمله می توان به دمای بوقلمون زمانی که آنرا در داخل فر قرار می دهید، میزان دقت فر، شکم پر بودن یا نبودن بوقلمون، دمای فر، ارتفاع و ضخامت سینی فر و این که چقدر در فر را باز و بست می کنید می توان اشاره کرد.

بیشتر دستور پخت های بوقلمون دمای فر بین 325 درجه فارنهایت تا 375 درجه فارنهایت (160 تا 190 درجه سانتیگراد) را توصیه می کنند. یکی از چالش های آشپزها در پخت بوقلمون پخت کامل گوشت سینه و ران به صورت همزمان است چون این دو زمان پخت یکسانی ندارند. با استفاده از یک دمای متوسط به شما اطمینان می دهد که همه قسمت های بوقلمون به خوبی خواهد پخت.

همچنین تا زمانیکه از گوشت بوقلمون تازه و بدون هیچ افزودنی استفاده کنید بوقلمون شما سریعتر خواهد پخت. وقتی که بوقلمون کامل بپزد تمام قسمت های آن باید به 160 درجه فارنهایت معادل 70 درجه سانتیگراد برسد.
جدول زمان پخت بوقلمون
وزن بوقلمون به کیلوگرم زمان لازم برای کباب کردن به ساعت
4 تا 6 2 تا 3.5
6 تا 8 3 تا 4
8 تا 10 4 تا 5
10 تا 12 5 تا 6
12 تا 15 بیش از 6 ساعتمنبع : yadbegir.com

[nedasoltani]

طرز تهیه ی گراتن کدو سبز

http://www.jazzaab.ir/upload/4/0.279975001376500934_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_cats_22.html)


مواد لازم :

کدو سبز تازه
2 تا 3 عدد (300 گرم)


شیر
1 لیوان (2 دسی لیتر)


آرد گندم
1 قاشق سوپخوری (25 گرم)


پنیر
50 گرم




طرز تهیه :
کدو را شسته بدون پوست کندن به شکل حلقه می بریم. قطعات بریده شده را با 3 تا 4 قاشق سوپخوری آب در ظرفی می ریزیم. در ظرف را بسته روی حرارت ملایم می گذاریم تا موقعی که کدوها کمی نرم شوند .آرد را در ظرف کوچک لعابی می ریزیم .شیر را به تدریج داخل آرد می ریزیم و مرتبا به هم می زنیم تا آرد در شیر حل شده ، بدون گلوله شود. بعد ظرف را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مرتبا بهم می زنیم تا مایه جوش آمده ، کمی غلیظ شود.

کدوها را در ظرف می ریزیم و روی آنها را با پشت قاشق صاف می کنیم و سس سفید را روی آن می ریزیم . پنیر را هم رتده می کنیم و روی سس می پاشیم .

فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت و یا 175 درجه سانتیگراد گرم می کنیم و ظرف را روی آخرین پنجره فر،به طرف بالا قرار می دهیم تا روی گراتن کمی طلایی شود . معمولا غذا پس از 45 دقیقه آماده می شود.

این غذا چون با شیر و آرد تهیه می شود و به اندازه کافی دارای کالری و پروتئین است،به جای گوشت و سبزی مصرف می گردد.
به طور کلی تمام گراتن ها باید حتما در ظرف نسوز تهیه شود و با همان ظرف سر میز قرار گیرد.

[Sa.n]

تِرین سبزیجات کبابی با سالمون دودی (http://www.bartarinha.ir/fa/news/62755/%D8%AA%D9%90%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%B3%D8%A8%D8%B2%DB%8C%D8%AC%D8%A7%D8%AA-%DA%A9%D8%A8%D8%A7%D8%A8%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D8%B3%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D9%86-%D8%AF%D9%88%D8%AF%DB%8C)




تِرین غذایی است که در ظرف سفالی پخته می شود. می توانید با گوشت سالمون ترینی پر از پنیر و سبزیجات کبابی درست کنید.









برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) تِرین غذایی است که در ظرف سفالی پخته می شود. می توانید با گوشت سالمون ترینی پر از پنیر و سبزیجات کبابی درست کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189311_902.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم:



2 عدد فلفل قرمز
2 عدد فلفل زرد
2 شاخه مارچوبه (قسمت های چوبی آنها را بکنید)
اسپری روغن زیتون
2 عدد سیب زمینی متوسط، پوست کنده و خرد شده
150 گرم پنیر بز، خرد شده
80 میلی گرم (یک سوم فنجان) خامه
1 قاشق چایخوری شوید تازه خرد شده
200 گرم برش سالمون دودی
2 قاشق چایخوری روغن زیتون
1 قاشق چایخوری سرکه بالزامیک


دستور تهیه:

1. فر را بگذارید در مای 200 درجه سلسیوس داغ شود. روی ظرف فر فویل بکشید. فلفل های زرد و قرمز را مخلوط کنید و ته ظرف بریزید. 45 دقیقه کباب کنید تا پوست آنها بالا بیاید. آنها را در ظرف در داری کنار بگذارید تا سرد شوند و پوستشان به راحتی کنده شود. سپس پوست آنها را بکنید و تخم های آنها را جدا کنید.

2. در این حین، گریل را روی درجه متوسط بگذارید داغ شود. مارچوبه را با اسپری روغن زیتون روغنی کنید. آن را 2 تا 3 دقیقه در گریل بپزید تا نرم شود. سپس آن را در بشقابی بگذارید. سیب زمینی ها را روغنی کنی و 3 دقیقه آنها را گریل کنید تا نرم و طلایی شوند. آنها را هم کنار بگذارید تا سرد شوند.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189312_749.jpg (http://bartarinha.ir/)



3. پنیر بز و خامه را در مولینکس بریزید و هم بزنید تا یکنواخت شود. سپس شوید و نمک و فلفل به آن بزنید.

4. داخل قالب کیکی به عمق 6 سانتیمتر، سلفون بکشید و سلفون را از کناره ها بیرون بگذارید. برش های باریک سالمون دودی را ته قالب و روی لبه ها بگذارید به طوریکه کمی همپوشانی داشته باشند و کف قالب و کناره ها را کاملاً بپوشانند. حالا سیب زمینی ها را داخل قالب بچینید. سپس فلفل قرمزها را بگذارید و روی آنها مخلوط پنیر و خامه را بریزید و یکنواخت کنید. مارچوبه ها را روی این مخلوط ردیف کنید. سپس فلفل های زرد را روی آن بچینید و بقیه سیب زمینی ها را بگذارید. حالا برش های سالمون دودی را روی کل آنها برگردانید و محکم کنید. حالا سلفون را روی آن بکشید. جسم سنگینی مانند قوطی رب گوجه روی کل آن بگذارید تا آن را فشرده کند. یک شب داخل یخچال بگذارید بماند تا سرد شود.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189313_387.jpg (http://bartarinha.ir/)


5. حالا ترین را روی تخته آشپزخانه بگذارید. سلفون آن را باز کنید و ترین را به برش های مساوی ببرید و در بشقاب ها بگذارید. در کاسه کوچکی روغن و سرکه بالزامیک را مخلوط کنید و روی ترین بریزید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189314_167.jpg (http://bartarinha.ir/)





- - - به روز رسانی شده - - -


یک صبحانه عربی لذیذ و دلچسب (http://www.bartarinha.ir/fa/news/62756/%DB%8C%DA%A9-%D8%B5%D8%A8%D8%AD%D8%A7%D9%86%D9%87-%D8%B9%D8%B1%D8%A8%DB%8C-%D9%84%D8%B0%DB%8C%D8%B0-%D9%88-%D8%AF%D9%84%DA%86%D8%B3%D8%A8)




ترکیب تخم مرغ و سبزیجات کبابی صبحانه ای عالی برای روز تعطیلتان است.









برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) ترکیب تخم مرغ و سبزیجات کبابی صبحانه ای عالی برای روز تعطیلتان است.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189322_435.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم:



1 عدد بادنجان بزرگ
1 قاشق چایخوری روغن زیتون
2 قاشق چایخوری برگ نعناع، خرد شده و چند برگ برای تزئین
200 گرم پنیر ریکوتا تازه و کم چرب
4 عدد تخم مرغ
6 عدد گوجه فرنگی کوچک، دو نیم شده
2 عدد خیار، دو نیم شده از طول
نیم فنجان (حدود 80 گرم) زیتون
1 قاشق چایخوری ادویه دلخواه
100 گرم فتای کم چرب
2 قاشق چایخوری عسل
2 قاشق چایخوری روغن زیتون


دستور تهیه:

1. ماهیتابه یا گریل باربکیو را روی حرارت متوسط بگذارید تا داغ شود. بادنجان را از طول به 8 برش باریک ببرید و هر دو طرف آنها را به روغن زیتون آغشته کنید. دو دقیقه هر طرف این برش را کباب کنید تا طلایی شوند. کنار بگذارید تا سرد شوند.

2. نعناع خرد شده را با ریکوتا مخلوط کنید تا یکنواخت شود و ادویه بزنید. وقتی برش های بادنجان سرد شدند، یک قاشق غذاخوری از ترکیب ریکوتا را در انتهای یک برش بادنجان بگذارید و بپیچید و محکم کنید. برای بقیه برش ها هم همین کار را بکنید.

3. تخم مرغ ها را در قابلمه کوچکی بگذارید و آب بریزید و بگذارید بجوشد. حرارت زیر آن را روی متوسط بگذارید و بگذارید 5 تا 6 دقیقه بجوشد و بعد تخم مرغ ها را درآورید و در آب یخ بیندازید. سپس پوست آنها را بکنید و به دو نیم کنید.

4. برای سرو آنها، رول های بادنجان، تخم مرغ ها، خیار و زیتون ها را در بشقاب ها تقسیم کنید و روی آنها ادویه (سماق) بپاشید. فتا را ریز ریز کنید و در بشقاب ها بریزید و روی هر کدام عسل هم بریزید. در نهایت با برگ های نعناع بشقاب ها را تزئین کنید و در صورت دلخواه روغن زیتون هم بریزید.


- - - به روز رسانی شده - - -


پيتزالاد = پيتزا + سالاد (http://www.bartarinha.ir/fa/news/63083/%D9%BE%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AF-=-%D9%BE%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%B3%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AF)




آيا از اضافه وزن خسته شده‌ايد؟ آيا مي‌خواهيد چربي‌هاي اضافه خود را بسوزانيد؟ با چاقي مشكل داريد؟ و... جملات بالا آغازي سخت و دشوار براي يك رژيم غذايي است كه معمولا از خوراك‌هاي نه چندان جذاب تشكيل شده است.






مجله زندگی ایده آل: (http://www.bartarinha.ir/) آيا از اضافه وزن خسته شده‌ايد؟ آيا مي‌خواهيد چربي‌هاي اضافه خود را بسوزانيد؟ با چاقي مشكل داريد؟ و... جملات بالا آغازي سخت و دشوار براي يك رژيم غذايي است كه معمولا از خوراك‌هاي نه چندان جذاب تشكيل شده است.يك كف دست نان، يك تكه مرغ آبپز، سبزيجات خام و آبپز انواع سالاد بخشي از برنامه غذايي افرادي است كه قصد كاهش وزن دارند. جالب است بدانيد يكي از دلايل شكستن رژيم‌هاي غذايي حجم كم غذا و گرسنگي نيست بلكه جذاب نبودن دستورهاي غذايي و تكراري بودن مواد مصرفي آن است. حال چه مي‌شود اگر همان كف دست نان و 2حبه قند پنير و سبزيجات و سالاد را به صورت يك غذاي جذاب و خوش‌عطر و طعم درآوريد. فقط كافي است كمي همت كنيد و وقت بيشتري را در آشپزخانه بگذرانيد تا دوران رژيم را با لذت بيشتر و دردسر كمتري طي كنيد.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/23/189683_960.jpg (http://bartarinha.ir/)


چه كسي گفته است پيتزا بايد حتما پنير داشته باشد؟ اين رسپي كه لوبيا سفيد آبپز پس از طعم‌دار شدن جايگزين پنير شده است يك پيتزاي سالم و خوشمزه را در برابرتان قرار مي‌دهد. اين پيتزا مي‌تواند علاوه بر سالم بودن يك غذاي كامل و لذيذ براي گياهخواران باشد.

مواد لازم براي 4 نفر:



خمير پيتزا: يك واحد
روغن مايع: 4 قاشق غذاخوري
سير: يك بوته كوچك
پياز كوچك: يك عدد، خلالي ريزشده
لوبياسفيد: 120 گرم پخته شده
كلم سفيد كوچك: يك عدد، خلالي شده
خيار متوسط: يك عدد رنده شده
آبليمو: 4 قاشق غذاخوري
سويا سس: 2 قاشق غذاخوري
نمك و فلفل سياه: به ميزان لازم


روش تهيه:

1- بوته سير را با 2 قاشق غذاخوري روغن مايع در فويل پيچيده و 20 دقيقه با دماي 200 درجه در طبقه وسط فر كباب كرده، سپس از فر خارج كنيد. حبه‌هاي سير را خارج كرده و به كمك چنگال و همراه با لوبيا سفيد و كمي نمك و فلفل له كنيد.

2- دو قاشق غذاخوري روغن باقيمانده را در تابه روي شعله متوسط داغ كرده و پياز را در آن تفت دهيد تا رنگ بگيرد و كمي طلايي شود.

3- خمير را 2 قسمت كرده و در بشقاب پيتزا پهن كنيد. روي آنها را با قلم‌مو و روغني كه پياز را با آن تفت داده‌ايد كمي چرب كنيد و 15 تا 20 دقيقه در فر با دماي 200 درجه بپزيد تا روي آن طلايي شود سپس آن را از فر خارج كنيد.

4- در مدتي كه خمير پيتزا در فر است باقي مواد را هم با هم مخلوط كنيد و در دماي محيط بگذاريد تا طعم‌ها با هم مخلوط شود.

5- بعد از خارج كردن پيتزاها از فر لوبيا سفيد و سير له شده را روي آن پخش كنيد. پياز طلايي را با مواد سالاد مخلوط كرده و مواد را روي پيتزا بدهيد.

نكات:

1- دليل اينكه خمير مدت كمتري در فر مي‌ماند آن است كه پيتزا بدون تاپينگ زودتر مي‌پزد.

2- اگر رژيم غذايي نداريد، مي‌توانيد كمي پنير از هر نوع كه مايليد به پيتزا اضافه كنيد. زمان پخت يا مخلوط با مواد سالاد به سليقه خودتان بستگي دارد.

3- اضافه كردن كمي كلم بنفش، پيتزا لاد شما را خوش‌رنگ‌تر مي‌‌كند.

سزار پيتزا لاد

با آنكه اين دستور غذايي به دليل استفاده از پنير آنقدرها هم رژيمي محسوب نمي‌شود اما همچنان مي‌تواند به عنوان يك خوراك سالم در برنامه غذايي قرار بگيرد. كم كردن مقدار پنير يا استفاده از پنير رژيمي و كم‌نمك از جمله راهكارهاي پيشنهادي است.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/23/189685_946.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم براي 4 نفر:



خمير پيتزا: يك واحد
نصف سينه مرغ: آبپز، خرد كرده
مغز كاهو: يك عدد، خلالي ريز
پنير پارمزان: 4 قاشق غذاخوري
سير: 2 حبه رنده شده
سركه بالزاميك: 6 قاشق غذاخوري
روغن زيتون: 4 قاشق غذاخوري
قارچ: 2 عدد ورقه‌ورقه شده
ريحان: چند برگ، خرد شده
نمك و فلفل سياه: به ميزان لازم


روش تهيه:

1- خمير پيتزا را مانند دستور غذايي در فر بپزيد.

2- مرغ، كاهو و قارچ را با هم مخلوط كنيد، سپس تركيب بالزاميك، سير رنده شده، روغن زيتون و ريحان ساطوري را به آن اضافه كرده و نمك و فلفل آن را اندازه كنيد.

3- مواد را روي خمير پخش كرده و پنير را روي آن بدهيد و پيتزا لاد را سرو كنيد.

نكات:

1- به سليقه خود مي‌توانيد انواع سالاد را به اين روش سرو كنيد.

2- بنا به ذائقه يا نوع رژيم غذايي‌تان مي‌توانيد مواد اين غذا را تغيير دهيد.

3- به جاي روش معمول سرو، مي‌توانيد پيتزا لاد را به جاي برش زدن لوله كرده و مثل ساندويچ سرو كنيد كه براي اين كار بايد خمير را كمتر برشته كنيد.

[Sa.n]

صبحانه های سالم، مقوی و کم کالری (1) (http://www.bartarinha.ir/fa/news/62036/%D8%B5%D8%A8%D8%AD%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B3%D8%A7%D9%84%D9%85-%D9%85%D9%82%D9%88%DB%8C-%D9%88-%DA%A9%D9%85-%DA%A9%D8%A7%D9%84%D8%B1%DB%8C-1)




اگر صبح خود را صبحانه های سالم و مقوی که در ادامه آموزش داده ایم. این صبحانه ها شامل انواع وافل، مافین، کَسِرول و تخم مرغ هستند و تقریبا همه آنها زیر 350 کالری دارند. درعین کم کالری بودن، ویتامین و مواد معدنی موردنیاز بدن را نیز تامین می کنند.









برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) اگر صبح خود را صبحانه های سالم و مقوی که در ادامه آموزش داده ایم شروع کنید، متابولیسم بدنتان افزایش می یابد و می توانید در طول روز کالری بیشتری بسوزانید. این صبحانه ها شامل انواع وافل، مافین، کَسِرول و تخم مرغ هستند و تقریبا همه آنها زیر 350 کالری دارند. درعین کم کالری بودن، ویتامین و مواد معدنی موردنیاز بدن را نیز تامین می کنند.

وافل‌ساندویچ توت فرنگی و پنیر خامه ای

• تعداد: 4 نفر
• زمان آماده سازی: 20 دقیقه
• زمان پخت: دو دقیقه برای هر ساندویچ


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/21/188962_978.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 1/3 پیمانه پنیر سفید خامه ای
• 4 قاشق چایخوری عسل
• 8 عدد نان وافل
• 1.5 پیمانه توت فرنگی تازه
• ¼ پیمانه گرانولای کم چرب
• دو قاشق غذاخوری مغز نمکی تخمه آفتابگردان
• کمی روغن
• عسل (اختیاری)

طرز تهیه

1. در یک کاسه کوچک، پنیر خامه ای نرم شده و 4 قاشق چایخوری عسل را با هم مخلوط کنید. از این مخلوط به یک طرف نان های وافل بمالید. روی آنها توت فرنگی، گرانولا و تخمه آفتابگردان بگذارید. یک لایه نان وافل دیگر روی آنها بگذارید. کمی به پایین فشار بدهید تا شکل بستنی نانی به خود بگیرند.

2. روی سطح نان های وافل کمی روغن بزنید و آنها را به مدت دو دقیقه در دستگاه پخت وافل بگذارید تا سطح نان ها طلایی شوند. ساندویچ ها را از وسط دو نیم کنید و با عسل تزئین و سرو کنید.

فِریتر میوه، آجیل و برنج

• تعداد: 4 نفر (هر نفر دو عدد)
• زمان آماده سازی: 15 دقیقه
• زمان پخت: 12 دقیقه


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/21/188963_815.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• یک پیمانه برنج قهوه ای، پخته شده
• ¾ پیمانه مخلوطی از میوه های خشک، خرد شده
• سه قاشق غذاخوری بادام خرد شده
• یک عدد زرده تخم مرغ
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• ¼ قاشق چایخوری وانیل
• 1/8 قاشق چایخوری جوزهندی، رنده شده
• دو عدد سفیده تخم مرغ
• یک قاشق غذاخوری کره
• دو قاشق چایخوری روغن گیاهی
• 4 قاشق چایخوری مربای توت فرنگی، زغال اخته و آلبالو

طرز تهیه

1. در یک کاسه بزرگ، برج قهوه ای پخته شده، میوه های خشک، بادام، زرده تخم مرغ، نمک، وانیل و جوز هندی را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه کوچک، سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی هم بزنید تا کف کند. سفیده پف کرده را به مخلوط برنج اضافه کنید.

2. در تابه بزرگ یک قاشق چایخوری روغن و 1.5 قاشق چایخوری کره بریزید، پس از داغ شدن یک قاشق فریتر را داخل تابه قرار دهید و با قاشق صاف کنید تا حدود یک سانتی متر ضخامت داشته باشد. حدود 6 دقیقه هر طرف آنها را بپزید تا حسابی طلایی شوند. آنها را از تابه خارج کنید و گرم نگه دارید. پس از پخت همه مواد، آنها را با مربا سرو کنید.

کلوچه موز و جودوسر

• تعداد: 12 عدد
• زمان آماده سازی: 20 دقیقه
• زمان پخت: 16 دقیقه با دمای 350 درجه فارنهایت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/21/188964_228.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• کمی روغن
• یک عدد موز بزرگ، له شده (نصف پیمانه)
• نصف پیمانه کره بادام زمینی
• نصف پیمانه عسل
• یک قاشق چایخوری وانیل
• یک پیمانه جو دوسر نیمه کوبیده
• نصف پیمانه آرد کامل
• ¼ پیمانه شیر خشک
• دو قاشق چایخوری پودر دارچین
• ¼ قاشق چایخوری جوش شیرین
• یک پیمانه کشمش

طرز تهیه

1. فر را با دمای 350 درجه فرنهایت روشن کنید. دو ورق روغنی روی سینی فر بیندازید. سطح آن را نیز روغن بمالید و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، موز، کره بادام زمینی، عسل و وانیل را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه کوچک، جودوسر، شیرخشک، دارچین و جوش شیرین را با هم مخلوط کنید. مواد هر دو کاسه را به هم اضافه کنید و هم بزنید. در آخر نیز کشمش ها را اضافه کنید.

2. هر بار حدود ¼ پیمانه از خمیر به دست آمده را با فاصه 7.5 سانتی متر از هم روی کاغذ روغنی قرار دهید. در آخر، با کمک کاردک یا قاشق خیس، سطح گلوله های خمیری را فشار دهید تا صاف شوند و حدود 1.5 سانتی متر ضخامت داشته باشند. هنگام پخت، این خمیر ها بزرگ تر خواهند شد.

3. سینی را در فر گرم بگذارید و حدود 14 تا 16 دقیقه آنها رابپزید تا طلایی شوند. این کلوچه ها را تا سه روز می توانید در یخچال نگهداری کنید. در فریزر هم تا دو ماه می مانند.

کیش توفو، قارچ و مارچوبه

• تعداد: 6 نفر
• زمان آماده سازی: 20 دقیقه
• زمان پخت: 20 دقیقه با دمای 350 درجه فارنهایت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/21/188965_920.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 350 گرم توفو (خمير سويا كه‌ سفيد و پنير مانند است‌)
• دو عدد تخم مرغ
• 85 گرم پنیر چدار، رنده شده
• دو قاشق غذاخوری ریحان خرد شده
• ¼ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
• 1/8 قاشق چایخوری نمک
• دو قاشق چایخوری روغن زیتون
• 1.5 پیمانه قارچ خرد شده
• 340 گرم مارچوبه تازه، خرد شده
• ¼ پیمانه پیازچه خرد شده

طرز تهیه

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. در دستگاه غذاساز، توفو و تخم مرغ ها را با هم مخلوط کنید. آنها را داخل کاسه بزرگی بریزید و پنیر چدار را اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری ریحان، فلفل و نمک را اضافه کنید و کنار بگذارید.

2. در تابه بزرگی، روغن زیتون بریزید و با حرارت ملایم قارچ، پیازچه و مارچوبه را به مدت 5 تا 8 دقیقه تفت دهید تا ترد شوند. از روی حرارت بردارید و پس از خنک شدن به مخلوط توفو اضافه کنید و خوب هم بزنید.

3. 170 گرم رامکین یا خرده نان به مواد اضافه کنید و داخل تابه فر بریزید.

4. حدود 20 دقیقه بدون در در فر بپزید. پس از پخت باقی مانده ریحان را اضافه و غذا را سرو کنید.

تاکو صبحانه

• تعداد: 4 نفر (هر نفر دو تاکو)
• زمان آماده سازی: 20 دقیقه
• زمان پخت: 7 دقیقه با دمای 375 درجه فارنهایت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/21/188966_318.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• نان پیتا یا ترتیلا
• یک قاشق چایخوری روغن گیاهی
• کمی روغن
• ¼ قاشق غذاخوری نمک
• یک پیمانه سیب زمینی قهوه ای رنده شده
• دو قاشق غذاخوری فلفل سبز شیرین، خرد شده
• 4 عدد تخم مرغ، هم زده
• دو عدد سفیده تخم مرغ
• 5 قاشق غذاخوری سس سالسا
• نصف پیمانه لوبیای سیاه یا قرمز، پخته شده
• ¼ پیمانه پنیر چدار، رنده شده
• پوست لیمو ترش، رنده شده (اختیاری)
• سالسا (اختیاری)

طرز تهیه

1. توری فر را در طبقه وسط قرار دهید. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت روشن کنید. نان های ترتیلا یا پیتا را داخل پارچه بپیچید و 40 ثانیه درون فر بگذارید تا گرم شوند. هر دو طرف ترتیلاها را با روغن چرب کنید. نمک بپاشید. آنها را به شکل صدف تاکو تا کنید و داخل فر بگذارید. حدود 7 دقیقه بپزید تا ترد شوند. آنها را از فر خارج کنید و داخل بشقاب بگذارید.

2. در همین زمان، درون تابه روغن بریزید، روی حرارت متوسط سیب زمینی های قهوه ای را تفت دهید تا سرخ شوند. حرارت را کم کنید. در یک کاسه کوچک، تخم مرغ ها و سفیده تخم مرغ را با یک قاشق غذاخوری سالسا مخلوط کنید و هم بزنید. مخلوط تخم مرغ را روی سیب زمینی داخل تابه بریزید. بدون اینکه هم بزنید اجازه دهید پخته شود. با کف گیر یا قاشق بزرگ قسمت های پخته را بلند کنید تا تخم مرغ های خام زیر آن بروند و پخته شوند. سپس آن را از روی حرارت بردارید.

3. املت به دست آمده را داخل نان های ترتیلا بگذارید. روی آنها لوبیا و 4 قاشق سالسای باقی مانده را بریزید. در آخر پنیر روی آن بریزید و در صورت تمایل با پوست رنده شده لیمو سرو کنید.

[Sa.n]

تخم مرغ قلبی درست کنید! (http://www.bartarinha.ir/fa/news/61164/%D8%AA%D8%AE%D9%85-%D9%85%D8%B1%D8%BA-%D9%82%D9%84%D8%A8%DB%8C-%D8%AF%D8%B1%D8%B3%D8%AA-%DA%A9%D9%86%DB%8C%D8%AF)




برای آنکه تخم مرغ قلبی شکل داشته باشیم باید آن را قالب بزنیم تا شبیه قلب شود. روش آن بسیار ساده است و در ژاپن ابداع شده است.





برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/)برای آنکه تخم مرغ قلبی شکل داشته باشیم باید آن را قالب بزنیم تا شبیه قلب شود. روش آن بسیار ساده است و در ژاپن ابداع شده است.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/9/186178_311.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم:

- تخم مرغ

- مقوا یا کارتون آبمیوه و شیر

- چوب غذا

- کش لاستیکی


http://bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/9/186172_923.jpg (http://bartarinha.ir/)


1. کارتون یا کاغذ آبمیوه یا شیر را ببرید و باز کنید. آن را خوب بشویید و بگذارید خشک شود. آن را از طول تا کنید (می توانید از مقوا هم استفاده کنید).


2. تخم مرغ را بگذارید آب پز شود.


http://bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/9/186173_902.jpg (http://bartarinha.ir/)



3. وقتی تخم مرغ هنوز داغ است، پوست آن را بکنید و داخل مقوایی که تا کرده اید بگذارید. چوب غذای گرد را در مرکز تخم مرغ بگذارید و با کش دو طرف آن را به مقوا محکم کنید.


http://bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/9/186174_553.jpg (http://bartarinha.ir/)


4. بگذارید 10 دقیقه به همین شکل بماند. در تابستان می توانید تخم مرغ را در فریزر بگذارید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/9/186175_137.jpg (http://bartarinha.ir/)

http://bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/9/186176_942.jpg (http://bartarinha.ir/)


5. سپس چوب غذا را دربیاورید و تخم مرغ را از وسط به دو نیم کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/9/186179_904.jpg (http://bartarinha.ir/)


این روش بسیار خوبی برای آماده کردن تخم مرغ برای مهمان یا فرزندانی است که تخم مرغ دوست ندارند. نوش جان!


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/9/186180_315.jpg (http://bartarinha.ir/)

[Sa.n]

پیش غذاهای ساده تابستونی (http://www.bartarinha.ir/fa/news/62352/%D9%BE%DB%8C%D8%B4-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D8%AA%D8%A7%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D9%88%D9%86%DB%8C)




در این پیش غذاها انواع سبزیجات تابستانی همچون گوجه فرنگی، کدوسبز، بادمجان و ... استفاده شده اند.









برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) در این پیش غذاها انواع سبزیجات تابستانی همچون گوجه فرنگی، کدوسبز، بادمجان و ... استفاده شده اند.

کتلت ذرت با چاشنی سبزیجات

• تعداد: 6 نفر (هر نفر دو کتلت)
• زمان آماده سازی: 30 دقیقه
• زمان پخت: 5 دقیقه


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189259_386.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
• دو پیمانه دانه بلال تازه
• نصف پیمانه پیاز کوچک، خرد شده
• یک پیمانه شیر بدون کره
• یک عدد تخم مرغ، هم‌زده
• ¾ پیمانه پولنته (شوربای ذرت)
• نصف پیمانه آرد کامل
• 1 ¼ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• ¾ قاشق چایخوری جوش شیرین
• نصف قاشق چایخوری نمک
• چاشنی سبزیجات*

طرز تهیه

1. در یک تابه بزرگ، یک قاشق روغن زیتون را داغ کنید. پیاز و دانه های بلال را اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه آنها را تفت دهید تا پیاز سرخ شود. از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. نیمی از مواد را داخل غذاساز بریزید و تا زمانهم بزنید تا کاملا له شوند. سپس شیر و تخم مرغ را اضافه کنید.

2. در یک کاسه بزرگ، پولنته، آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را باهم مخلوط کنید. سپس مخلوط پولنته را با مخلوط شیر مخلوط کنید و به قدری هم بزنید تا همه مواد به خورد هم بروند. سپس باقی بلال های له شده را اضافه کنید.

3. در یک تابه بزرگ دیگر، یک قاشق روغن زیتون را داغ کنید. یک قاشق بزرگ از مواد را داخل روغن بگذارید و با پشت قاشق آن را صاف کنید. هر طرف کتلت را حدود دو دقیقه بپزید تا طلایی شوند.

4. برای چاشنی سبزیجات به فلفل شیرین خرد شده، 1.5 پیمانه دانه بلال تازه، نصف پیمانه پیاز خرد شده، ¼ پیمانه ریحان خرد شده، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و نمک و فلفل نیاز دارید.

5. در یک کاسه بزرگ، یک عدد فلفل قرمز شیرین و بی دانه را خرد کنید و باقی مواد رابه آن اضافه کنید. در آخر یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، نمک و فلفل را اضافه کنید.

هندوانه ادویه‌دار کبابی

• تعداد: 10 نفر
• زمان آماده سازی: 40 دقیقه
• زمان مزه دار شدن: 2 ساعت
• زمان پخت: 8 دقیقه در دمای 400 درجه فارنهایت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189260_202.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• شربت چیلی*
• سه پیمانه تکه یا توپی طالبی
• سه پیمانه تکه یا توپی خربزه
• سه پیمانه تکه یا توپی هندوانه بدون تخمه
• سیخ چوبی
• 115 گرم ژامبون (6 ورق)
• یک قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
• یک قاشق چایخوری پودر فلفل چیلی
• نصف قاشق چایخوری پاپریکا
• نصف قاشق چایخوری پودر زیره سبز
• گشنیز خرد شده

طرز تهیه

1. شربت چیلی را آماده کنید. (دستور آن در ادامه مطلب نوشته شده است). تکه های طالبی، خربزه و هندوانه را داخل کیسه پلاستیکی بزرگ بریزید. شربت چیلی را داخل آن بریزید و هم بزنید تا شربت به خورد آنها برود. کیسه را حدود دو تا چهار ساعت داخل یخچال بگذارید. سپس تکه های میوه را داخل آبکش بریزید تا شیره اضافه آنها گرفته شود. در آخر آنها را به سیخ بکشید.

2. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید. ژامبون را به صورت نوارهای باریک برش دهید و روی ورقه روغنی بچینید. به مدت 6 تا 8 دقیقه آنها را بپزید تا برشته شوند. سپس روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن آن گرفته شود.

3. در یک کاسه کوچک، شکر قهوه ای، یک قاشق چایخوری پودر چیلی، پاپریکا، زیره سبز و 1/8 قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید. از این مخلوط روی هندوانه، خربزه و طالبی بریزید. در آخر شربت چیلی بریزید و سرو کنید.

4. برای تهیه شربت چیلی*، یک پیمانه آب، یک پیمانه شکر و یک قاشق چایخوری پودر چیلی نیاز دارید. همه مواد را داخل قابلمه بریزید تا بجوشد. به قدری هم بزنید تا شکر حل شود و سپس از روی حرارت بردارید.

قارچ صدفی شکم پر با سبزیجات

• تعداد: 4 نفر
• زمان آماده سازی: 25 دقیقه
• زمان پخت: 17 دقیقه در دمای 425 درجه فارنهایت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189261_505.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• یک عدد فلفل دلمه ای زرد، خرد شده
• یک عد پیاز قرمز کوچک، خرد شده
• یک عدد کدو سبز متوسط، رنده شده
• یک عدد هویج، خرد شده
• یک ساقه کرفس
• دو کله سیر رنده شده
• دو تا سه قاشق روغن زیتون
• یک قاشق غذاخوری ریحان خرد شده
• یک قاشق غذاخوری آبلیموترش
• 140 گرم اسنفناج ریز و کوچک
• نصف پیمانه خرده نان
• نصف پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
• 4 عدد قارچ صدفی بزرگ

طرز تهیه

1. فر را با دمای 425 درجه فارنهایت روشن کنید. در یک تابه بزرگ، فلفل دلمه ای، پیاز، کدوسبز، هویج، کرفس و سیر را به مدت 4 تا 5 دقیقه تفت دهید. ریحان، آب لیمو ترش، 1/4 قاشق چایخوری نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید. روی آنها اسفناج بریزید. دو دقیقه در تابه را بگذارید تا اسفناج کمی آب بیندازد. تابه را از روی حرارت بردارید و پنیر پارمسان را روی مواد بریزید.

2. هاگدان قارچ را خارج کنید. با مواد آماده شده داخل شکم قارچ ها را پر کنید. در صورت تمایل روی آنها کمی پنیر بریزید و به مدت 15 دقیقه داخل فر بگذارید. در انتها باقی مانده پنیر را بریزید و دو دقیقه دیگر بپزید.

گوجه فرنگی با پستو آووکادو

• تعداد: 30 عدد
• زمان آماده سازی: 40 دقیقه


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189262_609.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 30 عدد گوجه گیلاسی
• نصف یک عدد آووکادوی متوسط، خرد شده
• 60 گرم پنیر خامه ای نرم شده
• یک قاشق چایخوری آب لیموترش
• دو قاشق غذاخوری پستو ریحان

طرز تهیه

1. لایه باریکی از بالای گوجه فرنگی ها را برش دهید. داخل آنها را خالی کنید و روی دستمال حوله ای بچینید تا خشک شوند. (در صورت تمایل یک لایه باریک از زیر گوجه ها را برش دهید تا صاف بایستند.)

2. در همین فاصله، آووکادو، پنیر خامه ای، سس پستو و آب لیموترش را داخل غذاساز بریزد و کاملا هم بزنید تا یکدست و نرم شود.

3. با کم قاشق کوچک، داخل گوجه فرنگی ها را با این مخلوط پر کنید. روی آنها را بپوشاند و 4 ساعت داخل یخچال بگذارید. در آخر روی آنها ریحان بریزید و سرو کنید.

فوکاسیا آلبالو و هلو

• تعداد: 24 عدد
• زمان آماده سازی: 40 دقیقه
• زمان پخت: 30 دقیقه در دمای 425 درجه فارنهایت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189263_707.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 1 1/3 پیمانه آب ولرم
• کمی خمیر مایع
• 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• یک قاشق چایخوری شکر
• 3 ¾ پیمانه آرد کامل
• دو قاشق چایخوری نمک دریایی
• 4 عدد هلو
• یک پیمانه آلبالوی تازه
• سه قاشق غذاخوری شکر
• دو قاشق چایخوری وانیل
• دو تا 3 قاشق غذاخوری برگ ریحان تازه (برای تزئین)

طرز تهیه

1. در یک کاسه کوچک، آب گرم، خمیر مایع، سه قاسق غذاخوری روغن زیتون و یک قاشق چایخوری شکر را با هم مخلوط کنید. اجازه دهید 5 دقیقه بماند تا داخل آن حباب ایجاد شود. در یک کاسه بزرگ، سه پیمانه آرد کامل و یک قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید. خمیر مایع را به مخلوط آرد اضافه کنید. خوب هم بزنید تا هم مواد با هم ترکیب شوند. در صورت نیاز، آرد بیشتر بریزید تا یک خمیر نرم به دست بیاید و به دست نچسبد. خمیر را داخل کاسه چرب بگذارید. اجازه دهید در یک مکان گرم به مدت یک تا 1.5 ساعت بگذارید بماند تا پف کند و دوبرابر شود.

2. فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید. کف سینی فر کاغذ روغنی بریزید. خمیر را داخل سینی پهن کنید و آن را کنار بگذارید. در این زمان، هلوها را پوست بکنید و خرد کنید.

3. تکه های هلو و آلبالوهای بی هسته را روی خمیر بریزید. سه قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق چایخوری نمک را روی آنها بپاشید. در یک کاسه کوچک، باقی مانده قاشق غذاخوری روغن زیتون و وانیل را با هم مخلوط کنید و روی مواد بریزید.

4. خمیر را به مدت 30 دقیقه در فر بپزید تا میوه ها نرم و نان طلایی شود. آنها را به مدت 15 دقیقه خنک کنید. خمیر رابه تعداد 24 عدد برش دهید و در انتها روی آن ریحان بپاشید و سرو کنید.

[حسين17]

http://chefshiva.com/wp-content/uploads/2012/10/04372075257834952080.jpg
http://chefshiva.com/wp-content/uploads/2012/10/47852481251414647129.jpg
خوب دوستان

مواد لازم برای این زله خوشمزه
دو بسته ژله هلو(حالا هر چیز دیگه هم میتونه باشه)
یک قاشق غذاخوری نسکافه
یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو
نصف لیوان شیر
دو لیوان آب جوش
نصف استکان آب سرد
………..
اول از همه
دو بسته پودر ژله رو با دو لیوان اب جوش مخلوط کردم

هم زدم تا ذرات ژله کاملآ حل شد
شیر رو گرم کردم و پودر نسکافه و پودر کاکائو رو بهش اضافه کردم و هم زدم تا یکنواخت شد
نصف لیوان از ژله رو جدا کردم و نصف استکان آب سرد بهش اضافه کردنم و ریختم داخل قالب
حدود ۱۰ دقیه گذاشتمش داخل فریزر
مایع شیر و نسکافه و کاکائو رو به بقیه ژله اضافه کردم و بعد از بسته شدن ژله داخل قالب ردیف ژله شکلاتی رو ریختم
امتحان کنید
بسیووووووووووووور خوشمزه
http://chefshiva.com/wp-content/uploads/2012/10/47852481251414647129.jpg

[Sa.n]

شیرینی بیسکویتی با پرالینه (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/bread-and-pastry/cookies-cookies-pralynh)



http://img.asemoni.com/cookies-cookies-pralynh.jpg
آماده‌سازی: ۳۰ دقیقه | زمان استراحت در یخچال: ۲ ساعت | زمان پخت: ۱۵ دقیقه مواد لازم شیرینی بیسکویتی با پرالینه:
بیسکویت دایجستیو — ۲۰۰ گرم (http://www.asemoni.com/)کره (ذوب‌شده) — ۱۵۰ گرمفندق (خردشده) — ۵۰ گرمشکلات تلخ (ذوب‌شده به روش بن‌ماری) – ۱۵۰ گرمبیسکویت ساده (خردشده) — ۲۰ گرمشکر (نرم و دانه‌ریز) — ۱ پیمانه (۱۷۵ گرم)بادام (خرد‌شده) — ۵۰ گرم روش تهیه شیرینی بیسکویتی با پرالینه:
۱- بیسکویت دایجستیو را در غذاساز یا مخلوط‌کن ریخته و به‌صورت پودر درآورید، سپس در ظرفی مناسب بریزید. کره را به آن افزوده، مخلوط کنید و ورز دهید تا کره کاملا به‌خورد آن برود؛۲- کفِ دو قالب کمربندی مناسب را با کاغذ روغنی پوشانده و مخلوط بیسکویت را کف قالب‌ها ریخته و با دست کمی فشار دهید تا فرمِ کفِ قالب را به‌خود بگیرد، سپس به‌مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید؛۳- فندق، شکلات ذوب‌شده و بیسکویت ساده را در ظرفی مناسب ریخته، مخلوط کنید و کنار بگذارید؛ (http://www.asemoni.com/)۴- شکر را در تابه‌ای مناسب روی حرارت متوسط قرار دهید تا غلیظ و کاراملی شود. بادام را به آن افزوده و هم بزنید تا کاملا به شکر کاراملی آغشته شوند. کفِ سینی مناسبی را با کاغذ روغنی یا فویل پوشانده و شکر کاراملی را روی آن ریخته و کنار بگذارید تا سرد شود. پس از سرد شدن، آن را از کاغذ روغنی جدا کرده و با وردنه خرد کنید؛۵- پس از اینکه قالب بیسکویت خودش را گرفت، روی یکی از بیسکویت‌ها را در قالب با لایه‌ای از کرم پاتیسیر، سپس با مخلوط شکلات و فندق بپوشانید. قالب را در یخچال قرار دهید تا به‌مدت ۳۰ دقیقه خودش را بگیرد؛۶- بیسکویت دوم را با احتیاط از قالب خارج کرده و روی بیسکویت آماده‌شده قرار دهید. روی این لایه را نیز با کرم پوشانده و شکر کاراملی خردشده را به‌همراه بادام روی آن بریزید و مجددا به‌مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید؛۷- پس از این مدت، قالب را از یخچال خارج کرده و کمربند دور آن را هنگام سرو باز کرده و سرو کنید.


- منبع (آسمونی)

[Sa.n]

ترافل گیلاس (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/desserts-and-jams/cherry-truffle)



http://img.asemoni.com/cherry-truffle.jpg
مواد لازم ترافل گیلاس:نشاسته ذرت (پودرشده) — (http://www.asemoni.com/)۱ قاشق سوپ خوری (۱۱ گرم)آرد — ۲ قاشق سوپ خوری (۱۸ گرم)شکر – یک دوم پیمانه (۷۵ گرم)شیر (سرد) — دو و یک چهارم پیمانه (۳۶۰ میلی لیتر)تخم مرغ — ۱ عدد (۵۵ الی ۶۰ گرم)وانیل شکری — یک چهارم قاشق چای خوریکره — ۲ قاشق سوپ خوری (۳۲ گرم)کمپوت گیلاس (خردشده) – به مقدار لازمرولت — به مقدار لازم روش تهیه ترافل گیلاس:نشاسته، آرد و شکر را در تابه ای بریزید، شیر را کم کم به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا غلیظ شود. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده، زرده را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود. سفیده را هم جداگانه بزنید تا فرم بگیـرد بعـد به زرده اضافه و با هم مخلوط کنید. مخلوط نشاسته و شیر را به تخم مرغ ها افزوده و دوباره روی حرارت بگذارید تا کمی غلیظ شود. از روی حرارت برداشته وانیل و کره را بیفزائید، مخلوط کرده و بگـذاریـد کمی خنـک شـود. در آخـر گیلاس ها را اضافه کنید. در ظرف مورد نظر برش های رولت را قرار دهید و مواد آماده شده مخلوط با گیلاس را داخل آن بریزید و به دلخواه تزئین کنید. نکته:زمانی که مخلوط نشاسته را به تخم مرغ اضافه می کنید بهتر است مقداری از آن را با تخم مرغ مخلوط کرده سپس بقیه را اضافه کنید. بدانیم:انرژی ۵/۹۵۶ کیلوکالریچربی ۳۹ گرمکربوهیدرات ۶/۱۳۲پروتئین ۴/۲۳ گرم


- منبع (آسمونی) : آسمونی : ترافل گیلاس (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/desserts-and-jams/cherry-truffle#ixzz2c81KoqTo)

[Sa.n]

پلو اسفندی (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/rice/table-esfandi)



http://img.asemoni.com/table-esfandi.jpg پلو اسفندی در آباده که یکی از شهرهای استان فارس است، در روز اول اسفند ماه تهیه و آماده می شود. در این پلو، معمولاً از هفت نوع غلات و حبوبات استفاده می‌شود. نوع لوبیای آن را می‌توانید بنابر ذائقه‌تان تغییر دهید. این غذا به‌صورت آش و شله نیز تهیه شده که در این صورت در آن از قلم و سیرابی گوسفند استفاده می‌شود و به نام آش اسفندی معروف است. (http://www.asemoni.com/) مواد لازم پلو اسفندی (برای ۴ نفر):گوشت گوسفند (با استخوان) : ۴۰۰ گرمپیاز (چهار قاچ‌شده) : ۱ عددزردچوبه (پودرشده) : ۱ قاشق چای‌خوریعدس : یک دوم پیمانهلوبیا سفید : ۲۱پیمانهنخود : یک دوم پیمانهماش : یک دوم پیمانهادویه پلویی جنوب* : به مقدار لازممیخک (پودرشده) : یک هشتم قاشق چای‌خوریپیازداغ : ۱ پیمانهبرنج : ۵ پیمانهجو : یک دوم پیمانهگندم : یک دوم پیمانهفلفل سیاه (پودرشده) و نمک : به مقدار لازمکره : ۲/ پیمانهروغن کرمانشاهی : به مقدار لازم * ادویه پلویی جنوب شامل گل سرخ (پودرشده) و زیره سبز (پودرشده) از هر کدام ۲ قاشق چای‌خوری، دارچین (پودرشده) و زنجبیل (پودر‌شده) از هر کدام ۱ قاشق چای‌خوری، جوزهندی (پودر‌شده) و هل (پودر‌شده) از هر کدام ۲/ ۱ قاشق چای‌خوری است. روش تهیه پلو اسفندی: ۱- در قابلمه‌ای مناسب، گوشت را به‌همراه پیاز و کمی زردچوبه بپزید. حبوباتِ خیس‌شده را نیز به‌طور جداگانه در قابلمه‌ای ریخته و بر روی حرارت قرار دهید تا بپزند؛۲- پس از پختِ گوشت، آن را از قابلمه خارج کنید. ادویه پلویی جنوب، میخک و پیازداغ را به قابلمه بیفزایید. آبِ روی برنج خیس‌شده را خالی کرده و در قابلمه بریزید؛۳- پس از چند جوش، حبوبات پخته‌شده و غلات خیس‌شده را به قابلمه بیفزایید. نمک و فلفل را نیز به آن اضافه کرده، درِ قابلمه را ببندید تا برنج و غلات کاملاً پخته و آبِ آن تبخیر شود؛۴- گوشت را وسط مخلوط پلو گذاشته، درِ ظرف را بگذارید و حرارت را زیاد کنید تا بخار برنج بلند شود؛۵- کره را با سه قاشق سوپ‌خوری روغن کرمانشاهی روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود. زمانی‌که بخار برنج بلند شد، روی آن ریخته، درِ ظرف را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا برنج به‌مدت ۴۵ دقیقه دم بکشد. پس از دم کشیدنِ پلو، آن را در دیس کشیده و سرو کنید. پیشنهاد:در صورت عدم دسترسی به روغن کرمانشاهی، می‌توانید از روغن مایع یا کره استفاده کنید.


- منبع (آسمونی) : آسمونی : پلو اسفندی (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/rice/table-esfandi#ixzz2c81leGq8)

[Sa.n]

خوراک سیب زمینی، تره فرنگی و سیب رژیمی (http://www.beytoote.com/cookery/rejimi-ghaza/feed1-potatoes1-leeks1.html)

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1560.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/rejimi-ghaza/feed1-potatoes1-leeks1.html)
مواد لازم برای 6 نفر :

سیب زمینی
1/5 كیلو


تره فرنگی خرد شده
3 بوته


روغن زیتون
4 قاشق غذاخوری


پیاز خرد شده
3 عدد


كرفس خرد شده
1 بوته كوچك


سیب زرد بزرگ
2 عدد


آرد یا نشاسته سیب زمینی
50 گرم


شیر پاستوریزه
2 لیوان سرخالی (450 میلی لیتر)


مغز تخمه كدو (در آسیاب نرم شود)
75 گرم


كنجد
1 قاشق غذاخوری


نمك و فلفل سیاه
به مقدار لازم




طرز تهیه :
از قبل فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت كنید. سیب زمینی ها را خوب تمیز كرده و به تكه های نازك ببرید. اگر در مورد تكه كردن سیب زمینی ها مشكل دارید همه آنها را بپزید. بعد از این كه به طور كامل خنك شد آنها را خرد كنید. سیب زمینی ها را همراه با تره فرنگی بخارپز كنید. سپس ظرف مخصوص فر را كمی، چرب كنید. نصف سیب زمینی ها را در آن ظرف بچینید و تمام تره فرنگی را به صورت یك لایه روی آن بریزید. پوست سیب ها را بكنید و هسته آن را درآورده و به صورت مكعبی شكل خرد كنید. 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون در تابه بریزید و به آرامی پیازها، كرفس و سیب ها را تفت دهید تا زمانی كه پیاز و كرفس نرم شود. همچنین می توانید نشاسته ذرت را اضافه كرده و خوب مخلوط كنید. سپس شیر را به تدریج اضافه كنید و پخت را ادامه دهید تا این كه سس اندكی غلیظ شود. با قاشق این سس را روی سیب زمینی و تره فرنگی ها بریزید. سپس با باقی مانده ی تكه های سیب زمینی روی آنرا بپوشانید. روغن زیتون را با برس روی سیب زمینی ها بمالید. ادویه ها( نمك و فلفل) را پاشیده و سپس روی آن پودر تخمه كدو تنبل( 1 قاشق) و كنجد را بپاشید. مدت پخت غذا 20 تا 30 دقیقه است. زمانی كه سیب زمینی هایی كه در روی غذا است قهوه ای شد، غذای رژیمی مخصوص آماده ی خوردن است.

نكات تغذیه ای :
آرتریت به التهاب مفاصل گفته می شود كه با درد مفصل و خشكی آن مشخص می شود. اسیدهای چرب اُمگا3 كه در ماهی و دانه های خوراكی مثل بذرِكتان، گندم و لوبیای سویا وجود دارد، التهاب مفاصل را كاهش می دهند. اسیدهای چرب تك اشباعی (MUFA ) نیز مانند اسیدهای چرب اُمگا3 عمل می كنند كه در بیشتر سبزیجات و روغن زیتون (اولین روغنی كه در نواحی مدیترانه استفاده شد) یافت می شوند. در تهیه این غذا از دانه های خوراكی مثل كنجد و تخمه كدو؛ از انواع سبزیجات مانند سیب زمینی، تره فرنگی، پیاز و كرفس و همچنین از روغن زیتون استفاده شده است كه همگی برای كاهش درد آرتریت یا التهاب مفاصل مفید هستند.
منبع : akairan.com

- - - به روز رسانی شده - - -


لازانیا لقمه ای مرغ و گردو (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/lasagna1-chicken1-walnuts1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1547.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/lasagna1-chicken1-walnuts1.html)
مواد لازم :

گوشت مرغ قیمه شده
۵۰۰ گرم


سیر رنده شده
۲ حبه


پیاز خرد شده
یک عدد


لازانیا
یک بسته ۵۰۰ گرمی


گردوی خرد شده
یک پیمانه


ادویه لازانیا ( یا ادویه پیتزا )
مقداری


نمک و فلفل ، زعفران
مقداری


پنیر پیتزا
۲۰۰ گرم


کنجد
یک قاشق غذاخوری




مواد لازم برای سس سفید :

شیر
یک پیمانه


کره
۲۵ گرم


آرد
یک قاشق غذا خوری


نمک و فلفل
مقداری




طرز تهیه :
مرغ رو با سیر و نمک آغشته کنید و بزارید کنار ، پیاز رو تفت بدید طلائی که شد ، مرغ رو بهش اضافه کنید
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1548.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/lasagna1-chicken1-walnuts1.html)
خوب تفت بدید ، در ظرف رو بزارید و حرارت رو کم کنید تا مرغ درضمن سرخ شدن بپزه .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1549.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/lasagna1-chicken1-walnuts1.html)
بعد گردو ، فلفل ، زعفرون و ادویه لازانیا رو بهش اضافه کنید چند دقیقه تفت بدید تا گردو ها نرم بشن بعد ازرو گاز بردارید.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1550.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/lasagna1-chicken1-walnuts1.html)
برای تهیه سس سفید این غذا ، کره رو آب کنید بعد ارد رو توش تفت بدید تا خامیش گرفته بشه ، شیرسرد رو بهش اضافه کنید و سریع هم بزنید تا آرد قلنبه نشه ، وقتی جوشید نمک و فلفل رو اضافه کرده ازروگاز بردارید.
داخل یه قابلمه بزرگ آب رو بجوشونید یک قاشق نمک و یک قاشق روغن مایع بریزیدو لازانیا ها رو درسته بریزید توش و بزارید بپزه بعد آبکش کنید وروش آب سرد بگیرید تا نشاسته اضافیش گرفته بشه. http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1551.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/lasagna1-chicken1-walnuts1.html)
دوتا لازانیا رو مثل + رو هم قرار بدید بعد روشون ادویه لازانیا بپاشید ، ازمایع مرغ وسطش بزارید و به صورت اشکال زیر بپیچید . http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1552.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/lasagna1-chicken1-walnuts1.html)

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1553.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/lasagna1-chicken1-walnuts1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1554.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/lasagna1-chicken1-walnuts1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1555.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/lasagna1-chicken1-walnuts1.html)بعد بچینید تو ظرف پیرکس
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1556.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/lasagna1-chicken1-walnuts1.html)سس سفید رو بریزید روش
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1557.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/lasagna1-chicken1-walnuts1.html)پنیر پیتزا رو بپاشید رو لازانیا و روی اون کنجد بپاشید .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1558.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/lasagna1-chicken1-walnuts1.html)
این غذا رو درفر یا ماکرو ویو آماده کنید فقط تا حدی که پنیرش آب شده وبرشته بشه ، بعد تا داغه سروش کنید ، سرو این لازانیا خیلی راحته چون نیازی به برش لازانیا نداره .

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1559.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/lasagna1-chicken1-walnuts1.html)
منبع : uszf.blogfa.com

[Sa.n]

طرز تهیه ی شربت آناناس و کرفس (http://www.beytoote.com/cookery/moraba/pineapple1-celery1-juice1.html)

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1562.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/moraba/pineapple1-celery1-juice1.html)
مواد لازم :

کرفس خرد شده
دو فنجان


آناناس خرد شده به قطعات مکعب شکل
دو فنجان


آب
نصف فنجان


شکر
سه قاشق سوپ خوری


شوید
نصف فنجان




طرز تهیه :
تمام مواد را در مخلوط کن ریخته و با هم مخلوط کنید تا تبدیل به پوره ای صاف و یکدست شود .
مخلوط بدست آمده را در صافی بریزید تا تکه های درشت آن جدا شود .
آن را در لیوان ریخته و به همراه یخ سرو کنید .منبع : sooran.com

[Sa.n]

طرز تهیه ژله شیر نارگیل (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/coconut1-milk1-jelly1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1561.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/coconut1-milk1-jelly1.html)
اگر شما هم از افراد علاقمند به ژله هستید طرز تهیه ژله شیرنارگیل را در ادامه فرا بگیرید.

ژله یکی از دسرهایی است که بسیاری از خانمها دوست دارند بخصوص در مهمانیها درون سفره بگذارند؛ هم به زیبایی و تزئین سفره کمک می‌کند، هم با آن تنوعی به مخلفات سفره داده‌اند. اگر شما هم از این افرادید، طرز تهیه ژله شیرنارگیل را در ادامه فرا بگیرید.

مواد لازم :

آگارآگار رشته‌ای
۲۰ گرم


شکر
به مقدار لازم


شیر نارگیل
۲۰۰ گرم


آب
۱ لیتر




طرز تهیه :
در یک شیرجوش مناسب یک لیتر آب را جوش آورده و آگارآگار را به آن افزوده تا حل شود و اجازه دهید تا چند دقیقه‌ای بجوشد تا به غلظت مناسب برسد. برای تست زمان مناسب کمی از مایع را در قاشقی بریزید و بعد از اینکه کمی سرد شد با دو انگشت از آن بردارید اگر بین دو انگشت کش آید آماده برداشتن است در غیر این صورت زمان بیشتری به جوشیدن اختصاص دهید.
وقتی مایع آماده شد شکر را تا حدی که شیرینی آنرا دوست دارید اضافه کرده و سپس شیر نارگیل را اضافه کنید و مقداری هم زده تا مواد با هم مخلوط شوند.
ژله را در قالب مورد نظر ریخته و در یخچال بگذارید تا ببندد. برای بیرون آوردن از قالب کافی است لبه‌های ژله را با چاقو از قالب جدا نموده، ظرف مورد نظر را روی قالب گذاشته وقالب را برگردانید. روی ژله را به دلخواه تزئین کنید.
منبع : jamejamonline.ir

[Sa.n]

دستور پخت کیک اسفنجی (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/cancellous-ordered-cooking-cake.html)

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo641.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/cancellous-ordered-cooking-cake.html) مواد لازم:

آردوشیروشكروروغن مایع

از هر كدام 1 لیوان



تخم مرغ

3 عدد



وانیل


4/1 قاشق چایخوری




بكینگ پور


1 قاشق مربا خوری




طرز تهیه:ابتدا تمام تخم مرغ ها را با وانیل خوب میزنیم و بعد شكر را اضافه می كنیم و آنقدر می زنیم تا حجم مایع 2 برابر شود بعد روغن را اضافه می كنیم و 1 دقیقه می زنیم سپس نیمی از شیر را كه از قبل نیم گروم كرده ایم را اضافه كرده و كمی میزنیم و سپس نیمی از آرد را كه قبلاً با بكینگ پور 3 با الك كرده ایم و باز میزنیم وقتی خوب مخلوط شد بقیه شیر و بعد از كمی هم زدن مابقی آرد را اضافه می كنیم و به مدت 45 دقیقه در طبقه وسط فر با حرارت 175 درجه سانتی گراد قرار می دهیم.

[Sa.n]

شیرینی موکا و فندق (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/bread-and-pastry/mvka-and-hazelnut-cookies)



http://img.asemoni.com/mvka-and-hazelnut-cookies.jpg
آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه | زمان پخت: ۱۵ دقیقهمناسب برای: ۶ نفر مواد لازم شیرینی موکا و فندق:کره (خرد‌شده) — ۱۵۰ گرمپودر قند – یک چهارم پیمانهآرد گندم (الک‌شده) — یک و سه چهارم پیمانهبیکینگ‌پودر – یک چهارم قاشق چای‌خوریپودر نسکافه — ۲ قاشق چای‌خوریآب جوش — یک دوم قاشق چای‌خوریفندق (پودر‌شده) – یک چهارم پیمانهشکلات تلخ (ذوب‌شده به روش بن‌ماری) – ۱۲۵ گرمشکلات سفید (ذوب‌شده به روش بن‌ماری) – ۱۲۵ گرم روش تهیه شیرینی موکا و فندق:۱- فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید؛۲- در ظرفی مناسب، کره و پودر قند را با همزن برقی هم زده تا روشن و کرم‌رنگ شود؛ (http://www.asemoni.com/)۳- در ظرفی جداگانه، آرد و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط و الک کرده و به مایه بالا بیفزایید. پودر نسکافه را در آب جوش حل کرده و به‌همراه پودر فندق به مواد بالا اضافه کرده و با لیسک (قاشق پلاستیکی) مخلوط کنید تا خمیر نرمی به‌دست آید؛۴- خمیر‌ها را روی سطحی صاف به قطر پنج میلی‌متر پهن کرده و با قالب قلبی ‌شکل، قالب بزنید و در سینی فر قرار دهید و به‌مدت ۱۵ دقیقه در طبقه وسط فری که از قبل گرم کرده‌اید، قرار داده تا بپزند؛۵- پس از این مدت، شیرینی‌ها را از فر خارج کرده و اجازه دهید تا خنک شوند؛۶- پس از خنک شدنِ شیرینی‌ها، روی آن‌ها را با شکلات تلخ و سفید تزیین و سرو کنید.


- منبع: آسمونی : شیرینی موکا و فندق (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/bread-and-pastry/mvka-and-hazelnut-cookies#ixzz2cK0TyI5D) http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/bread-and-pastry/mvka-and-hazelnut-cookies#ixzz2cK0TyI5D

[Sa.n]

کیک رژیمی بدون فر (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/dietary1-cake1-without1-oven1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1563.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/dietary1-cake1-without1-oven1.html)
وقتی اسم رژیم و کالری و ... می آد سریع توی ذهنمون کیک و شیرینی رو حذف می کنیم . بالطبع چه اتفاقی می افته ؟! خوب معلومه دیگه نسبت به اینا حریص تر می شیم . می خوام آموزش یه کیک رژیمی ساده ( که نیاز به فر نداره ) براتون بذارم . مطمئنا هم بخاطر رژیمی بودن و هم بخاطر طعم و استفاده نکردن از فر و ساده بودن دستور عاشقش می شید .

مواد لازم :

تخم مرغ
4 عدد


شکر
نصف پیمانه ( 100 گرم )


آرد
یک و نیم پیمانه ( هر پیمانه آرد : 125 گرم)


آب
یک چهارم پیمانه


بکینگ پودر
نصف ق م


وانیل شکری
نصف ق م یا وانیل خالص یک هشتم ق م




(http://www.beytoote.com/cookery/pastry/dietary1-cake1-without1-oven1.html)http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1564.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/dietary1-cake1-without1-oven1.html)
طرز تهیه :
برای تهیه این کیک از ماهیتابه رژیمی ( ماهیتابه دو طرفه ) استفاده می کنیم تا همه دوستان بتونن از دستور این کیک استفاده کنن.
ابتدا ماهیتابه رو با قلمو و یک ق س روغن مایع چرب می کنیم .

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1565.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/dietary1-cake1-without1-oven1.html)
بعد آرد می پاشیم و درنهایت آرد اضافی اونو خالی می کنیم.


http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1566.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/dietary1-cake1-without1-oven1.html)
حالا طرز تهیه مایه کیک :
زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا می کنیم.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1567.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/dietary1-cake1-without1-oven1.html)
سفیده تخم مرغ رو خوب هم می زنیم بطوریکه وقتی ظرفمون رو برمی گردونیم از ظرف نریزه.


http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1568.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/dietary1-cake1-without1-oven1.html) http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1569.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/dietary1-cake1-without1-oven1.html)
سپس در دو سه مرحله شکر رو اضافه کرده و هم می زنیم.
نکته : در نهایت باید مثل تصویر کشدار بشه .


http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1570.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/dietary1-cake1-without1-oven1.html)
سپس زرده ها رو دونه دونه اضافه کرده و هم می زنیم . هر زرده رو 10 ثانیه هم می زنیم .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1571.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/dietary1-cake1-without1-oven1.html)
با آخرین زرده وانیل هم اضافه می شه.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1572.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/dietary1-cake1-without1-oven1.html)
و در نهایت آب می ریزیم و هم می زنیم .
نکته : لزومی نداره زیاد هم بزنید فقط در حد مخلوط شدن .
نکته : آبی که استفاده می شه آب شیر معمولی هست .
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1573.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/dietary1-cake1-without1-oven1.html)
سپس مخلوط آرد و بکینگ پودر رو داخل مایه الک می کنیم.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1574.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/dietary1-cake1-without1-oven1.html)
و با لیسک هم می زنیم .


http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1575.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/dietary1-cake1-without1-oven1.html)
و در نهایت داخل ماهیتابه می ریزیم .
برای پخت این کیک : شعله گاز رو کم کنید
حتما از شعله پخش کن استفاده کنید .
بعد از نیم ساعت ماهیتابه رو برگردونید .
بعد از اینکه بوی کیک در اومد می تونید در ماهیتابه رو باز کنید .
برای اینکه بدونید کیک پخته یا نه . می تونید از یه خلال دندون جهت تست استفاده کنید .
برای اینکه سمت دیگه کیک هم طلایی بشه می تونید کیک رو به سمت مقابل ماهیتابه برگردونید و کمی بهش حرارت بدید.
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1576.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/dietary1-cake1-without1-oven1.html)
بلافاصله بعد از اینکه پخت کیک تموم شد از ماهیتابه خارج کرده و برش بدین تا کیکتون خمیر نشه .
این کیک به 16 قسمت تقسیم می شه و هر برش اون تقریبا 65 کالری داره . پس با خیال راحت بعنوان صبحانه یا میان وعده استفاده کنید .


http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1577.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/dietary1-cake1-without1-oven1.html)
منبع : baharsite.com

[Sa.n]

طرز تهیه ی رولـت (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/recipe1-brain1-roulette1.html)مغز
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1578.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/recipe1-brain1-roulette1.html)
مواد لازم :

سبزي ( تره، جعفري و گشنيز)
500 گرم


تخم‌ مرغ
پنج تا شش عدد


روغن مايع
چهار تا پنج قاشق غذاخوري


مغز گوسفند
دو تا سه عدد


پياز متوسط
يك تا دو عدد


نمك و فلفل
به ميزان لازم




طرز تهيه:
مغز را با يك عدد پياز و كمي آب و نمك مي‌گذاريم تا بپزد. (15 الي 20 دقيقه كافي است) سپس آن را در سافي قرار داده تا آب آن كاملا برود. بعد سبزي‌ها را خرد كرده و با كمي روغن تفت مي‌دهيم. تخم‌مرغ‌ها را در ظرف ديگر شكسته و با هم مخلوط مي‌كنيم به طوري كه سفيده و زرده كاملا يكنواخت شود. بعد از اين‌كه سبزي‌ها كمي خنك شد با تخم‌مرغ‌ها مخلوط كرده و مواد را در تابه‌اي بزرگ به قطر يك سانتي‌متر مي‌ريزيم و در تابه را گذاشته تا مواد كاملا بسته شوند.
مغزها را با چنگال نرم مي‌كنيم. تابه را از روي حرارت برداشته و مغز را روي سطح سبزي مي‌ماليم به طوري كه از اطراف كمي با سبزي فاصله داشته باشد آن را به دقت و محكم لوله مي‌كنيم و به حالت رولت در مي‌آوريم. رولت را چند دقيقه روي حرارت گذاشته و سپس از داخل تابه خارج كرده و با دقت حلقه‌حلقه مي‌بريم و در ظرف مورد نظر مي‌چينيم. مي‌توانيم اين رولت را با انواع سبزيجات و چيپس تزيين ‌نماييم.منبع : sooran.com

[Sa.n]

آموزش انواع پیتزا (1) (http://www.bartarinha.ir/fa/news/62730/%D8%A2%D9%85%D9%88%D8%B2%D8%B4-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D9%BE%DB%8C%D8%AA%D8%B2%D8%A7-1)




تا چندین سال پیش در ایران فقط چند نوع مختلف پیتزا پخته می شد اما اکنون تنوع بسیار و طعم های لذیذتری دارند. ما هم برای تنوع بیشتر و امتحان مزه های جدیدتر، چندین نوع دستور پخت مختلف پیتزا را آموزش داده ایم.









برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/)پیتزا یک غذای بسیار خوشمزه است که پیر و جوان آن را دوست دارند. تا چندین سال پیش در ایران فقط چند نوع مختلف پیتزا پخته می شد اما اکنون تنوع بسیار و طعم های لذیذتری دارند. ما هم برای تنوع بیشتر و امتحان مزه های جدیدتر، چندین نوع دستور پخت مختلف پیتزا را آموزش داده ایم. (http://www.bartarinha.ir/)

پیتزا صبحانه تابستانی

• تعداد: 6 عدد
• زمان تهیه: 45 دقیقه
• زمان پخت: 30 دقیقه در دمای 375 درجه فارنهایت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189357_866.jpg (http://bartarinha.ir/)

مواد لازم

• 30 گرم خمیر ترش
• دو قاشق غذاخوری شکر
• یک پیمانه آب گرم
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• یک پیمانه آرد کامل گندم
• نصف پیمانه آرد کامل
• نصف پیمانه جودوسر پوست کنده
• 230 گرم مارچوبه تازه
• ¾ پیمانه پنیر چدار
• یک پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی (دو نیم شده)
• 3 عدد تخم مرغ آب پز سفت شده (خرد شده)
• 115 گرم ژامبون گوشت
• سس فلفلی

طرز تهیه

1. قالب پیتزا را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط خمیر مایه و شکر را با هم مخلوط کنید. آب، روغن و نصف قاشق چایخوری نمک اضافه کنید. آرد و جودوسر پوست کنده را اضافه کنید. خمیر به دست آمده را 20 دقیقه در جای گرم نگهدارید.

2. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید خمیر را به اندازه قالب باز کنید و به مدت 15 دقیقه در فر بپزید.

3. در همین فاصله، مارچوبه را ریز خرد کنید و با ¼ پیمانه آب داخل مایکروفر بگذارید تا کمی نرم شود. البته باید روی کاسه را با پلاستیک بپوشانید. دو دقیقه پخت کافی است. آنها را آبکش کنید. خمیر پخته شده را از فر خارج کنید. روی آن پنیر بریزید. روی پنیر مارچوبه، تخم مرغ، ژامبون، گوجه فرنگی و باقی مانده پنیر را بریزید. به مدت 15 دقیقه در فر بپزید. در آخر با سس سرو کنید.

پیتزا کبابی

• تعداد: 8 عدد
• زمان تهیه: 20 دقیقه
• زمان گریل شدن: 6 تا 8 دقیقه


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189358_598.jpg (http://bartarinha.ir/)

مواد لازم

• 3.5 تا 4 پیمانه آرد کامل
• کمی خمیر مایه
• یک قاشق غذاخوری شکر
• 1.5 قاشق چایخوری نمک
• 1 1/3 پیمانه آب داغ
• 1/3 پیمانه روغن
• آرد اضافه برای باز کردن خمیر
• روغن اضافه برای کباب کردن پیتزا
• سس پیتزا
• پنیز موتزارلا
• موادی که دوست دارید داخل پیتزا بریزید

طرز تهیه

1. کباب پز را آماده کنید.

2. در یک کاسه بزرگ دو پیمانه آرد، خمیر مایه، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. آب داغ و روغن را اضافه کنید. به مدت یک دقیقه خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. به تدریج آرد اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست بیاید. 5 دقیقه با دست خمیر را ورز دهید تا کاملا نرم و یکدست شود.

3. 8 چانه از خمیر تهیه کنید. خمیر را به اندازه یک دایره با قطر 20 سانتی متر باز کنید.

4. هر دو طرف خمیر را روغن بزنید و با دست آنها را روی توری روی زغال بگذارید. به مدت 4 دقیقه بپزید تا زیر آن کاملا طلایی شود. آن را از روی زغال بردارید و داخل بشقاب بگذارید.

5. سس پیتزا را روی خمیر بمالید. در آخر پنیر و موادی که دوست داخل داخل پیتزا بریزید را روی سس بریزد و دوباره روی توری روی زغال بگذارید. حرارت کباب پز باید کم باشد.

پیتزا مکزیکی با سوسیس

• تعداد: 4 عدد
• زمان تهیه و پخت: 20 دقیقه


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189359_434.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 230 گرم سوسیس پرادویه
• یک پیمانه سالسا با ذرت و نخود فرنگی
• روغن
• 4 عدد نان تورتیلا
• یک پیمانه مخلوط 4 نوع پنیر (موتزارلا، پارمسان، چدار و گودا)
• یک عدد آوکادو خرد شده
• 4 عدد پیازچه خرد شده
• ¼ پیمانه گشنیز خرد شده
• پوست لیمو رنده شده

طرز تهیه

1. سوسیس ها را خرد و با روغن در تابه سرخ کنید. سالسا را در یک قابلمه گرم کنید.

2. سینی فر را چرب کنید. نان های تورتیلا را داخل آن بچینید. روی آنها پنیرها را بریزید. نان را به مدت 2 تا 3 دقیقه در فر بگذارید تا پنیر آب شود. روی نان ها سالسای گرم، سوسیس سرخ شده، آووکادو، پیازچه و گشنیز بریزید. در آخر کمی پوست رنده شده لیمو بپاشید و سرو کنید.

مینی پیتزا گوجه فرنگی و ریحان

• تعداد: 16 عدد
• زمان تهیه: 25 دقیقه
• زمان پخت: 25 دقیقه در دمای 400 درجه فارنهایت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189360_190.jpg (http://bartarinha.ir/)

مواد لازم



• خمیر پیتزای ساده
• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 450 گرم پنیر موتزارلا
• سه پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی، دو نیم شده
• 4 حبه سیر رنده شده
• نصف پیمانه برگ تازه ریحان
• پودر فلفل سیاه
• روغن زیتون (اضافه)

طرز تهیه

1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. دو ورق روغنی را چرب کنید و کنار بگذارید. خمیر پیتزا را آماده کنید. خمیر را به 4 قسمت تقسیم کنید. هر کدام از چانه های خمیر را با وردنه به شکل مستطیل باز کنید و روی ورقه روغنی یا سینی فر بگذارید. با قلم مو روی سطح خمیر روغن بمالید. با چنگال سطح خمیر را سوراخ کنید. خمیر را به مدت 20 دقیقه بپزید.

2. خمیر را از فر خارج کنید. روی آن پنیر، گوجه فرنگی و سیر بریزید. 5 تا 7 دقیقه دیگر بپزید تا پنیر آب شود. روی پیتزا برگ ریحان و پودر فلفل سیاه و در صورت تمایل، روغن زیتون بپاشید.

پیتزا پیاز کاراملی

• تعداد: 4 عدد
• زمان تهیه: 20 دقیقه
• زمان پخت: 10 دقیقه


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189361_541.jpg (http://bartarinha.ir/)

مواد لازم

• یک عدد پیاز قرمز درشت، خلال شده
• دو حبه سیر رنده شده
• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 4 عدد نان پیتا
• یک عدد گوجه فرنگی بزرگ، خرد شده
• ¾ پیمانه پنیر موتزارلا، رنده شده
• ¼ پیمانه پنیر رومانو، رنده شده
• ¼ پیمانه برگ تازه ریحان، خرد شده

طرز تهیه

1. در یک قابلمه کوچک خلال های پیاز و سیر را در روغن زیتون تفت دهید. شعله را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا پیاز به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزد و به اصطلاح سبک شود. به طور مرتب آن را هم بزنید تا نسوزد.

2. یک طرف نان های پیتا را روی حرارت مستقیم زغال به مدت یک یا دو دقیقه برشته کنید. روی نان ها، سیر و پیاز، گوجه فرنگی و پنیرهای موتزارلا و رومانو بریزید.

3. دوباره نان را روی توری کباب پز بگذارید. 5 تا 10 دقیقه در کباب پز را ببندید تا پنیر آب شود. از روی حرارت بردارید و با برگ های ریحان سرو کنید.

[Sa.n]

چطور میگو انتخاب کنیم و بپزیم؟ (http://www.bartarinha.ir/fa/news/62672/%DA%86%D8%B7%D9%88%D8%B1-%D9%85%DB%8C%DA%AF%D9%88-%D8%A7%D9%86%D8%AA%D8%AE%D8%A7%D8%A8-%DA%A9%D9%86%DB%8C%D9%85-%D9%88-%D8%A8%D9%BE%D8%B2%DB%8C%D9%85)




میگو یکی از لذیذترین و خوشمزه ترین خوراکی های دریایی است. اما برای لذت بردن از میگو باید نوع خوب آن را بشناسید و آن را به بهترین شکل تهیه کنید.میگو در بسیاری از غذاهای دریایی، پیش غذا، پاستا و ... حضور دارد.









برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) میگو یکی از لذیذترین و خوشمزه ترین خوراکی های دریایی است. اما برای لذت بردن از میگو باید نوع خوب آن را بشناسید و آن را به بهترین شکل تهیه کنید. میگو در بسیاری از غذاهای دریایی، پیش غذا، پاستا و ... حضور دارد. بنابراین انتخاب میگوی خوب از لازمات غذای خوب است.

چطور میگوی خوب انتخاب کنیم؟

نخستین نکته خوش طعم بودن میگو، تازه بودن آن است. میگوی تازه بسیار بهتر از میگوی منجمد است. اما ابتدا باید میگو را پوست بکنید و شکم آن را تمیز کنید. هنگام خرید میگو باید به نکات زیر توجه داشته باشید:


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/26/190225_364.jpg (http://bartarinha.ir/)


• برای داشتن یک کیلوگرم میگوی پاک شده، 1.5 کیلوگرم میگوی پاک نشده بخرید.
• قیمت میگو به اندازه آن بستگی دارد. هرچه اندازه بزرگ تر باشد، قیمت آن بالاتر خواهد بود.
• به دنبال میگوی درشت، سفت، آبدار با پوست شفاف و آبدار باشید و خال های سیاه نداشته باشد.
• میگوی باید بوی تازگی و دریا بدهد. بوی آمونیاک نشان دهنده فاسد شدگی میگو است.
• تعداد میگوها در هر کیلوگرم با توجه به اندازه آنها متغیر است؛ اگر بزرگ شوند تعدادشان کمتر و اگر ریز باشند، بیشتر است.

میگوی تازه یا منجمد؟

میگو در بسته بندی های متفاوت و منجمد حتی در سوپرمارکت ها نیز به فروش می رسد. اگر میگوی منجمد تهیه کرده اید، یک شب پیش از استفاده آن را از فریزر خارج کنید و داخل ظرف در بسته که هیچ نوع هوایی وارد آن نمی شود داخل یخچال نگه دارید تا یخ آن باز شود. یا برای باز شدن یخ می توانید به مدت دو دقیقه زیر جریان آب سرد قرار دهید.

نکته: برای حفظ بافت آبدار میگو، نباید هرگز آن را زیر آب گرم بگیرید یا در دمای اتاق یخ آن را باز کنید.

چطور میگو را تازه نگه داریم؟

نصف یک کاسه بزرگ را با یخ پر کنید. میگوها را داخل یخ بگذارید. البته مطمئن شوید که میگو دقیقا روی یخ است و داخل آبی که از ذوب شدن یخ ها در ته ظرف ایجاد می شود، نمی افتند. روی ظرف را بپوشانید و تا زمان استفاده داخل یخچال نگهدارید. در صورت نیاز، آب ظرف را خالی و یخ بیشتری اضافه کنید.

نحوه پوست کندن و تمیز کردن میگو

مرحله یک: پوست کندن

1. از طول و از داخل شکم، پوست میگو را به سمت پایین برش بزنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/26/190226_330.jpg (http://bartarinha.ir/)


2. از قسمت سر میگو پوست را جدا کنید. خیلی آرام دم را بکشید تا از بدن جدا شود. می توانید دم میگو را جدا نکنید.

مرحله دو: کمر میگو را با چاقو برش دهید

با کمک یک چاقوی تیز، از قسمت سر تا دم میگو را برش دهید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/26/190227_158.jpg (http://bartarinha.ir/)


مرحله سه: روده میگو را خارج کنید

با کمک نوک چاقو، روده میگو که همچون نخ سیاه یا سبز رنگ است را خارج کنید. برای این منظور، نوک چاقو را زیر روده قرار دهید و آن را بکشید. سپس، میگو را زیر آب سرد بشویید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/26/190228_174.jpg (http://bartarinha.ir/)


نکته: روه میگو اگر در بدن آن باقی بماند می تواند باعث طعم بد آن بشود.

روش های پخت میگو

دستور پخت های بسیاری برای پخت میگو وجود دارند. اما به طور کلی، می توان به دو روش آب پز و کبابی برای این خوراکی خوشمزه اشاره کرد.

روش آب پز کردن میگو

• قابلمه را با آب و نمک پر کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.
• میگوها را داخل آب بریزید.
• به مدت یک تا سه دقیقه آب پز کنید تا میگو صورتی و کدر شود.
• آن را آبکش کنید و زیر آب سرد بگیرید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/26/190229_776.jpg (http://bartarinha.ir/)


روش کباب کردن میگو

• برای کباب کردن مستقیم میگو روی آتش، آنها را به سیخ بکشید و کباب کنید.
• روی حرارت ملایم زغال، میگوهای بسیار بزرگ را به مدت 6 تا 8 دقیقه کباب کنید تا تیره شود.


- - - به روز رسانی شده - - -


قارچ شکم پر ارزان و اعیانی (http://www.bartarinha.ir/fa/news/63082/%D9%82%D8%A7%D8%B1%DA%86-%D8%B4%DA%A9%D9%85-%D9%BE%D8%B1-%D8%A7%D8%B1%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D9%88-%D8%A7%D8%B9%DB%8C%D8%A7%D9%86%DB%8C)




خرده نان در این قارچ شکم پر نقش مهمی را ایفا می کند. بخش مهمی از زیبایی آن و البته خوشمزگی آن به حضور جناب خرده نان مربوط می شود. بهتر است از خرده نان باگت استفاده کنید.





مجله زندگی ایده آل: (http://www.bartarinha.ir/) خرده نان در این قارچ شکم پر نقش مهمی را ایفا می کند. بخش مهمی از زیبایی آن و البته خوشمزگی آن به حضور جناب خرده نان مربوط می شود. بهتر است از خرده نان باگت استفاده کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/23/189679_975.jpg (http://bartarinha.ir/)


نکته:

قارچ را زیاد سرخ نکنید چراکه قارچ در صورت از دست دادن آب در حد زیاد طعم خودرا از کف خواهدداد.به صورت کلی قارچ بیشتراز 5 دقیقه احتیاج به حرارت نداردضمن اینکه
اسلایس های قارچ نباید خیلی نازک بریده بشوند.

مواد لازم:



قارچ درشت 200 گرم
گرد نان 50 گرم
پنیر موتزارلا 75 گرم
جعفری ساطوری 3 قاشق غذاخوری
روغن مایع: 3قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم



http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/23/189680_200.jpg (http://bartarinha.ir/)


روش تهیه:

1. ساقه قارچ ها را جدا کنید. با یک قاشق چایخوری و با احتیاط داخل قارچ ها را بتراشید.

2. ساقه قارچ ها را ساطوری کرده و با سایر مواد در یک کاسه مخلوط کنید. قارچ هارا در سینی فر چیده و آنقدر در طبقه فر کریل کنید تا پنیر برشته شود. به تنهایی یا با نان سیر سرو کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/23/189681_840.jpg (http://bartarinha.ir/)


ساده تر از ترکیب نان خشک خرد شده، جعفری ساطوری، را با هم پر کرده و داخل کلاهک قارچ بریزید، تا ببینید چه فینگر فود مطبوعی خواهید داشت. تماممزه این پیش غذا، به نام و پنیر داخل آن است که بهتر است کیفیت خوبی داشته باشد.


- - - به روز رسانی شده - - -


مرغ گریل‌شده با سس سالسا (http://www.bartarinha.ir/fa/news/61686/%D9%85%D8%B1%D8%BA-%DA%AF%D8%B1%DB%8C%D9%84%E2%80%8C%D8%B4%D8%AF%D9%8 7-%D8%A8%D8%A7-%D8%B3%D8%B3-%D8%B3%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A7)




مقدار کمی نمک و فلفل روی مرغ بپاشید تا مزه‌دار شود. حالا مرغ‌ها را داخل گریل- که از قبل چرب شده- روی حرارت کم بگذارید و درش را هم ببندید. کافی است یک بار مرغ‌ها را زیر و رو کنید تا هیچ قسمتی از آن صورتی نماند.






مجله سیب سبز: (http://www.bartarinha.ir/)


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/12/186740_871.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

برای 4 نفر:



زمان آماده‌سازی: 20 دقیقه
سینه مرغ: 450 گرم، ورقه شده
نمک و فلفل: مقدار کمی


روش تهیه:

مقدار کمی نمک و فلفل روی مرغ بپاشید تا مزه‌دار شود. حالا مرغ‌ها را داخل گریل- که از قبل چرب شده- روی حرارت کم بگذارید و درش را هم ببندید. کافی است یک بار مرغ‌ها را زیر و رو کنید تا هیچ قسمتی از آن صورتی نماند. این کار حدود 10-12 دقیقه از شما وقت می‌گیرد. حالا سس سالسا را به این ترتیب حاضر کنید: کافی است در یک کاسه کوچک، نصف پیمانه گوجه‌فرنگی مینیاتوری، نصف پیمانه پیاز قرمز خرد شده، نصف پیمانه زیتون سیاه هسته‌گرفته، 2 قاشق غذاخوری پونه کوهی ساطوری شده و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را با یک قاشق غذاخوری سرکه قرمز مخلوط کنید. سالسای شما حاضر است! در نهایت سالسا را روی مرغ‌ها بریزید و سالاد خوشمزه‌تان را میل کنید. این غذا برای هر نفر 180 کیلوکالری انرژی، 25 گرم پروتئین، 7گرم چربی، 3 گرم کربوهیدرات، 50 میلی‌گرم کلسترول، 134میلی‌گرم سدیم و 400 میلی‌گرم پتاسیم دارد.

نکته سلامت: گوجه‌فرنگی می‌تواند همانند داروی استاتین، کلسترول و فشارخون بالا راکاهش دهد.

[Sa.n]

طرز تهیه ی دلمه سبزیجات (رژیمی) (http://www.beytoote.com/cookery/rejimi-ghaza/stuffed2-vegetables1-diet.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1581.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/rejimi-ghaza/stuffed2-vegetables1-diet.html)
مواد لازم براي چهار عدد :


هويج رنده شده
½ پيمانه


پياز خرد شده
¼ پيمانه


بلغور
¾ پيمانه


كشمش پلويي
3/1 پيمانه


فلفل دلمه اي
كوچك 4 عدد يا 2 عدد بزرگ


پنير موتزارلا رنده شده
¾ پيمانه


آب
½ پيمانه


خلال بادام يا گردوي خرد شده برشته
2 قاشق سوپ خوري




2 ليوان(400 ميلي ليتر) آب كه با تعداد كافي قرص عصاره سبزيجات يا مرغ مخلوط شده باشد .
طرز تهیه :
1. عصاره سبزيجات يا مرغ، هويج و پياز را در يك قابلمه بزرگ ميريزيم و روي حرارت قرار ميدهيم تا به جوش آمده، سپس حرارت را كم ميكنيم تا به مدت 5 دقيقه بپزد. بلغور و كشمش را اضافه كرده و قابلمه را از روي حرارت برميداريم. درب آنرا بسته و به مدت 5 دقيقه كنار ميگذاريم. 2. در اين فاصله، فلفلها را از قسمت بالا جدا كرده و داخل آنرا خالي ميكنيم. 3. پنير رنده شده را به مخلوط بلغور اضافه ميكنيم و مخلوط را به طور مساوي داخل فلفلها ميريزيم. فلفلها را داخل يك قابلمه مناسب قرار داده، ½ پيمانه آب را اضافه كرده و ميگذاريم بجوشد و سپس حرارت را كم ميكنيم. فلفلها را در قابلمه در بسته به مدت 10 دقيقه يا تا زماني كه فلفلها نسبتا نرم شده و حرارت به داخل دلمه ها نفوذ كند، حرارت ميدهيم و در هنگام سرو با بادام يا گردو تزيين ميكنيم.منبع : sooran.com

[Sa.n]

طرز تهیه ماشاب (آش محلی استان قم) (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/mashab1-soup1-qom.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1582.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/mashab1-soup1-qom.html)
مواد اولیه:

ماش
يك و نيم پيمانه


لوبيا چشم‌بلبلي و برنج و گندم
از هر کدام نصف پيمانه


سيب‌زميني نگيني خردشده
يك عدد


كدو حلوايي نگيني خردشده
يك پيمانه


عدس
يك پيمانه


گوشت ران يا گردن گوسفند با قلم پخته و ريش شده
200 گرم


پياز سرخ شده
سه عدد


زردچوبه، نمك و فلفل سياه
به ميزان لازم


آب گوشت ، كشك و نعنا
به ميزان لازم




طرز تهيه:
ابتدا قابلمه‌اي را از آب پر كرده، ماش، لوبيا چشم‌بلبلي، عدس، برنج و گندم را شسته، به همراه نصف پياز سرخ‌شده و زردچوبه به آن اضافه كنيد.
كدو حلوايي و بعد در اواسط پخت سيب‌زميني،آب گوشت، نمك و فلفل را هم به آن افزوده و با حرارت ملايم بگذاريد جا بيفتد (پوست ماش‌ها به روي آش بيايد نشانه‌ جا افتادن آش است). در موقع سرو آش نيمي از گوشت پخته‌شده را به داخل آش و نصف ديگر را براي تزئين آش همراه با پياز داغ و كشك و نعنا استفاده كنيد.منبع : sooran.com

[Sa.n]

طرز تهیه ی گوشت بره و سس لیمو (غذای یونانی) (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/lamb1-lemon1-sauce1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1580.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/lamb1-lemon1-sauce1.html)
مواد لازم :

کتف گوسفند
یک کیلو


کره
یک چهارم فنجان


شوید
یک قاشق چای خوری


نمک و فلفل
به مقدار لازم


پیازچه خرد شده
6 دسته


آب
یک و نیم فنجان




طرز تهیه :
چربیهای اضافی گوشت را جدا کرده ، آن را قیمه قیمه کنید . آن ها را داخل یک ماهیتابه گود قرار داده روی حرارت زیاد بپزید . کره و ادویه را به آن اضافه کنید . گوشت را آنقدر بپزید تا آب آن جذب شود . پیازچه ها را به آن اضافه کنید . در قابلمه را ببندید تا پیازچه ها کاملا نرم شوند . آب را به آن افزوده ، به مدت یک و نیم تا دو ساعت آن را بپزید . آن را بهمراه سس لیمو سرو کنید .

سس لیمو :

تخم مرغ زده شده
سه عدد


لیمو آب دار
2 عدد


آب مرغ
یک فنجان




نکته:
تخم مرغ ها را هم زده تا کف کنند . آب لیمو را به آن افزوده هم بزنید . آب مرغ را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم به مدت چند دقیقه بپزید .منبع : sooran.com

[Sa.n]

خورش آلو مسما (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/stews/squash-stew-with-prunes)



http://img.asemoni.com/squash-stew-with-prunes.jpg
مواد لازم خورش آلو مسما (برای ۴ نفر):لپه — یک دوم پیمانه (۷۵گرم) (http://www.asemoni.com/)آلو– ۳۰۰گرمآب — به میزان لازمپیاز (خردشده) — ۱ عدد (۱۴۰گرم)روغن مایع (مخصوص سرخ­کردن) — به مقدارلازممرغ (چهار تکه­شده) — ۱ عدد (۱۲۰۰گرم)نمک و فلفل سیاه (پودرشده) — به مقدار لازمزردچوبه — ۱ قاشق چای خوری (۳ گرم)زعفران (ساییده و حل­شده در ‌آب‌جوش) — ۲ قاشق سوپ‌خوریرب‌گوجه‌فرنگی — یک چهارم پیمانه (۶۰گرم)شکر — یک جهارم پیمانه (۳۸گرم) روش تهیه خورش آلو مسما:۱- لپه را به مدت ۲۴ ساعت و آلو را به مدت یک ساعت در ظرف های جداگانه با مقداری آب خیس کنید(درمدت زمان خیساندن لپه، دو بار آب آن را عوض کنید). سپس در هنگام پخت در آبکش بریزید.۲- پیاز را در روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود.۳- لپه را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. (این عمل مانع از وارفتن و له شدن لپه می‌شود.)۴- دو پیمانه آب (۳۲۰ میلی‌لیتر) را به لپه بیفزایید و حرارت را زیاد کنید. زمانی که به جوش آمد، حرارت را ملایم کرده و درِ ظرف را بگذارید.۵- مرغ را با نمک، فلفل و زردچوبه مزه‌دار کرده، ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید. سپس در تابه‌ای حاوی روغن تفت دهید.۶- زمانی که لپه نیم‌پز شد (دو ساعت بعد از پخت)، مرغ را به همراه زعفران، نمک و فلفل به لپه بیفزایید.۷- در تابه‌ای رب گوجه‌فرنگی را در روغن تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس در نیم ساعت آخر پخت، به همراه شکر و آلو (با آبی که در آن خیس خورده) به مواد بالا اضافه کنید و درِ ظرف را بگذارید تا خورش کاملاً جا بیفتد. نکته:
شیرینی خورش آلو مسما بستگی به ذائقه شما دارد. می توانید آن را مَلس یا شیرین‌تر تهیه کنید. بدانیم:انرژی ۲/۴۹۴ کیلوکالری
چربی ۳/۱۶ گرم
کربوهیدرات ۸/۲۹ گرم
پروتئین ۱/۵۷ گرمآلو بخارا: کند کردن روند پیری، جلوگیری از یبوست، قوی کردن حافظه، پایین آوردن کلسترول، محافظت در برابر بیماری قلبی



- منبع: آسمونی : خورش آلو مسما (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/stews/squash-stew-with-prunes#ixzz2cgDl8A5g) http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/stews/squash-stew-with-prunes#ixzz2cgDl8A5g

- - - به روز رسانی شده - - -

آلو ادویه دار با پرتقال (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/desserts-and-jams/plum-with-orange-relish)



http://img.asemoni.com/plum-with-orange-relish.jpg
مواد لازم آلو ادویه دار با پرتقال (برای ۴ نفر):آب — ۴ پیمانه (۱ لیتر) (http://www.asemoni.com/)آب پرتقال — یک دوم پیمانه (۱۲۵ میلی لیتر)شکر (نرم و دانه ریز) — دو سوم پیمانه (۱۰۰ گرم)پوست پرتقال (نواری برش داده شده)– ۱ عدد (۵ سانتی متری)میخک — ۴ عددآلو قرمز (با پوست) — ۸ عدد (۶۰۰ گرم)چوب دارچین — ۱ عددوانیل — یک چهارم قاشق چای خوریماست — یک و یک سوم پیمانه (۱۹۰گرم) روش تهیه آلو ادویه دار با پرتقال:آب، آب پرتقال، نیمی از شکر، پوست پرتقال و میخک را در تابه ای مناسب ریخته، و به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم بجوشانید.سپس آلو، چوب دارچین و وانیل را افزوده، به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت بماند. تا نرم شود. در اواخر پخت، چوب دارچین را درآورید.با استفاده از یک کفگیر سوراخ دار، آلوها را درآورده، در هر بشقاب دو الی سه عدد از آنها را قرار دهید کمی از سس را روی آن بریزید و ۲۰ دقیقه صبر کنید تا آلوها سرد شوند.در این فاصله ماست را با الباقی شکر مخلوط کرده و به همراه آلو سرو کنید.


- منبع: آسمونی : آلو ادویه دار با پرتقال (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/desserts-and-jams/plum-with-orange-relish#ixzz2cgDtUchw) http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/desserts-and-jams/plum-with-orange-relish#ixzz2cgDtUchw

[Sa.n]

آموزش تهیه خمیر و سس پیتزا (http://www.bartarinha.ir/fa/news/62712/%D8%A2%D9%85%D9%88%D8%B2%D8%B4-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%AE%D9%85%DB%8C%D8%B1-%D9%88-%D8%B3%D8%B3-%D9%BE%DB%8C%D8%AA%D8%B2%D8%A7)




قلاب مخصوص خمیر همزن برقی را به آن وصل کنید یا در یک کاسه بزرگ از قاشق بزرگ استفاده کنید و همه مواد به غیر از روغن زیتون اضافه را با هم مخلوط کنید. با همزن برقی با سرعت کم و با دست حدود 3 دقیقه هم بزنید تا مواد همه با هم مخلوط شوند.







خمیر پیتزا با آرد کامل


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190382_133.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 5 پیمانه آرد کامل (سفید نشده)
• یک قاشق غذاخوری شکر یا عسل
• 1.5 قاشق چایخوری نمک
• یک قاشق چایخوری خمیر ترش خشک
• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 ¾ پیمانه + یک قاشق غذاخوری آب ولرم
• روغن زیتون اضافه

طرز تهیه

1. قلاب مخصوص خمیر همزن برقی را به آن وصل کنید یا در یک کاسه بزرگ از قاشق بزرگ استفاده کنید و همه مواد به غیر از روغن زیتون اضافه را با هم مخلوط کنید. با همزن برقی با سرعت کم و با دست حدود 3 دقیقه هم بزنید تا مواد همه با هم مخلوط شوند و آرد خیس و خمیر شود. خمیر به دست آمده نرم است و گلوتن (ماده‌ چسبناك‌ موجود در آرد گندم‌) در این مرحله کاملا ور نیامده است.

2. اگر از همزن برقی استفاده می کنید، به مدت دو دقیقه با سرعت بالا خمیر را هم بزنید. اگر با دست هم می زنید، بهتر است قاشق را کنار بگذارید و حدود سه دقیقه با دست خمیر را ورز دهید. اگر خمیر خیلی سفت است، کمی آب اضافه کنید. هر بار فقط یک قاشق چایخوری اضافه کنید تا به نرمی دلخواه برسد. اگر آرد چسبناک است، آرد به آن اضافه کنید. خمیر باید به مرحله ای برسد که دیگر به دست نچسبد.

3. یک کاسه بزرگ را با روغن زیتون اضافه چرب کنید. خمیر را به شکل توپ درآورید و درون کاسه بگذارید. آن را برگردانید تا همه سطح خمیر روغنی شود. خمیر را به مدت 30 دقیقه در جای گرم قرار دهید تا به اصطلاح برسد. سپس خمیر را به مدت یک شب تا صبح یا حداکثر سه روز در یخچال قرار دهید.

نکته: خمیر در گرما پف می کند و دوبرابر می شود اما وقتی در یخچال قرار می دهید در اثر سرما پف آن می خوابد.

4. دو ساعت پیش از درست کردن پیتزا، خمیر سرد را از یخچال بیرون بیاورید. هر کدام از چانه ها را جداگانه چرب کنید و داخل پلاستیک بگذارید و اجازه دهید چند دقیقه ای در دمای اتاق بمانند.

خمیر پیتزا با آرد غلات و عسل


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190383_880.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 4 پیمانه آرد نانوایی (سفید نشده)
• ¾ پیمانه آرد کامل گندم
• ¼ پیمانه آرد دانه چاودار (یا بلغور ذرت یا آرد کامل گندم اضافه)
• 1.5 قاشق غذاخوری عسل
• 1.5 قاشق چایخوری نمک
• 1.5 قاشق چایخوری خمیر مایه فوری
• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
• دو پیمانه آب ولرم

طرز تهیه

1. قلاب مخصوص خمیر همزن برقی را به آن وصل کنید یا در یک کاسه بزرگ از قاشق بزرگ استفاده کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. با همزن برقی با سرعت کم و با دست حدود 3 دقیقه هم بزنید تا مواد همه با هم مخلوط شوند و آرد خمیر شود. خمیر به دست آمده نرم است و گلوتن (ماده‌ چسبناك‌ موجود در آرد گندم‌) در این مرحله کاملا ور نیامده است.

2. اگر از همزن برقی استفاده می کنید، به مدت دو دقیقه با سرعت بالا خمیر را هم بزنید. اگر با دست هم می زنید، بهتر است قاشق را کنار بگذارید و حدود سه دقیقه با دست خمیر را ورز دهید. اگر خمیر خیلی سفت است، کمی آب اضافه کنید. هر بار فقط یک قاشق چایخوری اضافه کنید تا به نرمی دلخواه برسد. اگر آرد چسبناک است، آرد به آن اضافه کنید. خمیر باید به مرحله ای برسد که دیگر به دست نچسبد.

3. یک کاسه بزرگ را با روغن زیتون اضافه چرب کنید. خمیر را به چهار چانه تقسیم کنید و درون کاسه بگذارید. آن را برگردانید تا همه سطح خمیر روغنی شود. خمیر را به مدت 30 دقیقه در جای گرم قرار دهید تا به اصطلاح برسد. سپس خمیر را به مدت یک شب تا صبح یا حداکثر سه روز در یخچال قرار دهید.

نکته: خمیر در گرما پف می کند و دوبرابر می شود اما وقت یدر یخچال قرار می دهید در اثر سرما پف آن می خوابد.

4. دو ساعت پیش از درست کردن پیتزا،خمیر سرد را از یخچال بیرون بیاورید. هر کدام از چانه ها را جداگانه چرب کنید و داخل پلاستیک بگذارید و اجازه دهید چند دقیقه ای در دمای اتاق بمانند.

خمیر پیتزا ساده


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190384_335.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 2 پیمانه آرد کامل گندم
• نصف قاشق چایخوری شکر
• نصف قاشق چایخوری نمک
• یک بسته خمیر مایه
• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 2/3 پیمانه آب ولرم

طرز تهیه

1. در یک کاسه کوچک، آب گرم، روغن، خمیر مایه و شکر را با هم مخلوط کنید و به قدری هم بزنید تا خمیر مایه به طور کامل حل شود. خمیر را 10 دقیقه کنار بگذارید تا پف کند.

2. در همین زمان، در یک کاسه متوسط یک پیمانه آرد و نمک را با هم مخلوط کنید. مخلوط خمیر مایه را به مخلوط آرد اضافه کنید. هم بزنید تا نرم و یکدست شود. اگر خمیر چسبناک بود، به تدریج آرد اضافه کنید.

3. روی سطح صافی را آرد بپاشید و خمیر را روی آن قرار دهید. با دست به اندازه ای آن را ورز دهید تا کاملا نرم و یکدست شود.

4. خمیر را به شکل چانه درآورید و درون کاسه چرب شده با روغن بگذارید و روی آن پلاستیک یا پارچه بیندازید و حدود 45 دقیقه کنار بگذارید تا حجم آن دوبرابر شود.

5. در آخر، خمیر را دو قسمت کنید و دوباره روی آنها را با پلاستیک بپوشانید و اجازه دهید 10 دقیقه در دمای اتاق بمانند.

آموزش تهیه انواع سس پیتزا

سس چندمنظوره پیتزا

• اندازه: 3 پیمانه
• زمان تهیه: 10 دقیقه
• زمان پخت: 10 دقیقه
• زمان خنک شدن: دو ساعت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190385_955.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 800 گرم گوجه فرنگی له شده
• 1.5 قاشق چایخوری سرکه قرمز
• نصف قاشق چایخوری پودر سیر
• نصف قاشق چایخوری پودر ریحان خشک شده
• 1/4 قاشق چایخوری پودر آویشن
• 1/4 قاشق چایخوری پودر اورگانو
• 1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
• 1/4 یا نصف قاشق چایخوری نمک
• 1/4 یا نصف پیمانه آب

طرز تهیه

1. در یک کاسه متوسط همه مواد به غیر از آب و نمک را با هم مخلوط کنید. آب و نمک را اضافه کنید. در صورت نیاز آب یا نمک بیشتر بریزید تا آبکی شود. اگر سس خیلی غلیظ باشد به خمیر می چسبد.

2. برای خمیر پیتزا به قطر 25 سانتی متر، ¼ پیمانه سس کافی است.

3. اگر دوست دارید سس طعم قوی تری داشته باشد نصف پیمانه زیتون رسیده، یک قاشق غذاخوری کِیپر و نصف قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز نیز به مواد بالا اضافه کنید.

4. برای اینکه سس طعم سیر داشته باشد، 3 قاشق غذاخوری پودر سیر و نصف قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز به مواد بالا اضافه کنید.

سس پستو جنوا

• اندازه: 3 پیمانه
• زمان تهیه: 10 دقیقه
• زمان پخت: 10 دقیقه
• زمان خنک شدن: دو ساعت

مواد لازم

• یک پیمانه روغن زیتون
• 8 حبه سیر خرده شده
• دو پیمانه برگ های تازه ریحان
• یک پیمانه پنیر پارمسان
• دو قاشق غذاخوری آب لیموترش
• یک پیمانه دانه کاج یا گردوی خرد شده و بوداده
• ¼ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه

طرز تهیه

1. در یک تابه متوسط، ¼ پیمانه روغن را گرم کنید. سیر را اضافه کنید و 10 ثانیه تفت دهید. تابه را از روی حرارت بردارید و باقی روغن را به آن اضافه کنید.

2. در غذاساز، روغن، ریحان، پنیر، آب لیمو و نیمی از گردوهای خرد شده را بریزید و 20 ثانیه مخلوط کنید تا سس سبز غلیظی به دست بیاید. اگر سس خیلی غلیظ بود، کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید و چند ثانیه کوتاه هم بزنید. اگر هم خیلی رقیق بود، پنیر پارمسان اضافه کنید و هم بزنید.

3. پستو را داخل کاسه بریزید و بقیه گردوها را به آن اضافه کنید. برای مزه دار شده فلفل بزنید.

4. با پلاستیک روی سس را بپوشانید و داخل یخچال بگذارید (پلاستیک باعث می شود تا سس سبز بماند). این سس را می توانید به مدت 5 روز در یخچال و سه ماه در ظرف دربسته در فریزر نگهدارید.

[Sa.n]

کوردون بلو؛ خوشمزه ای از قلب پاریس! (http://www.bartarinha.ir/fa/news/62661/%DA%A9%D9%88%D8%B1%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%A8%D9%84%D9%88-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87-%D8%A7%DB%8C-%D8%A7%D8%B2-%D9%82%D9%84%D8%A8-%D9%BE%D8%A7%D8%B1%DB%8C%D8%B3)




دستور پخت غذا و دسر فرانسوی را برایتان انتخاب کرده ایم تا با ذائقه مردم این کشور بسیار زیبا، آشنا شوید. کوردون بلو در زبان فرانسه به معنای روبان آبی است اما در آشپزی به گوشتی گفته می شود که میان آن ژامبون و پنیر قرار می دهند و سرخ می کنند.



برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) در این پست، دستور پخت غذا و دسر فرانسوی را برایتان انتخاب کرده ایم تا با ذائقه مردم این کشور بسیار زیبا، آشنا شوید. کوردون بلو در زبان فرانسه به معنای روبان آبی است اما در آشپزی به گوشتی گفته می شود که میان آن ژامبون و پنیر قرار می دهند و سرخ می کنند.

ماکارون نیز یک شیرینی فرانسوی است که در اصل با سفیده تخم مرغ و شکر تهیه می‌شود. از دیگر مواد لازم برای این شیرینی پودر شکر یا پودر قند، پودر بادام یا پودر بادام زمینی و رنگ طبیعی می توان نام برد. معمولا وسط این شیرینی با شکلات سفید، خامه یا مربا پر می‌شود. اما در این مطلب ما ماکارون با مغز پنیر ماسکارپونه و آلبالو را انتخاب کرده ایم.

کوردون بلو مرغ

• تعداد: 6 نفر
• زمان آماده سازی: 50 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/26/190248_472.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 340 گرم برنج قد بلند
• دو پیمانه قارچ تازه، خرد شده
• ¼ پیمانه پیازچه خرد شده
• دو کله سیر رنده شده
• دو قاشق غذاخوری کره
• دو قاشق غذاخوری آرد کامل
• دو پیمانه مخلوط نصف به نصف شیر و خامه
• نصف پیمانه پنیر گودا
• 6 نصفه سینه بی استخوان مرغ
• 85 گرم پنیر گودا، خرد شده
• 6 ورق بسیار باریک ژامبون گوشت
• نصف قاشق چایخوری نمک
• ¼ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
• 1/3 پیمانه آرد کامل
• دو عدد تخم مرغ، هم زده
• دو قاشق غذاخوری آب
• 1.5 پیمانه خرده نان
• ¼ پیمانه روغن گیاهی

طرز تهیه

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. برنج را آبکش کنید. برنج های پخته شده را کف ظرفی که چرب نیست بریزید.

2. در همین فاصله، برای تهیه سس در یک قابلمه کوچک، قارچ، سیر و پیازچه را با کره تفت دهید تا برشته شوند. سپس دو قاشق غذاخوری آرد کامل اضافه کنید. به تدریخ مخلوط نصف به نصف شیر و خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی بپزید که مخلوط غلیظ و روی آن حباب ایجاد شود. پنیررنده شده را به آن اضافه کنید تا آب شود. با قاشق سس را روی برنج آبکش شده بریزید، در ظرف را بگذارید تا گرم بماند.

3. از ضخیم ترین قسمت سینه مرغ شروع کنید. یک برش افقی و عمیق در آن ایجاد کنید به طوری که از آن طرف باز نشود. تکه های پنیر را داخل ورقه های ژامبون بپیچید و از داخل برش قرار دهید. آن را با خلال دندان در جای خود محکم کنید. روی آن نمک و فلفل بپاشید.

4. 1/3 پیمانه آرد را داخل کاسه کم عمق بریزید. در کاسه کم عمق دیگری تخم مرغ و آب را با هم مخلوط کنید. خرده های نان را داخل کاسه کم عمق دیگری بریزید. مرغ ها را داخل آرد فرو کنید، بتکانید تا اضافه آرد گرفته شود، سپس در تخم مرغ هم زده وارد کنید، سپس در ظرف خرده های نان فرو کنید تا لایه ای از آرد و نان روی مرغ ها را بپوشاند.

5. در یک تابه بزرگ، دو قاشق غذاخوری روغن را بریزید و روی شعله متوسط، داغ کنید. مرغ ها را داخل روغن سرخ کنید تا طلایی شوند. برای هر طرف مرغ، 4 دقیقه پخت با حرارت ملایم کافی است. برای سرخ کردن سری دوم، حتما به تابه روغن تازه اضافه کنید. خلال دندان ها را جدا کنید. مرغ ها را روی سس تهیه شده قرار دهید.

6. درب ظرف را بگذارید و داخل فر با حرارت 170 درجه فارنهایت به مدت 40 تا 45 دقیقه بپزید.

ماکارون لیمویی با پنیر ماسکارپونه آلبالویی

• تعداد: 12 عدد
• زمان آماده سازی: 40 دقیقه
• زمان پخت: 9 دقیقه در دمای 325 درجه فارنهایت برای هر کلوچه

مواد لازم

• 1.5 پیمانه پودر مغز بادام
• 1 ¼ پودر قند
• سه عدد سفیده تخم مرغ
• نصف قاشق چایخوری وانیل
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• ¼ پیمانه شکر
• یک قاشق چایخوری پوست رنده شده لیمو
• پنیر ماسکارپونه با طعم آلبالو*


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/26/190250_512.jpg (http://bartarinha.ir/)


طرز تهیه

1. کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط پودر مغز بادام و پودر قند را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

2. در کاسه هم‌زن، سفیده های تخم مرغ، وانیل و نمک را با هم مخلوط کنید. با سرعت متوسط همزن برقی هم بزنید تا کف کند. به تدریج شکر (یک قاشق چایخوری در هر مرتبه) را اضافه کنید و با سرعت بالا هم بزنید تا کف ایجاد شده غلیظ و سفت شود. سپس مخلوط بادام و پودر قند را اضافه کنید.

3. با استفاده از کیسه بزرگ شیرینی پزی، از مایع به دست آمده دایره هایی به قطر 5 سانتی متر روی کاغذهای روغنی بسازید. بین هر دایره حدود 2.5 سانتی متر فاصله بگذارید تا هنگام پخت به هم نچسبند. پیش از قرار دادن سینی درون فر، حدود نیم ساعت آن را بیرون بگذارید.

4. فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید. ماکارون ها را به مدت 9 تا 10 دقیقه داخل فر بپزید. سپس بگذارید تا خنک شود. در آخر، با احتیاط آنها را از کاغذ جدا کنید.

5. برای وسط ماکارون، باید ماسکارپونه را به کف صاف یک کلوچه بمالید و یک لایه دیگر کلوچه روی آن بگذارید.

ماسکارپونه آلبالویی

• میزان: ¾ پیمانه
• زمان آماده سازی: 15 دقیقه

مواد لازم

• ¼ پیمانه پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای، نرم شده
• یک قاشق غذاخوری کره، آب شده
• یک قاشق غذاخوری عسل
• یک پیمانه پودر قند
• دو قاشق غذاخوری آلبالوی خشک، خرد شده
• نصف قاشق چایخوری پوست لیموی رنده شده
• کمی رنگ غذای قرمز
• 2 تا 4 قاشق چایخوری آب لیموترش

طرز تهیه

1. در یک کاسه بزرگ، پنیرماسکارپونه (یا پنیر خامه ای)، کره و عسل را با همزن برقی و سرعت متوسط هم بزنید تا نرم و یکدست شوند. به تدریج، پودر شکر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس آلبالوی خشک و پوست لیمو را اضافه کنید. چندقطره رنگ غذای قرمز بریزید تا صورتی شود. آب لیمو ترش را اضافه کنید و هم بزنید


- - - به روز رسانی شده - - -


نخودک؛ یک اسنک خوشمزه (http://www.bartarinha.ir/fa/news/63448/%D9%86%D8%AE%D9%88%D8%AF%DA%A9-%DB%8C%DA%A9-%D8%A7%D8%B3%D9%86%DA%A9-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87)




نخود خاصیت بسیاری دارد. از جمله می توان به کلسیم، آهن، فیبر، پروتئین و ویتامین های A و C اشاره کرد. بنابراین بهتر است در وعده های غذایی خود از نخود بیشتر استفاده کنیم. غذاهایی همچون آبگوشت، آش و فلافل این خوراکی پرخاصیت را در خود دارند.



برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) نخود خاصیت بسیاری دارد. از جمله می توان به کلسیم، آهن، فیبر، پروتئین و ویتامین های A و C اشاره کرد. بنابراین بهتر است در وعده های غذایی خود از نخود بیشتر استفاده کنیم. غذاهایی همچون آبگوشت، آش و فلافل این خوراکی پرخاصیت را در خود دارند. اما همیشه که نمی توان این غذاها را تهیه و مصرف کرد. ولی می توان آن را همچون تنقلات به صورت روزانه یا هفته ای دو یا سه بار مصرف کرد.

تقریبا همه ما گندمگ، برنجک یا عدس برشته خورده ایم . اما شاید کمتر نخودک یا همان نخود بو داده خورده باشیم. این اسنک خوشمزه را می توانید در فر تهیه کنید. با توجه به ذائقه و سلیقه خود می توانید هر نوع طعم یا مزه ای که دوست دارید به نخود بزنید. از جمله انواع نخودک می توان به طعم های لیمویی، فلفلی، دارچینی و نمکی اشاره کرد. حتی می توانید برای اینکه کمی طعم مدیترانه ای به خود بگیرد، ارگانو (آویشن) و ریحان خشک شده به آن بزنید. صبح ها پیش از ناهار که احساس گرسنگی می کنید، یک مشت از نخودک میل کنید تا احساس سیری به شما بدهد.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190378_461.jpg (http://bartarinha.ir/)


نخودک

زمان تهیه: 5 دقیقه
زمان پخت: یک ساعت و 20 دقیقه
میزان: دو پیمانه

مواد لازم



550 گرم نخود پخته شده (یا کنسرو نخود)
یک قاشق چایخوری روغن زیتون
1/8 قاشق چایخوری پودر پاپریکا کبابی
یک قاشق چایخوری پودر لیمو و فلفل
نصف قاشق چایخوری پودر کاری
¼ قاشق چایخوری نمک


طرز تهیه

1. فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید.

2. نخودهای پخته شده را آبکش و خشک کنید. برای خشک کردن، آنها را روی دستمال کاغذی حوله ای بریزید و 20 دقیقه بگذارید بماند تا همه رطوبت بیرونی نخودها به دستمال کاغذی کشیده شود. سپس، کف سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و نخودها را روی آن پهن کنید و داخل فر بگذارید. اجازه دهید به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت بپزند. نخودها باید کاملا برشته و طلایی شوند.

3. از فر خارج کنید و داخل روغن زیتون، پاپریکای کبابی، پودر لیمو فلفلی، کاری و نمک بغلطانید. آنها را باید در ظرف های دردار نگهداری کنید.

[Sa.n]

ترافل های قرمز مخملی (http://www.bartarinha.ir/fa/news/63058/%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D9%81%D9%84-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B2-%D9%85%D8%AE%D9%85%D9%84%DB%8C)




این ترافل های خوشمزه و خوش منظره برای هر مناسب و مهمانی مناسبند. حتی می توانید آنها را هدیه ببرید، چون این ترافل ها ذاتاً مجلسی و شیک هستند!



برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) این ترافل های خوشمزه و خوش منظره برای هر مناسب و مهمانی مناسبند. حتی می توانید آنها را هدیه ببرید، چون این ترافل ها ذاتاً مجلسی و شیک هستند!


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190563_531.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد و وسایل لازم:



کیک آماده قرمز مخملی در قالب 19 در 13
1 قوطی خامه آماده
یه بسته شکلات سفید یا سیاه
تزئینات قرمز رنگ مختلف، مانند: پسته قرمز، آبنبات مرواریدی قرمز، اسمارتیز قرمز، قلب های دارچینی قرمز، پودر خوراکی قرمز و آلبالو یا گیلاس



http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190557_304.jpg (http://bartarinha.ir/)


دستور تهیه:

اول از همه کیک آماده را در کاسه بزرگی خرد کنید. باید آن را به تکه های کوچکی خرد کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190558_313.jpg (http://bartarinha.ir/)


حالا سه چهارم قوطی خامه را در آن خالی کنید و هم بزنید. در نهایت شاید مجبور شوید با دست آن را مخلوط کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190559_937.jpg (http://bartarinha.ir/)


اگر دیدید کیک هنوز خشک است دوباره کمی خامه اضافه کنید تا بافت مناسب را بدست آورد، در غیر این صورت، وقتی کمی از آن را در دست می گیرید باید خیس باشد و با فشردن به هم بچسبد.

یک قاشق به عنوان پیمانه انتخاب کنید و هر دفعه یک پیمانه از این خمیر را بردارید و آن را با دست گلوله کنید. آنها را روی ظرف فر که رویش فویل کشیده اید بگذارید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190560_744.jpg (http://bartarinha.ir/)


وقتی همه گلوله ها را درست کردید، ظرف را 3 تا 4 ساعت در یخچال بگذارید تا سرد و سفت شوند. یا 45 دقیقه در فریزر بگذارید.

سپس آنها را از یخچال یا فریزر درآورید و بگذارید روی کابینت بماند تا زمانی که شما پوشش آن را آماده کنید. اگر صبر نکنید که یخ آنها باز شود و آنها را در پوشش شکلاتی فرو کنید، بعداً پوشش آنها ترک می خورد. پس سعی کنید گلوله ها سرد و نه یخزده باشند.

حالا شکلات پوشش آنها را آب کنید. با چنگال گلوله ها را بردارید و داخل شکلات فرو کنید و دربیاورید و آهسته به چنگال ضربه ای به لبه کاسه بزنید تا شکلات اضافی آن بچکد. سپس گلوله شکلاتی را روی ظرف بگذارید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190561_473.jpg (http://bartarinha.ir/)


تا زمانیکه شکلات ها خشک نشده اند می توانید ترافل ها را تزئین کنید. پیشنهاد می کنیم از آبنبات های قرمز رنگ همچون اسمارتیز قرمز، قلب های دارچینی قرمز، آبنبات های مرواریدی قرمز و حتی پسته قرمز، پودرهای خوراکی قرمز و آلبالو استفاده کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190562_344.jpg (http://bartarinha.ir/)


به محض اینکه پوشش و تزئینات آنها را تمام کردید، ترافل ها آماده سرو کردن می شوند.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190556_781.jpg (http://bartarinha.ir/)


حالا می توانید در بشقاب آنها را سرو کنید یا در جعبه زیبایی قرار دهید و هدیه ببرید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190555_822.jpg (http://bartarinha.ir/)

[Sa.n]

لقمه های ترد بوفالوی اتمی! (http://www.bartarinha.ir/fa/news/62905/%D9%84%D9%82%D9%85%D9%87-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D8%B1%D8%AF-%D8%A8%D9%88%D9%81%D8%A7%D9%84%D9%88%DB%8C-%D8%A7%D8%AA%D9%85%DB%8C)




اینکه نام این غذا از کجا آمده است برای ما هم مشخص نیست و با آنکه نام آن چندان جالب نیست، ولی مزه آن فوق العاده است.



برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) اینکه نام این غذا از کجا آمده است برای ما هم مشخص نیست و با آنکه نام آن چندان جالب نیست، ولی مزه آن فوق العاده است.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190366_702.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم:



10 عدد فلفل هالپانو
10 برش ژامبون یا فیله مرغ
10 عدد سوسیس کوچک
1 فنجان پنیر خامه ای
1 فنجان پنیر مونتری رنده شده
1 قاشق چایخوری فلفل
2 عدد پیازچه، خرد شده


دستور تهیه:

1. فلفل ها را از طول ببرید. با یک قاشق بافت داخلی و تخم های آن را درآورید. اگر از فلفل دلمه ای استفاده می کنید، بعد از درآوردن تخم ها، آنها را چهار قسمت کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190367_915.jpg (http://bartarinha.ir/)


2. پنیر خامه ای، پنیر مونتری، فلفل و پیازچه های خرد شده را مخلوط کنید. حالا این مخلوط را داخل برش های فلفل بریزید.

3. حالا سوسیس ها را روی هر کدام از فلفل های پنیردار بگذارید و دور هر کدام از آنها برش های ژامبون با مرغ بپیچید و با خلال دندان محکم کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190368_631.jpg (http://bartarinha.ir/)


4. حالا آنها را 2 تا 3 ساعت در دمای 225 درجه فارنهایت در فر بپزید یا در تنور حرارت دهید تا ژامبون ها طلایی شوند. سپس آنها را سرو کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190369_459.jpg (http://bartarinha.ir/)

http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190372_257.jpg (http://bartarinha.ir/)

http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190374_141.jpg (http://bartarinha.ir/)

[Sa.n]

غذاهای سبک برای شب های تابستان (http://www.bartarinha.ir/fa/news/63378/%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B3%D8%A8%DA%A9-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%B4%D8%A8-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D8%A7%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%86)




در شب های گرم تابستان که بدون کولر نمی توان صبح کرد، شاید بهترین و خوشمزه ترین غذایی که به ذهن آدم برسد، آب‌دوغ‌خیار باشد. این سوپ سرد ایرانی که کمتر کسی را پیدا می کنید دوست نداشته باشد نمونه یک غذای سبک و تابستانه است.

برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) در شب های گرم تابستان که بدون کولر نمی توان صبح کرد، شاید بهترین و خوشمزه ترین غذایی که به ذهن آدم برسد، آب‌دوغ‌خیار باشد. این سوپ سرد ایرانی که کمتر کسی را پیدا می کنید دوست نداشته باشد نمونه یک غذای سبک و تابستانه است. اما غذاهای ساده ایرانی، در عین خوش طعم بودن شاید کمی تکراری باشند. برای آن افرادی که همیشه به دنبال دستور پخت غذاهای بین الملل و متنوع هستند، چندین دستور پخت غذاهای ساده را آموزش داده ایم که برای شب های تابستان مناسب هستند.

نان و کنگر فرنگی

• تعداد: 4 نفر
• زمان تهیه: 15 دقیقه
• زمان پخت: 4 دقیقه


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/28/190989_795.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 4 عدد نان گندم
• سه قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 6 پیمانه برگ اسفناج تازه
• 170 گرم پنیز بز با طعم سیر و سبزیجات
• 350 گرم مغز کنگر فرنگی (مزه دار شده)
• یک عدد گوجه فرنگی متوسط، خرد شده
• نصف قاشق چایخوری نمک
• ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
• سس پیتزا (اختیاری)

طرز تهیه

1. هر دو طرف نان ها را با روغن چرب کنید. گریل فر را با درجه متوسط روشن کنید، نان را روی توری داخل فر قرار دهید و چند دقیقه گریل کنید تا برشته شوند. روی زغال هم می توانید آنها را برشته کنید.

2. روی نان ها، برگ های اسفناج، مغز آرتیشو (کنگر فرنگی) و گوجه فرنگی ها را قرار دهید. کمی نمک و فلفل بپاشید. به مدت 2 تا 3 دقیقه داخل فر بپزید تا مواد طلایی شوند. در صورت تمایل، با سس پیتزا سرو کنید.

3. برای تهیه آرتیشو مزه دار شده آب یک عدد لیموترش، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک قاشق چایخوری نمک، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه، دو حبه سیر خرد شده و مغز کنگرفرنگی (اگر کنسروی باشد بهتر است) نیاز دارید. در یک کاسه بزرگ، همه مواد را با هم مخلوط کنید، کنگرها را داخل آن بریزید و هم بزنید تا مواد به خورد آنها بروند.

سوپ سرد گوجه فرنگی یا تکه های مافین ذرت

• تعداد: 4 نفر
• زمان تهیه: 25 دقیقه
• زمان پخت: 30 دقیقه


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/28/190990_469.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

برای تهیه مافین ذرت

• یک پیمانه آرد ذرت
• یک پیمانه آرد کامل
• 1/3 پیمانه شکر سفید
• دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• نصف قاشق چایخوری نمک
• یک عدد تخم مرغ هم زده
• ¼ پیمانه روغن کانولا
• یک پیمانه شیر

مواد سوپ

• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
• یک قاشق چایخوری پودر چیلی
• 410 گرم گوجه فرنگی نگینی پخته شده با فلفل سبز، کرفس و پیاز (آبدار)
• نصف یک عدد خیار بزرگ، خرد شده
• 3 ساقه پیازچه
• یک پیمانه قالب یخ
• یک عدد آووکادوی متوسط، خرد شده

طرز تهیه

1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، آرد ذرت، آرد کامل، شکر، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ، شیر و روغن را اضافه کنید و هم بزنید. مواد را با قاشق داخل قالب مستطیلی چرب شده بریزید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر بپزید. پس از پختن و سرد شدن، مافین را با چاقو به مکعب های 2.5 سانتی متری برش بزنید. سپس آنها را داخل پودر چیلی و روغن بغلتانید.

2. مکعب ها را دوباره داخل سینی فر بچینید و به مدت 5 دقیقه بپزید تا برشته و طلایی شوند.

3. سپس، گوجه فرنگی، خیار، پیاز و یخ را با هم مخلوط کنید تا نرم و یکدست شوند. سوپ را داخل کاسه بریزید و به تکه های آووکادو و تکه های مافین ذرت تزئین کنید.

نان و پنیر سرخ شده

• تعداد: 4 نفر
• زمان تهیه و پخت: 30 دقیقه


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/28/190991_632.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• ¼ پیمانه مایونز
• دو پیمانه اسفناج تازه
• یک قاشق چایخوری سیر رنده شده
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• ¼ قاشق چایخوری فلفل
• 8 عدد نان تست
• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 110 گرم پنیر بز مزه دار شده با سیر و سبزیجات معطر
• یک عدد کدو سبز کوچک، ورقه شده
• یک عدد گوجه فرنگی، خرد شده

طرز تهیه

1. در غذاساز، مایونز، یک پیمانه اسفناج، سیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

2. یک طرف 4 نان تست را با روغن زیتون چرب کنید. سمت چرب شده را روی کاغذ روغن بگذارید. پنیر بز مزه دار شده را روی نان ها بمالید. یک لایه کدو سبز، گوجه فرنگی و برگ های اسفناج را روی آن بگذارید. مخلوط مایونز و اسفناج را روی 4 نان تست دیگر بمالید و هر کدام از آنها را روی سبزیجات داخل لایه های دیگر نان بگذارید.

3. ساندویچ های تهیه شده را به مدت 6 تا 8 دقیقه داخل تابه با حرارت متوسط بپزید تا نان ها طلایی شوند.

تن ماهی با نان پیتا

• تعداد: 4 نفر
• زمان تهیه و پخت: 15 دقیقه


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/28/190992_608.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 85 گرم پنیر خامه ای نرم شده
• دو قاشق غذاخوری سس فلفل قرمز شیرین
• 4 عدد نان پیتا
• 340 گرم ماهی تن
• 340 گرم مخلوط دانه های ذرت و نخود فرنگی
• سس فلفل شیرین (تایلندی)

طرز تهیه

1. در یک کاسه کوچک، پنیر خامه ای و دو قاشق غذاخوری سس فلفل شیرین را با هم مخلوط کنید. این مواد را داخل نان پیتا بمالید.

2. تن ماهی و سبزیجات آبپز شده را به آن اضافه کنید. با سس تایلندی سرو کنید.

3. در صورت تمایل می توانید این غذای ساده را با نان فوکاسیا نیز تهیه کنید. فوکاسیا، نان ایتالیایی تهیه شده از روغن زیتون و انواع سبزیجات معطر است.

اسفناج، انگور و ژامبون

• تعداد: 4 نفر
• زمان تهیه و پخت: 25 دقیقه


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/28/190993_905.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 8 ورقه ژامبون
• 4 پیمانه انگور
• ¼ پیمانه سرکه انگور
• یک قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
• کمی نمک و فلفل
• 6 پیمانه اسنفناج کوچک
• 110 گرم پنیر هاوارتی شوید
• گردو (اختیاری)

طرز تهیه

1. در یک تابه با کمی روغن زیتون، ژامبون ها را بپزید تا برشته شوند. آنها را روی دستمال حوله ای بگذارید تا روغنشان گرفته شود.

2. در این فاصله، دو پیمانه انگور را از وسط دو نیم کنید.

3. سرکه، شکر قهوه ای، نمک و فلفل اضافه کنید. 30 ثانیه حرارت دهید تا گرم شوند.

4. در یک کاسه بزرگ، برگ های اسفناج و انگورهای نصف شده را با هم مخلوط کنید. مایع گرم شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید. آن را به چهار قسمت تقسیم کنید و با انگور و گردو سرو کنید.

[Sa.n]

آشنایی با روش تهیه گرانیتای تمشکhttp://images.hamshahrionline.ir/images/position36/2013/8/recipe-image-legacy-id--10522_11.jpg

شاید بتوان گفت این گرانیتا در بین دیگر گرانیتاها از طعم بهتری برخوردار باشد.

مواد لازم برای شش نفر:
آب یک عدد لیمو (http://hamshahrionline.ir/details/92269)
تمشک (http://hamshahrionline.ir/details/51925): 700 گرم
شکر: 150 گرم
طرز تهیه:
• مواد لازم را درون قابلمه‌ای روی حرارت کم قرار داده تا شکر آن حل شود سپس بگذارید تا 10 دقیقه دیگر روی حرارت بماند.
• ظرف را از روی حرارت برداشته و مواد درون آن را از درون یک صافی رد کرده و سپس آن را در یک ظرف کم عمق ریخته و 20- 10 دقیقه یا تا زمانی که شروع به کریستالی شدن کند درون فریزر قرار دهید.
• سپس مخلوط را درون کاسه‌ای ریخته و کریستال‌های یخ تشکیل شده را با یک چنگال هم بزنید.
• مخلوط را برای مدت 40 دقیقه یا تا زمانی که تقریبا یخ بزند درون فریزر قرار دهید.
• گرانیتای آماده شده را 30 دقیقه قبل از مصرف به درون یخچال منتقل کنید.
http://images.hamshahrionline.ir//images/2013/8/recipe-image-legacy-id--10522_11.jpg
www.bbcgoodfood.com

[Sa.n]

خوراک میگو و قارچ (هندی) (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/eat-shrimp1-mushrooms.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1583.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/eat-shrimp1-mushrooms.html)
مواد لازم :

قارچ درشت
نیم کیلو


میگو پاک شده
٣٠٠ گرم


پیاز خرد شده (خلالی)
٢ عدد


گوجه فرنگی خرد شده
٢ عدد


سیر خرد شده
٢ حبه


زنجبیل رنده شده
١ ق س


فلفل سبز (تند) خرد شده
٢ عدد


گشنیز خرد شده
٢ ق س


زردچوبه
١ ق چ


گرام ماسالا
٢ ق چ


پودر گشنیز
٢ ق چ


پودر زیره
١ ق چ


رب گوجه فرنگی در صورت تمایل
به میزان دلخواه


روغن برای سرخ کردن
به میزان لازم




طرز تهیه:
پیازها را خلالی خرد کرده و در روغن سرخ می کنیم کمی که سرخ شد سیر، زنجبیل و فلفل خرد شده را به پیاز اضافه کرده کمی تفت می دهیم بعد تمام ادویه ها را اضافه می کنیم و حدود ۵ دقیقه همه مواد را با هم تفت می دهیم در مرحله بعد قارچ ها را اضافه می کنیم (قارچ ها را از وسط به دو نیم تقسیم می کنیم) کمی که تفت می دهیم تا قارچ ها نرم شود (اگر مواد در حال تفت خشک بود می توانیم حدود ۴/١ فنجان آب به مواد اضافه می کنیم) در مرحله آخر میگوها را اضافه می کنیم کمی تفت می دهیم درب قابلمه را می گذاریم تا میگوها خوب مغز پخت شود قبل از سرو گشنیز و گوجه های خرد شده را هم به خوراک اضافه می کنیم (یک دقیقه زمان کاقی است) کمی هم از گوجه ها را برای روی غذا نگه می داریم.در صورت تمایل می توانید یک الی دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نیز به این خوراک اضافه کنید.
منبع : sooran.com

[Sa.n]

طرز تهیه ی املت قارچ در مایکروویو (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/mushroom1-omelet1-microwave1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1584.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/mushroom1-omelet1-microwave1.html)
مواد لازم :

تخم‌ مرغ
سه عدد


پياز نگيني خرد شده
يك عدد


فلفل دلمه‌اي رنگي نگيني خرد شده
از هر كدام 1/4عدد


قارچ ورقه شده
100 گرم


كره
50 گرم


نخود فرنگي
چهار قاشق غذاخوري


روغن
دو قاشق غذاخوري


نمك، فلفل و پاپريكا
به ميزان لازم




طرز تهيه :
نخود فرنگي را با مقداري آب درون ظرف در بسته داخل دستگاه با قدرت 100 درصد به مدت پنج دقيقه قرار مي‌دهيم. پياز را با روغن و كمي نمك در ظرفي با قدرت 100 درصد به مدت چهار دقيقه در مايكروويو حرارت مي‌دهيم سپس فلفل دلمه‌اي را به آن افزوده و با همان قدرت سه دقيقه زمان مي‌دهيم. قارچ را نيز اضافه كرده و با قدرت 100 درصد سه دقيقه حرارت داده و بعد از دستگاه خارج مي‌كنيم. بعد نخودفرنگي را به مواد اضافه مي‌كنيم، نمك، فلفل و پاپريكا را افزوده و مي‌گذاريم تا كمي خنك شود. بعد تخم‌مرغ زده شده را مي‌افزاييم. در ظرف گودي كره آب شده را مي‌ريزيم و مايه املت را داخل ظرف ريخته و روي سه پايه بلند دستگاه قرار داده و از سيستم تركيب گريل با مايكروويو با قدرت 40 درصد به مدت پنج دقيقه زمان مي‌دهيم. يك سمت املت را روي سمت ديگر آورده و در صورت دلخواه از سيستم گريل استفاده مي‌كنيم تا كمي روي املت طلايي شود. مي‌توانيد با سبزي‌هاي تفت داده و سس قرمز املت را تزيين كنيد. منبع : sooran.com

[Sa.n]

سوپ باقالا (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/soup/fava)


سوپ باقالاReviewed byRadonAug 25Rating:

http://www.asemoni.com/img/fava.jpgمواد لازم
باقلا نیم‌پزشده ………………………….. یک پیمانه
سیب‌زمینی ………………………….. یک عدد
پیاز ………………………….. یک عدد
هویج ………………………….. دو عدد
کره ………………………….. ۱۵ گرم
آرد سیب‌زمینی ………………………….. (http://www.asemoni.com/) سه قاشق سوپخوری
آب مرغ ………………………….. دو پیمانه
آب ………………………….. دو پیمانه
طرز تهیه
جعفری به میزان لازمپیاز را نگینی خرد کرده و با کره تفت می‌‌دهیم، سپس آب، آب مرغ، سیب‌زمینی و هویج را نگینی خرد کرده و به همراه باقلای نیم‌پز اضافه می‌‌کنیم تا جوش بیاید سپس حرارت را کم می‌کنیم. آرد سیب‌زمینی را با کمی از آب سوپ مخلوط کرده و به سوپ می‌‌افزاییم و می‌‌گذاریم با حرارت ملایم بپزد، پس از ۳۰ دقیقه جعفری را اضافه کرده و در ظرف مورد نظر ریخته و سرو می‌‌کنیم. در صورت دلخواه می‌‌توان کمی زعفران به سوپ اضافه کرد.



- منبع: آسمونی : سوپ باقالا (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/soup/fava#ixzz2czJjeurS) http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/soup/fava#ixzz2czJjeurS

[Sa.n]

طرز تهیه انواع سس سالسا (http://www.bartarinha.ir/fa/news/63012/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%B3%D8%B3-%D8%B3%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A7)




سالسا، نوعی چاشنی طعم دهنده به غذا است که برای مرغ، گوشت و حتی ماهی بسیار مناسب است. این سس در آمریکای لاتین بسیار رایج است و از آن علاوه بر چاشنی غذا به عنوان پیش غذا با سبزیجات، چیپس های تورتیلا یا نان پیتا هم استفاده می کنند.




برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) سالسا، نوعی چاشنی طعم دهنده به غذا است که برای مرغ، گوشت و حتی ماهی بسیار مناسب است. این سس در آمریکای لاتین بسیار رایج است و از آن علاوه بر چاشنی غذا به عنوان پیش غذا با سبزیجات، چیپس های تورتیلا یا نان پیتا هم استفاده می کنند. خود واژه سالسا به زبان اسپانیایی به معنای «سس» است. سالسا انواع مختلف دارد که ما نمونه هایی از آنها را برای شما انتخاب کرده ایم.

هندوانه با سالسای میوه

• زمان تهیه: 25 دقیقه


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/28/190954_685.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• دو عدد کیوی، خرد شده
• دو عدد انبه، خرد شده
• دو عدد توت فرنگی تازه، خرد شده
• یک عدد فلفل هالاپینو، خرد شده
• ¼ پیمانه نعنا تازه خرد شده
• دو قاشق غذاخوری آب لیموترش
• دو قاشق غذاخوری عسل
• نصف پیمانه تمشک تازه
• قاچ های مثلثی هندوانه
• شربت لیمو

طرز تهیه

1. همه میوه ها را با هم مخلوط کنید. روی هندوانه بریزید و روی آن شربت لیموترش بریزید.

سالسای پیکو دوگالو

• زمان تهیه: 20 دقیقه


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/28/190955_818.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• دو عدد گوجه فرنگی متوسط، نگینی خرد شده
• دو قاشق غذاخوری پیاز نگینی خرد شده
• دو قاشق غذاخوری گشنیز تازه ریز شده
• یک عدد فلفل چیلی خرد شده

طرز تهیه

1. در یک کاسه متوسط همه مواد را با هم مخلوط کنید و یک مقدار بسیار کم شکر بریزید. روی آنها را بپوشانید و چندین ساعت داخل یخچال قرار دهید.

سالسای انبه

• زمان تهیه: 20 دقیقه


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/28/190956_328.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• یک و نیم پیمانه انبه، طالبی، آلو و آناناس پوست کنده وخرد شده
• نصف پیمانه فلفل شیرین قرمز و سبز، خرد شده
• ¼ پیمانه پیازچه خرد شده
• ¼ پیمانه گشنیز یا جعفری خرد شده
• دو قاشق غذاخوری آب لیمو ترش
• یک یا دو عدد فلفل هالاپینو خرد شده

طرز تهیه

1. همه مواد را داخل کاسه با هم مخلوط کنید. روی ظرف را با پلاستیک بپوشانید و دو ساعت داخل یخچال بگذارید.

2. این سس را می توانید به عنوان دیپ برای چیپس یا سبزیجات تازه برای تاکو، کسادیا، انواع برگر، استیک، مرغ یا ماهی استفاده کنید.

سالسای گوجه فرنگی کبابی

• زمان تهیه: 20 دقیقه
• زمان کباب کردن: 25 دقیقه در دمای 450 درجه فارنهایت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/28/190957_118.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• یک کیلوگرم گوجه فرنگی
• 3 عدد فلفل چیلی یا فلفل هالاپینو
• یک کله سیر متوسط
• یک قاشق چایخوری نمک
• یک عدد پیاز سفید متوسط، خرد شده
• 2/3 پیمانه برگ گشنیز ریز شده
• 4 قاشق چایخوری سرکه سیب
• چیپس تورتیلا

طرز تهیه

1. تخم های گوجه فرنگی ها را خارج کنید. آنها را داخل تابه در یک طرف بچینید. فلفل های هالاپینو را از وسط نصف کنید. تخم های آنها را خارج کنید و در طرف دیگر تابه مستطیلی بچینید. پوست سیرها را بگیرید و آنها را به تابه اضافه کنید. مواد را به مدت 25 دقیقه در فر با دمای 450 درجه فارنهایت قرار دهید تا تنوری شوند. سپس از فر خارج کنید و بگذارید خنک شوند.

2. پوست گوجه فرنگی ها را جدا کنید. فلفل، سیر و نمک را با همه داخل غذاساز بریزید. سپس نیمی از گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و تا زمانی که یکدست و نرم شوند، هم بزنید. مایع به دست آمده را داخل کاسه متوسطی بریزید. باقی مانده گوجه فرنگی را داخل غذاساز بریزد تا پوره شوند. سپس آنها را به مواد داخل کاسه اضافه کنید.

3. پیاز ریز شده، گشنیز و سرکه سیب را به کاسه اضافه کنید و هم بزنید. روی آنها را بپوشانید و چندین ساعت داخل یخچال بگذارید. در آخر، آن را به عنوان دیپ با چیپس تورتیلا سرو کنید.


سالسای آووکادو-فتا

• زمان تهیه: 20 دقیقه


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/28/190958_877.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• دو عدد گوجه فرنگی گیلاسی، خرد شده
• یک عدد آووکادو، خرد شده
• ¼ پیمانه پیاز قرمز ریز شده
• یک حبه سیر رنده شده
• یک قاشق غذاخوری جعفری ریز شده
• یک قاشق غذاخوری اورگانو ریز شده
• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
• یک قاشق غذاخوری سرکه سفید
• 115 گرم پنیر فتا
• چیپس پیتا یا تورتیلا

طرز تهیه

1. در یک کاسه متوسط گوجه فرنگی، آووکادو، پیاز، سیر، جعفری، اورگانو، روغن و سرکه را با هم مخلوط کنید. به آرامی تکه های پنیر فتا را اضافه کنید. روی مواد را بپوشانید و دو تا 6 ساعت در یخچال قرار دهید. در آخر آن را با نان پیتا یا چیپس تورتیلا سرو کنید.

[Sa.n]

صبحانه های سالم، مقوی و کم کالری (2) (http://www.bartarinha.ir/fa/news/62065/%D8%B5%D8%A8%D8%AD%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B3%D8%A7%D9%84%D9%85-%D9%85%D9%82%D9%88%DB%8C-%D9%88-%DA%A9%D9%85-%DA%A9%D8%A7%D9%84%D8%B1%DB%8C-2)




اگر صبح خود را صبحانه های سالم و مقوی که در ادامه آموزش داده ایم. این صبحانه ها شامل انواع وافل، مافین، کَسِرول و تخم مرغ هستند و تقریبا همه آنها زیر 350 کالری دارند. درعین کم کالری بودن، ویتامین و مواد معدنی موردنیاز بدن را نیز تامین می کنند.







برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/)
اگر صبح خود را صبحانه های سالم و مقوی که در ادامه آموزش داده ایم شروع کنید، متابولیسم بدنتان افزایش می یابد و می توانید در طول روز کالری بیشتری بسوزانید. این صبحانه ها شامل انواع وافل، مافین، کَسِرول و تخم مرغ هستند و تقریبا همه آنها زیر 350 کالری دارند. درعین کم کالری بودن، ویتامین و مواد معدنی موردنیاز بدن را نیز تامین می کنند.

مکعب های ترد جودوسر

• تعداد: 6 نفر (نصف پیمانه هر نفر)
• زمان آماده سازی: 20 دقیقه
• زمان پخت: 30 دقیقه در دمای 325 درجه فارنهایت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/21/188968_702.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 1.5 پیمانه جودوسر نیمه کوبیده
• ¼ پیمانه سبوس جو
• ¼ پیمانه آرد کامل
• ¼ پیمانه شکر قهوه ای
• 3 قاشق غذاخوری کره بادام
• 2 قاشق غذاخوری آب
• یک قاشق غذاخوری عسل
• 1/8 قاشق چایخوری جوش شیرین
• 1/8 قاشق چایخوری نمک
• کمی روغن

طرز تهیه

1. فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید. جودوسر را داخل غذاساز بریزید و هم بزنید تا پودر شود. سبوس، شکر قهوه ای، کرده بادام، آب، عسل، جوش شیرین و نمک را اضافه کنید و تا حدی که همه مواد مخلوط شوند، هم بزنید.

2. تابه مستطیلی فر که ارتفاع 5 سانتی متر دارد را با روغن چرب کنید. مواد به دست آمده را داخل تابه بریزید فشار دهید. آنها را به شکل مربع های 2.5 سانتی متری برش دهید و سی دقیقه در فر بپزید تا طلایی شوند.

3. فر را خاموش کنید اما تابه را خارج نکنید. اجازه دهید مکعب های جودوسر داخل فر خاموش با در بسته به مدت 20 تا 30 دقیقه بماند. سپس آن را خارج کنید. تکه ها را از تابه بیرون بیاورید و اجازه دهید سرد شوند. سپس با شیر کم چرب نوش جان کنید.

پیتزا صبحانه

• تعداد: 8 نفر
• زمان آماده سازی: 25 دقیقه
• زمان پخت: 10 دقیقه در دمای 375 درجه فارنهایت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/21/188969_915.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• کمی روغن
• یک و نیم پیمانه سیب زمینی سرخ کرده منجمد
• یک کله سیر، رنده شده
• 6 عدد تخم مرغ، هم زده
• 1/3 پیمانه شیر کم چرب
• یک قاشق غذاخوری ریحان خرد شده
• نصف قاشق چایخوری نمک
• ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
• خمیر پیتزا
• یک پیمانه پنیر موزارلا رنده شده
• دو عدد گوجه فرنگی
• ¼ پیمانه ریحان تازه

طرز تهیه

1. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. درون تابه روغن بریزد و روی حرارت ملایم بگذارید. سیب زمینی و سیر را اضافه کنید و حدود 4 دقیقه آنها را تفت دهید تا سرخ و برشته شوند.

2. در یک کاسه کوچک، تخم مرغ، یک قاشق غذاخوری ریحان خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. روغن درون تابه روغن بریزید و مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید. بدون اینکه هم بزنید اجازه دهید پخته شود.

3. برای درست کردن پیتزا، خمیر پیتزا را باز کنید. درون قالب پیتزا بگذارید. پنیر را روی آن بپاشید. روی آن مخلوط پخته شده تخم مرغ، گوجه فرنگی خرد شده و پنیر باقی مانده را بریزید.

4. آن را 10 دقیقه داخل فر بپزید تا پنیرها آب و خمیر پخته شود. در آخر ریحان خرد شده را روی آن بپاشید و سرو کنید.

بیسکوتی پسته

• تعداد: 48 عدد
• زمان آماده سازی: 30 دقیقه
• زمان پخت: 35 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/21/188970_319.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 1/4 پیمانه کره آب شده
• یک پیمانه شکر
• یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• 3 عدد تخم مرغ
• نصف قاشق چایخوری وانیل
• ¼ قاشق چایخوری عصاره بادام
• 2 ¼ آرده کامل
• 1.5 پیمانه قاشق چایخوری رازیانه
• یک پیمانه کشمش خشک
• ¾ پیمانه پسته
• نصف پیمانه زردآلوی خشک، خرد شده
• یک عدد تخم مرغ

طرز تهیه

1. کره را به مدت 30 ثانیه داخل یک کاسه بزرگ با همزن برقی هم بزنید. شکر، جوش شیرین و نمک را اضافه کنید. آن را هم بزنید تا کاملامخلوط شوند. سه عدد تخم مرغ، وانیل و عصاره بادام را اضافه کنید. به مرور آرد را اضافه کنید. سپس تخم رازیانه، کشمش، پسته و برگه زردآلو را اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید. روی مواد را بپوشانید و آن را 2 ساعت داخل یخچال بگذارید تا خمیر آماده شود.

2. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. خمیر را دو نیم کنید. از هر نیمه یک لوله 30 سانتی متر با قطر 4 سانتی متر درست کنید. آنها را به اندازه مساوی تقسیم کنید. تکه ها را روی سینی فر که کاغذ روغنی روی آن قرار دارد، بچینید. سطح تکه های استوانه ای را صاف کنید تایک سانتی متر ضخامت داشته باشند. تخم مرغ و یک قاشق غذاخوری آب را با هم مخلوط کنید و روی سطح نان ها بمالید.

3. آنها را به مدت 25 تا 30 دقیقه داخل فر بگذارید تا طلایی شود. آنها را یک ساعت بیرون بگذارید تا خنک شوند.

4. پس از خنک شدن، دوباره فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید. آنها را روی توری فر قرار دهید و 5 دقیقه دیگر بپزید تا برشته و ترد شوند.

5. بیسکوتی را می توانید سه روز در یخچال و سه ماه در فریزر نگهداری کنید.

پارفه صبحانه

• تعداد: 4 عدد
• زمان آماده سازی و پخت: 20 دقیقه


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/21/188971_352.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 1/4 پیمانه کشمش
• یک قاشق چایخوری پوست رنده شده پرتقال
• دو قاشق غذاخوری آب پرتقال
• دو قاشق چایخوری وانیل
• 110 گرم پنیر خامه ای کم چرب
• یک قاشق غذاخوری شکر
• دو پیمانه توت فرنگی، شاتوت و آلبالوی تازه
• نصف پیمانه گرانولای کم چرب
• عسل (اختیاری)
• پوست رنده شده پرتقال (اختیاری)

طرز تهیه

1. در یک کاسه کوچک (مخصوص مایکروفر)، کشمش و آب پرتقال را با هم مخلوط کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 30 تا 40 ثانیه داخل مایکروفر با قدرت 100 درصد بگذارید. آن را خارج و به مدت یک دقیقه خنک کنید، سپس وانیل را اضافه کنید و کنار بگذارید.

2. در یک کاسه متوسط، پنیر خامه ای و شکر را با همزن برقی هم بزنید تا نرم شود. مخلوط کشمش و یک قاشق چایخوری پوست پرتقال را اضافه کنید.

3. در چهار لیوان پایه دار، نیمی از مخلوط پنیر خامه ای، میوه ها و نیمی از گرانولا رابریزید. دوباره یک لایه دیگر به همین ترتیب روی مواد قبلی بریزید. در صورت تمایل با پوست پرتقال تزئین و سرو کنید.

نان شکلاتی

• تعداد: 16 نفر
• زمان آماده سازی: 25 دقیقه
• ورآمدن خمیر: 30 دقیقه
• زمان پخت: 35 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/21/188972_311.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 2.5 پیمانه آرد نان
• 1.5 پیمانه آرد گندم سفید
• 1 ¼ قاشق چایخوری خمیر ترش خشک
• یک پیمانه شیر کم چرب
• یک عدد تخم مرغ
• ¼ آب
• سه قاشق غذاخوری شکر
• یک قاشق غذاخوری کره
• یک قاشق چایخوری نمک
• یک قاشق چایخوری زیره سبز
• 115 گرم شکلات نیمه تلخ، خرد شده
• یک پیمانه آلوی خشک، خرد شده
• کمی روغن
• دو عدد سیخ چوبی 15 سانتی متری

طرز تهیه

1. در یک کاسه بزرگ، آرد نان، آرد سفید گندم، خمیر ترش، شیر، تخم مرغ، آب، شکر، کره، نمک و پودر زیره سبز را با هم مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را کنار بگذارید تا اصطلاحا برسد.

2. روی سطح صافی را آرد بپاشید. خمیر را روی آن قرار دهید تا 10 دقیقه استراحت کند. برای مایع وسط آن، شکلات و آلوی خرد شده را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

3. خمیر را به شکل مستطیلی به اندازه 25.5×31 سانتی متر در بیاورید. از یک سمت مستطیل، نصف پیمانه مخلوط شکلات بریزید. یک لایه خمیر روی آن تا کنید. نصف پیمانه دیگر از مخلوط شکلات را روی خمیر تاشده بریزید دوباره یک لایه خمیر را روی آن تا کنید. تا شکل آکاردئونی به خود بگیرد. اطراف خمیر را با دست درست کنید تا شکل مستطیل به خود بگیرد.

4. سینی فر را چرب کنید و کنار بگذارید. خمیر را روی آن بگذارید. خمیر آماده شده را در محیط گرم قرار دهید تا پف کند و دوبرابر شود. (حدود 30 دقیقه)

5. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید. وسط خمیر را از طول برش دهید. سپس چند برش عرضی در سطح آن ایجاد کنید. دو سیخ چوبی را در دو طرف قرص نان از بالا به پایین فرو کنید.

6. حدود 35 دقیقه آن را بپزید تا نان پوک و پخته شود. برای اینکه خیلی طلایی و برشته نشود، 10 دقیقه آخر پخت، دور آن را با فویل بپوشانید. آن را از فر خارج، سیخ ها را بیرون بکشید و بگذارید خنک شود.

[Sa.n]

طرز تهیه ی کوفته گوشت یونانی (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/greek1-meat1-dumplings1.html)

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1585.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/greek1-meat1-dumplings1.html)
مواد لازم :

گوشت گاو
یک کیلو


تخم مرغ زده شده
یک عدد


برگ نعنا تازه
2 قاشق سوپ خوری


شوید
نصف قاشق چای خوری


سرکه
یک قاشق چای خوری


نان نرم
4 برش


سیر آسیاب شده
6 حبه


پیاز خرد شده
یک عدد


نمک و فلفل
به میزان لازم



سس :

سس گوجه فرنگی
250 گرم


پیاز خرد شده
یک عدد


کره
سه چهارم فنجان


دارچین
یک قاشق چای خوری


میخک
یک چهارم قاشق چای خوری


برگ بو
دو عدد




طرز تهیه :
تمام مواد را با هم مخلوط کرده ، آنها را به شکل توپهای اندازه گردو درست کنید . آنها را در آرد غلطانده و در روغن سرخ کنید . آنها را به سس افزوده ، به مدت 20 دقیقه سرخ کنید . درصورت نیاز کمی آب به آن اضافه کنید . گوشت ها را می توانید در برگ مو قرار داده و در سس بپزید . منبع : sooran.com

[Sa.n]

طرز تهیه ی نوشیدنی گلابی و نارگیل (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/pears1-coconut1-drink1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1587.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/pears1-coconut1-drink1.html)
مواد لازم برای چهار نفر:

شير
250 ميلی ليتر


كمپوت گلابی
250 گرم


ماست چكيده
250 ميلی ليتر


عسل
2 قاشق چای خوری


نارگيل برشته
4 قاشق چای خوری


آب كمپوت گلابی
2 قاشق چای خوری


وانيل
1 پينچ


يخ در صورت دلخواه
6 تكه




روش تهيه :
گلابي ها را خرد كنيد وبه همراه شير،ماست،عسل،نارگيل،آب كمپوت و وانيل داخل پارچ دستگاه مخلوط كن بريزيد و دستگاه را روشن نمائيد تا مخلوط،صاف ويكدست شود.آن گاه يخ را بيفزائيد و دوباره دستگاه را روشن كنيد تا يخ كاملا خرد شود.اكنون نوشيدني را درون ليوان هاي مخصوص پذيرايي بريزيد وروي هر يك را با اندكي ماست چكيده و نارگيل برشته تزئين نمائيد. منبع : sooran.com

[Sa.n]

کیک لیمو ترش و شیرین (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/lemon1-cake1-sweet.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1586.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/lemon1-cake1-sweet.html)
مقدار : برای 16 نفر
زمان لازم برای آماده کردن مواد : 20 دقیقه
زمان لازم برای درست کردن کیک : 2 ساعت
زمان لازم برای خنک شدن : 2 ساعت

مواد مورد نیاز :

کره زده شده
2/3 فنجان


شکر قهوه ای
½ فنجان


آرد سفید
2 و 1/2 فنجان


پوست لیمو شیرین پودر شده
4 قاشق چای خوری


تخم مرغ
6 عدد


شکر دانه ریز
2 و 1/4 فنجان


آب لیمو شیرین
½ فنجان


بکینگ پودر
¾ قاشق چای خوری


جوز زمینی
1/8 قاشق چای خوری


پوست لیمو ترش پودر شده
1 قاشق چای خوری


پودر شکر الک شده
2 قاشق غذا خوری




دستور پخت :
1 - در صورت تمایل می توانید ابتدا مقداری لیموی ژله ای برای تزئین آماده کنید. (طرز تهیه آن در انتها آورده شده است.) فر را روی 350 درجه فارنهایت تنظیم کنید و یک ماهیتابه 33*22/8*5 اینچ را آماده کنید و آن را با ورق فویل بپوشانید.

2 - کره را در یک کاسه بزرگ بریزید و سی ثانیه هم بزنید. به آن شکر قهوه ای اضافه کنید و آن را هم تا زمانی که کاملا در کره حل شود بزنید. 2 فنجان آرد اضافه کنید و آن را هم بزنید تا خمیر شود، 2 قاشق چای خوری پوست پودر شده لیمو شیرین را هم به این ترکیب اضافه کنید و هم بزنید. سپس خمیر را در ماهیتابه بریزید و آن را فشرده کنید و اجازه دهید برای 20 دقیقه بپزد.

3 - در همین هنگام در یک کاسه متوسط تخم مرغ ها، شکر دانه ریز، باقیمانده آرد، آب لیمو شیرین، بکینگ پودر و جوز زمینی را مخلوط کنید و آن را حداقل برای 2 دقیقه هم بزنید. باقیمانده پوست لیمو ترش و لیمو شیرین را هم در آن بریزید و هم بزنید. این مخلوط را روی خمیر پخته شده داغ بریزید و بگذارید 20 دقیقه دیگر هم بپزد. و یا تا زمانی که لبه های کیک به رنگ قهوه ای در بیاید صبر کنید. سپس کیک را از فر بیرون بیاورید و برای مدت یک ساعت بگذارید خنک شود و به مدت 2 ساعت آن را در یخچال قرار دهید.

4 - برای سرو کردن کیک روی آن پودر شکر بپاشید. برای بیرون آوردن کیک از ماهیتابه از فویل استفاده کنید و کیک را به صورت مثلثی ببرید. در صورت تمایل قطعات لیموی ژله‌ای را روی کیک بگذارید . این کیک را می توانید تا 3 روز در یخچال تازه نگه دارید و برای 16 تا 20 نفر سرو کنید.

مواد مورد نیاز برای لیموی ژله ای :

آب
¼ فنجان


شکر
¾ فنجان


2 لیمو شیرین و یا 10 لیمو ترش کوچک ورقه شده





طرز تهیه لیموی ژله ای :
در یک ظرف بزرگ آب و شکر را حل کنید و آنها را بگذارید تا بجوشند. ورقه های لیمو را در آن بگذارید و به آرامی بجوشانید. این عمل را یک تا 2 دقیقه انجام دهید و سپس آنها را از ظرف بیرون بیاورید و بگذارید خنک شوند.
عین همین عمل را هم می توانید با پوست لیمو و دیگر مرکبات انجام دهید.

ارزش غذایی : در یک کیک 16 نفره
کالری : 307
چربی کل 10 گرم
کلسترول : 100 میلی گرم
چربی اشباع شده : 5 گرم
کربوهیدرات : 52 گرم
چربی تک اشباع شده : 3 گرم
چربی اشباع نشده : 1 گرم
فیبر : 0 گرم
شکر : 36 گرم
پروتئین : 4 گرم
ویتامین آ : 340
ویتامین ث : 4 میلی گرم
سدیم : 96 میلی گرم
کلسیم : 30 میلی گرم
آهن : 1 میلی گرم
ارزش غذایی بر اساس رژیم غذایی 200 کالری در روز نوشته شده است.
منبع : seemorgh.com

[Sa.n]

پیتزا سیب زمینی (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/sandwiches-and-pizza/potato-pizza)



http://www.asemoni.com/img/Potato-Pizza.jpg


برای دوست داران پیتزا ، پیتزای سیب زمینی یه تجربه جدیده، پیشنهاد میکنیم که طبق دستور زیر آماده کرده و میل نمایید


مواد لازم برای پیتزا سیب زمینی:

سیب زمینی———– ۲ عدد متوسط
گوشت چرخ کرده———– ۵۰ گرم
پیاز خرد شده———– ۱ عدد متوسط
هویج رنده شده———– ۱ عدد کوچک
جعفری یا شوید خرد شده ———– ۱-۲ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی ———– ۱ قاشق غذاخوری
رب انار ———– ۱ قاشق غذاخوری
روغن ———– ۲-۳ قاشق غذاخوری
شیر یا آب ———– ۲ قاشق غذاخوری
کره———– ۱ قاشق مرباخوری
پنیر پیتزا ———– ۵۰ گرم
ادویه: فلفل، آویشن، زردچوبه، جوزهندی،نمک
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی:
آب را در یک قابلمه متوسط بجوشان یک قاشق چایخوری نمک اضافه کن، سیب زمینی ها را قطعه قطعه کن و در آب جوش بریز، ۱۵-۲۰ دقیقه بپز. بعد بکوب یا رنده کن و با شیر و کره مخلوط کن.
در این فاصله،۲ قاشق روغن را در یک تابه کوچک گرم کن. پیاز را ۲ دقیقه تفت بده. سپس هویج را بریز و ۱ دقیقه دیگر تفت بده، گوشت را هم اضافه و سرخ کن تا رنگ آن قهوه ای شود.
سبزی و رب گوجه و انار، نمک و ادویه را هم به سایر مواد اضافه کن.
کف یک ماهیتابه متوسط را با ۱ قاشق روغن چرب کن، سیب را کف تابه پهن کن و سایر مواد را روی آن بریز. در آخر روی آن را با پنیر بپوشان. در ظرف را ببند و بگذار ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بپزد.





- منبع: آسمونی : پیتزا سیب زمینی (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/sandwiches-and-pizza/potato-pizza#ixzz2dAC0LYEn) http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/sandwiches-and-pizza/potato-pizza#ixzz2dAC0LYEn

[Sa.n]

«توفو»؛ تحفه ای لذیذ از شرق خیلی دور! (http://www.bartarinha.ir/fa/news/63506/%D8%AA%D9%88%D9%81%D9%88-%D8%AA%D8%AD%D9%81%D9%87-%D8%A7%DB%8C-%D9%84%D8%B0%DB%8C%D8%B0-%D8%A7%D8%B2-%D8%B4%D8%B1%D9%82-%D8%AE%DB%8C%D9%84%DB%8C-%D8%AF%D9%88%D8%B1)




توفو غذایی است که از دلمه بستن شیر سویا و فشردن پنیر حاصل به مکعب های سفید و نرم بدست می آید. توفو بخش مهمی از آشپزی آسیای شرقی و آسیای جنوبی شرقی است. توفو انواع و اقسام مختلفی دارد. اغلب می توان با طعم دهی و چاشنی زدن به آن، غذاهای خوشمزه ای درست کرد.








برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) توفو غذایی است که از دلمه بستن شیر سویا و فشردن پنیر حاصل به مکعب های سفید و نرم بدست می آید. توفو بخش مهمی از آشپزی آسیای شرقی و آسیای جنوبی شرقی است. توفو انواع و اقسام مختلفی دارد. اغلب می توان با طعم دهی و چاشنی زدن به آن، غذاهای خوشمزه ای درست کرد.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190654_352.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم:

• 1 بسته 400 گرمی توفوی سفت

• 1 تا 2 عدد تخم مرغ

• نیم فنجان نشاسته ذرت

• 1 قاشق چایخوری پودر 5 ادویه (بادیان ختایی، رازیانه، فلفل، میخک و دارچین)

• نیم فنجان پودر سوخاری

• نمک

• روغن نباتی

دستور تهیه:


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190655_676.jpg (http://bartarinha.ir/)


1. توفو را به مکعب های 1 اینچی (حدود 2.5 سانتی) ببرید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190656_471.jpg (http://bartarinha.ir/)


2. یکی دو عدد تخم مرغ را در کاسه کم عمقی بشکنید و هم بزنید و به آن نمک بزنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190657_796.jpg (http://bartarinha.ir/)


3. در کاسه کم عمق دیگری، نشاسته ذرت و پودر 5 ادویه را با هم مخلوط کنید.

4. در کاسه دیگری، پودر سوخاری را بریزید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190658_850.jpg (http://bartarinha.ir/)



5. حالا مکعب های توفو را اول در مخلوط نشاسته ذرت بزنید و بعد در تخم مرغ فرو کنید. همه جای آن را آغشته کنید و در نهایت داخل پودر سوخاری فرو کنید. همین کار را برای همه توفو ها انجام دهید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190659_887.jpg (http://bartarinha.ir/)


6. در ماهیتابه روغن نباتی بریزید و توفو ها را در آن حدود یک دقیقه سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند. بعد آنها را درآورید و کنار بگذارید. آنها را بعد از درآوردن از روغن روی کاغذ روغنی بگذارید تا روغن اضافی آنها کشیده شود.

7. توفو را داغ داغ با سس سویا و زنجبیل سرو کنید.

[* Elahe *]

طرز تهیه ی کوفته گوشت یونانی



http://night-skin.com/thumb/big/6663_.jpeg (http://night-skin.com/product/6663/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%DB%8C-%DA%A9%D9%88%D9%81%D8%AA%D9%87-%DA%AF%D9%88%D8%B4%D8%AA-%DB%8C%D9%88%D9%86%D8%A7%D9%86%DB%8C/)

مواد لازم :





گوشت گاو
یک کیلو


تخم مرغ زده شده
یک عدد


برگ نعنا تازه
2 قاشق سوپ خوری


شوید
نصف قاشق چای خوری


سرکه
یک قاشق چای خوری


نان نرم
4 برش


سیر آسیاب شده
6 حبه


پیاز خرد شده
یک عدد


نمک و فلفل
به میزان لازم





سس :





سس گوجه فرنگی
250 گرم


پیاز خرد شده
یک عدد


کره
سه چهارم فنجان


دارچین
یک قاشق چای خوری


میخک
یک چهارم قاشق چای خوری


برگ بو
دو عدد






طرز تهیه :

تمام مواد را با هم مخلوط کرده ، آنها را به شکل توپهای اندازه گردو درست کنید . آنها را در آرد غلطانده و در روغن سرخ کنید . آنها را به سس افزوده ، به مدت 20 دقیقه سرخ کنید . درصورت نیاز کمی آب به آن اضافه کنید . گوشت ها را می توانید در برگ مو قرار داده و در سس بپزید.
منبع : sooran.com

[nedasoltani]

طرز تهیه ترافل گیلاس ( دسری خوشمزه )
http://jazzaab.ir/upload/4/0.191280001377699274_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_cats_22.html)
مواد لازم ترافل گیلاس:

نشاسته ذرت (پودرشده)
۱ قاشق سوپ خوری (۱۱ گرم)


آرد
۲ قاشق سوپ خوری (۱۸ گرم)


شکر
یک دوم پیمانه (۷۵ گرم)


شیر (سرد)
دو و یک چهارم پیمانه (۳۶۰ میلی لیتر)


تخم مرغ
۱ عدد (۵۵ الی ۶۰ گرم)


وانیل شکری
یک چهارم قاشق چای خوری


کره
۲ قاشق سوپ خوری (۳۲ گرم)


کمپوت گیلاس (خردشده)
به مقدار لازم


رولت
به مقدار لازم




روش تهیه ترافل گیلاس:
نشاسته، آرد و شکر را در تابه ای بریزید، شیر را کم کم به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا غلیظ شود. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده، زرده را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود. سفیده را هم جداگانه بزنید تا فرم بگیـرد بعـد به زرده اضافه و با هم مخلوط کنید. مخلوط نشاسته و شیر را به تخم مرغ ها افزوده و دوباره روی حرارت بگذارید تا کمی غلیظ شود. از روی حرارت برداشته وانیل و کره را بیفزائید، مخلوط کرده و بگـذاریـد کمی خنـک شـود. در آخـر گیلاس ها را اضافه کنید. در ظرف مورد نظر برش های رولت را قرار دهید و مواد آماده شده مخلوط با گیلاس را داخل آن بریزید و به دلخواه تزئین کنید.

نکته:
زمانی که مخلوط نشاسته را به تخم مرغ اضافه می کنید بهتر است مقداری از آن را با تخم مرغ مخلوط کرده سپس بقیه را اضافه کنید.
بدانیم:
انرژی ۵/۹۵۶ کیلوکالری
چربی ۳۹ گرم
کربوهیدرات ۶/۱۳۲
پروتئین ۴/۲۳ گرم

منبع : asemoni.com

[diana3]

http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/08/fo1592.jpg (http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/08/fo1592.jpg)● مواد لازم:


فلفل سبز تند
۵۰۰ گرم


سرکه
۱ لیتر


نمک
به مقدار لازم


سیر
۱ بوته


ترخون و نعناع
چند شاخه



● طرز تهیه ترشی فلفل :
سه لیتر آب رو با سه قاشق نمک مخلوط می کنیم و می جوشونیم .آب جوشیده رو می گذاریم سرد بشه فلفل ها رو هم می شوریم و سه روز توی این آب نمک می زاریم بمونه.بعد از سه روز فلفل ها رو آبکش می کنیم تا آبشون گرفته بشه سیر رو حبه حبه پاک می کنیم .نعناع و ترخون رو هم پاک می کنیم و می شوریم و می گذاریم حتما آبشون بره و خیس نباشه . ظرف مناسب شیشه ای رو در نظر می گیریم و یک ردیف فلفل در اون می زاریم و بقیه اقلام رو یک ردیف دیگه می گذاریم به همین ترتیب تا تمام فلفل ها و موادمون درش پر بشه . بعد شیشه رو با سرکه پر می کنیم یک روز درش رو باز می گذاریم و بعد از یک روز درش رو محکم می بندیم و بعد از حدود پانزده روز ترشی ما آماده است. روش دیگر تهیه ترشی فلفل سبز و ترشی بامیه و نکاتی در مورد آنها
ابتدا فلفل سبزها را تميز بشوئيد و فلفل هاي زده دار يا نصف شده را از فلفل هاي سالم جدا كنيد . بهتر است براي زيبا تر شدن ظاهر ترشي ، چوب اضافه سر فلفل ها ( دم ساقه )…ابتدا فلفل سبزها را تميز بشوئيد و فلفل هاي زده دار يا نصف شده را از فلفل هاي سالم جدا كنيد . بهتر است براي زيبا تر شدن ظاهر ترشي ، چوب اضافه سر فلفل ها ( دم ساقه ) را با چاقو تا حدي ببريد كه به كلاهك فلفل آسيب نرسد. بعد روي يك پارچه تميز پهن كنيد تا كاملا خشك شود .فلفل ها را در يك ظرف شيشه اي بريزيد و لابه لاي آن چند حبه ( براي هر 500 گرم فلفل 4-5 حبه ) سير بيندازيد و روي آن را كاملا با سركه سفيد پركنيد . ميتوانيد از انواع فلفل براي ترشي استفاده كنيد .ظرف ترشي فلفل را در جاي خشك و خنك و دور از تابش مستقيم خورشيد نگهداري كنيد و سعي كنيد به مدت 20 روز درب ظرف را باز نكنيد .در مورد مدت ماندگاري ترشي فلفل : از بيست روز به بعد ترشي آماده مصرف است و تا 7-8 ماه هرچه بماند خوشمزه تر ميشود . ولي بعد از 7-8 ماه كم كم ترشي ها شروع ميكنند به تجزيه شدن داخل سركه . و كم كم بافت خود را از دست ميدهد . پس بهتر است ترشي را مقداري تهيه كنيد كه حداكثر تا 8 ماه مصرف كنيد.ترشي باميه : ترشي باميه دقيقا مثل دستور ترشي فلفل سبز تهيه ميشود . بهتر است از باميه هاي ريزي كه معمولا در خورش مورد استفاده قرار نميگيرند استفاده كنيد كه هم ظاهر ترشي زيبا تر باشد و هم زود تر آماده مصرف شوند . نكته اي كه بايد حتما به آن دقت كنيد اين است كه هنگام بريدن دم ساقه هاي باميه ، سر باميه ها سوراخ نشود كه ترشي شما حالت ليز بودن پيدا كند. سواي ظاهر و طعم بدي كه به ترشي ميدهد ماندگاري ترشي را نيز تا حد زيادي تحت تاثير قرار ميدهد . بهتر است از چند حبه سير نيز براي اين ترشي استفاده كنيد .در مورد مدت ماندگاري اين ترشي : اگر در يخچال باشد ( يا جاي خيلي خنك ) 5-6 ماه قابل استفاده است

[diana3]

http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/08/fo1591.jpg (http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/08/fo1591.jpg)مواد لازم :


لوبیا سبز ( سر و دم آنها را زده و از وسط نصف کنید )
نیم کیلو


زنجبیل تازه و پوست کنده
به مقدار لازم


سیر پوست کنده
ده حبه


آب
یک فنجان


روغن گیاهی
4 قاشق سوپ خوری


زیره
سه قاشق چای خوری


دانه گشنیز آسیاب شده
دو قاشق چای خوری


گوجه فرنگی متوسط پوست کنده و خرد شده
2 عدد


نمک
به مقدار لازم


فلفل آسیاب شده تازه
به مقدار لازم


آب لیمو
سه قاشق سوپ خوری



طرز تهیه :
زنجبیل و سیر را در مخلوط کن ریخته و نصف فنجان آب به آن افزوده و کاملا با هم مخلوط کنید . روغن را در یک ماهیتابه سر گشاد روی حرارت ملایم داغ کنید . پس از اینکه داغ شد زیره ها را در روغن ریخته و نیم دقیقه در روغن سرخ کنید . مخلوط زنجبیل و سیر را به آن بیفزائید و به مدت دو دقیقه در روغن تفت دهید . سپس دانه گشنیز را نیز به آن اضافه کنید و چند دقیقه در روغن سرخ کنید . گوجه های خرد شده را روی مواد سرخ شده ریخته و دو دقیقه بپزید و در همان حال با پشت قاشق گوجه ها را له کنید . لوبیا ، نمک و یک فنجان آب را به مواد اضافه کنید و به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید تا لوبیا کاملا ترد شود . درب ظرف را برداشته ، روی آن آب لیمو و سپس فلفل فراوان بریزید و شعله را زیاد کنید تا آب خوراک بخار شود .

[diana3]

http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/08/hou2767.jpg (http://ariyanet.net/wp-content/uploads/2013/08/hou2767.jpg),برای حفظ رنگ سبزی به هیچ عنوان از جوش‌شیرین استفاده نکنید، زیرا باعث از بین رفتن ویتامین C، گروه B و برخی مواد معدنی می‌شود. در گذشته انواع سبزی‌ها به شکل سبزی خوردن، سالاد یا برای تهیه انواع خورش‌ مورد استفاده قرار می‌گرفتند، ولی اکنون در بسیاری از مهمانی‌ها در کنار غذاهای متنوع، معمولا بشقابی از سبزیجات خام یا بخارپز دیده می‌شود. سبزیجات را هم می‌توان خام خورد و هم به صورت بخارپز، اما به دلیل دارا بودن ویتامین‌ های حساس به حرارت ( مثل ویتامین C )، باید در هنگام پخت آن‌ها دقت بیشتری به خرج داد. اگر تصمیم به بخارپز کردن سبزی‌جات دارید بهتر است نکات زیر را رعایت کنید: 1 – در زمان بخارپز کردن حتما باید در ظرف گذاشته شود. 2 – از مقدار کمی آب استفاده کنید تا بعد از طبخ به خورد سبزی‌جات برود. 3 – آب حاصل از سبزیجات را میل کنید ( به غیر از سیب‌زمینی ). 4 – بهتر است در این روش، ابتدا آب را جوش‌ آورید. سپس انواع سبزیجات را در آب در حال جوش بریزید، زیرا با این روش آنزیم‌های موجود در سبزی حفظ می‌شوند و ویتامین‌ها هم در اثر حرارت کمتر آسیب‌ می‌بینند. 5 – برای حفظ رنگ سبزی به هیچ عنوان از جوش‌شیرین استفاده نکنید، زیرا باعث از بین رفتن ویتامین C، گروه B و برخی مواد معدنی می‌شود. 6 – سبزیجات را قبل از خرد کردن باید بشویید، زیرا اگر سبزی خرد شود، ویتامین‌ها با شستشو از بین می‌روند. سرخ کردن سبزیجات گاهی اوقات دیده شده است که سبزیجات را سرخ و یا با مقدار زیادی روغن می‌پزند که این روش علاوه بر ایجاد ترکیبات مضر، باعث بروز چاقی و بیماری‌های قلبی‌- عروقی شده و به سلامتی افراد لطمه می‌زند، مخصوصا اگر برای این کار از روغن جامد یا روغن حیوانی استفاده شود. به علاوه، وقتی درجه حرارت در این روش پخت بالا باشد، باعث از بین رفتن ویتامین‌ها شده و مهم‌تر اینکه هضم‌شان با مشکل مواجه می‌شود. یادتان نرود که تلفیق آنها با سایر گروه‌‌های غذایی از جمله غلات، گوشت سفید و لبنیات کم‌چرب می‌تواند وعده غذایی کامل‌تری را ایجاد کند.

[Sa.n]

نکاتی در مورد ادویه و سبزی‌های معطر (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/know/tips-on-herbs-and-aromatic-vegetables)



http://www.asemoni.com/img/01019.jpgدکتر سوزانا زیک، متخصص طب طبیعی و پژوهشگر نظام بهداشتی دانشگاه میشیگان می‌گوید: “افزودن گیاهان معطر به غذاها می‌تواند به حفظ وزن طبیعی کمک می‌کند. به علاوه آنها می‌توانند به پیشگیری از برخی سرطان‌ه (http://www.asemoni.com/)ا کمک کنند، و حتی فشارخون را کاهش دهد، به کنترل قند خون کمک کند و سلامت قلب و عروق را بهبود بخشد.”
با جایگزینی چاشنی‌های معمول (http://www.asemoni.com/) که حاوی قند، نمک و چربی هستند با این گیاهان معطر می‌توان هم به حفظ سلامتی کمک کرد و همه به غذا رایحه بخشید. چراکه اضافه‌کردن ادویه‌جات و سبزی‌های معطر به رژیم غذایی (http://www.asemoni.com/) می‌تواند برای سلامت شما مفید باشد.

دکتر زیک این ۱۰ نکته را برای انتخاب بهترین گیاهان معطر توصیه می‌کند:
۱ ) نمک را با گیاهان معطر جایگزین کنید. گیاهان معطری مانند مرزنگوش، آویشن، رزماری، جعفری و سیر می‌توانند رایحه‌ طبیعی غذاها را بیرون بکشند.
۲ ) از سیر تازه استفاده کنید. سیر می‌تواند فشارخون و کلسترول را پایین بیاورد. (برای به دست آوردن حداکثر منافع لازم است دست کم سه پر سیر متوسط تازه در روز مصرف کنید. سیر خشک یا سیری که مدت‌ها مانده باشد، خواص خود را از دست می‌دهد.)
۳ ) رزماری بخورید. رزماری حاوی مواد آنتی‌اکسیدانت است که تصور می‌رود حافظه را بهبود بخشد و احتمالا به پیشگیری از سرطان کمک کند.
۴ ) با کمک ریحان، مرزنگوش و رزماری با سرماخوردگی (http://www.asemoni.com/) مبارزه کنید. اسانس‌های روغنی موجود در این گیاهان ممکن است بتواند در مبارزه با سرماخوردگی و آنفلوآنزا به شما کمک کند.
۵ ) سرفه مزمن را با آویشن درمان کنید. (منافع بهداشتی آویشن بی‌نظیر هستند. این گیاه به طور (http://www.asemoni.com/) سنتی برای درمان سرفه، حتی سیاه‌سرفه استفاده می‌شده است.)
۶ ) برای کمر درد زردچوبه بخورید. پژوهشگران دریافته‌اند که ماده‌ای به نام کورکومین که در زردچوبه یافت می‌شود، دارای خواص ضدالتهابی است. زردچوبه می‌تواند به تنهایی، و اضافه‌شده به ادویه کاری مورد استفاده قرار گیرد.
۷ ) با کاری با سرطان بجنگید. همچنین معلوم شده است که کورکومین باعث کوچک‌شدن (http://www.asemoni.com/) پولیپ‌های روده بزرگ پیش‌-سرطانی می‌شود.
۸ ) از “ادویه‌ گرم” برای کاهش فشارخون استفاده کنید. ادویه گرم مانند زنجبیل، جوز بویا، دارچین، فلفل شیرین، فلفل سیاه و فلفل قرمز باعث حرکت خون از قسمت‌های مرکزی بدن به پوست می‌شوند. به گفته دکتر زیک این وضعیت باعث می‌شود خون به صورتی یکنواخت‌تر در سراسر بدن پخش شود و ممکن است فشارخون بالا را نیز کاهش دهد.
۹ ) برای تسکین معده زنجبیل بخورید. موادی به نام جینجرول‌ها که در زنجبیل وجود دارند می توانند به کنترل تهوع (http://www.asemoni.com/) کمک کنند.
۱۰ ) شکر را با ادویه جایگزین کنید. ادویه‌جاتی مانند دارچین و جوز بویا را به جای شکر برای شیرین کردن تنقلات استفاده کنید.



- منبع: آسمونی : نكاتی در مورد ادویه و سبزی‌های معطر (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/know/tips-on-herbs-and-aromatic-vegetables#ixzz2dXUdNDLf) http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/know/tips-on-herbs-and-aromatic-vegetables#ixzz2dXUdNDLf

[Sa.n]

چطور آووکادو را حرفه ای ببریم؟ (http://www.bartarinha.ir/fa/news/64080/%DA%86%D8%B7%D9%88%D8%B1-%D8%A2%D9%88%D9%88%DA%A9%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D8%B1%D8%A7-%D8%AD%D8%B1%D9%81%D9%87-%D8%A7%DB%8C-%D8%A8%D8%A8%D8%B1%DB%8C%D9%85)




برای آنکه بتوانید آووکادو را به خوبی برای سالاد یا برای همبرگر ببرید، از روش زیر استفاده کنید.




برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) برای آنکه بتوانید آووکادو را به خوبی برای سالاد یا برای همبرگر ببرید، از روش زیر استفاده کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193712_716.jpg (http://bartarinha.ir/)


اگر می خواهید آووکادو را همان روز که می خرید مصرف کنید آووکادویی بخرید که کمی نرم است، ولی اگر وقت دارید، آووکادوهای سفت بخرید و بگذارید روی کابینت آشپزخانه در منزل در چند روز آینده برسد.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193713_802.jpg (http://bartarinha.ir/)


با گذاشتن دو سه عدد آووکادو در کیسه کاغذی و بستن در آن، می توانید روند رسیدن آن را سرعت ببخشید. حتی برای سریعتر رسیدن آن می توانید یک عدد سیب داخل کیسه بگذارید.

بعد از رسیدن آووکادوها، چاقویی بردارید و آووکادو را از طول برش بزنید. هسته بزرگ وسط آن نمی گذارد که دو نیمه را کاملاً از هم جادو کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193714_929.jpg (http://bartarinha.ir/)


چاقو را کنار بگذارید و دو دستتان را به دور تو نیمه بگذارید و به آرامی آنها را بچرخانید تا یک نیمه از هسته جدا شود.


http://bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193715_769.jpg (http://bartarinha.ir/)


برای جدا کردن هسته، یک دستمال بردارید و از آن برای نگه داشتن نیم آووکادویی که هسته دارد استفاده کنید. بدین ترتیب به دستتان هم آسیب نمی رسانید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193716_550.jpg (http://bartarinha.ir/)


با دست خالی خود چاقو را بردارید و ضربه ای به هسته بزنید تا چاقو در آن گیر کند. حالا آرام چاقو را بکشید تا هسته با آن خارج شود.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193717_647.jpg (http://bartarinha.ir/)


حالا می توانید با خارج شدن هسته، آووکادو را نگینی ببرید یا قاچ کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193718_245.jpg (http://bartarinha.ir/)



http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193719_297.jpg (http://bartarinha.ir/)


از قاشقی برای خارج کردن گوشت آووکادو استفاده کنید. با این کار گوشت آن به راحتی در می آید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193720_566.jpg (http://bartarinha.ir/)



http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193724_443.jpg (http://bartarinha.ir/)


برای همبرگر، آووکادو را طولی ببرید و قاچ قاچ کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193721_374.jpg (http://bartarinha.ir/)



http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193723_641.jpg (http://bartarinha.ir/)


این نکته را فراموش نکنید که بهترین راه برای داشتن آووکادویی با رنگ سبز زیبا، کمی آب لیموی تازه روی آن بچکانید و با کیسه پلاستیکی رویش را بپوشانید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193725_974.jpg (http://bartarinha.ir/)

[Sa.n]

خواص خاكشیر و نحوه‌ی مصرف و نگهداری آن (http://www.beytoote.com/cookery/khavas-ghaza/daphnia1-properties1-maintain1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/cookery/co627.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/khavas-ghaza/daphnia1-properties1-maintain1.html)
خانمها خاکشیر (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/syrup-khakesheer.html) مصرف کنید...
خاکشیر جزو آن دسته از خوراکی هایی است که خوردن آن باعث از بین رفتن عطش و تشنگی می شود ولی جدای از اینها خاکشیر درمان مناسبی برای مشکلات دختران لاغر است چرا که اشتها می آورد و معده را تقویت می کند. از خواص دیگر خاکشیر می توان به موارد زیر اشاره کرد:
با جوش صورت وداع کنید
مخلوط 2 قاشق غذاخوری خاکشیر با عرق شاه‌تره، عرق کاسنی و عرق بیدمشک ترکیب خوبی برای درمان جوش‌های صورت است. برای استفاده از این مخلوط کافی است یک استکان از هر یک از عرق‌های گیاهی شاه‌تره، بیدمشک وکاسنی را با هم مخلوط کرده و آن را با 2 قاشق غذاخوری خاکشیر ترکیب کنید. نوشیدن این ترکیب علاوه بر آن‌که جوش‌های صورت را درمان می‌کند برای افرادی که دچار گرفتگی صدا هستند نیز موثر است. مدت درمان با این نسخه دست کم 3 هفته است و پس از این مدت نتایج بهبود به مرور در چهره بیمار نمایان می‌شود.
دفع سنگ کلیه
درمانگران، مصرف مخلوطی از خاکشیر و ترنجبین برای درمان سنگ کلیه در افرادی که به این بیماری مبتلا هستند یا کلیه آن‌ها استعداد سنگ‌سازی‌ را دارد، توصیه می‌کنند. برای تهیه این نسخه خانگی کافی است 3 قاشق غذاخوری ترنجبین را در یک لیوان آب به‌مدت 5 ساعت خیسانده و پس از این مدت آن را صاف کنید. سپس ترنجبین صاف کرده را با 2 قاشق غذاخوری مخلوط کرده و آن را میل کنید. نوشیدن این مخلوط به‌صورت روزانه به دفع سنگ کلیه کمک می‌کند. علاوه بر این افرادی که دچار بوی بد دهان به‌دلیل عفونت و مشکلات بلغمی هستند نیز می‌توانند از این نسخه استفاده کنند.
اگر دوست دارید وزن اضافه کنید
افراد لاغر و کسانی که تمایل دارند وزن خود را بالا ببرند، می‌توانند از این نسخه استفاده کنند. این گروه اگر خاکشیر را با شیر میل کنند می‌توانند با نوشیدن این خاکشیر صبح ناشتا به درمان لاغری و افزایش وزن خود کمک کنند. به اعتقاد درمانگران، درصورتی که شیر تازه و طبیعی باشد میزان تاثیرگذاری این نسخه بیشتر می‌شود. بنابراین افرادی که به شیر طبیعی دسترسی دارند بهتر است از شیر طبیعی و روستایی استفاده کنند.
بهبود لک‌ها با خاکشیر
برای از بین بردن لک‌های پوست به‌ویژه صورت یکی از بهترین روش‌ها، نوشیدن خاکشیر و ترنجبین است. افرادی که از این ترکیب به‌صورت روزانه و مستمر به‌مدت 3 هفته استفاده کنند بعد از مدتی با روشنی پوست و از بین رفتن لک‌های صورت و پوست‌شان روبه‌رو می‌شوند. برای تهیه این ترکیب نیز لازم است ترنجبین را 5 ساعت در آب بخیسانید و صاف شده آن را با 2 قاشق خاکشیر مخلوط کرده و میل کنید.
اگر دل ضعفه می‌گیرید، خاک‌شیرو عسل بخورید
برخی از افراد هستند که در طول روز دچار دل ضعفه می‌شوند. این دل‌ضعفه ممکن است در طول روزهای گرم تابستان یا در ایام ماه رمضان به سراغ افراد مختلف بیاید. برای پیشگیری از بروز این دل‌ضعفه کافی است، خاکشیر و آب عسل را با هم ترکیب کرده و میل کنید. برای تهیه آب عسل باید یک لیتر آب و یک کیلو عسل را با هم بجوشانید. بعد از مدتی که این ترکیب جوشید کفی روی آن تشکیل می‌شود که باید از دیگر مواد موجود در ظرف جدا شود. مابقی مواد همان ترکیبی است که برای بهبود دل‌ضعفه و پیشگیری از بروز آن مصرف می‌شود. اگر چه عسل با حرارت، برخی از ویتامین‌ها و مواد مغذی خود را از دست می‌دهد اما در عین حال مواد مفیدی در آن باقی می‌ماند که برای درمان دل‌ضعفه بسیار مناسب است.
اسهال را درمان کنید
ابتلا به اسهال در فصل تابستان یکی از اختلالاتی است که در کودکان بسیار شایع است. درمانگران طب سنتی ایران برای درمان این مشکل، دارویی را تجویز می‌کنند که در تمامی خانه‌ها امکان تهیه و مصرف آن وجود دارد. برای تهیه این دارو کافی است خاکشیر را بو داده و آن را با آب و عسل مخلوط کنید و به بیمار بدهید. این ترکیب را متناسب با سن بیمار، هر 2 ساعت یک بار برای او تجویز می‌کنند. میزان مصرف این مخلوط از یک قاشق غذاخوری تا یک سوم استکان برای خردسالان تجویز شده است.

نام هاي فارسي:خاکشير، خاکشي
نام علمي:Descurainia sophia
نام انگليسي: Fluxweed, Flixweed
نام عمومي: Flixweed
نام عربي: خبه
نام فرانسوي: Velar sagesse
نام آلماني: Sophienkraut
نام مترادف: Sisymbrium sophia
نام خانواده: Brassicaceae( خردل)

گياه شناسي:
گياه خاکشي گياهي است علفي و بوته اي که يک ساله يا دو ساله مي باشد. ارتفاع آن گاهي به يک متر مي رسد و اصولاً از قسمت هاي بالاي ساقه منشعب مي شود. برگ ها داراي بريدگي هاي زياد بوده و گاهي نخ مانند شده است. ميوه ها به صورت خورجين باريک به طول تا 3/5 سانتيمتر به صورت تقريباً عمودي بر روي انتهاي ساقه قرار مي گيرند. گل ها کوچک و به رنگ زرد روشن است. دانه ها بسيار ريز و به رنگ تقريباً نارنجي و يا مايل به قهوه اي و بيضي شکل هستند که در يک رديف داخل خورجين قرار گرفته اند. دانه هاي خاکشي که قسمت مورد استفاده دارويي گياه مي باشند را پس از رسيدن کامل ميوه و در مرداد و شهريور ماه جمع آوري مي کنند. گياه خاکشي در اکثر نقاط ايران رويش دارد. خاکشي بومي اروپا و نواحي معتدل و قاره آسيا، از جمله ايران، عراق، پاکستان، افغانستان، چين، هند و شمال آفريقا مانند مصر، مراکش و الجزيره مي باشد.

تاريخچه:
خاکشي از قديم به عنوان اشتهاآور، مقوي معده، ضد تب، ملين و در مشکلات سوء هاضمه مورد استفاده بوده است. همچنين در زمان باستان جهت درمان اسهال خوني مورد استفاده بوده و توسط متخصصان گياهان دارويي به نام Sophia .chirugorum به معني « عقل جراحان» ناميده مي شده است

ترکيبات مهم:
مهم ترين ترکيبات دانه خاکشي شامل گلوکز اينولات ها بوده که شامل آليل ايزوتيوسيانات، بوتنيل ايزوتيوسيانات، سيانو 3 و 4- اپي تيو بوتان، 5- متيل تيوپنتانيتريل، 3- فنيل پروپيونيتريل، 4- متيل تيوبوتيل ايزوتيوسيانات و 2- فنيل اتيل ايزوتيوسيانات مي باشند. ترکيبات ديگر شامل اسيدهاي چرب پالميتيک، لينولنيک، اولئيک و استئاريک مي باشند. املاح موجود در دانه شامل گوگرد، کلر، فسفر، آهن، پتاسيم، کلسيم، سديم و منيزيم مي باشند. دانه همچنين حاوي پروتئين، صمغ، موسيلاژ، چربي و ترکيبات ازت دار است.

اثرات مهم:
در طب عوام و سنتي از دانه هاي خاکشي به عنوان درمان اسهال، ادرارآور، تب بر، رفع التهاب کليه، دفع کرم و درمان آب آوردن انساج به صورت جوشانده استفاده مي شده است. از قديم در ايران خاکشي را با آب سرد مخلوط و به عنوان ملين و خنکي مصرف مي نموده اند.
مطالعات فارماکولوژيکي در مورد خاکشي چندين خاصيت آن را روشن نموده است: صمغ و موسيلاژ روي دانه خاکشي با جذب آب متورم شده و توليد ژل حجيمي مي نمايد که داراي خاصيت نرم کننده بوده و باعث سهولت خروج مدفوع و اثر ملين آن مي شود. اصولاً ايزوتيوسيانات ها داراي خاصيت ضد ميکروب بوده، به همين دليل خاصيت ضد تب خاکشي را مي توان به آنها نسبت داد. از طرفي چون هورمون تيروئيد ظاهراً وابسته به تنظيم درجه حرارت بدن مي باشد، ممکن است با کاهش توليد و ترشح تيروکسين، متابوليسم بازال کاهش يافته و درجه حرارت بدن متعاقب آن کاهش يابد.
http://www.beytoote.com/images/stories/cookery/co628.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/khavas-ghaza/daphnia1-properties1-maintain1.html)
طريقه و ميزان مصرف :
_خيسانده: خاکشي را در آب سرد براي چندين ساعت بخيسانيد و ميل کنيد.
_جوشانده: خاکشي را به مدت 10 دقيقه با آب بجوشانيد و پس از سرد شدن مخلوط را ميل نماييد.
_ضماد: براي رفع زخم، جراحات و رفع ورم ها، خاکشي را کوبيده و به صورت ضماد درآوريد. ضماد به صورت موضعي مورد استفاده خواهد بود.
در کتاب مخزن الدويه درباره خاکشي چنين نوشته است:
خبه يا خاکشي دو نوع مي باشد، يکي ريزه که رنگ آن مايل به سرخي و طعم آن اندکي مايل به تلخي است و دوم از آن بزرگتر و رنگ آن سرخ مايل به تيرگي مي باشد و هر دو خودرو در صحراها و باغ ها و دامن کوه ها مي رويند. داراي خاصيت مقوي معده و هاضمه بوده و جهت گرفتگي آواز و نيکويي رنگ رخسار مفيد است. براي حصبه و برودت احشا و خروج خلط سينه و ريه مفيد است. محرک قواي جنسي است، به خصوص اگر هر روز دو مثقال ( 10 گرم) از آن را با چهار مثقال( 20 گرم) شکر کف نمايند. ضماد آن براي زخم ها، ورم ها و نقرس سودمند است. همچنين براي سرفه مزمن و جهت شش، جگر و زخم هاي رحم نافع است.
از قديم خاکشي در طب عاميانه به اشکال زير مورد استفاده بوده است:
به عنوان ضد سم حدود 1 مثقال(پنج گرم) از دانه ها را بشوييد و با آب يا گلاب به اندازه اي بجوشانيد تا دانه ها شکفته گردند. سپس نيم گرم از آن را به مسموم بخورانيد. در اين حالت ايجاد تهوع و قي مي کند. اين کار بايد تکرار شود تا قي متوقف گردد. براي رفع اسهال کودکان يک قاشق خاکشير را بشوييد و در ظرفي بريزيد و روي حرارت کم به هم بزنيد تا بو داده شود. آنگاه به آن کمي عسل بيفزاييد و هر نيم ساعت يک قاشق چايخوري از آن به کودک بخورانيد.
براي نيکويي رنگ رخسار هر روز دو مثقال خاکشي و چهار مثقال شکر تا 10 روز به صورت خوراکي مصرف کنيد.
براي درمان زخم ها و ورم هاي بدن از ضماد آن استفاده مي شود. ضماد آن براي تسکين دردهاي نقرس مفيد است. براي دفع سنگ کليه از مخلوط خارشتر، خاکشير و ترنجبين به صورت جوشانده، صبح ناشتا مصرف گردد.
براي چاق شدن، خاکشير با شير تازه مصرف شود. براي برطرف شدن جوش هاي صورت يک قاشق ترنجبين و دو قاشق غذاخوري خاکشير را مخلوط کرده و هر روز صبح، ناشتا ميل شود. اين عمل بايد دو هفته ادامه يابد.

نکات قابل توجه:
1 - دانه هاي خاکشي بايد در ظروف سربسته، دور از نور، حرارت و رطوبت نگهداري شوند.
2 - گاهي دانه هاي گياهان خانواده خاکشي که مشابه با آن مي باشند به اشتباه توسط مردم مورد استفاده قرار مي گيرند، لذا بايد به رنگ، اندازه و شکل دانه ها دقت کافي نمود.
3 - بايد توجه داشت که شکل مصرف خاکشي در اثرات دارويي آن دخالت دارد، مثلاً خاکشي مخلوط با آب سرد داراي خاصيت ملين(ضد يبوست) و خاکشي به صورت جوشانده داراي خاصيت ضد اسهال مي باشد.
در حالت اول صمغ و موسيلاژهاي خاکشي در آب متورم شده و باعث رفع يبوست مي شوند، در حالي که در جوشانده ترکيبات داخل خاکشي استخراج شده و خاصيت ضد اسهال را ايجاد مي نمايند.

خواص خاک شیر
خاکشیر : ضد عفونی کننده . پاد زهرخوبی برای نقرس می باشد به نوعی در درمان سرطان مفید است . برای کسانی که مزاجشان سودایی است مفید می باشد . اثر معجزه آسا ئارئ . تب بر خوبی است . تقویت کننده معده است اشتها را تحریک می کند . رنگ تیره شما را باز می کند . و خواص های دیگر به شرح ذیل :

خاكشير گياهي است علفي يكساله يا دو ساله كه ارتفاع ساقه آن تا يك متر نيز مي رسد . پائين گياه كرك دراست در حاليكه بالاي آن بدون كرك مي باشد.
تخم اين گياه كه همان خاكشير است ريز و كمي دراز و معمولا به دو رنگ وجود دارد يكي از آنها قرمز كه داراي طعم كمي تلخ است و ديگري برنگ قرمز تيره مي باشد.
خواص داروئي:
1) خاكشير از نظر طب قديم ايران گرم و تر است.
2) التيام دهنده زخم و جراحات است .
3) جوشانده خاكشير براي رفع اسهال هاي ساده و رفع ترشحات زنانگي مفيد است .
4) خاكشير ادرار آور است .
5) خاكشير تب بر است .
6) براي دفع كرم مفيد است .
7) التهاب كليه را برطرف مي كند.
8) سرخك و مخملك را دوا مي كند و به عنوان خنک کننده در امراض حصبه مطبقه و آبله تجویز شده است
9) خاكشير صدا را باز مي كند .
10) براي از بين بردن كهير و التهابات پوستي از خاكشير استفاده كنيد .
11) از گلها و برگهاي گياه مي توان براي رفع بيماري ناشي از كمبود ويتامين C استفاده كرد.
12) سنگ كليه را دفع مي كند.13) براي برطرف كردن جوشهاي صورت كه بعلت خوردن چربي و شيريني زياد ايجاد مي شود بايد جوشانده يك قاشق ترنجبين را با دو قاشق غذاخوري خاكشير مخلوط كرده و هر روز صبح ناشتا بمدت دو هفته آنرا ميل ميل كنيد تا جوشها از بين برود. شربت خاکشیر علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد برای رفع عطش نیز میتوان از آن استفاده کرد.
از این گیاه به شیوه های دیگر هم میتوان استفاده نمود که در زیر به آن اشاره خواهیم کرد.منبع : attarikimia88.blogfa.com

[Sa.n]

ایده ای زیبا برای تزئین سالاد الویه (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/decorating1-salad1-aloe.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou5056.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/decorating1-salad1-aloe.html)
به راحتی و با تکنیک های زیر می توانید سالاد الویه تان را به شکل کلبه تزئین کنید.

همه شما دوستان طرز تهیه سالاد الویه رو بلد هستید. این سالاد جزو سالادهای معروفی هست که در اکثر مهمونی های عصرانه یه گوشه از میز رو اشغال می کنه .

فرض کنید همین سالاد الویه رو داخل یه پیرکس بریزید و درنهایت با دو سه تا خیار شور و نخودفرنگی تزیین کنید .حالا یه ذره از ذهنتون کمک بگیرید و تجسمتون رو تقویت کنید : همین سالاد الویه رو به شکل یه کلبه چوبی کوچیک با یه حیاط سبز و گلهای رنگی که اطراف کلبه رو گرفتن ، فرض کنید . نه ! نه ! لزومی نداره خیلی ذهنتون رو مشغول کنید. به نظر شما بین این دو سالاد فرقی نیست . وقتی این سالاد رو برای سرو رو میز می ذارید ، می دونید چقدر برای مهمانها چشم نواز هست . پس به همین راحتی می تونید سالاد الویه هاتون رو خوشگل کنید و تنوعی به سالادها بدید.

مواد لازم :
سالاد الویه
پوره سیب زمینی
نان تست بزرگ : ۵ عدد
چوب شور
پالت
قیف و ماسوره

طرز تهیه :
زیر اولین نان تست به اندازه یک قاشق پوره سیب زمینی بریزید و نان تست رو کمی فشار بدین تا موقع تزیین ، نان تست حرکت نکنه .


http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou5045.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/decorating1-salad1-aloe.html)
سالاد الویه رو روی نان تست بریزید و بهش فرم بدین . احتمالا لازم باشه یه دستکش دستتون کنید و از دستهاتون کمک بگیرید . بهتره ارتفاع سالادتون از نان کمی بیشتر باشه .
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou5046.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/decorating1-salad1-aloe.html)
به همین طریق تمام لایه ها رو روی هم بچینید و شکل کلبه اولیه رو بسازید .
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou5047.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/decorating1-salad1-aloe.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou5048.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/decorating1-salad1-aloe.html)
سپس داخل قیف مقداری پوره بریزید . برای غذاها بهتره قیف جداگانه ای تهیه کنید یا از قیفهای یکبار مصرف استفاده کنید .
نکته :
بهتره ماسوره ای استفاده کنید که سر آن گرد و بزرگ باشه تا براحتی بتونید دورتادور کلبه رو با پوره پوشش بدین .
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou5049.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/decorating1-salad1-aloe.html)
دورتادور کلبه رو با پوره بپوشونید . احتمالا بتونید با قاشق هم اینکارو انجام بدین ولی با قیف و ماسوره راحت تره .
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou5050.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/decorating1-salad1-aloe.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou5051.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/decorating1-salad1-aloe.html)
با یه پالت که قبلا کمی چرب کردید ، دور تا دور کلبه رو صاف کنید .
نکته : یادتون نره پالت رو چربش کنید وگرنه سالاد به پالت می چسبه ( بعدا نگید که این نکته رو نگفته بودم ) .
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou5052.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/decorating1-salad1-aloe.html)
حالا با استفاده از چوب شورها روی کلبه سقف و در و پنجره بسازید .
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou5053.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/decorating1-salad1-aloe.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou5054.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/decorating1-salad1-aloe.html)
دیدید چقدر راحت بود .
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou5055.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/decorating1-salad1-aloe.html)
_ می تونید از نارگیل رنگ شده و یا پودر پسته بعنوان چمن های دور کلبه استفاده کنید . و در نهایت چند تا دونه شکوفه روی چمن برای قشنگی قرار بدین .
_ بهتره چوب شورها رو همون موقع که می خواید سالاد رو سرو کنید روی کلبه بچینید چون چوب شورها بمرور در اثر رطوبت سالاد ، خم می شن .
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou5056.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/decorating1-salad1-aloe.html)
منبع : baharsite.com

[Sa.n]

طرز تهیه ی کوکوی سیب درختی (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/apple2-cutlets2-recipe2.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1593.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/apple2-cutlets2-recipe2.html)
مواد لازم :

سيب درختي (گلاب)
سه عدد


تخم‌مرغ
چهار عدد


دارچين
1/8 قاشق غذاخوري


روغن و نمک و زعفران
به ميزان لازم


شكر
دو قاشق غذاخوري


عسل
يك قاشق غذاخوري




طرز تهيه کوکوی سیب درختی :
سيب‌ها را بعد از پوست كندن رنده كنيد و تقريبا نيمي از آب آن را دور ريخته، مابقي را نگه داريد. سپس به آن دارچين، شكر، نمك، زعفران و تخم‌مرغ اضافه كرده و خوب هم بزنيد پس ازداغ شدن روغن در ماهي‌تابه، مايه كوكو را در آن بريزيد. بعد از آنكه كاملا دو طرف كوكو سرخ شد روي آن عسل اضافه كنيد. منبع : sooran.com

[Sa.n]

طرز تهیه پاستا کامامبر (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/spaghetti-feed/pasta-kamambr)



http://www.asemoni.com/img/pasta-kamambr.jpgمواد لازم پاستا کامامبرپنیر کامامبر ۲۵۰ گرم
سیر ۲ حبه
رزماری تازه یک شاخه
روغن زیتون به مقدار لازم
پنیر پار (http://www.asemoni.com/)مزان ۱۰۰ گرم
اسفناج تازه ۱۵۰ گرم
اسپاگتی لوله‌ای ۴۰۰ گرم
نمک دریایی به مقدار لازمفلفل سیاه به مقدار لازم
آویشن به مقدار لازمطرز تهیه پاستا کامامبرفر را روی دمای ۱۸۰درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار داده و پنیر را باز کرده و آماده بگذارید. سیرها را پوست کنده و رنده کنید. برگ‌های رزماری را از شاخه جدا کنید و بشویید. (http://www.asemoni.com/) سیرها را روی پنیر باز شده همراه با برگ‌های رزماری ریخته و مقداری روغن زیتون به پنیر اضافه کنید و با انگشت کمی آن‌ها را هم بزنید و سپس پنیر پارمزان را روی آن رنده کنید.
پنیر درست شده را به مدت ۲۵دقیقه درون سینی فر گذاشته تا کاملا طلایی و ذوب شود و در این حین پاستا را آماده کنید. یک قابلمه متوسط را (http://www.asemoni.com/)آب کرده و یک پیمانه نمک را همراه با روغن زیتون درون آن بریزید و پس از این‌که به نقطه جوش رسید پاستا را درون آن ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید تا کاملا نرم شود. برگ‌های اسفناج را همراه با پاستا درون آب جوش قرار داده تا اسفناج‌ها هم نرم و پخته شوند. سپس هر دوی آن‌ها را چک کرده و اگر به میزان لازم نرم شده بود آن را آبکش کنید. وقت آن رسیده پنیری را که درست کرده‌اید از درون فر بیرون آورده و برای سرو آماده کنید.برای سرو
به تعداد نفرات ظرف چیده و پاستاهای آبکش شده را درون هر ظرف بریزید و روی کل پاستاها مقداری فلفل سیاه همراه با آویشن بپاشید و در آخر پنیر آماده شده را روی پاستاها بریزید و از آن لذت ببرید. می‌توانید از این پنیر روی میز برای سرو غذا بگذارید تا اگر لازم بود پنیر بیشتری روی غذا بپاشند.


- منبع: آسمونی : طرز تهیه پاستا کامامبر (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/spaghetti-feed/pasta-kamambr#ixzz2dde4blYd) http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/spaghetti-feed/pasta-kamambr#ixzz2dde4blYd

[nedasoltani]

طرز تهیه لوبیا سبز تند (غذای هندی)
http://jazzaab.ir/upload/4/0.622499001377952881_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_cats_22.html)

مواد لازم :

لوبیا سبز ( سر و دم آنها را زده و از وسط نصف کنید )
نیم کیلو


زنجبیل تازه و پوست کنده
به مقدار لازم


سیر پوست کنده
ده حبه


آب
یک فنجان


روغن گیاهی
4 قاشق سوپ خوری


زیره
سه قاشق چای خوری


دانه گشنیز آسیاب شده
دو قاشق چای خوری


گوجه فرنگی متوسط پوست کنده و خرد شده
2 عدد


نمک
به مقدار لازم


فلفل آسیاب شده تازه
به مقدار لازم


آب لیمو
سه قاشق سوپ خوری




طرز تهیه :
زنجبیل و سیر را در مخلوط کن ریخته و نصف فنجان آب به آن افزوده و کاملا با هم مخلوط کنید . روغن را در یک ماهیتابه سر گشاد روی حرارت ملایم داغ کنید . پس از اینکه داغ شد زیره ها را در روغن ریخته و نیم دقیقه در روغن سرخ کنید . مخلوط زنجبیل و سیر را به آن بیفزائید و به مدت دو دقیقه در روغن تفت دهید . سپس دانه گشنیز را نیز به آن اضافه کنید و چند دقیقه در روغن سرخ کنید . گوجه های خرد شده را روی مواد سرخ شده ریخته و دو دقیقه بپزید و در همان حال با پشت قاشق گوجه ها را له کنید . لوبیا ، نمک و یک فنجان آب را به مواد اضافه کنید و به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید تا لوبیا کاملا ترد شود . درب ظرف را برداشته ، روی آن آب لیمو و سپس فلفل فراوان بریزید و شعله را زیاد کنید تا آب خوراک بخار شود .
منبع : sooran.com

[Sa.n]

طرز تهیه لواشک لیمو، نعناع و تمشک (http://www.bartarinha.ir/fa/news/63490/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D9%84%D9%88%D8%A7%D8%B4%DA%A9-%D9%84%DB%8C%D9%85%D9%88-%D9%86%D8%B9%D9%86%D8%A7%D8%B9-%D9%88-%D8%AA%D9%85%D8%B4%DA%A9)




یکی از خوبی های تابستان این است که می توانید با میوه های تابستانی لواشک درست کنید و برای پائیز و زمستان کنار بگذارید. اگر به طبیعت رفتید و توانستید تمشک جمع کنید، کمی از آن را برای لواشک کنار بگذارید.



برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) یکی از خوبی های تابستان این است که می توانید با میوه های تابستانی لواشک درست کنید و برای پائیز و زمستان کنار بگذارید.

اگر به طبیعت رفتید و توانستید تمشک جمع کنید، کمی از آن را برای لواشک کنار بگذارید. در اینجا طرز تهیه لواشکی با طعم تمشک و لیمو و نعناع را آموزش می دهیم که امیدواریم خوشتان بیاید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190584_938.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم:

• 3 فنجان تمشک سیاه
• ربع فنجان برگ نعناع
• ربع فنجان عسل
• 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
• تراشه های پوست لیمو
• کاغذ پوستی

دستور تهیه:

1. فر را بگذارید در دمای 170 درجه فارنهایت گرم شود. تمشک ها، برگ های نعناع، عسل، تراشه های پوست لیمو و آب لیمو را داخل مولینکس یا بلندر بریزید و آنها را 30 ثانیه مخلوط کنید تا نرم و یکنواخت شوند. اگر از تخم و دانه میوه ها خوشتان نمی آید، این مخلوط را چند بار از صافی بگذرانید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190585_510.jpg (http://bartarinha.ir/)


2. روی سینی فر کاغذ پوستی پهن کنید. پوره حاصل را روی کاغذ بریزید و با قاشقی خوب آن را پهن کنید. این سینی را داخل فر بگذارید و حدود 6 ساعت بپزید تا دیگر خیس نباشد.

3. سپس از فر درآورید و با قیچی کاغذ را به دو نیم ببرید. سپس کاغذها را به شکل سیگار برگ بپیچید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/27/190586_920.jpg (http://bartarinha.ir/)


4. در آخر این رول میوه ای را به قطعات کوچک تری ببرید و سرو کنید. بهتر است برای نگهداری به مدتی طولانی تر، آنها را در ظروف بدون هوا نگهداری کنید. برای سرو کردن، کاغذ آنها را بکنید و دور بیندازید.









- - - به روز رسانی شده - - -


خوراك مرغ و سیب‌زمینى (http://www.bartarinha.ir/fa/news/34397/%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%83-%D9%85%D8%B1%D8%BA-%D9%88-%D8%B3%DB%8C%D8%A8%E2%80%8C%D8%B2%D9%85%DB%8C%D9%8 6%D9%89)




اگر تمایل داشتید مثل من می‌توانید مرغ را حذف كرده و به جای آن از 200 گرم قارچ تفت داده شده خلالی، هویج پخته‌شده نگینی و فلفل‌دلمه‌ای نگینی تفت داده استفاده كنید كه طعم بسیار مطلوبی از سبزیجات را ایجاد خواهند كرد.




مجله آشپزی ایده آل: (http://www.bartarinha.ir/)


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1391/7/30/118138_974.jpg (http://www.bartarinha.ir/)


مواد لازم:


سینه مرغ: 200 گرم، پخته شده
رب گوجه‌فرنگی: 3 قاشق سوپ‌خوری
روغن زیتون: 2قاشق سوپ‌خوری
پیاز: 2عدد متوسط
آب گوجه‌فرنگی: یك پیمانه
ادویه دلخواه شامل دارچین، پاپریكا، نمك و اورگانو: به میزان لازم
سیب‌زمینی: 2عدد متوسط

روش تهیه:
1- پیاز را به صورت نگینی خرد كرده و در روغن زیتون به مدت 2دقیقه تفت دهید تا نرم شود.
2- سپس رب را به آن بیفزایید و حرارت دهید تا بوی خامی آن برود. بعد آب گوجه را به مواد اضافه كنید و بگذارید تا مواد به حد ریزجوش رسیده و سس غلیظی به دست آید.
3- مواد را از حرارت برداشته و مرغ را به صورت تكه شده به آن بیفزایید و مدتی بگذارید در سس بماند.
4- در یك ظرف سرامیكی مخصوص فر، مواد مرغ سس‌دار را قرار دهید.
5- سیب‌زمینی را پخته و به صورت حلقه شده روی آن قرار دهید.
6- كمی فلفل سیاه پودر كرده روی مواد بریزید.
7- داخل فر با دمای 180درجه سانتی‌گراد تنها به مدت 20دقیقه حرارت دهید تا كمی مواد برشته شود.
8- برای سرو از جعفری ریز شده هم می‌توانید استفاده كنید.


پیشنهاد:
اگر تمایل داشتید مثل من می‌توانید مرغ را حذف كرده و به جای آن از 200 گرم قارچ تفت داده شده خلالی، هویج پخته‌شده نگینی و فلفل‌دلمه‌ای نگینی تفت داده استفاده كنید كه طعم بسیار مطلوبی از سبزیجات را ایجاد خواهند كرد.

[Sa.n]

قنادی خودتان را افتتاح کنید (http://www.bartarinha.ir/fa/news/64794/%D9%82%D9%86%D8%A7%D8%AF%DB%8C-%D8%AE%D9%88%D8%AF%D8%AA%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D8%A7-%D8%A7%D9%81%D8%AA%D8%AA%D8%A7%D8%AD-%DA%A9%D9%86%DB%8C%D8%AF)




پختن شیرینی یا دسر برای خیلی‌ها جزء سخت‌ترین کارهای خانه است. درست کردن دسر و شیرینی معمولا وقت‌گیر است و حوصله زیاد می‌خواهد. برای همین خیلی از خانم‌ها از خیر آن می‌گذرند و ترجیح می‌دهند آنها را از قنادی‌ها تهیه کنند.





مجله سیب سبز: (http://www.bartarinha.ir/) پختن شیرینی یا دسر برای خیلی‌ها جزء سخت‌ترین کارهای خانه است. درست کردن دسر و شیرینی معمولا وقت‌گیر است و حوصله زیاد می‌خواهد. برای همین خیلی از خانم‌ها از خیر آن می‌گذرند و ترجیح می‌دهند آنها را از قنادی‌ها تهیه کنند. اما شما نمی‌دانید قنادی‌ها از چه مواد اولیه‌ای استفاده می‌کنند. اگر می‌خواهید خودتان با صرف کمترین وقت دسرها و شیرینی‌های خوشمزه‌ای در خانه درست کنید این مطلب را بخوانید

شیرینی توتی


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/5/193196_548.jpg (http://bartarinha.ir/)


برای درست کردن این دسر برای یک نفر به 2 کلوچه یا بیسکویت، مقداری توت فرنگی یا میوه‌های تابستانی دیگر و یک قاشق خامه زده شده نیاز دارید. شرکت چی‌توز یک کوکی شکلاتی به نام چی‌پف دارد که می‌توانید از آن استفاده کنید تا دسرتان بیشتر شبیه عکس بالا شود. یک بیسکویت را پایین بگذارید، نصف خامه را روی آن بریزید، مقداری میوه روی خامه بریزید، باز هم خامه اضافه کنید و بیسکویت بعدی را روی آن قرار دهید. میوه‌های خانواده توت مناسب‌تر از میوه‌های دیگر هستند.

بستنی میوه‌ای


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/5/193197_557.jpg (http://bartarinha.ir/)


برای درست کردن این دسر به بستنی لیتری ساده و مقداری میوه فصل نیاز دارید. می‌توانید از میوه‌هایی مثل توت‌فرنگی، توت، آلبالوی هسته گرفته، زرد آلو و... استفاده کنید. بستنی را نیم‌ساعت بیرون بگذارید تا کمی نرم شود. میوه‌ها را خرد کنید و با بستنی نرم شده مخلوط کنید. سپس مخلوط بستنی و میوه را در قالب گرد بریزید و در فریزر بگذارید. می‌توانید برای سرو روی آن را با کمی خامه تزيین کنید.

مربا و بستنی


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/5/193198_949.jpg (http://bartarinha.ir/)


این دسر را می‌توانید با کمی مربا، یک نان تست و یک اسکوپ بستنی درست کنید. نان را در یک بشقاب بریزید، شهد مربا را با مقدار مساوی آب جوش رقیق کنید و روی نان بماليد تا نرم شود. اگر نان را از قبل تست کرده باشید خمیر نمی‌شود. سپس نان را تا کنید و گوشه بشقاب بگذارید. مربا را کنارش بریزید و یک اسکوپ بستنی کنار آن قرار دهید. اگر می‌خواهید دسرتان کم‌شیرین‌تر باشد می‌توانید به جای مربا از کمپوت میوه استفاده کنید.

موز شکلاتی


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/5/193199_161.jpg (http://bartarinha.ir/)


برای درست کردن این دسر بهتر است از موزهای سفت و کوچک استفاده کنید. اگر موزها بزرگ است می‌توانید آنها را نصف کنید. هر تکه موز را سر یک چوب‌بستنی بزنید. مقداری شکلات را به روش بن‌ماری ذوب كرده و موز را به آن آغشته کنید. وقتی هنوز شکلات مایع است مقداری پودر نارگیل یا هر افزودنی دیگری که دوست دارید روی آن بپاشید. می‌توانید به جای موز از میوه‌های دیگری مثل سیب هم استفاده کنید.

ترامیسوی خانگی


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/5/193200_898.jpg (http://bartarinha.ir/)


برای درست کردن این دسر نیاز به مقداری کیک خرد شده، مربا، میوه و خامه دارید. می‌توانید از ته‌مانده کیک‌های دیگر استفاده کنید. خرده کیک‌ها را کف لیوان شیشه‌ای با دهانه باز بریزید، کمی خامه روی آن اضافه کنید، مقداری مربا بریزید و باز هم کیک و خامه روی آن قرار دهید. می‌توانید به سلیقه خودتان لایه‌ها را بیشتر کنید. روی لایه آخر می‌توانید کمی میوه تازه بگذارید.

کیک ماهی


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/5/193201_203.jpg (http://bartarinha.ir/)


این کیک زیبا بسیار ارزان آماده می‌شود و می‌توانید از آن به عنوان کیک تولد بچه‌ها هم استفاده کنید. يك کیک اسفنجی شکلاتی ساده آماده کنید یا بخرید. یک مثلث به جای دهان ماهی از آن جدا کنید و آن را به جای دمش قرار دهید. حالا می‌توانید روی کیک را با اسمارتیزهای رنگی با سلیقه خودتان تزيین کنید. برای اینکه اسمارتیزها بچسبند، لازم است قبل از چیدن آنها کمی شکلات صبحانه یا شهد مربا روی کیک بمالید.

کیک بستنی


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/5/193202_872.jpg (http://bartarinha.ir/)


درست کردن این کیک بستنی بسیار راحت است. برای درست کردن آن می‌توانید از کیک‌هایی که در بازار فروخته می‌شوند استفاده کنید. یک لایه کیک شکلاتی کف بشقاب قرار دهید، چهار اسکوپ کوچک بستنی نسکافه‌ای روی آن بگذارید و همین کار را یک بار دیگر تکرار کنید. سپس با قیف روی آن خامه بریزید و با مقداری خلال بادام، آلبالوی تازه و سس شکلات آن را تزيین کنید.

کیک رژیمی


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/5/193203_934.jpg (http://bartarinha.ir/)


این کیک بسیار کم کالری است چون با نان تست درست می‌شود.برای درست کردن آن به سه لایه نان تست نیاز دارید. آنها را به شکل مثلث برش بزنید. بعد یکی از آنها را کف ظرف بگذارید. روی آن کمی خامه بمالید و لایه بعدی را قرار دهید. سپس روی آن را با مارمالاد بپوشانید و لایه بعد را روی آن بگذارید. می‌توانید روی خامه از خرده‌های مغزها هم استفاده کنید تا کیک خوشمزه‌تر شود. روی آن را هم می‌توانید هرطور که مایلید تزيین کنید.

کیک هلو


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/5/193204_917.jpg (http://bartarinha.ir/)


این کیک هم بسیار کم‌کالری است. برای درست کردن آن به کمی آب هلو، میوه هلو، بادام زمینی، نان تست و خامه نیاز دارید.
نان تست را خرد کنید و کف ظرف بریزید. از ظرفی استفاده کنید که در همان دسر را سرو می‌کنید. نصف لیوان آب هلو را روی نان‌ها بريزيد و هلوهای خرد شده را روی آن قرار دهید. بعد مقداری خامه روی آن صاف کنید و ظرف را برای 3 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس روی خامه را با بادام زمینی تزيین و سرو کنید.

تارت تمشک


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/5/193205_546.jpg (http://bartarinha.ir/)


یک کیک اسفنجی ساده به شکل مربع یا دایره بردارید. 3 سانتی‌متر از لبه آن را کنار بگذارید و بقیه آن را به ارتفاع 3 سانتی‌متر خالی کنید. می‌توانید برای این کار از چاقو و قاشق استفاده کنید. سپس درون کیک را با خامه زده شده یا بستنی پر کنید و مقداری میوه مثل تمشک، آلبالوی هسته‌گرفته یا میوه‌های دیگر روی خامه بریزید. کیک را یک ساعت در یخچال بگذارید تا کمی خودش را بگیرد و بعد آن را برش بزنید.

کیک میوه‌ای


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/5/193206_778.jpg (http://bartarinha.ir/)


درست کردن این کیک هم بسیار راحت است. کافی است یک کیک اسفنجی را از وسط برش بزنید. روی آن را با میوه فصل پر کنید و مقداری خامه زده شده با قیف روی آن بریزید سپس لایه بعدی کیک را بگذارید، خامه و بعد میوه را روی آن قرار دهید. می‌توانید از کیک شکلاتی و کرم شکلات برای پر کردن کیک استفاده کنید. میوه‌ها را هم می‌توانید به میل خودتان تغییر دهید. این کیک برای میز شام بسیار زیباست.

[Sa.n]

یک پای گردویی-دارچینی سوپر خوشمزه! (http://www.bartarinha.ir/fa/news/64460/%DB%8C%DA%A9-%D9%BE%D8%A7%DB%8C-%DA%AF%D8%B1%D8%AF%D9%88%DB%8C%DB%8C%D8%AF%D8%A7%D 8%B1%DA%86%DB%8C%D9%86%DB%8C-%D8%B3%D9%88%D9%BE%D8%B1-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87)




این کیک آنقدر خوشمزه و خوش منظره است که می توانید آن را برای دسر مهمانی یا جشن تولد هم سرو کنید.



برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) این کیک آنقدر خوشمزه و خوش منظره است که می توانید آن را برای دسر مهمانی یا جشن تولد هم سرو کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193797_790.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم:

• خمیر پای
• 4 قاشق غذاخوری کره آب شده
• 4 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
• سه چهارم فنجان عصاره ذرت تیره
• نیم فنجان شکر قهوه ای
• 3 عدد تخم مرغ بزرگ
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• 1 قاشق چایخوری طعم دهنده کیک (اختیاری)
• نیم قاشق چایخوری نمک
• 2 فنجان کماج گردوی خرد شده
• 1 فنجان خامه کیک


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193798_560.jpg (http://bartarinha.ir/)


دستور تهیه:

1. برای شروع خمیر این کیک را روی سطحی که آرد پاشیده اید، روی کاغذ روغنی، باز کنید تا حدود نیم سانت ضخامت داشته باشد.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193799_753.jpg (http://bartarinha.ir/)


2. با قلم مویی 1 قاشق کره روی آن بمالید. کره را برای آن می مالیم که دارچین روی خمیر بچسبد. بقیه کره آب شده را برای مواد داخل کیک نگه دارید.

3. دو قاشق دارچین را روی خمیر بپاشید و خوب با دستتان دارچین را روی خمیر پخش کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193800_116.jpg (http://bartarinha.ir/)


4. از گوشه کاغذ روغنی برای شروع به پیچیدن و رول کردن خمیر استفاده کنید و آن را خوب و محکم بپیچید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193801_204.jpg (http://bartarinha.ir/)


5. از چاقوی تیزی برای بریدن این رول به تکه هایی با پهنای یک سانت استفاده کنید. اگر دیدید که خمیر خیلی نرم شده و از هم می پاشد، آن را کمی در فریزر بگذارید تا سفت شود و خوب بریده شود.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193802_397.jpg (http://bartarinha.ir/)


6. داخل قالب فر را چرب کنید یا با دست کمی کره داخلش بمالید. حالا تکه ها مارپیچ دارچینی را داخل آن بچینید بطوریکه کاملاً نزدیک بهم بوده و بهم بچسبند.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193803_302.jpg (http://bartarinha.ir/)


7. وقتی همه تکه ها را داخل آن جا کردید، شروع به پهن کردن و چسباندن آنها بهم با انگشت نمایید و خوب آنها را بهم فشرده کنید تا فضایی بین آنها خالی نماند. لبه های اضافی را با چاقو ببرید. سپس آن را در یخچال بگذارید تا مواد داخل کیک را آماده کنید. فر را در دمای 375 درجه فارنهایت تنظیم کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193804_854.jpg (http://bartarinha.ir/)


8. برای درست کردن مواد داخل کیک، در کاسه بزرگی، عصاره ذرت و شکر قهوه ای را مخلوط کنید. آنها را خوب بزنید تا گلوله های شکر باقی نمانند. این مخلوط غلیظ و چسبناک خواهد بود. 3 قاشق باقیمانده از کره آب شده را هم اضافه کنید و هم بزنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و خوب هم بزنید. در نهایت، همه چاشنی ها، از جمله وانیل، نمک، دارچین باقیمانده و طعم دهنده کیک را اضافه کنید و همه آنها را خوب مخلوط کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193805_809.jpg (http://bartarinha.ir/)


9. وقتی همه مواد را مخلوط کردید، گردوها (پی کان یا گردوی گرمسیری) را روی خمیر دارچینی بریزید و سپس به آرامی مایعی که آماده کرده بودید را روی آنها بریزید. حالا آن را روی ظرف فر که رویش کاغذ روغنی کشیده اید بگذارید و دور آن فویل بکشید. حالا آن را 15 دقیقه در فر در دمای 375 درجه فارنهایت بگذارید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193806_392.jpg (http://bartarinha.ir/)


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193807_784.jpg (http://bartarinha.ir/)


10. بعد از 15 دقیقه، پای را از فر درآورید. اگر فویل دور آن نکشیده بودید، قبل از آنکه مواد روی پای بپزد، خمیر آن می سوخت. با کشیدن فویل به دور خمیر، اجازه می دهید که مواد داخل آن نیم پز شوند و حالا فویل را پاره کنید و دمای فر را به 350 درجه برسانید و بگذارید 20 تا 25 دقیقه بدون فویل بپزد.

11. حالا وقتی پای را از فر درمی آورید وسط آن پف کرده است و کمی هم سطح آن ترک خورده است. بگذارید پای در دمای اتاق سرد شود. وقتی سرد شد، نوبت به تزئین روی آن می رسد. اگر خامه ای که دارید سفت و غلیظ است، کمی با شیر آن را رقیق کنید تا به راحتی از قاشق بچکد. حالا قاشق را بردارید و آنطور که دوست دارید کیک را تزئین کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193808_288.jpg (http://bartarinha.ir/)


12. کیک پای گردویی آماده است. آن را برش بزنید و سرو کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/7/193809_685.jpg (http://bartarinha.ir/)

[کاساندان]

نان و پنیر و هندوانه را که محبوب همه ایرونی ها است تبدیل به یک پیش غذای بسیار شیک برای مجالس مهمانی کنید.

مواد لازم


برای درست کردن این کیک به یک هندوانه گرد, پنیر خامه ای و مقداری میوه برای تزئین روی آن احتیاج دارید. من از تمشک استفاده کرده ام ولی شما میتوانید از هر میوه ای که دوست دارید استفاده کنید. همچنین مقداری بادام برای دور آن لازم دارید که بازهم بستگی به میل شما دارد و میتوانید از گردو یا پسته خورد شده هم استفاده کنید. حتی میتوانید هیچ چیزی به آن نزنید و بگذارید ساده باشد.

طرز تهیه کیک پنیر و هندوانه
http://www.banovan.com/FileUpload/Other/%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D9%BE%D9%86%DB%8C%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87.jpg


سر و ته هندوانه را بشکل دایره ببرید و پوست دور هندوانه را از آن جداکنید. تا آنجا که میشود تخمه های روی هندوانه را با دقت در آورید.

http://www.banovan.com/FileUpload/Other/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D8%A7%DB%8C.jpg


روی هندوانه را از همه طرف با پنیر خامه ای بپوشانید.

http://www.banovan.com/FileUpload/Other/%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%D8%A7%DB%8C.jpg


حالا میوه ها را بشکل زیبا و مرتب روی هندوانه بچینید و بادام ها را دور آن بچسبانید.

من که این کیک را درست کردم خیلی عالی شد فقط روز بعد کمی آب هندوانه زیر آن جمع شده بود. برای جلوگیری از آن اول زیر هندوانه یک دستمال کلینکس بگذارید بعد هندوانه را روی آن قرار دهید و روی آنرا تزئین کنید در این صورت زیر هندوانه آب نمی اندازد.

[Sa.n]

طرز تهیه ی سالاد ماهی سفيد (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/white-fish2-salad2.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1596.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/white-fish2-salad2.html)
مواد لازم :

ماهي سفيد بخارپز شده
يك عدد


كرفس خرد شده
دو ساقه


پياز خرد شده
نصف عدد


سس مايونز
سه قاشق غذاخوري


خامه ترش يا ماست چكيده
سه قاشق غذاخوري


كاهو
يك بوته


جعفري خرد شده
دو قاشق چايخوري


نمك، فلفل و آبليمو
به ميزان لازم




طرز تهيه :
ابتدا پوست و استخوان ماهي راگرفته و گوشت آن را تكه‌تكه كنيد. سپس آن را درون ظرفي ريخته، بعد كرفس، پياز، سس مايونز يا خامه ترش يا ماست چكيده را به همراه آبليموي تازه به آن بيفزاييد و هم بزنيد. بعد، نمك و فلفل را مي‌افزاييم.
آن‌گاه كاهوهاي شسته شده را درون ظرف موردنظر بچينيد و سالاد ماهي آماده شده را روي آنها بريزيد سپس، موادمان را با مقداري جعفري خرد شده مخلوط مي‌كنيم. اين سالاد را به صورت سرد ميل كنيد. همچنين مي‌توانيد به عنوان يك شام مناسب به همراه مقداري نان سرو كنيد.
منبع : sooran.com

- - - به روز رسانی شده - - -


یک سوپ چربی سوز و خوش طعم (http://www.beytoote.com/cookery/rejimi-ghaza/fat1-burning-soup1.html)http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1595.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/rejimi-ghaza/fat1-burning-soup1.html)
این سوپ همان سوپی است که در رژیم «سوپ چربی سوز» یا «رژیم سوپ کلم» که یک رژیم سم زدایی و کاهش وزن است مورد استفاده قرار می گیرد . در این رژیم که معمولا" ۷ روزه است شما می توانید هرچقدر می خواهید از این سوپ بخورید. اما این سوپ چربی سوز مفید را می توانید در کنار رژیم های غذایی کم کالری دیگر هم استفاده کنید و از مزایای آن بهرمند شوید.

مواد لازم :

کلم
یک عدد


پیاز سبز
۶ عدد


کرفس
یک دسته


فلفل سبز
۲ عدد


دو قوطی گوجه خرد شده
یا ۸۰۰ گرم گوجه فرنگی تازه


آب
۸ فنجان


نمک و فلفل
به مقدار لازم


پودر سیر ( اختیاری)
به مقدار لازم




طرز تهیه :
کلم ، پیازها ، کرفسها و فلفل ها را خرد کنید و آنها را داخل قابلمه بریزید.
این سبزیجات را با حرارت ملایم حدود ۵ دقیقه بپزید و سپس گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و مواد را بهم بزنید.
حالا ۸ فنجان آب را داخل قابلمه بریزید بطوریکه روی سبزیجات را کاملا" بپوشاند و حرارت را زیاد کنید تا آب بجوشد.
بعد از اینکه آب بجوش آمد حرارت را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید. سوپ شما بعد از ۳۰ دقیقه آمده خوردن است اما اگر می خواهید طعم بهتری داشته باشید بهتر است حدود دو ساعت روی شعله بسیار کم بماند.
قبل از سرو کردن سوپ کمی نمک و فلفل و یک دوم قاشق چایخوری پودر سیر به آن بیفزایید .

نکته :
می توانید این سوپ را در فریزر نگهداری کنید تا در وعده های دیگر هم از آن استفاده کنید
از رژیم سوپ کلم بیشتر از یک هفته استفاده نکنید زیرا ممکن است بدنتان دچار کمبود مواد مغذی شود.

منبع : aftabir.com

[Sa.n]

املتی خوش طعم برای صبحانه (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/omelet1-breakfast.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1594.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/omelet1-breakfast.html)
یک املت با کمی پنیر چدار و اسفناج روی آن، کاری می کند فراموش کنید که همیشه مجبور بودید سبزیجاتی که مادرتان به غذای شما اضافه می کرد را بخورید. مزه این املت عالی است و از خوردن آن با پنیر چربی که چربی اضافی به بدنتان نمی رساند لذت می برید. این املت را با کباب ترکی و شیر بادام هم امتحان کنید؛ فوق العاده خوش مزه می شود.

مواد لازم :

تخم مرغ
2 عدد


اسفناج
مقداری


کره
50 گرم


روغن زیتون و نمک و فلفل
به مقدار لازم


پنیر چدار
1 بسته




طرز تهیه :
مقدار کمی کره داخل ماهیتابه بریزید.
دو تخم مرغ داخل کاسه شسکته و هم بزنید.
تخم مرغ را به ماهیتابه اضافه کرده و بگذارید 1 دقیقه بپزد.
سپس پنیر چدار را روی آن ریخته و این مخلوط را برگردانید تا طرف دیگر هم پخته شود.
صبر کنید تا دو طرف املت خوب بپزد.
اسفناج را هم با کره در ماهیتابه دیگری بپزید( برای اجتناب از مخلوط نشدن تخم مرغ ها با آب اسفناج این کار را می کنیم. )
سپس اسفناج پخته شده را روی املت خود قرار دهید ( می توانید اسفناج را زیر املت هم بگذارید ).
اگر دوست داشته باشید می توانید گوشت ترکی را هم می توانید با روغن زیتون درون یک ماهیتابه بلند بپزید و با املت میل کنید.

منبع : ileev.com

[Sa.n]

غذاها و دسرهای سالم فرانسوی (http://www.bartarinha.ir/fa/news/65345/%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7-%D9%88-%D8%AF%D8%B3%D8%B1%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B3%D8%A7%D9%84%D9%85-%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86%D8%B3%D9%88%DB%8C)




توجه کرده اید زنان فرانسوی همیشه لاغر و خوش اندام هستند. آیا رژیم خاصی دارند یا غذاهای سالم می خورند؟ حقیقت این است که آنها در یک رژیم دایمی به سر می برند. منظورمان رژیم های لاغری و دارو و .. نیست، بلکه آنها همیشه سالم و درست غذا می خورند.



برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) توجه کرده اید زنان فرانسوی همیشه لاغر و خوش اندام هستند. آیا رژیم خاصی دارند یا غذاهای سالم می خورند؟ حقیقت این است که آنها در یک رژیم دایمی به سر می برند. منظورمان رژیم های لاغری و دارو و .. نیست، بلکه آنها همیشه سالم و درست غذا می خورند و به همین دلیل اندام های زیبایی هم دارند.

در این مطلب با چند نمونه غذا، پیش غذا و دسر فرانسوی آشنا می شوید که با ذائقه ما ایرانی ها هم کاملا جور است.

کوکاوین

• تعداد: 4 نفر
• زمان تهیه: 25 دقیقه
• زمان پخت: 5 ساعت با حرارت کم یا 3 ساعت با حرارت زیاد


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/10/194302_574.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 1300 گرم ران مرغ، پوست کنده
• یک پاکت سوپ آماده پیاز و گوشت
• دو پیمانه قارچ تازه خرد شده
• 1.5 پیمانه پیاز خرد شده
• 3 عدد هویج، خلالی خرد شده
• نصف پیمانه آب
• کمی روغن
• پوره سیب زمینی (اختیاری)
• برگ های جعفری تازه (اختیاری)

طرز تهیه

1. تابه را با کمی روغن چرب کنید. آن را روی حرارت متوسط قرار دهید و ران های مرغ را در آن سرخ کنید تا همه طرف آنها طلایی و برشته شوند.

2. سپس مرغ ها را داخل قابلمه متوسطی بریزید. روی آنها پودر خشک سوپ آماده را بریزد. قارچ، پیاز و هویج ها را اضافه کنید. در آخر نصف پیمانه آب بریزید.

3. در قابلمه را بگذارید و شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید 5 تا 6 ساعت بپزد تا مرغ ها کاملا مغزپخت شوند. در صورت تمایل می توانید کوکاوین رابا پوره سیب زمینی و برگ های تازه جعفری سروکنید.

خوراک مرغ فرانسوی

• تعداد: 8 نفر
• زمان تهیه: 330 دقیقه
• زمان پخت: 6 ساعت با شعله کم یا 4 ساعت با شعله متوسط


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/10/194303_133.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 4 پیمانه قارچ قهوه ای (یا همان قارچ معمولی)
• یک قوطی کنسرو گوجه فرنگی (400 گرم)
• دو عدد هویج متوسط، خرد شده
• یک عدد پیاز متوسط، خرد شده
• یک عدد سیب زمینی قرمز خرد شده
• نصف پیمانه لوبیا سبز تازه، قطعه های 2.5سانتی متری
• نصف پیمانه زیتون بدون هسته و نصف شده
• یک پیمانه آب مرغ بدون نمک
• نصف پیمانه آب مرغ (اضافه)
• دو قاشق غذاخوری تاپیوکا
• یک قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی (پودر جعفری، گشنیز، سیر، رزماری، آویشن، اورگانو و فلفل سیاه)
• ¾ قاشق چایخوری آویشن خشک
• ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
• 8 عدد ران بدون استخوان و پوست گرفته مرغ
• نصف قاشق چایخوری نمک
• 400 گرم سس آلفردو یا سس پاستا
• نان فرانسوی

طرز تهیه

1. در یک قابلمه متوسط، قارچ، گوجه فرنگی، هویج، سیب زمینی، لوبیا سبز، زیتون، آب مرغ، تاپیوکا، ادویه ایتالیایی، آویشن و فلفل را بریزید. مرغ ها را روی آنها قرار دهید. روی آنها نمک بپاشید.

2. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید 6 تا 7 ساعت با حرارت کم پخته شوند.

3. در آخر، سس پاستا یا آلفردو را اضافه کنید و با نان فرانسوی سرو کنید.

ماکارون شکلات و فندق

• تعداد: 20 تا 24 عدد کوکی
• زمان تهیه: 35 دقیقه
• زمان پخت: 10 دقیقه در دمای 325 درجه فارنهایت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/10/194304_294.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 1 ¼ پیمانه خاکه قند
• یک پیمانه پودر فندق
• دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو
• سه عدد سفیده تخم مرغ
• نصف قاشق چایخوری وانیل
• نمک
• ¼ پیمانه شکر
• ¾ پیمانه شکلات فندقی مایع

طرز تهیه

1. سینی های فر را با ورقه های روغنی بپوشانید و کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط، خاکه قند، فندق و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

2. در یک کاسه بزرگ، سفیده های تخم مرغ، وانیل و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس آنها را با همزن برقی با سرعت متوسط هم بزنید تا نرم و یکدست شوند. به تدریج شکر– هر بار یک قاشق غذاخوری – را اضافه کنید و با سرعت بالا هم بزنید تا نرم و لطیف شود. در آخر نیز فندق را اضافه کنید و هم بزنید.

3. مواد را داخل قیف شیرینی پزی بریزید و سر آن قالب گرد بگذارید. روی کاغذهای روغنی داخل سینی، دایره هایی به قطر 4 سانتی متر درست کنید. آنها را 30 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید.

4. سپس سینی را داخل فری که از قبل با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کرده اید، قرار دهید و به مدت 9 تا 10 دقیقه بپزد. کوکی ها را روی توری فر بچینید تا خنک شوند.

5. داخل یک کوکی، شکلات فندقی مایع بمالید و یک کوکی دیگر روی آن بگذارید. همن کار را با باقی مواد و کوکی ها انجام دهید.

نان فرانسوی

• تعداد: دو رول
• زمان تهیه: 40 دقیقه
• زمان ور آمدن خمیر: 1.5 ساعت
• زمان پخت: 350 دقیقه در دمای 375 درجه فارنهایت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/10/194305_838.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 6 پیمانه آرد کامل
• خمیر مایع
• 1.5 قاشق چایخوری نمک
• دو پیمانه آب ولرم
• نشاسته ذرت
• یک عدد سفده تخم مرغ، همزده
• یک قاشق غذاخوری آب

طرز تهیه

1. در یک کاسه بزرگ، دو پیمانه آرد، خمیر مایع و نمک را با هم مخلوط کنید. آب ولرم را اضافه کنید و هم بزنید. آنها را با همزن برقی به مدت 30 ثانیه با سرعت متوسط خوب مخلوط کنید. سپس سه دقیقه با سرعت زیاد هم بزنید. اگر آرد بیشتر نیاز است، با کمک قاشق چوبی به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.

2. خمیر را روی سطح صاف بگذارید و خوب ورز دهید تا حالت کشسانی داشته باشند و به دست نچسبد. 8 تا 10 دقیقه ورز دادن کافی است. خمیر را به شکل توپ در بیاورید و داخل کاسه چربی بگذارید. روی آن را با یک کیسه بپوشانید و در جای گرم نگه دارید.

3. خمیر را روی سطح صاف بگذارید و به شکل استوانه شکل دهید. سپس از وسط نصف کنید و دوباره ده دقیقه دیگر بگذارید در مکانی گرم بماند تا حجم آن دوبرابر شود.

4. خمیر را به شکل مستطیل باز کنید. آنها را از یک طرف بپیچید تا به سر دیگر برسد. دو انتهای خمیر را محکم به سمت داخل جمع کنید. در یک کاسه کوچک، سفیده تخم مرغ و آب را با هم مخلوط کنید و روی رول ها نان بمالید. حدود 35 تا 45 دقیقه نام ها را کنار بگذارید تا دوباره پف کنند و حجمشان دوبرابر شود.

5. فر را با دمای 375 درجه فارنهایتاز قبل روشن کنید. با کمک چاقوی تیز، چند برش روی سطح نان ها ایجاد کنید و آنها را به مدت 20 دقیقه داخل فر قرار دهید. آنها را از فر خارج کنید و دوباره از مخلوط تخم مرغ و آب روی آنها بمالید و دوباره به مدت 20 دقیقه داخل فر بگذارید. در این مرحله نان ها باید پوک و ترد شده باشند. آنها را روی توری فر خنک کنید.

[Sa.n]

مقلوبه؛ بادمجان پلوی خوشمزه عربی (http://www.bartarinha.ir/fa/news/65664/%D9%85%D9%82%D9%84%D9%88%D8%A8%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%85%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%BE%D9%84%D9%88%DB%8C-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87-%D8%B9%D8%B1%D8%A8%DB%8C)




بسياري از شب‌هاي تابستاني كودكي‌مان هنگامي كه خسته و كوفته بعد از ساعت‌ها فوتبال بازي كردن به خانه برمي‌گشتيم با شامي ساده اما دوست‌داشتني روبه‌رو مي‌شديم.





برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) بسياري از شب‌هاي تابستاني كودكي‌مان هنگامي كه خسته و كوفته بعد از ساعت‌ها فوتبال بازي كردن به خانه برمي‌گشتيم با شامي ساده اما دوست‌داشتني روبه‌رو مي‌شديم. بادمجان و گوجه سرخ كرده با نان، ماست خانگي، سبزي خوردن، پياز و فلفل سبز شيرين تركيبي ساده اما لذيذ و دوست‌داشتني كه گاه با سيب‌زميني سرخ كرده و نوشابه شيشه‌‌اي همراه مي‌شد و آن وقت بود كه كيف‌مان كوك بود و سفره‌مان كه در تراس خانه پهن مي‌شد ديگر هيچ نقصي نداشت. بادمجان همه‌جوره خوش‌خوراك است چه آن را له كنيد و كشك بادمجان درست كنيد چه كبابي آن را در ميرزاقاسمي بريزيد يا داخل آن را با گوشت چرخ‌كرده پر كنيد يا مسماي بادمجان مبسوطي از آن ساخته و با چلوي ايراني نوش‌جان كنيد. تنوع غذاهايي كه بادمجان در آن به كار مي‌رود بي‌شمار است، اما از آنجا كه در چرخه تكراري چند غذا گرفتار مي‌شويم، شانس چشيدن خوراك‌هاي جديد را از دست مي‌دهيم. رسپي‌هايي كه در ادامه مي‌آيد نمونه‌هايي از آشپزي با بادمجان در ايران و خاورميانه هستند كه در عين سادگي، تجربه جديدي از آشپزي با بادمجان را به شما مي‌دهد. اگر بادمجان دوست هستيد اين دستورهاي غذايي را از دست ندهيد.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/12/194797_629.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم براي4 تا 6نفر:



بادمجان متوسط: 2 عدد پوست كنده و حلقه‌حلقه
پياز بزرگ: يك‌عدد، ساطوري
گوشت سردست گوسفند: يك‌ كيلو، خرد كرده
ادويه پلويي: يك قاشق غذاخوري
پودر دارچين: يك‌دوم قاشق ‌چاي‌خوري
پودر جوز هندي: يك‌دوم قاشق چاي‌خوري
روغن مايع: به ميزان لازم
گوجه‌فرنگي بزرگ: 3 عدد حلقه‌حلقه
برنج خيسانده: 2 پيمانه
آب جوش: 2 پيمانه


روش تهيه:

1. ورقه‌هاي بادمجان را نمك پاشيده و 30 دقيقه كنار بگذاريد تا تلخ​آب آن خارج شود، سپس آنها را شسته و خشك كنيد. يك‌چهارم پيمانه روغن مايع را روي شعله متوسط داغ كرده و هر طرف بادمجان را 8 دقيقه در آن سرخ كنيد، سپس با حوله كاغذي روغن آنها را گرفته و كنار بگذاريد.

2. پنج قاشق غذاخوري روغن را در يك قابلمه روي شعله متوسط داغ كرده و پياز را 5 دقيقه در آن تفت دهيد. شعله را كم كرده و گوشت و ادويه‌ را اضافه كرده و 10 دقيقه ديگر تفت دهيد. هرگاه احساس كرديد شعله كم است و ممكن است گوشت آب بيندازد، شعله را كمي زياد كنيد.

3. دو پيمانه آب‌جوش را اضافه كنيد، در قابلمه را ببنديد و گوشت را با شعله كم 2 تا 3 ساعت بپزيد تا نرم شود. اگر روي آب كف گوشت جمع شد، با كفگير آن را بگيريد. در پايان زمان پخت بايد يك‌دوم پيمانه آب باقي‌مانده باشد. نمك و فلفل غذا را اندازه كنيد.

4. برنج را به روش معمول آبكش كنيد، سپس كف و دور يك قابلمه متوسط را چرب كرده و گوجه‌فرنگي را ته آن بچينيد. به ترتيب پلو، مايه‌گوشت و بادمجان را لايه‌لايه بچينيد تا مواد تمام شود. یک چهارم پیمانه آب روی پلو ریخته و در قابلمه را ببنديد. حداقل 30 دقيقه روي حرارت متوسط آن را بپزيد تا برنج دم بكشد.

[Sa.n]

تیرامیسو قهوه و نارگیل (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/tyramysv1-coffee1-coconut.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1600.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/pastry/tyramysv1-coffee1-coconut.html)
مواد لازم :

بیسکوئیت لیدی فینگر
12 عدد


زرده تخم مرغ
3 عدد


شکر
نصف لیوان


پودر نارگیل
نصف لیوان


پنیر ماسکارپونه
200 گرم


خامه
200 گرم


قهوه فوری
2 قاشق چایخوری


پودر کاکائو و شکلات
مقدار لازم




طرز تهیه :
برای تهیه کرم تیرامیسو داخل کاسه ای زرده های تخم مرغ را با شکر بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.

2 قاشق چایخوری قهوه فوری را در نصف لیوان اب یا شیر سرد حل کنید و به زرده ها اضافه نمائید سپس پنیر ماسکارپونه ، خامه و پودر نارگیل را نیز اضافه کنید ، تمام مواد را با همزن بزنید تا یکدست شوند.

کف لیوان های سرو تیرامیسو مقداری بیسکوییت لیدی فینگر تکه شده بریزید و تا نصف لیوان از کرم اضافه کنید ، مقداری دیگر بیسکوییت تکه شده بریزید سپس تا بالای لیوان را با کرم پر کنید.

مقداری پودر کاکائو روی مواد بپاشید و در انتها نیز برای تزئین مقداری شکلات روی ان رنده کنید ، لیوان های تیرامیسو را به مدت 3 – 5 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود.

نکته ها : بهترین نوع قهوه برای این دسر قهوه اسپرسو میباشد اما میتوانید از پودر قهوه فوری یا پودر نسکافه هم استفاده کنید.

میتوانید بجای پنیر ماسکارپونه از همان مقدار پنیر خامه ای استفاده کنید ، در صورت تمایل مقداری موز حلقه شده به لایه میانی تیرامیسو اضافه کنید.

منبع : irancook.ir

[Sa.n]

طرز تهیه ی گالانتين مرغ(مرغ درسته بدون استخوان) (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/boneless1-whole1-chicken1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1597.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/boneless1-whole1-chicken1.html)
مواد لازم :

برنج پخته و آبکش شده
نصف پيمانه


روغن مایع و خلال نارنج
از هر کدام نصف پيمانه


خلال بادام و پسته
از هر کدام يك بسته کوچک


خلال هويج
1/4پيمانه


مرغ درشت
يك عدد


نمك، آبليمو و فلفل و زغفران
به ميزان لازم




طرز تهيه:
مرغ را از شب قبل در نمك، فلفل و آبليمو يا در آب نمك قرار دهيد. از زير گردن مرغ تا انتهاي دم مرغ را چاك داده و گوشت‌هاي مرغ را از استخوان جدا كنيد. مجددا داخل مرغ را با آبليمو، نمك و فلفل مزه‌دار كرده و خلال بادام، خلال نارنج، برنج پخته، خلال پسته و خلال هويج را در داخل مرغ قرار دهيد و مرغ را با نخ و سوزن بدوزيد. سپس قسمت خارجي مرغ را زعفران و روغن ماليده كنار بگذاريد.
در سيني فر كمي سيب درختي، كرفس، هويج و سبزيجات معطر و پيازچه قرار داده و مرغ زعفراني را به همراه يك ليوان آب روي اين مواد قرار دهيد و به مدت يك ساعت و نيم الي دو ساعت در طبقه وسط با درجه حرارت 350 درجه فارنهايت بپزيد. در اين ميان هر 20 دقيقه يكبار به مرغ سر زده اگر آب آن كم شد به آن آب اضافه كرده تا در نهايت رنگ مرغ طلايي شود.

منبع : sooran.com

[Sa.n]

ساندویچ هایی لذیذ که «فست فود» نیستند! (http://www.bartarinha.ir/fa/news/64453/%D8%B3%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%DB%8C%DA%86-%D9%87%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D9%84%D8%B0%DB%8C%D8%B0-%DA%A9%D9%87-%D9%81%D8%B3%D8%AA-%D9%81%D9%88%D8%AF-%D9%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA%D9%86%D8%AF)




نام ساندویچ که می آید همه ما به غذای فوری و آماده فکر می کنیم. اما برخی از ساندویچ ها هم زمان زیادی برای پخت نیاز دارند و باید ساعت های طولانی مواد داخل نان ساندویچی را بپزید و همه کار به سرخ کردن سوسیس یا گوشت منتهی نمی شود.


برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) نام ساندویچ که می آید همه ما به غذای فوری و آماده فکر می کنیم. اما برخی از ساندویچ ها هم زمان زیادی برای پخت نیاز دارند و باید ساعت های طولانی مواد داخل نان ساندویچی را بپزید و همه کار به سرخ کردن سوسیس یا گوشت منتهی نمی شود. برای یاد گرفتن این ساندویچ های خوشمزه با ما همراه باشید.

ساندویچ مرغ با سس پستو

• تعداد: 6 تا 8 ساندویچ
• زمان تهیه: 30 دقیقه
• زمان پخت: 4 تا 5 ساعت (حرارت بسیار کم)


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/6/193435_107.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• یک قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی: (پودر ریحان، ارگانو، رزماری، مرزنجوش، گشنیز، آویشن و فلفل قرمز خشک)
• 1/4 قاشق چایخوری نمک
• 1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
• نیم کیلوگرم فیله مرغ
• یک عدد پیاز درشت، خلالی
• 250 گرم قارچ خرد شده
• دو حبه سیر رنده شده
• یک کنسرو گوجه فرنگی (400 گرم )
• دو قاشق غذاخوری سرکه قرمز
• یک عدد کدوی سبز یا زرد، خلالی از طول برش داده شود
• یک عدد فلفل دلمه ای سبز، زرد و قرمز، خلالی
• 1/3 پیمانه مایونز یا سس سالاد
• دو قاشق غذاخوری پستو
• نان ساندویچی
• برگ های تازه ریحان

طرز تهیه

1. در یک کاسه کوچک، ادویه ایتالیایی، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. این مواد را روی فیله های مرغ بریزید و با انگشت بمالید تا همه قسمت های مرغ را بپوشاند. مرغ ها را داخل قابلمه بریزید تا بپزند.

2. پیاز، قارچ و سیر را اضافه کنید. در یک کاسه دیگر، گوجه فرنگی و سرکه را با هم مخلوط و به مرغ ها اضافه کنید.

3. به مدت4 یا 5 ساعت با حرارت بسیار کم بگذارید بپزند تا همه مرغ ها به خوبی به خورد یکدیگر بروند. سپس حرارت را زیاد و کدو و فلفل دلمه ای را اضافه کنید. اجازه دهید با حرارت زیاد به مدت 30 دقیقه دیگر بپزد.

4. در همن فاصله، مایونز و پستو را با هم مخلوط کنید. نان ها را از وسط برش دهید و مخلوط سس ها را روی سطح آنها بمالید.

5. مرغ ها را روی تخته گوشت خوردکنی خلالی برش دهید. با کف گیر سوراخ‌دار سبزیجات را از قابلمه روی نان ها بگذارید (آب نداشته باشد). سپس تکه های مرغ را بگذارید و برگ های تازه ریحان را روی همه مواد قرار دهید.

ساندویچ بیف به سبک جنوب غرب آمریکا

• تعداد: 6 ساندویچ
• زمان تهیه: 30 دقیقه
• زمان پخت: 11.5 تا 12 ساعت (حرارت بسیار کم)


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/6/193436_555.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• یک پیمانه پیاز خرد شده
• یک قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی
• دو پیمانه گوشت گوساله، ریش‌ریش شده*
• یک کنسرو گوجه فرنگی (300 گرم)
• یک قاشق چایخوری دارچین
• یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
• یک قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده
• نصف پیمانه پنیر چدار رنده شده
• 4 حلقه پیاز سرخ شده
• یک پیمانه کاهوی ریز شده

طرز تهیه

1. در یک قابلمه متوسط، پیاز را به مدت 4 دقیقه در روغن سرخ کنید تا سبک شود. گوشت های ریش‌ریش شده را اضافه کنید، گوجه فرنگی ها را با آب و به همراه پودر فلفل چیلی به قابلمه اضافه کنید. شعله را زیاد کنید تا بجوشد. سپس حرارت را کم کنید و بدون در بگذارید 5 دقیقه نیم جوش باشد تا کمی غلیظ شود. سپس گشنیز تازه را اضافه کنید.

2. برای سرو، حلقه های پیاز را ته نان همبرگر بچینید و مقداری از پنیر چدار را روی آنها بریزید. حدود نیم پیمانه مخلوط گوشت را روی پنیر بریزید. باقی پنیر و کاهوی خرد شده را اضافه کنید. لایه رویی نان را بگذارید و سرو کنید.

دستور گوشت گوساله ریش‌ریش شده*

مواد لازم

• دو کیلوگرم گوشت گوساله بدون استخوان
• دو عدد پیاز بزرگ
• دو حبه سیر
• 350 گرم آب گوشت
• یک قاشق غذاخوری سس تند و پرادویه
• دو قاشق چایخوری خردل خشک
• یک قاشق چایخوری پودر آویشن
• نصف قاشق چایخوری نمک
• ¼ قاشق چایخوری فلفل قرمز

طرز تهیه

1. همه چربی های گوشت را جدا کنید. پیازها را خلال خرد و سیرها را رنده کنید. سیر و پیاز را داخل قابلمه بریزید. کمی تفت دهید سپس گوشت را خرد و اضافه کنید. در یک کاسه متوسط، آب گوشت، سس پرادویه و تند، خردل خشک، آویشن، نمک و فلفل قرم را با هم مخلوط کنید. آن را روی گوشت در قابلمه بریزید. در قابلمه را بگذارید و با شعله بسیار کم به مدت 12 ساعت بگذارید بپزد. سپس کوشت را از قابلمه خارج و آب آن را نگهدارید. با دست یا دو چنگال، گوشت را ریش‌ریش و هر نوع چربی باقی مانده را از آن جدا کنید. چربی آب گوشت را نیز بگیرید.

سوسیس ایتالیایی

• تعداد: 4 ساندویچ
• زمان تهیه: 20 دقیقه
• زمان پخت: 4 تا 5 ساعت (حرارت بسیار کم)


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/6/193437_607.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 250 گرم سوسیس
• 110 گرم گوشت چرخکرده گوساله
• نصف پیمانه پیاز خرد شده
• یک حبه سیر رنده شده
• یک پیمانه سس کچاپ
• یک کنسرو قارچ (100 گرمی)
• ¼ پیمانه زیتون خرد شده (اختیاری)
• نصف قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی: (پودر ریحان، ارگانو، رزماری، مرزنجوش، گشنیز، آویشن و فلفل قرمز خشک)
• ¾ پیمانه پنیر موزارلا، رنده شده
• 4 عدد نان فرانسوی

طرز تهیه

1. در یک تابه بزرگ، پیاز و سیر را کمی تفت دهید سپس گوشت و سوسیس را اضافه کنید و در تابه را بگذارید تا گوشت به خوبی بپزد.

2. در همین فاصله، در یک قابلمه، کچاپ، قارچ، ادویه ایتالیایی و زیتون ها را با هم مخلوط کنید. سپس مایع گوشت را به قابلمه اضافه کنید.

3. در قابلمه را بگذارید و به مدت 4 تا 5 ساعت با حرارت بسیار کم بگذارید بپزد.

4. برای سرو، روی نان پنیر بریزید و سپس مقداری از مخلوط گوشت و سوسیس را به آن اضافه کنید و روی نان را بگذارید و سرو کنید.

ساندویچ سالاد مرغ، گردو و پیاز کاراملی

• تعداد: 5 ساندویچ
• زمان تهیه: 35 دقیقه
• زمان پخت: 7 تا 8 ساعت (حرارت بسیار کم)


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/6/193438_224.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• یک قاشق غذاخوری کره
• یک پیمانه پیاز خرد شده (یک عدد بزرگ)
• دو پیمانه مرغ رنده شده *
• نصف پیمانه گردوی خرد و سرخ شده
• ¼ پیمانه پیازچه (دو ساقه)
• نصف پیمانه مایونز
• یک قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده
• یک قاشق غذاخوری آب لیموترش
• نمک و فلفل سیاه
• 10 نان تست شده
• 10 ورقه گوجه فرنگی
• ¾ پیمانه برگ های ریز اسفناج
• زیتون سبز (اختیاری)

طرز تهیه

1. در یک تابه بزرگ، کره راروی حرارت ملایم آب کنید. پیاز را اضافه کنید. به مدت 15 دقیقه رو یحرارت کم در تابه را بگذارید تا پیازهای کاملا کاراملی شوند. البته به طور مدام هم بزنید تا نسوزند. در تابه رابردارید، شعله رازیاد کنید و سه تا 5 دقیقه هم بزنید تا طلایی شوند.

2. در یک کاسه بزرگ، پیاز، مرغ، گردو و پیازچه ها را با هم مخلوط کنید. مایونز، گشنیز و آب لیموترش را اضافه کنید. خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. کمی نمک و فلفل برای مزه دار شدن به آن اضافه کنید.

3. داخل هر نان حدود نصف پیمانه مرغ رنده شده بریزید. دو ورقه گوجه فرنگی و کمی برگ اسفناج بگذارید و سرو کنید.

طرز تهیه مرغ رنده شده

• مقدار: 6 پیمانه

مواد لازم

• دو کیلوگرم ران مرغ
• 4 شاخه تازه آویشن
• 4 ساقه کرفس
• دو حبه سیر رنده شده
• نصف قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه
• 900 گرم آب مرغ

طرز تهیه

1. ران های مرغ را داخل قابلمه بریزید. برای قرار دادن سبزیجات داخل آب مرغ، یک مربع 20 سانتی متری از پارچه توری برش دهید. آویشن، کرفس، سیر و دانه های فلفل سیاه را داخل آن بگذارید و گره بزنید. کیسه سبزیجات را داخل قابلمه قرار دهید. آب مرغ را روی آنها بریزید، در قابلمه را بگذارید و به مدت 7 تا 8 ساعت با حرارت بسیار کم بپزید.

2. کیسه سبزیجات را خارج کنید. با کمک کفگیر سوراخ دار مرغ ها را داخل کاسه بزرگی بریزید. پس از اینکه مرغ کاملا سرد شد، استخوان های آن را جدا کنید. سپس گوشت آن را ریش‌ریش کنید. کمی آب مرغ اضافه کنید تا نرم شود.


- - - به روز رسانی شده - - -


کباب پزی با میوه های رنگارنگ و خوشمزه (http://www.bartarinha.ir/fa/news/62900/%DA%A9%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D9%BE%D8%B2%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D9%85%DB%8C%D9%88%D9%87-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B1%D9%86%DA%AF%D8%A7%D8%B1%D9%86%DA%AF-%D9%88-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87)




شاید در مورد هندوانه کبابی چیزهایی شنیده باشید، ولی مطمئنیم از کباب پز هندوانه چیزی نشنیده و ندیده اید! اگر مهمانی یا جشن تولدی در پیش دارید با این کباب پز هندوانه ای و میوه های رنگارنگ و خوشمزه اش مهمانان را غافلگیر کنید.



برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) شاید در مورد هندوانه کبابی چیزهایی شنیده باشید، ولی مطمئنیم از کباب پز هندوانه چیزی نشنیده و ندیده اید! اگر مهمانی یا جشن تولدی در پیش دارید با این کباب پز هندوانه ای و میوه های رنگارنگ و خوشمزه اش مهمانان را غافلگیر کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/2/192184_255.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد و وسایل لازم:



1 عدد هندوانه کاملاً گرد
3 شاخه کرفس (در آب سرد خیس کنید و یک شب در یخچال بگذارید تا سخت شود)
تمشک (به عنوان زغال)
میوه های رنگارنگ به عنوان کباب
خیار یا کدوی ریز
سیخ های چوبی
خلال دندان


دستور تهیه:

1. سه سوراخ به عنوان پایه های کباب پز در زیر هندوانه ببرید که کمی کوچکتری از قطر شاخه های کرفس باشند.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/2/192185_485.jpg (http://bartarinha.ir/)


2. هندوانه را دو نیم کنید و توی آن را خالی کنید. نیمه زیرین باید کمی بزرگتر از نیمه بالایی باشد. با قاشق مخصوص هندوانه توپ هایی از هندوانه ببرید و آنها را کنار بگذارید تا از آن توپ ها مجدداً استفاده کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/2/192186_994.jpg (http://bartarinha.ir/)


3. حالا باید میله های کباب پز را آماده کنید. سیخ های چوبی را داخل کاسه زیرین فرو کنید و از یک سمت وارد کنید و از سمت دیگر خارج کنید. سیخ وسطی را نگه دارید تا وقتیکه زغال های کباب پز را درون آن قرار دهید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/2/192188_277.jpg (http://bartarinha.ir/)


4. حالا تمشک های سیاه را به عنوان زغال داخل کاسه زیرین بریزید و آخرین سیخ چوبی را هم فرو کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/2/192189_534.jpg (http://bartarinha.ir/)


5. حالا با سیم چین اضافه های سیخ ها را ببرید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/2/192190_999.jpg (http://bartarinha.ir/)


6. حالا شاخه های سفت کرفس را به عنوان پایه های کباب پز در سه سوراخی که در زیر کاسه زیرین بریده بودید فرو کنید. برای آنکه این پایه ها محکم تر باشند، بهتر از داخل این سه شاخه کرفس هم سیخ چوبی فرو کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/2/192192_365.jpg (http://bartarinha.ir/)


7. کباب های میوه ها را آماده کنید. برش های میوه های رنگی مانند طالبی، کیوی، آناناس، توپ های هندوانه ای، انگور، توت فرنگی، بلوبری و ... را در سیخ ها فرو کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/2/192194_640.jpg (http://bartarinha.ir/)


8. حالا آنها را روی کباب پز و در اطراف آن قرار دهید. ترکیب رنگی سیخ ها را به زیبایی بکار ببرید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/2/192195_100.jpg (http://bartarinha.ir/)


9. حالا نوبت به درب کباب پز می رسد. از یک خیار یا کدو به عنوان دستگیره درپوش آن استفاده کنید و با خلال دندان آن را محکم کنید. حتی می توانید درب کباب پز را با خلال دندان به کنار آن محکم کنید، به شکلی که درب کباب پز باز بماند.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/2/192196_553.jpg (http://bartarinha.ir/)

[Sa.n]

اَرده خانگی؛ مقوی در حد بنز! (http://www.bartarinha.ir/fa/news/63708/%D8%A7%D9%8E%D8%B1%D8%AF%D9%87-%D8%AE%D8%A7%D9%86%DA%AF%DB%8C-%D9%85%D9%82%D9%88%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-%D8%AD%D8%AF-%D8%A8%D9%86%D8%B2)




ارده و شیره انگور، یکی از گزینه های شیرین و مقوی برای صبحانه است که در سراسر ایران مردم آن را مصرف می کنند. برای اینکه از اصل بودن ارده کاملا مطمئن باشید، می توانید خودتان آن را در خانه تهیه کنید.






برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) ارده و شیره انگور، یکی از گزینه های شیرین و مقوی برای صبحانه است که در سراسر ایران مردم آن را مصرف می کنند. برای اینکه از اصل بودن ارده کاملا مطمئن باشید، می توانید خودتان آن را در خانه تهیه کنید.

ارده در واقع خمیر کنجد است که اگر در خانه آن را تهیه کنید شاید برایتان به‌صرفه تر تمام شود و غلظت و کیفیت آن هم همانی شود که دوست دارید.

برای این کار باید کنجد سبوس دار (با پوست) داشته باشید


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/30/191805_859.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

یک پیمانه دانه های خام کنجد

3 تا 4 قاشق چایخوری روغن زیتون

طرز تهیه

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.

2. یک لایه نازک از دانه های سبوس‌دار کنجد را داخل سینی فر بریزید.

3.کنجدها را به مدت 8 دقیقه در فر برشته کنید. هر چند وقت یکبار هم بزنید تا همه جای کنجدهای برشته شوند. البته اجازه ندهید تا دانه ها خیلی قهوه ای شوند.

4.دانه های برشته شده را داخل آسیاب برقی بریزید و هم بزنید تا پودر شوند.

5.روغن زیتون را اضافه کنید. البته باید در هر مرتبه فقط یک قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید و حسابی هم بزنید تا به خورد هم بروند. در نهایت باید خمیر نرمی به دست بیایید. البته نباید خمیر شل و روان باشد.

6. هم زدن را تاحدی ادامه دهید که خمیر کاملا نرم و یکدست شود.

7.سپس آن را داخل شیشه بریزید. در آن را محکم ببندید و چندین ماه در یخچال نگهدارید.

از این ارده می توانید برای تهیه حمص – دیپ و پیش غذای لبنانی – هم استفاده کنید.

[Sa.n]

طرز تهیه شیرینی خانگی (کلوچه قندی) (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/bread-and-pastry/how-to-prepare-homemade-pastry-cookies-sugar)



http://img.asemoni.com/how-to-prepare-homemade-pastry-cookies-sugar.jpgمواد اولیه کلوچه قندی : آرد.……………………..۳۰۰ گرمروغن صاف یا کره ……۲۰۰ گرمپودر شکر ………………۸۰ گرمگلاب …………………..۶۰ گرمهل ……………….نصف قاشق چایخوری طرز تهیه کلوچه قندی : آرد را با روغن ورز می دهیم تا کاملا نرم شود و هل را اضافه می کنیم پودر شکر با گلاب مخلوط می کنیم و به مخلوط آرد و روغن اضافه می کنیم و سپس داخل یخچال می گذاریم تا سفت شود بعد از سفت شدن از یخچال خارج می کنیم دوباره ورز می دهیم تا نرم شود بعد با دست به اندازه یک فندق گلوله می کنیم و با فاصله در سینی می چینیم و روی آنرا با زعفران به شکل ضربدر می کشیم و روی خلال پسته می گذاریم و در طبقه وسط فر می گذاریم درجه فر ۱۵۰ درجه سانتیگراد مدت پخت ۲۰ (http://www.asemoni.com/) دقیقه.


- منبع: آسمونی : طرز تهیه شیرینی خانگی (کلوچه قندی) (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/bread-and-pastry/how-to-prepare-homemade-pastry-cookies-sugar#ixzz2e6YKkUFJ) http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/bread-and-pastry/how-to-prepare-homemade-pastry-cookies-sugar#ixzz2e6YKkUFJ

[Sa.n]

طرز تهیه ی پیتزای پیک نیک (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/prepare1-pizza-picnic.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1602.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/prepare1-pizza-picnic.html)
مواد لازم :

گوشت گاو چرخ کرده
400 گرم


پیاز متوسط خرد شده
یک عدد


نمک
نصف قاشق چای خوری


رول کروسان
250 گرم


سس پیتزا
250 گرم


قارچ خرد شده بدون آب
120 گرم


زیتون بی دانه و قاچ شده
70 گرم


فلفل سبز دلمه ای خرد شده
یک سوم فنجان


پنیر ریز شده موزرلا
120 گرم


پونه خشک
یک قاشق چای خوری




طرز تهیه :
گوشت چرخ کرده را بهمراه چاشنی ها در یک قابلمه تفت دهید تا رنگ آن قهوه ای شود و آن را هم بزنید و تکه های گوشت را از هم جدا کنید . مخلوط گوشت را روی دستمال کاغذی قرار داده و به آن نمک بزنید و صبر کنید تا روغن و آب آن خارج شود . رول های مثلثی نان را از هم جدا کرده و در همان قابلمه روغنی قرار دهید . آنها را کنار هم قرار دهید تا به شکل نان پیتزا درآید . نیمی از سس پیتزا را روی خمیر بریزید . مخلوط گوشت چرخ کرده را با قاشق روی سس بریزید . قارچ ، فلفل سبز و زیتون ها را روی گوشت بریزید . باقیمانده سس را روی مواد ریخته و در پایان روی سس را پنیر و پونه بریزید . قابلمه را روی یک توری روی زغال های گداخته قرار دهید . روی قابلمه را درپوش گذاشته و به مدت 20 تا 30 دقیقه آن را بپزید تا رنگ آن قهوه ای روشن شود . منبع : sooran.com

[Sa.n]

قهوه با طعم دارچین، آلبالو یا پرتقال خوردی؟ (http://www.bartarinha.ir/fa/news/65011/%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%D8%A8%D8%A7-%D8%B7%D8%B9%D9%85-%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DA%86%DB%8C%D9%86-%D8%A2%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%88-%DB%8C%D8%A7-%D9%BE%D8%B1%D8%AA%D9%82%D8%A7%D9%84-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%AF%DB%8C)




قهوه یکی از خوش‌عطرترین و خوش‌طعم ترین نوشیدنی های سراسر دنیا است و انواع متنوعی دارد. هر کشور و فرهنگی، و حتی هر انسانی قهوه را به روش و سبک خود تهیه می کند. برخی آن را شیرین می نوشند و بعضی ها طعم تلخش را با دنیا عوض نمی کنند.




برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) قهوه یکی از خوش‌عطرترین و خوش‌طعم ترین نوشیدنی های سراسر دنیا است و انواع متنوعی دارد. هر کشور و فرهنگی، و حتی هر انسانی قهوه را به روش و سبک خود تهیه می کند. برخی آن را شیرین می نوشند و بعضی ها طعم تلخش را با دنیا عوض نمی کنند. قهوه های سیاه و آسیاب شده که عطر آنها از فاصله دور هم انسان را مست می کند را می توان با طعم دارچین و چاشنی خامه هم درست کرد. یا با آلبالو یا حتی با طعم پرتقال هم قهوه درست می کنند.

قهوه با دارچین و خامه

مدت زمان: 5 دقیقه
تعداد: یک فنجان


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/10/194399_849.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• یک قاشق چایخوری قهوه
• یک فنجان آب سرد
• یک قاشق چایخوری شکر (اگر شیرین می خواهید)
• کمی خامه پف کرده
• چوب دارچین

طرز تهیه

1. آب و قهوه و شکر را داخل قهوه جوش بریزید و خوب هم بزنید. زیر شعله را تا حد امکان کم کنید تا قهوه حسابی دم بکشد و روی آن کف کند. پیش از جوشیدن قهوه آن را از روی شعله بردارید.

2. چوب دارچین را داخل فنجان قرار دهید و قهوه داغ را روی آن بریزید.

3. کمی خامه پف کرده (خامه قنادی) روی آن بریزید و روی آن پودر دارچین بپاشید.

قهوه با آلبالو

مدت زمان: 5 دقیقه
تعداد: یک لیوان


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/10/194398_794.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• یک قاشق چایخوری قهوه
• یک فنجان آب سرد
• دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
• دو قاشق غذاخوری آب آلبالو
• دو پیمانه خامه چرب
• نصف پیمانه خامه ترش

طرز تهیه

1. دو پیمانه خامه چرب و نصف پیمانه خامه ترش را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا زمانی که سفت و غلیظ شوند.

2. دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای و آب آلبالو را به آنها اضافه کنید. به قدری هم بزنید تا همچون کف سفید رنگ شود. قهوه تلخ و داغ را داخل لیوان بریزید. در صورت تمایل می توانید شیرین درست کنید. سپس خامه را روی آن بریزید و با آلبالوهای ترش و پودر کاکائو روی آن را تزئین کنید.

قهوه با طعم پرتقال

مدت زمان: 10 دقیقه
تعداد: 4 لیوان


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/10/194400_970.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 1.5 پیمانه قهوه دم کرده
• ¼ پیمانه آب پرتقال
• ¼ پیمانه خامه شیرین
• قالب یخ
• فیله پرتقال (برای تزئین)

طرز تهیه

1. قهوه، آب پرتقال، خامه شیرین و یخ ها را داخل بلندر با هم مخلوط کنید. با قدرت بالا هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.

2. مایع به دست آمده را داخل لیوان پر از یخ بریزید و با فیله های پرتقال تزئین کنید.

[Sa.n]

طرز تهیه چند فست فود رژیمی
http://images.seemorgh.com/iContent2/Files/174369.jpg
اگر عاشق سیب‌زمینی سرخ‌کرده، همبرگر و فست‌فودهای دیگر هستید اما از چربی و کالری اضافی آن‌ها می‌ترسید با ما باشید تا با چند فست‌فود خانگی سالم آشنا شوید.


اگر نگران سلامتی‌تان هستید باید کمی حواستان را جمع کنید. می‌توانید با تهیه‌ی یک پیتزای خانگی هم غذای مورد علاقه‌تان را میل کنید و هم اینکه کالری کمتری (http://www.seemorgh.com/lifestyle/4040/155785.html) به بدنتان برسد.
اگر عاشق سیب‌زمینی سرخ‌کرده، همبرگر و فست‌فودهای دیگر هستید اما از چربی و کالری اضافی آن‌ها می‌ترسید و حالش را ندارید برای سوزاندن این کالری‌های دریافتی کیلومترها بدوید بهتر است به فکر تهیه انواع ساده‌تر و سالم‌تری از این فست‌فودها باشید. با ما باشید تا با چند فست‌فود خانگی سالم آشنا شوید.


همبرگر بوقلمون
همبرگر با طعم بوقلمون
همبرگری که فست‌فودی سر کوچه تحویلتان می‌دهد نه تنها سرشار از چربی و کالری اضافی است بلکه احتمالاً کمی میکرب و باکتری هم چاشنی دارد. چون متأسفانه بیشتر این اغذیه فروشی‌ها چندان در بند رعایت اصول بهداشتی نیستند. از این گذشته این فست‌فودها برای اینکه همبرگرهای خوشمزه‌ای به شما تحویل ندهند نامردی نکرده و کلی سس قاطی آن می‌کنند. اگر عاشق همبرگر هستید و درعین‌حال نوع سالم و خوشمزه‌ی آن را می پسندید بهتر است به فکر گوشت بوقلمون باشید. همبرگر تهیه شده با گوشت بوقلمون با سبزیجات معطر فقط 135 کالری نصیبتان می کند. هویج رنده شده نیز یکی از ترکیبات سالمی است که علاوه بر خوشمزه‌تر کردن همبرگرتان کلی خواص آنتی‌اکسیدانی به بدنتان می‌رساند. بوقلمون کباب یا سرخ شده با کمی روغن را داخل نان سبوس‌دار بپیچید و داخل آن را پر کنید از کاهو، گوجه‌فرنگی و هویج رنده شده. این می‌شود یک همبرگر به سبک کدبانو. نوش جان.


سیب زمینی
بفرمایید سیب‌زمینی سرخ‌کرده‌ از نوع سالمش
خود من هم عاشق سیب‌زمینی سرخ‌کرده‌ام. تصور نمی‌کنم کسی باشد که میلی به این خوراکی خوشمزه نداشته باشد. اگر شما هم هر از گاهی هوس یک پیاله سیب‌زمینی سرخ‌کرده سالم می‌کنید آستین‌ها را بالا بزنید. یک عدد سیب‌زمینی را پوست بکنید و خلال کنید. کمی روغن زیتون به سیب‌زمینی‌هایتان بزنید. نمک و چاشنی‌های مورد علاقه‌تان را فراموش نکنید. سیب‌زمینی‌ها را داخل ظرف نچسب ریخته و داخل فر با درجه‌ی 220 سیلیسیوس/425 درجه فارنهایت قرار دهید. با همین کار ساده یک سیب‌زمینی سرخ‌کرده‌ی خوشمزه و سالم با 140 کالری خواهید داشت.

سیب‌زمینی پخته‌ی شکم پُر خانگی
سیب‌زمینی پخته بسیار خوشمزه و مفید است البته به شرط اینکه داخل آن را به سبک سالم پر کنید. بهتر است به جای آب پز کردن سیب‌زمینی از فر یا ماکروویو استفاده کنید. به خاطر اینکه با این روش مواد مغذی آن بیشتر حفظ می‌شود.


برای پر کردن شکم سیب‌زمینی‌تان از مارگارین غیرهیدروژنه، خامه کم چرب یا سس سالسا استفاده کنید. بهتر است پنیر یا سوسیس و کالباس را فراموش کنید.


پیتزا تن ماهی
پیتزا کدبانو
اگر از طرفداران پر و پا قرص پیتزا هستید می‌دانید که با هر تکه پیتزا کلی کالری نصیبتان می‌شود؟ اگر نگران سلامتی‌تان هستید باید کمی حواستان را جمع کنید. می‌توانید با تهیه‌ی یک پیتزای خانگی هم غذای مورد علاقه‌تان را میل کنید و هم اینکه کالری کمتری به بدنتان برسد. خودتان خمیر پیتزا بخرید یا اینکه در خانه تهیه کنید. حتما ماهی تن که دوست دارید! می‌توانید با ماهی تن و قارچ پیتزای خوشمزه تهیه کنید. اگر ماهی دوست ندارید سینه‌ی مرغ را دریابید. سینه‌ی مرغ را پخته و تکه تکه کنید و با قارچ فراوان روی نان پیتزایتان بریزید. زیره و آویشن را فراموش نکنید. اگر به هیچ عنوان نمی‌توانید از پنیر بگذرید بی‌زحمت کمی ملاحظه کنید و پنیر کمی روی نان پیتزا بریزید. سبزیجات دیگر مانند فلفل دلمه‌ای و همچنین زیتون را فراموش نکنید. یک سالاد کاهوی خوشمزه هم تهیه کنید و به همراه پیتزای خانگی سالمتان میل کنید.


دسر
دسر برونی
برونی یک دسر آمریکایی است که البته در سرتاسر جهان طرفداران زیادی هم دارد و یکی از دسرهای مورد علاقه‌ی بچه‌ها محسوب می‌شود. این دسر شکلاتی که در فر آماده می‌شود حاوی قند و چربی زیادی است. اما نوع خانگی آن سالم‌تر است و می‌توانید با خیال راحت و بدون عذاب وجدان میل کنید. برای این کار 60 گرم شکلات سیاه را خرد کرده و داخل یک ظرف گذاشته و در فر یا ماکروویو با 180 درجه‌ی سیلسیوس/350 درجه‌ی فارنهایت قرار دهید.
15 گرم کره یا یک پیمانه شکر وانیلی را روی آن بریزید و اجازه دهید مواد به مدت یک دقیقه در فر یا ماکروویو بمانند تا آب شوند. مواد را از فر در آورید و اجازه دهید خنک شود. در ظرف دیگری یک عدد تخم‌مرغ را با 30 گرم نشاسته‌ی ذرت هم بزنید. 100 گرم تمشک تمیز و خشک را به آرامی به خمیرتان اضافه کنید و هم بزنید. مواد را داخل قالب حاوی کاغذ شیرینی‌پزی بریزید. شکلات آب شده را روی موادتان بریزید و روی آن را نیز با یک قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای بپوشانید. قالبتان را به مدت 15 دقیقه داخل فر قرار دهید. سپس اجازه دهید دسرتان خنک شود و آن را سرو کنید.



گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle (http://www.seemorgh.com/lifestyle)
منبع : tebyan.net

[Sa.n]

طرز تهیه ی مرغ ولدورف (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/prepare1-chicken1-vldvrf1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1603.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/prepare1-chicken1-vldvrf1.html)
مواد لازم :

سینه مرغ بدون استخوان
6 عدد


آب سیب
یک فنجان


زنجبیل آسیاب شده
یک چهارم قاشق چای خوری


آرد ذرت
یک قاشق سوپ خوری


سیب قرمز خرد شده با پوست
دو فنجان


کرفس قاچ شده
دو ساقه


کشمش
سه قاشق سوپ خوری


پیازچه اسلایس شده
یک قاشق سوپ خوری


آب لیمو
یک قاشق سوپ خوری


نمک
یک چهارم قاشق چای خوری




طرز تهیه مرغ ولدورف:
مرغ ، نصف فنجان آب سیب ، آب لیمو ، نمک و فلفل را در یک ظرف تفلون ریخته و روی شعله قرار دهید تا به جوش آید . در ظرف را ببندید و به مدت 20 دقیقه آن را بپزید تا مرغها ترد شود . سپس مرغ را از مایع آن جدا کنید . باقیمانده آب سیب و آرد ذرت را با هم مخلوط کنید و دائما هم بزنید . بقیه مواد را اضافه کرده و مرغ ها را در یک ظرف چیده و سس را روی آن بریزید . منبع : sooran.com

[Sa.n]

طرز تهیه سس زرشک (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/sauces-and-pickles/barberry-sauce)



http://www.asemoni.com/img/barberry-sauce.jpg
این سس بسیار مغذی است و برای کسانی که با کمبود آهن مواجهند، بسیار مقوی و خونساز خواهد بود. (http://www.asemoni.com/)

مواد لازم سس زرشک
زرشک ۳ قاشق غذاخوری
بادام ۱ پیمانه
پونه کوهی ۱ قاشق غذاخوری
لیموترش به مقدارلازم
نمک، فلفل قزمز به میزان لازم

طرز تهیه سس زرشک
زرشکها را با نصف استکان آب یکی دوساعت خیس کنید و سپس با تمام مواد ذکر شده در مخلوط کن ریخته و خوب میکس کنید تا سس یکنواختی حاصل شود.این سس با انواع سالادها به خصوص سالاد جوانه بسیار خوشمزه و مقوی خواهد بود.



- منبع: آسمونی : طرز تهیه سس زرشک (http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/sauces-and-pickles/barberry-sauce#ixzz2eO0N04xu) http://www.asemoni.com/lifestyle/cooking/sauces-and-pickles/barberry-sauce#ixzz2eO0N04xu

[Sa.n]

غذای چینی سبک یعنی «تیان»! (http://www.bartarinha.ir/fa/news/63476/%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C-%DA%86%DB%8C%D9%86%DB%8C-%D8%B3%D8%A8%DA%A9-%DB%8C%D8%B9%D9%86%DB%8C-%D8%AA%DB%8C%D8%A7%D9%86)




تیان یک غذای سبک چینی است که از سبزیجات درست می شود و معمولاً در ظروف سفالین پخته می شود. در اینجا نمونه ای از تیان را آموزش می دهیم.




برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) تیان یک غذای سبک چینی است که از سبزیجات درست می شود و معمولاً در ظروف سفالین پخته می شود. در اینجا نمونه ای از تیان را آموزش می دهیم.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/28/191022_243.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم:

• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 عدد پیاز زرد متوسط
• 1 قاشق چایخوری سیر، ساطوری شده
• 1 عدد کدو سبز متوسط
• 1 عدد کدو حلوایی زرد متوسط
• 1 عدد سیب زمینی متوسط
• 1 عدد گوجه فرنگی متوسط
• 1 قاشق چایخوری آویشن خشک
• نمک و فلفل به مقدار لازم
• 1 فنجان پنیر ایتالیایی، رنده شده


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/28/191023_826.jpg (http://bartarinha.ir/)


دستور تهیه:

1. فر را بگذارید در دمای 400 درجه فارنهایت گرم شود. پیاز را خرد کنید و سیر را ساطوری کنید. هر دوی آنها را در ماهیتابه ای با روغن زیتون تفت دهید (حدود 5 دقیقه) تا نرم شوند.



http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/28/191024_895.jpg (http://bartarinha.ir/)


2. در حالیکه پیاز و سیر تفت داده می شوند، بقیه سبزیجات را برش های باریکی بزنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/28/191025_119.jpg (http://bartarinha.ir/)


3. داخل قالب یا ظرف فر مربع شکلی را اسپری روغن بزنید (یا چرب کنید). پیاز و سیر نرم شده را ته ظرف بریزید. برش های باریک سبزیجات را به شکل عمودی و مختلط در ظرف بچینید. سپس آویشن خشک، نمک و فلفل روی آنها بپاشید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/28/191026_423.jpg (http://bartarinha.ir/)


4. روی ظرف را با فویل بپوشانید و نیم ساعت در فر بپزید. سپس ظرف را از فر درآورده و فویل روی آن را بردارید. رویش پنیر بپاشید و دوباره 15 تا 20 دقیقه بپزید تا پنیر آب شده و طلایی شود.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/28/191027_152.jpg (http://bartarinha.ir/)

5. حالا از فر دربیاورید و سرو کنید.



http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/28/191028_839.jpg (http://bartarinha.ir/)



- - - به روز رسانی شده - - -


خورش جوجه پريده برای گیاهخواران (http://www.bartarinha.ir/fa/news/65665/%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4-%D8%AC%D9%88%D8%AC%D9%87-%D9%BE%D8%B1%D9%8A%D8%AF%D9%87-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%DA%AF%DB%8C%D8%A7%D9%87%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B1%D 8%A7%D9%86)




بادمجان از آن‌دسته تره‌باري است كه اسم و لقب فراوان دارد و خاطرخواه نيز. يكي از اين نام‌ها مرغ سياه بي‌نفس است كه از قضاي روزگار بسيار بامسماست. اين غذاي سريع و خوشمزه با مبلغي ناچيز و صرف زماني اندك آماده مي‌شود.





مجله زندگی ایده آل: (http://www.bartarinha.ir/) بادمجان از آن‌دسته تره‌باري است كه اسم و لقب فراوان دارد و خاطرخواه نيز. يكي از اين نام‌ها مرغ سياه بي‌نفس است كه از قضاي روزگار بسيار بامسماست. اين غذاي سريع و خوشمزه با مبلغي ناچيز و صرف زماني اندك آماده مي‌شود و مانند بیشتر خوراك‌هاي گيلاني مزه‌اي به يادماندني دارد.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/12/194799_581.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم براي 4 نفر:



بادمجان ريزقلمي: 8 تا 12 عدد
نعناع و جعفري: 300گرم، ساطوري شده
آبليمو يا آبغوره: يك‌چهارم پيمانه
روغن مايع: به ميزان لازم
نمك و فلفل: به ميزان لازم


روش تهيه:

1. بادمجان‌ها را پوست كنده و نمك بپاشيد تا تلخ‌آب آن خارج شود، پس از حداقل 30 دقيقه، آنها را شسته، خشك كرده و سرخ كنيد.

2. 6 قاشق غذاخوري روغن مايع را در يك قابلمه متوسط داغ كرده و نعناع و جعفري را 8دقيقه روي شعله متوسط تفت دهيد، سپس بادمجان را اضافه كرده و با 2پيمانه آب جوش 30دقيقه بپزيد. نمك و فلفل آن را اندازه كرده و با كته سرو كنيد.

[Sa.n]

طرز تهیه ی كدو برگـر (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/pumpkin1-burger1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1604.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/pumpkin1-burger1.html)
مواد لازم :

برنج پخته‌ شده
دو قاشق غذاخوري


تخم‌ مرغ و کدو
از هر کدام دو عدد


جعفري و شوید خردشده
از هر کدام يك قاشق غذاخوري


نمك و فلفل
به ميزان لازم


آرد سوخاري
سه قاشق سوپخوري


آرد سفيد و نان گرد
به ميزان لازم


گوجه‌ فرنگي كاهو، سس گوجه‌ فرنگي
به ميزان لازم




طرز تهيه كدو برگـر:
كدوها را رنده كرده و آب آن را بگيريد. شويد، جعفري، برنج، تخم‌مرغ، نمك و فلفل را به كدو اضافه و هم بزنيد. آرد سوخاري را هم اضافه كرده و آرد سفيد را تا جايي بريزيد كه كمي قوام يابد و با دست كمي ورز دهيد. بعد به اندازه‌ نان گرد كرده و در روغن سرخ كنيد. به نان سس گوجه‌فرنگي زده يك ورق از كدو و به ترتيب گوجه‌فرنگي و كاهو بگذاريد منبع : sooran.com

[Sa.n]

دسری واقعاً خوشمزه به نام «سوفله» (http://www.bartarinha.ir/fa/news/66389/%D8%AF%D8%B3%D8%B1%DB%8C-%D9%88%D8%A7%D9%82%D8%B9%D8%A7%D9%8B-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87-%D8%A8%D9%87-%D9%86%D8%A7%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%87)




مهمانان خود را با تهیه این سوفله های بسیار زیبا و خوشمزه هیجان زده کنید. البته انواع شکلاتی آنها را می توانید به عنوان صبحانه یا کنار غذا سرو کنید. سوفله را عموما در کاسه های کوچک سرامیکی به نام رامکین سرو می کنند که نسوز هستند.






http://bartarinha.com/file/logo/bartarinha-ir.jpg (http://www.bartarinha.ir/)



برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) مهمانان خود را با تهیه این سوفله های بسیار زیبا و خوشمزه هیجان زده کنید. البته انواع شکلاتی آنها را می توانید به عنوان صبحانه یا کنار غذا سرو کنید. سوفله را عموما در کاسه های کوچک سرامیکی به نام رامکین سرو می کنند که نسوز هستند و آنها را می توان داخل فر گذاشت.

سوفله تلخ و شیرین

• تعداد: 8 نفر
• زمان تهیه: 40 دقیقه
• زمان پخت: 14 دقیقه در دمای 375 درجه فارنهایت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/18/196765_153.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• سه عدد زرده تخم مرغ
• 4 عدد سفیده تخم مرغ
• 225 گرم شکلات تلخ 70 درصد، خرد شده
• یک قاشق غذاخوری کره
• 1/3 پیمانه شیرشکلات یا شیر ساده
• 1/8 قاشق چایخوری ¬پتاسيم‌ بى‌تارترات‌
• 1/3 پیمانه شکر
• بستنی کاراملی
• کره
• شکر

طرز تهیه

1. زرده های تخم مرغ را در یک کاسه کوچک و سفیده تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ بریزید. بگذارید هر دو به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق باقی بمانند. سینی فر را در ردیف پایین قرار دهید و فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. ظرف های سوفله (رامکین) را با کره چرب کنید و داخل آنها شکر بپاشید.

2. در یک کاسه بزرگ پیرکس، شکلات و یک قاشق غذاخوری کره و شیر را با هم مخلوط کنید. کاسه را روی قابلمه آب در حال جوش روی حرارت بگذارید تا شکلات روی بخارپز آب شوند و مایع نرمی به دست بیاید. کاسه را از روی حرارت بردارید و زرده های تخم مرغ را اضافه کنید و کنار بگذارید.

3. پتاسيم‌ بى‌تارترات‌ را به سفیده های تخم مرغ اضافه کنید و با همزن برقی با سرعت متوسط هم بزنید تا نرم شوند. به تدریج، 1/3 پیمانه شکر را اضافه کنید و با سرعت بالا هم بزنید تا سفیده نرم شود. ¼ سفیده تخم مرغ را به مخلوط شکلات اضافه کنید و هم بزنید و سپس، بقیه سفیده ها را اضافه کنید.

4. مواد را داخل رامکین ها بریزید و سه‌چهارم ظرف ها را پر کنید.

5. رامکین ها را داخل سینی فر بچینید و به مدت 14 تا 17 دقیقه داخل فر بگذارید تا کاملا پخته شوند. برای اطمینان از پخته شدن، یک چنگال در وسط سوفله فرو کنید، اگر نچسبید یعنی آماده است.

6. سوفله ها را از فر خارج کنید و تا داغ است آنها را سرو کنید. برای طعم بهتر می توانید روی آنها بستنی کاراملی بریزید.

سوفله پنیر

• تعداد: 4 نفر
• زمان تهیه: 50 دقیقه
• زمان پخت: 40 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/18/196766_585.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 4 عدد زرده تخم مرغ
• 4 عدد سفیده تخم مرغ
• 1/4 پیمانه کره
• ¼ پیمانه آرد کامل
• ¼ قاشق چایخوری پودر خردل
• پودر فلفل قرمز
• یک پیمانه شیر
• دو پیمانه پنیر چدار رنده شده

طرز تهیه

1. زرده های تخم مرغ را در یک کاسه کوچک و سفیده تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ بریزید. بگذارید هر دو به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق باقی بمانند.

2. برای تهیه سس پنیر، در یک قابلمه کوچک، کره را آب کنید. به تدریج آرد کامل و پودر خردل و فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید. شیر را به طور یکجا داخل قابلمه بریزید. روی حرارت متوسط مواد را به طور مرتب هم بزنید تا غلیظ و روی آن حباب ایجاد شود. از روی حرارت بردارید. پنیر را اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر کاملا آب شود. زرده های تخم مرغ را با چنگال هم بزنید تا یکدست شوند. به آرامی سس پنیر را به زرده ها اضافه کنید و مرتب هم بزنید.

3. در یک کاسه بزرگ، سفیده ها را با همزن برقی و سرعت متوسط هم بزنید تا پف کنند. به تدریج یک پیمانه از سفیده های پف کرده را به سس پنیر اضافه کنید. در آخر همه سفیده های تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید.

4. مواد را داخل رامکین یا ظرف سوفله بریزید و به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید تا با حرارت 350 درجه فارنهایت پخته شود.

5. این غذا را باید گرم سرو کنید.

سوفله لیمویی برای دسر

• تعداد: 4 نفر
• زمان تهیه: 25 دقیقه
• زمان پخت: 40 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/18/196767_667.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• روغن
• 4 قاشق غذاخوری شکر
• ¼ پیمانه آرد کامل
• دو قاشق چایخوری پوست لیمو رنده شده
• ¼ پیمانه آب لیموترش
• یک قاشق غذاخوری کره
• یک پیمانه شیر
• 3 عدد سفیده تخم مرغ
• 2 عدد زرده تخم مرغ
• خاکه قند

طرز تهیه

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید. ظرف سوفله را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ دو قاشق غذاخوری شکر و آرد را با هم مخلوط کنید. پوست های لیمو، آب لیمو و کره آب شده را اضافه کنید و هم بزنید. در یک کاسه کوچک زرده تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید. مخلوط تخم مرغ و آرد را با هم مخلوط کنید و هم بزنید.

2. در یک کاسه متوسط، سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی و سرعت متوسط هم بزنید تا پف کند. به تدریج، 4 قاشق غذاخوری را اضافه کنید و با سرعت بالا هم بزنید تا سفید شود. این مخلوط را به تدریج داخل مخلوط لیمو بریزید و مرتب هم بزنید.

3. مواد را داخل ظرف سوفله بریزید. داخل سینی فر کمی آب جوش بریزید و ظرف سوفله را داخل آن داخل فر بگذارید.

4. آن را به مدت 40 دقیقه بپزید و با پودر قند تزئین و سرو کنید.


ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ــــــــــ



تبوله چغندر رنگارنگ! (http://www.bartarinha.ir/fa/news/64625/%D8%AA%D8%A8%D9%88%D9%84%D9%87-%DA%86%D8%BA%D9%86%D8%AF%D8%B1-%D8%B1%D9%86%DA%AF%D8%A7%D8%B1%D9%86%DA%AF)




در یک کاسه بزرگ بلغور گندم و سیر خرد شده را با یک فنجان آبجوش مخلوط کنید. در کاسه را بگذارید و 30 دقیقه صبر کنید تا بلغورها کمی نرم شده و آب جذب مواد شود.






مجله سیب سبز: (http://www.bartarinha.ir/)


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/4/192884_791.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم:

برای 4 نفر



بلغور گندم: سه‌چهارم پیمانه
سیر: یک بوته، خرد شده
چغندر: 2 عدد پوست گرفته و خرد شده
فلفل دلمه‌ای زرد: یک عدد خرد شده
پیازچه: 2 عدد خرد شده
جعفری: یک‌سوم فنجان خرد شده
ریحان: یک‌سوم فنجان خرد شده
نعناع: یک سوم فنجان خرد شده
سس پونه: یک‌سوم فنجان
لیمو: 2 عدد


طرز تهیه:

در یک کاسه بزرگ بلغور گندم و سیر خرد شده را با یک فنجان آبجوش مخلوط کنید. در کاسه را بگذارید و 30 دقیقه صبر کنید تا بلغورها کمی نرم شده و آب جذب مواد شود. حالا چغندرهای پوست گرفته و خرد شده، فلفل زرد، پیازچه‌ها، جعفری، ریحان، نعناع، سس پونه (طرز تهیه‌اش در انتها آمده) و مقدار کمی نمک را به محتویات کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا طعم مواد حسابی با هم ترکیب شود و در نهایت با برش‌های لیمو سرو کنید.

طرز تهیه سس پونه:

در یک کاسه متوسط یک‌سوم پیمانه آبلیموی تازه را با یک قاشق سوپخوری خردل دیژون، نصف قاشق سوپخوری پونه خشک، نصف یک بن کوچک سیر له‌شده و مقدار کمی نمک و فلفل سیاه خوب مخلوط کنید. همانطور که به‌هم می‌زنید، یک‌سوم پیمانه روغن زیتون بودار را با سرعتی متوسط به مخلوط اضافه کنید تا سس آماده شود.

[Sa.n]

طرز تهیه ی خوراك قالبی سبزيجات (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/vegetables1-feed-pellets.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1605.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/vegetables1-feed-pellets.html)
مواد لازم :

پياز رنده شده
يك عدد


تخم‌ مرغ زده شده
سه عدد


سير ساطوري شده
سه حبه


شكر
4/1 قاشق چايخوری


جعفری خرد شده
يك قاشق غذاخوری


كدوسبز، هويج و سيب‌ زمينی رنده شده
از هركدام دو عدد


روغن زيتون يا مايع
هفت قاشق غذاخوری


ريحان خرد شده تازه يا خشك
كمی


نمك و فلفل‌سياه
به ميزان لازم




طرز تهيه:
فر را با دماي 180 درجه سانتي‌گراد يا 350 درجه فارنهايت روشن كنيد. تمام مواد به غير از روغن را درون ظرف بزرگي ريخته و خوب هم بزنيد تا مايه خمير غليظي درست شود.
نصف روغن را درون يك قالب يا قابلمه مناسب ريخته كه به فر نچسبد سپس مايه خوراك را درون آن قرار داده و بقيه روغن را روي آن بريزيد.
قالب را به مدت 40 تا 60 دقيقه درون فر قرار دهيد تا سبزيجات پخته و روي خوراك قالبي، طلايي تيره شود. منبع : sooran.com

[Sa.n]

ورقه؛ کوکوی لذید گیلکی ها (http://www.bartarinha.ir/fa/news/65667/%D9%88%D8%B1%D9%82%D9%87-%DA%A9%D9%88%DA%A9%D9%88%DB%8C-%D9%84%D8%B0%DB%8C%D8%AF-%DA%AF%DB%8C%D9%84%DA%A9%DB%8C-%D9%87%D8%A7)




نوعي كوكوي بادمجان گيلكي كه با نان يا كته خورده مي‌شود. برخلاف ظاهر ساده‌اش طعم فوق‌العاده‌اي دارد و تهيه آن در زمان و هزينه صرفه‌جويي مي‌كند.






مجله زندگی ایده آل: (http://www.bartarinha.ir/) نوعي كوكوي بادمجان گيلكي كه با نان يا كته خورده مي‌شود. برخلاف ظاهر ساده‌اش طعم فوق‌العاده‌اي دارد و تهيه آن در زمان و هزينه صرفه‌جويي مي‌كند.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/12/194802_339.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم براي 4 نفر:



بادمجان متوسط: 3عدد
تخم‌مرغ: 4 تا 5 عدد
روغن، نمك و فلفل: به ميزان لازم
زردچوبه: يك قاشق چاي‌خوري


روش تهيه:

1 - بادمجان را پوست كنده و به صورت حلقه‌هايي به ضخامت 2 سانتي‌متر ببريد، روي آن نمك پاشيده و در آبكش بگذاريد تا تلخ‌آب آن خارج شود. پس از حداقل نيم ساعت، آن را شسته و خشك كنيد.

2 - بادمجان‌ها را در روغن سرخ كنيد، سپس با حوله كاغذي روغن اضافه آن را بگيريد.

3 - يك تابه نچسب را چرب كنيد و بادمجان‌ها را كف آن بچينيد. تخم‌مرغ‌ها را در يك كاسه شكسته،‌ زردچوبه،‌ نمك و فلفل را اضافه كرده و هم بزنيد تا يكدست شود.

4 - تابه را روي شعله متوسط داغ كنيد، سپس تخم‌مرغ‌ها را اضافه كرده و آن را بپزيد تا تخم‌مرغ ببندند. پس از 6 دقيقه، آن را برش داده و پشت‌و‌رو كنيد تا هر دوطرف آن بپزد. اين غذا را با گوجه‌فرنگي، ماست و كته سرو كنيد.

نکات کليدي:

1 - اضافه كردن نصف قاشق چاي‌خوري دارچين اختياري است.

2 - اگر بادمجان پوست نازك است آن را با پوست خرد و سرخ كنيد.


- - - به روز رسانی شده - - -


ناهارهای سالم برای بچه‌های مدرسه‌ای (http://www.bartarinha.ir/fa/news/65972/%D9%86%D8%A7%D9%87%D8%A7%D8%B1%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B3%D8%A7%D9%84%D9%85-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%A8%DA%86%D9%87%E2%80%8C%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%AF%D8%B1%D8%B3%D9%87%E2%80%8C%D8%A7%DB%8 C)




فصل مدارس نزدیک است و فرزندان دوست داشتنی ما راهی مدرسه خواهند شد. بیشتر مادرها برای کودک خود تغذیه و ناهار می گذارند و اصولا این ناهارها ساندویچ یا لقمه های سرد هستند.










برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) فصل مدارس نزدیک است و فرزندان دوست داشتنی ما راهی مدرسه خواهند شد. بیشتر مادرها برای کودک خود تغذیه و ناهار می گذارند و اصولا این ناهارها ساندویچ یا لقمه های سرد هستند. اما برای اینکه به غذای کودک در مدرسه کمی تنوع ببخشید، خوب است از ایده های جدید استفاده کنید. دستور پخت هایی که در ادامه نوشته ایم کاملا سالم هستند و البته شاید تصور کنید ذائقه ما ایرانی ها خیلی با این نوع غذاها جور نیست. اما اگر از همان ابتدای کودکی به کودک بیاموزید که غذاهای ساده، سالم و مقوی بخورند، در بزرگسالی هم کمتر دچار انواع بیماری های قند و چربی نمی شوند.

سالاد گریپ فروت و آووکادو


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/16/195731_221.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• یک عدد گریپ فروت بزرگ
• یک عدد آووکادوی بزرگ، پوست کنده و خرد شده
• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
• دو قاشق چایخوری آب لیموترش
• نمک و فلفل سیاه
• برگ های تازه نعنا

طرز تهیه

1. در یک کاسه، گریپ فروت ها را قاچ و در صورت امکان فیله و با آووکادو مخلوط کنید.

2. در کاسه ای دیگر، روغن زیتون، آب لیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و سپس روی سالاد بریزید و در آخر برگ های نعنا را اضافه کنید.

ساندویچ تن ماهی و سیب


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/16/195732_255.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• دو عدد کنسرو تن ماهی
• 3 قاشق غذاخوری سس مایونز
• یک قاشق غذاخوری سس خردل
• یک عدد سیب سبز، خلالی شده
• 4 عد نان باگت کوچک
• 4 برگ کوچک کاهو
• روغن زیتون
• نمک و فلفل

طرز تهیه

1. داخل نان های باگت را خالی کنید. روغن زیتون بزنید و 4 تا 5 دقیقه داخل فر آنها را برشته کنید تا طلایی شوند.

2. در یک کاسه کوچک، سس های مایونز و خردل را با هم مخلوط کنید.

3. روغن تن ماهی را بگیرید داخل یک کاسه متوسط بریزید و با چنگال آنها را له کنید. سپس ¾ از مخلوط مایونز و خردل را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر نیز برای مزه دار شدن، کمی نمک و فلفل اضافه کنید.

4. از مخلوط تن ماهی داخل نان های برشته شده بگذارید و روی آنها سیب های خلالی یا باریک برش خورده و روی آن یک برگ کوچک کاهو قرار دهید.

3. سالاد سیب زمینی


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/16/195733_665.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 28 عدد سیب زمینی ریز
• 15 عدد گوجه فرنگی گیلاسی
• 2 ساقه پیازچه خرد شده
• سه قاشق غذاخوری روغن زیتون
• یک قاشق غذاخوری خردل
• آب نصف لیمو ترش
• یک قاشق چایخوری سرکه قرمز
• نمک و فلفل سیاه
• برگ های تازه ریحان

طرز تهیه

1. سیب زمینی ها را آب پز کنید، پوست بگیرید و بگذارید سرد شوند.

2. در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، سرکه، آب لیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

3. گوجه فرنگی ها و سیب زمینی ها را از وسط نصف کنید و داخل کاسه بریزید. پیازچه های حلقه شده و در آخر، سس و برگ های ریحان را به سالاد اضافه کنید.

نان طعم‌دار


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/16/195734_329.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 3 عدد تخم مرغ
• ¼ پیمانه خامه پرچرب
• 1.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• یک پیمانه آرد
• نصف پیمانه پنیر گودا رنده شده
• 70 گرم پنیر سفید
• 8 حلقه گوجه فرنگی خشک شده
• یک قاشق چایخوری آویشن
• نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه

1. در یک کاسه بزرگ، سه عدد تخم مرغ، روغن زیتون و خامه را با هم مخلوط کنید. سپس آرد و بیکینگ پودر را به مرور اضافه کنید و با همزن برقی خوب هم بزنید تا مواد یکدست و نرم شوند. پنیر گودا را به مواد اضافه کنید، هم بزنید. روی ظرف را با کیسه بپوشانید و به مدت 30 دقیقه داخل یخچال بگذارید.

2. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید. گوجه فرنگی های خشک و خرد شده، پنیر سفید و آویشن را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. در انتها برای مزه دار شدن، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.

3. قالب مستطیلی مخصوص نان یا کیک صبحانه را با روغن چرب کنید و مواد را داخل آن بریزید. آن را به مدت 35 تا 45 دقیقه داخل فر قرار دهید و اگر متوجه شدید روی نان در حال طلایی شدن است و هنوز مغز آن نپخته است، روی قالب یک ورق آلومینیومی بکشید و روند پخت را ادامه دهید.

آب هندوانه

به جای نوشیدنی های مملو از مواد نگهدارنده و کربوهیدرات، بهتر است آب میوه طبیعی برای فرزند خود تهیه کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/16/195735_887.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• یک عدد هندوانه بزرگ، بدون تخم و خرد شده
• ¼ پیمانه شکر
• ¼ پیمانه آب
• آب نصف لیموترش
• یک دسته برگ نعنای تازه، خرد شده

طرز تهیه

1. آب و شکر را داخل شیرجوش بریزید و کمی حرارت دهید تا شکر حل و مایع کمی غلیظ شود. سپس کنار بگذارید تا سرد شود.

2. تکه های هندوانه را داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید تا نرم شوند. آن را داخل پارچ بریزید و روی آن شربت بریزید و خوب هم بزنید.

3. در انتها، آب لیموترش و برگ های نعنا را اضافه کنید.

4. این نوشیدنی را با یخ سرو کنید.

کاپ کیک و خامه شکلاتی


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/16/195736_561.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• ¾ پیمانه آرد کامل
• نصف قاشق چایخوری نمک
• نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• پوست رنده شده یک عدد لیموی کوچک
• آب نصف یک عدد لیموترش
• یک قالب کوچک کره
• نصف پیمانه + یک قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
• دو عدد تخم مرغ
• یک قاشق چایخوری وانیل

طرز تهیه

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید. در یک کاسه کوچک، آرد، نمک، پوست لیمو و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.

2. در یک کاسه دیگر، شکر و کره را به مدت سه دقیقه با همزن برقی هم بزنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و خوب هم بزنید. وانیل، آب لیموترش و lemon curd را اضافه کنید و هم بزنید. به تدریج مخلوط آرد را اضافه کنید و در انتها، آنها را داخل قالب مافین بریزید.

3. کاپ‌کیک ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه درفر بپزید. برای اطمینان از پخته شدن بخش میانی، یک چنگال در کیک فرو کنید اگر نچسبید یعنی پخته و آماده است.

خامه شکلاتی

مواد لازم

• یک قالب کره
• 1 ¾ پیمانه شکر قنادی
• 3 قاشق غذاخوری شکلات تلخ آب شده

طرز تهیه

1. شکلات را به روش غیرمستقیم و روی حرارت آب کنید و داخل کاسه بریزید.

2. کره را با همزن برقی بزنید تا نرم و سفید شود. شکر قنادی را به آن اضافه کنید و سه تا 4 دقیقه هم بزنید. سپس شکلات خنک شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

در انتها این خامه را روی کاپ‌کیک ها بریزید و سرو کنید.

[حسين17]

سلام به همگی



http://tahereh.persiangig.com/my-blog/ashpazbashi/ghaza/mahi.meygoo/Fried.Shrimp/DSC_09010.JPG این پیش غذای خوشمزه اصلا چیز ی نداره ولی بسیار خوشمزه س امیدوارم در کنار بشقاب سرو نهار و یا شامتون یکبار امتحانش کنید. برای داشتن این پیش غذا به مواد زیر احتیاج داریم:گوجه فرنگی رسیده و سفت چند عددتخم مرغ یک عددآرد به اندازه ایی که مایع تخم مرغ را مثل مایع کیک کنه نه شل و نه سفتآرد سوخاری به میزان لازم ادویه نمک به میزان دلخواهروش تهیه:1. گوجه ها را حلقه حلقه برش میزنیم.2. تخم مرغ را با چنگال هم میزنیم و ادویه و نمک و آرد را به اون اضافه میکنیم در حدی که یک مایع مثل مایع کیک بهمون بده. 3. توی یک کاسه روغن میریزیم و میگذاریم داغ بشه. 4. دونه دونه گوجه ها را توی مایع تخم مرغ و آرد میزنیم و بعد توی آرد سوخاری میغلتانیم و توی روغن داغ میگذاریم تا کمی طلایی رنگ بشه. در کنار بشقاب سرو و با سس تند اصلا یه چیز دیگه س خیلی خیلی خوشمزه س .
http://tahereh.persiangig.com/my-blog/ashpazbashi/ghaza/mahi.meygoo/Fried.Shrimp/DSC_09050.jpg

[Sa.n]

براونی شکلاتی با ماسکارپونه و توت‌فرنگی (http://www.bartarinha.ir/fa/news/65297/%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D9%88%D9%86%DB%8C-%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%AA%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D9%85%D8%A7%D8%B3%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D9%BE%D9%88%D 9%86%D9%87-%D9%88-%D8%AA%D9%88%D8%AA%E2%80%8C%D9%81%D8%B1%D9%86%DA%A F%DB%8C)




براونی یا نان شیرینی قهوه ای یکی از خوشمزه ترین کیک و دسرها است. براونی های آماده را می توان در سوپرمارکت ها هم خریداری کرد. اما نان شیرینی خانگی یک طعم و مزه دیگر دارد.



برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) براونی یا نان شیرینی قهوه ای یکی از خوشمزه ترین کیک و دسرها است. براونی های آماده را می توان در سوپرمارکت ها هم خریداری کرد. اما نان شیرینی خانگی یک طعم و مزه دیگر دارد.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/20/197298_698.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 250 گرم کره
• 250 گرم تکه شکلات (حدود دو پیمانه)
• 1.5 پیمانه شکر
• یک قاشق چایخوری عصاره وانیل
• دو پیمانه آرد کامل
• دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• 6 عدد تخم مرغ درشت
• یک پیمانه گردو یا بادام خرد شده


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/20/197299_290.jpg (http://bartarinha.ir/)


روش تهیه

1. کره را داخل یک تابه متوسط بریزید و روی حرارت متوسط اجاق گاز آن را ذوب کنید.

2. تکه های شکلات و شکر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/20/197300_407.jpg (http://bartarinha.ir/)


3. در این زمان، گردو یا بادام و عصاره وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.

4. در یک کاسه آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. سپس یک توری روی تابه بگیرید و آرد را به تدریج اضافه کنید و به طور مرتب هم بزنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/20/197301_880.jpg (http://bartarinha.ir/)


5. حرارت را بسیار کم و تخم مرغ ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مایع لطیفی به دست بیاید. هر تخم مرغی که اضافه می کنید، خمیر براق تر می شود.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/20/197302_610.jpg (http://bartarinha.ir/)


6. گاز را خاموش کنید. قالب های مافین را با کمی روغن چرب کنید و با قاشق، مواد را داخل قالب ها بریزید. ترجیحا دوسوم قالب را با مایه پرکنید تا هنگام پخت فضای کافی برای پف کردن داشته باشند.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/20/197303_817.jpg (http://bartarinha.ir/)


7. قالب را به مدت 12 تا 15 دقیقه داخل فری که از قبل با دمای 360 درجه فارنهایت گرم شده است قرار دهید.

آیسینگ ماسکارپونه

مواد لازم

• نصف پیمانه کره آب شده در دمای اتاق
• 230 گرم پنیر ماسکارپونه
• دو پیمانه شکر قنادی
• دو قاشق چایخوری عصاره وانیل
• نوک انگشت نمک


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/20/197304_172.jpg (http://bartarinha.ir/)


روش تهیه

1. ماسکارپونه و کره را داخل کاسه همزن برقی بریزد و خوب هم بزنید تا نرم و لطیف شوند.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/20/197305_808.jpg (http://bartarinha.ir/)


2. عصاره وانیل و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. سپس، دو پیمانه شکر اضافه کنید و آرام به هم زدن ادامه دهید. بهتر است شکر را در چهار مرحله به مواد اضافه کنید. آیسینگ را مزه کنید، اگر شیرینی آن کم بود، دوباره شکر اضافه کنید.

تزئین براونی با آیسینگ ماسکارپونه

1. آیسینگ، یا همان خامه روی کیک را داخل قیف شیرینی پزی یا یک کیسه پلاستیکی ضخیم بریزید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/20/197306_971.jpg (http://bartarinha.ir/)


2. یک لایه نازک از روی براونی ها رابرش دهید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/20/197307_384.jpg (http://bartarinha.ir/)


3. یک لایه حلقه مانند از آیسینگ روی آن بگذارید.

4. در آخر، یک عدد توت فرنگی را روی خامه بگذارید و آن را محکم کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/20/197308_119.jpg (http://bartarinha.ir/)



- - - به روز رسانی شده - - -


فرفره‌های خوردنی (http://www.bartarinha.ir/fa/news/66212/%D9%81%D8%B1%D9%81%D8%B1%D9%87%E2%80%8C%D9%87%D8%A 7%DB%8C-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%AF%D9%86%DB%8C)




دکور غذا و خوراکی در تشدید میل بیننده برای خوردن بیشترین تاثیر را دارد. این فرفره‌های خوردنی در واقع پیتزای رولتی هستند و به عنوان یک میان وعده خوشگل و خوشمزه یا یک شام سبک و ساده می توان آن را میل کرد.



برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) دکور غذا و خوراکی در تشدید میل بیننده برای خوردن بیشترین تاثیر را دارد. این فرفره‌های خوردنی در واقع پیتزای رولتی هستند و به عنوان یک میان وعده خوشگل و خوشمزه یا یک شام سبک و ساده می توان آن را میل کرد.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/20/197201_207.jpg (http://bartarinha.ir/)

مواد لازم

• یک پاکت پودر خمیر پیتزا
• یک لیوان آب ولرم
• ¼ پیمانه روغن
• نصف پیمانه سس گوجه فرنگی و سیر
• یک پیمانه پنیر موزارلا، رنده شده
• یک پیمانه سوسیس یا گوشت چرخ‌کرده
• نصف قاشق چایخوری پودر اورگانو یا آویشن

طرز تهیه

1. فر را با دمای 425 درجه فارنهات روشن کنید. روی سینی فر یک لایه کاغذ روغنی پهن کنید و کنار بگذارید.

2. پودر خمیر پیتزا را طبق دستور روی پاکت با یک لیوان آب ولرم و ¼ پیمانه روغن آماده کنید و ورز دهید. باید این خمیر را به مدت 30 تا 45 دقیقه در مکان گرم قرار دهید تا ور بیاید و اصطلاحا برسد.

3. کمی آرد روی سطح صاف بپاشید و خمیر را با وردنه روی آن به شکل مستطیل یا دایره 30 سانتی متری باز کنید.

4. همه سطح خمیر را با سس گوجه فرنگی و سیر بپوشانید. روی آن پنیر، سوسیس چرخ‌کرده یا گوشت چرخ‌کرده و اورگانو یا آویشن بریزید.

5. با کمک دست های خود خمیر را رول کنید. سپس با یک چاقوی اره ای خمیر را به رولت های 2.5 سانتی متری برش دهید و آنها را روی سینی فر بگذارید. پیتزاها را به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر بپزید تا سطح آنها برشته و طلایی شوند.

6. آن را با سس تند و سس سیر و کچاپ سرو کنید و لذت ببرید.

[Sa.n]

انواع خوراکی های خوشمزه با کدو حلوایی (1) (http://www.bartarinha.ir/fa/news/66713/%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9%DB%8C-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87-%D8%A8%D8%A7-%DA%A9%D8%AF%D9%88-%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A7%DB%8C%DB%8C-1)




شاید برای تهیه انواع دسرهای خوشمزه و شیرین لقب حلوایی را به این کدو داده باشند. تنبل هم شاید برای این است که بسیار بزرگ و سنگین هستند. اما هرچه هست، با این صیفی‌جات زیبا و رنگی می توان خوراکی های خوشمزه و مفید تهیه کرد.


برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) کدوها دو دسته هستند. انواع سبز و حلوایی. کدو سبز در فصل تابستان کاشته و برداشته می شود و کدو حلوایی که به نام کدو تنبل هم آن را می شناسیمبرای فصل پاییز و زمستان است. شاید برای تهیه انواع دسرهای خوشمزه و شیرین لقب حلوایی را به این کدو داده باشند. تنبل هم شاید برای این است که بسیار بزرگ و سنگین هستند. اما هرچه هست، با این صیفی‌جات زیبا و رنگی می توان خوراکی های خوشمزه و مفید تهیه کرد.

ماکارون ادویه‌دار کدوحلوایی


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/20/197226_792.jpg (http://bartarinha.ir/)


• تعداد: 30 عدد ماکارون
• زمان تهیه: 35 دقیقه
• زمان استراحت: 30 دقیقه
• زمان پخت: 9 دقیقه

مواد لازم

• 1.5 پیمانه بادام خرد شده
• 1 ¼ پیمانه خاکه قند
• یک قاشق چایخوری ادویه پای سیب
• 3 عدد سفیده تخم مرغ
• نصف قاشق چایخوری وانیل
• نمک
• ¼ پیمانه خاکه قند
• 8 قطره رنگ غذای زرد
• 2 قطره رنگ غذای قرمز
• نصف پیمانه کره سیب یا کره کدو حلوایی

طرز تهیه

1. سه تابه بزرگ مخصوص فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط، بادام، پودر شکر و ادویه را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

2. در یک کاسه بزرگ، سفیده تخم مرغ، وانیل و نمک را مخلوط کنید. آنها را با هم زن برقی و سرعت بالا هم بزنید تا کف کنند و نرم شوند. رنگ غذا را به مخلوط بادام اضافه کنید.

3. مخلوط رنگی را با قاشق داخل کیسه قنادی بریزید. سر قیف را قالب گرد بگذارید و دایره های حدود 5 سانتی متری روی سینی فر ایجاد کنید. بین هر دایره 2 سانتی متری فاصله بگذارید زیرا هنگام پخت پف می کنند و بزرگ می شوند و اگر نزدیک باشند، به هم می چسبند. 30 دقیقه پیش از اینکه داخل فر قرار دهید، آن را در اتاق بگذارید بماند.

4. در این فاصله، فر را با دمای 325 درجه فارنهایت روشن کنید و سینی را داخل فر بگذارید. کوکی ها باید حدود 9 تا 10 دقیقه بپزند. خیلی آرام کاغذهای روغنی را از پشت کوکی ها جدا کنید و بگذارید تا سرد شوند.

5. کره کدوحلوایی را روی یکی از کوکی ها بگذارید و کوکی دیگر راروی آن قرار دهید. به این ترتیب، 30 عدد ماکارون خوشمزه کدوحلوایی می توانید درست کنید.

کره کدوحلوایی

مواد لازم

• پوره کدو حلوایی
• ¾ پیمانه آب سیب
• دو قاشق چایخوری پودر زنجبیل
• نصف قاشق چایخوری پودر میخک
• 1.5 پیمانه شکر
• دو قاشق چایخوری پودر دارچین
• یک قاشق چایخوری پودر جوز هندی

روش تهیه

1. براي پوره كردن، 30 دقيقه کدو را بپزید تا كاملا نرم و بافت آن باز شود و سپس در دستگاه مخلوط‌كن کدو را پوره كنيد.

2. پوره را به همراه آب سیب، ادویه و شکر داخل قابلمه بریزید و روی شعله متوسط خوب هم بزنید تا بجوشد. سپس شعله را کم کنید و 30 دقیقه بگذارید بماند تا غلیظ شود.

3. در آخر آن را چند ساعت داخل یخچال بگذارید تا سرد شود.

چیزکیک کدو حلوایی با روکش شکلات


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/20/197227_373.jpg (http://bartarinha.ir/)


• تعداد: 48 تکه
• زمان تهیه: 35 دقیقه
• زمان پخت: 35 دقیقه
• زمان سرد شدن: 2 ساعت

مواد لازم

• نصف پیمانه کره
• 500 گرم جودوسر
• 500 گرم پنیر خامه ای نرم شده
• 1 ¾ پیمانه شکر
• سه عدد تخم مرغ
• 425 گرم پوره کدو حلوایی
• یک قاشق چایخوری ادویه کدوحلوایی
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• یک پیمانه شکلات 50 درصد
• ¼ پیمانه کره
• 48 عد مغز گردو

روش تهیه

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. سینی را با فویل بپوشانید و فویل را چرب کنید. نصف پیمانه کره را با جودوسر در مخلوط‌کن مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را کف سینی آماده شده فشار دهید و به مدت ده دقیقه آنها را بپزید.

2. در یک کاسه بزرگ، پنیر خامه ای و شکر را با همزن برقی و سرعت متوسط با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. تخم مرغ ها را یکجا اضافه کنید و با سرعت پایین هم بزنید. کدو حلوایی، وانیل، ادویه پای و نمک را اضافه کنید. در آخر، مخلوط کدوحلوایی را روی نان جویی که در فر پخته اید، بریزید.

3. مواد را به مدت 30 تا 35 دقیقه داخل فر بگذارید تا کناره های مواد پف کند. سپس آن را کنار بگذارید تا خنک شود.

4. در کاسه متوسط مایکروفر، تکه های شکلات و ¼ پیمانه کره رابا هم مخلوط کنید. مایکروفر را روی قدرت 100 درصد تنظیم کنید و مواد را 30 تا 60 ثانیه حرارت دهید تا نرم شوند. هم بزنید تا همه مواد آب و نرم شوند. شکلات مایع را روی چیزکیک بریزید و سطح آن را صاف کنید. با فواصل مشخص، دانه های گردو را روی کیک بچینید. پس از خنک شدن، با چاقوی تیز آن را به تکه های هم اندازه تقسیم کنید.

پای بهشتی کدوحلوایی


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/20/197228_188.jpg (http://bartarinha.ir/)


• تعداد: 8 نفر
• زمان تهیه: 30 دقیقه
• زمان خنک شدن: 30 دقیقه
• زمان پخت: یک ساعت

مواد لازم

• 230 گرم پنیر خامه ای نرم شده
• ¼ پیمانه شکر
• نصف قاشق چایخوری وانیل
• یک عدد تخم مرغ همزده
• خمیر آماده پای*
• 1 ¼ پیمانه پوره کدو حلوایی
• یک پیمانه شیر غلیظ
• دو عدد تخم مرغ همزده
• ¼ پیمانه شکر قهوه ای
• ¼ پیمانه شکر
• یک قاشق چایخوری پودر دارچین
• 1/4 قاشق چایخوری نمک
• 1/4 قاشق چایخوری پودر جوزهندی
• نصف پیمانه گردوی خرد شده
• دو قاشق غذاخوری کره آب شده
• دو قاشق غذاخوری آرد کامل
• دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای

طرز تهیه

1. در یک کاسه کوچک، پنیر خامه ای، ¼ پیمانه شکر، وانیل و یک عدد تخم مرغ را با همزن برقی با سرعت ملایم هم بزنید تا نرم و یکدست شوند. سپس آنها را 30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا سرد شوند.

2. در این فاصله، سطح میز را آردپاشی کنید و خمیر آماده پای را با وردنه باز کنید تا یک دایره با قطر 30 سانتی متر به دست بیاید. سپس خمیر را داخل قالب پای بگذارید. مخلوط پنیر را داخل آن بریزید. لبه های خمیر را به داخل برگردانید و آنها را فرم دهید.

3. در یک کاسه متوسط، کدوحلوایی، شیر، دو عدد تخم مرغ، ¼ پیمانه شکر قهوه ای، ¼ پیمانه شکر، دارچین، نمک و جوزهندی را با هم مخلوط کنید. با دقت آنها را روی مخلوط پنیر بریزید.

4. روی قالب را با فویل بپوشانید و به مدت 25 دقیقه داخل فر با دمای 350 درجه فارنهایت قرار دهید. فویل را بردارید و 25 دقیقه دیگر بپزید.

5. در این فاصله، گردو، کره، آرد و دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای را با هم مخلوط کنید. آنها را روی پای بریزید و 10 تا 15 دقیقه بپزید.

خمیر پای

مواد لازم

• 1 ¼ پیمانه آرد کامل
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• 1/3 پیمانه روغن قنادی
• 4 تا 5 قاشق غذاخوری آب سرد

طرز تهیه

1. در یک کاسه متوسط، آرد و نمک را با هم مخلوط کنید. با کمک مخلوط کن روغن تردکنندهٔ شیرینی (روغن قنادی که به آن شورتنینگ هم می گویند) را خرد کنید تا به اندازه نخود در بیاید. یک قاشق غذاخوری آب روی مخلوط بریزید و با چنگال هم بزنید. به قدری آب بریزید که خمیر شکل بگیرد. سپس آن را به شکل توپ گلوله کنید.

[Sa.n]

چطور خودمان در خانه پاستا درست کنیم؟ (http://www.bartarinha.ir/fa/news/65439/%DA%86%D8%B7%D9%88%D8%B1-%D8%AE%D9%88%D8%AF%D9%85%D8%A7%D9%86-%D8%AF%D8%B1-%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%BE%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%A7-%D8%AF%D8%B1%D8%B3%D8%AA-%DA%A9%D9%86%DB%8C%D9%85)




پاستای خشک و آماده را در همه سوپرمارکت‌ها و فروشگاه ها می توان پیدا کرد. امروزه انواع و اقسام مدل ها در برندهای مختلف و طعم های متفاوت عرضه می شوند و آدم فرصت نمی کند همه آنها را امتحان و بهترینشان را خریداری کند.



برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) پاستای خشک و آماده را در همه سوپرمارکت‌ها و فروشگاه ها می توان پیدا کرد. امروزه انواع و اقسام مدل ها در برندهای مختلف و طعم های متفاوت عرضه می شوند و آدم فرصت نمی کند همه آنها را امتحان و بهترینشان را خریداری کند. اما ماده اصلی این غذای محبوب ایتالیایی که بیشتر کودکان عاشق آن هستند را می توانید خودتان به راحتی در خانه تهیه کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/20/197447_622.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 2 پیمانه آرد کامل
• نصف قاشق چایخوری نمک
• دو عدد زرده تخم مرغ و یک عدد تخم مرغ کامل
• 1/3 پیمانه آب
• یک قاشق چایخوری روغن زیتون یا روغن گیاهی
• آرد کامل

آرد و تخم مرغ

ابتدا در یک کاسه بزرگ، آرد و نمک را با هم مخلوط کنید. در کاسه ای دیگر، تخم مرغ ها، آب و روغن را با هم مخلوط کنید و هم بزنید. با قاشق وسط آرد یک گودی ایجاد و مخلوط تخم مرغ را وسط آرد بریزید. مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. بهتر است با چنگال این کار را انجام دهید تا آرد و تخم مرغ به خوبی با هم مخلوط شوند. توجه داشته باشید خمیر در این مرحله کمی چسبناک است اما مشکلی نیست زیرا در روند ورز دادن این چسبندگی از میان خواهد رفت.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/20/197448_960.jpg (http://bartarinha.ir/)


ورز دادن خمیر

در این مرحله باید خمیر را از کاسه بیرون بیاورید و به خوبی در دستان خود ورز دهید. برای اینکه خمیر به دستان شما و سطح میز نچسبد بهتر است مدام آرد پاشی کنید. البته آرد زیاد موجب سفت شدن خمیر می شود. بنابراین مراقب باشید. 10 دقیقه ورز کافی است.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/20/197449_749.jpg (http://bartarinha.ir/)


استراحت دادن به خمیر

پس از اینکه خوب خمیر را ورز دادید و به لطافت و نرمی موردنظر رسید و هنوز کمی چسبناک بود، آن را به شکل توپ در بیاورید و داخل یک کیسه پلاستیکی استراحت دهید. خمیر را به مدت 30 دقیقه داخل یخچال بگذارید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/20/197450_642.jpg (http://bartarinha.ir/)


باز کردن خمیر

در این مرحله باید خمیر را به تکه های کوچک تر تقسیم کنید و بخش باریک تر آن را داخل دستگاه برش پاستا بگذارید. یا می توانید توپ پاستا را به چهار قسمت تقسیم و آنها را با وردنه باز کنید تا 4 مستطیل باریک به دست بیاید. زیر و روی خمیر را آرد بپاشید و آنها را بدون پوشش به مدت 20 دقیقه کنار بگذارید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/20/197451_680.jpg (http://bartarinha.ir/)


دستگاه پاستاسازی

برای تهیه پاستا می توانید از دستگاه پاستاسازی دستی هم استفاده کنید که در بیشتر فروشگاه های وسایل خانگی و آشپزی موجود است خمیر را داخل دستگاه بگذارید و با دستگیره آن را به سمت بیرون هدایت کنید. این دستگاه در واقع همچون وردنه عمل می کند و شاید در نانوایی های لواش نمونه بزرگ تر آن را دیده باشید. باید خمیر را تا حد امکان نازک کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/20/197452_750.jpg (http://bartarinha.ir/)


بریدن خمیر

این خمیر بیشتر برای تهیه لازانیا یا راویولی مناسب است. اما می توانید آنرا به اندازه دلخواه برش بزنید و ماکارونی نواری از آن تهیه کنید. برای اینکه نوارها به هم نچسبند، آرد سمولینا میان آن بپاشید. سپس روی آنها را بپوشانید و نگهدارید. یا می توانید همان روز هم آنها را بپزید و از طعم تازگی پاستا لذت ببرید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/20/197453_255.jpg (http://bartarinha.ir/)


یا مستطیل ها را رول کنید و از عرض آنها را برش بزنید تا نوارهای باریکی به دست بیاید. در این مرحله می توانید خمیرها را بلافاصله بپزید.


- - - به روز رسانی شده - - -


ژله های تخم مرغی خورش رنگ و مزه (http://www.bartarinha.ir/fa/news/62908/%DA%98%D9%84%D9%87-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D8%AE%D9%85-%D9%85%D8%B1%D8%BA%DB%8C-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4-%D8%B1%D9%86%DA%AF-%D9%88-%D9%85%D8%B2%D9%87)




با طعم ها و رنگ های مختلف ژله می توانید تخم مرغ رنگی های خوراکی درست کنید و میز مهمانی تان را به آنها مزین کنید. بچه ها عاشق این تخم مرغ ها می شوند.




برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) با طعم ها و رنگ های مختلف ژله می توانید تخم مرغ رنگی های خوراکی درست کنید و میز مهمانی تان را به آنها مزین کنید. بچه ها عاشق این تخم مرغ ها می شوند.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189364_707.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد و وسایل لازم:

· چند عدد تخم مرغ

· یک عدد سنجاق قفلی

· چند بسته ژله با طعم ها و رنگ های مختلف

· قیف قنادی کوچک

· نوار چسب

دستور تهیه:

با سنجاق قفلی دو سوراخ کوچک در هر دو انتهای یک تخم مرغ ایجاد کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189365_419.jpg (http://bartarinha.ir/)


حالا زرده و سفیده تخم مرغ را از یکی از سوراخ ها خارج کنید و اگر لازم شد کمی سوراخ را بزرگتر کنید و بعد داخل آن را خوب با آب داغ بشویید و احتیاط کنید که پوسته تخم مرغ نشکند. حواستان باشد که تخم مرغ باکتری سالمونلا دارد، پس هرچه آب داغتر و فشار آب بیشتر باشد، بهتر است.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189366_414.jpg (http://bartarinha.ir/)


وقتی داخل تخم مرغ را تمیز کردید، روی یکی از سوراخ ها نوار چسب بزنید و آن را وارونه داخل شانه تخم مرغ بگذارید و برای تخم مرغ های دیگر هم همین کار را تکرار کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189367_422.jpg (http://bartarinha.ir/)


حالا پودرهای ژله را طبق دستورالعمل روی بسته ها آماده کنید و قیف قنادی را بالای سوراخ تخم مرغ بگذارید و مایع ژله را از قیف داخل تخم مرغ بریزید تا پر شود.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189368_898.jpg (http://bartarinha.ir/)


از هر رنگی تخم مرغ ها را پر کنید و شانه تخم مرغ را داخل فریزر بگذارید و بگذارید حداقل 3 ساعت سرد شود و بندد.

وقتی ژله ها گرفتند آنها را دربیاورید و پوسته تخم مرغ را بشکنید و ژله ها را دربیاورید و سرو کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189369_165.jpg (http://bartarinha.ir/)

[Sa.n]

سبزیجات برشته شده رژیمی (http://www.beytoote.com/cookery/rejimi-ghaza/roasted1-vegetable-diet1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1622.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/rejimi-ghaza/roasted1-vegetable-diet1.html)
اگر می خواهید یک غذای رژیمی و در عین حال خوش طعم را تجربه کنید ما به شما سبزیجات برشته شده را پیشنهاد می دهیم.

مواد لازم :

کدوی سبز


فلفل دلمه ای قرمز


قارچ خرد شده


بروکلی خرد شده


روغن زیتون


رزماری خشک


فلفل سیاه


نمک




طرز تهیه :
سبزیجات فوق را خرد کرده، در یک تابه قرار دهید. روی آن روغن زیتون بریزید. سپس چاشنی و ادویه جات را نیز به آن اضافه کرده و هم بزنید. سپس تابه را داخل فر قرار داده و به مدت نیم ساعت با حرارت 450 درجه فارنهایت آنرا برشته کنید.

منبع : takashpaz.com

[Sa.n]

موهیتو؛ نوشیدنی خوش طعم مکزیکی (http://www.bartarinha.ir/fa/news/66957/%D9%85%D9%88%D9%87%DB%8C%D8%AA%D9%88-%D9%86%D9%88%D8%B4%DB%8C%D8%AF%D9%86%DB%8C-%D8%AE%D9%88%D8%B4-%D8%B7%D8%B9%D9%85-%D9%85%DA%A9%D8%B2%DB%8C%DA%A9%DB%8C)




موهیتو یک نوشیدنی خوش طعم مکزیکی است که در چند سال اخیر در منوهای بیشتر رستوران های ایرانی هم می توان آن را پیدا کرد و سفارش داد.










برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) موهیتو یک نوشیدنی خوش طعم مکزیکی است که در چند سال اخیر در منوهای بیشتر رستوران های ایرانی هم می توان آن را پیدا کرد و سفارش داد. روش تهیه این نوشیدنی بسیار آسان است و می توانید خودتان در خانه تهیه و نوش جان کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/23/198265_760.jpg (http://bartarinha.ir/)


1. دو عدد لیموترش بزرگ را چهارقاچ کنید. آنها را با پوست داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید، دو پیمانه آب و 2/3 پیمانه شکر اضافه کنید. در غذاساز را بگذارید و 30 ثانیه با سرعت بالا هم بزنید تا لیموها خرد شوند. قرار نیست پوره شوند، فقط باید خرد شوند تا طعمشان خارج شود.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/23/198266_539.jpg (http://bartarinha.ir/)


2. مخلوط آماده شده را از صافی عبور دهید و داخل پارچ آب بریزید. دو پیمانه آب دیگر به آنها اضافه کنید و به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا سرد شوند.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/23/198267_288.jpg (http://bartarinha.ir/)


3. برای سرو موهیتو، لبه های لیموهای ترش را به لبه لیوان هایی که می خواهید سرو کنید بمالید. سپس آنها را داخل شکر فشار دهید تا دانه ها شکر به لبه لیوان ها بچسبد.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/23/198268_811.jpg (http://bartarinha.ir/)


4. در هاون کوچک فلزی، نصف پیمانه برگ های تازه نعنا را بریزید و بکوبید تا عطر و عصاره آنها خارج شود. مراقب باشید آنها را له نکنید. اگر هاون ندارید، داخل کاسه هم با کمک قاشق چوبی می توانید این کار را انجام دهید. در هر لیوان مقداری برگ نعنا بریزید. روی آنها قالب های مکعبی یخ رابریزید و در آخر، مخلوط سرد شده را اضافه کنید. در صورت تمایل، می توانید با قاچ های لیمو آنها را تزئین کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/23/198269_808.jpg (http://bartarinha.ir/)


نکته: توجه داشته باشید شکری استفاده کنید که دانه ریز دارد و خیلی سریع در آب حل می شود.


- - - به روز رسانی شده - - -


فرفره‌های خوردنی (http://www.bartarinha.ir/fa/news/66212/%D9%81%D8%B1%D9%81%D8%B1%D9%87%E2%80%8C%D9%87%D8%A 7%DB%8C-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%AF%D9%86%DB%8C)




دکور غذا و خوراکی در تشدید میل بیننده برای خوردن بیشترین تاثیر را دارد. این فرفره‌های خوردنی در واقع پیتزای رولتی هستند و به عنوان یک میان وعده خوشگل و خوشمزه یا یک شام سبک و ساده می توان آن را میل کرد.


برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) دکور غذا و خوراکی در تشدید میل بیننده برای خوردن بیشترین تاثیر را دارد. این فرفره‌های خوردنی در واقع پیتزای رولتی هستند و به عنوان یک میان وعده خوشگل و خوشمزه یا یک شام سبک و ساده می توان آن را میل کرد.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/20/197201_207.jpg (http://bartarinha.ir/)

مواد لازم

• یک پاکت پودر خمیر پیتزا
• یک لیوان آب ولرم
• ¼ پیمانه روغن
• نصف پیمانه سس گوجه فرنگی و سیر
• یک پیمانه پنیر موزارلا، رنده شده
• یک پیمانه سوسیس یا گوشت چرخ‌کرده
• نصف قاشق چایخوری پودر اورگانو یا آویشن

طرز تهیه

1. فر را با دمای 425 درجه فارنهات روشن کنید. روی سینی فر یک لایه کاغذ روغنی پهن کنید و کنار بگذارید.

2. پودر خمیر پیتزا را طبق دستور روی پاکت با یک لیوان آب ولرم و ¼ پیمانه روغن آماده کنید و ورز دهید. باید این خمیر را به مدت 30 تا 45 دقیقه در مکان گرم قرار دهید تا ور بیاید و اصطلاحا برسد.

3. کمی آرد روی سطح صاف بپاشید و خمیر را با وردنه روی آن به شکل مستطیل یا دایره 30 سانتی متری باز کنید.

4. همه سطح خمیر را با سس گوجه فرنگی و سیر بپوشانید. روی آن پنیر، سوسیس چرخ‌کرده یا گوشت چرخ‌کرده و اورگانو یا آویشن بریزید.

5. با کمک دست های خود خمیر را رول کنید. سپس با یک چاقوی اره ای خمیر را به رولت های 2.5 سانتی متری برش دهید و آنها را روی سینی فر بگذارید. پیتزاها را به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر بپزید تا سطح آنها برشته و طلایی شوند.

6. آن را با سس تند و سس سیر و کچاپ سرو کنید و لذت ببرید.


- - - به روز رسانی شده - - -


ژله های تخم مرغی خورش رنگ و مزه (http://www.bartarinha.ir/fa/news/62908/%DA%98%D9%84%D9%87-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D8%AE%D9%85-%D9%85%D8%B1%D8%BA%DB%8C-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4-%D8%B1%D9%86%DA%AF-%D9%88-%D9%85%D8%B2%D9%87)




با طعم ها و رنگ های مختلف ژله می توانید تخم مرغ رنگی های خوراکی درست کنید و میز مهمانی تان را به آنها مزین کنید. بچه ها عاشق این تخم مرغ ها می شوند.


برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) با طعم ها و رنگ های مختلف ژله می توانید تخم مرغ رنگی های خوراکی درست کنید و میز مهمانی تان را به آنها مزین کنید. بچه ها عاشق این تخم مرغ ها می شوند.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189364_707.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد و وسایل لازم:

· چند عدد تخم مرغ

· یک عدد سنجاق قفلی

· چند بسته ژله با طعم ها و رنگ های مختلف

· قیف قنادی کوچک

· نوار چسب

دستور تهیه:

با سنجاق قفلی دو سوراخ کوچک در هر دو انتهای یک تخم مرغ ایجاد کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189365_419.jpg (http://bartarinha.ir/)


حالا زرده و سفیده تخم مرغ را از یکی از سوراخ ها خارج کنید و اگر لازم شد کمی سوراخ را بزرگتر کنید و بعد داخل آن را خوب با آب داغ بشویید و احتیاط کنید که پوسته تخم مرغ نشکند. حواستان باشد که تخم مرغ باکتری سالمونلا دارد، پس هرچه آب داغتر و فشار آب بیشتر باشد، بهتر است.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189366_414.jpg (http://bartarinha.ir/)


وقتی داخل تخم مرغ را تمیز کردید، روی یکی از سوراخ ها نوار چسب بزنید و آن را وارونه داخل شانه تخم مرغ بگذارید و برای تخم مرغ های دیگر هم همین کار را تکرار کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189367_422.jpg (http://bartarinha.ir/)


حالا پودرهای ژله را طبق دستورالعمل روی بسته ها آماده کنید و قیف قنادی را بالای سوراخ تخم مرغ بگذارید و مایع ژله را از قیف داخل تخم مرغ بریزید تا پر شود.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189368_898.jpg (http://bartarinha.ir/)


از هر رنگی تخم مرغ ها را پر کنید و شانه تخم مرغ را داخل فریزر بگذارید و بگذارید حداقل 3 ساعت سرد شود و بندد.

وقتی ژله ها گرفتند آنها را دربیاورید و پوسته تخم مرغ را بشکنید و ژله ها را دربیاورید و سرو کنید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/22/189369_165.jpg (http://bartarinha.ir/)

[Sa.n]

خورش چینی با گوشت (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/chinese1-beef1-stew1.html)
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1624.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/chinese1-beef1-stew1.html)
مواد لازم :

گوشت راسته گوساله پخته
یک پیمانه


فلفل سبز و قرمز دلمه‌ای و قارچ پخته خرد شده
از هر کدام یک پیمانه


آرد ذرت
یک قاشق سوپخوری


سویا سس
سه تا چهار قاشق سوپخوری


سیر
دو یا سه حبه


کره
100 گرم


نمک و فلفل
به میزان لازم




طرز تهیه :
اول سیر و کره را کوبیده نرم کرده و روی حرارت بگذارید. سپس گوشت پخته را ریخته تا آبش کشیده شود. سویا سس، آرد ذرت، نمک و فلفل را اضافه کرده تا بپزد. نصف قارچ را بریزید و وقتی کاملا پخت و غلیظ شد. بقیه قارچ‌ها را ریخته و کمی هم بزنید، اکنون خورش آماده است. این خورش را می‌توان با برنج هم میل کرد. منبع : mehrabooon.persianblog.ir

[Sa.n]

یک وعده غذای ایتالیایی ساده با دسر (http://www.bartarinha.ir/fa/news/67335/%DB%8C%DA%A9-%D9%88%D8%B9%D8%AF%D9%87-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C-%D8%A7%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%84%DB%8C%D8%A7%DB%8C%D B%8C-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D8%A8%D8%A7-%D8%AF%D8%B3%D8%B1)




غذاهای ایتالیایی به پاستا و پیتزا محدود نمی شوند. در اینجا دو غذای ساده و یک دسر را به شما آموزش داده ایم.




برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) غذاهای ایتالیایی به پاستا و پیتزا محدود نمی شوند. در اینجا دو غذای ساده و یک دسر را به شما آموزش داده ایم.

مرغ با کشمش و دانه کاج


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/25/199115_583.jpg (http://bartarinha.ir/)

• تعداد: 4 نفر

• زمان تهیه: 8 دقیقه

• زمان پخت: 55 دقیقه

مواد لازم

• 700 گرم گوشت مرغ بدون استخوان

•یک عدد پیاز متوسط، خلالی

• دو حبه سیر رنده شده

• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون

• ¼ قاشق چایخوری نمک

• 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه

• یک پیمانه آب مرغ کم نمک

• نصف پیمانه کشمش طلایی

•نصف پیمانه سرکه سفید

• نصف قاشق چایخوری آویشن

• 1/4 قاشق چایخوری رزماری

• یک قاشق غذاخوری آب سرد

• 1.5 قاشق چایخوری نشاسته ذرت

• دو قاشق غذاخوری دانه کاج تفت داده

طرز تهیه

1.مرغ ها را بشویید و خشک کنید. در یک تابه بزرگ، پیاز و سیر را در روغن داغ روی حرارت متوسط به مدت یک دقیقه تفت دهید. تکه های مرغ را به تابه اضافه کنید و 10 تا 15 دقیقه دیگر بپزید تا طلایی و برشته شوند.

2.سرکه، نمک و فلفل را به تابه اضافه کنید. بگذارید بجوشد. سپس در تابه را بردارید تا آب مواد کشیده و سرکه تبخیر شود. سپس آب مرغ، کشمش، آویشن و رزماری را به مواد داخل تابه اضافه کنید. بگذارید بجوشد. حرارت را کم کنید و 30 تا 35 دقیقه در ظرف را ببندید تا مرغ کاملا پخته شود.

3.برای سرو، مرغ را داخل ظرف بریزید. آب سرد و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید و به تابه اضافه کنید. تا حدی هم بزنید که مواد غلیظ شوند. پس از جوشیدن، 2 دقیقه بیشتر هم بزنید و سپس از روی حرارت بردارید.

4. این سس را روی مرغ بریزید و روی آن هم دانه کاج بوداده بریزید و سرو کنید.

سیب زمینی تنوری و قارچ


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/25/199116_450.jpg (http://bartarinha.ir/)


• تعداد: 6 نفر

• زمان تهیه: 10 دقیقه

• زمان پخت: 45 دقیقه

مواد لازم

•نصف پیمانه قارچ خرد شده

•یک عدد پیاز کوچک، خرد شده

• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون

• دو قاشق غذاخوری آرد کامل

•¼ قاشق چایخوری نمک

• 1/8 قاشق چایخوری فلفل

• 1 ¼ پیمانه شیر

• نصف پیمانه پنیر پارمسان رنده شده

• سه عدد سیب زمینی تنوری خرد شده

طرز تهیه

1. در یک کاسه کوچک، قارچ ها را بریزید و 30 دقیقه در آب سرد بگذارید، سپس آبکش و خرد کنید.

2. برای تهیه سس، قارچ ها را به همراه پیاز در روغن تفت دهید تا سبک شوند. آرد، نمک و فلفل را اضافه کنید. شیر را به طور یکجا اضافه کنید. روی شعله متوسط آنها را هم بزند تا مایع غلیظ شود. از روی حرارت بردارید و پنیر را اضافه کنید. سیب زمینی های پخته شده را ورقه ورقه کنید و کف ظرف بچینید. روی آنها سس بریزید و همین کار را تکرار کنید تا مواد تمام شوند.

3. روی ظرف را بپوشانید و به مدت 35 دقیقه داخل فر با دمای 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتی گراد) بپزید. در نیمه های پخت، باقی مانده پنیر را روی غذا بریزید.

کوکی و خامه


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/25/199117_860.jpg (http://bartarinha.ir/)


• تعداد: 4 نفر

•زمان تهیه: 20 دقیقه

• زمان پخت: 8 دقیقه

مواد لازم

• 140 گرم خمیر یا پودر شیرینی آماده

• نصف پیمانه خامه فرم گرفته فریزری (یخ زدایی شود)

• نصف پیمانه خامه ترش کم چرب

• یک قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده شده

• سه پیمانه توت فرنگی

• پودر کاکائو

•برگ های تازه ریحان

طرز تهیه

1. کوکی را طبق دستور روی پاکت تهیه کنید و بپزید. آن را کنار بگذارید تا خنک شود.

2.در این فاصله، خامه فرم گرفته و خامه ترش را با هم مخلوط کنید. پوست پرتقال را اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و در یخچال بگذارید تا کمی خنک شود.

3.برای تهیه کوکی، کوکی ها را داخل ظرف بچینید. روی هر کدام یک‌چهارم از توت فرنگی ها را بریزید. روی آن یک‌چهارم مخلوط خامه بریزید و یک کوکی روی آنها قرار دهید. در صورت تمایل، می توانید با پودر کاکائو و برگ های نعنا تزئین کنید.








- - - به روز رسانی شده - - -


خوراک میگوی گریل شده با ذرت (http://www.bartarinha.ir/fa/news/67958/%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9-%D9%85%DB%8C%DA%AF%D9%88%DB%8C-%DA%AF%D8%B1%DB%8C%D9%84-%D8%B4%D8%AF%D9%87-%D8%A8%D8%A7-%D8%B0%D8%B1%D8%AA)




نه‌تنها میگوی موجود در این غذا به دلیل داشتن منابع اسیدهای چربی از خانواده امگا 3 به کنترل فشارخون کمک می‌کند،بلکه ذرت هم برای کاهش فشار خون موثر است.





مجله سیب سبز: (http://www.bartarinha.ir/)


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/6/28/200017_688.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم :



گوجه‌فرنگی: 4 عدد، خرد شده و بدون دانه
فلفل‌دلمه‌ای قرمز: 2 عدد، ساطوری شده
پیاز قرمز: یک عدد متوسط، ساطوری شده
سیر: 2 بوته، خرد شده
عصاره مرغ: 2 پیمانه، ترجیحا خانگی
سرکه آلبالو: یک‌سوم پیمانه
سس توباسکو: مقداری
فلفل قرمز: مقداری
فلفل سیاه: به مقدار دلخواه
میگو: 18 عدد بزرگ، پوست‌کنده
بلال: 2 عدد، پوست گرفته
روغن زیتون: مقداری برای طبخ
ساقه گشنیز: یک‌چهارم پیمانه، ساطوری شده برای تزئین
جعفری: یک‌چهارم پیمانه، ساطوری شده برای تزئین


طرز تهیه:

1. گوجه‌فرنگی، فلفل‌، پیاز، سیر، عصاره مرغ، سرکه، سس توباسکو، فلفل قرمز و فلفل سیاه را در یک ظرف بزرگ ریخته و خوب با هم مخلوط کنید.

2. حالا نیمی از مخلوط را در مخلوط‌کن ریخته، خوب هم بزنید تا مخلوط یکدستی داشته باشید. بعد این مخلوط را دوباره به کاسه برگردانید و با بقیه مواد ترکیب کنید. ادویه‌های دلخواه را به مواد اضافه کرده، روی ظرف را بپوشانید و حداقل 4 ساعت یا تمام طول شب را، در یخچال بگذارید.

3. یک گریل گازی یا زغالی حاضر کنید، میگوها و بلال‌ها را با کمک برس به روغن زیتون آغشته کنید. میگوها را روی حرارت متوسط 5 دقیقه کباب کنید و مرتب بچرخانید تا تمام سطح میگو به‌طور یکنواخت بپزد. بلال‌ها را هم به همین شیوه 6 تا 8 دقیقه کباب کنید تا سطحش قهوه‌ای روشن شود.

4. وقتی بلال‌ها خنک شد، ذرت‌هایش را دان کنید و داخل مواد مخلوطی که در ابتدا تهیه کردید، اضافه کنید. حالا سوپی که حاضر شده را داخل کاسه‌ بکشید و رویش را با میگو، جعفری و ساقه گشنیز تزئین و سرو کنید. نوش جان!

نکته سلامت: نه‌تنها میگوی موجود در این غذا به دلیل داشتن منابع اسیدهای چربی از خانواده امگا 3 به کنترل فشارخون کمک می‌کند،بلکه ذرت هم برای کاهش فشار خون موثر است.


- - - به روز رسانی شده - - -


طرز پخت نان کدو (http://www.bartarinha.ir/fa/news/63504/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D9%BE%D8%AE%D8%AA-%D9%86%D8%A7%D9%86-%DA%A9%D8%AF%D9%88)




همه نوع نانی شنیده بودیم، اِلا نان کدو! اما این نان بسیار خوشمزه است و مطمئن باشید فرزندان یا همسر شما که کدو سبز دوست ندارد، حتما این نان را خواهد خورد


برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) همه نوع نانی شنیده بودیم، اِلا نان کدو! اما این نان بسیار خوشمزه است و مطمئن باشید فرزندان یا همسر شما که کدو سبز دوست ندارد، حتما این نان را خواهد خورد.

اکنون که فصل کدو سبز است، از آن استفاده کنید و انواع و اقسام خوراکی را با آن بپزید. این نان را می توانید به عنوان میان وعده ای سبک هم مصرف کنید.

تعداد: 5 قرص نان حدود 15 سانتی متری
زمان پخت: 50 دقیقه


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/28/190988_934.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم



1 ¾ پیمانه شکر
یک پیمانه روغن گیاهی یا روغن کانولا
سه عدد تخم مرغ، هم زده
دو پیمانه کدو سبز رنده شده (با پوست)
یک قاشق غذاخوری وانیل
1.5 پیمانه آرد کامل
1.5 پیمانه آرد سفید گندم
یک قاشق چایخوری دارچین
نصف قاشق چایخوری جوزهندی
¼ قاشق چایخوری سیر رنده شده
یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر
یک قاشق چایخوری جوش شیرین
یک قاشق چایخوری نمک


طرز تهیه

1. در کاسه بزرگ، شکر، روغن، تخم مرغ، وانیل و کدوی سبز رنده شده را با هم مخلوط کنید.

2. در کاسه ای دیگر، وانیل، آرد کامل، آرد سفید گندم، دارچین،جوزهندی، سیر رنده شده، بیکینگ پودر، جوش شیرین و یک قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید.

3. مخلوط آرد و ادویه را به کدوها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد خمیر شوند.

4. قالب یا تابه فر را با کمی روغن چرب کنید و مواد را داخل آن بریزید.

5. خمیر را به مدت 45 تا 50 دقیقه در فر با دمای 325 درجه فارنهایت قرار دهید تا نان بپزد و روی آن کمی طلایی شود.

6. پس از پخت، فر را خاموش کنید و 10 دقیقه بگذارید همان جا بماند و کمی خنک شود. سپس روی توری فلزی بگذارید تا کاملا سرد شود.

خواص کدو سبز

کدو سبز ارزش غذایی بالایی دارد و به عنوان یک منبع خوب ویتامین های Cو A، پروتئین، روی، کلسیم، آهن، فسفر، پتاسیم، ریبوفلاوین، منیزیم، مس، فیبر، فولات و منگنز شناخته می شود. این گیاه مقدار قابل توجهی از ویتامین B1 و B6 مورد نیاز بدن را نیز تأمین می کند.

کدو سبز کدو عناصر ضدسرطانی دارد. از پیری جلوگیری می کند و باعث کاهش وزن و همچنین، باعث کاهش فشار خون بالا می شود.


- - - به روز رسانی شده - - -


شکلات سفید با طعم پسته و توت فرنگی (http://www.bartarinha.ir/fa/news/63047/%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%81%DB%8C%D8%AF-%D8%A8%D8%A7-%D8%B7%D8%B9%D9%85-%D9%BE%D8%B3%D8%AA%D9%87-%D9%88-%D8%AA%D9%88%D8%AA-%D9%81%D8%B1%D9%86%DA%AF%DB%8C)




درست کردن شکلات خانگی آسان است، فقط کافی است طعم های دلخواهتان را به آن اضافه کنید و ترکیب رنگی و طعمی خوبی درست کنید تا برای سرو کردن برای مهمان نیز مناسب شود.




برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) درست کردن شکلات خانگی آسان است، فقط کافی است طعم های دلخواهتان را به آن اضافه کنید و ترکیب رنگی و طعمی خوبی درست کنید تا برای سرو کردن برای مهمان نیز مناسب شود.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/26/190193_530.jpg (http://bartarinha.ir/)


دستور زیر برای دو نفر در نظر گرفته شده است، برای تعداد بیشتر شما آن را چند برابر کنید.

مواد لازم:



1 قالب 100 گرمی شکلات سفید
توت فرنگی خشک (10 گرم)
پسته (30 گرم)



http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/26/190194_934.jpg (http://bartarinha.ir/)


دستور تهیه:

1. پسته ها و توت فرنگی ها را خرد و ریز ریز کنید.

2. شکلات را به تکه های کوچک مربعی بشکنید و در مایکرو ویو آب کنید.

3. پسته و توت فرنگی را مخلوط کنید و کمی از آن را هم نگه دارید. این مخلوط را در ظرفی پهن کنید و پسته ها و توت فرنگی هایی که برای تزئین نگه داشته بودید را رویش بریزید.


http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/26/190195_543.jpg (http://bartarinha.ir/)


4. سپس در فریزر بگذارید تا کاملاً ببندد. بعد از فریزر درآورید و به تکه های کوچکتر بشکنید.

شما می توانید این دستور را با طعم های دیگر هم امتحان کنید. مثلاً بجای توت فرنگی از کشمش، یا میوه های خشک استفاده کنید.



http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/5/26/190197_659.jpg (http://bartarinha.ir/)

[nedasoltani]

طرز تهیه غذای سبزیجات (غذای هندی)

http://jazzaab.ir/upload/4/0.833760001379780420_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_cats_22.html)

مواد لازم :

گل کلم بزرگ
یک عدد


سیب زمینی متوسط
سه عدد


پیاز متوسط قاچ شده
نصف


دانه خردل
یک قاشق چایخوری


گشنیز
یک قاشق چایخوری


زیره
یک قاشق چایخوری


هل
سه عدد


زردچوبه
نصف قاشق چای خوری


برگ بو
یک عدد


میخک
سه عدد


روغن گیاهی
سه قاشق سوپخوری




طرز تهیه :
سیب زمینی ها را به مدت پانزده دقیقه در آب جوش بپزید . سپس شعله را خاموش کرده و بگذارید سیب زمینی ها در آب بمانند . گل کلم ها را خرد کرده و بیشتر ساقه آن را دور بریزید . آنها را شسته و در یک آبکش قرار دهید . در همان حالی که سیب زمینی ها پخته می شوند روغن را در یک ظرف نسبتا گشاد ریخته و داغ کنید . دانه های خردل را در روغن بریزید تا پف کنند سپس میخک ، هل و برگبو را نیز به آن بیفزایید . آنها را هم زده و سپس پیاز را به آنها اضافه کنید . کمی قبل از آنکه پیازها تغییر رنگ دهند بقیه چاشنی ها را بجز زردچوبه به آن اضافه کنید . گل کلم را به مخلوط اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه با روغن و ادویه ها آن را تفت دهید . در حالیکه گل کلم ها سرخ می شوند ، سیب زمینی ها را خرد کرده و به آن اضافه کنید . آنگاه روی آن زردچوبه ریخته و هم بزنید . چند دقیقه دیگر به سرخ کردن و هم زدن سبزیجات ادامه دهید . نصف فنجان آب روی آنها ریخته و حرارت زیر آن را کم کنید . درب قابلمه را بسته و به مدت 5 دقیقه آن را بپزید . اگر هنوز سبزیها سفت بودند نصف فنجان آب دوباره به آن اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر آن را بپزید .
منبع : sooran.com

[معمار حانیه]

http://www.iran.ir/image/image_gallery?uuid=a5821580-f0ca-4b9e-93ea-c833fec4e356&groupId=35403&t=1347080358095

آش ترخینه


رخینه از ترکیب بلغور گندم و جو در دوغ به دست می آید. بدین صورت که بلغور را به مدت چند ساعت با دوغ می پزند. بعد از پختن این ترکیب خمیری به دست می آید که آن را به صورت گلوله در آورده و در زیر آفتاب خشک می کنند. تکه های خشک ترخینه را می توان با افزودن حبوبات و سبزی های معطر به صورت آش ترخینه آماده کرد. آش ترخینه بیشتر در فصل زمستان در اکثر روستاهای مرکزی ایرانی به ویژه در استان های لرستان، کرمانشاه تهیه می شود.


مواد لازم برای تهیه آش ترخینه
لوبیا چیتی ۲۰۰ گرم
نخود ۲۰۰ گرم
عدس ۲۰۰ گرم
ترخینه دوغ ۳ قرص
سبزی آش و اسفناج نیم کیلو
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
نعناع داغ، سیرداغ و پیاز داغ به دلخواه

طرز تهیه
قرص ترخینه را که از ۲ ساعت قبل خیس داده ایم به همراه حبوبات و ۱ لیتر آب روی حرارت می گذاریم تا بپزند. سپس سبزی را به آن اضافه می کنیم. پیاز خرد شده و سیر خرد شده را که جداگانه سرخ کرده ایم به همراه ادویه، فلفل و زردچوبه به آش اضافه می کنیم. می گذاریم تا آش خوب جا بیفتد. بعد آن را در ظرفی کشیده و برای تزیین آن از پیاز داغ، سیرداغ و نعناع داغ استفاده می کنیم.

طرز تهیه ترخینه دوغ
بلغور گندم یا جو را شسته و به مدت ۶ ساعت خیس می کنیم، سپس آن را داخل دوغ که ۴ برابر بلغور است می ریزیم و می گذاریم بپزد. در ساعات پایانی پخت مقداری زردچوبه، فلفل، پونه و زعفران به آن اضافه می کنیم و وقتی مواد به صورت خمیر درآمد شعله را خاموش می کنیم و می گذاریم خنک شود. سپس آن را به شکل گلوله درآورده و روی سینی می چینیم و در جای خشک قرار می دهیم تا خشک شود.
خواص مواد مورد استفاده در آش ترخینه
http://www.iran.ir/image/image_gallery?uuid=feeb0b2a-6df4-4145-88a8-cc84e980a710&groupId=35403&t=1347089682018لوبیا چیتی: به آن لوبیا رومی نیز گفته می شود و از انواع لوبیا ها و از گیاهان دو لپه است. این نوع لوبیا در بین ایتالیایی ها، پرتغالی ها و ترکیه ای ها دارای محبوبیت خاصی است. لوبیا چیتی به دلیل داشتن پروتیین فراوان می تواند جایگزین خوبی برای گوشت و منبع غذایی مناسبی برای تامین پروتیین باشد. این ماده غذایی فاقد کلسترول و گلوکز قند است و نیز منبع مناسبی از ویتامین «ث»، کلسیم، آهن، ، پروتیین، نشاسته، سدیم، پتاسیم، تیامین، منیزیم و فسفر است. البته باید توجه داشت که لوبیا برای افرادی که دارای معده ضعیفی هستند غذای سنگینی به شمار می آید و ممکن است به سختی هضم شود. ولی اگر لوبیا را چند روزی در آب خیس کرده و زمانی که جوانه می زند آن را بپزیم هم باعث پخته شدن سریع آن می شود و هم سریع تر هضم و جذب می شود. در ضمن لوبیا جوانه زده دارای ویتامین های گوناگونی چون: ویتامین «ب»، «ث» و «د» است. همچنین لوبیا برای کسانی که دارای بیماری رماتیسم، فشار خون و کلیه هستند بسیار مفید است. اما افرادی که مبتلا به بیماری قند، نقرس و یا اوره خون زیاد است، استفاده از این لوبیا به علت وجود پروتیین فراوان توصیه نمی شود.http://www.iran.ir/image/image_gallery?uuid=4d648f2b-8ea8-4e09-ba4c-ab825fc7a29d&groupId=35403&t=1347089682011نخود: نخود یکی از مغذی ترین و انرژی زاترین حبوباتی است که در رژیم غذایی ایران از مصرف بالایی برخوردار است. این گیاه به صورت یک سال در میان و چرخشی با گندم و جو کاشته می شود و حالت چرخشی آن به علت تقویت و تجدید نیتروژن در خاک است. نخود در بین گروه های غذایی به علت داشتن اسیدهای آمینه مختلف، ویتامین ها، پروتیین، کلسیم، آهن، مواد معدنی و فیبر بالا، غذای بسیار خوب برای رفع نیاز بدن به شمار می آید. وجود فیبر در این گیاه نه تنها سیستم گوارشی بدن را پاکسازی می کند، بلکه کلسترول خون و گلوکز قند بدن را کاهش می دهد و نیاز افراد دیابتی به انسولین را کم می کند.از دیگر خواص نخود
آب نخود پخته شده با کمی نمک که به صورت ژله می باشد برای درمان درد سینه و ریه مفید است. روغن نخود برای سردرد و تقویت مو موثر است. شب ها آن را بر سر مالیده و صبح موها را بشویید.روغن نخود را بر روی دندانی که درد می کند بمالید درد را برطرف می کند. نخود را می توان برای رفع رسوبات ادراری و درمان زردی به کار برد. نخود همچنین برای درمان قولنج های کلیوی و التیام زخم های چرکین مفید است.
نخود در طب سنتی ایران، طبیعت گرم و خشک دارد و با وجود خواص مفید برای بدن، نفاخ و دیر هضم می باشد و نباید در خوردن آن زیاده روی کرد. البته برای کاستن درصد این خواص می توان آن را قبل از استفاده از شب قبل در آب خواباند و بعد استفاده کرد.
عمده ترین مناطق کشت نخود در ایران عبارتند از: استان های کرمانشاه، لرستان، کردستان، آذربایجان شرقی و آذربایجان غربی.
عدس: عدس گیاهی است از خانواده حبوبات که منبع غنی از پروتیین ها و ویتامین های گروه B به شمار می رود. این گیاه بیشتر در زمین های آهکی کشت می شود. از عمده ترین استان های تولید کننده و عرضه کننده عدس در ایران می توانک استان های اردبیل، آذربایجان شرقی، خراسان، زنجان و قزوین را نام برد.http://www.iran.ir/image/image_gallery?uuid=59617e53-4b33-45d2-a95a-2feb785a41ae&groupId=35403&t=1347089682012عدس: در واقع یک غذای کامل و پر انرژی است که می تواند انرژی لازم بدن را تامین کند. این نوع از حبوبات از نظر طب سنتی ایران دارای طبیعت معتدل و خشک است و پوست آن خاصیت گرم و مغزش طبع سرد دارد. از مهم ترین ترکیبات موجود در عدس می توان از الیاف گیاهی، کربوهیدرات ها، اسید فولیک (آهن)، ویتامین های A، B، C، B1 ، B2، B6، کلسیم، فسفر فراوان، ترکیب پروتیین، سلولز، پتاسیم، منیزیم، تریپتونان،میتونین، ترهئونین، ایزولوسین، لوسین، لیزین، سیستین، فنیل آلانین، نیروزین و والین نام برد. مصرف عدس باعث تقویت عضلات قلب، فعالیت کلیه، تقویت گردش خون، تقویت سلول های مغز و حافظه، تنظیم سوخت و ساز بدن، بهبود کم خونی و تقویت عضلات کودکان برای رشد می شود. آب عدس پخته برای تسکین سرفه، درد سینه و درمان زخم های دهان و گلو و دیفتری بسیار مفید است. ترکیب عدس پخته با سرکه برای ترک های دست و پا، تقویت معده و رفع نفخ معده سودمند می باشد. در نهایت این که عدس باعث افزایش شیر مادر شده و آهن خون مادر را افزایش می دهد.http://www.iran.ir/image/image_gallery?uuid=f81b18c4-00b9-48c8-80f4-3551b3bfe940&groupId=35403&t=1347089682013تره: تره از گیاهان خوراکی و در دسته ی سبزی ها قرار دارد. این سبزی همانند دیگر سبزی های خوردنی دارای کالری کمی ولی سرشار از آهن، ویتامین های A ،C ، ۱B، ۲B، ۶B، منگنز، فسفر، سدیم، پتاسیم و مقدار کمی ارسنیک می باشد.
سبزی تره ۲ نوع است: یک نوع آن کوتاه و نازک است که بیشتر در تابستان می روید و دیگری خیلی بلند با برگ ها پهن و قوی است که در زمستان رشد می کند. مصرف تره باعث کاهش کلسترول، فشار خون شده و از حملات قلبی و سکته جلوگیری می کند. تمام برگ های سبز تره به دلیل داشتن مواد گوگردی، ضد عفونی کننده قوی بوده و موجب تقویت دستگاه ریوی می شوند. این مواد از طریق خون وارد ریه ها شده و عفونت های مجاری تنفس و ورم گلو را التیام می بخشد و از لحاظ مدر بودن در درجه اول قرار دارد. مصرف تره بعد از غذا، مانع ترش کردن غذا و سوء هاضمه می شود و در تسکین درد مفاصل و نقرس و رفع چاقی و یبوست دائمی مفید است. همچنین مصرف جوشانده و شربت تره در موارد گرفتگی صدا، زکام، سرفه، برونشیت و تمامی اختلالات حاد دستگاه تنفسی مفید است.http://www.iran.ir/image/image_gallery?uuid=a7288167-d025-40aa-b160-9c0807a3b264&groupId=35403&t=1347089682019اسفناج: اسفناج گیاه بومی ایران و یکساله است که از اوایل قرن اول میلادی به نقاط دیگر دنیا راه یافت. این گیاه دارای ساقه ای با ارتفاع نیم متر و برگ های پهن و نرم سبز رنگ است. اسفناج در مقابل سرما مقاوم می باشد و دارای دو نوع بهاره و پاییزه است.
اسفناج به دلیل داشتن آهن، ویتامین ۳B، کلسیم، سدیم، پتاسیم، ید، مس، منیزیم، لستین، کلروفیل، کاروتن، اسید اگزالیک و اسید ارسنیک، از جمله گیاهان مفید و پرمصرف جهان به شمار می آید. وجود ویتامین ۳B در اسفناج، باعث شده این گیاه به عنوان داروی مهمی برای درمان بیماری پلاگر که در اثر کمبود این نوع ویتامین در افراد بروز می کند و باعث ضعف بدن، تشنج، اختلال در دستگاه هاضمه و به وجود آمدن لکه های قرمز روی بدن می شود شناخته شود. همچنین منیزیم موجود در آن نیز جلوی پیشرفت سرطان را می گیرد. از دیگر خواص اسفناج می توان به: خاصیت خنک کنندگی و تب بر بودن، رفع ورم روده کوچک، ، التیام ورم ریه، رفع یبوست، جلوگیری از سرطان روده بزرگ، معده، پروستات، حنجره و رحم، پایین آوردن کلسترول خون، درمان کم خونی، افزایش ترشحات لوزالمعده و تقویت اعصاب اشاره کرد. علاوه بر این ها؛ آش اسفناج با گشنیز برای درمان سردردهای ناشی از سوء هاضمه و اختلال دستگاه گوارش مفید است.
مصرف گیاه اسفناج برای بیماران مبتلا به ورم مفاصل و سنگ های کلیه و مثانه به علت داشتن اگزالات مضر می باشد و نیز این گیاه به علت طبیعت سرد برای افراد سرد مزاج توصیه نمی شود، ولی در صورت استفاده این افراد از اسفناج؛ می توانند آن را با ادویه های گرم مانند: فلفل، دارچین، زنجبیل و هل استفاده کنند.
http://www.iran.ir/image/image_gallery?uuid=e85c7a18-9a6f-4664-88c4-2da018204864&groupId=35403&t=1347089682014گشنیز: گشنیز از گیاهان خوردنی ومحبوبی است که به صورت یک ساله کشت می شود. این گیاه جزو گیاهان دارویی و با ارزشی به شمار می ورد که در صنایع داروسازی کشورهای پیشرفته مطرح بوده و در اغلب مناطق ایران هم کشت می شود. دانه و قسمت رویشی گشنیز دارای نوعی اسانس می باشد که در صنایع غذایی، بهداشتی و آرایشی، صنایع دارویی، نوشابه سازی و شکلات سازی استفاده فراوانی دارد.
مهم ترین ترکیبات گشنیز عبارتند از: اسانس، اسید اگزالیک، اسید اولییک، اسید پالمتیک، اسید لینولییک، اسید پتروسه لینک، کلسیم، ویتامین A و ویتامین C.
همانطور که اشاره شد؛ گشنیز و تخم گشنیز از ارزش بالایی در طب سنتی ایران و جهان برخوردار است و جزو گیاهان با طبیعت سرد و خشک به شمار می رود.
خواص تخم گشنیز: تقویت معده، هضم آسان غذا، رفع نفخ و گاز معده، ادرار آور، برطرف کننده تشنج، از بین برنده کرم معده و روده، برطرف کننده بیماری صرع، درمان کننده تب تیفویید، درمان کننده بیماری های عفونی، خاصیت ضد باکتری، برطرف کننده زکام، تسکین دهنده درد دندان، تقویت کننده قلب. همچنین جوشانده آن خواب آور، برطرف کننده اسهال خوبی مفید است.
خواص برگ و ساقه گشنیز: مسکن و آرام کننده، برطرف کننده مسمومیت های حاصل از مواد پروتیینی، درمان کننده سرفه و تنگی نفس، برطرف کننده ترشی معده، برطرف کننده تشنگی، از بین برنده حالت تهوع، تقویت کننده و تمیز کننده طحال، برطرف کننده بوی بد دهان و نفس بدبو، برطرف کننده دل درد، کاهش دهنده کلسترول بد خون و افزایش دهنده کلسترول خوب. جوشانده تمام قسمت های این سبزی برای درمان سرفه، سرماخوردگی و سرخک مفید است.
http://www.iran.ir/image/image_gallery?uuid=d0f1f60d-af42-4194-bdb1-059eee8aa399&groupId=35403&t=1347089682015جعفری: یکی دیگر از سبزی های محبوب و پرمصرف گیاه جعفری است که به صورت دوساله و به حالت وحشی در اکثر نواحی ایران، آسیا، جنوب اروپا و شمال آفریقا می روید. جعفری علاوه بر این که منبع خوبی از ویتامین A، ویتامین C ، ویتامین K، آهن و اسید فولیک است شامل دو قسمت خیلی مهم یعنی؛ روغن های فرار و فلاوونوییدها می باشد. روغن های فرار موجود در جعفری به دلیل داشتن ترکیباتی چون میریستیسن، لیمونن، آلفاتوژن و اوجنول باعث شده این سبزی به عنوان یکی از گیاهان مهم در درمان تومورها به ویژه تومورهای ریه، خنثی کننده انواع مواد سرطان زاد موجود در دود سیگار و دود ناشی از چوب و بازدارنده تخریب سلولی تبدیل شود. همچنین فلاوونوییدهای موجود در آن نیز که از ترکیباتی چون آپیئین، آپیجنین، کریسواریول و لوتئولین برخوردار است، علاوه بر این که از تخریب های سلولی ناشی از رادیکال های آزاد که باعث بروز بیماری هایی چون گرفتگی عروق، سرطان روده، دیابت و آسم می شود، جلوگیری کند و ظرفیت آنتی اکسیدانی بدن را نیز بالا ببرد.
همانطور که به اهمیت و ارزش دارویی و غذایی جعفری اشاره شد، باید گفت این گیاه پرخاصیت که در طب سنتی ایران حایز اهمیت است از طبیعت گرم و خشک برخوردار است و می توان از تخم، ریشه و برگ و ساقه آن به عنوان منبع غنی از مواد معدنی استفاده کرد.
خواص تخم جعفری: برطرف کننده نفخ شکم، تمیز کننده رگ ها و شریان ها خونی، مدر، درمان کننده تب نوبه.
خواص ریشه جعفری: اشتها آور، مدر، دفع کننده سنگ کلیه، درمان کننده سرخک و جوشانده آن برای درمان اسهال و درمان تنگی نفس مفید است.
خواص برگ و ساقه جعفری: خوشبو کننده دهان و نفس، ضماد آن درمان کننده ضرب دیدگی و خون مردگی عضو ضرب دیده مفید است، شستن صورت با جوشانده و دم کرده آن برای رفع لکه ها و جوش های صورت و روشن شدن پوست صورت بسیار خوب است. همچنین خوردن چای جعفری باعث هضم غذا می شود.

[معمار حانیه]

آش آبغورهhttp://www.iran.ir/image/image_gallery?uuid=31847fe3-a5fa-4b91-85fb-c73cd43de489&groupId=35403&t=1348465477337
آش آبغوره، یکی دیگر از آش های محلی ایران است که طبخ آن در شهر شیراز مرسوم است. یکی از مهم ترین مواد مورد استفاده در این آش غوره یا آب غوره است. خاصیت عطش زدایی غوره باعث شده این آش معمولاً در ماه رمضان بر سر سفره های افطار آماده شود. بنابراین؛ غوره و آب غوره که به عنوان چاشنی غذا در آش ها، خورش ها و خوراک ها استفاده می شود، دارای خواص زیادی چون عطش زدایی، صفرابری و کاهش دهنده قند و کلسترول خون است




مواد لازم برای تهیه آش آب غوره
برنج ۱ پیمانه
بلغور گندم ۱ پیمانه
عدس ۱ پیمانه
تره، جعفری، گشنیز نیم کیلو
آب قلم مقداری
غوره بی دانه یک پیمانه
پیاز متوسط ۲ عدد
ادویه، زردچوبه و نمک به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا پیاز خرد شده را با ۲ قاشق روغن در قابلمه ای سرخ می کنیم. وقتی پیاز طلایی رنگ شد، ادویه و زردچوبه را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. بعد آب قلم و بلغور را داخل قابلمه پیاز داغ می ریزیم و می گذاریم تا بلغور کمی بپزد. زمانی که بلغور نیم پز شد، ابتدا عدس را، که از قبل خیسانده ایم، داخل مواد می ریزیم و بعد از ۱۵ دقیقه برنج را اضافه می کنیم و هرازگاهی مواد را هم می زنیم تا آش ته نگیرد. وقتی مواد پخته شد سبزی آش را به مواد اضافه می کنیم. در قابلمه را می گذاریم و حرارت شعله را کم می کنیم تا آش با حرارت ملایم جا بیفتد. در مرحله آخر چند دقیقه قبل از برداشتن آش؛ یعنی حدود ۲۰ دقیقه قبل از برداشتن آش از روی حرارت، غوره ها را داخل آش می ریزیم و بعد از هم زدن مواد، می گذاریم تا آش خوب جابیفتد.
برای تزیین آش می توان از نعناع داغ، پیاز داغ و کمی غوره استفاده کرد.
نکات مهم
در این آش می توانید به جای عدس از لپه استفاده کنید.
در صورت تمایل می توانید ۱۰۰ گرم گوشت چرخکرده را به همراه ۱ عدد پیاز کوچک رنده شده و مقداری نمک، فلفل و ادویه خوب ورز داده و به شکل کوفته ریزه در آورده و پس از تفت دادن و سرخ کردن در روغن، قبل از افزودن غوره به آش اضافه کنید و یا برای تزیین آش از آن استفاده کنید.
آش آب غوره به علت داشتن بلغور گندم و برنج، دارای لعاب است، بنابراین به افزودن آرد نیازی ندارد.
چنانچه غوره در دسترس نباشد می توانید از آب غوره به میزان دلخواه استفاده کیند.خواص مواد مورد استفاده در آش آبغورهhttp://www.iran.ir/image/image_gallery?uuid=7118f64c-5629-492d-a143-2bd68c3f1028&groupId=35403&t=1348556800440بلغور گندم: بلغور در لغت نامه دهخدا، به معنی عام؛ هرچیز درهم شکسته و درهم کوفته را شامل می شود، ولی در معنای خاص یعنی گندم سفید نیم پخته است که در آسیاب شکسته شده و سبوس خود را از دست دهد. بنابراین بلغور گندم نسبت به گندم دارای سبوس کمتری است و همین جدا شدن سبوس از گندم باعث می شود که ویتامین های گروه B نیز در آن کاهش یابد. با این وجود؛ بلغور به دلیل داشتن عناصری چون، فیبر، پروتیین غنی، پتاسیم و آهن می تواند یکی دیگر از جایگزین های مناسب برای مواد گوشتی به شمار آید و به ترتیب در کاهش خطر بیماری های عروق کرونری قلب، کاهش یبوست، تقویت دستگاه عصبی، کاهش سطح کلسترول خون و تولید گلبول های قرمز برای حمل اکسیژن موثر باشد. بلغور از خانواده غلات است و استفاده از غلات برای رشد و تقویت بدن ضروری است. همچنین وجود منیزیم و سلنیم در غلات موجب ساخته شدن استخوان ها و آزاد سازی انرژی از ماهیچه ها، تقویت سلول ها در برابر اکسیداسیون و آسیب رادیکال های آزاد می شود.
http://www.iran.ir/image/image_gallery?uuid=59617e53-4b33-45d2-a95a-2feb785a41ae&groupId=35403&t=1348556790521عدس: عدس گیاهی است از خانواده حبوبات که منبع غنی از پروتیین ها و ویتامین های گروه B به شمار می رود. این گیاه بیشتر در زمین های آهکی کشت می شود. از عمده ترین استان های تولید کننده و عرضه کننده عدس در ایران می توانک استان های اردبیل، آذربایجان شرقی، خراسان، زنجان و قزوین را نام برد.
عدس در واقع یک غذای کامل و پر انرژی است که می تواند انرژی لازم بدن را تامین کند. این نوع از حبوبات از نظر طب سنتی ایران دارای طبیعت معتدل و خشک است و پوست آن خاصیت گرم و مغزش طبع سرد دارد. از مهم ترین ترکیبات موجود در عدس می توان از الیاف گیاهی، کربوهیدرات ها، اسید فولیک (آهن)، ویتامین های A، B، C، B1 ، B2، B6، کلسیم، فسفر فراوان، ترکیب پروتیین، سلولز، پتاسیم، منیزیم، تریپتونان،میتونین، ترهئونین، ایزولوسین، لوسین، لیزین، سیستین، فنیل آلانین، نیروزین و والین نام برد. مصرف عدس باعث تقویت عضلات قلب، فعالیت کلیه، تقویت گردش خون، تقویت سلول های مغز و حافظه، تنظیم سوخت و ساز بدن، بهبود کم خونی و تقویت عضلات کودکان برای رشد می شود. آب عدس پخته برای تسکین سرفه، درد سینه و درمان زخم های دهان و گلو و دیفتری بسیار مفید است. ترکیب عدس پخته با سرکه برای ترک های دست و پا، تقویت معده و رفع نفخ معده سودمند می باشد. در نهایت این که عدس باعث افزایش شیر مادر شده و آهن خون مادر را افزایش می دهد.
http://www.iran.ir/image/image_gallery?uuid=0b395b2e-1c71-48e4-8cee-cbaa2707cbdd&groupId=35403&t=1348556790512برنج: یکی از مهم ترین غلات و اصلی ترین غذای ایرانی ها برنج است که در کشورمان به دو صورت آبی و دیمی کشت می شود. این گیاه که پس از نان، پرمصرف ترین ماده غذایی در ایران است، بیشتر در مناطق شمالی یعنی در استان های گیلان ومازندران و نیز در استان خوزستان و به طور کلی در آب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می یابد. برنج گیاهی یک ساله ای است که در شرایط مساعد بودن آب و هوا می تواند پس از برداشت محصول اول، محصول دوم و گاهی تا چند سری محصول تولید شود.
ترکیبات برنج عبارتند از: تیامین، نیاسین، آهن، ریبوفلاوین، ویتامین E، روی، فسفر، پتاسیم، سدیم و کلسیم.
یکی از مهم ترین موارد مصرف برنج این است که برنج را بهتر است به صورت کته استفاده کرد، زیرا در اثر آبکش کردن برنج باعث خارج شدن ویتامین های محلول در آب نظیر ویتامین B و C در حین آبکش کردن می شود.
http://www.iran.ir/image/image_gallery?uuid=719040ba-b4b4-450b-b679-d512d49fd739&groupId=35403&t=1348557053402غوره: غوره میوه سبز رنگ کال انگور است که دارای مزه ترش است. از غوره چاشنی های مختلفی چون: گرد غوره، آب غوره، رب غوره و ترشی غوره تهیه می شود. مصرف غوره به دلیل داشتن انواع اسیدهای مفید چون: مالیک، فرمیک، سوکسینیک، اگزالیک و گلوکولیک، انواع ویتامین ها به خصوص ویتامین C و تاتارات پتاسیم، برای بدن و درمان بسیاری از بیماری مفید است. مهم ترین بیماری های که می توان با غوره درمان کرد عبارتند از: درمان ورم مخاط دهان و نرمی لثه ها، درمان چاقی مفرط، درمان بیماری ناشی از کمبود ویتامین C یعنی اسکوربوت، درمان سیاتیک و رماتیسم حاد، درمان زردی، التیام ورم گلو با قرقره کردن آب غوره. البته مصرف غوره حرارت و صفرای بدن را دفع می کند و روده ها را ضدعفونی می کند.
چنانچه ۵ روز آش آبغوره را همراه با زیره سیاه مصرف کنید باعث دفع کرم روده و تقویت معده می شود و اگر آش آب غوره را به مدت ۱۰ روز مصرف کنید پادرد و کمر درد را درمان می کند. ولی باید توجه داشت که در این مدت از خوردن غذاهای سنگین باید خودداری کنید. براساس طب سنتی ایران، طبیعت غوره سرد و خشک است. http://www.iran.ir/image/image_gallery?uuid=f81b18c4-00b9-48c8-80f4-3551b3bfe940&groupId=35403&t=1348556790522تره: تره از گیاهان خوراکی و در دسته سبزی ها قرار دارد. این سبزی همانند دیگر سبزی خوردن ها دارای کالری کمی ولی سرشار از آهن، ویتامین های A ،C ، ۱B، ۲B، ۶B، منگنز، فسفر، سدیم، پتاسیم و مقدار کمی ارسنیک می باشد.
سبزی تره ۲ نوع است: یک نوع آن کوتاه و نازک است که بیشتر در تابستان می روید و دیگری خیلی بلند با برگ ها پهن و قوی است که در زمستان رشد می کند. مصرف تره باعث کاهش کلسترول، فشار خون شده و از حملات قلبی و سکته جلوگیری می کند. تمام برگ های سبز تره به دلیل داشتن مواد گوگردی، ضد عفونی کننده قوی بوده و موجب تقویت دستگاه ریوی می شوند. این مواد از طریق خون وارد ریه ها شده و عفونت های مجاری تنفس و ورم گلو را التیام می بخشد و از لحاظ مدر بودن در درجه اول قرار دارد. مصرف تره بعد از غذا، مانع ترش کردن غذا و سوء هاضمه می شود و در تسکین درد مفاصل، نقرس و رفع چاقی و یبوست دائمی مفید است. همچنین مصرف جوشانده و شربت تره در موارد گرفتگی صدا، زکام، سرفه، برونشیت و تمامی اختلالات حاد دستگاه تنفسی مفید است.
http://www.iran.ir/image/image_gallery?uuid=e85c7a18-9a6f-4664-88c4-2da018204864&groupId=35403&t=1348556790523گشنیز: گشنیز از گیاهان خوردنی ومحبوبی است که به صورت یک ساله کشت می شود.این گیاه جزو گیاهان دارویی و با ارزشی به شمار می ورد که در صنایع داروسازی کشورهای پیشرفته مطرح بوده و در اغلب مناطق ایران هم کشت می شود. دانه و قسمت رویشی گشنیز دارای نوعی اسانس می باشد که در صنایع غذایی، بهداشتی و آرایشی، صنایع دارویی، نوشابه سازی و شکلات سازی استفاده فراوانی دارد.
مهم ترین ترکیبات گشنیز عبارتند از: اسانس، اسید اگزالیک، اسید اولییک، اسید پالمتیک، اسید لینولییک، اسید پتروسه لینک، کلسیم، ویتامین A و ویتامین C.
همانطور که اشاره شد؛ گشنیز و تخم گشنیز از ارزش بالایی در طب سنتی ایران و جهان برخوردار است و جزو گیاهان با طبیعت سرد و خشک به شمار می رود.
خواص تخم گشنیز: تقویت معده، هضم آسان غذا، رفع نفخ و گاز معده، ادرار آور، برطرف کننده تشنج، از بین برنده کرم معده و روده، برطرف کننده بیماری صرع، درمان کننده تب تیفویید، درمان کننده بیماری های عفونی، خاصیت ضد باکتری، برطرف کننده زکام، تسکین دهنده درد دندان، تقویت کننده قلب. همچنین جوشانده آن خواب آور، برطرف کننده اسهال خوبی مفید است.
خواص برگ و ساقه گشنیز: مسکن و آرام کننده، برطرف کننده مسمومیت های حاصل از مواد پروتیینی، درمان کننده سرفه و تنگی نفس، برطرف کننده ترشی معده، برطرف کننده تشنگی، از بین برنده حالت تهوع، تقویت کننده و تمیز کننده طحال، برطرف کننده بوی بد دهان و نفس بدبو، برطرف کننده دل درد، کاهش دهنده کلسترول بد خون و افزایش دهنده کلسترول خوب. جوشانده تمام قسمت های این سبزی برای درمان سرفه، سرماخوردگی و سرخک مفید است.
http://www.iran.ir/image/image_gallery?uuid=d0f1f60d-af42-4194-bdb1-059eee8aa399&groupId=35403&t=1348556790524جعفری: یکی دیگر از سبزی های محبوب و پرمصرف، گیاه جعفری است که به صورت دوساله و به حالت وحشی در اکثر نواحی ایران، آسیا، جنوب اروپا و شمال آفریقا می روید. جعفری علاوه بر این که منبع خوبی از ویتامین A، ویتامین C ، ویتامین K، آهن و اسید فولیک است شامل دو قسمت خیلی مهم یعنی؛ روغن های فرار و فلاوونوییدها می باشد. روغن های فرار موجود در جعفری به دلیل داشتن ترکیباتی چون میریستیسن، لیمونن، آلفاتوژن و اوجنول باعث شده این سبزی را به عنوان یکی از گیاهان مهم در درمان تومورها به ویژه تومورهای ریه، خنثی کننده انواع مواد سرطان زاد موجود در دود سیگار و دود ناشی از چوب و بازدارنده تخریب سلولی تبدیل کند. همچنین فلاوونوییدهای موجود در آن نیز که از ترکیباتی چون آپیئین، آپیجنین، کریسواریول و لوتئولین برخوردار است، علاوه بر این که از تخریب های سلولی ناشی از رادیکال های آزاد که باعث بروز بیماری هایی چون گرفتگی عروق، سرطان روده، دیابت و آسم می شود، جلوگیری کند و ظرفیت آنتی اکسیدانی بدن را نیز بالا می برد.
همانطور که به اهمیت و ارزش دارویی و غذایی جعفری اشاره شد، باید گفت این گیاه پرخاصیت که در طب سنتی ایران حایز اهمیت است از طبیعت گرم و خشک برخوردار است و می توان از تخم، ریشه و برگ و ساقه آن به عنوان منبع غنی از مواد معدنی استفاده کرد.
خواص تخم جعفری: برطرف کننده نفخ شکم، تمیز کننده رگ ها و شریان ها خونی، مدر، درمان کننده تب نوبه.
خواص ریشه جعفری: اشتها آور، مدر، دفع کننده سنگ کلیه، درمان کننده سرخک و جوشانده آن برای درمان اسهال و درمان تنگی نفس مفید است.
خواص برگ و ساقه جعفری: خوشبو کننده دهان و نفس، ضماد آن درمان کننده ضرب دیدگی و خون مردگی عضو ضرب دیده مفید است، شستن صورت با جوشانده و دم کرده آن برای رفع لکه ها و جوش های صورت و روشن شدن پوست صورت بسیار خوب است. همچنین خوردن چای جعفری باعث هضم غذا می شود.

[Sa.n]

سیر قلیه (غذای گیلانی) (http://www.parsine.com/fa/news/157524/%D8%B3%DB%8C%D8%B1-%D9%82%D9%84%DB%8C%D9%87-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C-%DA%AF%DB%8C%D9%84%D8%A7%D9%86%DB%8C)





يك غذاي خوشمزه براي علاقه‌مندان به غذاهاي سيردار... اگر در ايام عيد منزل هستيد و نمي‌خواهيد بيرون برويد و يا مهمان نداريد....





http://ash.ksabz.net/images/foods/634355221603955000.jpg (http://www.parsine.com/fa/news/157524/www.parsine.com)


مواد اولیه :

برگ سير تازه و برگ تره 500 گرم
سير خشك يك بوته
شويد 50 گرم
مرغ يا گوشت(يا هر دو) 250 گرم
پياز بزرگ يك عدد
نمك، فلفل و زردچوبه و روغن به ميزان لازم


طرز تهيه:

يك غذاي خوشمزه براي علاقه‌مندان به غذاهاي سيردار... اگر در ايام عيد منزل هستيد و نمي‌خواهيد بيرون برويد و يا مهمان نداريد، اين غذاي گيلاني را حتما درست كنيد.

ابتدا برگ‌هاي سير تازه و تره را كمي درشت خرد كرده (حدود سه سانتي‌متر) و با سير خشك خرد شده در تابه با مقداري روغن يا كره تفت دهيد. بعد از مدت كوتاهي شويدها را به آنها اضافه كرده و با هم سرخ كنيد. مرغ يا گوشت يا هر دوي آنها را با پياز خرد شده داخل قابلمه ريخته و نمك، فلفل و زردچوبه به آن اضافه كرده و بگذاريد تا كاملا بپزد. سپس مخلوط سيرها را به آن اضافه كرده و بعد از 15 دقيقه از روي حرارت برداريد.

نكتـه:

در صورت تمايل اين غذا را با آبغوره و آب نارنج سرو كنيد.

منبع: آشپزی خانواده سبز

- - - به روز رسانی شده - - -

ژله دریایی! (http://www.parsine.com/fa/news/157009/%DA%98%D9%84%D9%87-%D8%AF%D8%B1%DB%8C%D8%A7%DB%8C%DB%8C)





با این ژله زیبا و اشتهاآور می توانید سفره مهمانی خود را رنگین و زیبا کنید. درست کردن آن کمی وقت می برد، ولی ارزشش را دارد. می توانید آن را برای جشن تولدها نیز آماده کنید.






با این ژله زیبا و اشتهاآور می توانید سفره مهمانی خود را رنگین و زیبا کنید. درست کردن آن کمی وقت می برد، ولی ارزشش را دارد. می توانید آن را برای جشن تولدها نیز آماده کنید.

http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/7/4/202399_857.jpg (http://www.parsine.com/fa/news/157009/www.parsine.com)


مواد لازم:

• 1 بسته ژلاتین بدون طعم
• 2 بسته ژلاتین با طعم تمشک (طعمی که رنگ ژلاتین آبی داشته باشد)
• 5 فنجان آب
• پاستیل به شکل ماهی ها و حیوانات مختلف دریایی
• بیسکویت های کوچک به شکل خرس

دستور تهیه:

1. قبل از هر چیز به یک تنگ ماهی پلاستیکی 3.5 لیتری نیاز دارید.

http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/7/4/202400_200.jpg (http://www.parsine.com/fa/news/157009/www.parsine.com)


2. بیسکویت های خرسی را داخل پاستیل های حلقه ای بگذارید تا شبیه به حلقه نجات آنها شود.

http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/7/4/202401_780.jpg (http://www.parsine.com/fa/news/157009/www.parsine.com)


3. 5 فنجان آب را داخل قابلمه متوسطی بریزید. پودر ژلاتین را روی آب بریزید و این مخلوط را روی حرارت متوسط گرم کنید و به مدت 5 دقیقه دائماً هم بزنید تا پودر ژلاتین کاملاً در آب حل شود.

http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/7/4/202402_731.jpg (http://www.parsine.com/fa/news/157009/www.parsine.com)


4. سپس آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید سرد شود. بعد آن را داخل تنگ ماهی بریزید و داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.

http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/7/4/202403_536.jpg (http://www.parsine.com/fa/news/157009/www.parsine.com)


5. وقتی ژلاتین تقریباً بسته شد، با چاقوی تیزی برش ها در ژله بزنید و با چوب اسپاگتی یا سیخ چوبی، ماهی ها و حیوانات پاستیلی را در ژله جاگذاری کنید.

http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/7/4/202404_178.jpg (http://www.parsine.com/fa/news/157009/www.parsine.com)


6. بعد خرس های داخل حلقه نجات پاستیلی و حیوانات دیگر پاستیلی را روی ژله بگذارید و تنگ را دوباره در یخچال بگذارید تا کاملاً سفت شود.

http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/7/4/202405_325.jpg (http://www.parsine.com/fa/news/157009/www.parsine.com)


7. برای سرو کردن آن، برای هر نفر با قاشق ژله را داخل ظروف شیشه ای کوچک سرو کنید تا همچنان حیوانات داخل آن قابل مشاهده باشد.

http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/7/4/202406_243.jpg (http://www.parsine.com/fa/news/157009/www.parsine.com)


منبع:برترین ها (http://www.bartarinha.ir/)

- - - به روز رسانی شده - - -

ژله دریایی! (http://www.parsine.com/fa/news/157009/%DA%98%D9%84%D9%87-%D8%AF%D8%B1%DB%8C%D8%A7%DB%8C%DB%8C)





با این ژله زیبا و اشتهاآور می توانید سفره مهمانی خود را رنگین و زیبا کنید. درست کردن آن کمی وقت می برد، ولی ارزشش را دارد. می توانید آن را برای جشن تولدها نیز آماده کنید.






با این ژله زیبا و اشتهاآور می توانید سفره مهمانی خود را رنگین و زیبا کنید. درست کردن آن کمی وقت می برد، ولی ارزشش را دارد. می توانید آن را برای جشن تولدها نیز آماده کنید.

http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/7/4/202399_857.jpg (http://www.parsine.com/fa/news/157009/www.parsine.com)


مواد لازم:

• 1 بسته ژلاتین بدون طعم
• 2 بسته ژلاتین با طعم تمشک (طعمی که رنگ ژلاتین آبی داشته باشد)
• 5 فنجان آب
• پاستیل به شکل ماهی ها و حیوانات مختلف دریایی
• بیسکویت های کوچک به شکل خرس

دستور تهیه:

1. قبل از هر چیز به یک تنگ ماهی پلاستیکی 3.5 لیتری نیاز دارید.

http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/7/4/202400_200.jpg (http://www.parsine.com/fa/news/157009/www.parsine.com)


2. بیسکویت های خرسی را داخل پاستیل های حلقه ای بگذارید تا شبیه به حلقه نجات آنها شود.

http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/7/4/202401_780.jpg (http://www.parsine.com/fa/news/157009/www.parsine.com)


3. 5 فنجان آب را داخل قابلمه متوسطی بریزید. پودر ژلاتین را روی آب بریزید و این مخلوط را روی حرارت متوسط گرم کنید و به مدت 5 دقیقه دائماً هم بزنید تا پودر ژلاتین کاملاً در آب حل شود.

http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/7/4/202402_731.jpg (http://www.parsine.com/fa/news/157009/www.parsine.com)


4. سپس آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید سرد شود. بعد آن را داخل تنگ ماهی بریزید و داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.

http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/7/4/202403_536.jpg (http://www.parsine.com/fa/news/157009/www.parsine.com)


5. وقتی ژلاتین تقریباً بسته شد، با چاقوی تیزی برش ها در ژله بزنید و با چوب اسپاگتی یا سیخ چوبی، ماهی ها و حیوانات پاستیلی را در ژله جاگذاری کنید.

http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/7/4/202404_178.jpg (http://www.parsine.com/fa/news/157009/www.parsine.com)


6. بعد خرس های داخل حلقه نجات پاستیلی و حیوانات دیگر پاستیلی را روی ژله بگذارید و تنگ را دوباره در یخچال بگذارید تا کاملاً سفت شود.

http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/7/4/202405_325.jpg (http://www.parsine.com/fa/news/157009/www.parsine.com)


7. برای سرو کردن آن، برای هر نفر با قاشق ژله را داخل ظروف شیشه ای کوچک سرو کنید تا همچنان حیوانات داخل آن قابل مشاهده باشد.

http://www.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/7/4/202406_243.jpg (http://www.parsine.com/fa/news/157009/www.parsine.com)


منبع:برترین ها (http://www.bartarinha.ir/)

[Sa.n]

سوپ گیاهی
مواد لازم:
کره: ۲قاشق غذاخوری
پیاز ریز خرد شده: ۲ عدد بزرگ
سیب زمینی خرد شده: ۲ عدد کوچک
هویج خرد شده: ۲ عدد متوسط
آب سبزیجات: ۴پیمانه
جعفری تازه: ۲ پیمانه
ریحان تازه: یک پیمانه
گشنیز تازه: نصف پیمانه
ترخون: یک قاشق مرباخوری
آب لیموی تازه: یک...


http://porsyar.com/file/image/front/2013/10/a44d3d1226d257acda60fd3fdd747457.jpg
مواد لازم:کره: ۲قاشق غذاخوری
پیاز ریز خرد شده: ۲ عدد بزرگ
سیب زمینی خرد شده: ۲ عدد کوچک
هویج خرد شده: ۲ عدد متوسط
آب سبزیجات: ۴پیمانه
جعفری تازه: ۲ پیمانه
ریحان تازه: یک پیمانه
گشنیز تازه: نصف پیمانه
ترخون: یک قاشق مرباخوری
آب لیموی تازه: یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:در قابلمه بزرگی، کره را حرارت دهید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود. هویج و سیب زمینی و آب سبزیجات را اضافه کنید و به محض جوش آمدن، حرارت را کم کنید روی آن را بپوشانید و بگذارید آرام آرام بپزد تا سیب زمینی و هویج نرم شودو سپس مواد را از روی حرارت بردارید، ریحان، جعفری، گشنیز و ترخون را اضافه کنید و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه خنک شود.
مواد را در غذاساز بریزید تا به شکل پوره دربیاید و به قابلمه برگردانید. آب لیمو، نمک و فلفل را اضافه و سرو کنید.



منبع (http://porsyar.com/Vegetable-Soup-a-249151.html)

[Almas Parsi]

این سوپ ها را تا کنون امتحان کرده اید؟
http://1doost.com/Files/Posts/Thumbs/77/14293.jpg




در این مطلب چندین نوع سوپ را برایتان آموزش داده ایم که برای روزهای سرد پاییز بسیار دلچسب هستند.

سوپ غلیظ ذرت و فلفل• تعداد: 6 نفر
• زمان تهیه و پخت: 40 دقیقه


http://1doost.com/Files/Pictures/1392/07/28/1382290145.jpg
مواد لازم• یک پیمانه پیاز خرد شده
• یک دسته تره فرنگی خرد شده
• 5 پیمانه دانه ذرت
• 400 گرم آب مرغ کم نمک
• یک عدد فلفل قرمز شیرین خرد شده
• 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه
• 1/8 قاشق چایخوری فلفل هندی خرد شده
• زعفران (اختیاری)
طرز تهیه1. داخل یک قابلمه کمی روغن بریزید و تره فرنگی و پیاز را 5 دقیقه تفت دهید. مرتب هم بزنید تا یکدست سرخ شوند.
2. ذرت را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید. سپس، آب مرغ را اضافه کنید تا بجوشد. سپس شعله را کم کنید. درب قابلمه را بگذارید تا 20 دقیقه نیم جوش باشد. سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.
3. نیمی از مخلوط ذرت را داخل غذاساز بریزید و پوره کنید. سپس دوباره داخل قابلمه برزید تا بجوشد.
4. باقی مانده آب مرغ را به همراه 8/1 قاشق چایخوری فلفل سیاه، فلفل هندی و زعفران اضافه کنید. حرارت دهید و سپس داغ سرو کنید.
ارزش غذایی• کالری: 155
• چربی: 1 گرم
• کلسترول: 0 میلی گرم
• کربوهیدرات: 35 گرم
• فیبر: 4 گرم
• سدیم: 396 میلی گرم
• پتاسیم: 396 میلی گرم
• کلسیم: 20 میلی گرم
• آهن: 1 میلی گرم
سوپ چیزبرگر آمریکایی• تعداد: 6 نفر
• زمان تهیه و پخت: 40 دقیقه


http://1doost.com/Files/Pictures/1392/07/28/1382290214.jpg
مواد لازم• 450 گرم گوشت چرخ کرده
• یک عدد پیاز متوسط خرد شده
• یک ساقه کرفس خرد شده
• دو حبه سیر رنده شده
• دو قاشق غذاخوری آرد کامل
• 410 گرم آب مرغ
• دو عدد سیب زمینی خرد شده
• 410 گرم کنسرو گوجه فرنگی
• 220 گرم پنیر چدار رنده شده
• 170 گرم رب گوجه فرنگی
• ¼ پیمانه کچاپ
• دو قاشق غذاخوری خردل
• یک پیمانه شیر کامل
• نان تست (اختیاری)
طرز تهیه1. در یک قابلمه متوسط، گوشت، پیاز، کرفس و سیر را روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ گوشت عوض و طلایی شود.
2. آرد را اضافه کنید و دو دقیقه تفت دهید. آب مرغ و سیب زمینی را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. به طور مرتب هم بزنید. حرارت را کم کنید. درب قابلمه را بگذایرد تا 10 دقیقه بپزید و سیب زمینی ها نرم شوند.
3. گوجه فرنگی، پنیر، رب گوجه فرنگی، کچاپ و خردل را اضافه کنید. هم بزنید تا پنیر آب و سوپ غلیظ شود. شیر را اضافه کنید و با نان تست سرو کنید.
ارزش غذایی• کالری: 477
• چربی: 27 گرم
• کلسترول: 93 میلی گرم
• کربوهیدرات: 28 گرم
• فیبر: 4 گرم
• سدیم: 1309 میلی گرم
• پتاسیم: 1047 میلی گرم
• کلسیم: 343 میلی گرم
• آهن: 4 میلی گرم
سوپ تورتلینی فلورانس• تعداد: 6 نفر
• زمان تهیه و پخت: 30 دقیقه


http://1doost.com/Files/Pictures/1392/07/28/1382290270.jpg

مواد لازم• 255 گرم تورتیلینی پنیر
• 400 گرم آب مرغ
• 280 گرم سس آلفردو
• دو پیمانه گوجه فرنگی خشک و چرب
• دو پیمانه سینه مرغ پخته و ریز شده
• 70 گرم اسفناج کوچک
• پنیر پارمسان
طرز تهیه1. در یک قابلمه، تورتیلینی را بپزید، آبکش کنید و کنار بگذارید.
2. در همان قابلمه، آب مرغ و سس آلفردو را با هم مخلوط کنید. مرغ و گوجه فرنگی خشک را اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد. حرارت را کم کنید تا 5 دقیقه نیم جوش باقی بماند.
3. توتلینی پخته شده و اسفناج را اضافه کنید. 1 تا دو دقیقه بپزید تا تورتیلینی گرم شود و اسفناج آب بیندازد. در صورت تمایل، روی آن پنیر پارمسان بریزید و سرو کنید.
ارزش غذایی• کالری: 286
• چربی: 15 گرم
• کلسترول: 77 میلی گرم
• کربوهیدرات: 21 گرم
• فیبر: 1 گرم
• سدیم: 1094 میلی گرم
• پتاسیم: 274 میلی گرم
• کلسیم: 172 میلی گرم
• آهن: 2 میلی گرم


منبع : برترینها (http://1doost.com/go/?u=http%3A%2F%2Fwww.bartarinha.ir%2Ffa%2Fnews%2F71 348%2F%25D8%25A7%25DB%258C%25D9%2586-%25D8%25B3%25D9%2588%25D9%25BE%25E2%2580%258C%25D9 %2587%25D8%25A7-%25D8%25B1%25D8%25A7-%25D8%25AA%25D8%25A7%25DA%25A9%25D9%2586%25D9%2588 %25D9%2586-%25D8%25A7%25D9%2585%25D8%25AA%25D8%25AD%25D8%25A7 %25D9%2586-%25DA%25A9%25D8%25B1%25D8%25AF%25D9%2587%25E2%2580 %258C%25D8%25A7%25DB%258C%25D8%25AF-2)

[nedasoltani]

طرز تهیه مربای پوست پرتقال ، مربای پاییزی



http://www.jazzaab.ir/upload/4/0.701583001382900400_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_21724.html)

یکی از مرباهای پر طرفدار و خوش طعم در فصل پاییز مربای پوست پرتقال است.

مواد لازم :


شکر
نیم کیلو


پوست پرتقال
۲۰۰ گرم


آبلیمو
۱ قاشق سوپخوری


آب
دو لیوان




طرز تهیه مربای پوست پرتقال ، مربای پاییزی :
قسمت سفیدی های پوست پرتقال را جدا کرده و خلال می کنیم .
http://www.jazzaab.ir/upload/4/0.826631001382900400_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_21724.html)

پوست پرتقال ها را در آبجوش ریخته و اجازه می دهیم ۱۵ دقیقه داخل آن بماند و بعد آبکش می کنیم . این مرحله را کلا" ۳ بار تکرار می کنیم و هر بار باید ۱۵ دقیقه داخل آب بماند تا بپزد و در عین حال تلخی آن از بین برود .
http://www.jazzaab.ir/upload/4/0.898896001382900400_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_21724.html)

شکر را با ۲ لیوان آب حل کرده و روی حرارت می گذاریم تا قوام بیاید .
http://www.jazzaab.ir/upload/4/0.984641001382900400_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_21724.html)

بعد پوست پرتقالها و آبلیمو را اضافه کرده و می گذاریم نیم ساعت روی حرارت بماند .
بعد از اتمام پخت یه دستمال روی قابلمه می کشیم ( از در قابلمه استفاده نکنید ) و اجازه می دهیم ۲۴ ساعت در دمای اتاق بماند .
http://www.jazzaab.ir/upload/4/0.051321001382900401_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_21724.html)

برای نگهداری ، مربا رو داخل ظرف شیشه ای خشک و تمیز بریزید . http://www.jazzaab.ir/upload/4/0.701583001382900400_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_21724.html)

[nedasoltani]

طرز درست کردن شکلات داغ برای روزهای سرد

http://jazzaab.ir/upload/4/0.337046001384784055_jazzaab_ir.jpg (http://jazzaab.ir/news_detail_22187.html)

مـواد لازم : ( برای ۴ نفر)

پودر کاکائو
1/3فنجان


شکر
3/4 فنجان


شیر
3/5 فنجان


آب جوش
1/3 فنجان


وانیل و نمک
نوک قاشق چای خوری




طـرز تـهـیـه :
در یک شیر داغ کن، پودر کاکائو، شکر و نمک را با هم مخلوط و آب جوش را اضافه کنید. بعد از مخلوط شدن این مواد با هم، شیر را به آنها بیفزایید و این محتویات را روی حرارت قرار دهید تا نوشیدنی تان کاملا داغ شود. وقتی از داغ شدن آن مطمئن شدید، وانیل را اضافه و محتویات ظرف را در ۴ فنجان تقسیم کنید. در صورت تمایل می توانید به میزان نصف نصف خامه نیز به آنها بیفزایید. البته به خاطر داشته باشید که خامه کالری فراوانی دارد و می تواند میزان انرژی حاصل از خوردن این نوشیدنی را چند برابر کند.
۹ راز شکلات داغ
شکلات داغ از نوشیدنی های قوی ای است که خوردن آن در روزهای سرد سال توصیه می شود. اصلیت این نوشیدنی به کشورهای سوئیس و سوئد برمی گردد زیرا در این کشورها کاکائو با مرغوبیت زیاد در دسترس مردم است. برای هر چه خوش طعم تر تهیه کردن این نوشیدنی، باید نکته هایی را رعایت کرد:

1 - در این نوشیدنی فقط باید پودر کاکائو استفاده شود، نه شکلات آب شده، زیرا شکلات هنگام آب شدن در شیر خوب مخلوط نمی شود، روغن پس می دهد، ته نشین می شود و در نهایت ظاهر نوشیدنی چندان جذاب نخواهد بود.

2 - پودر کاکائویی که برای تهیه این نوشیدنی انتخاب می کنید، باید به وسیله تولیدکنندگان معتبر تولید شده باشد. هرچه این پودر تیره تر باشد، بهتر است و البته بسته بندی وکیوم یا غیرقابل نفوذی داشته باشد. در ضمن بوی کاکائو نیز باید خوشایند باشد زیرا نشانه مرغوبیت آن خواهد بود.

3 - اگر می خواهید شکلات داغ غلیظ باشد، پودر کاکائوی بیشتر و شیر پرچربی برای تهیه آن استفاده کنید.

4 - لزومی به افزودن خامه به این نوشیدنی نیست البته بنابر ذائقه افراد می توان این کار را انجام داد اما نوع کلاسیک شکلات داغ بدون خامه است. در واقع این نوشیدنی باید غلیظ و به رنگ قهوه ای سوخته باشد.

5 - افزودن شکلات های تند رنده شده نیز به این نوشیدنی، طعم خاصی می دهد و می توانید طبق ذائقه تان آن را اضافه کنید.

6 - اگر نمی خواهید برای شیرین کردن این نوشیدنی از شکر سفید استفاده کنید، می توانید شکر قهوه ای یا عسل به کار برید البته طعم نوشیدنی کمی تغییر می کند.

7 - برای آنکه روی فنجان شکلات داغتان کفی ایجاد شود، باید از شیر پرچرب استفاده کنید و آن را حرارت دهید. به این ترتیب شیر کف زیادی خواهد کرد.

8 - هنگام سرو این نوشیدنی کافی است آن را در یک لیوان بزرگ (ماگ) و البته سفیدرنگ بریزید و لیوان را روی نعلبکی بزرگی قرار دهید و کنار آن یک شیرینی بگذارید. یادتان باشد مردم اروپا این نوشیدنی را با نان های شیرینی به نام «کراسان» می خورند که در واقع نان های شیرین حلزونی چندلایه است که شکل هلالی دارد و در فروشگاه های عرضه نان های فانتزی کشورمان نیز وجود دارد.

9 - این نوشیدنی را می توان برای صبحانه و میان وعده صبح یا عصر همراه شیرینی سرو کرد.

اگر لاغر هستید
بهتر است خامه و کمی هم پودر نارگیل به این نوشیدنی اضافه کنید. به این ترتیب میزان کالری دریافتی تان افزایش پیدا خواهد کرد. خوردن یک تکه کیک همراه شکلات داغ نیز می تواند میان وعده ای پرکالری ایجاد کند که باعث افزایش وزن می شود.

اگر چربی خون دارید
شیری که برای تهیه این نوشیدنی استفاده می کنید، بهتر است کم چرب یا بدون چربی باشد. در ضمن، بهتر است به آن خامه اضافه نکنید زیرا در این صورت از موادغذایی ای استفاده کرده اید که مملو از کلسترول هستند و می توانند چربی خونتان را بالا ببرند.

اگر دیابت دارید
پیشنهاد می کنیم مقدار شکر مصرفی تان را به حداقل برسانید. همراه این نوشیدنی از شیرینی های مخصوص افراد دیابتی استفاده کنید و در صورت تمایل به خوردن شکلات داغ شیرین، آن را با عسل، شیرین کرده و میل کنید.

منبع : salamat.ir

[S.A.H.A.N.D]

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1731.jpg (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/french-gigot2.html)
مواد لازم :

ران گوساله جوان
یک عدد در حدود 2 تا 2/5 کیلو


کره یا روغن
100 گرم


سیر
1 بوته


نمک و فلفل
به مقدار کم




طرز تهیه ژیگو گوساله:
ماهیچه گوساله را با استخوان از قسمت ران جدا می کنیم و ران را به دقت می شوئیم و دو طرف ران را با نوک کارد چند سوراخ می کنیم وسیر را حبه و پوست می کنیم و در آن سوراخها فرو می بریم روغن را در ظرف مناسبی می ریزیم و روی آتش میگذاریم تا داغ شود سپس اطراف ژیگو را در روغن سرخ می کنیم و یک لیوان آب می ریزیم و یک دسته سبزی معطر و دو سه حبه سیر و یکی دو عدد هویج خرد شده داخل ظرف ژیگو می ریزیم و می گذاریم ژیگو با حرارت ملایم آهسته بجوشد ، اگر آب آن کاملاً تمام شد ولی هنوز نپخته بود نصف لیوان دیگر آب می ریزیم و می گذاریم ژیگو با حرارت ملایم کاملاً بپزد و در فاصله طبخ گاهی ژیگو را پشت و رو می کنیم وقتی ژیگو پخته شد بایدبیش از دو سه قاشق آب نداشته باشد .ژیگو را داغ داغ بالای دیس می گذاریم و سس ژیگو را صاف می کنیم و روی آن می دهیم . می توان داخل سس ژیگو دو سه قاشق خامه ریخت و اطراف ژیگو را با پوره سیب زمینی در قیف و هویج ریز پخته شده و پیاز ریز پخته تزئین کنیم .

[m@some]

کباب موهامورا (غذای لبنانی)


http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQdPy3PNQYBrzbSYxEtZJJxUl0zp0Ssd NGjWhU3yFoK3dZpuaMU (http://www.njavan.com/url?sa=i&rct=j&q=%DA%A9%D8%A8%D8%A7%D8%A8+%D9%85%D9%88%D9%87%D8%A 7%D9%85%D9%88%D8%B1%D8%A7&source=images&cd=&cad=rja&docid=0HXY0ZMxA9KZRM&tbnid=wd0rALRNud7mTM:&ved=&url=http%3A%2F%2Fwww.beytoote.com%2Fcookery%2Fghaz aha%2Fmvhamvra1-kebab1.html&ei=r4m6Uq_eGMn_rAf85YCADQ&psig=AFQjCNHkZ_MZIRIAOARA3TkhDp7Fem-Dfw&ust=1388043055958288)



آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه
مواد لازم :

سس موهامارا

نصف فنجان



گوشت (گاو یا گوسفند. چرخ کرده. خیلی چرب نباشد.)

450 گرم



ادویه

1 قاشق چایخوری



دارچین

1 قاشق چایخوری



پیاز

1 عدد



نمک

به میزان دلخواه





طرز تهیه :
1. پیاز و جعفری را داخل کاسه ی غذاساز بگذارید و به اندازه ی ممکن ریز کنید. گوشت و ادویه ها را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه یا تا زمانی که گوشت و پیاز و جعفری به خوبی ترکیب شوند مخلوط کنید. سس موهامارا را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مواد با هم ترکیب شوند.

2. یک فنجان کوچک از مخلوط گوشت را برداشته و روی سیخ به شکل سوسیس در بیاورید. می توانید به جای سیخ دور آن را فویل بپیچید. به مدت 10 دقیقه در فر با حرارت 400 درجه ی فارنهایت (204 درجه سانتی گراد) قرار دهید. سیخ یا سوسیس های گوشتی را تا زمانی که بپزند از این رو به آن رو کنید. کباب را با نان پیتا و سالاد سرو کنید.

طرز تهیه سس موهامارا (http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/mvhamvra1-lebanese1-sauce.html)

منبع : sooran.com
منبع:http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/mvhamvra1-kebab1.html

[m@some]

بوقلمون برگر یونانی

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTBIkfjDVaH1HIXc-YzWmcU06U37ecPl90VYTUEiM9YlrtSVh6vkg (http://www.njavan.com/url?sa=i&rct=j&q=%D8%A8%D9%88%D9%82%D9%84%D9%85%D9%88%D9%86+%D8%A 8%D8%B1%DA%AF%D8%B1+%DB%8C%D9%88%D9%86%D8%A7%D9%86 %DB%8C&source=images&cd=&cad=rja&docid=uSrfSoWkzLEudM&tbnid=I-GFzSgEExqcMM:&ved=&url=http%3A%2F%2Fkhateresaz.ir%2F6766_%25D8%25A8%2 5D9%2588%25D9%2582%25D9%2584%25D9%2585%25D9%2588%2 5D9%2586-%25D8%25A8%25D8%25B1%25DA%25AF%25D8%25B1-%25DB%258C%25D9%2588%25D9%2586%25D8%25A7%25D9%2586 %25DB%258C.html%2F&ei=ZYq6UuX1IofqrAfTjYE4&psig=AFQjCNHGXuoPcKSgQ7zA1Dz86BU3pPagxQ&ust=1388043237953129)




آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه
مواد لازم : برای 4 نفر

ماست کم چرب

نصف فنجان



پیاز قرمز (خرد شده)

1/4 فنجان



خیار (خرد شده)

1/4 فنجان



گوشت بوقلمون (چرخ کرده)

450 گرم



ماست (کم چربی)

نصف فنجان



برگ پونه کوهی (خشک شده)

1 قاشق چایخوری



پودر سیر

نصف قاشق چایخوری



نمک

نصف قاشق چایخوری



فلفل

نصف قاشق چایخوری



نان همبرگر

4 عدد





طرز تهیه :
1. کباب پز را گرم کنید. در یک کاسه ی کوچک مواد سس (ماست، پیاز و خیار) را مخلوط کنید و تا زمان سرو در یخچال بگذارید.
2. در یک کاسه ی متوسط باقی مواد به جز نان را با هم مخلوط کنید. مخلوط را به شکل 4 قرص به ضخامت 1 سانتی متر و قطر 10 سانتی متر در بیاورید.
3. قرص ها را روی کباب پز با شعله ی متوسط قرار دهید. روی آن را بپوشانید و به مدت 8 تا 10 دقیقه تا موقعی که دمای داخل قرص ها به 165 درجه ی فارنهایت (73 درجه سانتی گراد) برسد بپزید. برگر ها را با سس داخل نان سرو کنید.

منبع : sooran.com
منبع:http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/greek1-turkey-burgers1.html

[m@some]

خوراک گوشت و جو

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ-d9-iotLn7bHFsIHqNYoFnWbvlesCg2Ifg2z10o1ssjUmtaeeJA (http://www.njavan.com/url?sa=i&rct=j&q=%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9%20%DA%AF%D9%88%D8 %B4%D8%AA%20%D9%88%20%D8%AC%D9%88&source=images&cd=&cad=rja&docid=-2gPET4gSA-DVM&tbnid=NWnYdKczPOZ3yM:&ved=&url=http%3A%2F%2Fwww.tebyan.net%2Findex.aspx%3Fpid %3D934%26articleID%3D892300&ei=uIu6UpPQOoexrgfl84DoBw&psig=AFQjCNF2nPrycMBKN8McDEuZmTU5Lz807A&ust=1388043577431270)




آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 1 ساعت
مجموعاً: 1 ساعت و 15 دقیقه مواد لازم : برای 6 نفر

گوشت گوساله (چرخ کرده)
450 گرم


پیاز (خرد شده)
1 عدد متوسط


آب گوشت
2 فنجان


جو (خام)
2/3 فنجان


پونه کوهی
2 قاشق چایخوری تازه (یا نصف قاشق چایخوری خشک کرده)


نمک
1/4 قاشق چایخوری


فلفل
1/4 قاشق چایخوری


گوجه فرنگی
450 گرم


سبزیجات
2 فنجان


بلوط شناور
200 گرم




طرز تهیه :
1. فر را با 350 درجه ی فارنهایت (175 درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک ماهیتابه ی نچسب را با روغن اسپری کنید. گوشت و پیاز را اضافه کنید و روی شعله ی متوسط به مدت 7 تا 8 دقیقه تا گوشت قهوه ای و خشک شود بپزید و گاهی هم بزنید.
2. در یک ظرف شیشه ای نشکن مخلوط گوشت را با سایر مواد به جز سبزیجات ترکیب کنید. گوجه فرنگی ها را تکه کنید.
3. روی ظرف را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در فر بپزید. سبزیجات را اضافه کنید و هم بزنید. 30 تا 40 دقیقه ی دیگر بپزید تا جو نرم شود.

منبع : sooran.com

[m@some]

بال مرغ کبابی به سبک آسیایی



http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTX4E2BJktHplU_eYXfjQ2ELI5_77N4r gs3L0WOd3CkCuUcmNST6A (http://www.njavan.com/url?sa=i&rct=j&q=%D8%A8%D8%A7%D9%84+%D9%85%D8%B1%D8%BA+%DA%A9%D8% A8%D8%A7%D8%A8%DB%8C+%D8%A8%D9%87+%D8%B3%D8%A8%DA% A9+%D8%A2%D8%B3%DB%8C%D8%A7%DB%8C%DB%8C&source=images&cd=&cad=rja&docid=znw3gxRJmQl1vM&tbnid=1BsPtvEjbkRFyM:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fwww.mihanfal.com%2F%25D8%25B7%25D 8%25B1%25D8%25B2-%25D8%25AA%25D9%2587%25DB%258C%25D9%2587-%25D9%2585%25D8%25A7%25D9%2587%25DB%258C-%25D9%2582%25D8%25B2%25D9%2584-%25D8%25A2%25D9%2584%25D8%25A7%25DB%258C-%25DA%25A9%25D8%25A8%25D8%25A7%25D8%25A8%25DB%258C-%25D8%25A8%25D8%25A7-%25D8%25B7%25D8%25B9%25D9%2585-%25D9%2584%25DB%258C%25D9%2585%25D9%2588.html&ei=M4y6UrOeCMHorQfqgoHIBw&psig=AFQjCNGLnqtAyHJYzsOpSxLZ0wBooFZajg&ust=1388043652235361)





آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه مواد لازم : برای 24 نفر

بال مرغ
1 کیلو و 100 گرم


آرد
110 گرم


نمک
2 قاشق چای خوری


فلفل قرمز
2 قاشق چای خوری


فلفل سیاه
1/4 قاشق چای خوری


روغن سرخ کردنی
به مقدار لازم


کره بادام زمینی
1/4 فنجان


آب
2 قاشق غذاخوری


سس تند
2 قاشق چای خوری


شکر قهوه ای
1.5 قاشق چای خوری


آبلیمو
1.5 قاشق چای خوری


سس سویا
1.5 قاشق چای خوری


پودر زنجبیل
1/2 قاشق چای خوری




طرز تهیه:
بالهای مرغ را به سه بخش تکه کنید. ته بالها را دور بریزید.
داخل یک نایلون پلاستیکی نمک، آرد، پاپریکا و فلفل را مخلوط کنید. بالها را به آن اضافه کنید و بعد آن را تکان دهید تا بالها به آرد آغشته شوند.

داخل یک قابلمه روغن را تا دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) گرم کنید. هر کدام از بالها را درون روغن به مدت 6 الی 8 دقیقه سوخاری کنید و بعد آن ها را روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن آن برود و بعد آن ها را به یک کاسه انتقال دهید تا گرم بماند.

داخل یک قابلمه کوچک کره بادام زمینی، آب، سس تند، شکر قهوه ای، آبلیمو، سس سویا و پودر زنجبیل را مخلوط کنید و به مدت یک الی دو دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید تا یکدست شود و روی بال مرغ بریزید و سریع سرو کنید. منبع : sooran.com

منبع:http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/chicken-wings-asian1.html

[m@some]

سالاد لوبیا،مناسب افراد دیابتی

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQZcs3mXS9BuokcqheTJ4wqHmCifJ2RC kSpUQp-5IPiUqCrNB7dSw (http://www.njavan.com/url?sa=i&rct=j&q=%D8%B3%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AF+%D9%84%D9%88%D8%A 8%DB%8C%D8%A7%D8%8C%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B3%D8%A8+ %D8%A7%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AF+%D8%AF%DB%8C%D8%A7% D8%A8%D8%AA%DB%8C&source=images&cd=&cad=rja&docid=W--Q0radTesxSM&tbnid=msNATVHDG8WRiM:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fcooking.akairan.com%2Fashpazi%2Fs alad%2F20131222163739.html&ei=y4-6UvKuC4fKrAeiIQ&psig=AFQjCNHHqkYYhzAifmvLcuErpgAB9R_BUQ&ust=1388044579104088)




بادمجان، بلال، کدو، فلفل دلمه‌ای قرمز، روغن زیتون، برگ مرزنجوش تازه، لوبیا سفید و سرکه بالزامیک از اجزای این سالاد خوشمزه هستند.

مواد لازم :

بادمجان
300 گرم


بلال
2 عدد


کدو
2 عدد متوسط


فلفل دلمه‌ای قرمز
1 عدد


روغن زیتون
یک سوم پیمانه


برگ مرزنجوش تازه
یک و نیم قاشق غذاخوری


لوبیا سفید
600 گرم


سرکه بالزامیک
1 قاشق غذاخوری




روش تهیه :
بادمجان را ابتدا از درازا برش بزنید و سپس آن را به اندازه حدوداً 5 سانتیمتر خرد کنید.
بلال‌ها را به طول حدود 2 سانتیمتر برش بزنید.

کدو و فلفل دلمه‌ای و برگ‌های مرزنجوش را نیز به اندازه های درشت، خرد نمایید.
لوبیا را بپزید. توجه داشته باشید که لوبیا را پس از پخت آبکش نمایید تا هیچ آبی باقی نماند.

ماهیتابه را اندکی چرب کنید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. بادمجان، بلال، کدو، فلفل دلمه‌ای و روغن را کاملاً با هم مخلوط کنید و به میزان لازم به آن نمک و فلفل بزنید. سپس آن‌ها را داخل ماهیتابه بریزید. همه مواد را سرخ نمایید تا کاملاً نرم شوند.

پس از آنکه مواد کاملاً پخته شدند آن‌ها را داخل ظرف دیگری بریزید و لوبیای پخته شده را نیز به آن‌ها اضافه کنید. مقداری سرکه بالزامیک روی آن‌ها بریزید و کمی هم بزنید.

منبع : tebyan.net

منبع:http://www.beytoote.com/cookery/rejimi-ghaza/salad1-deyabet.html

[parnian 80]

طرز تهیه سوسیس کالباس در منزل را به سه روش برای شما آموزش داده ایم .
(دستور شماره 1)
مواد لازم :

گوشت مرغ یا قرمز بدون استخوان
1 کیلو


سیر
3 حبه


زرده ی تخم مرغ
3 عدد


آرد
3 قاشق غذا خوری


فلفل سیاه
5/0 قاشق مربا خوری


نمک
1 قاشق مربا خوری


دارچین
یک سوم قاشق مربا خوری


زنجبیل
یک پنجم قاشق مربا خوری


هل
5/0 قاشق مربا خوری


میخک
اندازه ی یک عدس


جوز هندی
اندازه ی 2 عدس


روغن مایع
2 قاشق غذا خوری



( به جای میخک و جوز هندی می توان از 5/0 قاشق مربا خوری آویشن استفاده شود . )
طرز تهیه :
گوشت مرغ را همراه سیر ، 3 بار چرخ می کنیم . آرد را در یک بشقاب الک کرده و تمام ادویه ها را به آن اضافه کرده و آن را خوب مخلوط کرده و دوباره الک کرده و به مرغ اضافه می کنیم ، تخم مرغ را هم اضافه کرده و با دست خوب ورز می دهیم . روغن مایع را اضافه کرده و آنقدر ماساژ می دهیم تا مانند خمیر در آید . فویل آلومینیم به عرض 60 سانت و طول یک متر را روی کابینت پهن کرده و مواد کالباس را روی آن گذاشته و خوب می پیچیم و دو سر فویل را مانند شکلات خوب می پیچیم و به مدت 45 دقیقه آن را بخار پز کرده ( با در دستگاه بخار پز کرده قرار می دهیم ) بعد از این آن را در داخل یخچال می گذاریم تا خوب سرد شود و بعد آن را به اندازه ی دلخواه برش می زنیم . « لازم به ذکر است که میزان ادویه ها حتما باید به اندازه ی گفته شده باشد . »
(دستور شماره 2)مواد لازم :

شیر خشك ( قنادی)
1 پیمانه


آرد سفید
نصف پیمانه


یخ حدودا
2 پیمانه


سینه مرغ خام بزرگ
1 عدد


نمك،فلفل،پودر خردل،زنجفیل
كمی


قارچ برش داده شده و پسته
به میزان دلخواه


سیر
به میزان دلخواه




طرز تهیه :
سینه مرغ را با میكسر خوب له میكنیم. آرد و پودر شیر را اضافه میكنیم خوب با دست ورز میدیم تا یكنواخت بشه. ادویه های مورد نظر رو اضافه میكنیم و خوب ورز میدیم. یخ خرد شده را اضافه كرده و مخلوط میكنیم . نیازی نیست كه یخ ذوب شود. قارچ خام برش داده شده و مغز پسته رو اضافه كرده مخلوط میكنیم. . خمیر آماده شده را درون كیسه پارچه ای كه دوختیم میریزیم. كیسه مورد نظر باریك و بلند است و قطر و طول كالباس را تعیین میكند. بهتره كه قطر كیسه حدود 5 سانت باشه. دو انتهای كیسه را محكم میكنیم به طوری كه خمیر كاملا درون كیسه متراكم و فشرده باشد. . كیسه حاوی خمیر كالباس رو یه مدت 10 دقیقه درون آب در حال جوش قرار میدیم. و سپس از روی حرارت بر میداریم و صبر میكنیم خنك شود سپس كیسه را به مدات 1 شب در فریزر قرار میدیم و بعد 1 شب هم در یخچال قرار میدیم . كالباس آماده برای برش زدن است
(دستور شماره 3)
این گوشت به صورت چرخ شده استفاده می شه و خوب مثل نوع کارخانه یی اون از احشاء حیوانات، گوشت حیوانات پیر یا بعضا بیمار، زایده های گوشتی، پیه و غیره درش استفاده نمی شه. ضمن این که مواد نگهدارنده هم نداره بنابراین سرطان زا هم نیست. تمیز و خانگی هست و حداقلش اینه که می دونیم در اون گوشت خالص به کار رفته.
این غذا بسیاز كامل و غنی هست و من فکر نمی کنم هیچ پدر و مادری، کوچولو ها رو از لذت خوردن چنین غذای سالم و پر انرژی یی محروم کنه.
یك توضیح كوچولوی دیگه هم بدم، دستگاه خاصی مورد نیاز هست كه این طور هم كه شنیدم هم حجم بزرگی داره و هم گران قیمت هست. من توی این دستور از ماشین تهیه ی كالباس استفاده نمی كنم چون دلم می خواد همتون همتون به راحتی اون رو درست كنند. پس كیفیت كالباس خانگی ما به لحاظ بصری شاید به پای فرم كارخانه یی اون نرسه.
مواد لازم:

فیله ی مرغ یا گوشت گوساله ی مخلوط با گوشت گوسفند
1 كیلو


سیر
5 حبه


آرد
3 قاشق غذاخوری


زرده ی تخم مرغ
3 عدد


یخ
6 تكه


جعفری خرد شده
1 قاشق غذاخوری


تخم كرفس
2/1 قاشق چای خوری


شیر خشك
1 فنجان


فلفل سیاه
نصف قاشق مربا خوری


نمک
به مقدار لازم



دارچین
3/1 قاشق مربا خوری


زنجبیل
5/1 قاشق مربا خوری


هل
نصف قاشق مربا خوری


میخک
نوك قاشق مرباخوری


جوز هندی
قدر بیشتر از میخک



آویشن
4/1 قاشق مرباخوری


اسانس دود مایع
نصف قاشق غذاخوری


روغن مایع
2 قاشق غذا خوری


كیسه یخ در اندازه ی متوسط
برای تقریبا 30 دانه ی یخ


دانه خردل، تخم گشنیز، رازیانه، و زعفران
به مقدار لازم



پسته ی تازه
به مقدار لازم



قارچ
به میزان دلخواه



(به جای سیر می تونین از پودر سیر به همراه پودر پیاز هم استفاده كنید).
آرد: پایه ی مصرف 3 قاشق غذاخوری هست اما اگر خمیر كالباس بیش از حد شل بود می تونیم تا 6 قاشق هم اون رو افزایش بدیم.
شیر خشك، كه طبق دستور بهتره از شیر خشك نیدو محصول كارخانه ی نستله باشه.
جوز هندی : قدری بیشتر از میزان گفته شده برای میخك (البته من خودم جوز رو خیلی زیاد استفاده می كنم چون طعمش رو در كالباس خیلی دوست دارم).
اسانس دود مایع: نصف قاشق غذاخوری كه اگر هم نبود اشكالی نداره و این تنها به طعم بهترش كمك می كنه.
پسته ی تازه كه با مقاطع دایره یی برشش می دیم و یا اگر پسته ی تازه در دسترس نبود از خلال پسته كه حدود 5 دقیقه در آب قرار داده شده استفاده می كنیم: مقداری كه دوست دارید.
طرز تهیه:
گوشت ها رو همراه سیر و جعفری خرد شده، 3 بار چرخ می کنیم . آرد رو با تمام ادویه های خشك مون 2 بار الك می كنیم و به مرغ یا گوشت اضافه می کنیم، مزه ی مواد رو می چشیم و در صورت تمایل ادویه هایی رو كه دوست داریم مجدد اضافه می كنیم. بعد تخم مرغ رو به مواد اضافه می كنیم و همه ی مواد رو در غذاساز می ریزیم و 5 دقیقه اجازه می دیم تا مخلوط بشن. در طول مدت روشن بودن غذا ساز به تدریج تكه های یخ مون رو با فاصله اضافه می كنیم. سپس روغن مایع رو اضافه می كنیم و بعد از این مرحله، موادمون رو از غذاساز بیرون میاریم. در صورت شل بودن خمیر مقداری آرد اضافه می كنیم و با دست كمی ورز می دیم تا كل مواد به صورت خمیری نه زیاد سفت و نه زیاد شل در بیاد. در مرحله ی آخر پسته و قارچ خرد شده رو هم اضافه می كنیم. سپس همه ی مواد رو روی فویل آلومینیومی می ریزیم و دو سر فویل رو مثل شوكولات خوب می پیچیم و می بندیم. سپس به مدت 45 دقیقه موادمون رو بخار پز می كنیم. بعد از این مدت بلافاصله دور مواد مون رو در حالیكه هنوز از داخل فویل بیرون نیاوردیم، كیسه ی یخ می پیچیم و بعد از خنك شدن در داخل یخچال می گذاریم تا خوب سرد بشه. بعد از سرد شدن به اندازه های دلخواه با چاقوی لیزری برش می دهیم.
منبع:http://khanoomgol.com

[nedasoltani]

طرز تهیه کوکوی عدس (غذایی گیاهی و رژیمی)

http://www.jazzaab.ir/upload/4/0.197321001388842907_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_cats_22.html)


مواد لازم :

عدس
نصف لیوان


فلفل دلمه ای
یک نصفه


پیاز
۱ عدد


تخم مرغ
۲ عدد متوسط


پنیر صبحانه
۵۰ گرم


پودر آویشن
۱ قاشق چایخوری


فلفل٬ نمک و زردچوبه
به مقدار لازم


روغن کانولا
برای سرخ کردن




طرز تهیه :
- عدس رو سه چهار ساعت یا بیشتر خیس می کنیم.
سپس عدس را با کمی آب تا اندازه ای که روی عدس بیاید و کمی روغن می گذاریم بپزد. اواخر پخت هم نمک اضافه می کنیم.

- عدس را با گوشت کوب کمی له می کنیم. و منتظر می مانیم کمی سرد بشود.
- پیاز را رنده می کنیم.
- عدس ، پیاز رنده شده، تخم مرغ ها ، فلفل دلمه ای ریز خرد شده ، پنیر ریز خرد شده و ادویه ها مخلوط می کنیم.

- کمی روغن داخل تابه نچسب می ریزیم .
- بعد از اینکه روغن داغ شد با قاشق از مواد آماده شده کو کو می ریزیم داخل روغن. در تابه را می گذاریم.
- وقتی کوکو خودش را گرفت و یک طرفش سرخ شد بر می گردانیم آن طرفش هم سرخ شود. کالری کل غذا: ۶۰۰کیلوکالری- هر دونه کوکو تقریبا" ۶۰ تا. می شه گفت غذا رژیمی و البته سلامت محوره

[nedasoltani]

طرز تهیه کوفته پنیر با گوشت و پیازچه

http://www.jazzaab.ir/upload/4/0.994212001389791882_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_cats_22.html)

آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 2 ساعت
مجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه مواد لازم :

پنیر خامه ای
225 گرم


پنیر پارمسان
1/3 فنجان


سس مایونز
1/2 فنجان


گوشت قرمز فیله پخته و خرد شده
85 گرم


پیازچه خرد شده
1/4 فنجان


نمک
به مقدار لازم


جعفری خرد شده
1/2 فنجان




طرز تهیه:
درون یک کاسه بزرگ، پنیر خامه ای، سس مایونز و پنیر پارمسان را با هم زن برقی مخلوط کنید تا اینکه خوب ترکیب شوند و بعد با گوشت و پیازچه به وسیله هم زن دستی مخلوط کنید.
دو تکه پلاستیک بلند و تمیز را روی سطح صاف پهن کنید و روی هر کدام 1/4 فنجان برگ جعفری خرد شده را پراکنده کنید. مخلوط پنیر را به دو قسمت جدا کنید و هر کدام را روی هر یک از پلاستیک ها قرار دهید. انتهای پلاستیک را به یکدیگر بچسبانید و هر دوی آن ها را به شکل یک توپ در بیاورید.
سپس به مدت 3 ساعت داخل یخچال قرار دهید و بعد در صورت تمایل با بیسکوییت سرو کنید. منبع : sooran.com

[Sa.n]

تیرامیسوی کلاسیک؛ دسر محبوب ایتالیایی (http://www.bartarinha.ir/fa/news/87943/%D8%AA%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%85%DB%8C%D8%B3%D9%88%D B%8C-%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%B3%DB%8C%DA%A9-%D8%AF%D8%B3%D8%B1-%D9%85%D8%AD%D8%A8%D9%88%D8%A8-%D8%A7%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%84%DB%8C%D8%A7%DB%8C%D B%8C)

سایت موادلازم: (http://www.bartarinha.ir/) تیرامیسو (به ایتالیایی: tiramisù، به معنی «بٍکٍش من‌رو بالا») یکی از محبوب‌ترین کیک‌ها و دسرهای ایتالیایی است. برای آشنایی با دستور تهیه تیرامیسوی کلاسیک با ما همراه شوید.


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/30/242622_681.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

6 عدد زرده تخم مرغ
1 فنجان شکر
1 ¼ فنجان پنیر ماسکارپونه
1 ¾ فنجان خامه زده شده
بیسکویت لیدی فینگر یا کیک اسفنجی به میزان لازم
¼ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
750 میلی لیتر آب
1 ½ فنجان شکر
4 قاشق غذا خوری دانه های قهوه
1 عدد وانیل تازه یا 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
1 چوب دارچین
1 تکه از پوست پرتقال، اختیاری


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/30/242623_907.jpg (http://bartarinha.ir/)


طرز تهیه

مرحله 1

زرده تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط می کنیم ظرف را روی بخار آب قرار می دهیم و مدام هم می زنیم به مدت 10 دقیقه تا به رنگ لیموی روشن تبدیل شود و از روی بخار آب بر می داریم تا سرد شدن کامل همچنان با هم زن آن را هم می زنیم


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/30/242624_418.jpg (http://bartarinha.ir/)


مرحله 2

.خامه ای شیرین شده را اضافه می کنیم و به آرامی با هم مخلوط می کنیم و کنار می گذاریمپنیر ماسکار پونه را به تخم مرغها اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/30/242627_660.jpg (http://bartarinha.ir/)


مرحله 3

دانه های قهوه را همراه با چوب دارچین ، وانیل ، شکر، پوست پرتقال و آب با هم خوب مخلوط می کنیم و می گذاریم دم بکشد .سپس آنها را داخل صافی ریخته و مایع بدست آمده را برای خیساندن لیدی فینگر کنار می گذاریم تا سرد شود


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/30/242629_920.jpg (http://bartarinha.ir/)


مرحله 4

بیسکویت های فینگر لیدی را داخل مایع قهوه قرار می دهیم و سریع بر می داریم چون نباید نرم شود و به ترتیب ته ظرف مورد نظر می چینیم تا کف آن را بپوشاند


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/30/242631_419.jpg (http://bartarinha.ir/)




http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/30/242634_352.jpg (http://bartarinha.ir/)



مرحله 5

یک لایه ازکرمی که درست کرده ایم را روی آنها می ریزیم تا کاملا روی آنها را بپوشاند


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/30/242633_409.jpg (http://bartarinha.ir/)


مرحله 6

یک لایه دیگه ار بیسکویتهای که در مایع قهوه خیسانده ایم را می چینیم وبا یک لایه ضخیم از کرم روی آنها را می پوشانیم در آخر روی آن را با پودر کاکائو ، قهوه یا نسکافه می پوشانیم و به مدت 4 ساعت در یخچال می گذاریم بماند.


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/30/242635_244.jpg (http://bartarinha.ir/)

[Sa.n]

طرز تهیه انواع آبگوشت (http://www.bartarinha.ir/fa/news/86315/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%A2%D8%A8%DA%AF%D9%88%D8%B4%D8%AA)



مجله تندرستی: (http://www.bartarinha.ir/) آبگوشت؛ غذایی که به اندازه تاریخ ایران قدمت دارد، پختنش قلق دارد و جا افتادنش خبرگی می خواهد. علاوه بر این آبگوشت برای بسیاری نماد سنت و فرهنگ ماست. آبگوشت بوی خاطرات پدربزرگ و مادربزرگ ها را می دهد. در ادامه این مطلب طرز تهیه انواع آبگوشت را برای شما عزیزان توضیح داده ایم.

آبگوشت رسمی

ستاره تندرستی: *******

* چرا 3 ستاره؟ این آبگوشت حاوی دنبه و گوشت گوسفند است، بنابراین از نظر سلامتی مصرف آن توصیه نمی شود. همان آبگوشت معروف و کلاسیک خودمان است.


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/21/238785_347.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد اولیه

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر



گوشت گوسفند 600 گرم خرد کرده
دنبه 100 گرم
پیاز متوسط یک عدد، چهار قاچ شده
نخود و لوبیا سفید 150 گرم، خیسانده
گوجه فرنگی و سیب زمینی متوسط هر کدام دو عدد
لیمو امانی 2 عدد خیس کرده
زردچوبه یک قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری


طرز تهیه

اولین مرحله تهیه غذا را می توانید به دو روش انجام دهید:

- در روش اول گوشت، دنبه و پیاز را در یک قاشق غذاخوری روغن مایع 3-2 دقیقه تفت دهید. سپس زردچوبه و حبوبات را اضافه کرده و به اندازه ای آب جوش بریزید که روی مواد را به اندازه یک بند انگشت بگیرد. پس از آنکه غذا مجددا به جوش آمد. روی شعله ملایم و با در بسته 4-3 ساعت بپزید تا مواد کاملا پخته و نرم شود. در یک ساعت آخر رب گوجه فرنگی، سیب زمینی، گوجه فرنگی و لیمو امانی را اضافه کرده و نمک و فلفل غذا را اندازه کنید. هنگام سرو، آب آبگوشت را در 4 کاسه بریزید. دنبه را کوبیده و بین کاسه ها تقسیم کنید و روی هر کدام کمی دارچین بریزید. استخوان گوشت و تخم های لیمو امانی را جدا کرده و همراه حبوبات، نصف پیاز، سیب زمینی و گوجه فرنگی آنقدر بگوبید تا مواد له شده و به گوشتکوب بچسبد.

- در روش دوم گوشت، دنبه، حبوبات، پیاز و زردچوبه را 20 دقیقه روی شعله زیاد بجوشانید و کف گوشت را بگیرید. سپس شعله را کم کرده و ادامه پخت را به روش قبلی انجام دهید.

آبگوشت باغی

ستاره تندرستی: *******

* چرا 5 ستاره؟ میوه های داخل آن از ویژگی این آبگوشت است. مزه این غذا بسته به نوع میوه های داخل آن که از سیب، به، هلو، آلبالو تا آلوچه و گوجه سبز متغیر است می تواند ترش، شیرین یا ملس باشد.


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/21/238786_621.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد اولیه

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر



گوشت گوسفند 600 گرم
پیاز متوسط یک عدد
نخود و لوبیا سفید 150 گرم خیسانده
میوه نیم کیلو، بدون پوست
سیب زمینی متوسط دو عدد نصف کرده
دارچین یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
رب گوجه فرنگی به مقدار لازم


طرز تهیه

پخت این آبگوشت هم از قاعده کلی پیروی می کند؛ با این تفاوت که در یک ساعت آخر باید میوه ها و سیب زمینی را اضافه کنید و قبل از سرو دارچین روی آن بپاشید و اگر آبگوشت تان شیرین است، مقدار نمک آن باید کمتر باشد.

آبگوشت برقرمه

ستاره تندرستی: *******

* چرا 2 ستاره؟ گوشت این غذا فوق العاده پرچرب بوده و همین نکته منفی آن است. به همین دلیل ستاره آن حداقل است.

یکی از خوشمزه ترین غذاهای کرمانی که در گذشته با گوشت نرم و لطیفه بزغاله تهیه می شده. ترکیبی بی نظیر از گوشت، کشک و نخود که با غذایی مثل حلیم بادمجان رقابت می کند. تفاوت آن با آبگوشت کشک در استفاده از سیر در بزقرمه است. در تهیه این غذا معمولا نخود را خیس کرده و قبل از اضافه کردن به غذا نیم کوب می کنند.


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/21/238787_745.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد اولیه



مواد لازم برای 4 تا 6 نفر
گوشت پرچرب گوسفندی
پ750 گجرم خرد شده
پیاز متوسط 3 عدد ساطوری درشت
سیر یک بوته کوچک
پوست کنده و خرد شده
نخود 120 گرم خیسانده
کشک 150 میلی لیتر
زردچوبه یک قاشق مرباخوری
نمک و فلفل بهمیزان لازم


طرز تهیه

گوشت، پیاز، نخود، سیر و زردچوبه را مانند آبگوشت رسمی بپزید و در یک ساعت آخر کشک را به آن اضافه کنید و روی شعله ملایم قرار دهید تا آبگوشت غلیط و جا افتاده شود. آن را با سیر داغ و زعفران دم کرده تزئین کرده و با نان سنگک سرو کنید.

آبگوشت قنبید

ستاره تندرستی: *******

* چرا 3 ستاره؟ کلم یکی از ویژگی های این غذاست اما مقدار آن زیاد نیست؛ یکی از غذاهای رسمی شهرستان قم که با کلم قمری یا قنبید پخته می شو. برای رفع بوی کلم از ادویه استفاده کنید.


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/21/238788_648.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد اولیه

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر



گوشت گوسفند 650 گرم
پیاز یک عدد، خرد کرده
نخود و لوبیا سفید 150 گرم
کلم قمری دو عدد
سیب زمینی متوسط
2 عدد، نصف کرده
زردچوبه یک قاشق چایخوری


طرز تهیه

مانند آبگوشت معمولی عمل کنید و در یک ساعت پایانی کلم، سیب زمینی و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. در برخی دستورهای پخت، لپه به جای نخود و لوبیا استفاده می شود که در اینصورت باید همراه کلم به غذا اضافه شود.

آبگوشت بزباش

ستاره تندرستی: *******

* چرا 4 ستاره؟ سبزی موجود در این آبگوشت ویژگی آن است. بزباش شباهت زیادی به قرمه سبزی آبدار دارد؛ به همین دلیل است که در مقایسه با آبگوشت سنتی کمتر معروف شده. اکثرا ترجیح می دهند این ترکیب از مواد اولیه را به شکل خورش و با برنج بخورند.


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/21/238789_832.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد اولیه

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:



گوشت گوسفند 750 گلم خرد کرده
پیاز متوسط یک عدد ساطوری شده
لوبیا چشم بلبلی 150 گرم خیسانده
سبزی ساطوری نیم کیلو (تره و جعفری همراه با چند ساقه شنبلیله)
لیمو امانی 3-2 عدد خیسانده
زردچوبه یک قاشق چایخوری


طرز تهیه

نیمی از روغن را داخل قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را 5 تا 6 دقیقه در آن تفت دهید تا رنگ بگیرد. گوشت و زردچوبه را اضافه کرده و تفت دادن را 2 دقیقه دیگر ادامه دهید. لوبیا و آب جوش را اضافه کرده و مانند آبگوشت معمولی روی شعله ملایم بپزید. روغن باقیمانده را داغ کرده وس بزی را 8 دقیقه در آن سرخ کنید. در یک کساعت آخر پخت گوشت، سبزی و لیمو امانی را اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.

اشکنه رسمی

ستاره تندرستی: *******

* چرا 6 ستاره؟ این آبگوشت، گوشت ندارد. بنابراین هضم آن آسان است.


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/21/238790_282.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد اولیه

مواد لازم برای 4 نفر



پیاز درشت یک عدد ساطوری شده
تخم مرغ 4 عدد
شنبلیله خشکدو قاشق غذاخوری
آرد یک قاشق غذاخوری
روغن 4 قاشق غذاخوری


طرز تهیه

روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را 6-5 دقیقه در آن تفت دهید تا رنگ بگیرد، سپس آرد را اضافه کرده و یکی دو دقیقه سرخ کنید. شنبلیله خشک و زردچوبه را اضافه کرده و بعد از چند ثانیه تفت دادن 40 پیمانه آب جوش به غذا اضافه کنید.

هنگامی که غذا مجددا به جوش آمد شعله را کم کنید. تخم مرغ ها را جداگانه شکسته و با کمی نمک هم بزنید تا یک دست شود، سپس به اشکنه اضافه کنید.

هنگامی که تخم مرغ در غذا خود را گرفت، نمک و فلفل آن را اندازه کرده و با نان سرو کنید.

آبگوشت مرغ و لپه

ستاره تندرستی: *******

* چرا 6 ستاره؟ این آبگوشت با مرغ تهیه می شود. بنابراین هضم آن از همه آسانتر است. در بین خانواده آبگوشت ها این غذا از همه سریع تر آماده شده و ارزان تر است و اصالتا کردستانی است. گاهی برای لعاب دارتر شدن آبگوشت، مشتی برنج هم به این غذا اضافه می شود.


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/21/238791_360.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد اولیه

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر



مرغ خرد شده یک کیلو، بدون پوست
پیاز متوسط یک عدد ساطوری شده
لپه 120 گرم


طرز تهیه

- لپه را 10 دقیقه در آب بجوشانید، سپس آن را آبکش کرده کنار بگذارید.

- روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را 6-5 دقیقه تفت دهید. سپس تکه های مرغ را اضافه کرده و با زردچوبه و کمی نمک و فلفل 4-3 دقیقه سرخ کنید.

- لپه را همراه گوجه فرنگی و رب به غذا اضافه کرده و با 3 پیمانه آب و دربسته روی شعله ملایم یک ساعت و نیم بپزید. در نیم ساعت آخر سیب زمینی را اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.


- - - به روز رسانی شده - - -


طرز تهیه انواع آبگوشت (http://www.bartarinha.ir/fa/news/86315/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%A2%D8%A8%DA%AF%D9%88%D8%B4%D8%AA)



مجله تندرستی: (http://www.bartarinha.ir/) آبگوشت؛ غذایی که به اندازه تاریخ ایران قدمت دارد، پختنش قلق دارد و جا افتادنش خبرگی می خواهد. علاوه بر این آبگوشت برای بسیاری نماد سنت و فرهنگ ماست. آبگوشت بوی خاطرات پدربزرگ و مادربزرگ ها را می دهد. در ادامه این مطلب طرز تهیه انواع آبگوشت را برای شما عزیزان توضیح داده ایم.

آبگوشت رسمی

ستاره تندرستی: *******

* چرا 3 ستاره؟ این آبگوشت حاوی دنبه و گوشت گوسفند است، بنابراین از نظر سلامتی مصرف آن توصیه نمی شود. همان آبگوشت معروف و کلاسیک خودمان است.


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/21/238785_347.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد اولیه

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر



گوشت گوسفند 600 گرم خرد کرده
دنبه 100 گرم
پیاز متوسط یک عدد، چهار قاچ شده
نخود و لوبیا سفید 150 گرم، خیسانده
گوجه فرنگی و سیب زمینی متوسط هر کدام دو عدد
لیمو امانی 2 عدد خیس کرده
زردچوبه یک قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری


طرز تهیه

اولین مرحله تهیه غذا را می توانید به دو روش انجام دهید:

- در روش اول گوشت، دنبه و پیاز را در یک قاشق غذاخوری روغن مایع 3-2 دقیقه تفت دهید. سپس زردچوبه و حبوبات را اضافه کرده و به اندازه ای آب جوش بریزید که روی مواد را به اندازه یک بند انگشت بگیرد. پس از آنکه غذا مجددا به جوش آمد. روی شعله ملایم و با در بسته 4-3 ساعت بپزید تا مواد کاملا پخته و نرم شود. در یک ساعت آخر رب گوجه فرنگی، سیب زمینی، گوجه فرنگی و لیمو امانی را اضافه کرده و نمک و فلفل غذا را اندازه کنید. هنگام سرو، آب آبگوشت را در 4 کاسه بریزید. دنبه را کوبیده و بین کاسه ها تقسیم کنید و روی هر کدام کمی دارچین بریزید. استخوان گوشت و تخم های لیمو امانی را جدا کرده و همراه حبوبات، نصف پیاز، سیب زمینی و گوجه فرنگی آنقدر بگوبید تا مواد له شده و به گوشتکوب بچسبد.

- در روش دوم گوشت، دنبه، حبوبات، پیاز و زردچوبه را 20 دقیقه روی شعله زیاد بجوشانید و کف گوشت را بگیرید. سپس شعله را کم کرده و ادامه پخت را به روش قبلی انجام دهید.

آبگوشت باغی

ستاره تندرستی: *******

* چرا 5 ستاره؟ میوه های داخل آن از ویژگی این آبگوشت است. مزه این غذا بسته به نوع میوه های داخل آن که از سیب، به، هلو، آلبالو تا آلوچه و گوجه سبز متغیر است می تواند ترش، شیرین یا ملس باشد.


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/21/238786_621.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد اولیه

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر



گوشت گوسفند 600 گرم
پیاز متوسط یک عدد
نخود و لوبیا سفید 150 گرم خیسانده
میوه نیم کیلو، بدون پوست
سیب زمینی متوسط دو عدد نصف کرده
دارچین یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
رب گوجه فرنگی به مقدار لازم


طرز تهیه

پخت این آبگوشت هم از قاعده کلی پیروی می کند؛ با این تفاوت که در یک ساعت آخر باید میوه ها و سیب زمینی را اضافه کنید و قبل از سرو دارچین روی آن بپاشید و اگر آبگوشت تان شیرین است، مقدار نمک آن باید کمتر باشد.

آبگوشت برقرمه

ستاره تندرستی: *******

* چرا 2 ستاره؟ گوشت این غذا فوق العاده پرچرب بوده و همین نکته منفی آن است. به همین دلیل ستاره آن حداقل است.

یکی از خوشمزه ترین غذاهای کرمانی که در گذشته با گوشت نرم و لطیفه بزغاله تهیه می شده. ترکیبی بی نظیر از گوشت، کشک و نخود که با غذایی مثل حلیم بادمجان رقابت می کند. تفاوت آن با آبگوشت کشک در استفاده از سیر در بزقرمه است. در تهیه این غذا معمولا نخود را خیس کرده و قبل از اضافه کردن به غذا نیم کوب می کنند.


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/21/238787_745.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد اولیه



مواد لازم برای 4 تا 6 نفر
گوشت پرچرب گوسفندی
پ750 گجرم خرد شده
پیاز متوسط 3 عدد ساطوری درشت
سیر یک بوته کوچک
پوست کنده و خرد شده
نخود 120 گرم خیسانده
کشک 150 میلی لیتر
زردچوبه یک قاشق مرباخوری
نمک و فلفل بهمیزان لازم


طرز تهیه

گوشت، پیاز، نخود، سیر و زردچوبه را مانند آبگوشت رسمی بپزید و در یک ساعت آخر کشک را به آن اضافه کنید و روی شعله ملایم قرار دهید تا آبگوشت غلیط و جا افتاده شود. آن را با سیر داغ و زعفران دم کرده تزئین کرده و با نان سنگک سرو کنید.

آبگوشت قنبید

ستاره تندرستی: *******

* چرا 3 ستاره؟ کلم یکی از ویژگی های این غذاست اما مقدار آن زیاد نیست؛ یکی از غذاهای رسمی شهرستان قم که با کلم قمری یا قنبید پخته می شو. برای رفع بوی کلم از ادویه استفاده کنید.


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/21/238788_648.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد اولیه

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر



گوشت گوسفند 650 گرم
پیاز یک عدد، خرد کرده
نخود و لوبیا سفید 150 گرم
کلم قمری دو عدد
سیب زمینی متوسط
2 عدد، نصف کرده
زردچوبه یک قاشق چایخوری


طرز تهیه

مانند آبگوشت معمولی عمل کنید و در یک ساعت پایانی کلم، سیب زمینی و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. در برخی دستورهای پخت، لپه به جای نخود و لوبیا استفاده می شود که در اینصورت باید همراه کلم به غذا اضافه شود.

آبگوشت بزباش

ستاره تندرستی: *******

* چرا 4 ستاره؟ سبزی موجود در این آبگوشت ویژگی آن است. بزباش شباهت زیادی به قرمه سبزی آبدار دارد؛ به همین دلیل است که در مقایسه با آبگوشت سنتی کمتر معروف شده. اکثرا ترجیح می دهند این ترکیب از مواد اولیه را به شکل خورش و با برنج بخورند.


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/21/238789_832.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد اولیه

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:



گوشت گوسفند 750 گلم خرد کرده
پیاز متوسط یک عدد ساطوری شده
لوبیا چشم بلبلی 150 گرم خیسانده
سبزی ساطوری نیم کیلو (تره و جعفری همراه با چند ساقه شنبلیله)
لیمو امانی 3-2 عدد خیسانده
زردچوبه یک قاشق چایخوری


طرز تهیه

نیمی از روغن را داخل قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را 5 تا 6 دقیقه در آن تفت دهید تا رنگ بگیرد. گوشت و زردچوبه را اضافه کرده و تفت دادن را 2 دقیقه دیگر ادامه دهید. لوبیا و آب جوش را اضافه کرده و مانند آبگوشت معمولی روی شعله ملایم بپزید. روغن باقیمانده را داغ کرده وس بزی را 8 دقیقه در آن سرخ کنید. در یک کساعت آخر پخت گوشت، سبزی و لیمو امانی را اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.

اشکنه رسمی

ستاره تندرستی: *******

* چرا 6 ستاره؟ این آبگوشت، گوشت ندارد. بنابراین هضم آن آسان است.


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/21/238790_282.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد اولیه

مواد لازم برای 4 نفر



پیاز درشت یک عدد ساطوری شده
تخم مرغ 4 عدد
شنبلیله خشکدو قاشق غذاخوری
آرد یک قاشق غذاخوری
روغن 4 قاشق غذاخوری


طرز تهیه

روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را 6-5 دقیقه در آن تفت دهید تا رنگ بگیرد، سپس آرد را اضافه کرده و یکی دو دقیقه سرخ کنید. شنبلیله خشک و زردچوبه را اضافه کرده و بعد از چند ثانیه تفت دادن 40 پیمانه آب جوش به غذا اضافه کنید.

هنگامی که غذا مجددا به جوش آمد شعله را کم کنید. تخم مرغ ها را جداگانه شکسته و با کمی نمک هم بزنید تا یک دست شود، سپس به اشکنه اضافه کنید.

هنگامی که تخم مرغ در غذا خود را گرفت، نمک و فلفل آن را اندازه کرده و با نان سرو کنید.

آبگوشت مرغ و لپه

ستاره تندرستی: *******

* چرا 6 ستاره؟ این آبگوشت با مرغ تهیه می شود. بنابراین هضم آن از همه آسانتر است. در بین خانواده آبگوشت ها این غذا از همه سریع تر آماده شده و ارزان تر است و اصالتا کردستانی است. گاهی برای لعاب دارتر شدن آبگوشت، مشتی برنج هم به این غذا اضافه می شود.


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/21/238791_360.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد اولیه

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر



مرغ خرد شده یک کیلو، بدون پوست
پیاز متوسط یک عدد ساطوری شده
لپه 120 گرم


طرز تهیه

- لپه را 10 دقیقه در آب بجوشانید، سپس آن را آبکش کرده کنار بگذارید.

- روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را 6-5 دقیقه تفت دهید. سپس تکه های مرغ را اضافه کرده و با زردچوبه و کمی نمک و فلفل 4-3 دقیقه سرخ کنید.

- لپه را همراه گوجه فرنگی و رب به غذا اضافه کرده و با 3 پیمانه آب و دربسته روی شعله ملایم یک ساعت و نیم بپزید. در نیم ساعت آخر سیب زمینی را اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.

[Sa.n]

8 نوع سوپ مرغ بین‌المللی (http://www.bartarinha.ir/fa/news/86653/8-%D9%86%D9%88%D8%B9-%D8%B3%D9%88%D9%BE-%D9%85%D8%B1%D8%BA-%D8%A8%DB%8C%D9%86%E2%80%8C%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8 4%D9%84%DB%8C)

برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) در این مطلب 8 دستور پخت سوپ مرغ رابه شما آموزش داده ایم که هر کدام برای کشور خاصی در دنیا است.

سوپ مرغ و جو

• تعداد: 4 تا 6 نفر


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/24/240693_957.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• یک عدد پیاز سفید متوسط
• یک حبه سیر رنده شده
• یک ساقه کرفس
• 2 عدد ران مرغ
• 4 عدد هویج
• 4 پیمانه آب
• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1.5 پیمانه جو پرک
• 6 عدد گوجه فرنگی
• یک پیمانه لوبیا سبز
• دو پیمانه آب
• 2 عدد برگ بو
• نصف قاشق چایخوری پودر آویشن
• دو چوب دارچین
• یک قاشق چایخوری فلفل سفید
• ¾ پیمانه زیتون
• یک قاشق چایخوری زیره سبز
• یک قاشق چایخوری پودر زیره سبز
• دو قاشق چایخوری نمک

طرز تهیه

1. دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را در قابلمه گرم کنید.

2. پیاز، سیر و کرفس را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شوند. مدام آنها را هم بزنید.

3. ران های مرغ را خرد و در قابلمه به مواد اضافه کنید تا طلایی شوند. هویج را خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید. 4 پیمانه آب را اضافه کنید و بگذارید در حالت نیم‌جوش روی حرارت ملایم بماند تا مرغ ها پخته شوند. حدود یک ساعت کافی است.

4. استخوان های مرغ را جدا کنید و همه گوشت ها را خرد کنید و دوباره داخل قابلمه بریزید.

5. گوجه فرنگی ها را به 8 قسمت تقسیم کنید. سر و ته لوبیاهای سبز را بگیرید و آن را به تکه های دو سانتی‌متری برش دهید. سپس آنها را داخل سوپ بریزید.

6. جوهای را سه بار با آب سرد آبکش کنید تا آبی که از آن خارج می شود شفاف باشد. سپس آنها را داخل سوپ بریزید و دو پیمانه دیگر آب اضافه کنید.

7. ادویه و زیتون ها را اضافه کنید. آنها را با حرارت ملایم به مدت یک ساعت بپزید و سپس نمک را اضافه کنید.

8. اگر دوست داشتید، می توانید قارچ هم به آن اضافه کنید.


سوپ مرغ و نارگیل تایلندی

• تعداد: 4 نفر


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/24/240694_793.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 500 میلی لیتر شیر نارگیل
• 200 گرم سینه مرغ خرد شده
• نصف یک عدد گوجه فرنگی خرد شده
• نصف یک عدد پیاز خرد شده
• دو پیمانه قارچ خرد شده
• یک تا 2 عدد فلفل چیلی خرد شده
• یک تکه کوچک گالنگال (ریشه گیاهی از خانواده زنجبیل)
• یک عدد لیموترش
• یک قاشق غذاخوری سس ماهی
• یک قاشق چایخوری شکر
• یک عدد پیازچه خرد شده
• یک قاشق چایخوری برگ گشنیز
• یک عدد برگ لیمو

طرز تهیه

1. شیر نارگیل را در یک قابلمه متوسط بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد.

2. شعله را کم کنید و گالنگال، چیلی و برگ لیمو را اضافه کنید. حرارت را کم کنید و بگذارید حدود 10 دقیقه به حالت نیم‌جوش روی شعله باشد.

3. مرغ های پخته و خرد شده را اضافه کنید. سس ماهی، شکر و آب لیموترش را اضافه کنید. در این مرحله می توانید حرارت را زیاد کنید و در صورت تمایل کمی آب مرغ به آن اضافه کنید. آن را به مدت 5 دقیقه بجوشانید.

4. پیاز، گوجه فرنگی و قارچ ها را به سوپ اضافه کنید و حدود 5 تا 10 دقیقه دیگر بپزید.

5. از روی حرارت بردارید. پیازچه و گشنیز را اضافه کنید و هم بزنید.

6. سپس آن را با برنج دم‌کشیده سرو کنید.


سوپ مرغ و نودل مکزیکی

• تعداد: 6 نفر


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/24/240695_211.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
• یک عدد پیاز سفید خرد شده
• نصف پیمانه کرفس خرد شده
• یک پیمانه هویج خرد شده
• 6 حبه سیر رنده شده
• 450 گرم سینه مرغ بدون استخوان
• 6 پیمانه آب مرغ
• 400 گرم کنسرو گوجه فرنگی
• 1.5 پیمانه نودل ورمیشل
• یک عدد فلفل هالوپینو خرد شده
• نصف قاشق چایخوری گشنیز
• یک قاشق چایخوری زیره سبز
• نصف قاشق چایخوری زردچوبه
• نصف قاشق چایخوری نمک
• یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
• یک پیمانه گشنیز تازه خرد شده
• آب دو عدد لیموترش

طرز تهیه

1. در یک قابلمه روغن را روی حرارت ملایم داغ کنید. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی سبک شود. سپس هویج را اضافه کنید و تفت دهید.

2. سیر و فلفل هالوپینو را اضافه کنید و یک یا دو دقیقه دیگر تفت دهید.

3. گوجه فرنگی ها و آب مرغ را اضافه کنید و بگذارید، بجوشد. هنگامی که مرغ ها پختند، آنها را از قابلمه خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک شوند.

4. حرارت را کم کنید و ورمیشل و ادویه (نمک، فلفل، گشنیز، زردچوبه و زیره سبز) را به همراه آب دو عدد لیموترش اضافه کنید.

5. 5 دقیقه پس از پختن ورمیشل ها، حرارت را خاموش کنید.

6. این سوپ را به همراه گشنیز تازه و قاچ های لیموترش سرو کنید.


سوپ فو بوقلمون

Pho نوعی سوپ نودل ویتنامی است.

• تعداد: دو نفر


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/24/240696_518.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

ادویه سوپ:

• دو قاشق غذاخوری تخم گشنیز
• 4 حبه سیر تازه
• 4 عدد رازیانه ستاره ای
• یک چوب دارچین

فو

• یک لیتر آب بوقلمون
• یک دسته پیازچه خرد شده
• یک عدد زنجبیل (7.5 سانتی‌متر)
• یک قاشق چایخوری شکر قهوه ای
• یک قاشق غذاخوری سس ماهی
• 1 تا دو پیمانه کلم برگ خرد شده
• 230 گرم سینه بوقلمون ریش‌ریش شده
• 60 گرم نودل
• 1 تا 2 قاشق غذاخوری گشنیز خردشده
• یک تا دو قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده
• نصف یک عدد لیموترش
• سس چیلی برای طعم‌دار کردن

طرز تهیه

1. برای بودادن ادویه، تابه چدنی را روی حرارت ملایم گرم کنید. تخم گشنیز، سیر، دارچین و رازیانه را اضافه کنید و حدود 3 تا 47 دقیقه تفت دهید. آنها را فورا داخل کاسه بریزید و کنار بگذارید.

2. در یک قابلمه بزرگ، مخلوط ادویه بوداده، آب بوقلمون، یک دسته پیازچه خرد شده، زنجبیل، یک قاشق چایخوری شکر قهوه ای و سس ماهی را با یکدیگر مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوشند.

3. حرارت را کم کنید و بگذارید حدود 20 دقیقه نیم‌جوش باقی بماند.

4. غذا را مزه کنید و در صورت نیاز، سس ماهی یا شکر اضافه کنید. مایه را آبکش کنید و مواد جامد را کنار بگذارید. آب تصفیه شده را دوباره در قابلمه بریزید. کلم را اضافه کنید و یک تا دو دقیقه حرارت دهید تا کلم ها نرم شوند. سپس از روی حرارت بردارید.

5. در این مرحله گوشت بوقلمون را به همراه نودل ها اضافه کنید. اجازه دهید چند دقیقه روی حرارت قل بزند تا نودل ها نرم شوند. سپس آنها را داخل کاسه بریزید.

6. آب لیموترش تازه روی سوپ بچکانید و سرو کنید.


سوپ مرغ پوسوله

این سوپ مکزیکی و مخصوص کشور شیلی است.

• تعداد: 8 نفر


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/24/240697_611.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 900 گرم فلفل چیلی پوبلانو
• 450 گرم سینه مرغ بدون استخوان، پخته شده
• دو پیمانه ذرت پوست کنده خشک
• یک عدد پیاز متوسط خرد شده
• یک دسته آویشن تازه
• 6 پیمانه آب مرغ
• نصف یک بوته کلم، خرد شده
• 3 تا 4 حبه سیر رنده شده
• یک عدد لیموترش
• نمک

طرز تهیه

1. دانه های خشک ذرت را از یک شب یا چند ساعت قبل خیس کنید. آن را به همراه 10 پیمانه آب و 3 تا 4 حبه سیر درسته و پوست کنده، حدود 3 ساعت روی شعله متوسط بپزید تا کاملا نرم شوند.

2. فلفل چیلی را روی گاز کبابی کنید. سپس آنها را داخل کیسه پلاستیکی قرار دهید. وقتی خنک شد، دانه و ساقه آن را خارج کنید.

3. پیاز را با کمی روغن زیتون تفت دهید. سینه های مرغ را نیز یا سرخ یا کبابی کنید. سپس آنها را خرد کنید.

4. در مخلوط کن، پیاز، سیر سرخ شده را به همراه یک‌سوم یا نیمی از ذرت های پخته شده، 3 قاشق غذاخوری آویشن تازه، فلفل و 4 پیمانه آب مرغ را با یکدیگر مخلوط کنید تا نرم و یک‌دست شوند.

5. پوره به دست آمده را داخل قابلمه بریزید. بقیه ذرت، مرغ پخته شده و دو پیمانه آب مرغ را اضافه کنید.
6. کلم رنده شده و برگ های آویشن را اضافه کنید.

7. برای سرو سوپ، آن را داخل کاسه بریزید و با مقداری کلم روی آن و برگ های تازه آویشن تزیین کنید.


«استوپ» مرغ

استوپ در لغت به معنای جام و قدح است.

• تعداد: 4 تا 6 نفر


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/24/240698_179.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 910 گرم مرغ
• سه عدد هویج متوسط
• سه ساقه کرفس
• یک عدد پیاز بزرگ خرد شده
• دو پیمانه آب مرغ
• نمک
• دو قاشق غذاخوری شوید تازه خرد شده
• یک عدد لیموترش
• فلفل سیاه
• نان برای سرو

طرز تهیه

1. پوست و چربی های مرغ را جدا کنید و آن را پس از شستن در قابلمه بزرگ بگذارید. یکی از هویج ها، کرفس و پیاز را به تکه های کوچک برش دهید و آنها را داخل قابلمه روی مرغ بریزید. آب مرغ را اضافه کنید و در صورت نیاز، آب بیشتری اضافه کنید تا روی مواد را بپوشاند. نمک بریزید و روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد. سپس، حرارت را کم کنید تا مواد در حالت نیم‌جوش بپزند. در طول 5 دقیقه اول، کف هایی که روی آب ایجاد می شود را بردارید. مرغ را 10 تا 15 دقیقه بپزید کافی است.

2. استخوان های مرغ را جدا کنید و دوباره داخل قابلمه بریزید. سبزیجات را45 دقیقه با حرارت کم بپزید تا کاملا نرم شوند. استخوان ها را خارج کنید و سپس سبزیجات را از آب خارج کنید. هویج، پیاز و کرفس ها را ریز خرد کنید.

3. هویج و پیازرا دوباره داخل قابلمه بریزید و بگذارید 5 دقیقه دیگر بپزند. کرفس را اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر بگذارید روی حرارت بماند. سپس شوید و آب لیموترش را اضافه کنید. در آخر نیز فلفل سیاه تازه بریزید.


سوپ کوفته ماتسو

• تعداد: 6 عدد


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/24/240699_473.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

مرغ:

• یک عدد مرغ (حدود 1800 گرم)
• دو عدد پیاز بزرگ
• 4 عدد زردک
• دو ساقه کرفس
• 6 عدد هویج
• 6 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده
• 6 قاشق غذاخوری شوید تازه خرد شده
• یک قاشق چایخوری نمک
• ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه

کوفته ماتسو:

• 4 عدد تخم‌مرغ درشت
• 4 قاشق غذاخوری روغن گیاهی
• 4 قاشق غذاخوری آب مرغ
• یک پیمانه آرد ماتسو
• ¼ قاشق چایخوری جوزهندی رنده شده
• نصف قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده
• دو قاشق غذاخوری جعفری، شوید یا گشنیز تازه خرد شده
• یک قاشق چایخوری نمک
• ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه

طرز تهیه

1. مرغ را درسته در قابلمه بزرگی بگذارید و به میزان کافی آب بریزید و بگذارید بپزد.

2. پیاز، زردک، کرفس، هویج، جعفری، 4 قاشق غذاخوری شوید، نمک و فلفل را درون قابلمه بریزید. در قابلمه را نیمه باز بگذارید. شعله را کم کنید و بگذارید یک تا دوساعت به طور کامل پخته شود.

3. آب مرغ را 2 تا 3 ساعت یا یک شب تا صبح در یخچال قرار دهید تا سفت و ژله ای شود. چربی هایی که روی مواد شکل گرفته اند را بر دارید تا برای کوفته استفاده کنید.

4. در یک کاسه، تخم مرغ را خوب هم بزنید. سپس آرد ماتسو، آب مرغ، چربی ژله ای مرغ، جوزهندی، زنجبیل، جعفری، گشنیز یا شوید را با یکدیگر مخلوط کنید. نمک و 2 تا سه دانه فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید. روی کاسه را بپوشانید و به مدت یک ساعت یا یک شب تا صبح در یخچال قرار دهید.

5. برای شکل دادن و پختن کوفته های ماتسو، در یک قابلمه بزرگ، آب و نمک بریزید و بگذارید بجوشد. با دست های خیس، تکه ای از مایه را بردارید و قلقلی کنید. سپس آنها را داخل آب جوش بیندازید تا پخته شوند.

6. در قابلمه را بگذارید. حرارت را کم کنید تا حدود 20 دقیقه پخته شوند.

7. سوپ را داخل کاسه بکشید و از کوفته های ماتسو داخل آن قرار دهید.

8. مرغ پخته شده را نیز برای مصارف دیگر کنار بگذارید.


آوگولمونو – سوپ لیمویی یونانی

• تعداد: 4 تا 6 نفر


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/24/240700_283.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 8 پیمانه آب مرغ
• 1.5 قاشق چایخوری نمک
• نصف قاشق چایخوری فلفل سفید
• 1.5 پیمانه ماکارونی دانه برنجی
• کمی شکر
• 4 عدد تخم مرغ
• آب سه عدد لیموترش
• ¼ پیمانه شوید تازه
• 4 تا 6 قاچ نازک لیموترش

طرز تهیه

1. برای تهیه سوپ، در یک قابلمه بزرگ آب مرغ را بگذارید تا بجوشد. سپس حرارت را کم کنید، نمک، فلفل و ماکارونی را اضافه کنید و 8 دقیقه بپزیند. سپس آن را از روی حرارت بدارید. دو پیمانه از آب مرغ را کنار بگذارید.

2. برای تهیه مخلوط تخم‌مرغ و لیمو، سفیده های تخم مرغ را در یک کاسه هم بزنید تا پف کند. زرده تخم مرغ و آب لیموترش را اضافه کنید. دو پیمانه آب مرغ داغ را روی مخلوط لیمو و تخم مرغ بریزید و مرتب هم بزنید.

3. سوپ را دوباره روی حرارت قرار دهید. مخلوط تخم‌مرغ و لیمو را اضافه کنید و روی حرارت حدود دو دقیقه هم بزنید.

4. برای سرو سوپ، آن را با فلفل سفید، شوید تازه و قاچ های لیمو تزیین کنید.

[Sa.n]

دسرهای فوق‌العاده خوشمزه (1) (http://www.bartarinha.ir/fa/news/78982/%D8%AF%D8%B3%D8%B1%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%81%D9%88%D9%82%E2%80%8C%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A 7%D8%AF%D9%87-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87-1)

برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) اگر خیلی تمایل دارید در مجالس و مهمانی های خودمانی بدرخشید و دسرهایی که شما تهیه کرده اید نقل مجلس اطرافیان باشد، دستورهایی که در این مطلب آموزش داده شده‌اند را تهیه کنید تا مهمانان علاوه لذت بردن از طعم، از شکل دسرها نیز هیجان‌زده شوند.

چیزکیک بادامی

• تعداد: 16 نفر
• زمان تهیه: 25 دقیقه
• زمان پخت: یک ساعت و 25 دقیقه
• زمان سرد شدن: 4 ساعت


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/9/10/224714_887.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 255 گرم ویفر شکلاتی
• نصف پیمانه بادام بوداده
• نصف پیمانه کره آب شده
• یک قاشق غذاخوری شکر
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• 900 گرم پنیر خامه‌ای نرم شده
• یک پیمانه شکر
• ¼ نمک
• 1.5 قاشق چایخوری وانیل
• نصف قاشق چایخوری عصاره بادام
• 4 عدد تخم‌مرغ
• یک پیمانه خامه ترش
• ¾ پیمانه بادام خرد شده و بوداده
• ¾ پیمانه پودر نارگیل
• یک پیمانه تکه های شکلات
• ¾ پیمانه خامه فرم گرفته
• 1.5 قاشق چایخوری وانیل
• ¼ پیمانه بادام بوداده
• ¼ پیمانه نارگیل رنده شده

طرز تهیه

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. برای تهیه قسمت زیرین کیک، ویفر را به همراه نصف پیمانه بادام بوداده داخل غذاساز بریزید تا خرد و ریز شوند. سپس کره آب شده، یک قاشق غذاخوری شکر و ¼ قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید و هم بزنید.

2. مخلوط بادام را کف قالب کمربندی فشار دهید. سپس آن را به مدت 10 دقیقه داخل فر بگذارید تا برشته شود. کیک را از فر خارج و حرارت کیک را به 325 درجه فارنهایت کم کنید.

3. در یک کاسه بزرگ، پنیر خامه ای را با هم‌زن برقی و سرعت متوسط هم بزنید تا نرم شود. یک پیمانه شکر و ¼ قاشق غذاخوری نمک را اضافه کنید. آنها را تا زمانی که سبک شوند و حالت خامه‌ای پیدا کنند هم بزنید. سپس 1.5 قاشق چایخوری وانیل و عصاره بادام اضافه کنید و هم بزنید.

4. تخم‌مرغ‌ها را یک به یک اضافه کنید و در هر مرتبه خوب هم بزنید. خامه ترش را اضافه و سرعت هم‌زن را کم کنید. در این مرحله، ¾ پیمانه بادام و ¾ پیمانه نارگیل را اضافه کنید.

5. مخلوط پنیر خامه‌ای را روی کیک تهیه شده از بیسکوئیت بریزید و با کاردک سطح آن را صاف کنید. آن را به مدت 75 دقیقه در فر بپزید. سپس سه ساعت کنار بگذارید تا خنک شود.

6. برای تهیه گاناش (مخلوط شکلات و خامه به مقدار مساوی)، در یک قابلمه کوچک، شکلات، خامه فرم گرفته و 1.5 قاشق چایخوری وانیل را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم بپزید تا شکلات ها آب و نرم شوند. سپس حدود 20 دقیقه آنها را کنار بگذارید تا خنک شوند و شکلات خود را بگیرد. سپس گاناش را روی چیز کیک بریزید.

7. چیزکیک را به مدت 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید. در آخر با ¼ پیمانه بادام و ¼ پیمانه نارگیل روی آن را تزیین کنید.

پاولووا انار با پسته و عسل

پاولووا نوعی دسر استرالیایی است که از شیرینی مرینگ پر شده با خامه فرم گرفته و میوه تهیه می شود.

• تعداد: 16 نفر
• زمان تهیه: 35 دقیقه
• زمان پخت: یک ساعت
• زمان استراحت مواد: 1 ساعت و نیم


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/9/10/224715_364.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 6 عدد سفیده تخم‌مرغ
• نمک
• پتاسیم بی تارترات
• 1.5 پیمانه شکر
• 1.5 قاشق چایخوری وانیل
• یک قاشق چایخوری آب لیموترش
• 2.5 قاشق چایخوری نشاسته ذرت
• 1.5 پیمانه آب انار
• ¼ پیمانه عسل
• یک قاشق غذاخوری آب لیموترش
• 1.5 پیمانه خامه فرم گرفته
• یک قاشق غذاخوری شکر
• یک پیمانه دانه انار
• ¼ پیمانه پسته خرد شده

طرز تهیه

1. سفیده های تخم‌مرغ را به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید. در این مرحله، کف سینی فر کاغذ روغنی یا فویل قرار دهید. روی آن یک دایره با قطر 23 سانتی‌متر بکشید. سپس فویل را برگردانید تا دایره در زیر آن قرار گیرد.

2. سینی فر را در طبقه وسط فر قرار دهید. فر را با دمای 250 درجه فارنهایت گرم کنید. برای تهیه مرینگ، در یک کاسه بزرگ سفیده های تخم‌مرغ، نمک و پتاسیم بی تارترات را با هم‌زن برقی و سرعت متوسط با یکدیگر مخلوط کنید تا پف کنند. 1.5 پیمانه شکر - یک قاشق غذاخوری در هر بار – به سفیده های تخم‌مرغ اضافه کنید. نصف قاشق چایخوری وانیل و یک قاشق چایخوری آب لیموترش را با یکدیگر مخلوط کنید. نشاسته ذرت رابه مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.

3. مرینگ را روی دایره ترسیم شده روی فویل بریزید. لبه های فویل را بالا بیاورید تا شکل پوسته تو خالی به خود بگیرد. آن را یک ساعت در فر بپزید. فر را خاموش کنید و بگذارید مرینگ یک ساعت در فر بماند.

4. برای تهیه شربت انار، در یک قابلمه کوچک آب انار، عسل و یک قاشق غذاخوری آب لیموترش را با یکدیگر مخلوط کنید. بدون در بگذارید 30 تا 40 دقیقه بجوشد و بخش زیادی از آن تبخیر شود. در انتها باید حدود نصف پیمانه از شربت انار باقی بماند. شربت را داخل کاسه بریزید و کنار بگذارید.

5. در یک کاسه سرد و منجمد، خامه فرم گرفته را هم بزنید. به آن یک قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق چایخوری وانیل اضافه کنید و با سرعت متوسط هم‌زن برقی تا اندازه ای هم بزنید که پف کند.

6. مرینگ را از داخل فویل خارج کنید و داخل بشقاب بگذارید. داخل آن را با خامه فرم گرفته پر کنید. روی آن دانه های انار بریزید و روی آنها شربت انار بریزید.

7. در انتها پسته های خرد شده را روی پاولووا بریزد و سرو کنید.

تارت پنیر زنجبیلی و پرتقال

• تعداد: 12 نفر
• زمان تهیه: 30 دقیقه
• زمان سرد شدن: 9.5 ساعت
• زمان پخت: 45 دقیقه
• زمان سرد شدن: 2 ساعت
• زمان پخت: 25 دقیقه
• زمان سرد شدن: 8 ساعت


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/9/10/224716_521.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• 1.5 پیمانه آرد کامل
• یک قاشق غذاخوری زنجبیل (پخته شده در آب‌قند و پوشیده شده از شکر)
• دو قاشق چایخوری شکر
• ¾ قاشق چایخوری نمک
• نصف پیمانه کره
• 2 تا 4 قاشق غذاخوری آب یخ
• 225 گرم پنیر خامه‌ای نرم شده
• ¼ پیمانه شکر
• یک قاشق چایخوری وانیل
• 425 گرم پنیر ریکوتا
• دو عدد تخم‌مرغ
• یک قاشق غذاخوری شیر
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• ¼ پیمانه مارمالاد پرتقال
• تکه‌های پرتقال (اختیاری)
• تکه‌های کامکوات (اختیاری)

طرز تهیه

1. برای تهیه نان تارت، آرد، زنجبیل، دو قاشق چایخوری شکر و ¾ قاشق چایخوری نمک را در غذاساز با هم مخلوط کنید. سپس کره را اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد خرد شوند.

2. حدود 15 ثانیه خمیر را هم بزنید تا با هم ترکیب شوند اما همچنان مانند خرده نان باشد.

3. مخلوط آرد را به صورت گرد شکل دهید تا همه مواد به هم بچسبند. روی خمیر کیسه پلاستیکی بکشید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.

4. با دست خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و روی کاغذ روغنی قرار دهید. خمیر را به شکل یک دایره با قطر 33 سانتی‌متری باز کنید. سپس آن را داخل قالب کمربندی قرار دهید تا دیواره ها را نیز پوشش دهد.

5. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. خمیر شیرینی‌ را با دولایه فویل ضخیم بپوشانید و به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید. فویل را بردارید و 15 دقیقه دیگر حرارت دهید تا طلایی شود. آن را کنار بگذارید تا خنک شود. دمای فر را با 375 درجه فارنهایت افزایش دهید.

6. برای مواد میانی، در یک کاسه متوسط پنیر خامه‌ای، ¼ پیمانه شکر و وانیل را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را با هم‌زن برقی و سرعت بالا هم بزنید تا نرم و لطیف شوند. پنیر ریکوتا، تخم‌مرغ‌ها، شیر و ¼ قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید و هم بزنید.

7. مواد میانی را داخل خمیر آماده شده بریزید و به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا لبه های آن پف کنند و مرکز مواد سفت شود. سپس آن را دو ساعت روی توری قرار دهید تا خنک شود. روی آن را بپوشانید و 8 ساعت نیز در یخچال قرار دهید تا مواد میانی کاملا سفت شود.

8. با چاقوی ظریف و بسیار تیز، خمیر اطراف قالب را از آن جدا کنید. کمربند قالب را باز کنید تا تارت به طور سالم از قالب خارج شود. پیش از سرو، ¼ پیمانه مارمالاد روی آن بریزید و در صورت تمایل با تکه های پرتقال یا کامکوات تزئین کنید.

کیک شکلاتی با روکش شکلاتی

چه کسی می تواند در برابر این کیک خودداری کند. یک کیک شکلاتی فوق‌العاده که دوست دارید همه آن را یکجا و به تنهایی میل کنید.

• تعداد: 12 نفر
• زمان تهیه: 20 دقیقه
• زمان پخت: 55 دقیقه
• زمان سرد شدن: 1 ساعت


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/9/10/224717_456.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

• ¾ پیمانه کره
• 3 عدد تخم‌مرغ
• یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو
• ¾ پیمانه آرد کامل
• 1/3 پیمانه شیرخشک
• یک قاشق چایخوری جوش‌شیرین
• نصف قاشق چایخوری نمک
• 110 گرم شکلات تلخ خرد شده
• یک پیمانه شکر سفید
• ¾ پیمانه شکر قهوه‌ای
• 1.5 قاشق چایخوری وانیل
• 1 1/4 پیمانه آب
• یک قاشق غذاخوری شیرخشک
• یک قاشق غذاخوری آب
• ¾ پیمانه شکلات نیمه تلخ
• 1/3 پیمانه کره
• یک قاشق غذاخوری شیره ذرت

طرز تهیه

1. تخم‌مرغ و ¾ پیمانه کره را به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید. در این فاصله، قالب کیک را چرب کنید. روی آن پودر کاکائو بپاشید. قالب را خوب تکان دهید تا پودر کاکائو همه سطح آن را بپوشاند و پودر اضافه را خالی کنید. در یک کاسه متوسط، آرد، 1/3 پیمانه شیرخشک، جوش‌شیرین و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید و کنار بگذارید.

2. در کاسه مناسب مایکروفر، شکلات تلخ را به مدت 1 تا 2 دقیقه با درجه 100 درصد آب کنید. آن را هم بزنید تا کاملا ذوب شود.

3. فر را با دمای 325 درجه فارنهایت روشن کنید. در یک کاسه بزرگ، ¾ پیمانه کره را با هم‌زن برقی 30 ثانیه هم بزنید. شکر سفید و قهوه‌ای را اضافه کنید. آنها را خوب هم بزنید سپس تخم‌مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید. شکلات آب شده و وانیل را اضافه کنید و سپس به آرامی مخلوط آرد و 1 1/4 پیمانه آب را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا کاملا یکدست و لطیف شوند.

4. آنها را داخل قالب بریزید و به مدت 55 تا 60 دقیقه در فر بپزید. پس از پخت، کیک را 15 دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود.

5. در این فاصله، برای تهیه روکش شکلاتی در یک قابلمه متوسط، یک قاشق غذاخوری شیرخشک و یک قاشق غذاخوری آب را با یکدیگر مخلوط کنید تا شیرخشک حل شود. شکلات نیمه تلخ، 1/3 قالب کره و شیره ذرت را اضافه کنید. آنها را روی حرارت ملایم هم بزنید تا مایه لطیفی به دست بیاید. آن را داخل کاسه بریزید و به مدت 30 تا 40 دقیقه در یخچال قرار دهید تا کمی خودش را بگیرد. سپس آن را روی کیک آماده شده بریزید و سرو کنید.

ترایفل نان‌زنجبیلی و شکلات سفید

• تعداد: 10 تا 12 نفر
• زمان تهیه: 50 دقیقه
• زمان پخت: 25 دقیقه
• زمان سرد شدن: 2 ساعت


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/9/10/224718_579.jpg (http://bartarinha.ir/)


مواد لازم

نان زنجبیلی:

• دو پیمانه آرد کامل
• 1.5 قاشق چایخوری جوش‌شیرین
• یک قاشق غذاخوری پودر زنجبیل
• یک قاشق چایخوری پودر دارچین
• نصف قاشق چایخوری نمک
• یک پیمانه شیره چغندر
• ¾ پیمانه آب
• نصف پیمانه کره
• ¼ پیمانه شکر قهوه‌ای
• دو عدد تخم‌مرغ

خامه شکلات سفید با طعم لیمو:

• 4 عدد زرده تخم‌مرغ
• دو عدد تخم‌مرغ
• نصف پیمانه شکر
• نصف پیمانه آب لیموترش
• 55.5 گرم شکلات سفید خرد شده
• یک پیمانه خامه فرم گرفته
• کمپوت آلبالو
• 340 گرم آلبالو
• نصف پیمانه آب
• نصف پیمانه شکر
• دو قاشق غذاخوری شکلات زنجبیلی

طرز تهیه

1. برای تهیه نان زنجبیلی، فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم و قالب مستطیلی را چرب کنید. یا کف آن کاغذروغنی قرار دهید. در یک کاسه متوسط، آرد، جوش‌شیرین، زنجبیل، دارچین و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید و کنار بگذارید.

2. در یک قابلمه کوچک شیره چغندر، آب، کره و شکر قهوه ای را با یکدیگر مخلوط کنید و تا زمانی حرارت دهید که شکر قهوه‌ای آب شود. در یک کاسه بزرگ، دو عدد تخم‌مرغ را هم بزنید تا پف کنند. به آرامی مخلوط شیره چغندر را به آن اضافه کنید. سپس مخلوط آرد را اضافه کنید و مواد را داخل قالب آماده شده بریزید. آن را به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر بپزید تا مغز کیک نیز کاملا پخته شود. نان زنجبیلی را روی توری قرار دهید تا خنک شود.

3. دوسوم نان زنجبیلی را خرد کنید و کنار بگذارید.

4. برای تهیه خامه شکلات سفید با طعم لیمو، در یک کاسه متوسط، زرده تخم‌مرغ، تخم‌مرغ‌های کامل، شکر و آب لیموترش را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط به طور مرتب هم بزنید تا مایه غلیظ شود. اگر قلمبه هایی در خمیر وجود داشت آن را هم بزنید تا نرم و یکدست شود. سپس از روی حرارت بردارید و شکلات سفید را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود. روی کاسه را با پلاستیک بپوشانید و آن را داخل یخچال قرار دهید.

5. در یک کاسه بزرگ، خامه فرم گرفته را بزنید را پف کند. نصف پیمانه از این خامه را کنار بگذارید. بقیه آن را به مخلوط شکلات سفید اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.

6. برای درست کردن ترایفل، باید به ترتیبی که گفته می شود مواد را روی هم داخل کاسه ترایفل بچینید. در لایه اول نیمی از خامه شکلات سفید لیمویی را بریزید. در لایه دوم، تکه های نان زنجبیلی بریزید. در لایه سوم، بقیه خامه شکلات سفید لیمویی را بریزید. در لایه چهارم، کمپوت آلبالو (یا میوه دلخواه) را قرار دهید. در لایه پنجم نیز نصف پیمانه خامه فرم گرفته باقی مانده و شکلات زنجبیلی را بریزید.

[Sa.n]

دسرهای فوق‌العاده خوشمزه (2) (http://www.bartarinha.ir/fa/news/86140/%D8%AF%D8%B3%D8%B1%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%81%D9%88%D9%82%E2%80%8C%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A 7%D8%AF%D9%87-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87-2)




اگر خیلی تمایل دارید در مجالس و مهمانی های خودمانی بدرخشید و دسرهایی که شما تهیه کرده اید نقل مجلس اطرافیان باشد، دستورهایی که در این مطلب آموزش داده شده‌اند را تهیه کنید تا مهمانان علاوه لذت بردن از طعم، از شکل دسرها نیز هیجان‌زده شوند.







http://bartarinha.com/file/logo/bartarinha-ir.jpg (http://www.bartarinha.ir/)




برترین ها: (http://www.bartarinha.ir/) اگر خیلی تمایل دارید در مجالس و مهمانی های خودمانی بدرخشید و دسرهایی که شما تهیه کرده اید نقل مجلس اطرافیان باشد، دستورهایی که در این مطلب آموزش داده شده‌اند را تهیه کنید تا مهمانان علاوه لذت بردن از طعم، از شکل دسرها نیز هیجان‌زده شوند.


مطلب مرتبط:


دسرهای فوق‌العاده خوشمزه(1) (http://www.bartarinha.ir/fa/news/78982/%D8%AF%D8%B3%D8%B1%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%81%D9%88%D9%82%E2%80%8C%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A 7%D8%AF%D9%87-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87)

دسر بستنی نعنایی سه‌طبقه


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/21/239187_684.jpg (http://bartarinha.ir/)

• تعداد: 10 نفر

• زمان تهیه: 30 دقیقه

• زمان سرد شدن: 1 ساعت

• زمان انجماد: 8 ساعت

مواد لازم

• 1/3 پیمانه

• ¼ پیمانه شکر

• 1.5 پیمانه ویفر شکلاتی خرد شده

• یک لیتر بستنی شکلاتی

• یک پیمانه آب‌نبات نعنایی

• یک پیمانه کیک شکلاتی-نعنایی خرد شده

طرز تهیه

1. در یک کاسه متوسط، کره آب شده و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید. ویفرهای شکلاتی خرد شده را به آنها اضافه کنید و خوب هم بزنید. مواد را کف قالب دلخواه بریزید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

2. در کاسه مقاوم در برابر سرما، بستنی را با قاشق چوبی هم بزنید تا نرم شود. نصف پیمانه آب‌نبات نعنایی و نصف پیمانه کیک نعنا-شکلاتی خرد شده رابه آن اضافه کنید. سپس آنها را داخل قالب بریزید و به مدت 1 ساعت یا بیشتر در فریزر قرار دهید.

3. روی آن را با شکلات و کیک نعنایی تزئین کنید. روی کیک را با پلاستیک بپوشانید و به مدت چند ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملا سفت شود.

4. برای سرو، دسر را از فریزر خارج کنید تا به مدت 10 تا 15 دقیقه در دمای اتاق بماند. سپس آن را سرو کنید.


کارامل خامه‌ای و نمکی


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/21/239188_655.jpg (http://bartarinha.ir/)


• تعداد: 8 نفر

• زمان تهیه: 35 دقیقه

• زمان پخت: 40 دقیقه

• زمان سرد شدن: 30 دقیقه

مواد لازم

• 1 1/4 پیمانه شکر

• ¼ پیمانه آب

• ¼ قاشق چایخوری نمک

• 1.5 پیمانه خامه فرم‌گرفته

• نصف پیمانه شیر کامل

• 6 عدد زرده تخم‌مرغ

• یک قاشق چایخوری نمک دریایی

طرز تهیه

1. فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید. رامکین ها (کاسه های سفالی ضد حرارت) را در سینی فر بچینید و کنار بگذارید.

2. در یک قابلمه متوسط، شکر، آب و ¼ قاشق چایخوری نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکرها آب شوند. سپس بگذارید بجوشد و به مدت 8 تا 10 دقیقه بدون اینکه آن را هم بزنید در همین حالت روی حرارت باشد تا رنگش عوض و غلیظ شود. سپس از روی حرارت بردارید.

3. شیر و خامه را به آرامی به مواد اضافه کنید و مرتب هم بزنید. در این مرحله شکر شروع به سفت شدن می کند. دوباره قابلمه را روی شعله قرار دهید و دو دقیقه دیگر هم بزنید تا دوباره شکر آب شود.

4. در یک کاسه بزرگ، زرده های تخم‌مرغ را هم بزنید تا پف کنند. به آرامی مخلوط خامه را به آنها اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله باید با کاردک این کار را انجام دهید تا پف تخم‌مرغ نخوابد. مایه به دست آمده را داخل رامکین ها بریزید.

5. داخل سینی فر آب جوش بریزید تا کاسه ها در آب قرار داشته باشند. سپس آنها را به مدت 40 دقیقه داخل فر بگذارید تا کناره های کاستارد طلایی شوند. آنها را از فر خارج کنید و 30 دقیقه کنار بگذارید تا کمی خنک شوند. سپس روی آنها را بپوشانید و به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید.

6. پیش از سرو روی آنها نمک دریایی بپاشید.


کیک هویج-نارگیل با مغز کشمش


http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1392/10/21/239189_568.jpg (http://bartarinha.ir/)


• تعداد: 16 نفر

• زمان تهیه: 60 دقیقه

• زمان پخت: 30 دقیقه

• زمان سرد شدن: 60 دقیقه

• زمان فریز کردن: 30 دقیقه

مواد لازم

• روکش پنیر خامه ای*

• گردوی بوداده و خرد شده

کیک هویج:

• یک عدد تخم‌مرغ

• یک پیمانه آرد کامل

• نصف قاشق چایخوری جوش شیرین

• نصف قاشق چایخوری پودر دارچین

• نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل

• یک پیمانه هویج رنده شده

• نصف پیمانه شکر قهوه ای

• نصف پیمانه گردوی خرد شده

• نصف پیمانه روغن گیاهی

• ¼ پیمانه شیر تغلیظ شده

کیک نارگیلی:

• 1/3 پیمانه کره

• یک عدد تخم‌مرغ

• یک عدد سفیده تخم‌مرغ

• یک پیمانه آرد کامل

• یک قاشق چایخوری جوش‌شیرین

• 2/3 پیمانه شکر

• 2 قاشق چایخوری وانیل

• یک پیمانه شیرنارگیل

• یک پیمانه پودر نارگیل

مغز کشمش:

• ¼ پیمانه آب سیب

• نصف پیمانه کشمش

• 1/3 پیمانه شیر

• ¼ پیمانه شکر قهوه ای

• 3 قاشق غذاخوری کره

• یک عدد زرده تخم‌مرغ

• ¾ پیمانه پودر نارگیل

• 1/3 پیمانه گردوی خرد شده

• نصف قاشق چایخوری وانیل

طرز تهیه

1. همیشه برای تهیه کیک، تخم‌مرغ و کره را از نیم ساعت قبل در دمای اتاق قرار دهید. سپس فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. کف قالب گردی را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید.

2. برای تهیه لایه هویجی، در یک کاسه بزرگ، آرد، جوش شیرین، دارچین و زنجبیل را با یکدیگر مخلوط کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط، تخم‌مرغ، هویج، شکر قهوه ای، گردو، روغن و شیر را با یکدیگر مخلوط کنید. مخلوط تخم‌مرغ را به مخلوط آرد بیفزایید. آنها را خوب هم بزنید. مایه را داخل قالب بریزید و به مدت 22 تا 25 دقیقه در فر بپزید.

3. برای تهیه لایه نارگیلی، در یک کاسه کوچک، آرد و جوش شیرین را با یکدیگر مخلوط کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، کره رابا هم‌زن برقی به مدت 30 ثانیه و سرعت بالا هم بزنید. شکر و وانیل را اضافه کنید. تخم‌مرغ و سفیده های تخم‌مرغ را با هم مخلوط کنید. به تدریج مخلوط آرد و شیر نارگیل را اضافه کنید و با سرعت پایین هم‌زن مخلوط کنید. آن ا در کنار کیک هویجی به مدت 30 تا 35 دقیقه در فر بپزید.

4. کیک ها را 10 دقیقه روی توری بچینید تا خنک شوند.

5. برای تهیه مغز کشمشی، در یک قابلمه کوچک، آب سیب را روی حرارت ملایم بجوشانید. از روی حرارت بردارید. کشمش ها را اضافه کنید و 5 دقیقه در قابلمه را بگذارید. مایه را از صافی عبور دهید و کشمش ها را کنار بگذارید. در همان قابلمه، شیر، شکر قهوه ای، کره و زرده تخم‌مرغ را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شود. کشمش ها، نارگیل، گردو و وانیل را اضافه کنید. آنها را کنار بگذارید تا خنک شوند.

6. برای ساخت کیک، کیک هویج را در پایین بگذارید. روی آن مخلوط کشمش بریزید. روی آن کیک نارگیل قرار دهید و روی آنها یک لایه پنیر خامه ای بریزید. روی کیک را با گردوی خرد شده و نارگیل رنده شده تزئین کنید. کیک را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید و سرو کنید.

7. این کیک را می توانید به مدت 3 روز در یخچال نگهداری کنید.

روکش پنیر خامه ای

• زمان تهیه: 15 دقیقه

• زمان پخت: 10 دقیقه

مواد لازم

• 85 گرم پنیر خامه‌ای

• نصف پیمانه کره

• یک قاشق چایخوری وانیل

• 4 پیمانه پودر قند

طرز تهیه

1. پنیر خامه ای و کره را به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید. سپس در یک کاسه بزرگ، کره، پنیر خامه ای و شکر را با هم‌زن برقی و سرعت متوسط هم بزنید تا پف کنند. به تدریج پودر قند را اضافه کنید و هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسد.

[nedasoltani]

طرز پخت كوفته مرغ

http://www.jazzaab.ir/upload/7/0.394337001394038062_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_cats_22.html)

مواد لازم :

سینه مرغ
۱ عدد


پیاز درشت
۱ عدد


جعفری خرد شده
۴ الی ۵ قاشق


تخم مرغ
۱ عدد


برگه زردآلو
۱ پیمانه


گردوی خرد شده و کشمش سرخ شده
نصف پیمانه


پیاز داغ
۳ الی ۴ قاشق غذا خوری


رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذاخوری


روغن زیتون
۲ قاشق غذاخوری


نمک و زردچوبه و فلفل
به میزان لازم




طرز تهیه :
سینه مرغ چرخ شده را با پیاز رنده شده و جعفری خرد شده خوب مخلوط کنید و بعد تخم مرغ و نمک و زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و خوب ورز دهید.

درظرفی ۳ لیوان آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. از مایه گلوله هایی برداشته و درون آن کشمش و گردو و پیازداغ بگذارید و درون آب جوش انداخته و بعد از پخته شدن کوفته ها رب و روغن زیتون و کمی نمک و زردچوبه اضافه کنید در آخر برگه و پیاز داغ اضافه نمایید. http://www.jazzaab.ir/upload/7/0.612664001394038063_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_cats_22.html)

[nedasoltani]

نحوه پخت شوید پلو با نخود فرنگی

http://jazzaab.ir/upload/8/0.528654001394989096_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_cats_22.html)

آموزش تهیه شوید پلو با نخود فرنگی
مواد لازم جهت نحوه تهیه شوید پلو با نخود فرنگی:

برنج
4 پیمانه


نخود فرنگی
300 گرم


شوید خرد شده
300 گرم


روغن مایع
2 قاشق سوپخوری


کره یا روغن
5/1 قاشق سوپخوری


زعفران آبکرده
1 قاشق سوپخوری


نمک
به میزان لازم




مراحل تهیه شوید پلو با نخود فرنگی:
شوید پلو با نخود فرنگی بسیار طعم دلچسبی دارد و امتحان آن به جای شوید پلو خالی از لطف نیست.برنج را از شب قبل با نمک و آب داغ خیس کنید در قابلمه ای متناسب با مقدار نخود فرنگی آب بجوش آورده و نخود فرنگی را به آن بیفزائید 5 دقیقه که جوشید در آبکش ریخته و فوراً در ظرفی از آب و یخ قرار دهید تا رنگ و خواص آن حفظ شود. سپس برنج را آبکش کنید و درست قبل از آبکش نخودفرنگی را اضافه کنید. در قابلمه 2 قاشق سوپخوری روغن بریزید مقداری از برنج ونخود فرنگی را ته قابلمه ریخته و روی آن شوید بریزید و مجدداً این کار را تکرار کنید. تا لایه آخر برنج سفید روی همه مواد را بپوشانید. برنج را دم بیندازید و قبل از سرو کره یا روغن را داغ کرده روی برنج بدهید. مقداری از برنج سفید را با زعفران آب کرده مخلوط کنید، مابقی برنج را بکشید و با برنج زعفرانی تزئین کنید. این پلو با مرغ سرو می شود.

[nedasoltani]

طرز پخت رول ماهی
هر مدلی که دوست دارید سرو کنید. به صورت خوراک یا با پلو، در هر دوحالت خوشمزه ست . http://jazzaab.ir/upload/9/0.490545001395686929_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_25207.html)
مواد لازم :

فیله ماهی
3 عدد


رنده پوست لیموترش
1 قاشق چایخوری دلخواه


جعفری برگ شده
1 پیمانه


کنجد و بذر کتان
1 قاشق مرباخوری دلخواه


سیر تازه
1 حبه


پودر پنیر پارمژان
1 قاشق غذاخوری دلخواه


آرد
1 قاشق غذاخوری


کورن میل
4 قاشق غذاخوری


سماق
1 قاشق مربا خوری


مایونز رقیق شده در آبلیمو
دلخواه


نمک و فلفل
به مقدار لازم


پنیر چدار اولد برای تزیین
دلخواه




طرز تهیه :
برگهای خرد نشده جعفری ، سیر رنده شده ، سماق ، نمک و فلفل ، پودر پنیر, کنجد و بذر کتان و رنده پوست لیمو ترش را با هم مخلوط کنید ( موقع رنده کردن دقت کنید منظور از پوست فقط همون قسمت رنگیه مرکباته مثلا در لیمو همون لایه سبز خیلی نازک). کره سرد را بهش اضافه کنید و هم بزنید تا مواد ترکیب بشند . http://jazzaab.ir/upload/9/0.615986001395686930_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_25207.html)

http://jazzaab.ir/upload/9/0.737499001395686931_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_25207.html)

http://jazzaab.ir/upload/9/0.080495001395686933_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_25207.html)
فیله ماهی را صاف روی سطح کارتون پهن کنید. (اگر مایل بودید فیله ماهی را مطابق دستور ماهی سوخاری بدون روغن مزه دار کنید) . حالا ترکیب آماده را به سه قسمت در نظر بگیرید و یک قسمتش را خیلی راحت روی فیله پهن کنید و کمی پرس کنید.حالا موقع رول یا لوله کردن فیله است . در این مرحله کمی با ظرافت و آروم کار کنید . از قسمت پهن تر ماهی شروع به پیچیدن کنید و از دو دست استفاده کنید همینطور که ماهی را لوله میکنید با انگشت مواد را هم داخل رول بدهید .خیلی راحته نگران بیرون ریختن مواد نباشید. تا به انتهای فیله برسید . http://jazzaab.ir/upload/9/0.423894001395686934_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_25207.html)

http://jazzaab.ir/upload/9/0.322297001395686935_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_25207.html)

http://jazzaab.ir/upload/9/0.441019001395686936_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_25207.html)

در ظرفی ترکیبات ارد رو با هم مخلوط کنید ( آرد ، کورن میل ، پودر پنیر، نمک و فلفل) می تونید از هرترکیبی که براتون راحتتره استفاده کنید مثل آرد سوخاری و غیره و ظرف را کنار بگذارید . .حالا با دو دست ، رول را از دو طرف بلند کنید و در ظرف دیگری بگذارید و چند قاشق از سس رقیق شده با آبلیمو یا سرکه روی سطح رول بریزید ( میتونید به جای ان از روغن زیتون استفاده کنید و یا کلا حذفش کنید). ماهی رو آرد بزنید . برای اینکار از دوقاشق یا چنگال استفاده کنید که دستتون هم آلوده نشه و ماهی رو در ظرف ارد بگذارید و با قاشق آرد را روی همه اطراف اون بریزید تا یک لایه نازک دورش رو بگیره .
http://jazzaab.ir/upload/9/0.558580001395686937_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_25207.html)

http://jazzaab.ir/upload/9/0.458591001395686938_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_25207.html)

http://jazzaab.ir/upload/9/0.353475001395686939_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_25207.html)

در ظرف پختتون کمی روغن بریزید . مثل عکس روغن رو فقط در محلی که رول رو قرار میدید بریزید که روغن در اطراف ظرف هم نباشه تا بسوزه ( سلامت تره) . رول ها را با همون دو قاشق بلند کنید کمی تکان بدید تا آرد اضافه اش بریزه و در ظرف پخت بگذارید. یک ورقه آلومینیم روی اون بکشید و در فر گرم شده با حرارت 400 درجه فارنهایت یا 200 سانتیگراد بمدت 30 دقیقه بپزید. http://jazzaab.ir/upload/9/0.554851001395686940_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_25207.html)

http://jazzaab.ir/upload/9/0.673162001395686941_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_25207.html)

http://jazzaab.ir/upload/9/0.794869001395686942_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_25207.html)

بعد از سی دقیقه ظرف را بیرون بیارید و آلومینیم را بردارید ( بوی عطرش رو هم استشمام کنید.عالی … ) . اگر مایل بودین کمی پنیر رنده شده روی اون بپاشید ( من از پنیر چدار اول استفاده کردم) در غیر اینصورت بدون پنیر و کاور دوباره به فر برگردانید تا ده دقیقه دیگه ، که به اندازه دلخواهتون طلایی بشه .
http://jazzaab.ir/upload/9/0.933875001395686943_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_25207.html)
http://jazzaab.ir/upload/9/0.054962001395686945_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_25207.html)

رول خوشمزه آماده است . در ظرف قرار بدید و برش بزنید و از سسی که توی ظرف پخت جمع شده هم کمی روش بدید و با سبزی پلو تازه و یا به تنهایی سرو کنید . غذای خیلی خوشمزه و مجلسی و آسونیه . توضیحات من طولانی بود، اما پختش خیلی کوتاه و راحته . http://jazzaab.ir/upload/9/0.173794001395686946_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_25207.html)
http://jazzaab.ir/upload/9/0.293311001395686947_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_25207.html)
http://jazzaab.ir/upload/9/0.411143001395686948_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_25207.html)
http://jazzaab.ir/upload/9/0.531156001395686949_jazzaab_ir.jpg (http://www.jazzaab.ir/news_detail_25207.html)

نوش جان

[setayesh shb]

آشنایی با روش تهیه خورش پیچاق قیمه- غذای محلی اردبیل (http://www.momtaznews.com/%d8%a2%d8%b4%d9%86%d8%a7%db%8c%db%8c-%d8%a8%d8%a7-%d8%b1%d9%88%d8%b4-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%ae%d9%88%d8%b1%d8%b4-%d9%be%db%8c%da%86%d8%a7%d9%82-%d9%82%db%8c%d9%85%d9%87-%d8%ba%d8%b0%d8%a7%db%8c/)


http://www.momtaznews.com/wp-content/plugins/wprobotf/images/23266__khoresht-badam500.gif.jpg

خورش بادام اردبیلی یا پیچاق قیمه یکی از چندین غذای سنتی و محلی اردبیلی‌هاست.
مواد لازم:
گوشت ریز خرد شده : ۵٠٠ گرم
خلال بادام : ١۵٠گرم
پیاز داغ : یک پیمانه
آبغوره : ١/٢ پیمانه
تخم‌مرغ : ٣ عدد (در اینجا فقط از زرده استفاده شده تا خورش مجلسی‌تر شود.)
نمک،فلفل،زردچوبه و زعفران
رب: یک قاشق مرباخوری (بیشتر، رنگ این غذا توسط زعفران تامین می‌شود.)
طرز تهیه:
* گوشت را با روغن تفت می‌دهیم ، رب را اضافه می‌کنیم و به تفت دادن ادامه می‌دهیم.
* خلال بادام و فلفل و زردچوبه را اضافه می‌کنیم (نمک و زعفران را برای اواخر پخت نگه می‌داریم.)
* حدود دو لیوان آبجوش اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا بپزد.
* یک ساعت بعد پیاز داغ و آبغوره را می‌ریزیم.* کمی بعد هم نمک و زعفران را اضافه می‌کنیم.
* صبر می کنیم تا خورش جا بیفتد.
* ١٠ دقیقه قیل از سرو (بهتر است غذا را به ماهی‌تابه منتقل کنیم) با قاشق جاهای مختلف خورش جا باز می‌کنیم و زرده‌ها را به صورت درسته درونش قرار میدهیم و در ظرف را می‌بندیم تا تخم‌مرغ‌ها بپزد.
http://www.momtaznews.com/wp-content/plugins/wprobotf/images/35770__khoresht-badam500.gif

[masoume.a.92]

رولت مرغ و گوشت

http://www.asemooni.com/img/Roulette-poultry-and-meat.jpg

مواد لازم رولت مرغ و گوشت:
گوشت گوساله چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
گوشت مرغ چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط: ۲ عدد
هویج متوسط: ۲ عدد (پخته شده)
پودر سیر: ۲ قاشق چایخورى
نمک و فلفل
آب: یک چهارم لیوان+ آب ۲ لیموى تازه
روغن براى سرخ کردن: مقدارى


طرز تهیه رولت مرغ و گوشت:
در دو ظرف جداگانه گوشت‌ها را ریخته و در هر کدام ۱ پیاز را رنده مى‌کنیم و نمک و فلفل و پودر سیر مى‌زنیم و خوب مخلوط مى‌کنیم.
روى یک کیسه پلاستیکى اول گوشت گوساله را با دست پهن مى‌کنیم و بعد وسط آن گوشت مرغ را (http://www.asemooni.com/)گذاشته و هویج پخته و خرد شده را هم اضافه مى‌کنیم.
با کمک پلاستیک یک طرف را روى گوشت مرغ و هویج بر مى‌گردانیم و بعد طرف دیگر.
حالا خیلى آرام دو لبه پلاستیک را گرفته و گوشت را به طرف لبه پلاستیک مى‌بریم و با کمک دو لبه رول گوشت را به ظرف پخت منتقل مى‌کنیم. در واقع به جاى دو کفگیر از دولبه پلاستیک استفاده مى‌کنیم. در این قسمت عجله نکنید.
حالا کمى روغن در ظرف ریخته و هر دو طرف رولت را کمى سرخ مى‌کنیم. کمى آب از گوشت خارج مى‌شود که مى‌توانید براى پخت از آن استفاده کنید. به این ترتیب که حدود یک چهارم لیوان آب مخلوط با آب لیموى تازه و کمى نمک را (http://www.asemooni.com/)در ظرف ریخته و در ظرف را ببندید و با حرارت کم بپزید تا آبش تمام شود و رولت هم پخته شود. من به این روش پختم چون نمى‌خواستم زیاد روغن بزنم.
می توانید رولت را در سس گوجه هم بپزید و یا در فر. انتخاب روش با شماست. در ضمن به جاى هویج براى مواد وسط رولت از تخم مرغ آبپز یا قارچ و یا هرچه که دوست دارید مى‌توانید استفاده کنید.
برای تزئین می توانید از خیار شور، گوجه فرنگی و (http://www.asemooni.com/lifestyle/cooking/meat-dishes/%D8%B1%D9%88%D9%84%D8%AA%20%D9%85%D9%80%D8%B1%D8%B A%20%D9%88%20%DA%AF%D9%88%D8%B4%D8%AA%20) لیموترش تازه استفاده کنید

نکته:
اگر مى‌خواهید موقع انتقال گوشت مرغ روى گوشت گوساله کار راحت انجام شود بهتر است گوشت مرغ را دو قسمت کنید و هر قسمت را در دست شکل داده و جدا جدا روى گوشت بگذارید و بعد با دست مرتب کنید.


- منبع، پورتال آسمونی


البته من ترجیح میدم به جای هویجِ خالی، توی رولت ترکیبی از (فلفل دلمه ای، ذرت، قارچ و کلم بروکلی) تفت داده شده بریزم! حالا مثلا با یکم هم هویج! sh_omomi36

[کاساندان]

تزئین ماست و خیار

http://kaghaz-rangi.com/static/files/normal/1115_design_on_yogurt.jpg





ماست یکی از خوردنی هاییه که توی سفره ایرانیا همیشه پیدا میشه .. خیلی وقتا برای مهمونی ها هم از ماست و خیار یا ترکیبات دیگه مثل ماست و کشمش و گردو و .. استفاده میکنیم ..امروز یه سری ایده قشنگ برای تزئین ماست براتون میذارم تا بتونید توی مهمونیها حسابی بدرخشین :D برای تزئین ماست میتونید از مواد زیر استفاده کنید :شوید خشک که حسابی پودر شده باشه .. پودر آویشن .. پودر گل محمدی .. کشمش .. گردو یا پودر گردو ..برگهای تازه نعنا .. گل خیار و ماست زعفرونی طرحها رو با دست و با کمی دقت و حوصله میتونید روی ماست بکشید .. دقت کنید ماست زیاد شل نباشه تا طرحها قشنگ روی کار بشینه ..

http://kaghaz-rangi.com/static/uploads/august%202014/%D8%AA%D8%B2%D8%A6%DB%8C%D9%86%20%D9%85%D8%A7%D8%B 3%D8%AA%20%D9%88%20%D8%AE%DB%8C%D8%A7%D8%B1/10407283_648163285258956_9221905662858398627_n.jpg

استفاده از ماست زعفرونی برای مرکز گلها ..

http://kaghaz-rangi.com/static/uploads/august%202014/%D8%AA%D8%B2%D8%A6%DB%8C%D9%86%20%D9%85%D8%A7%D8%B 3%D8%AA%20%D9%88%20%D8%AE%DB%8C%D8%A7%D8%B1/10377238_648163875258897_5520849842906652031_n.jpg

استفاده از گل خیار و نعناع برای تزئین ..

http://kaghaz-rangi.com/static/uploads/august%202014/%D8%AA%D8%B2%D8%A6%DB%8C%D9%86%20%D9%85%D8%A7%D8%B 3%D8%AA%20%D9%88%20%D8%AE%DB%8C%D8%A7%D8%B1/10442923_648163551925596_682331075272218113_n.jpgh ttp://kaghaz-rangi.com/static/uploads/august%202014/%D8%AA%D8%B2%D8%A6%DB%8C%D9%86%20%D9%85%D8%A7%D8%B 3%D8%AA%20%D9%88%20%D8%AE%DB%8C%D8%A7%D8%B1/10437775_648164088592209_1467032305213304861_n.jpg


http://kaghaz-rangi.com/static/uploads/august%202014/%D8%AA%D8%B2%D8%A6%DB%8C%D9%86%20%D9%85%D8%A7%D8%B 3%D8%AA%20%D9%88%20%D8%AE%DB%8C%D8%A7%D8%B1/6.jpg

با انواع شابلونها و قالبها هم تونید برای طرح انداختن روی ماست استفاده کنید ..با استفاده از خیارهای برش زده و کمی پودر گل محمدی میتونید یه تزئین زیبا به شکل گل روی ماست ایجاد کنید ..

http://kaghaz-rangi.com/static/uploads/august%202014/%D8%AA%D8%B2%D8%A6%DB%8C%D9%86%20%D9%85%D8%A7%D8%B 3%D8%AA%20%D9%88%20%D8%AE%DB%8C%D8%A7%D8%B1/4.jpg

منبع:کاغذرنگی

[yas-90]

آشنایی با روش تهیه یک سوپ چربی سوز


http://www.salamatnews.com/thumb/580/222/uploads/image_13930326514157.gif


سلامت نیوز:لازم نیست خودتان را به قرص‌های لاغری بسپارید و یا اینکه گرسنگی بکشید و بدنتان را ضعیف کنید. کافی است در انتخاب غذاهایتان دقت کنید و به تغذیه‌تان اهمیت بدهید. ترکیباتی که در این سوپ به‌کاررفته است جزو سبزیجات رژیمی و چربی سوز هستند که در ترکیب با هم خواص هم را کامل کرده و یک پیش غذای فوق‌العاده‌ی رژیمی برایتان آماده می‌کنند.

مواد لازم

بادمجان: 2 عدد

فلفل دلمه‌ای قرمز، زرد و یا نارنجی: 2 عدد

مارچوبه: 3 عدد

گوجه‌فرنگی: 2 عدد

کرفس: 2 شاخه

پیاز: 2 عدد

تره‌فرنگی یا پیازچه: 2 عدد

سیر: 4 حبه

کلم برگ کوچک: يك عدد

جعفری خردشده يك دسته

آویشن: يك تا 3 شاخه

نمک و فلفل: به میزان کافی

آب: 3 لیتر


روش تهیه

* روش تهیه‌ی این سوپ رژیمی بسیار ساده است. اول سبزیجاتتان را با دقت بشویید و خرد کنید. سپس آن‌ها را داخل آب بریزید. آویشن را هم درسته داخل ظرف بیندازید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید به مدت یک ساعت با حرارت ملایم بپزد.

* سپس آویشن‌ها را از سوپتان خارج کرده و جعفری خردشده را به آن اضافه کنید. نمک و فلفل بزنید و نوش جان کنید.

اگر تصور می‌کنید چنین سوپی در ابتدا با ذائقه‌تان نمی‌سازد می‌توانید مقدار خیلی کمی آب مرغ به آن اضافه کنید

[معمار حانیه]

طرز تهیه کباب کوبیده




مواد لازم:

گوشت چرخ کرده ... 1 کیلو(در مورد نوع گوشت توضیح داده میشود)


پیاز ... 300گرم (یک عدد درشت یا دو عدد متوسط)


نمک و فلفل ... به میزان لازم


گوجه فرنگی کوچک


مواد دلخواه که توضیح داده میشود:


زعفرای ساییده ... 1 قاشق چای خوری


جوش شیرین .... 1 قاشق چای خوری





طرز تهیه:

توضیحاتی در مورد گوشت کباب:


برای تهیه گوشت کباب کوبیده دسورات و توصیه های زیادی شده است اما مهم در گوشت این کباب میزان چربی آن است که شما میتوانید میزان چربی را 20 درصد گوشت در نظر بگیرید یعنی برای یک کیلو گوشت 200 گرم چربی اضافه کنید دقت کنید که شما میتوانید از گوشت قلوه گاه استفاده کنید که چرب است و نیازی به چربی ندارد و یا از ترکیبی از قلوه گاه و گوشت لخم . گوشت مناسب برای کوبیده قسمت سردست و گردن نیز میباشد که چربی مناسبی دارد. نوع گوشت بسته به ذائقه است اما بیشتر گوسفند توصیه شده است که کمی بو میدهد ولی میتوان ترکیب گوسفند و گوساله یا گوساله به همراه کمی چربی گوسفندی استفاده کرد که همه این ها مناسبند. چربی بیش از حد گوشت نه تنها باعث خوشمزه تر شدن کباب نمیشود بلکه باعث ریختن کباب از سیخ هم میباشد .


گوشت کباب کوبیده را ترجیحا نشورید و یا اگر این کار را میکنید چند ساعت قبل از چرخ این کار را انجام دهید و بگذارید تا کاملا خشک شده و آب نداشته باشد.


گوشت را حتما دو دفعه چرخ کنید.


طرز تهیه :

1- گوشت را دوبار چرخ کرده و کنار بگذارید .
2- پیاز را رنده ریز کرده یا در دستگاه های غذا ساز ریخته و کامل له کنید در پارچه ای نخی ریخته تا آب آن کاملا خارج شده و فقط تفاله آن بماند. توجه داشته باشید این هم یکی از نکات بسیار مهم است که باعث نریختن کباب از سیخ میشود.

3- گوشت و پیاز و نمک و فلفل را به همراه زعفران آب زده مخلوط کنید و کاملا و با حوصله چنگ بزنید این کار را به مدت 30 دقیقه انجام دهید.
4- در مورد زعفران توصیه میشود که استفاده کنید چون عطر و طعم بسیار خوبی به کباب میدهد ولی اگر در دسترس ندارید مشکلی در کباب ایجاد نمیشود اگر استفاده نکنید. در مورد جوش شیرین باید عرض کنم که بعضی از دوستان اعتراض میکنند که کباب ما مانند کباب های بیرون و رستوران ها تپل نمیشود .
دلیل این موضوع همین استفاده از جوش شیرین است که باعث پف کردن گوشت و تپل شدن کباب میشود. البته چون جوش شیرین ماده ای مضر است زیاد توصیه نمیشود که در منزل هم شما به همین روش از آن استفاده کنید . ولی خوب یک بار هزار بار نمیشه بعضیا معتقدند سر فدای شکم...
5- مواد را که خوب و کامل مخلوط کردید و چنگ زدید به مدت 1 ساعت در ظرفی در بسته در یخچال قرار دهید این کار باعث میشود که چربی گوشت سفت شده و راحت تر سیخ شود و روی سیخ خود را بگیرد.

6- گوشت را به سیخ بزنید . یک کاسه آب کنار دست خود بگذارید و اگر احساس کردید زمان صاف کردن و یک دست کردن گوشت به دست شما میچسبد کمی دست خود را مرطوب کنید. توجه کنید که گوشت یک دست روی سیخ باز شده باشد و کباب در بعضی قسمت ها کلفت و نازک نباشد این مسئله بسیار مهم است چون قسمت های کلفت روی منقل سنگینی کرده و باعث ریختن کباب میشود و قسمت ها نازک میسوزد.

7- زمانی که تمام سیخ ها آماده شد سیخ ها را به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید . این کار نیز باعث سفت شدن چربی و نریختن کباب میشود.

8- هنگام کباب کردن توجه کنید که کباب کوبیده باید سریع روی منقل بچرخد . یعنی زمانی که شما همه سیخ را روی منقل چیدید از سیخ اول شروع به چرخاندن کباب کنید و این کار را تا آخر آماده شدن کباب ها ادامه دهید.

9- گوجه فرنگی که همراه همیشگی کباب کوبیده است فراموش نشود . گوجه ها را گوچک انتخاب کنید . به سیخ بکشید و کنار کباب ها روی منقل قرار دهید تا کاملا کباب شوند و پوست آنها سیاه شود.میتوانید یک سیخ فلفل هم کنار کباب ها بگذارید .
​






http://www.peymooneh.com/cook/imageService?imagePath=/recipeImg/77/otherImage/IMG_2816.JPG
http://www.peymooneh.com/cook/imageService?imagePath=/recipeImg/77/otherImage/06-Kebab%20Koobideh.JPG