غذای کامل برای سحر

[آسد مرتضي]

رئیس فدراسیون فدراسیون پزشکی ورزشی ایران با اشاره به اهمیت داشتن کالری مناسب غذای سحر برای یک روزه دار به خصوص ورزشکاران گفت: چلو با قورمه سبزی به همراه ماست غذای کاملی برای وعده سحر روزه داران است.لطفعلی پورکاظمی در گفت‌وگو با فارس، درباره تغذیه ورزشکاران در ماه مبارک رمضان، اظهار داشت: افراد به‌خصوص ورزشکاران بهتر است برای افطار پس از مختصری غذا مانند نان، پنیر، گردو، شیر،‌ میوه‌، سبری و خرما؛ استراحت مختصری کنند و سپس به تمرینات حرفه‌ای خود بپردازند.

وی افزود: ورزشکاران سعی کنند در وعده سحری بیشتر غذاهای نشاسته‌ای از جمله برنج، سیب‌زمینی، ماکارونی، نان با مختصری غذای گوشتی، آب میوه، سبزی، سالاد و اغذیه فیبری و در نهایت گوجه‌ فرنگی مصرف کنند.

پورکاظمی ادامه داد: به طور مثال اگر مثلاً 8 قاشق برنج و یک پیاله قورمه سبزی و کمی ماست برای سحری افراد مصرف شود می‌توان این غذا را یک غدای کامل و مناسب برای روزه دار عنوان کرد.

رئیس فدراسیون فدراسیون پزشکی ورزشی ایران خاطرنشان کرد: غذاهایی مانند آش رشته و شعله‌زرد برای افطاری، شام یا سحری به عنوان یک وعده غذا به حساب می‌آید در نتیجه یا باید مقدار کمتری مصرف شود یا اینکه آن را به عنوان یک وعده غذا به حساب آورد.