poune
9th January 2012, 08:14 PM
http://konjkav.com/images/image.php?w=200&h=200&url=/images/news/gerdo1326044523.jpeg در حالي كه متخصصان تغذيه و سلامت تاكيد مي‌كنند كه مصرف يك مشت از مغز خشكبار در روز خطر بروز بيماريهاي قلبي را به ميزان قابل توجهي كاهش مي‌دهد، مغز گردو علاوه بر اين مزيت، خواص بسيار ديگري نيز براي بدن دارد و مصرف روزانه يك عدد مغز گردو شما را از پزشك بي‌نياز مي‌كند.
مغز گردو منبع غني از چربي‌هاي مفيد و با ارزش يعني اسيدهاي چرب امگا - 3 است كه در ماهي و تخمه كتان يافت مي‌شوند. اين چربي‌ها خطر ابتلا به بيماريهاي قلبي را كاهش مي‌دهند. علاوه بر اين، چربي‌هاي امگا - 3 در تقويت سيستم ايمني بدن بسيار موثر هستند، خاصيت ضد التهابي فوق العاده دارند و از بدن در برابر آرتريت، آسم، پسوريازيس، سندرم پيش از قاعدگي (PMS) و انواع خاصي از سرطان‌ها محافظت مي‌كنند.
اين اسيدهاي چرب كه در مغز گردو، تخمه كتان و نيز ماهي يافت مي‌شوند درعين حال خاصيت ضد افسردگي دارند و براي بيماران مبتلا به شيزوفرني، مانيا - افسردگي، اختلال دو قطبي و بي ثباتي‌هاي خلقي مفيد هستند.
مغز گردو رژيم غذايي غني براي كاهش سطح كلسترول بد و كاهش خطر امراض قلبي و عروقي است. بعلاوه مغز گردو با كاهش ميزان كلسترول بد خاصيت ضد التهابي دارد و عملكرد اندوتليال را بهبود مي‌بخشد. نقصان در عملكرد اندوتليال با افزايش خطر بيماريهايي چون فشار خون بالا، ديابت، سطح غيرعادي كلسترول و بيماري قلبي مرتبط است.
به گزارش روزنامه اكسپرس، علاوه بر اين‌ها، مغز گردو حاوي تركيبات محافظ اعصاب مانند ويتامين اي، فوليت، ملاتونين، پلي فنول‌ها و آنتي اكسيدان‌ها است. اين تركيبات در بهبود كاركرد مغز و به تاخير انداختن روند پيري بسيار موثر هستند.
منبع: سایت کنجکاو
مغز گردو منبع غني از چربي‌هاي مفيد و با ارزش يعني اسيدهاي چرب امگا - 3 است كه در ماهي و تخمه كتان يافت مي‌شوند. اين چربي‌ها خطر ابتلا به بيماريهاي قلبي را كاهش مي‌دهند. علاوه بر اين، چربي‌هاي امگا - 3 در تقويت سيستم ايمني بدن بسيار موثر هستند، خاصيت ضد التهابي فوق العاده دارند و از بدن در برابر آرتريت، آسم، پسوريازيس، سندرم پيش از قاعدگي (PMS) و انواع خاصي از سرطان‌ها محافظت مي‌كنند.
اين اسيدهاي چرب كه در مغز گردو، تخمه كتان و نيز ماهي يافت مي‌شوند درعين حال خاصيت ضد افسردگي دارند و براي بيماران مبتلا به شيزوفرني، مانيا - افسردگي، اختلال دو قطبي و بي ثباتي‌هاي خلقي مفيد هستند.
مغز گردو رژيم غذايي غني براي كاهش سطح كلسترول بد و كاهش خطر امراض قلبي و عروقي است. بعلاوه مغز گردو با كاهش ميزان كلسترول بد خاصيت ضد التهابي دارد و عملكرد اندوتليال را بهبود مي‌بخشد. نقصان در عملكرد اندوتليال با افزايش خطر بيماريهايي چون فشار خون بالا، ديابت، سطح غيرعادي كلسترول و بيماري قلبي مرتبط است.
به گزارش روزنامه اكسپرس، علاوه بر اين‌ها، مغز گردو حاوي تركيبات محافظ اعصاب مانند ويتامين اي، فوليت، ملاتونين، پلي فنول‌ها و آنتي اكسيدان‌ها است. اين تركيبات در بهبود كاركرد مغز و به تاخير انداختن روند پيري بسيار موثر هستند.
منبع: سایت کنجکاو