AvAstiN
10th February 2009, 11:14 AM
آيا شما به مصرف شكر اعتياد داريد؟ تازه‌ترين تحقيقات نشان مي‌دهد كه شكر مي‌تواند به اندازه نيكوتين موجود در سيگار براي افراد اعتياد‌آور باشد.
به گفته محققان، شكر روي همان قسمت‌هايي از مغز اثر مي‌گذارد كه نيكوتين و دارو‌هاي ديگر، آن قسمت ها را تحريك مي‌كنند. به اين ترتيب همانگونه كه مصرف سيگار به اعتياد تبديل مي‌شود، افراد به مصرف شكر هم معتاد مي‌شوند.
پزشكان توصيه مي‌كنند براي ترك اين عادت به مدت دست كم 3 هفته، مصرف شكر متوقف شود. در بسياري از موارد پس از اين مدت، تمايل زياد براي مصرف زياد شكر از بين مي‌رود و پس از آن مي‌توان به مقدار متناسبي شكر مصرف كرد؛
البته توصيه متخصصان بر اين است كه حتي‌المقدور از مصرف شكر پرهيز شود؛ زيرا در بسياري از مواد غذايي كه در طول روز مصرف مي‌شود، مقاديري شكر وجود دارد. از سوي ديگر پزشكان تاكيد دارند كه شكر روي مغز تاثير گذاشته و بازدهي ذهن را كاهش مي‌دهد.
به گفته محققان، شكر روي همان قسمت‌هايي از مغز اثر مي‌گذارد كه نيكوتين و دارو‌هاي ديگر، آن قسمت ها را تحريك مي‌كنند. به اين ترتيب همانگونه كه مصرف سيگار به اعتياد تبديل مي‌شود، افراد به مصرف شكر هم معتاد مي‌شوند.
پزشكان توصيه مي‌كنند براي ترك اين عادت به مدت دست كم 3 هفته، مصرف شكر متوقف شود. در بسياري از موارد پس از اين مدت، تمايل زياد براي مصرف زياد شكر از بين مي‌رود و پس از آن مي‌توان به مقدار متناسبي شكر مصرف كرد؛
البته توصيه متخصصان بر اين است كه حتي‌المقدور از مصرف شكر پرهيز شود؛ زيرا در بسياري از مواد غذايي كه در طول روز مصرف مي‌شود، مقاديري شكر وجود دارد. از سوي ديگر پزشكان تاكيد دارند كه شكر روي مغز تاثير گذاشته و بازدهي ذهن را كاهش مي‌دهد.