ابتسام
21st November 2011, 08:23 PM
در چه مواقعی نیاز است که وزن افزایش یابد؟
ممکن است نیاز باشد که در این شرایط وزن گیری داشته باشید:
• ابتلا به بیماری شدید یا مدت طولانی بستری بودن در بیمارستان
• لاغر بودن بیش از حد و تمایل به داشتن جثه ای بهتر
• ورزشکار بودن و تمایل به عضلانی شدن
• پیری و کاهش وزن ناخواسته
نوع بدن چه اهمیتی در افزایش وزن دارد؟
ژنتیک نقش مهمی در ساختار فیزیکی و عضلانی بودن بدن دارد. بدن انسان می تواند با افزایش مصرف غذا و رعایت اصول وزن گیری تا حد معینی تغییر کند، اما هرگز بدن یک دونده تبدیل به وزنه بردار نمی شود. افرادی که پس از بیماری یا جراحی قصد افزایش وزن دارند خیلی راحت تر از افراد سالمی که لاغر هستند می توانند وزن گیری داشته باشند.
چنانچه به طور منظم ورزش می كنيد ولی رشد کافی نداريد، مشكل می تواند رژیم غذایی نامناسب شما باشد.
میزان کالری مورد نیاز بدن در روز چقدر است؟
به ازای هر یک کیلو از وزن بدنتان، روزانه به ۲٠ کالری نیاز دارید تا بدنتان قادر به ترميم و رسيدگی به تمام اجزاي بدن باشد. برای افزايش وزن، بايد حداقل ۵٠٠ كالری در هر وعده غذايي مصرف كنيد تا ميزان كالري دريافتي از حد طبیعی بیشتر شود و موجب افزایش وزن گردد. همچنین باید برنامه غذایی شما به گونه ای باشد تا بدون افزايش ميزان چربی و دريافت آن، به مقدار زياد وزنتان را افزایش دهد.
قبل از شروع رژیم چاقی چه کارهایی باید انجام داد؟
قبل از شروع رژيم چاقي باید براي اطمينان از سلامت شما آزمايش خون انجام شود. زیرا لاغري در برخي موارد مي*تواند به علت *برخي بيماري*ها مانند پركاري غده *تيروئيد باشد.
برای افزایش وزن چه کارهایی باید انجام داد؟
برای افزایش وزن کیفیت بهتر از کمیت رژیم غذایی است. تا آنجایی که امکان دارد تمام کالری مورد نیاز را از مواد غذایی غنی بگیرید. مصرف مواد غذایی کم کالری مانند نوشیدنی ها، آب نبات و چیپس راه موثری برای ساخت عضله، تقویت استخوان یا ترمیم بافت پس از جراحی نیستند. برای افزایش وزن باید از همه گروه های غذایی به این صورت مصرف کنید:
• اگر اشتها شما کم است، ۵ یا ۶ وعده در روز بخورید. هر چه به تعداد وعده های غذايی خود بيفزاييد، كالری بيشتری دريافت می كنيد.
• سعی کنید غذاهای کم حجم با کالری بالا بخورید. برای مثال، مصرف سبزيجات را كاهش دهيد و در عوض از گوشت قرمز، تخم مرغ و تن ماهی بیشتر استفاده كنيد. زمانی که غذاي حجيم مصرف مي كنيد، به دليل كمبود برخي هورمون ها در متابوليسم بدن، ممكن است برخي از غذاها فرصت تجزيه كامل را نيافته و تبديل به چربي شوند. در هر صورت، با خوردن بيشتر، ناخواسته بدنتان مقداري چربي نيز دریافت و ذخيره مي كند. تلاش کنید با ورزش كردن از انباشته شدن چربی در بدنتان جلوگیری می کنید.
• در رژیم غذایی خود تعادل را رعایت کنید. در یک رژیم بالا برنده وزن بهتر است ۱۵% چربي، ٣۵% پروتئين و ۵٠% هيدرات هاي كربن باشد. پروتئين نقش مهمی در ساخت عضله دارد و مهمترين ماده غذايي در افزایش وزن است.
• از مصرف غذاهاي آب پز و كبابي در رژيم*هاي چاقي بايد تا حدممكن پرهيز کنید.
• ويتامين ها و مواد معدنی براي ساخت و ترميم بافت های بدن ضروري هستند. در غذاهای کم حجم و پرکالری مقدار ویتامین ها و مواد معدنی کم است. برای برآورده شدن این نیاز باید مولتی ویتامین مصرف کنید. آن ها را در بين غذا مصرف كنيد تا جذب سريعتري داشته باشند.
• پس از ورزش یک وعده غذایی پر پروتئین و کربوهیدرات مصرف کنید.
• مایعات را بعد از غذا بخورید ولی در طی غذا خوردن مایعات نخورید. این کار کمک می کند که فضای بیشتری برای غذا وجود داشته باشد.
• بر روی غذای مورد علاقه خود چیزهای پرکالری بریزید. برای مثال روی خوراک لوبیا پنیر رنده شده بریزید یا روی غذا روغن بادام بریزید.
• ديرتر شام بخورید و زودتر بخوابید. در واقع خوابیدن با شکم پر به افرایش وزن کمک می کند. بهتر است وعده غذایی قبل از خواب حاوی مواد پروتئين ساز کم چرب و نيز كربوهيدرات هاي ساده باشد.
• صبحانه* را ديرتر از وقت معمول و حداقل با رعايت فاصله زماني دو ساعت پس از بيدار شدن بخورید.
• نوشیدن مایعات مانند آب، آب میوه و شیر را افزایش دهید. مایعات قابلیت جذب مواد غذایی را افزایش می دهند.
• شیرینی یا کیک با شیر تهیه کنید و عسل، میوه های خشک و یا دانه های روغنی روی آن بریزید.
• سالادهایی با روغن زیتون، میوه های گرم سیری و دانه ها روغنی مصرف کنید.
• سالاد و سوپ را پس از وعده *اصلي غذايي مصرف کنید.
• شیر پرچرب یا ۱ الی ۲ قاشق سوپ خوری شیر خشک در روز مصرف کنید.
• غذاهایی مانند آب گوشت و خوراک سیب زمینی مصرف کنید.
• با غذاهایی که دوست دارید یک برنامه غذایی برای افزایش وزن برای خود بنویسید.
• در رژيم*هاي چاقي، فقط خوردن مهم نيست، بلكه داشتن يك برنامه صحيح غذايي، رعايت فواصل غذايي و فواصل خواب و غذا از اهميت بيشتري برخوردار است.
• رژيم چاقي نبايد به صورت عادات غذايي در فرد باقي بماند بلكه پس از رسيدن به وزن ايده*آل بايد قطع شود. زيرا مصرف غذاهاي پركالري از جمله غذاهاي پرچرب در درازمدت ممكن است عوارضي را براي فرد به دنبال داشته باشد.
ممکن است نیاز باشد که در این شرایط وزن گیری داشته باشید:
• ابتلا به بیماری شدید یا مدت طولانی بستری بودن در بیمارستان
• لاغر بودن بیش از حد و تمایل به داشتن جثه ای بهتر
• ورزشکار بودن و تمایل به عضلانی شدن
• پیری و کاهش وزن ناخواسته
نوع بدن چه اهمیتی در افزایش وزن دارد؟
ژنتیک نقش مهمی در ساختار فیزیکی و عضلانی بودن بدن دارد. بدن انسان می تواند با افزایش مصرف غذا و رعایت اصول وزن گیری تا حد معینی تغییر کند، اما هرگز بدن یک دونده تبدیل به وزنه بردار نمی شود. افرادی که پس از بیماری یا جراحی قصد افزایش وزن دارند خیلی راحت تر از افراد سالمی که لاغر هستند می توانند وزن گیری داشته باشند.
چنانچه به طور منظم ورزش می كنيد ولی رشد کافی نداريد، مشكل می تواند رژیم غذایی نامناسب شما باشد.
میزان کالری مورد نیاز بدن در روز چقدر است؟
به ازای هر یک کیلو از وزن بدنتان، روزانه به ۲٠ کالری نیاز دارید تا بدنتان قادر به ترميم و رسيدگی به تمام اجزاي بدن باشد. برای افزايش وزن، بايد حداقل ۵٠٠ كالری در هر وعده غذايي مصرف كنيد تا ميزان كالري دريافتي از حد طبیعی بیشتر شود و موجب افزایش وزن گردد. همچنین باید برنامه غذایی شما به گونه ای باشد تا بدون افزايش ميزان چربی و دريافت آن، به مقدار زياد وزنتان را افزایش دهد.
قبل از شروع رژیم چاقی چه کارهایی باید انجام داد؟
قبل از شروع رژيم چاقي باید براي اطمينان از سلامت شما آزمايش خون انجام شود. زیرا لاغري در برخي موارد مي*تواند به علت *برخي بيماري*ها مانند پركاري غده *تيروئيد باشد.
برای افزایش وزن چه کارهایی باید انجام داد؟
برای افزایش وزن کیفیت بهتر از کمیت رژیم غذایی است. تا آنجایی که امکان دارد تمام کالری مورد نیاز را از مواد غذایی غنی بگیرید. مصرف مواد غذایی کم کالری مانند نوشیدنی ها، آب نبات و چیپس راه موثری برای ساخت عضله، تقویت استخوان یا ترمیم بافت پس از جراحی نیستند. برای افزایش وزن باید از همه گروه های غذایی به این صورت مصرف کنید:
• اگر اشتها شما کم است، ۵ یا ۶ وعده در روز بخورید. هر چه به تعداد وعده های غذايی خود بيفزاييد، كالری بيشتری دريافت می كنيد.
• سعی کنید غذاهای کم حجم با کالری بالا بخورید. برای مثال، مصرف سبزيجات را كاهش دهيد و در عوض از گوشت قرمز، تخم مرغ و تن ماهی بیشتر استفاده كنيد. زمانی که غذاي حجيم مصرف مي كنيد، به دليل كمبود برخي هورمون ها در متابوليسم بدن، ممكن است برخي از غذاها فرصت تجزيه كامل را نيافته و تبديل به چربي شوند. در هر صورت، با خوردن بيشتر، ناخواسته بدنتان مقداري چربي نيز دریافت و ذخيره مي كند. تلاش کنید با ورزش كردن از انباشته شدن چربی در بدنتان جلوگیری می کنید.
• در رژیم غذایی خود تعادل را رعایت کنید. در یک رژیم بالا برنده وزن بهتر است ۱۵% چربي، ٣۵% پروتئين و ۵٠% هيدرات هاي كربن باشد. پروتئين نقش مهمی در ساخت عضله دارد و مهمترين ماده غذايي در افزایش وزن است.
• از مصرف غذاهاي آب پز و كبابي در رژيم*هاي چاقي بايد تا حدممكن پرهيز کنید.
• ويتامين ها و مواد معدنی براي ساخت و ترميم بافت های بدن ضروري هستند. در غذاهای کم حجم و پرکالری مقدار ویتامین ها و مواد معدنی کم است. برای برآورده شدن این نیاز باید مولتی ویتامین مصرف کنید. آن ها را در بين غذا مصرف كنيد تا جذب سريعتري داشته باشند.
• پس از ورزش یک وعده غذایی پر پروتئین و کربوهیدرات مصرف کنید.
• مایعات را بعد از غذا بخورید ولی در طی غذا خوردن مایعات نخورید. این کار کمک می کند که فضای بیشتری برای غذا وجود داشته باشد.
• بر روی غذای مورد علاقه خود چیزهای پرکالری بریزید. برای مثال روی خوراک لوبیا پنیر رنده شده بریزید یا روی غذا روغن بادام بریزید.
• ديرتر شام بخورید و زودتر بخوابید. در واقع خوابیدن با شکم پر به افرایش وزن کمک می کند. بهتر است وعده غذایی قبل از خواب حاوی مواد پروتئين ساز کم چرب و نيز كربوهيدرات هاي ساده باشد.
• صبحانه* را ديرتر از وقت معمول و حداقل با رعايت فاصله زماني دو ساعت پس از بيدار شدن بخورید.
• نوشیدن مایعات مانند آب، آب میوه و شیر را افزایش دهید. مایعات قابلیت جذب مواد غذایی را افزایش می دهند.
• شیرینی یا کیک با شیر تهیه کنید و عسل، میوه های خشک و یا دانه های روغنی روی آن بریزید.
• سالادهایی با روغن زیتون، میوه های گرم سیری و دانه ها روغنی مصرف کنید.
• سالاد و سوپ را پس از وعده *اصلي غذايي مصرف کنید.
• شیر پرچرب یا ۱ الی ۲ قاشق سوپ خوری شیر خشک در روز مصرف کنید.
• غذاهایی مانند آب گوشت و خوراک سیب زمینی مصرف کنید.
• با غذاهایی که دوست دارید یک برنامه غذایی برای افزایش وزن برای خود بنویسید.
• در رژيم*هاي چاقي، فقط خوردن مهم نيست، بلكه داشتن يك برنامه صحيح غذايي، رعايت فواصل غذايي و فواصل خواب و غذا از اهميت بيشتري برخوردار است.
• رژيم چاقي نبايد به صورت عادات غذايي در فرد باقي بماند بلكه پس از رسيدن به وزن ايده*آل بايد قطع شود. زيرا مصرف غذاهاي پركالري از جمله غذاهاي پرچرب در درازمدت ممكن است عوارضي را براي فرد به دنبال داشته باشد.