omega
30th April 2012, 02:46 AM
به گزارش ایرنا، این بوته جزو پوشش گیاهی شهرستانهای سراوان، ایرانشهر، سرباز، سیب و سوران، زابلی و حوالی زاهدان بویژه در منطقه اسكل آباد به شمار می رود و در دشت و دامنه كوه به وفور می روید.
این بوته جنگلی در تمام فصول سال سبز است و در اوایل تابستان میوه آن به ثمر می رسد و در برخی كتابها از این گیاه به نام 'ویتانیا' نیز یاد شده است.
'پنیرباد' دارای برگهای گوشتی و سبز رنگ است كه از خاك در برابر طوفان نیز محافظت می كند.
شاخه های این گیاه منشعب و سفید رنگ، برگهای آن چرمی، سخت و نیزه ای است و میوه های كروی و زرد رنگی دارد.
مدیركل اداره منابع طبیعی و آبخیزداری سیستان و بلوچستان در این باره می گوید: این گیاه، بومی مناطق جنوب شرق كشور بویژه منطقه بلوچستان است كه از دیرباز بومیان منطقه از میوه و بذر آن به عنوان 'مایه پنیر' برای درست كردن پنیر محلی بهره می برده اند.
'نبی یاری' افزود: بومیان پس از خشك شدن بذر یا میوه این گیاه آن را می كوبیدند و از پودرش به سبب داشتن خاصیت انعقاد شیر به عنوان مایه پنیر استفاده می كردند.
وی بیان كرد: بذر و برگ پنیرباد نیز خاصیت ضدسرطانی دارد و به همین منظور اكنون یك گروه تحقیقاتی از سوی شركت خصوصی در اصفهان برای مطالعه بر روی این گیاه، فرآوری و بهره گیری از خاصیت دارویی اظهار تمایل كرده است.
او افزود: سالانه می توان در اوایل فصل تابستان قریب 200 تن 'پنیرباد' از منطقه بلوچستان برداشت كرد.
وی بیان كرد: تاكنون از این گیاه در داخل استان استفاده صنعتی نشده و بهره گیری از آن تنها جنبه عمومی دارد.
او گفت: اداره كل منابع طبیعی در نظر دارد با بهره گیری از سرمایه گذاری بخش خصوصی برای استفاده مطلوب از این گیاه اقداماتی را در این زمینه انجام دهد.
سرپرست گروه زیست شناسی دانشگاه سیستان و بلوچستان نیز از فعالیت تحقیقاتی برای كاشت و تكثیر گیاه بومی 'پنیر باد' در آزمایشگاه كشت بافت گیاهی كه طی 10 روز آینده در این دانشگاه افتتاح می شود، خبر داد.
'جعفر ولی زاده' به خبرنگار ایرنا گفت: 'پنیرباد' یكی از گیاهان ومی منطقه بلوچستان است كه بخاطر داشتن خاصیت انعقاد شیر، از سوی افراد محلی به عنوان مایه پنیر مورد استفاده قرار می گیرد.
وی افزود: با توجه به اینكه در ایران از مایه پنیر حیوانی كه حجم عمده آن از مواد خارجی وارداتی است استفاده می شود، می توان با تولید انبوه این گیاه را جایگزین مایه پنیر حیوانی كرد.
منطقه بلوچستان به ویژه شهرستان خاش دارای انواع گیاهان دارویی است كه بهره برداری مطلوب از آنها می تواند موجب درآمدزایی و رونق اقتصادی منطقه و اشتغالزایی برای بومیان شود. امید است در آینده نزدیك شاهد شناسایی و بهره برداری مطلوب از همه نوع پوشش گیاهی منطقه و سرمایه گذاری مطلوب در این زمینه باشیم
این بوته جنگلی در تمام فصول سال سبز است و در اوایل تابستان میوه آن به ثمر می رسد و در برخی كتابها از این گیاه به نام 'ویتانیا' نیز یاد شده است.
'پنیرباد' دارای برگهای گوشتی و سبز رنگ است كه از خاك در برابر طوفان نیز محافظت می كند.
شاخه های این گیاه منشعب و سفید رنگ، برگهای آن چرمی، سخت و نیزه ای است و میوه های كروی و زرد رنگی دارد.
مدیركل اداره منابع طبیعی و آبخیزداری سیستان و بلوچستان در این باره می گوید: این گیاه، بومی مناطق جنوب شرق كشور بویژه منطقه بلوچستان است كه از دیرباز بومیان منطقه از میوه و بذر آن به عنوان 'مایه پنیر' برای درست كردن پنیر محلی بهره می برده اند.
'نبی یاری' افزود: بومیان پس از خشك شدن بذر یا میوه این گیاه آن را می كوبیدند و از پودرش به سبب داشتن خاصیت انعقاد شیر به عنوان مایه پنیر استفاده می كردند.
وی بیان كرد: بذر و برگ پنیرباد نیز خاصیت ضدسرطانی دارد و به همین منظور اكنون یك گروه تحقیقاتی از سوی شركت خصوصی در اصفهان برای مطالعه بر روی این گیاه، فرآوری و بهره گیری از خاصیت دارویی اظهار تمایل كرده است.
او افزود: سالانه می توان در اوایل فصل تابستان قریب 200 تن 'پنیرباد' از منطقه بلوچستان برداشت كرد.
وی بیان كرد: تاكنون از این گیاه در داخل استان استفاده صنعتی نشده و بهره گیری از آن تنها جنبه عمومی دارد.
او گفت: اداره كل منابع طبیعی در نظر دارد با بهره گیری از سرمایه گذاری بخش خصوصی برای استفاده مطلوب از این گیاه اقداماتی را در این زمینه انجام دهد.
سرپرست گروه زیست شناسی دانشگاه سیستان و بلوچستان نیز از فعالیت تحقیقاتی برای كاشت و تكثیر گیاه بومی 'پنیر باد' در آزمایشگاه كشت بافت گیاهی كه طی 10 روز آینده در این دانشگاه افتتاح می شود، خبر داد.
'جعفر ولی زاده' به خبرنگار ایرنا گفت: 'پنیرباد' یكی از گیاهان ومی منطقه بلوچستان است كه بخاطر داشتن خاصیت انعقاد شیر، از سوی افراد محلی به عنوان مایه پنیر مورد استفاده قرار می گیرد.
وی افزود: با توجه به اینكه در ایران از مایه پنیر حیوانی كه حجم عمده آن از مواد خارجی وارداتی است استفاده می شود، می توان با تولید انبوه این گیاه را جایگزین مایه پنیر حیوانی كرد.
منطقه بلوچستان به ویژه شهرستان خاش دارای انواع گیاهان دارویی است كه بهره برداری مطلوب از آنها می تواند موجب درآمدزایی و رونق اقتصادی منطقه و اشتغالزایی برای بومیان شود. امید است در آینده نزدیك شاهد شناسایی و بهره برداری مطلوب از همه نوع پوشش گیاهی منطقه و سرمایه گذاری مطلوب در این زمینه باشیم